catalunya. ha estat un dels pilars de l’economía …...secció a. agricultura, ramaderia,...
TRANSCRIPT
![Page 1: Catalunya. Ha estat un dels pilars de l’economía …...Secció A. Agricultura, ramaderia, silvicultura i pesca Sector agroalimentari de Catalunya Caracterització Superfície agrària](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022081521/5ed2c68f07bf3476a34765dc/html5/thumbnails/1.jpg)
10/06/20160
Catalunya.
Ha estat un dels pilars de
l’economía catalana?
Es un Ecosistema Innovador
Agroalimentari Europeu?
Josep M. Monfort
C.E.O. IRTA
![Page 2: Catalunya. Ha estat un dels pilars de l’economía …...Secció A. Agricultura, ramaderia, silvicultura i pesca Sector agroalimentari de Catalunya Caracterització Superfície agrària](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022081521/5ed2c68f07bf3476a34765dc/html5/thumbnails/2.jpg)
10/06/2016
Index
1. Importància econòmica del sector
agrari i alimentari
2. La innovació en el sector
agroalimentari
3. La generació de coneixement en
l’àmbit agroalimentari
4. Exemples de innovació
5. Creació de EBT’s. Exemples de
Start-Up’s impulsades per l’Irta
1
![Page 3: Catalunya. Ha estat un dels pilars de l’economía …...Secció A. Agricultura, ramaderia, silvicultura i pesca Sector agroalimentari de Catalunya Caracterització Superfície agrària](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022081521/5ed2c68f07bf3476a34765dc/html5/thumbnails/3.jpg)
Informe del Director general
IMPORTANCIA ECONÒMICA DEL
SECTOR AGRARI I DE LA
INDUSTRIA ALIMENTARIA.
![Page 4: Catalunya. Ha estat un dels pilars de l’economía …...Secció A. Agricultura, ramaderia, silvicultura i pesca Sector agroalimentari de Catalunya Caracterització Superfície agrària](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022081521/5ed2c68f07bf3476a34765dc/html5/thumbnails/4.jpg)
Pla estratègic de Recerca, Innovació i Transferència
agroalimentària de Catalunya 2013-20203
Distribució general de la superfície de Catalunya (hectàrees) i % del total
2008 2010 2012 2013 2008 2010 2012 2013
Superfície forestal
Bosc 1.246.866 1.251.832 1.209.357 1.137.800 38,9% 39,0% 37,7% 35,45%
Bosquines 650.611 650.319 656.267 698.400 20,3% 20,3% 20,4% 21,76%
Altra vegetació 146.869 149.683 124.285 224.600 4,6% 4,7% 3,9% 7,00%
Àrees sense vegetació 107.684 112.007 103.941 100.100 3,4% 3,5% 3,2% 3,1%
Conreus
Secà 595.398 579.440 579.355 570.900 18,6% 18,1% 18,1% 17,79%
Regadiu 262.253 262.402 264.308 265.900 8,2% 8,2% 8,2% 8,3%
Territori urbanitzat i
infraestructures 199.523 203.521 211.692 211.500 6,2% 6,3% 6,6% 6,6%
Total 3.209.204 3.209.204 3.209.204 3.209.200 100,0% 100,0% 100% 100%
CCAE – 2009. Secció A. Agricultura, ramaderia, silvicultura i pesca
Sector agroalimentari de Catalunya Caracterització
![Page 5: Catalunya. Ha estat un dels pilars de l’economía …...Secció A. Agricultura, ramaderia, silvicultura i pesca Sector agroalimentari de Catalunya Caracterització Superfície agrària](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022081521/5ed2c68f07bf3476a34765dc/html5/thumbnails/5.jpg)
Pla estratègic de Recerca, Innovació i Transferència
agroalimentària de Catalunya 2013-20204
1. CARACTERITZACIÓ DEL SECTOR AGROALIMENTARI
CCAE – 2009. Secció A. Agricultura, ramaderia, silvicultura i pesca
Sector agroalimentari de Catalunya Caracterització
Superfície agrària i producció final agrària
Conreu
Superfície (ha) Producció (t)
2008 2010 2013 2008 2010 2013
Hortalisses 13.286 10.935 10.163 316.897 260.890 256.799
Cereals 377.932 360.149 354.556 1.291.064 1.630.513 1.911.599
Farratges 66.424 66.405 91.031 2.092.607 2.253.871 3.152.772
Lleguminoses 1.816 1.776 1.735 3.661 2.572 2.474
Tubercles 2.165 1.614 1.322 47.487 35.642 29.385
Conreus industrials 7.112 10.188 13.787 10.840 16.531 32.432
Flor i planta ornamental 566 1.818 2.247 - - -
Cítrics 10.393 10.032 9.549 189.506 182.139 166.615
Fruiters 105.013 102.885 100.221 1.002.395 986.132 833.732
Olivera 122.805 118.440 116.929 174.164 172.742 128.352
Oli 36.642 42.360 26.231
Vinya 60.636 55.533 54.842 411.447 437.331 499.711
Vi (hl) 3.420.247 3.702.748
Altres llenyosos - 10.111 8.359 - 13.139 14.714
Vivers - 957 1.098 - -
Total 768.148 750.843 765.839 5.576.710 5.991.502 7.025.716
![Page 6: Catalunya. Ha estat un dels pilars de l’economía …...Secció A. Agricultura, ramaderia, silvicultura i pesca Sector agroalimentari de Catalunya Caracterització Superfície agrària](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022081521/5ed2c68f07bf3476a34765dc/html5/thumbnails/6.jpg)
