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Vins Portugaise a Genève. Vinhos português em Genève

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  • CATALOGUE 2011- VINS

    WWW.DPJLAGAR.COM

    DPJLAGAR

  • CATALOGUE 2011

    - VINS- RosTerras de Uva Ros 2010Alfaraz Colheita Selecionada 2010

    - RougeTerras de Uva 2009Alfaraz Colheita Selecionada 2008Alfaraz Reserva 2006Alfaraz Reserva 2008Alfaraz Cabernet Sauvignon 2007Alfaraz Touringa Nacional 2006Alfaraz Touringa Nacional 2008Alfaraz Merlot 2007Uvas Castas 2005Vinhas da Ira 2006

    - BlancTerras de Uva 2010Alfaraz Colheita Selecionada 2010Alfaraz Reserva 2008Alfaraz Reserva 2009Mingorra

  • Rouge

    TERR

    AS D

    E UV

    A

    Rue Jules Crosnier 4, 1206 Genve, Suisse + 41 22 548 18 02

    ORIGINE: Vin Rgional du Alentejo (Portugal)

    MATURIT: 2009

    SERVICE: Doit tre servi 18C.

    CUISINE: Ce vin accompagne les plats composs de viandes.

    CPAGE: Trincadeira, Aragonez, Alicante Bouschet

    CARACTRE: Laccentuation de sa couleur rubis ainsi que son rome aux fruits rouges et compotes rehausse son got arrondi et velout.

    VINIFICATION: Lgre macration froid ; fermentation traditionnelle au foulage et raflage 26C; macration prolonge durant 15 20 jours.

    CONDITIONNEMENT: Les bouteilles doivent tre allonges dans un local sombre et ar, dont la temprature avoisine les 12-13C et dont lhumidit slve 60%.

    ANALYSETeneur dalcool..13,50 %Acidit totale..5,10 g/LpH.......3,58Sucre rsiduel.......3,1Acidit volatile....0,48

    R.:01T01

  • RougeAL

    FARA

    Z CO

    LHEI

    TA S

    ELEC

    IONA

    DA

    Rue Jules Crosnier 4, 1206 Genve, Suisse + 41 22 548 18 02

    ORIGINE : Vin Rgional du Alentejo (Portugal)

    MATURIT: 2008

    SERVICE: Doit tre dcant, avant dtre servi une temprature de 18C.

    CUISINE: Ce vin accompagne de prfrence les plats composs de viandes.

    CPAGE: Touriga Nacional ; Trincadeira ; Alfrocheiro, Alicante Bouschet

    CARACTRE: Prsente une couleur reteinte, et possde un arme bois et aux fruits mrs, mettant ainsi en vidence son got concentr et prolong.

    VINIFICATION: Lgre macration froid; fermentation traditionnelle au foulage et raflage une temprature de fermentation contrle 26C, puis, 6 mois de stockage dans des barils en chne ve-nant de France et des USA.

    CONDITIONNEMENT: Les bouteilles doivent tre allonges dans un local sombre et ar, dont la temprature avoisine les 12-13C et dont lhumidit slve 60%.

    ANALYSETeneur dalcool.13,50 %Acidit totale..5,3 g/LpH..3,69

    R.:01T02

  • Rouge

    ALFA

    RAZ

    RESE

    RVA

    2006

    WWW.DPJLAGAR.COM

    ORIGINE: Vin Rgional du Alentejo (Portugal)

    MATURIT: 2006

    SERVICE: Doit tre dcant avant dtre servi 18C.

    CUISINE: Ce vin accompagne de prfrence les plats composs de viandes grilles, rties et fromages.

    CPAGE: Alfrocheiro, Alicante Bouschet, Syrah, Touriga Nacional

    CARACTRE: Prsente une couleur intense et un arme fruit mr, avec quelques notes de chocolat noir et feuille de tabac, mettant ainsi en vidence un got concentr, complexe et persistent.

