catedral de palma de mallorca - la seu

I.- INTRODUCCIÓN.

El presente informe tiene como propósito un breve análisis y evaluación de tres recursos

territoriales mediante la investigación empírica y recursos varios, bajo el paisaje antrópico de

Mallorca como recurso turístico existente y ya explotado. Se pretende demostrar la relevancia que

tienen los recursos territoriales existentes en cada paisaje, como base para una oferta turística

atractiva, reconocedora de su función social en el desarrollo de alternativas recreativas en una

propuesta de turismo y al mismo tiempo para sus propios habitantes.

La investigación gira entorno a los recursos territoriales, áreas geográficas y espacios sociales

enumerados a continuación:

1.- El centro de Palma delimitado por las avenidas.

Recurso Patrimonial/ Cultural como museo al aire libre: “La Catedral”.

2.- Es Plà: (Sineu- Ariany- Petra- Sant Joan)

Paisaje tradicional agrario.

Recurso Patrimonial/ Cultural/ Natural: “Els Calderers”.

3.- Calviá.

Paisaje litoral y montaña.

Recurso Natural/ Deporte: “El Rel Golf de Bendinat”.

1

II.-DESARROLLO.

Ficha 01: Recurso Patrimonial/ Cultural como museo al aire libre: “La Catedral”.

Anexo 1 (2007, pp. 6-7) La Catedral de Santa María conocida como “La Seu”, está ubicada en el

centro histórico -cultural de Palma (Anexo 2 ,2007, p. 8) , perfectamente integrada en el paisaje y

rodeada de numerosos recursos de gran valor patrimonial, cultural, artístico y ambiental como el

Palacio de la Almudaïna, los Jardines del Rey, la Lonja, el Consulado de Mar o los Baños Árabes

entre otros. Desarrollada en su entorno, existe una infraestructura turística de ocio,

entretenimiento, comercio y transporte (aparcamientos subterráneos, buses EMT, bus turístico,

taxi tour, taxis, taxis para minusválidos), que junto al resto de recursos, complementan y hacen

que la visita a la Seu, se convierta en una ruta turística excepcional. Su construcción se inició en

1299. (El día del Mundo, 1818-1996, pp.41-64) Compuesta por tres naves -una central y dos

laterales- a cuyos lados se abren ocho espacios para capillas, dispone de tres puertas: la Puerta

Mayor, la de la Almudaina y la Almoïna, entrada habitual desde donde se observa el campanario.

La salida se realiza por el claustro. El templo representa un lugar dedicado a la Divinidad

mediante la altura, el espacio y la dialéctica de la luz y la sombra. La fraseología de lo triunfal para

indicar el poder y majestuosidad de lo divino y la iconografía de la muerte, son una constante, en

una época llena de judíos conversos, en la que se pretendía acercar a los fieles a los valores

religiosos y simbólicos cristianos. Considerada como el mayor y más perfecto logro del estilo

gótico en armonía, construcción y mecánica, es el monumento más importante y emblemático de

la isla de Mallorca. El gótico puro, el sobrio catalán y del mediodía de Francia, el gótico tardío, el

renacimiento, el plateresco, el manierista y el neoclásico, así como la intervención de Antonio

Gaudí, quién con su restauración y decoración, introdujo la corriente del modernismo a principios

del s.XX y ya más recientemente, la de Miquel Barceló, reflejan toda la historia y cultura

mallorquina desde la Edad Media hasta nuestros días, mediante una combinación armoniosa de

estilos dispares.Debido a las sucesivas restauraciones a lo largo de los siglos y su cercanía al

mar, entre otros agentes externos, se ha producido alteraciones en la policromía de estatuas y

relieves, desprendimientos y desgastes en las capas de pintura y oscurecimiento de los barnices.

La corrosión, la suciedad y los animales han contribuido también, al mal estado de las campanas.

A pesar de la gran importancia que tiene en el contexto de la arquitectura gótica europea, resulta

difícil encontrar documentación que hable de la obra al detalle y de forma fidedigna. Lo mismo

sucede con la precaria infraestructura en su servicio de información. Aunque el número de

visitantes continua creciendo, el porcentaje de turismo propiamente cultural sigue siendo reducido,

prevaleciendo el de consumo eventual por actividades de éste, enmarcadas dentro de otro tipo de

turismo que forma parte de los grupos de excursión organizada (que se da con más frecuencia en

la época estival) y cuyas motivaciones principales no son la cultura en sí misma, provocando un

conflicto de uso durante sus visitas al interior del templo.

2

Ficha 02: Recurso Patrimonial/ Cultural/ Natural: “Els Calderers”.

Anexo 3 (2007, pp. 9-11) Finca mallorquina (s.XIII) de 200 hectáreas,situada en pleno Plà de

Mallorca, (Anexo 4, 2007, p.12)alejada de la vida urbana, el tráfico y las playas, da lugar a una

perfecta adecuación al entorno físico y social buscado. El edificio principal corresponde al

esquema de la típica casa mallorquina de tres pisos, fachada sobria y puerta de arco de medio

punto. Posee un bello patio interior denominado “sa calastra”, con un estanque en su centro. El

conjunto de la finca comprende además, diferentes talleres de maquinaria y herramientas

antiguas, el horno, la lavandería, los establos, los corrales con animales autóctonos de la isla,

entre ellos el famoso cerdo negro, el granero y los jardines. Es una de las posesiones más

representativas del Plà que se ha reconvertido en un museo. Permite conocer de cerca la forma

de vivir y trabajar de la Mallorca rural del s.XVIII. Su visita incluye una degustación de vino y

sobrasada (obtenida del cerdo negro) y mermelada propia, en la Bodega. Dispone de una “Sala

Multi-Usos”, donde pueden celebrarse todo tipo de eventos así como de un pequeño bar en el

recinto, donde disfrutar de un “Pa amb oli”. La elaboración de productos propios la relacionan

estrechamente con el recurso cultural gastronómico. En Els Calderers, que recrea un entorno vivo

de trabajo reproduciendo la vida tal y como era en 1910, se mezclan dentro de sus instalaciones,

una decoración propia de la época que desea transmitir, con elementos de hoy en día,

provocando una pérdida de autenticidad absoluta en el ambiente. Permanece abierto durante todo

el año, no posee una buena infraestructura turística de servicio de información y predomina un

tipo de segmento de demanda propio de excursionistas o visitantes de un día con inquietudes

culturales propias o por actividades relacionadas. Fundamentalmente está destinado a un turismo

cultural, de naturaleza y tradición.

Ficha 03: Recurso Natural/ Deporte: “El Real Golf de Bendinat”. Anexo 5 (2007, pp. 13-14) Inaugurado en 1986, el campo de golf se encuentra ubicado entre el

mar y las montañas de Na Burguesa, bien comunicado y accesible (Anexo 6, 2007,p.15)

Actualmente cuenta con 18 hoyos, una red de caminos para buggys y un nuevo driving range. Su

Casa Club, cuenta con excelentes servicios que incluyen un restaurante con vistas al hoyo 18 y un

activo calendario de acontecimientos. Está magníficamente situado en un extenso valle arbolado y

están especializados en la protección de los campos de golf como reservas naturales para la

fauna y la flora de la zona. Está altamente relacionado con el recurso natural por ser un deporte

que se practica al aire libre y estar en permanente contacto con la naturaleza y su fauna. (Govern

I.B.,2005, pp.30-32) Exceptuando la alta competición, el golf,sin ser un deporte tan elitista como

hace unos años,sigue siendo practicado mayoritariamente por turistas que profesionalmente son

dueños de empresas, gerentes o altos ejecutivos, seguidos a gran distancia por los cuadros

intermedios, empleados etc.. y por una pequeñísima proporción de gente joven estudiante.

3

III.CONCLUSIÓN

Los tres recursos analizados son un perfecto ejemplo de recursos aún en vías de desarrollo y total

explotación, destinados a una turismo alternativo cansado del típico y ya consolidado y maduro

recurso de sol y playa. Dentro de las nuevas tendencias, de las motivaciones turísticas, resalta la

demanda de cultura, patrimonio artístico, preocupación por el medio ambiente y la calidad.Los

atractivos que los recursos patrimoniales, culturales, naturales y de deporte ofrecen, contribuyen a

diversificar la utilización del espacio, ofreciendo alternativas a las del turismo de masas. Por otra

parte, también contribuyen a la desaparición de la estacionalidad turística y con ello a un

incremento económico social, así como a la regeneración de la degradada imagen turística de

Mallorca, producto de la masificación del turismo de sol y playa.

Aunque porcentualmente, el turismo cultural es bajo,parece estar avanzando en todas las

regiones europeas.