Pla estratègic de Recerca, Innovació i Transferència
agroalimentària de Catalunya 2013-20205
Producció
Ramadera
Caps sacrificats (milers unitats) Pes canal (Tn)
2007 2008 2009 2013 2007 2008 2009 2013
Porcí 15.342 16.353 16.729 18.593* 1.227.54 2 1 .310.602 1.348.840 1.506.987
Boví 523 517 493 483 128.887 130.510 123.958 119.075
Oví 2.053 1.856 1.632 1.239 23.825 22.179 19.251 16.000
Equí 7 7 7 6 1.687 1.694 1.570 1.586
Pollastres 143.164 167.593 153.227 194.853 272.577 292.830 269.145 271.777
Altres aus 59.850 76.172 57.609 55.919 87.791 58.504 59.671
Conills 16.990 13.944 13.329 13.592 20.048 16.039 14.548 15.567
Ous (milers de
dotzenes) 133.110 122.924 111.492
Llet (t) 584.530 575.231 579.201
CCAE – 2009. Secció A. Agricultura, ramaderia, silvicultura i pesca
Sector agroalimentari de Catalunya Caracterització
* Tot i que produïm 6.705.000 porcs
![Page 7: Catalunya. Ha estat un dels pilars de l’economía …...Secció A. Agricultura, ramaderia, silvicultura i pesca Sector agroalimentari de Catalunya Caracterització Superfície agrària](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022081521/5ed2c68f07bf3476a34765dc/html5/thumbnails/7.jpg)
Pla estratègic de Recerca, Innovació i Transferència
agroalimentària de Catalunya 2013-2020
2010 2014
Producció agrícola 1.564 1.395
Producció ramadera 2.243 2.833
Serveis agrícoles 36 44
Altres 97 78
3.942.040 4.349.770
PRODUCCIÓ FINAL AGRÀRIA (M€)
6
Font: DARP
![Page 8: Catalunya. Ha estat un dels pilars de l’economía …...Secció A. Agricultura, ramaderia, silvicultura i pesca Sector agroalimentari de Catalunya Caracterització Superfície agrària](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022081521/5ed2c68f07bf3476a34765dc/html5/thumbnails/8.jpg)
LA INDUSTRIA ALIMENTÀRIA
•1ª EN OCUPACIÓ
–(70.000 assalariats)
•2ª EN XIFRA DE NEGOCI
–(17,8 % del negoci industrial)
–(14,8 % del VAB industrial)
•3ª EN EXPORTACIONS
–( > 7.000 M€)
7
![Page 9: Catalunya. Ha estat un dels pilars de l’economía …...Secció A. Agricultura, ramaderia, silvicultura i pesca Sector agroalimentari de Catalunya Caracterització Superfície agrària](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022081521/5ed2c68f07bf3476a34765dc/html5/thumbnails/9.jpg)
L’agregat sector 1ari + industria A.
8
CATALUNYA 2013 2015 X%
PIB (M€) 203.000 215.000 100
VAB (M€) 187.600 197.500 100
P. Final Agrària 4.500 4.350 2,1
P. Final I.A. 8.500 9.000 4,2
VAB Agrari 1.950 1.830 0,9
VAB I.A. 5.000 5.400 2,7
VAB TOTAL Industria
manufacturera 31.000 33.000 16,6
PIB Agrari + I.A. + I.
Forest + Distribució
15.000 7,5 % PIB
CAT
![Page 10: Catalunya. Ha estat un dels pilars de l’economía …...Secció A. Agricultura, ramaderia, silvicultura i pesca Sector agroalimentari de Catalunya Caracterització Superfície agrària](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022081521/5ed2c68f07bf3476a34765dc/html5/thumbnails/10.jpg)
Informe del Director general
LA INNOVACIÓ EN EL SECTOR
AGROALIMENTARI
![Page 11: Catalunya. Ha estat un dels pilars de l’economía …...Secció A. Agricultura, ramaderia, silvicultura i pesca Sector agroalimentari de Catalunya Caracterització Superfície agrària](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022081521/5ed2c68f07bf3476a34765dc/html5/thumbnails/11.jpg)
Pla estratègic de Recerca, Innovació i Transferència
agroalimentària de Catalunya 2013-202010
CCAE – 2009. Secció A i C 10-11. Innovació a les empreses
en X1000 € Total sectors
Agricultura,
ramaderia i pesca
(CCAE 01-03)
Total Indústria
(CCAE 05-39)
Productes
alimentaris,
begudes i tabac
(CCAE 10-12)
2008 2009 2008 2009 2008 2009 2008 2009
Despesa total en innovació tecnològica (milers €) 3.780.644 3.494.868 12.864 14.248 2.165.793 2.112.203 283.551 260.018
% d'empreses innovadores sobre el total 23,7 23,6 16,7 29,5 36,0 34,9 39,6 35,3
% d'empreses EIN sobre el total d'empreses 26,9 26,1 20,1 33,0 39,3 37,7 44% 40%
Indicadors d'intensitat d'innovació (%)
Despesa innovació/xifra negoci total empreses 1,0 1,1 1,3 0,9 1,4 1,8 1,1 1,1
Despesa innovació/xifra negoci emp. Innovadores 2,0 2,2 3,0 4,7 2,2 2,7 1,7 1,7
Despesa innovació/xifra negoci emp. amb activ. R+D 2,4 2,6 3,8 7,3 2,3 2,8 1,6 1,5
Sector agroalimentari de Catalunya Caracterització en termes de esforç innovatiu.