    VINIFICATION: Lgre macration froid; fermentation traditionnelle au foulage et raflage dans des pressoirs une temprature de fermentation 26C, puis, 12 mois de stockage dans des barils en chne dorigine franais.

    CONDITIONNEMENT: Les bouteilles doivent tre allonges dans un local sombre et ar, dont la temprature avoisine les 12-13C et dont lhumidit slve 60%.

    ANALYSETeneur dalcool.14,5 %Acidit totale..6,0 g/LpH.....3,59

    R.:01T03

  • Rouge

    Rue Jules Crosnier 4, 1206 Genve, Suisse + 41 22 548 18 02

    ORIGINE: Vin Rgional du Alentejo (Portugal)

    MATURIT: 2008

    SERVICE: Doit tre dcant avant dtre servi 18C.

    CUISINE: Ce vin accompagne de prfrence les plats composs de viandes grilles, rties et fromages.

    CPAGE: Alfrocheiro, Alicante Bouschet, Syrah, Touriga Nacional

    CARACTRE: Prsente une couleur intense et un arme fruit mr, avec quelques notes de chocolat noir et feuille de tabac, mettant ainsi en vidence un got concentr, complexe et persistent.

    VINIFICATION: Lgre macration froid; fermentation traditionnelle au foulage et raflage dans des pressoirs une temprature de fermentation 26C, puis, 12 mois de stockage dans des barils en chne dorigine franais.

    CONDITIONNEMENT: Les bouteilles doivent tre allonges dans un local sombre et ar, dont la temprature avoisine les 12-13C et dont lhumidit slve 60%.

    ANALYSE: Teneur dalcool.13,5 %Acidit totale..5,4 g/LpH..3,64

    ALFA

    RAZ

    RESE

    RVA

    2008

    R.:01T04

  • Rouge

    ALFA

    RAZ

    CABE

    RNET

    SAU

    VIGN

    ON

    WWW.DPJLAGAR.COM

    ORIGINE: Vin Rgional du Alentejo (Portugal)

    MATURIT: 2007

    SERVICE: Doit tre dcant avant dtre servi 18C.

    CUISINE: Ce vin accompagne de prfrence les plats composs de viandes grilles, r-ties et fromages.

    CPAGE: Cabernet Sauvignon

    CARACTRE: Prsente une couleur trs intense et un arme fruit mr avec quelques notes dpices, menthe et bois bien intgr mettant en vidence son volume en bouche et une persistance finale.

    VINIFICATION: Lgre macration froid; fermentation traditionnelle au foulage et raflage dans des pressoirs une temprature contrle 26C, puis, 12 mois de stock-age dans des barils en chne dorigine franais.

    CONDITIONNEMENT: Les bouteilles doivent tre allonges dans un local sombre et ar, dont la temprature avoisine les 12-13C et dont lhumidit slve 60%.

    ANALYSETeneur dalcool.14,0 %Acidit totale..5,9 g/LpH..3,48

    R.:01T05

  • Rouge

    Rue Jules Crosnier 4, 1206 Genve, Suisse + 41 22 548 18 02

    ALFA

    RAZ

    TOUR

    IGA

    NACI

    ONAL

    200

    6

    ORIGINE: Vin Rgional du Alentejo (Portugal)

    MATURIT: 2006

    SERVICE: Doit tre dcant avant dtre servi 18C.

    CUISINE: Ce vin accompagne de prfrence les plats composs de viandes grilles, rties et fromages.

    CPAGE: Touriga Nacional

    CARACTRE: Prsente une couleur intense et un arme la compote de fruits rouges, dont lacidit est quilibr et les tanins firmes et persistants.

    VINIFICATION: Lgre macration froid; fermentation traditionnelle au foulage et raflage dans des pressoirs une temprature de fermentation 26C, puis, 12 mois de stockage dans des barils en chne dorigine franais.

    CONDITIONNEMENT: Les bouteilles doivent tre allonges dans un local sombre et ar, dont la temprature avoisine les 12-13C et dont lhumidit slve 60%.

