catalogo italian cake art

Catalogo2015

ATTREZZATURE per il

CAKE DESIGN

www.martellato.com

InterpretazIone, creatIvItà e tante Idee

avvIncentI che coInvolgono Il pastIccIere

artIgIano, la cake desIgner e la casalInga

appassIonata trasformandolI In verI

artIstI In grado dI proporre dolcI dI

Incantevole qualItà.

martellato Importa l’arte e la fa

proprIa attIngendo dal mondo della

sugar art alcune meravIglIose tecnIche

da rIadattare alle realI esIgenze del

pastIccIere professIonIsta.

InterpretatIon, creatIvIty and a lot of

excItIng Ideas that Involve the artIsan

pastry chef, the cake desIgner and

passIonate housewIfe transform them Into

real artIsts able to offer lovely cakes.

martellato loves art and makes It hIs

own, by drawIng from the world of

sugar art some wonderful technIques,

and readjust them to the real needs of the

professIonal pastry chef.

stampi stantuffo per fiori

cutter per fiori

pistilli e accessori

teglie e controstampi

venatori per foglie e petali

stampi a stantuffo per decorazioni

paste e tappeti decoro

dime per maschere di carnevale

stampi per biscottoni

stencil per ghiaccia

stencil per aerografia

stencil speciali per aerografia

aerografi e accessori

tappeti decoro in rilievo

attrezzi decoro

stendipasta

pasta zucchero e coloranti alimentari

accessori per dolci monumentali

alzatine in plexiglass

pirottini in plastica

indice articoli in ordine alfabetico

flower plunger cutters

flower cutters

stamens and accessories

trays and flower formers

leaf and petal veiners

decoration plunger cutters

mixtures and mats

carnival mask templates

cookie moulds

icing stencils

airbrush stencils

special airbrush stencils

airbrush and accessories

relief decoration mats

decoration tools

rolling machine

sugar paste and food colours

accessories for monumental cakes

cake stands

plastic cups

items index in alphabetical order

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indiceindex

1

stampi stantuffo per fioriflower plunger cutters

cod. 40-w206sSet 2 pcs stampo stantuffo - plunger cutter Ø90mm - Ø65 mm

Dalia - Dahlia

prodotti collegatito be used with

cod. 40-w206c cod. 40-w206c1380x280mmKit 5 teglie per petali:5 Trays for petals: Dalia - Dahlia cod. 40-W206S

380x280mm1 teglia per petali:Tray for petals: Dalia - Dahlia cod. 40-W206S

Con una teglia si asciugano i petali necessari per una DaliaWith a tray you can dry the exact number of petals for one Dahlia

Controstampo Dalia - Dahlia flower formers

Visualizza i tutorial completi sul nostro canale YouTubeWatch the step-by-step tutorials on our YouTube channel

italian caKe art - attrezzatura per lavorazioni in pasta di zucchero

2


cod. 40-w194c cod. 40-w194c1380x280mmKit 5 teglie per petali:5 Trays for petals: Tulipano - Tulip cod. 40-W194S

380x280mm1 teglia per petali:Tray for petals: Tulipano - Tulip cod. 40-W194S

Con una teglia si asciugano i petali necessari per un TulipanoWith a tray you can dry the exact number of petals for one Tulip

Controstampo Tulipano - Tulip flower formers


cod. 40-w194sSet 2 pcs stampo stantuffo - plunger cutter 27x46mm - 66x37mm

Petali Tulipano - Tulip Petals

cod. 40-w194bØ 100 h90mmKit 5 supporti per: 5 Flowers formers for: Tulipano - Tulip cod. 40-W194S

Supporto per AsciugaturaTulip flower formers

Venatore - Veinercod. 40-wf00966x39mmVenatore in silicone per petaliSilicon veiner for petals

3



cod. 40-w193sSet 2 pcs stampo stantuffo - plunger cutter 66x60 - 38x52 mm

Petali Surfinia - Surfinia Petals

cod. 40-w193cØ 75 h50mmKit 4 controstampi per: / 4 Flowers formers for: Surfinia cod. 40-W193S

Controstampo Surfinia Surfinia flower formers



4



cod. 40-w192cØ 55 h30mmKit 4 controstampi per: / 4 Flowers formers for: Margherita - Daisy cod. 40-W192S Stella Alpina - Edelweiss cod. 40-W205S

Controstampo Margherita - Daisy flower formers


Margherite - Daisies

5



cod. 40-w051sSet 4 pcs stampo stantuffo - plunger cutterper realizzare fiori di diverse dimensionito create flowers of different sizes 19x48mm - 27x70mm - 35x90mm - 44x110mm

Petali Ibiscus - Ibiscus petals

cod. 40-w027Ø 115 h55mmKit 4 controstampi per: / 4 Flowers formers for: Ibiscus cod. 40-W051S

Controstampo Ibiscus Ibiscus flower formers



6



cod. 40-w049sSet 4 pcs stampo stantuffo - plunger cutter per realizzare fiori di diverse dimensionito create flowers of different sizes17x48mm - 24x70mm - 32x90mm - 39x110mm

Petali Giglio - Lilium petals

cod. 40-w055Ø 160 h60mmKit 4 controstampi per: / 4 Flowers formers for: Giglio - Lily cod. 40-W002 / 40-W049S

Controstampo Giglio Lilium flower formers


7



cod. 40-w188sSet 4 pcs stampo stantuffo - plunger cutterper realizzare il fiore e le foglieto create flowers and the leaves17x32 - 29x52 - 31x62 - 37x60 mm

Stella di Natale - Poinsettia

cod. 40-w189Ø 126 h35mmKit 4 controstampi per: / 4 Flowers formers for: Stella di Natale - Poinsettia cod. 40-W188S

Controstampo Stella di NatalePoinsettia flower formers



8




Bucaneve - Snowdrop

cod. 40-w204cKit 4 controstampi cono e 1 teglia 160x80mm per Bucaneve.4 Flowers cones formers - 1 tray 160x80mm for Snowdrop.