La despesa total al 2013 ha continuat baixant (3.118.847.000 €) però NO els tres indicadors d’intensitat
d’innovació
![Page 12: Catalunya. Ha estat un dels pilars de l’economía …...Secció A. Agricultura, ramaderia, silvicultura i pesca Sector agroalimentari de Catalunya Caracterització Superfície agrària](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022081521/5ed2c68f07bf3476a34765dc/html5/thumbnails/12.jpg)
ESFORÇ INNOVADOR DE LA I.A.
1. Al sector de la I.A. hi ha 1.483 industries que han
declarat innovació
2. Representen el 17,8 % de totes les industries
innovadores
3. Amb 262 M€ han invertit el 8,3 % de tota la innovació
industrial en innovació
4. S’hauria d’afegir la innovació realitzada per la
Veterindustria, Fitoquímica, Envàs alimentari, Industria
química de ingredients i additius, Industria de bens
d’equip per I.A., etc
11
![Page 13: Catalunya. Ha estat un dels pilars de l’economía …...Secció A. Agricultura, ramaderia, silvicultura i pesca Sector agroalimentari de Catalunya Caracterització Superfície agrària](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022081521/5ed2c68f07bf3476a34765dc/html5/thumbnails/13.jpg)
46,9% AMB PROVEIDORS D’EQUIPS I SOFTWARE
35,5% AMB CT’S
33,1% AMB OPI’S
27,9% AMB CLIENTS
27,4% AMB ALTRES EMPRESES DEL GRUP
25,9% AMB UNI’S
22,9% AMB INSTITUTS PRIVATS DE R+D
COOPERACIÓ EN INNOVACIÓ
12
![Page 14: Catalunya. Ha estat un dels pilars de l’economía …...Secció A. Agricultura, ramaderia, silvicultura i pesca Sector agroalimentari de Catalunya Caracterització Superfície agrària](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022081521/5ed2c68f07bf3476a34765dc/html5/thumbnails/14.jpg)
Informe del Director general
LA INNOVACIÓ POSSA EL
CONEIXEMENT AL MERCAT A
PARTIR DE LA CREATIVITAT
CONCREATIVACIÓ =
Coneixement + Creativitat
+ Innovació.
CONEIXEMENT
+
CREATIVITAT
+
INNOVACIÓ
=
COMPETITIVITAT
![Page 15: Catalunya. Ha estat un dels pilars de l’economía …...Secció A. Agricultura, ramaderia, silvicultura i pesca Sector agroalimentari de Catalunya Caracterització Superfície agrària](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022081521/5ed2c68f07bf3476a34765dc/html5/thumbnails/15.jpg)
Informe del Director general
LA GENERACIÓ DE CONEIXEMENT
APLICABLE AL SECTOR
AGROALIMENTARI
![Page 16: Catalunya. Ha estat un dels pilars de l’economía …...Secció A. Agricultura, ramaderia, silvicultura i pesca Sector agroalimentari de Catalunya Caracterització Superfície agrària](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022081521/5ed2c68f07bf3476a34765dc/html5/thumbnails/16.jpg)
10/06/2016La transversalitat tecnològica
15
TRANSVERSALITAT DISCIPLINAR I
CONCEPTUAL
Biotecnologia,
Enginyeria genètica
(funcionals, valorització
Residus i efluents,..)
Microbiologia
Predictiva, Toxicologia,
Genòmica
(PCR...Biosensors,
Biologia sintètica)
Proteòmica, Trans
criptòmica i
Metabolòmica
Física
(Mecànica fluids,
radiacions,
Impedanciametría,
ondes electromag.
Microsistemes
i Nanotecnologia
(sensors,..)
Ciència de materials
(envasos -polímers,
ceràmiques, acer)
Sociologia del consum,
Psicologia i etologia
humanes
Genètica humana
(requeriments nutrició.,
Malalties congènites
Trastorns alim, al·lèrgies,)
Biomedicina
(Estudis de intervenció,
Nutracéutics,..)
TIC
(RFID, logística,
control intel·ligent
de processos,..)
OPTICA
(control qualitat on
line)
Enginyeria tèrmica
(climatització,
assecat)
Biofísica
(estructura molec.
dels alim.,
Química orgànica
(nous additius sintètics,
derivats farmacològics,
estrès oxidatiu)
Bioinformàtica
Enginyeria, Robòtica
Matemàtica aplicada
Nutrició humana
Farmacologia
(biomarcadors,
principis actius,..)
