decir que algún variante de esta receta he conocido jajajajaja yo sin desmejorar a ninguno, el que realmente cocino en mi casa con frecuencia y nos gusta a todos, es este que os traigo hoy, "el Puchero con su pringá" que está riquísima y a los niños les encanta. Un caldo blanco con verduras, carne de pollo, ternera, cerdo, pavo y los "avíos del puchero", como son tocino, hueso de jamón, costillas saladas etc acompañadas de garbanzos, suele hacerse mucha cantidad de caldo para en días posteriores servir ese caldo con fideos o arroz. Yo os traigo la cantidad para 8 platos, que en mi casa tenemos para dos ocasiones, el primer día nos comemos luego tener multitud de tarros en nevera y congelador. Es una receta fácil que no necesita apenas atención, con lo que no suelo gustos)1/2 Pollo.1 Pata o pechuga de Pavo.Cerdo.Jarrete de Ternera.Avíos del puchero: Tocino fresco y/o añejo, costilla salada, hueso de jamón blanco, punta de jamón...Varía según gustos.

NOTA: Comenzamos la noche anterior poniendo a remojo los garbanzos, bien cubiertos de agua, unas 8-12 horas aproximadamente. Yo suelo hacer doble cantidad y al día siguiente uso la mitad para la receta del día y la otra mitad la escurro y guardo en el congelador, así la tengo de reserva por si un día se me olvida poner los garbanzos a remojo y los tengo listos para consumir en el congelador.