Controstampo - Snowdrop flower formers

cod. 40-w204kKit 2 stampi stantuffo - 4 controstampi cono - 1 teglia 160x80mmKit 2 pcs plunger cutter - 4 Flowers cones formers - 1 tray 160x80mm

Kit Bucaneve - Kit Snowdrop

9

cutter per fioriflower cutters



cod. 40-w192cØ 55 h30mmKit 4 controstampi per: / 4 Flowers formers for: Stella Alpina - Edelweiss cod. 40-W205S Margherita - Daisy cod. 40-W192S

Controstampo Edelweiss flower formers


Stella Alpina Edelweiss

cod. 40-wcc100Bianco - White100ml(vedi pg 112 - See pg 112)

Chablonage Spray


10



cod. 40-w207sSet 2 cutter Ø48mm - Ø62 mm

Peonia grande Big Peony

Ideali per grandi produzioni di fiori. Teglie alveolari 60x40cm/ 30x40cmIdeal for largest production of flower. Alveolar tray 60x40cm/ 30x40cm(vedi pg 21 - See pg 21)

Teglie AlveolariAlveolar Tray

11

cod. 40-0304Set 2 cutter Girasole grande e piccoloSet 2 big and small Sunflower cutterØ 80mm - Ø 70mm

Girasoli - Sunflowers

cod. 40-0506Set 2 cutter Margherita grande e piccolaSet 2 big and small Daisy cutterØ 80mm - Ø 70mm


Comporre i fiori usando teglie alveolari: grande EFT02-EFT10 piccolo EFT04-EFT11Use the alveolar tray to create flower: big EFT02-EFT10 small EFT04-EFT11


cod. 40-1314Set 2 cutter Farfalla grande e piccolaSet 2 big and small Butterfly cutter50x38mm - 40x30mm

Farfalle - Butterflies

Per comporre la farfalla utilizzare la teglia alveolare EFT07Use the alveolar tray EFT07 oo create the butterfly

cod. 40-w007Cutter Peonia - Peony cutter40x40mm

Peonia Piccola - Small Peony

Comporre i fiori usando teglie alveolari: EFT02-EFT10Use the alveolar trays to create flower: EFT02-EFT10



12

cod. 40-w003Cutter Anthurium67X67mm

Anthurium



cod. 40-1112

Calle - Calla Lilies

Set 2 cutter Calla grande e piccola - Set 2 big and small Calla Lily cutter76x55mm - 62x45mm

Visualizza i tutorial completi sul nostro canale YouTubeWatch the step-by-step tutorials on our YouTube channel 13



cod. 40-0910Set 2 cutter Quadrifoglio grande e piccolaSet 2 big and small Four leaved clover cutterØ 55mm - Ø 45mm

QuadrifogliFour leaved clovers

cod. 40-0708Set 2 cutter Fiore a sei petali grande e piccoloSet 2 big and small Six petals flower cutterØ 75mm - Ø 65mm

Fiori a sei PetaliSix petals flowers

cod. 40-w001Set 3 cutter corolla rosa Set 3 corolla rose cutterØ21mm - Ø34mm - Ø40mm

Corolle Rosa Rose Corollas

cod. 40-w028Set 3 cutter petali rosa Set 3 petals rose cutter32x29mm - 39x34mm - 47x40mm

Rose



14

QuadrifogliFour leaved clovers

Fiori a sei PetaliSix petals flowers

cod. 40-0016Set 2 cutter Foglia grande e piccola Set 2 big and small Leaf cutter55x35mm - 45x26mm

Foglie Lisce - Smooth leaves

Set 2 cutter Foglia grande e piccola Set 2 big and small Leaf cutter55x35mm - 45x26mm

cod. 40-0015

Foglie Zigrinate - Serrated leaves

Comporre le foglie usando teglie alveolari: EFT07-EFT13Use the alveolar trays to create leaves: EFT07-EFT13

Comporre le foglie usando teglie alveolari: EFT07-EFT13Use the alveolar trays to create leaves: EFT07-EFT13

aroma rosa - pg114rose fragrance - pg114

*cod. 40-wc101Aroma Rosa - Rose Fragrance 50 ml

* Fino ad esaurimento scorte. While stocks last. 15

cod. 40-0102Set 2 cutter Gerbera grande e piccolaSet 2 big and small Gerbera cutterØ 90mm - Ø 70mm

Gerbere - Gerberas


cod. 40-w002Cutter Giglio Tigrato - Tiger Lily cutter85x34mm

Giglio Tigrato - Tiger Lily

cod. 40-w005Cosmos cutter35x20mm

Cosmos

Utilizzare il controstampo cod. 40-W055 per comporre il fioreUse the sugar flower formers cod. 40-W055 to create your flower


cod. 40-w008Set 3 cutter Garofano - Set 3 Carnation cutterØ 40mm - Ø 50mm - Ø 60mm

Garofani - Carnations




16

cod. 40-wb001Cutter Omino Marzapane - Gingerbread man cutter69x90mm

Omino MarzapaneGingerbread Man

cod. 40-w029Set 3 cutter Petunia - Set 3 Petunia cutterØ 21mm - Ø 36mm - Ø 41mm

Petunie - Petunias

Comporre i fiori usando il controstampo cod. 40-W082Use the sugar flower formers cod. 40-W082 to create your flower

cod. 40-wb004Cutter Angioletto e Cutter AlberelloAngel cutter and Tree cutterAlberello - Tree 85x60mmAngioletto - Angel 63x50 mm

Angioletto e AlberelloAngel and Tree

17

cod. 40-w030Kit 3 cutter per Orchidea Pansè - Kit 3 cutter for Pansy Orchid72x72mm - 96x66mm - 57x31mm

Orchidea PansèPansy Orchid



cod. 40-w045Kit 3 cutter per Orchidea Cymbidium Kit 3 cutter for Cymbidium Orchid85x35mm - 65x35mm - 41x39mm

Orchidea Cymbidium Cymbidium Orchid



18

cod. 40-w006Kit 3 cutter per Orchidea tre petali - Kit 3 cutter for three petals Orchid105x85mm - 48x48mm - 60x30mm

Orchidea a tre petali Three petals Orchid


cod. 40-w044Kit 3 cutter per Orchidea Cinese grande Kit 3 cutter for Big Cinese Orchid75x35mm - 51x55mm - 66x20mm

Orchidea Cinese Grande Big Chinese Orchid

cod. 40-w009Kit 3 cutter per Orchidea Cinese piccola Kit 3 cutter for Small Cinese Orchid55x20mm - 37x40mm - 47x15mm

Orchidea Cinese Piccola Small Chinese Orchid



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pistilli e accessoristamens and accessories

cod. 40-w114Pistilli piccoli perlati bianchiStamen small pearl-white

cod. 40-w115Pistilli medi gialliStamen medium yellow

cod. 40-w116Pistilli neri per giglioStamen lily tip-black

cod. 40-w117Pistilli punta biancaStamen tiny point white

cod. 40-w118Pistilli bianchi punta lungaStamen long point dull-white

cod. 40-w119Pistilli bianchi per giglioStamen large lily-white

cod. 40-w120Pistilli piccoli perlati rosaStamen small pearl pink

cod. 40-w121Pistilli piccoli perlati gialliStamen small pearl yellow

cod. 40-w122Pistilli neri piccoliStamen small dull-black

cod. 40-w123Pistilli bianchi mediStamen medium dull-white

cod. 40-w046

Rotolo nastro verde coprigamboGreen roll to cover stems flowers

cod. 40-w040

Gambo per fiore - Floral wire 0,9mm - pack 100 gr

cod. 40-w039


cod. 40-w041



20

cod. eft10

cod. eft02

30x40mm

60x40mm

Misura alveolo Alveolus sizeØ50mm h 25mm

Per gli stampiFor the moulds:

Cod. 40-0102 big gerberaCod. 40-0304 big sunflowerCod. 40-0506 big daisyCod. 40-0708 big six petals flowerCod. 40-W008 small carnationCod. 40-W028 big rose Cod. 40-W003 athuriumCod. 40-W005 cosmosCod. 40-W007 small peonyCod. 40-W207S big peony

cod. eft11

cod. eft04

30x40mm

60x40mm



Cod. 40-0102 small gerberaCod. 40-0304 small sunflowersCod. 40-0506 small daisyCod. 40-0708 small six petals flowerCod. 40-W008 small carnationCod. 40-W028 medium rose

cod. eft12

cod. eft05

30x40mm

60x40mm



Cod. 40-0910 flower

Cod. 40-W028 small rose

cod. eft13

cod. eft07

30x40mm

60x40mm

Larghezza - width19mm Altezza - high14mm

Per gli stampi For the moulds:

Cod. 40-0015 serrated leavesCod. 40-0016 smooth leavesCod. 40-1314 butterfly

40cm

30cm

Teglie alveolari 40x30cmAlveolar tray 40x30cm

40cm

60cm

Ideali per grandi produzioni di fiori. Teglie alveolari 60x40cmIdeal for largest production of flower. Alveolar tray 60x40cm

Teglie alveolariAlveolar trays

21

teglie e controstampitrays and flower formers

cod. 40-w194c380x280mm5 teglie per: / 5 Flowers formers for: Tulip plunger cutter cod. 40-W194S

cod. 40-w206c380x280mm5 teglie per: / 5 Flowers formers for: Dahlia plunger cutter cod. 40-W206S

cod. 40-w194c1380x280mm1 teglia per: / 1 Flowers former for: Tulip plunger cutter cod. 40-W194S

cod. 40-w206c1380x280mm1 teglia per: / 1 Flowers former for: Dahlia plunger cutter cod. 40-W206S


22

cod. 40-w054Ø 150 h55mmKit 4 controstampi per: / 4 Flowers formers for: Cymbidum Orchid cod. 40-W045

cod. 40-w055Ø 160 h60mmKit 4 controstampi per: / 4 Flowers formers for: Giglio - Lily cod. 40-W002 / 40-W049S

cod. 40-w053Ø 132 h55mmKit 4 controstampi per: / 4 Flowers formers for: Chinese Orchid cod. 40-W009 / 40-W044Three petals Orchid cod. 40-W006Pansy Orchid cod. 40-W030

cod. 40-w189Ø 126 h35mmKit 4 controstampi per: / 4 Flowers formers for: Poinsettia plunger cutter cod. 40-W188S

cod. 40-w193cØ 75 h50mmKit 4 controstampi per: / 4 Flowers formers for: Surfinia plunger cutter cod. 40-W193S

cod. 40-w192cØ 55 h30mmKit 4 controstampi per: / 4 Flowers formers for: Daisy plunger cutter cod. 40-W192SEdelweiss cutter cod. 40-W205S

cod. 40-w082Kit 10 controstampi per: / 10 Flowers formers for: Petunie cutter cod. 40-W029Calla cutter cod. 40-1112

cod. 40-w194bØ120 h100 mm5 basette per: / 5 Flowers formers for: Tulip plunger cutter cod. 40-W194S

cod. 40-w027Ø 115 h55mmKit 4 controstampi per: / 4 Flowers formers for: Ibiscus cod. 40-W051S

cod. 40-w204cKit 4 controstampi cono e 1 teglia 160x80mm per Bucaneve.4 Flowers cones formers 1 tray 160x80mm for Snowdrop.

380x280mm5 teglie per: / 5 Flowers formers for: Tulip plunger cutter cod. 40-W194S

380x280mm5 teglie per: / 5 Flowers formers for: Dahlia plunger cutter cod. 40-W206S

380x280mm1 teglia per: / 1 Flowers former for: Tulip plunger cutter cod. 40-W194S

380x280mm1 teglia per: / 1 Flowers former for: Dahlia plunger cutter cod. 40-W206S

23

venatori per foglie e petalileaf and petal veinersStampo venatore in silicone e cutter in plastica per venare petali e foglie.Veiner silicon mould and plastic cut-ter to veiner petals and leaves.

cod. 40-wf001Kit Cutter e Venatore per foglie generiche.Cutter and Veiner kit for generic leaves.Ideale per venare anche i petali di:Anthurium.Ideal also for the petals of: Anthurium.

cod. 40-wf004Kit Cutter e Venatore per foglie generiche.Cutter and Veiner kit for generic leaves.

cod. 40-wf002Kit Cutter e Venatore per foglie di:Orchidea Cinese.Cutter and Veiner kit for leaves:Cinese Orchid.

cod. 40-wf010Kit Cutter e Venatore per foglie di:Edera. Cutter and Veiner kit for leaves:Ivy.

cod. 40-wf008Kit Cutter e Venatore per foglie di:Giglio e Peonia. Cutter and Veiner kit for leaves:Lilium or Peony.Ideale anche per venare i petali di:Orchide Pansè, Orchidea 3 Petali e Orchidea Cymbidium.Ideal also for the petals of: Pansy Orchid, 3 Petal Orchid and Cymbidium Orchid.

cod. 40-wf005Kit Cutter e Venatore per foglie di:Girasole e Petunia.Cutter and Veiner kit for leaves:Sunflower and Petunia.Ideale anche per venare i petali di:Stella di Natale.Ideal also for the petals of: Poinsettia.

cod. 40-wf011Kit Cutter e Venatore per foglie di:Margherita. Cutter and Veiner kit for leaves:Daisy.

cod. 40-wf009Kit Cutter e Venatore per foglie generiche.Cutter and Veiner kit for generic leaves.Ideale per venare anche i petali di:Orchide Pansè, Orchidea 3 Petali, Or-chidea Cymbidium, Tulipano, Ibiscus, Rosa e Surfinia.Ideal also for the petals of: Pansy Orchid, 3 Petal Orchid, Cymbi-dium Orchid, Tulip, Ibiscus, Rose and Surfinia.

cod. 40-wf006Kit Cutter e Venatore per foglie di:Ortensia.Cutter and Veiner kit for leaves:Hydrangea.

cod. 40-wf012Kit Cutter e Venatore per foglie generiche.Cutter and Veiner kit for generic leaves.Ideale per venare anche i petali di:Giglio e Giglio Tigrato.Ideal also for the petals of: Lily and Tiger Lily.

cod. 40-wf007Kit Cutter e Venatore per foglie di:Calla.Cutter and Veiner kit for leaves:Calla Lily.

cod. 40-wf003Kit Cutter e Venatore per foglie acquatiche.Cutter and Veiner kit for aquatic leaves.

gli abbinamentithe combinations


24

cod. 40-wf00181x55mm

cod. 40-wf004105x55mm







cod. 40-wf003110x97mm



cod. 40-wf007160x69mm

25

stampi stantuffo per decorazioni

decorationplunger cutters


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cod. 40-w211sSet 4 pcs stampo stantuffo - plunger cutter62x62mm - 48x59mm - 57x32mm - 23x26mm

Soggetti Marini Marine SubjectsNew

27

cod. 40-w202sSet 4 pcs stampo stantuffo - plunger cutter58x62mm - 48x65mm - 35x55mmruota/ wheel Ø19mm

Treno - Train

cod. 40-w201sSet 4 pcs stampo stantuffo - plunger cutter58x85mm - 36x73mmruote/ wheels Ø32mm - Ø24mm

Trattore - Tractor


28

cod. 40-w203sSet 4 pcs stampo stantuffo - plunger cutter107x42mm - 67x34mm - 74x43mm - 42x19mm

Strumenti musicali Musical instruments

cod. 40-w156sSet 3 pcs stampo stantuffo - plunger cutter19x21mm 31x34mm - 43x47mm

Orsetti - Teddy Bears

29

cod. 40-w010sSet 3 pcs stampo stantuffo - plunger cutterØ25mm - Ø40mm - Ø56mm

Fiocchi di neveSnowflakes

cod. 40-w043sSet 3 pcs stampo stantuffo - plunger cutter22x20mm - 30x28mm - 45x40mm

Agrifoglio - Holly


Foglie Agrifoglio Holly one petal

cod. 40-w018sSet 3 pcs stampo stantuffo - plunger cutterØ6,5mm - Ø11mm - Ø12,5mm

Stelline - Stars


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cod. 40-w155sSet 3 pcs stampo stantuffo - plunger cutter20x29mm - 34,5x34mm -54x32mm

Pinguini - Penguins


Renne - Reindeers

31

cod. cod. 40-w162sSet 4 pcs stampo stantuffo - plunger cutter Ø15 - Ø18 - Ø25 - Ø30mm

Fiori cinque petaliFive petals flowers

cod. 40-w161sSet 4 pcs stampo stantuffo - plunger cutterØ13 - Ø18 - Ø24 - Ø32mm

Fiori sei petaliSix petals flowers

cod. 40-w014sSet 4 pcs stampo stantuffo - plunger cutter Ø12 - Ø20 - Ø28 - Ø35mm


cod. 40-w015sSet 4 pcs stampo stantuffo - plunger cutter Ø6 - Ø9 - Ø14 - Ø24mm

Fiori cinque petaliFive petals flowers


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cod. 40-w163sSet 3 pcs stampo stantuffo - plunger cutter23x23mm -32x32mm - 50x43mm

Palme e SolePalms and Sun

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cod. 40-w195sSet 3 pcs stampo stantuffo - plunger cutter38x46 - 33x37 - 26x14 mm

Coniglio Cestino e CarotaRabbit Basket and Carrot

Per mettere in evidenza il manico del cestino svuotare l’interno con l’aiuto di un bisturi.To highlight the handle of the basket, empty the interior with the aid of a scalpel.


Api - Bees

cod. 40-w160sSet 3 pcs stampo stantuffo - plunger cutter 19x14mm - 28x21mm - 35x27mm

Coccinelle - Ladybugs


34

cod. 40-w196sSet 2 pcs stampo stantuffo - plunger cutter47x47 - 45x43 mm

Colombe - Doves

cod. 40-w197sSet 2 pcs stampo stantuffo - plunger cutter62x53 - 57x36 mm

Campane e Colomba Bells and Dove

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cod. 40-w140Set 2 pcs stampo stantuffo decori intercambiabiliSet 2 pcs plunger cutter interchangeable decoration73x43mm

Decoro due FregiTwo Friezes decorations

cod. 40-w011sSet 2 pcs stampo stantuffo decori intercambiabiliSet 2 pcs plunger cutter interchangeable decoration73x43mm

Decoro due FregiTwo Friezes decorations


Cuoricini - Small hearts


Fiocco - Bow


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Foglie Edera - Ivy Leaves


Foglie Rose - Rose Leaves

cod. 40-w050sSet 4 pcs stampo stantuffo - plunger cutter 25x20mm - 34x28mm - 45x37mm - 54x45mm

Ortensia - Hydrangea


Set 3 pcs stampo stantuffo - plunger cutter 6x7mm - 8x10mm - 13x14mm

Cuoricini - Small hearts

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paste specialimixtures

Novità Sugar Pearl color oro e argento pronto all’uso!Il risultato finale risulta meno morbido

adatto dunque ad alcuni tipi di decori tridi-mensionali.Modalità d’uso: Mescolare bene prima dell’uso. Stendere il composto sugli stampi facendolo aderire perfettamente aiutandosi con una spatola.

*Asciugare all’aria (6-8 h) o in forno per 10-12 minuti ad una temperatura di 80°C.

Golden and Silver Sugar Pearl ready for use!The final result is less soft than Sugar Dress, so it is ideal for some 3D decorations.Directions for use: Mix well before using. Spread accurately the product onto the silicone mat with a spatula.*Let the product dry at room temperature (6-8 h) or bake it in the oven (80°C for about 10-12 minutes).

* I tempi di asciugatura e cottura in forno sono variabili in base alla temperatura e all’umidità dell’ambiente e al tipo di forno utilizzato. Drying and baking time depends on the temperature and the humidity of the room and on the type of oven.

cod. efsp017SUGAR PEARL Oro - GoldSecchiello 200 grBucket 200 gr

cod. efsp019SUGAR PEARL Argento - SilverSecchiello 200 grBucket 200 gr


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paste e tappeti decoromixtures and mats

cod. efsd002Secchiello - Bucket 200 gr


Sugar Dress è un prodotto che garantisce un risultato finale suf-ficientemente elastico e resistente per evitare rotture in fase di sfor-matura o posizionamento sul dolce. Inoltre il decoro mantiene una colora-zione perfettamente bianca non tendente al giallo ed in caso di necessità è possibile colorare il composto in fase di preparazione con coloranti alimentari compatibili.È sufficiente aggiungere ai due preparati dell’acqua, me-scolare bene il composto e spalmarlo con una spatola nell’apposito tappetino Martellato. Un sistema facile e veloce per ottenere un decoro raffinato e di grande effetto.

Sugar Dress is a product that provides a final result suf-ficiently elastic and resistant to avoid breakage during the demoulding or positioning in the cake. Furthermore the decoration maintains a perfectly white colour not yel-lowish, and in case of need it is possible to colour the compound with the appropriate colours. It’s enough just to add some water to the two preparations, mix well and spread the mixture with a spatula into the Martellato mat. An easy and fast way to get a refined and impressive decoration.Visualizza i tutorial sul nostro canale YouTube

Watch the step-by-step on our YouTube channel

Misura Decoro - Decorations size 380x76mm

cod. 40-wd016 Tappeto - Mat 30x40cm - 3 decori cod. 40-wd016t Tappeto - Mat 10x40cm - 1 decoro



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Tappeti in silicone. Ideali per vestire il tuo

dolce con un decoro in zucchero di grande effetto.

Misure disponibili:Tappeto 30x40cmTappeto 10x40cmTappeto 6x40cm

Silicone mats. Ideal to dress up your cake

with an impressive sugar decoration.Available sizes:

Mat 30x40cm - Mat 10x40cm - Mat 6x40cm

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Tappeti in silicone. Ideali per vestire il tuo dolce con un decoro in zucchero di grande effetto.Misure disponibili:Tappeto 30x40cmTappeto 10x40cmTappeto 6x40cm

Silicone mats. Ideal to dress up your cake with an impressive sugar decoration.Available sizes:Mat 30x40cm - Mat 10x40cm - Mat 6x40cm

Misura Decoro - Decorations size Ø88mm

cod. 40-wd002 Tappeto - Mat 30x40cm - 12 decori cod. 40-wd002t Tappeto - Mat 10x40cm - 4 decori






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cod. 40-wd006 Tappeto - Mat 30x40cm - 10 decori





Misura Decoro - Decorations size Ø79mm


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cod. 40-wd012 Tappeto - Mat 30x40cm - 5 decori cod. 40-wd012t Tappeto - Mat 6x40cm - 1 decoriNew

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dime per maschere di carnevalecarnival masK templatesDime per realizzare maschere in pasta zucchero.Templates to create masks with sugar paste.


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cod. 40-w300c1Controstampo maschereMasks Former1 pc

cod. 40-w300Kit 6 dime per realizzare maschere in pasta zucchero,stencil aerografia fantasia arlecchino.Six templates kit to realize sugarpaste masksHarlequin stencil

Dime maschereMasks Templates

cod. 40-w300cControstampi maschereMasks FormersSet 4 pcs

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stampi per biscottonicooKie moulds

Stantuffo maxiLarge plunger


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Utilizzando gli appositi stencil è possibile decorare i biscottoni con l’aerografo o le polveri alimentari.Gli stencil sono disponibili solo per i codici 40-WB107 - 40-WB108 - 40-WB109.

It is possible to decorate your cookies by using the stencils with your airbrush or some powder colourants.Stencils are available just for 40-WB107 - 40-WB108 - 40-WB109.

decorali con l’aerografodecorate with your airbrush

Dania MarchioroCake Designer

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cod. 40-wb109Taglia biscotto 2 pz / Cookie cutters 2 pcs85x66mm - 92x71mmStencil per aerografie dettagli 2 pzAirbrush stencils for details 2 pcs

Pulcinella e ArlecchinoPulcinella and Harlequin

Stencil for airbrush included


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Gallina e ConiglioHen and Rabbit


Coniglietti innamoratiBunnies in love



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40-wb102Taglia biscotto 2 pz Cookie cutters 2 pcs76x69mm - 95x69mm

Dinosauri Dinosaurs

decorali con la pasta zuccherodecorate with sugarpaste


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cod. 40-wb106Taglia biscotto 2 pz Cookie cutters 2 pcsØ84mm - 67x96mm

Carrozza e PrincipessaCarriage and Princess

cod. 40-wb101Taglia biscotto 2 pz Cookie cutters 2 pcs78x744mm - 70x77mm

PiratiPirates

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cod. 40-wb103Taglia biscotto 2 pz Cookie cutters 2 pcsØ87mm - 82x64mm

Scarpone e PallaBoot and Ball


Angelo e DiavoloAngel and Devil


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Bimbo Bimba Little Boy Little Girl


Zucca e PipistrelloPumkin and Bat

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stencil per ghiacciaicing stencilsPensati per la ghiaccia, ma utilissimi anche a chi piace aerografare.Ideali per dare quel tocco in più alle torte più particolari, o come unico decoro per chiama le cose semplici e belle!

Designed for the icing, but also useful for those who like airbrushing.Ideal to give that extra touchthe cakes, or as a unique decoration for those who love simple and beautiful things!


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Ghiaccia1000 gr Zucchero a velo 150 gr albume 50 gr succo limone

Se necessario aggiunge-re albume per rendere la ghiaccia più liquida. Montare in planetaria con la spatola fino ad ottenere un composto abbastanza spumoso.

Icing1000 gr icing sugar150 gr albumen50 gr lemon juice

If necessary add egg whi-tes to make it more liquid.Mix it in a planetary with a spatula until the mixture is quite soft.

cod. 40-wsr015Misura Decoro - Decorations size: 261x68mm


cod. 40-w170Misura Decoro - Decorations size: 263x80mm







stencil piccoli decorismall decoration stencils

Misura Stencil - Stencil Size: 340x90mm

ricetta per ghiacciaicing recipe

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stencil grandi decorilarge decoration stencils

Misura Stencil - Stencil Size: 347x127mm








cod. 40-w099Misura Decoro - Decorations size: 250x85



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non solo ghiaccianot only icing

Pensati per la ghiaccia, ma utilissimi anche a chi piace aerografare.Ideali per dare quel tocco in più alle torte più particolari, o come unico decoro per chiama le cose semplici e belle!

Designed for the icing, but also useful for those who like airbrushing.Ideal to give that extra touchthe cakes, or as a unique decoration for those who love simple and beautiful things!


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cod. 40-w184cod. 40-w177

Ø100mmØ200mm

cod. 40-w183cod. 40-w176

Ø100mmØ200mm

cod. 40-w181cod. 40-w175

Ø100mmØ200mm

cod. 40-w182cod. 40-w174

Ø100mmØ200mm

cod. 40-wst001cod. 40-wst501

Ø100mmØ200mm

cod. 40-w185cod. 40-w180

Ø100mmØ200mm

cod. 40-w187cod. 40-w179

Ø100mmØ200mm

cod. 40-w186cod. 40-w178

Ø100mmØ200mm


Ø100mmØ200mm


Ø100mmØ200mm


Ø100mmØ200mm


Ø100mmØ200mm


Ø100mmØ200mm


Ø100mmØ200mm


Ø100mmØ200mm


Ø100mmØ200mm


Ø100mmØ200mm


Ø100mmØ200mm


Ø100mmØ200mm


Ø100mmØ200mm


Ø100mmØ200mm

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stencil per aerografiaairbrush stencils

Martellato promuove un inedito sistema per personalizzare le torte utilizzando degli eccezionali stencil che permettono infinite possibilità di decorazione. Gli stencil sono facilmente utilizzabili anche da chi non dispone di buone conoscenze sull’uso dell’aerografo.

Martellato introduces a new system of stencils to decorate your cake in multiple ways. Our stencils can be used even by beginners.

da un’idea di MARIO ROMANI


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cod. 40-wm038

Stencil Papavero frontale grande e boccioloFrontal big Poppy and bud stencil130x65 mm

cod. 40-wm039

Stencil Papavero grande, piccolo e boccioloBig, small and bud Poppy stencil110x62 mm - 60x30 mm

Decorazioni realizzate da Dania Marchioro

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stencil aerografiaairbrush stencils

I tempi stretti di esecuzione favoriscono un conte-nimento dei costi delle decorazioni pur mantenendo creazioni di forte impatto e di eccellente qualità. A differenza di altre tecniche di decoro i nuovi sten-cil permettono di realizzare decorazioni su superfici curve e verticali. Martellato, con questa linea, appog-gia con estrema convinzione i pregi della produzione artigianale che contraddistinguono i professionisti pasticceri, veri e propri artisti artigiani, da quanto è invece la produzione in serie industriale.