Nutrigenòmica
Físico-química
(gelificació, emulsió, transició
de fases,estructura cristal·lina
![Page 17: Catalunya. Ha estat un dels pilars de l’economía …...Secció A. Agricultura, ramaderia, silvicultura i pesca Sector agroalimentari de Catalunya Caracterització Superfície agrària](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022081521/5ed2c68f07bf3476a34765dc/html5/thumbnails/17.jpg)
Competitivitat científica
![Page 18: Catalunya. Ha estat un dels pilars de l’economía …...Secció A. Agricultura, ramaderia, silvicultura i pesca Sector agroalimentari de Catalunya Caracterització Superfície agrària](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022081521/5ed2c68f07bf3476a34765dc/html5/thumbnails/18.jpg)
Ingressos per projectes del SAC* amb
empreses (2008-10)**
€ Proj.agroal
amb
empreses
(m€)
% sobre total
sistema
€Total proj.
amb empreses
(m€)
Grau de
especialitzaci
ó agroal. (%)
UAB 8.417 16.19 59.917 14.04
UB 6.828 13.13 52.194 13.08
UdG 1.836 3.53 7.921 23.17
UdL 4.259 8.19 7.713 55.21
UPC 1.354 2.62 66.146 2.04
UPF 0 0 12.083 0
URV 1.792 3.45 11.402 15.71
Total SUP 24.486 47.11 217.376 11.26
IRTA 27.491 52.89 27.491 100,00
TOTAL 51.977 100,00 244.867 21.22
17*SAC (Sistema de Recerca Agroalimentari Català. Dades DAAM (a partir de UNEIX) 2013.
Especialització (% de projectes alim . respecte al total de la institució)
** INCLOSOS els centres Tecnio universitaris.
![Page 19: Catalunya. Ha estat un dels pilars de l’economía …...Secció A. Agricultura, ramaderia, silvicultura i pesca Sector agroalimentari de Catalunya Caracterització Superfície agrària](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022081521/5ed2c68f07bf3476a34765dc/html5/thumbnails/19.jpg)
MEDI AMBIENT
INDÚSTRIES ALIMENTÀRIES
ECONOMIA AGROALIMENTÀRIA
PRODUCCIÓ ANIMAL
PRODUCCIÓ VEGETAL
Nanopackaging
Dinamic Dryer
FruitFutur
Innedit
MasBadia
Reg Satelit
Cunigen
Fundació UdL-IRTA
Specipig
Vertical Farming
QDSBZ
APA Processing
![Page 20: Catalunya. Ha estat un dels pilars de l’economía …...Secció A. Agricultura, ramaderia, silvicultura i pesca Sector agroalimentari de Catalunya Caracterització Superfície agrària](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022081521/5ed2c68f07bf3476a34765dc/html5/thumbnails/20.jpg)
|18
DISTRIBUCIÓ DEL PERSONAL EN EL CONJUNT DEL SISTEMA COOPERATIU:
55%45%
1.016Total Persones
4.157.688 €Inversions realitzades
L’IRTA en xifres 2015
Els Recursos Humans Les Finances
636Personal
Propi IRTA
230 Personal
Centres consorciats
89Personal
vinculat
31%
32%
8%
7%
22%
43.459.315 €Recursos totals
Origen dels fons
Aportació Estructural GENCAT
Encàrrecs de Servei GENCAT + Intermediació Contractes i Serveis
Subvencions
Vendes i altres ingressos
Aplicació dels fons
Despeses de Personal de Fix Despeses RDT i
Operacionals Aportacions a Terceres Entitats
Amortització Préstecs + Desp. Financeres
Inversions
Despeses Generals + Altres Despeses
29%
44%
7%
8%
9%
3%
![Page 21: Catalunya. Ha estat un dels pilars de l’economía …...Secció A. Agricultura, ramaderia, silvicultura i pesca Sector agroalimentari de Catalunya Caracterització Superfície agrària](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022081521/5ed2c68f07bf3476a34765dc/html5/thumbnails/21.jpg)
Pu
nt
4 d
e l’o
rdre
del d
ia
![Page 22: Catalunya. Ha estat un dels pilars de l’economía …...Secció A. Agricultura, ramaderia, silvicultura i pesca Sector agroalimentari de Catalunya Caracterització Superfície agrària](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022081521/5ed2c68f07bf3476a34765dc/html5/thumbnails/22.jpg)
0
2000
4000
6000
8000
10000
12000
2004 2006 2008 2010 2012 2014 2016
Nombre de cites
y = 816x - 2E+06R² = 0.985
Evolució dels indicadors corporatius
Nombre de cites rebudes pels articles SCI de l’IRTA
![Page 23: Catalunya. Ha estat un dels pilars de l’economía …...Secció A. Agricultura, ramaderia, silvicultura i pesca Sector agroalimentari de Catalunya Caracterització Superfície agrària](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022081521/5ed2c68f07bf3476a34765dc/html5/thumbnails/23.jpg)
Source: Scimago, 2015
Índexs científics comparats amb organitzacions
d’investigació agrícola al mon
Institution Output
Sci.
Talent
Pool
Excel.Leadersh
ip
Exc. with
Leader.
Internatio
nal Col.NI
Specializ
ationQ1
Ariculture and Agri-Food (CAN) 2.4 2.1 30 57 29 45 6.0 65 62
USDA (US) 12.7 10.5 31 57 29 30 6.1 47 68
UCDAVIS (US) 14.0 12.7 40 61 41 36 7.6 44 74
Cornell University (US) 15.3 16.1 43 59 42 34 8.6 46 73
U.S. Food and Drugg Administration 2.5 3.5 36 60 34 27 7.7 21 73
EMBRAPA (BR) 3.2 4.0 11 39 8 18 3.2 66 35
INTA (ARG) 0.8 1.4 18 52 12 37 3.6 72 53
Agricultural Res. Organization (IS) 0.8 0.9 31 67 36 40 6.3 67 69
Plant and Food Research (NZL) 0.5 0.7 27 73 36 38 6.1 71 60
AgResearch Ltd. (NZL) 0.6 0.7 28 55 26 44 5.8 52 70
CSIRO (AU) 7.7 5.8 40 52 37 46 7.8 8 69
IRTA (CAT) 0.8 0.7 39 59 45 45 7.8 67 75
![Page 24: Catalunya. Ha estat un dels pilars de l’economía …...Secció A. Agricultura, ramaderia, silvicultura i pesca Sector agroalimentari de Catalunya Caracterització Superfície agrària](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022081521/5ed2c68f07bf3476a34765dc/html5/thumbnails/24.jpg)
Source: Scimago, 2015
Índexs científics comparats amb organitzacions
d’investigació agrícola a Europa
Institution Output
Sci.
Talent
Pool
Excel.Leadersh
ip
Exc. with
Leader.
Internatio
nal Col.NI
Specializa
tionQ1
Wageningen URC (NL) 5.8 5.5 46 56 46 58 8.7 25 77
INRA (FR) 9.5 12.3 37 55 36 49 7.1 21 77
AgroParisTech (FR) 1.9 2.3 39 48 35 49 7.4 34 80
Agroscope (CH) 0.3 0.2 43 53 34 57 7.2 72 72
TEAGASC (IRL) 0.7 0.6 41 62 46 40 7.6 64 78
MTT Agrifood Res. (FIN) 0.4 0.3 35 55 31 44 6.9 64 65
SLUppsala (SW) 2.8 2.6 36 57 31 59 6.5 47 76
IRTA (CAT) 0.8 0.7 39 59 45 45 7.8 67 75
![Page 25: Catalunya. Ha estat un dels pilars de l’economía …...Secció A. Agricultura, ramaderia, silvicultura i pesca Sector agroalimentari de Catalunya Caracterització Superfície agrària](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022081521/5ed2c68f07bf3476a34765dc/html5/thumbnails/25.jpg)
Pu
nt
4 d
e l’o
rdre
del d
ia
![Page 26: Catalunya. Ha estat un dels pilars de l’economía …...Secció A. Agricultura, ramaderia, silvicultura i pesca Sector agroalimentari de Catalunya Caracterització Superfície agrària](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022081521/5ed2c68f07bf3476a34765dc/html5/thumbnails/26.jpg)
Execució d’activitats internacionals vigents
05/2016
![Page 27: Catalunya. Ha estat un dels pilars de l’economía …...Secció A. Agricultura, ramaderia, silvicultura i pesca Sector agroalimentari de Catalunya Caracterització Superfície agrària](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022081521/5ed2c68f07bf3476a34765dc/html5/thumbnails/27.jpg)
Informe del Director general
EXEMPLES DE INNOVACIÓ
![Page 28: Catalunya. Ha estat un dels pilars de l’economía …...Secció A. Agricultura, ramaderia, silvicultura i pesca Sector agroalimentari de Catalunya Caracterització Superfície agrària](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022081521/5ed2c68f07bf3476a34765dc/html5/thumbnails/28.jpg)
Anàlisi on line de la qualitat i composició de la llet de cada
vaca i formulació del pinso on line per subministre
individualitzat.
![Page 29: Catalunya. Ha estat un dels pilars de l’economía …...Secció A. Agricultura, ramaderia, silvicultura i pesca Sector agroalimentari de Catalunya Caracterització Superfície agrària](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022081521/5ed2c68f07bf3476a34765dc/html5/thumbnails/29.jpg)
Fecundació assistida en vacum . Extracció d’embrions, crioconservació i implantació
en receptores.
![Page 30: Catalunya. Ha estat un dels pilars de l’economía …...Secció A. Agricultura, ramaderia, silvicultura i pesca Sector agroalimentari de Catalunya Caracterització Superfície agrària](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022081521/5ed2c68f07bf3476a34765dc/html5/thumbnails/30.jpg)
Feed mill
• Two lines of production with or without ingredients of animal origin
• Extruder for fish feeds.
• Liquid aplications on pellets
• Automation and registers of all processes
• Greater storage of feed ingredients
• Increased capacity of production
![Page 31: Catalunya. Ha estat un dels pilars de l’economía …...Secció A. Agricultura, ramaderia, silvicultura i pesca Sector agroalimentari de Catalunya Caracterització Superfície agrària](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022081521/5ed2c68f07bf3476a34765dc/html5/thumbnails/31.jpg)
Nuevas tecnologías
![Page 32: Catalunya. Ha estat un dels pilars de l’economía …...Secció A. Agricultura, ramaderia, silvicultura i pesca Sector agroalimentari de Catalunya Caracterització Superfície agrària](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022081521/5ed2c68f07bf3476a34765dc/html5/thumbnails/32.jpg)
01.INSTALACIONES 01.1 VISTAS
GENERALES
INSTALACIONES
Cultivo larvario
Peces
Moluscos
Crustáceos
![Page 33: Catalunya. Ha estat un dels pilars de l’economía …...Secció A. Agricultura, ramaderia, silvicultura i pesca Sector agroalimentari de Catalunya Caracterització Superfície agrària](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022081521/5ed2c68f07bf3476a34765dc/html5/thumbnails/33.jpg)
Utilització de drons en:
1. la gestió del reg de
cultius de vinya,
fruiters i cereals.
