catena del valore istituto superiore universitario di formazione interdisciplinare a. romano team

Catena del valore

Istituto Superiore Universitario di Formazione Interdisciplinare

A. Romano Team

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MODELLO COMPLESSO DI INPUT/OUTPUT

INPUT/RISORSE

OUTPUT/RISULTATI•Materiali•Uomini•Capitali

•Energie•Tecnologie

•Know-How•Obiettivi

•Beni/Prodotti•Servizi

•Livello tecnologico•Sviluppo professionale•Soddisfazione

Processo di Trasformazione

Flusso fisicoFlusso informativoFlusso economico/finanziario

Flusso decisionale•programmazione e controllo•organizzativo e del personale

COSA FA L’IMPRESA ?

l’impresa

progetta produce vende distribuisce assiste

i prodotti e/o servizi

per il MERCATO dei consumatori


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Ogni impresa è un insieme di attività che consistono nel progettare, produrre, vendere, distribuire e assistere i prodotti

LA CATENA DEL VALORE GENERICA

ATTIVITA’ INFRASTRUTTURALI

GESTIONE DELLE RISORSE UMANE

SVILUPPO DELLA TECNOLOGIA

APPROVVIGIONAMENTO

LOGISTICA IN ENTRATA

ATTIVITA’ OPERATIVE

LOGISTICA IN USCITA

MARKETING E VENDITE

SERVIZI

MA

RG

INE

MA

RG

INE

AT

TIV

ITA

’ DI

SU

PP

OR

TO

ATTIVITA’ PRIMARIE

La catena del valore visualizza inoltre

IL VALORE TOTALE PRODOTTO DALL’IMPRESA

e comprende due elementi:

• LE ATTIVITA’ GENERATRICI DI VALORE

• IL MARGINE


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IL VALORE =LA SOMMA CHE I COMPRATORI SONODISPOSTI A PAGARE PER QUELLO CHEUN’IMPRESA FORNISCE LORO

LA MISURADEL VALORE =

TOTALE

RICAVO TOTALE

=PREZZO DELPRODOTTO

XIL N° DI UNITA’DEL PRODOTTOVENDUTO


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IL MARGINE = VALORE

COSTI SOSTENUTIPER LA CREAZIONEDEL PRODOTTO(costi delle attivitàgeneratrici di valore)


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La CATENA DEL VALORE è la sommatoria delle attivitàstrategicamente rilevanti, tra di esse disaggregate fisicamente

e tecnologicamente, che:

- generano valore- assorbono costi- producono margini


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Le ATTIVITA’ GENERATRICI DI VALORE sono le attività,fisicamente e tecnologicamente distinte, svolte dall’azienda.

Ogni attività generatrice si serve di:

- input acquistati- risorse umane- tecnologia

Ogni attività utilizza e genera:

- informazioni

- i dati sugli acquirenti (acquisizione ordini)- i parametri sulle prestazioni (collaudo)- le statistiche sui difetti dei prodotti


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Le ATTIVITA’ GENERATRICI DI VALORE si possonosuddividere in due grandi gruppi:

ATTIVITA’ PRIMARIE:

sono le attività direttamente impegnate nella creazionedel prodotto e/o servizio, nella sua vendita e trasferimento al compratore, e nell’assistenza post-vendita ai clienti

ATTIVITA’ DI SUPPORTO:

sono le attività che sostengono le attività primarie fornendo inputs, tecnologie, risorse umane etc.


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LE ATTIVITA’ PRIMARIE: LOGISTICA IN ENTRATA

Inp

ut

Gestione di magazzino, gestione dei materiali, controllo delle scorte, programmazione dei vettori, etc.

Ricevimento

Magazzinaggio

Distribuzione

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LE ATTIVITA’ PRIMARIE: LE ATTIVITA’ OPERATIVE

Trasformazione

Inp

ut

Lavorazione, montaggio, confezionamento, manutenzione macchine, gestione degli impianti, etc.

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LE ATTIVITA’ PRIMARIE: LOGISTICA IN USCITA

Ou

tpu

t

Magazzinaggio dei prodotti finiti, gestione dei materiali, elaborazione degli ordini, programmazione delle spedizioni, etc.

Raccolta

Magazzinaggio

Distribuzione

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LE ATTIVITA’ PRIMARIE: MARKETING E VENDITE

Ou

tpu

t

Pubblicità, promozione, forze di vendita, offerte, scelta dei canali, relazioni con i canali, determinazione dei prezzi,etc.

Vendita

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LE ATTIVITA’ PRIMARIE: SERVIZI

Ou

tpu

t Installazioni, riparazioni, addestramento, fornitura di ricambi, regolazione del prodotto, assistenza, etc.

Servizi

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E’ l’attività che si riferisce all’acquisto degli input usati nella catena del valore

LE ATTIVITA’ DI SUPPORTO: L’APPROVVIGIONAMENTO

CARATTERISTICHE

Spesso è un’attività “distribuita” all’interno dell’impresa

Generalmente i costi di questa attività sono bassi, ma ha influenza sui costi degli input

INP

UT

Attività Primarie

Attività di Supporto

Materie primeRicambiMateriali consumabiliMacchinariApparati di laboratorioEtc.

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E’ l’attività che si riferisce al miglioramento dei prodotti e a quello dei processi

LE ATTIVITA’ DI SUPPORTO: LO SVILUPPO DELLA TECNOLOGIA

CARATTERISTICHE

E’ di supporto per l’intera catena quando è correlata alle caratteristiche del prodotto, oppure può essere di supporto alle singole attività

TE

CN

OL

OG

IE

Attività Primarie

Attività di Supporto

Know-howProcedureApparecchiature di processoEtc.