The shorter time you will need for your decorations will favour less expensive costs for decorations, even if they will remain high-impact designs and creations of excellent quality;Unlike other decorative techniques, with Martellato new stencils it is possible to decorate vertical surfaces and curves; Martellato srl strongly supports the work of professional pastry chefs, real artists and artisans, so far from industrial production.

cod. 40-wm508

Palloni da CalcioFootball balls - KIT 2 STENCILØ65mm - Ø88mm- 5 STEPS

cod. 40-wm506

Stencil Fiore di Loto GrandeBig Lotus Flower Stencil - KIT 2 STENCIL132x152mm - 10 STEPS

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cod. 40-wm042

Stencil Fiore di Loto PiccoloSmall Lotus Flower Stencil106x101mm - 6 STEPS

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cod. 40-wm043

Teschio FrontaleFrontal Skull93x100mm - 12 STEPS

cod. 40-wm507

Teschio LateraleLateral Skull - KIT 2 STENCIL107x113mm - 11 STEPS

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cod. 40-wm005

Stencil pulcini - 2 misureChick stencil - 2 sizes52x80mm - 36x56mm - 4 STEPS

cod. 40-wm009

Stencil campanaBell stencil92x84mm - 63x60mm - 3 STEPS

cod. 40-wm006

Stencil sei uova pasqualiSix easter eggs stencilmisure miste - variuos sizes - 2 STEPS

Stencil accessori rosa e paccoStencil rose and gift60x52mm - 4 STEPS pacco - gift44x100mm - 3 STEPS rosa - rose

cod. 40-wm024cod. 40-wm003

Stencil conigliettoBunny stencil 78x112mm - 4 STEPS

cod. 40-wm004

Stencil gallo gallina - Rooster / hen stencil192x103mm - 2 STEPS


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cod. 40-wm008

Stencil cigniSwans stencil168x88mm - 2 STEPS

cod. 40-wm007

Stencil farfalle - 2 misureButterflies stencil - 2 sizes92x78mm - 50x43mm - 4 STEPS

cod. 40-wm016

Stencil conigliettoBoy bunny stencil77X132mm - 4 STEPS

cod. 40-wm017

Stencil conigliettaGirl bunny stencil78X133mm - 4 STEPS

cod. 40-wm015

Stencil orsetto cuoreLittle bear with heart102X143mm - 4 STEPS

cod. 40-wm001

Stencil ape con cuoreBee with heart stencil 130X133mm - 4 STEPS


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cod. 40-wm011

Stencil fedi nuziali - 2 misureWedding rings stencil - 2 sizes172x58mm - 120x40 mm - 3 STEPS

cod. 40-wm010

Stencil ramo fiori di pesco e 2 fioriPeach blossom stencil and 2 flowers50x82mm - 40x40mm - 21x25mm

cod. 40-wm012

Stencil cicognaStork stencil203x113mm - 3 STEPS

cod. 40-wm034

Stencil farfalla piccola rif cutter 40-1314Small butterfly stencil ref cutter 40-131451x40mm - 5 STEPS

cod. 40-wm033

Stencil ramoscello mimosaMimosa stencil100x99mm - 3 STEPS

cod. 40-wm013

Stencil neonataBaby girl stencil93x119mm - 6 STEPS cod. 40-wm014

Stencil neonatoBaby boy stencil116x135mm - 4 STEPS

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carnevalecarnival

cod. 40-wm019

Stencil clown - clown stencil95x91mm - 4 STEPS

cod. 40-wm022

Stencil carnevale - elementi mistiCarnival stencil - various subjects2 STEPS

cod. 40-wm020

Stencil clown - clown stencil123X100mm - 4 STEPS


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cod. 40-wm023

Stencil zuccaPumpkin stencil94x63mm - 4 STEPS

cod. 40-wm021

Stencil maschera venezianaVenetian mask stencil108x95mm - 4 STEPS

cod. 40-wm018

Stencil halloween - elementi misti Halloween stencil - various subjects

cod. 40-wm002

Stencil strega con scopaWitch with broom stencil124X100mm - 4 STEPS

halloween

cod. 40-wm025

Stencil sole e nuvole - elementi mistiSun and clouds stencil - various subj.

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cod. 40-wm035

Stencil tulipanoTulip stencil170x63mm - 7 STEPS

cod. 40-wm032

Stencil margherita - 2 misureDaisy stencil - 2 sizes77x205mm - 53x105mm - 3 STEPS

cod. 40-wm031

Stencil giglio tigratoLily tiger stencil98x102mm - 5 STEPS

cod. 40-wm030

Stencil ibiscus - 2 misureIbiscus stencil - 2 sizes92x100mm - 58x62mm - 3 STEPS

cod. 40-wm026

Stencil orchideaOrchid stencil90x132mm - 4 STEPS

cod. 40-wm028

Stencil bocciolo rosaRose blossom stencil64x140mm - 6 STEPS

cod. 40-wm029

Stencil bocciolo rosaRose blossom stencil51x107mm - 6 STEPS

fiori - flowers


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cod. 40-wm026

Stencil orchideaOrchid stencil90x132mm - 4 STEPS

cod. 40-wm027

Stencil rosa apertaOpen rose stencil 93x150mm - 7 STEPS

Kit 2 stencil2 stencils Kitcod. 40-wm500

Stencil angeli e cuore - KIT 2 STENCILAngels and heart - KIT 2 STENCIL150x104mm - 4 STEPS


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cod. 40-wm502

Stencil fidanzati - KIT 2 STENCILLovers - KIT 2 STENCIL140x115 mm - 5 STEPS

cod. 40-wm501

Stencil colomba spighe e calice - KIT 2 STENCILDove spike and cup - KIT 2 STENCIL160x160mm - 50x85 calice


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cod. 40-wm505

Stencil girasole - KIT 2 STENCILSunflower - KIT 2 STENCIL105x165mm - 6 STEPS

cod. 40-wm503

Stencil natura - elementi misti - KIT 2 STENCILStencil nature - various subjects - KIT 2 STENCIL

cod. 40-wm504

Stencil colomba e ulivo - KIT 2 STENCILDove and olive-branch - KIT 2 STENCIL160x115mm - 5 STEPS

Stencil fidanzati - KIT 2 STENCILLovers - KIT 2 STENCIL140x115 mm - 5 STEPS

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suggerimentisuggestions

cod. 40-wm040

Stencil Candele grandi e piccoleBig and small candles stencil110x105 mm - 35x45 mm

cod. 40-wm041

Stencil Stella di Natale grande e piccolaBig and small Poinsettia stencil 70x70 mm - 37x37 mm

cod. 40-wm038

Stencil Papavero frontale grande e boccioloFrontal big Poppy and bud stencil130x65 mm

cod. 40-wm039


Alcuni stencil si prestano per aero-grafie su biscottoni, ideali per im-preziosire una sweet table o creare dei decori da appendere.