    ANALYSETeneur dalcool.14,5 %Acidit totale..5,9 g/LpH..3,65

    R.:01T06

  • Rouge

    WWW.DPJLAGAR.COM

    ALFA

    RAZ

    TOUR

    IGA

    NACI

    ONAL

    200

    8

    ORIGINE: Vin Rgional du Alentejo (Portugal)

    MATURIT: 2008

    SERVICE: Doit tre dcant avant dtre servi 18C.

    CUISINE: Ce vin accompagne de prfrence les plats composs de viandes grilles, rties et fromages.

    CPAGE: Touriga Nacional

    CARACTRE: Prsente une couleur intense et un arme la compote de fruits rouges, dont lacidit est quilibr et les tanins firmes et persistants.

    VINIFICATION: Lgre macration froid; fermentation traditionnelle au foulage et raflage dans des pressoirs une temprature de fermentation 26C, puis, 12 mois de stockage dans des barils en chne dorigine franais.

    CONDITIONNEMENT: Les bouteilles doivent tre allonges dans un local sombre et ar, dont la temprature avoisine les 12-13C et dont lhumidit slve 60%.

    ANALYSETeneur dalcool.13,5 %Acidit totale..5,9 g/LpH..3,58

    R.:01T07

  • Rouge

    Rue Jules Crosnier 4, 1206 Genve, Suisse + 41 22 548 18 02

    ALFA

    RAZ

    MERL

    OT 2

    007

    ORIGINE: Vin Rgional du Alentejo (Portugal)

    MATURIT: 2007

    SERVICE: Doit tre dcant avant dtre servi 18C.

    CUISINE: Ce vin accompagne de prfrence les plats composs de viandes grilles, rties et fromages.

    CPAGE: Merlot

    CARACTRE: Prsente une couleur intense et un arme la compote de fruits rouges, dont lacidit est quilibr et les tanins firmes et persistants.

    VINIFICATION: Lgre macration froid; fermentation traditionnelle au foulage et raflage dans des pressoirs une temprature de 26C, puis, 12 mois de stockage dans des barils en chne dorigine franais.

    CONDITIONNEMENT: Les bouteilles doivent tre allonges dans un local sombre et ar, dont la temprature avoisine les 12-13C et dont lhumidit slve 60%.

    ANALYSETeneur dalcool.14,2 %Acidit totale..6,2 g/LpH..3,5Sucres rducteurs4.1 g/L

    R.:01T08

  • Rouge

    WWW.DPJLAGAR.COM

    UVAS

    CAS

    TAS

    2005

    ORIGINE: Vin Rgional du Alentejo et du Douro (Portugal)

    MATURIT: 2005

    SERVICE: Doit tre dcant avant dtre servi 18C.

    CUISINE: Ce vin accompagne de prfrence les plats composs de viandes grilles, rties et fromages.

    CPAGE: 50% Alentejo (Aragonez, Alfrocheiro, Alicante Bouschet) 50% Douro (Tinta Barroca, Tinta Roriz)

    CARACTRE: Possde une couleur intense et un arme rappelant les fruits macrs avec quelques notes de chocolat et liqueur, maris avec des fruits noirs bien mrs, qui rehausse ainsi sa complexit, sa structure et son got bien prolong en bouche.

    VINIFICATION: Lgre macration froid; fermentation traditionnelle au foulage et raflage dans des pressoirs une temprature de 26C, puis, 18 mois de stockage dans des barils en chne dorigine franais.

    CONDITIONNEMENT: Les bouteilles doivent tre allonges dans un local sombre et ar, dont la temprature avoisine les 12-13C et dont lhumidit slve 60%.

    ANALYSETeneur dalcool.14,0 %Acidit totale..6,6 g/LpH..3,35Sucres rducteurs4.1 g/L

    R.:01T09

  • Rouge

    Rue Jules Crosnier 4, 1206 Genve, Suisse + 41 22 548 18 02

    VINH

    AS D

    A IR

    A

    ORIGINE: Vin Rgional du Alentejo (Portugal)

    MATURIT: