catalogo rotundo

Rotundo & C. s.r.l.Via Caduti sul lavoro, 11 • 88100 Catanzaro

Tel. e Fax 0961.781234 • 781428 • [email protected]

1981 2011

La ditta Rotundo & c. srl rappresenta un punto di riferimento nella vendita all’ingrosso di bevande alcoliche e analcoliche.Il rapporto commerciale con i dettaglianti locali (bar, ristoranti, pub, villaggi, hotel, strutture balneari, ecc.) è diretto e senza intermediari, caratteristica che ci ha permesso di instaurare relazioni durevoli e proficue da entrambe le parti.Il ricco catalogo propone un vasto assortimento di vini regionali e nazionali, spumanti, champagne, birre in bottiglia nazionali ed estere, aperitivi, liquori e spirits, acque minerali, succhi di frutta, catering, farina, prodotti di servizio e prodotti per la sanificazione.Un occhio di riguardo lo ricoprono le birre alla spina dove, dopo tanti anni di esperienza siamo in grado di proporre una serie di birre rinomate (Heineken, Tuborg, Carlsberg, Tennent’s, Beck’s, Guinness, ecc.) e birre in esclusiva per la zona (Kant, FalkenTurm, Vikingen, Belgica).Gli obiettivi si concretizzano nella ricerca costante delle “novità”, il mantenimento dell’immagine e la correttezza commerciale che ci hanno consentito di restare sul mercato da oltre 30 anni.

Servizio falegnameria • taglio personalizzato• Progettazione e

realizzazione di mobili• consegna a domicilio

Concept: Antonio Rotundo • Coordinamento: Luigi De Simone (Rubbettino) • Fotoritocco: Claudio Bevilacqua (Rubbettino) • Stampa: Rubbettino Print

ProgettazioneerealizzazionePub • Bar • Pizzerie

Birre allaspina diQualità

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AbbaziaAlc. 7,5%

Chiara/ambrataalta fermentazione

AbbaziaAlc. 7,5%

Chiara/ambrataalta fermentazione

AbbaziaAlc. 9%

Chiara paglierinaalta fermentazione

AbbaziaAlc. 8,5%

Brunaalta fermentazione

AbbaziaAlc. 8,5%

Chiaro/Pescaalta fermentazione

AbbaziaAlc. 7,5%

Brunaalta fermentazione

BockAlc. 6,5%

Rossabassa fermentazione

PilsAlc. 4,9%

Chiara paglierinobassa fermentazione

AnalcolicaAlc. 0,2%

Chiara paglierinobassa fermentazione

ExportAlc. 5,4%

Chiarabassa fermentazione

MonacoAlc. 5,2%

Scurabassa fermentazione

ExportAlc. 5,4%


Ai sei cerealiAlc. 4,6%

Chiaraalta fermentazione

PilsAlc. 5,1%


WeizenAlc. 5,5%

Chiara paglierinoalta fermentazione

Strong DarkAlc. 10,5%

Scuraalta fermentazione

Bock celebrativaAlc. 5,5%

Rossabassa fermentazione

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LagerAlc. 4,8%


AleAlc. 4%Rossa

alta fermentazione

AleAlc. 4%Rossa

alta fermentazione

AleAlc. 5,4%

Rossaalta fermentazione

Strong AleAlc. 6,5%

Rossa ambrataalta fermentazione

Bitter AleAlc. 4,5%

Rossa ambrataalta fermentazione

LagerAlc. 5%Chiara

bassa fermentazione


Aromatizzata FruttaAlc. 3,6%

Chiaraalta fermentazione

Ale: indica una vasta gamma di tipi di birra, che hanno in comune il fatto di essere ottenuti da malto d’orzo e di utilizzare lieviti per l’alta fermentazione, che conferisconoalla birra il tipico sapore dolce, con un corpo pieno e fruttato. La maggior parte delle birre Ale contiene anche erbe o spezie, solitamente luppolo, che donano unaroma amaro ed erbaceo e bilanciano la dolcezza del malto. Le Ale si possono suddividere in tre sotto insiemi in base alla provenienza geografica: le Ale Belghe, leBritanniche le Tedesche (dette “Alt”).Lager: è una birra di colore oro pallido, con sapore generalmente amaro e una gradazione alcolica intorno ai 5% vol. “Lager” s’indicano le birre chiare a bassafermentazione di ogni parte del mondo, in genere più leggere, pulite e facili da bere.Pils/Pilsner: sono birre di origine ceca. Sono di colore chiaro o dorato, in genere molto luppolate (quindi più amare), con una schiuma abbondante e un perlagefinissimo.Weiss/Weizen: sono birre ad alta fermentazione ottenute da una miscela di orzo e frumento.Talvolta sono chiamate “birre bianche”, ma non a causa del loro colore,che è anzi spesso di un biondo non trasparente e quasi torbido, ma a causa della schiuma abbondante che scaturisce durante la fermentazione. Sono molto dissetantie rinfrescanti e facilitano la digestione.Stout: sono birre ad alta fermentazione caratterizzate da un colore molto scuro. La gradazione è relativamente bassa. La loro caratteristica principale è la cremadensa e abbondante, color nocciola. Un sottostile delle stout sono le Porter: hanno colore scuro e gusto torrefatto ma corpo e amarezza meno densi.Dunkel e Schwarz: Le Dunkel sono birre caratterizzate da un buon corpo, da un colore ambrato/bruno e da un gusto dolce e maltato. Le birre Schwarz sono piùsicure e più tostate, una sorta di Stout a bassa fermentazione. In genere le scure tedesche tendono a non avere una gradazione alcolica elevata.Bock e Doppelbock: le Bock sono a bassa fermentazione e a gradazione levata (fra i 6,5 e i 7,5 gradi), dense e corpose, con un deciso sapore di malto. Di solito sonochiare. Le Doppelbock hanno un tasso alcolico di oltre 7,5% vol. Il gusto è molto maltato ma con più note caramellate, talvolta bilanciato da una discreta luppolatura.Abbazia o Abbey: le birre d’Abbazia nascono anticamente nei vecchi monasteri belgi. Oggi, sono prodotte da birrerie artigianali secondo le ricette del passato e conl’antico metodo medioevale dell’alta fermentazione. Sono birre solitamente corpose e particolarmente aromatiche, di forte contenuto alcolico (tra i 6 e i 9 gradi) per viadell’usanza della rifermentazione in bottiglia. La loro colorazione varia dall’oro carico, all’ambrato, al rosso cupo, al bruno scuro.Trappista: più che uno stile, un marchio d’origine, secondo il quale la birra deve essere prodotta tuttora all’interno di alcuni monasteri di Belgio e Olanda.

Strong DarkAlc. 10,5%

Scuraalta fermentazione


Rossaalta fermentazione


Rosaalta fermentazione

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LiquoriMignon

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PAGINA A SOLO SCOPO ILLUSTRATIVO

GHIACCIO GIÀ PRONTO


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VINI FRANCESI

NOVELLI


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CATEGORIEFunghi antipasto

Funghi trifolatiFunghi al naturale

Funghi essiccatiCarciofi ricettati

Carciofi al naturaleOrtaggi e legumi ricettati

Ortaggi e legumi al naturalePomodori

Sughi e ragùCapricci

Condimenti da tavolaBrodi e fondi

I pronti in tavolaI frutti di mare

Frutta sciroppataFrutti di bosco

Preparati per dessert

LINEA CATERING


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l. PRODOTTI PRIMA COLAZIONE

BASE PIZZA E SPECIALITÀ PUGLIESI

NOVITÀ


BASE PIZZA E FARINA SENZA GLUTINE PER CELIACI

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