Las guías turísticas, los folletos promocionales y los medios de comunicación en general, siguen

siendo factores importantísimos, generando la atracción al potencial consumidor, de los destinos

que publicitan. Sin embargo, y tal y como hemos visto, este punto sigue siendo un factor débil

dentro de los recursos analizados. Con una mayor inversión y diversificación en el fomento de

dichos recursos, las corrientes turísticas tanto locales, como regionales, nacionales o

internacionales, seguirán incrementándose.

4

ANEXOS

5

ANEXO 1

6

RECURSO PATRIMONIAL

FOTO

Nº de grupo: 1 0

Nº de ficha: 0 1

Recurso explotado: sí

Propiedad:Público: x

Privado:

Area: Centro histórico Palma

Mapa: Ajuntament de Palma

Cord: F-5

Plaça Almoïna s/nPalma de Mallorca (Baleares)- EspañaTeléfono contacto: +34.971.723.130

8 (puntuación máxima: 10)

Excellente Buena x Regular Difícil Muy difícil


a. Descripción:

b. Singularidad:

1. Localización:

2. Accesibilidad:

3. Characterísticas intrínsicas del recurso:

Está compuesta por tres naves -una central y dos laterales- a cuyos lados se abren ocho espacios para capillas, sostenidas por pilares octogonales. En la cabecera se encuentra el presbiterio, y la capilla de la Trinidad en el último tramo. La salida se realiza por el claustro y desde su entrada, por el pórtico de la Almoïna, se observa el campanario.

Combinación armoniosa de distintos estilos arquitectónicos, predominando el gótico. Destaca su altura, amplitud y juego de sombras. Es la única catedral gótica que se refleja en el mar y posee el mayor rosetón del mundo con la estrella de David inscrita en él. Su conjunto ejerce una gran atracción sobre el turista.

7

2,5

Histórico Ambiental Arquitectónico Otros

1 (puntuación máxima 2.5)

En perfecto estado Bien conservado Normal

Degradado Ruinoso

2

1. Señalización y servicio de información (2.5): Buena Regular Mala 1 No existente

2. Servicio de información (2.5): Buena Regular Mala 1 No existente

6 (puntuación máxima 10)

- Número aproximado de visitante: Más de 600.000 personas y su número no deja de crecer.- Tipo de segmento de demanda: Turismo cultural y de masas (paquete turístico)- Estacional: Si: No: No:

Existe una falta de documentación fidedigna y documentación más amplia, profunda y detallada sobre el recurso.

48,5 55

Valoración del recurso - importancia actual (escala de valor 1 - 5)

4 1. Complementa otros recursos

1 2. Motiva corrientes turísticas locales

1

3

4. Valor: (puntuación maxima 2.5)

x x x x

5. Conservación / Degradación:

x

x

6. Infrastructura túristica y servicio: (puntación máxima: 5)

Excellente

Excellente

7. Nivel y grado de utilización:

x x

8. Conflicto de uso:

Los turistas generan molestias en le interior de la Catedral ( hablando, haciendo fotos, etc...) muchas veces durante las celebraciones litúrgicas.

9. Relación con otro recurso:

Está ubicada en un entorno histórico-cultural plagado de recursos patrimoniales, culturales, artísticos y ambientales de excepcional importancia por la majestuosidad de su riqueza. Desarrollada en su entorno, existe una infraestructura turística de ocio, entretenimiento y comercio, que junto al resto de recursos, complementan y hacen que la visita a la Seu, se convierta en una ruta turística excepcional.

10. Observaciones / Actuaciones:

Puntuación maxíma del recurso

Jerarquiá primaria del recurso territorial turístico:

3. Motiva corrientes turístias regionales

4. Attractivo a nivel nacional

ANEXO 2

8

ANEXO 3

9

RECURSO CULTURAL

FOTO

1 0

0 2

Recurso explotado: sí

Propiedad:Público:

Privado:

Mapa: Adjunto

(Baleares) – España


Buena Regular Difícil Muy difícil


a. Descripción:

Nº de grupo:

Nº de ficha:

x

Area: Es Plà de Mallorca

Cord:

1. Localización: Ctra. Sant Joan-Villafranca, s/n*Sant Joan – 07240 Palma de Mallorca

Teléfono de contacto: +34. 971.526.069 / * Desvío de la ctra. Palma – Manacor km. 37

2. Accesibilidad:

Excellente x


Els Calderers es una finca mallorquina del s.XIII, de 200 hectáreas y situada en pleno Plà de Mallorca, que posee dentro de su conjunto, una casa señorial (edificio principal) construida siguiendo el esquema de la típica casa mallorquina en 1750 .

b. Singularidad:

Se ha reconvertido en un museo permitiendo conocer de cerca la forma de vivir y trabajar de la Mallorca rural del s.XVIII.

