celulas animales y vegetales
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Celulas Animales y VegetalesTRANSCRIPT
Centro de Enseñanza Técnica y Superior
Campus Mexicali
“Célula”
Manuel Muñoz Aguirre 20048
Ing. Cibernética Electrónica
Análisis de Sistemas Biológicos y Fisiológicos
Mexicali, B.C. a 09 de agosto de 2010
CÉLULAS ANIMALES Y VEGETALES
1. Elabore un cuadro sinóptico de los principales organelos celulares, señalando su nombre, su estructura y su función principal.
Las células están compuestas principalmente por cinco sustancias básicas: agua (70% a 85%), proteínas (10% a
20%), lípidos (2%, 95% en células grasas), carbohidratos (1%) y diversos iones. Cada célula contiene muchas
estructuras físicas organizadas llamadas organelos u organitos, como se enlista a continuación:
Célula
Retículo endoplasmático
Estructura: Es una estructura membranosa extensa que se encuentra en áreas muy
diseminadas del citoplasma en la mayor parte de las células. Las membranas del
retículo endoplásmico forman un sistema cerrado de túbulos y cisternas (redecillas
de conductillos). Las sustancias se pueden transportar por toda la célula por el
interior de estos.
Función: Las paredes membranosas del retículo contienen enzimas para la síntesis
de diferentes sustancias, como proteínas.
-Retículo endoplasmático liso: Sintetiza tanto carbohidratos como grasas.
-Retículo endoplasmático granuloso (rugoso): Sintetiza proteínas, pero también
algunos carbohidratos.
Ribosoma
Estructura: Son estructuras granulosas proteínicas sólidas muy pequeñas, se originan del
nucleolo. Sobre ellas, la célula sintetiza moléculas proteínicas. La mayor parte de los
ribosomas se encuentran adheridos al retículo endoplasmático.
Función: Participan en la síntesis de proteínas, bajo la forma de RNAr (ácido ribonucleico
ribosomal).
Aparato de Golgi
Estructura: Es una estructura membranosa similar al retículo endoplásmico, porque tiene
sacos planos y membranosos de naturaleza química lipoproteica. Está formado por una o
más series de cisternas curvas y aplanadas rodeadas por membranas, al conjunto de éstas
se le llama dictiosoma.
Función: Enviar componentes químicos o estructurales especiales hacia el espacio
extracelular, además de almacenar lípidos y proteínas empacándolos en vesículas,
producir glicoproteínas y enzimas secretoras.
Mitocondrias
Estructura: Estructura membranosa sacciforme que obtiene energía de los alimentos
cuando se metabolizan éstos con oxígeno. Están rodeadas de una membrana doble
donde la externa controla la entrada y salida de sustancias en la célula, mientras que la
interna es el área donde los procesos respiratorios tienen lugar.
Función: Pone energía a disposición de otras partes de la célula en forma del
compuesto de alta energía llamado trifosfato de adenosina. Esta sustancia brinda
energía para las diversas reacciones químicas de la célula.
Lisosoma
Estructura: Vesículas pequeñas (alrededor de 50, en solución ácida) que flotan en el citoplasma y que
contienen grandes cantidades de enzimas digestivas.
Función: Liberan enzimas para digerir las partes muertas de la célula o para destruir sustancias
anormales, como las bacterias que entran en la misma. Reciclan los diferentes orgánulos de la célula.
También vierten sus encimas hacia afuera para degradar otras sustancias.
Centriolo
Estructura: Cada célula tiene dos centriolos, estructuras sólidas compuestas por microtúbulos, de
naturaleza química proteica.
Función: Antes de la división celular los centriolos se duplican por sí mismos y originan el esqueleto
intracelular, llamado aparato mitótico, que orienta a la célula durante el proceso de división celular.
Vacuola
Estructura: Estructura membranosa que compone un saco de fluidos rodeado de una membrana
(tonoplasto).
Función: En la célula animal es un depósito de proteínas para ser usadas o exportadas por la célula. En
la vegetal sirve como un depósito temporal de alimento y pueden tomar la función de los lisosomas.
Membrana plasmática
o celular
Estructura: Cubierta delgada que envuelve a toda la célula. Compuesta principalmente por lípidos pero
contiene también moléculas proteínicas.
Función: Separa al líquido intracelular, que se encuentra dentro de la célula, del líquido extracelular
que la rodea.
Núcleo
Estructura: Estructura redonda u ovoide de gran tamaño rodeada por su propia membrana. Contiene
la mayor parte del material genético celular. La membrana nuclear es semejante en estructura a la
membrana celular, salvo que es una membrana de doble capa.
Función: Controlar la expresión génica y mediar en la replicación del ADN durante el ciclo celular.
Proporciona un emplazamiento para la transcripción en el citoplasma.
Nucléolo
Estructura: Se encuentra dentro del núcleo, contiene una mezcla de proteínas y ácido ribonucleico
(RNA). Es aproximadamente esférico y está rodeado por una capa de cromatina condensada.
Función: Producción de los ribosomas, que a continuación lo dejan y se distribuyen por todo el
citoplasma.
Citoesqueleto
Estructura: Red estructural de proteínas. Constituido por microtúbulos, microfilamentos y
filamentos intermedios.
Función: Permite el soporte interno a la célula, por lo que interviene en el movimiento celular y su
división.
Vesícula
Estructura: Estructura de forma pequeña y cerrada, aislado del citoplasma por medio de otra
bicapa lipídica.
Función: Se encarga del almacenamiento, digestión y transporte de residuos celulares, toman parte
fundamental en el metabolismo celular.
2. Describa cuáles son las características químicas y funcionales de la membrana celular.
Su función es separar al líquido intracelular del líquido extracelular, y definir los comportamientos internos de las células eucaritas, incluyendo los organelos de núcleo y citoplasma. Todas las membranas celulares comparten una misma organización estructural: bicapas de fosfolípidos con proteínas asociadas, que son responsables de funciones especializadas como: receptores que permiten a la célula responder a señales externas, algunas son responsables del transporte selectivo de moléculas a través de la membrana y otras participan en el transporte de electrones. Un aspecto especial de la bicapa lipídica es que se trata de un líquido y no de un sólido por tanto pueden fluir literalmente partes de la membrana desde un punto hacia otro de la misma.
Las proteínas pueden estar insertadas en la bicapa lipídica o bien asociadas a la membrana indirectamente, a través de interacciones proteína-proteína. Los tipos de proteínas son dos:
Proteínas integrales: hacen protrusión a todo lo largo de la célula. Brindan vías estructurales por las que pueden difundirse agua y sustancias hidrosolubles, especialmente iones, entre los líquidos extracelular e intracelular, por lo tanto forman los llamados “poros” de la membrana celular.
Proteínas periféricas: se encuentran unidas sólo en la superficie de la membrana y no penetran por ella. Están casi por completo en el interior de la membrana. Funcionan casi en su totalidad como enzimas para regular muchas de las reacciones químicas que ocurren dentro de la célula.
La permeabilidad selectiva de las membranas biológicas a las moléculas pequeñas permite a la célula controlar y mantener su composición interna. Sólo las moléculas pequeñas no cargadas pueden difundir libremente a través de las bicapas de fosfolípidos. Las moléculas pequeñas no polares como el oxígeno y el dióxido de carbono pueden cruzar fácilmente las membranas celulares. Los iones y la mayoría de las moléculas polares son transportados a través de las membranas celulares por proteínas de transporte específicas, cuya actuación puede ser acoplada a la hidrólisis o síntesis de ATP.
Los carbohidratos de la membrana se encuentran casi todos en el exterior de la misma. Son la porción “gluco” de las moléculas glucoproteínicas que hacen protrusión. Estas mitades de carbohidratos son las partes de la membrana celular que intervienen en las reacciones comunes y que actúan a menudo como sustancias receptoras para fijar hormonas como la insulina.
La membrana celular, que envuelve por completo a la célula, es una estructura elástica muy delgada de sólo 7.5 a 10 nanómetros (nm) de espesor. Está compuesta casi por completo por proteínas y lípidos. Su composición aproximada es de 55% proteínas, 25% fosfolípidos, 13% de colesterol, 4% de otros lípidos y 3% de carbohidratos.
3. Elabore un cuadro comparativo entre una célula animal y una célula vegetal, resaltando sus principales diferencias.
Célula Animal Célula Vegetal
Organelos principales
Orgánulos comunes:
Núcleo/Nucléolo
Ribosoma
Aparato de Golgi
Retículo endoplasmático liso
Retículo endoplasmático rugoso
Mitocondria
Vesícula
Vacuolas
Membrana celular
Centriolo
Peroxisoma
Cloroplastos
Cromoplastos
Leucoplastos
Microcuerpos
Glioxisoma
Pared Celular No tiene Posee pared celular después de la membrana plasmática (al exterior)
Forma Irregular Definida
Contenido Glucógeno En ocasiones posee almidón
Cloroplastos No posee Posee
Vacuolas De pequeño tamaño De gran tamaño
Centrosoma Posee No posee
Fotosíntesis No realiza Realiza
Bibliografía
Espasa. (s.f.) Diccionario Médico Espasa. España: Espasa.
Guyton, A.C. (1987). Fisología Humana. México: McGraw-Hill.
M. Cooper, Geoffrey. (2004). La célula. México: Marbán.