CARATTERISTICHEE’ di supporto per l’intera catena quando per esempio intervengono negoziazioni sindacali prodotto, oppure può essere di supporto alle singole attività per l’assunzione di personale relativamente a quella attività

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E’ l’attività che si riferisce alla ricerca, assunzione, addestramento, sviluppo e mobilità del personale

LE ATTIVITA’ DI SUPPORTO: LA GESTIONE DELLE RISORSE UMANE

CARATTERISTICHE

Le attività infrastrutturali, spesso considerate una spesa fissa non produttiva possono invece esse una fonte di vantaggio competitivo

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Sono attività di supporto all’intera catena del valore

LE ATTIVITA’ DI SUPPORTO: LE ATTIVITA’ INFRASTRUTTURALI

INF

RA

ST

RU

TT

UR

E

Catena del valore

Direzione generalePianificazioneAmministrazioneFinanzaLegaleRapporti con IstituzioniGestione della qualitàEtc.

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Assicurazione della qualità

Indiretta

DirettaCreano direttamente valore per il cliente: es. montaggio, montaggio in officina, pubblicità, etc.

Rendono possibile svolgere in modo continuativo le attività dirette: es. manutenzione, gestione degli impianti, etc.

Assicurano la qualità di altre attività: es. collaudo, monitoraggio, ispezione, etc.

Per ogni attività della catena del valore esistono tre tipi di attività rilevanti ai fini del vantaggio competitivo

TIPI DI ATTIVITA’


Step nella definizione della catena del valore propria di un’impresa

La catena del valore propria di un’impresa è necessaria per analizzare il vantaggio competitivo dell’impresa nell’ambito del suo settore industriale

COME SI COSTRUISCE LA CATENA DEL VALORE

Identificare le attività generatrici di valore

Criteri di disaggregazione: logiche economiche diverse, alto impatto o differenziazione potenziale, porzione di costo crescente o significativa

Disaggregare le attività suddividendole in sotto-attività, etc. fino a livelli di attività sempre più ristrette

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ATTIVITA’ INFRASTRUTTURALI

GESTIONE DELLE RISORSE UMANE

SVILUPPO DELLA TECNOLOGIA

APPROVVIGIONAMENTO

LOGISTICA IN ENTRATA

ATTIVITA’ OPERATIVE

LOGISTICA IN USCITA

MARKETING E VENDITE

SERVIZI

MA

RG

INE

MA

RG

INE

COME SI COSTRUISCE LA CATENA DEL VALORE

Gestione del

marketingPubblicità

Amministraz.delle forze di

vendita

Letteratura tecnica

PromozioneGestione

delle forze di vendita

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La catena del valore di un’impresa si inserisce in un flusso più ampio di attività che si chiama sistema del valore

IL SISTEMA DEL VALORE

Catena del valore dei clienti

Catena del valore dei fornitori

Catena del valore dei canali

Catena del valore dell’impresa

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IL SISTEMA DEL VALORE DEL TESSILE ABBIGLIAMENTO

I fornitori

MateriePrime

MacchinariImpianti

Servizi

I canali distributivi

Ingrosso Dettaglio

AgentiRappresentanti IL MERCATO

DI SBOCCO

I produttori di abbigliamentoAbb. Confezione

(Uomo/Donna/Neonati-Bambini-

Ragazzi)

Abb. Intimo

Maglieria Calzetteria


Ragazzi)


Ragazzi)


Ragazzi)

La metodologia di analisi della filiera del Tessile/Abbigliamento si è basata sulle seguenti fasi:

- individuazione dei settori componenti la filiera;- individuazione delle tipologie di prodotti, lavorazioni e servizi per ciascun settore;- determinazione degli elementi di interazione fra i settori;

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Strutturazione della filiera del T/A

Design

Fibre

Tinture

Macchin.

{Mate

rie

Pri

me

Accessori

Distribuzione Cliente

Fornitura InputSpecializzati Produzione Beni Primari Sistema

distributivo Mercato

FormazioneProfessionale

Associazioni diCategoriaServizi

Prestazione di Servizi Dedicati

Produzione di tessuti e filati Produzione di

abbigliamento

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Fornitura di input specializzatiE’ il settore che più di ogni altro contribuisce all’immagine finale dei prodotti di abbigliamento. Esso riceve il contributo da tutta quella serie di stilisti, grandi e piccoli, il cui ruolo è creare la collezione della futura stagione. L’esercito di “creativi” comprende:

Art director;Comunicatore di moda;Fashion designer;Costumista;Designer di accessori, gioielli;Designer di tessuti;Fashion buyer;Esperti di computer graphic;Modellista;Fotografo.

DESIGN

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Il settore delle fibre fornisce la materia prima di base con le quali si producono i filati e quindi i tessuti in genere. Le fibre possono essere:

CotoneLanaSetaCanapaLinoArtificialiSintetiche

Fornitura di input specializzati

FIBRE


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Produzione di beni primariProduzione di

Filati, Tessuti, Stoffe Lavorazione su fibre

Lavorazione su filati

Lavorazione su tessuti e

stoffe

Lavorazioni su tessuti e stoffe:tintura in pezzalavaggistampepieghettaturarammendatura e pinzatura stoffevellutazionealtri finissaggi e nobilitazioni

Lavorazioni su fibre:cardaturapettinatura - ripettinaturatinturafilatura

Lavorazioni su filati:ritorcituraroccaturatintura su roccaordituratessituracreazione di maglie

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