10

1,6 (puntuación maxima 5)

Máximo Buena Regular x Mínima

2,5 (puntuación máxima 2.5)

Todo el año x Temporada alta Temporada baja Otro

Horario: lunes-viernes excepto sábado y domingo de a

Horario: todos los días de la semana de aHorario: otro 10:00-18:00 h de abril a octubre / 10:00-17:00 h de noviembre a marzo

2 (puntación máxima: 5)

1. Señalización y servicio de información (2.5): Excellente Buena Regular Mala 1 No existente

2. Servicio de información (2.5): Excellente Buena Regular Mala 1 No existente


- Participación activa: Si No x

- Número aproximado de visitante: Datos exactos no disponibles, pero sigue creciendo el número de visitantes.- Tipo de segmento de demanda: Visitantes de un día, con inquietudes culturales “per se” o por actividades relacionadas de éste.

Turismo cultural, de naturaleza y tradición.

Puntuación maxíma del recurso 43,1 77,5




3 3. Motiva corrientes turístias regionales

1 4. Atractivo a nivel nacional

1 5. Atractivo a nivel internacional

4. Autenticidad del evento:

5. Régimen de visitas:

6. Infrastructura túristica y servicio:


8. Adecuación al entorno físico y social:Perfecta adecuación al entorno físico y social al estar ubicada en un entorno sin playas, sin un hotel en kilómetros a la redonda, sin coches ni taxis.

9. Relación con otro recurso:Els Calderers posee una estrecha relación con el recurso gastronómico ya que la finca tradicionalmente se dedicaba a la agricultura y ganadería. Actualmente produce sus propias mermeladas y sobrasadas.

10. Observaciones / Actuaciones:No se ofrece servicio de información histórico- cultural personalizada (guía turística o persona especializada), que pueda atender las dudas y preguntas de los visitantes o que les guíe durante su visita al recinto.

Jerarquiá primaria del recurso turístico cultural:

11

1,6 (puntuación maxima 5)

Máximo Buena Regular x Mínima

2,5 (puntuación máxima 2.5)

Todo el año x Temporada alta Temporada baja Otro

Horario: lunes-viernes excepto sábado y domingo de a

Horario: todos los días de la semana de aHorario: otro 10:00-18:00 h de abril a octubre / 10:00-17:00 h de noviembre a marzo

2 (puntación máxima: 5)

1. Señalización y servicio de información (2.5): Excellente Buena Regular Mala 1 No existente

2. Servicio de información (2.5): Excellente Buena Regular Mala 1 No existente


- Participación activa: Si No x

- Número aproximado de visitante: Datos exactos no disponibles, pero sigue creciendo el número de visitantes.- Tipo de segmento de demanda: Visitantes de un día, con inquietudes culturales “per se” o por actividades relacionadas de éste.

Turismo cultural, de naturaleza y tradición.

Puntuación maxíma del recurso 43,1 77,5







4. Autenticidad del evento:

5. Régimen de visitas:

6. Infrastructura túristica y servicio:


8. Adecuación al entorno físico y social:Perfecta adecuación al entorno físico y social al estar ubicada en un entorno sin playas, sin un hotel en kilómetros a la redonda, sin coches ni taxis.

9. Relación con otro recurso:Els Calderers posee una estrecha relación con el recurso gastronómico ya que la finca tradicionalmente se dedicaba a la agricultura y ganadería. Actualmente produce sus propias mermeladas y sobrasadas.

10. Observaciones / Actuaciones:No se ofrece servicio de información histórico- cultural personalizada (guía turística o persona especializada), que pueda atender las dudas y preguntas de los visitantes o que les guíe durante su visita al recinto.

Jerarquiá primaria del recurso turístico cultural:

ANEXO 4

12

ANEXO 5

13

RECURSO NATURAL / DEPORTE

FOTO

Nº de grupo: 1 0

Nº de ficha: 0 3

Recurso explotado: x

Recurso no explotado:

Propiedad:Público: x

Privado:

Area: Calviá

Mapa: Adjunto

Cord:

Real Golf BendinatCampoamor s/n, Urb. Bendinat (Calviá)Palma de Mallorca (Baleares ) EspañaTeléfono de contacto: +34. 971.405.200


Buena x Regular Difícil Muy difícil

Buena x Regular Difícil Muy difícil


a. Descripción:

b. Singularidad:

