【産地の紹介】 韓国 忠清南道の公州及び扶余郡  忠清南道の栗  主要な栗の⽣産地は忠清南道の公州(コンジュ）市と扶余  （プヨ）郡です。特に公州市の正安⾯（ジョンアンミョン  ）は栗の特産地として知られています。正安は⾞嶺(チャリ  リョン）⼭脈に囲まれている盆地で砂が多く⽔はけがいい  ことや⽇照量が豊富なことから栗の⽣育に⾮常に適してい  ます。

 

熟成保存し、低温で焼き上げた、これまでに無い美味しさの栗

・熟成

収穫後、殻付きのまま、４℃で４０－５０日間 低温保存します。

【原産国：韓国】

肌理細やかで、なめらか、クリーミーな食感と、やさしい甘さ。

熟成と焼成を極めると、栗はここまで美味しくなれる！

冷凍した栗は一切使用いたしません。

・焼成

熟成した栗を、殻付きのまま、低温で長時間かけ、

じつくりと焼き上げます（時間と温度は、企業秘密）

低温焼成により、栗の酵素を活性化させる事で、

個体毎に極限の甘さを引き出します。

本品は、バムトレ営農組合（韓国扶余市）と㈱エコライフコーポレーションの共同開発商品です。