2. El control de plagues
i especies invasores
3. Els requeriments de
nitrogen en
fertilització de
conreus
32
![Page 34: Catalunya. Ha estat un dels pilars de l’economía …...Secció A. Agricultura, ramaderia, silvicultura i pesca Sector agroalimentari de Catalunya Caracterització Superfície agrària](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022081521/5ed2c68f07bf3476a34765dc/html5/thumbnails/34.jpg)
TECNOLOGIA PARA UNA MEJOR
GESTIÓN DE LA FERTILIZACIÓN
Métodos rápidos de determinación del contenido de nutrientes en deyecciones ganaderas (contenidos muy
variables que dificultan la gestión de estos fertilizantes).
y = 0,126x - 0,173R² = 0,656
0
1
2
3
4
5
6
7
8
0,00 10,00 20,00 30,00 40,00 50,00 60,00
kg N
/m3
conductivitat (ds/m)
N amoniacal
Lineal (N amoniacal)
Implementación de estos métodos en equipos automatizados instalables en cisternas comerciales de aplicación de purines en campo.
Fertilizantes orgánicos
Maquinaria para una distribución uniforme de deyecciones ganaderas y con posibilidad de aplicación de dosis agronómicas (dosis bajas).
![Page 35: Catalunya. Ha estat un dels pilars de l’economía …...Secció A. Agricultura, ramaderia, silvicultura i pesca Sector agroalimentari de Catalunya Caracterització Superfície agrària](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022081521/5ed2c68f07bf3476a34765dc/html5/thumbnails/35.jpg)
TÍTOL DEL
POWER POINT.
PRESENTACIÓ
Marcadores moleculares para la selección
asistida y la identificación de variedades
Mejora por retrocruzamiento empleando chips
de SNPs que cubren todo el genoma
Nuevas tecnologías de secuenciación masiva:
secuenciación de genomas vegetales y
resecuenciación de variedades de interés
Caracterización de genes de interés agronómico
Análisis comparativo entre genomas de
especies cercanas
Técnicas de cultivo in vitro para la obtención de
plantas transgénicas y líneas doble
haploides
Genómica y biotecnología
investigación al servicio del
sector agrario
![Page 36: Catalunya. Ha estat un dels pilars de l’economía …...Secció A. Agricultura, ramaderia, silvicultura i pesca Sector agroalimentari de Catalunya Caracterització Superfície agrària](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022081521/5ed2c68f07bf3476a34765dc/html5/thumbnails/36.jpg)
Biotecnologia
•Genética vegetal – secuenciación del genoma y marcadores
–Análisis genético de los componentes de calidad en Prunus
–Investigación en genes de interés en especies próximas
–Estudio de variación en parentales y genes/QTLS de interés
•Genética vegetal – cultivo in vitro
–Soporte a la selección portainjertos de peral tolerantes a clorosis férrica
–Rescate de embriones de melocotonero
–Propagación y enraizamiento de variedades y portainjertos
G3
AgD
Lb
B
0
2
13
20
34
40
18
5
12
19
2223
26
37
41
44
47
G2
35
14
FCSF
Dw
C
Sw Gr
S
Ps
D
G
Sh
E
Bk
G7
59
55
51
46
40
3635
31
25
18
1
66
3
62
23
13
10
57
00
2
6
10
15
18
20
23
25
29
32
35
30
34
37
39
46
40
26
G80
4
7
15
18
23
32
38
41
47
52
59
22
13
25
54
G50
13
26
35
5
7
20
22
24
47
50
12
15
23
9
14
G40
89
11
14
26
28
30
43
47
54
58
37
16
40
46
50
57
Ma
Sf
sharka
G10
2
56
10
13
1516
181920
28
25
29
27
31
35
3738
424344
474849
51
5556
58
60
63
65
69
71
7778
81
85
Dw
NlG60
23
5
15
2930
45
49
61
7374
33
51
65
67
80
1
21
79
YPcp
Sc
Br
Evg
Mi
Cs
Fc
SAlmendro o
(TxE)
Melocotonero
Albaricoquero
Cerezo
Ciruelo
G3
AgAgD
LbLb
B
0
2
13
20
34
40
18
5
12
19
2223
26
37
41
44
47
G2
35
14
0
2
13
20
34
40
18
5
12
19
2223
26
37
41
44
47
G2
35
14
FFCSF
Dw
CC
SwSw Gr
S
PsPs
DD
GG
ShSh
E
Bk
G7
59
55
51
46
40
3635
31
25
18
1
66
3
62
23
13
10
57
0
G7
59
55
51
46
40
3635
31
25
18
1
66
3
62
23
13
10
57
00
2
6
10
15
18
20
23
25
29
32
35
30
34
37
39
46
40
26
0
2
6
10
15
18
20
23
25
29
32
35
30
34
37
39
46
40
26
G80
4
7
15
18
23
32
38
41
47
52
59
22
13
25
54
G80
4
7
15
18
23
32
38
41
47
52
59
22
13
25
54
G50
13
26
35
5
7
20
22
24
47
50
12
15
23
9
14
G50
13
26
35
5
7
20
22
24
47
50
12
15
23
9
14
G40
89
11
14
26
28
30
43
47
54
58
37
16
40
46
50
57
G40
89
11
14
26
28
30
43
47
54
58
37
16
40
46
50
57
Ma
Sf
sharka
G10
2
56
10
13
1516
181920
28
25
29
27
31
35
3738
424344
474849
51
5556
58
60
63
65
69
71
7778
81
85
G10
2
56
10
13
1516
181920
28
25
29
27
31
35
3738
424344
474849
51
5556
58
60
63
65
69
71
7778
81
85
DwDw
NlG60
23
5
15
2930
45
49
61
7374
33
51
65
67
80
1
21
79
G60
23
5
15
2930
45
49
61
7374
33
51
65
67
80
1
21
79
YYPcp
Sc
Br
EvgEvg
Mi
Cs
Fc
SAlmendro o
(TxE)
Melocotonero
Albaricoquero
Cerezo
Ciruelo
Almendro o
(TxE)
Melocotonero
Albaricoquero
Cerezo
Ciruelo
![Page 37: Catalunya. Ha estat un dels pilars de l’economía …...Secció A. Agricultura, ramaderia, silvicultura i pesca Sector agroalimentari de Catalunya Caracterització Superfície agrària](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022081521/5ed2c68f07bf3476a34765dc/html5/thumbnails/37.jpg)
H2O
invertimos el Proceso?
Qué sentido
tiene?…
© Copyright, Josep Lagares 2010
Siempre se ha hecho así …
![Page 38: Catalunya. Ha estat un dels pilars de l’economía …...Secció A. Agricultura, ramaderia, silvicultura i pesca Sector agroalimentari de Catalunya Caracterització Superfície agrària](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022081521/5ed2c68f07bf3476a34765dc/html5/thumbnails/38.jpg)
H2OMás fácil, no???
QDS - Quick Dry Slice
© Copyright, Josep Lagares 2010
![Page 40: Catalunya. Ha estat un dels pilars de l’economía …...Secció A. Agricultura, ramaderia, silvicultura i pesca Sector agroalimentari de Catalunya Caracterització Superfície agrària](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022081521/5ed2c68f07bf3476a34765dc/html5/thumbnails/40.jpg)
Mejora de la programación de riegos: Internet of Things
![Page 41: Catalunya. Ha estat un dels pilars de l’economía …...Secció A. Agricultura, ramaderia, silvicultura i pesca Sector agroalimentari de Catalunya Caracterització Superfície agrària](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022081521/5ed2c68f07bf3476a34765dc/html5/thumbnails/41.jpg)
Plantaciones eficientes: adaptación a la
mecanización
Poda Aclareo mecánico Cosecha
![Page 42: Catalunya. Ha estat un dels pilars de l’economía …...Secció A. Agricultura, ramaderia, silvicultura i pesca Sector agroalimentari de Catalunya Caracterització Superfície agrària](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022081521/5ed2c68f07bf3476a34765dc/html5/thumbnails/42.jpg)
![Page 43: Catalunya. Ha estat un dels pilars de l’economía …...Secció A. Agricultura, ramaderia, silvicultura i pesca Sector agroalimentari de Catalunya Caracterització Superfície agrària](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022081521/5ed2c68f07bf3476a34765dc/html5/thumbnails/43.jpg)
Informe del Director general
GENERACIÓ DE EBT’s. IMPULS DE
L’IRTA EN LA CREACIÓ DE START-
UP’s.
![Page 44: Catalunya. Ha estat un dels pilars de l’economía …...Secció A. Agricultura, ramaderia, silvicultura i pesca Sector agroalimentari de Catalunya Caracterització Superfície agrària](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022081521/5ed2c68f07bf3476a34765dc/html5/thumbnails/44.jpg)
•Socis:
•Any d’inici de l’activitat: 1991
•Activitat:
•IRTA:
43
Start-up: FruitFutur
Obtenir noves varietats de poma, pera i préssec
Creuaments, selecció genètica assistida per marcadors moleculars,
valoració del comportament productiu i agronòmic, avaluació sensorial i
comportament en post-collita.
![Page 45: Catalunya. Ha estat un dels pilars de l’economía …...Secció A. Agricultura, ramaderia, silvicultura i pesca Sector agroalimentari de Catalunya Caracterització Superfície agrària](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022081521/5ed2c68f07bf3476a34765dc/html5/thumbnails/45.jpg)
•Socis:
•Any d’inici de l’activitat: 2013
•Activitat:
•IRTA:
44
Start-up:
Producció de films y interleavers destinats a us alimentari (càrnic,
fructícola, làctic, IV y V gama...). Amb la doble component de valor
afegit : SOSTENIBILITAT I SALUT.
Desenvolupament de nous films amb l'objectiu d’augmentar la
conservació i la seguretat dels aliments. Respectuosos amb el medi
ambient.
![Page 46: Catalunya. Ha estat un dels pilars de l’economía …...Secció A. Agricultura, ramaderia, silvicultura i pesca Sector agroalimentari de Catalunya Caracterització Superfície agrària](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022081521/5ed2c68f07bf3476a34765dc/html5/thumbnails/46.jpg)
45
Start-up:
•Socio:
•Año de inicio de la actividad: 2013
•Actividad:
•IRTA:
Specipig es una empresa pionera ofreciendo un servicio integral en el
uso del cerdo como modelo experimental para la investigación
biomédica.
Desarrollo de una genética propia, SPECIPIG (cerdo enano), para
uso en cuatro grandes áreas: Farmacología, Cirugía, Dispositivos
médicos y alimentación funcional.
![Page 47: Catalunya. Ha estat un dels pilars de l’economía …...Secció A. Agricultura, ramaderia, silvicultura i pesca Sector agroalimentari de Catalunya Caracterització Superfície agrària](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022081521/5ed2c68f07bf3476a34765dc/html5/thumbnails/47.jpg)
46
Start-up:
•Socios:
•Año de inicio de la actividad: 2012
•Actividad:
•IRTA:
APAPROCESSING tiene el único y exclusivo objetivo de facilitar el
acceso a la tecnologia de las altas presiones a todo tipo de empresas.
Adaptación de productos y envases de nuestros clientes a la
tecnología.
Servicios de orientación y asesoramiento eficaz sobre las aplicaciones
de las altas presiones en productos de nuestros clientes.
![Page 48: Catalunya. Ha estat un dels pilars de l’economía …...Secció A. Agricultura, ramaderia, silvicultura i pesca Sector agroalimentari de Catalunya Caracterització Superfície agrària](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022081521/5ed2c68f07bf3476a34765dc/html5/thumbnails/48.jpg)
47
Start-up:
•Socios:
•Inicio de la actividad: set2013
•Inversión privada: 14,5M€
•PROPUESTA
DE VALOR :
•IRTA:
Blanca produce y vende embriones con genética mejorada y adaptada
a la climatología de destino.
Ofrece mejora de la eficiencia productiva (nutrición, metabolismo,
fisiología, mejora del bienestar animal, alimentación dinámica de
precisión…).
Accesibilidad nuestros investigadores a instalaciones, personal,
mantenimiento de los animales, experiencia y visión industrial.
Proyectos de Investigación Básica / Orientada para mantener a la
empresa como punta de lanza.
Actividades de Transferencia (Formación y capacitación del sector)
3 empresarios del sector +
![Page 49: Catalunya. Ha estat un dels pilars de l’economía …...Secció A. Agricultura, ramaderia, silvicultura i pesca Sector agroalimentari de Catalunya Caracterització Superfície agrària](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022081521/5ed2c68f07bf3476a34765dc/html5/thumbnails/49.jpg)
Seguiment START-UPs on participa IRTA
Assolida 3º ampliació de capital amb l'entrada en l'accionariat per part de VISCOFAN, amb una aportació de 2 milions d’€ consolidant l’empresa i el seu creixement. Projecte CDTI amb IRTA.
Assolida amb èxit 6º ampliació de capital. El valor pre-money de la companyia és actualment 2 milions d’€. Projecte CDTI amb IRTA.
![Page 50: Catalunya. Ha estat un dels pilars de l’economía …...Secció A. Agricultura, ramaderia, silvicultura i pesca Sector agroalimentari de Catalunya Caracterització Superfície agrària](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022081521/5ed2c68f07bf3476a34765dc/html5/thumbnails/50.jpg)
Seguiment START-UP’s on participa IRTA
Consolidació del model de recerca col·laborativa publico-privada. Projectesfinançats per tercers
![Page 51: Catalunya. Ha estat un dels pilars de l’economía …...Secció A. Agricultura, ramaderia, silvicultura i pesca Sector agroalimentari de Catalunya Caracterització Superfície agrària](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022081521/5ed2c68f07bf3476a34765dc/html5/thumbnails/51.jpg)
Nuestra última innovación es una oca que pone huevos de oro macizo !!!
Eso es una distracción de nuestro negocio principal...
Y no tenemos presupuesto asignado para gastos relacionados con ocas
Y os recuerdo que necesitamos las plumas y el hígado para otro proyecto
![Page 52: Catalunya. Ha estat un dels pilars de l’economía …...Secció A. Agricultura, ramaderia, silvicultura i pesca Sector agroalimentari de Catalunya Caracterització Superfície agrària](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022081521/5ed2c68f07bf3476a34765dc/html5/thumbnails/52.jpg)
ECOSISTEMA
“Conjunt de elements i de variables de l’entorn
que interactuen de manera complicada
mitjançant fluxos de energia i materials”
51
![Page 53: Catalunya. Ha estat un dels pilars de l’economía …...Secció A. Agricultura, ramaderia, silvicultura i pesca Sector agroalimentari de Catalunya Caracterització Superfície agrària](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022081521/5ed2c68f07bf3476a34765dc/html5/thumbnails/53.jpg)
Venture
Capital
Knowledge
capital
(creation and diffusion)
Business
schools
EMPRESES
Agroalim.
Business
angelsSeedRocket
BANCAT
Keiretsu Forum
IFEM-ICF
ACCIO
IRTA i centres concertats
UdG
UB
UdL
Innova 31
Gilde
La Caixa CR
Sofinnova
AGRICULTURA
RAMADERIA
BIOREGIO
Aqüicultura
UAB
UPC
URV
UVic
Hospitals (estudis d’intervenció,..)
EADA
IESE
ESADE
Highgrowth
Riva & Garcia
EIX Technova
INDUSTRIA ALIM
INFRAESTRUCTURES
GovernPLA ESTRATEGIC RDI
I-CERCA
![Page 54: Catalunya. Ha estat un dels pilars de l’economía …...Secció A. Agricultura, ramaderia, silvicultura i pesca Sector agroalimentari de Catalunya Caracterització Superfície agrària](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022081521/5ed2c68f07bf3476a34765dc/html5/thumbnails/54.jpg)
10/06/2016La transversalitat tecnològica
53
GRÀCIES
PER LA
PACIENCIA !!