2,2 (puntuación máxima 5)

1. Todo el año: Temporada alta: Temporada baja: x Otro:

2. Actividad Ocio / tiempo libre: x Pasivo: Activo: x

3. Nivel de riesgo: Alto: Medio: Bajo: x

4. Preparación física: Alto: Medio: x Bajo:

5. Competición: Profesionales: x Aficionados:

6. Nº de participantes: Grupos más de 10: Grupos de 5 - 9:

Grupos de 0 - 4: Otro: x

4,3 (puntuación máxima 5)

1. Presentación y información (documentación) sobre la actividad: Excellente Buena x Regular Mala No existente

2. Servicio de informacion / atencion al visitante:Excellente Buena x Regular Mala No existente

3. Nivel de especialización del recurso:Alto: x Regular: Baja: No existente

1. Localización:

2. Accesibilidad / Interconectividad:

Externa: Excellente

Interna: Excellente


Inaugurado en 1986, el campo de golf se encuentra ubicado entre el mar y las montañas de Na Burguesa y actualmente cuenta con 18 hoyos, una red de caminos para buggys y un nuevo driving range.

Su Casa Club, cuenta con excelentes servicios que incluyen un restaurante con vistas al hoyo 18 y un activo calendario de acontecimientos.

4. Valor de la actividad deportiva:

5. Infrastructura túristica y de servició:

14

6,9 (puntación máxima: 10)

1. Tipo segmento de demanda: Adolescentes: Pareja joven: x Familia con niños de corte edad:

Familia con adolescentes: Pareja mayor: x Tercer edad: x

2. Número aproximado de visitantes: + de 90.000

3. Aprovechamiento: Alto: Regular: x Bajo: No existente

Puntuación maxíma del recurso 50,4 75






6. Grado de utilización:

7. Adecuación de la actividad deportiva al entorno físico / natural:

Está magníficamente situado en un extenso valle arbolado y como miembro de la entidad ecologista internacional Audubou Society de Nueva York, están especializados en la protección de los campos de golf como reservas naturales para la fauna y la flora de la zona.

8. Relación con otro recurso(s) y/ actividades complementarias:

Siendo el golf un recurso de deporte, está altamente relacionado con el recurso natural por ser un deporte que se practica al aire libre y estar en permanente contacto con la naturaleza y su fauna.

9. Observaciones / Actuaciones:Sin ser un deporte tan elitista como hace unos años, el golf sigue siendo practicado mayoritariamente por turistas que profesionalmente son dueños de empresas, gerentes o altos ejecutivos, seguidos a gran distancia por los cuadros intermedios, empleados etc.. y por una pequeñísima proporción de gente joven estudiante.

Jerarquiá primaria del recurso natural / deportivo:


ANEXO 6

15

BIBLIOGRAFÍA

FICHA 01: Recurso Patrimonial/ Cultural como museo al aire libre: “La Catedral”.

El día del Mundo.(Edit.). (1818-1996). Recorridos culturales de Palma de Mallorca. Guía del

Patrimonio Histórico Cultural de las Islas Baleares. Inca (Mallorca): Baltasar & asociados, S.L

Mapa Catedral. Obtenida el 27 de octubre de 2007, de http://www.catedraldemallorca.org/

FICHA 02: Recurso Patrimonial/ Cultural/ Natural: “Els Calderers”.

BalearWeb. (1996-2007). Els Calderers de Sant Joan. Obtenida el 13 de diciembre de 2007, de

http://www.mallorcaweb.com/reportajes/posesiones/els-calderers-de-sant-joan/

Mapa Els Calderers. Obtenida el 13 de diciembre de 2007, de

http://www.elscalderers.com/home/localizacion.aspx

FICHA 03: Recurso Natural/ Deporte: “El Rel Golf de Bendinat”.

Rela Golf de Bendinat,S.A. (n.d.). El Club. Obtenida el 1 de diciembre de 2007,de

http://www.realgolfbendinat.com/agenda/index.es.html

Mapa Real Club de Bendinat. Obtenida el 1 de diciembre de 2007, de

http://www.realgolfbendinat.com/club/entorno.es.html

España. Gobern de les Illes Balears. (2005). El turismo de golf en Balears.2005. Palma de

Mallorca: Colección Estudis Turístics.

16

http://www.catedraldemallorca.org/

http://www.realgolfbendinat.com/club/entorno.es.html

http://www.realgolfbendinat.com/agenda/index.es.html

catedral de palma de mallorca - la seu

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