cátedra de turismo
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Presentación noviembre 2014TRANSCRIPT
Cátedra de Turismo
CajaCanarias – Ashotel-
Universidad de La Laguna
Noviembre 2014
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¿Qué es la Cátedra de Turismo?
Actividad en materia
turística de la ULL
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Objetivos: a) romper barreras, b) generar sinergias
c) mejorar la cantidad y la calidad de
Formación
Investigación
Transferencia de conocimiento y divulgación
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Apoyo a las empresas hoteleras y al sector turístico en general
Apoyo a los destinos turísticos
Recursos humanos y experiencia en formación, investigación y transferencia de conocimiento
¿Qué aportamos? Conocimiento
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Grado en Turismo
Master Oficial en Dirección y Planificación del Turismo
Doctorado en Turismo
Campus de Adeje, Revista Pasos, Títulos propios de turismo, Instituto Universitario de Ciencias Sociales y Turismo, Grupos de investigación
La Cátedra en el ecosistema turístico de la ULL
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¿Quiénes forman la Cátedra de Turismo?
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Dirección (Raúl Hernández)
Análisis del mercado turístico (Raúl Hernández)
Formación y empleo (Rosa Marrero)
Diagnóstico y renovación del modelo turístico (Moisés Simancas)
Investigación y proyectos (Agustín Santana)
Relaciones Universidad – Empresa (Ricardo Díaz)
Máster en Dirección y Planificación del Turismo (Moisés Simancas)
Representación Ashotel (Juan Pablo González) y CajaCanarias (Francisco Reyes)
Consejo de Dirección de la Cátedra
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42 miembros (profesores – doctores)
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19 investigadores en formación
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Formación
• Cursos
• Seminarios Viernes Turísticos
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Formación: Cursos
• Curso de SIG
• Curso de SPSS
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Formación: Seminarios Viernes
Turísticos
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Calendario Viernes Turísticos
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Viernes Turísticos
25 de
septiembre
Seminario "Internacionalización de la
investigación turística”
D. Juan Gabriel Brida, uno de
los principales investigadores
internacionales en turismo
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Viernes Turísticos
3 de octubre Seminario “La estadística turística”
Dña. Silvia Canales Tafur,
Turismo de Tenerife
Dña. María Guardiet de
Vera, Promotur
Dña. Yenis Marisel
González Mora, ISTAC
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Viernes Turísticos
17 de octubre Taller “Equipar el talento, team coaching,
engagement, effort enjoyment”
Dña. Rosa Elvira González
Pérez
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Investigación
35 proyectos en ejecución (a noviembre 2014) relacionados con la Cátedra de Turismo
Algunos ejemplos de proyectos en ejecución
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El proyecto “Plan Director de Turismo de Santa Cruz”
(Coord. Eduardo Parra)
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El proyecto “Plan de Modernización Puerto de la Cruz”
(Coord. Moisés Simancas)
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El proyecto “Micro-destinos turísticos” (Coord. Raúl Hernández)
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INRouTe 1st Seminar on Regional Tourism: setting the focus, Venice July 5th & 6th, 2012
Pilot study
Tourism areas at the municipalities of Arona and Adeje
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INRouTe 1st Seminar on Regional Tourism: setting the focus, Venice July 5th & 6th, 2012. Source: ISTAC
Average Daily Expenditure in Restaurants per Touris (2011)
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Proyecto “Red RITA. Red Iberoamericana para el uso
responsable de los recursos naturales” CSO2010-
10897-E (SOCI)
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Proyecto “Timesharing” (Coord. Luis Javier Capote)
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Diagnóstico de la situación del binomio formación-empleo turístico para los distintos niveles educativos y laborales
Propuestas sobre formación turística
A medio plazo, elaboración de Libro Blanco
Proyecto “Formación y empleo” (Coord. Rosa Marrero)
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Proyecto “Seguridad alimentaria, alergias e intolerancias.
Aplicaciones en hoteles y restaurantes” (Coord. Gabriela Brieba)
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TICs y Medioambiente
Oportunidades para el sector turístico
Seminario sobre Smart Destinations
Proyecto “Smart destinations” (Coord. Eduardo Parra)
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Proyecto “Moratoria turística”
(Coord. Moisés Simancas)
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Proyecto “Turismo activo”
(Coord. Ángel Lobo – Marcel Bonnet)
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Widget incrustable con un Sistema de información basado en indicadores para la toma de decisiones
Colaboración con el Instituto Canario de Estadística y Turismo de Tenerife
Destinatario principal ASHOTEL
Proyecto “Cuadro de mando turístico” (Coord. Raúl Hdez)
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Proyecto “El clima como recurso turístico” (Coord. Raúl Hdez)
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Proyecto “Turismo y petróleo” (Coord. Raúl Hdez)
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Otros proyectos en curso: • Gobernanza turística en reservas de la biosfera CSO2012-
38729-C02-01 (Coord. Agustín Santana)
• Calidad en hoteles (Coord. Mercedes Suárez)
• Recuperación del patrimonio cultural con fines recreativos y
turísticos (Coord Vicente Zapata).
• Especies exóticas invasoras (Coord. Victoria Martín Osorio)
• Fundamentos económicos de las restricciones cuantitativas al
alojamiento turístico (Coord. Carmen Álvarez)
• Turismo e Innovación en el Parque Rural de Teno (Coord.
Alberto J. Rodríguez)
• Turismo de cooperación y solidaridad (Coord. Eva María
González)
• Emprendimiento e inmigración en el turismo en Canarias (Coord.
Francisco García) • Intercambios académicos : impactos socioeconómicos y turísticos
(coord. Fco. García)
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• Recursos marinos en el sur de Fuerteventura y su uso turístico“
(J. Pascual).
• Destination Management Organization (DMO) (J.R. Oreja)
• Servicio de atención al turista extranjero (Carmen Toledano).
• La responsabilidad social corporativa como prioridad estratégica
en la industria hotelera canaria: Situación actual y perspectivas
futuras (Francisco J. Gracía y Yaiza Armas)
• Orientación al mercado y comportamiento del turista en el
destino "Canarias". El caso de la Generación "Y". (Directores:
Noemi Padrón Fumero y Eduardo Parra López; Doctorando:
José Alberto Martínez González)
• El papel de los precios en la competitividad turística. ( Director :
Raúl Hernández Martín; Doctorando: Daniel Dorta Afonso)
• Indicadores de competitividad turística aplicados a los Länder
alemanes. (Coord. Daniel Dorta Afonso)
• Análisis del método de contratación de todo incluido en
Canarias. (Coord. Luís García; Carmen Toledano Buendía)
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Transferencia de conocimiento y divulgación
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Elaboración de informes:
Turismo y prospecciones petrolíferas en Canarias
El empleo en Canarias
Edición de libros:
Casos de éxito en el sector turístico canario
Casos de éxito en la rehabilitación de establecimientos alojativos en Canarias
Difusión de todo lo anterior (formación, investigación y publicaciones) en las redes sociales
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Presencia en las redes sociales
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Twitter (@catedraturismo)
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Canal de YouTube
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Imágenes de algunos actos celebrados
Cátedra de Turismo
CajaCanarias – ASHOTEL-
Universidad de La Laguna
Presentación, 28 noviembre de 2014