Some stencils are ideal to airbrush large cookies that can enrich your sweet tables or create hanging de-corations.


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cod. 40-wm037

Stencil Calla lateraleLateral Calla stencil 147x43 mm

cod. 40-wm036

Stencil Calle grande e piccola frontaliFrontal Callas stencil big and small170x44 mm - 95x25 mm


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Kit 2 stencil230x230mm

cod. 40-wr004

Stencil VINTAGEVINTAGE Stencil

stencil speciali per aerografiaspecial airbrush stencils

suggerimenti - suggestions

Lo stencil può essere facilmente lavato con acqua, alcool oppure con un detergente specifico per i colori alimentari. Si consiglia di asciugarlo su un piano per evitare che si deformi. Per l’aerografia sulla pasta di zucchero si devono utilizzare i coloranti idrosolubili per aerogra-fo. Flaconcini 45gr o 190gr

The stencil can be easily washed with water, alcohol or with a detergent specific for food colors. It is recommended to let it dry on a flat surface to prevent deformation.If you want to airbrush on sugarpaste, use specific water-soluble airbrush colourants.Bottle 45gr or 190gr

Vedi a pg 110See pg 110


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Kit stencil righe per torte Ø20 Ø30 Ø40cm.Il kit è composto da:6 stencil rettangolari per aerografia verticale2 stencil a spicchio per righe su superficie piana.

Kit stencil lines for cakes Ø20 Ø30 Ø40cm.The kit consists of:6 rectangular stencilsfor vertical airbrushing 2 slice shaped stencilfor lines on a flat surface.

cod. 40-wr001

Stencil RIGHE LINES Stencil

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Stencil singolo - Single Stencil230x230mm

cod. 40-wr002

Stencil POIS POIS Stencil


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Kit 2 stencil230x230mm

cod. 40-wr003

Stencil SCOZZESE TARTAN Stencil

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aerografi e accessoriairbrush and accessories

Compressore - Air pump4 bar

cod. decomp7Compressore - Airpump

Penna aerografa doppia azione - foro 0,3mm - Contenitore grandeAirbrush double action - nozzle 0,3mm - Big Cup

cod. decoaIr2

Penna aerografa doppia azioneAirbrush double action

Sostegno per penne aerografeAirbrushes holder

cod. decoh01

SostegnoHolder

Filtro per penna aerografa Airbrush filter

cod. decof01

FiltroFilter

Penna aerografa doppia azione - foro 0,2mm - Contenitore piccoloAirbrush double action - nozzle 0,2mm - Small Cup

cod. decoaIr3

Penna aerografa doppia azioneAirbrush double action

Compressore - Air pump2,5 bar

cod. decomp8Compressore - Airpump


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Il kit, ideale per piccole decorazioni, include:•Penna aerografa a doppia azione, Ø 0,2mm;•Mini Compressore da 1 BAR;•Supporto per penna aerografa;•Trousse nera da viaggio.

cod. decocp01

Aerografo e CompressoreThe kit is ideal for small decorations and includes: • Airbrush double action, Ø 0.2mm; • Mini compressor 1 BAR; • Support for airbrush; • Black travel bag.

Airbrush and Airpump

Manuale Sweet Airbrush - Sweet Airbrush manualdi Gian Paolo Panizzolo e Mario Romani Italiano - English - Español

cod. 40-w109

Manuale Sweet AirbrushSweet Airbrush Manual

Frutto del lavoro di un Pasticcere e un Docente di Tecnica Aerografica, l’opera si presenta come primo e unico volume che tratti questa materia in modo dettagliato e completo, con grande risal-to alle immagini e ai suggerimenti per i lettori.Il manuale si divide in due parti: nella prima parte compare una stringata ma rappresentativa scelta di at-trezzature, una sezione dedicata agli esercizi di base, e alcune tecniche per realizzare effetti molto frequenti, oltre a una pratica sezione sintetica dei problemi che si verificano, con i suggerimenti per la loro risoluzione.Nella seconda parte si sviluppano step by step le applicazioni decorative in Pasticceria, relative a soggetti prescelti, riproducibili sulla stragrande maggioranza dei prodotti dolciari di uso quotidiano; step by step che forniscono le basi anche per la successiva realizzazione di creazioni proprie su pasta di zucchero, cioccolato, panna ecc. The result of the work of a Pastry Chef and a master of Airbrush Technique, this is the first and only book that deals with this matter in a detailed and com-prehensive way, with great emphasis to the images and suggestions for readers.The manual is divided in two parts: in the first part you can find a small but representative selection of equipment, a section devoted to the basic exercises and techniques to create frequent effects, as well as a section of concise practi-cal problems that occur with suggestions for their solution.In the second part you can see step by step decorative applications in Pastry, relating to subjects selected for reproduction on the vast majority of confec-tionery products of daily use, step by step that provide the foundation also for the subsequent realization of your own creations with sugar paste, chocolate, cream, etc..

Cake Paint

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tappeti decoro in rilievorelief decoration matsÈ possibile imprimere la pasta con il tappeto utilizzando un mattarello o inserendo la pasta precedentemente stesa ed il tappeto all’interno della STENDIPASTA Martellato.

It is possible to imprint the dough with a rolling pin or inserting the dough with the mat inside Martella-to’s machine.

Tappeto decorazione in rilievo motivo LegnoRelief decoration mat, Wood motif

cod. 40-w126 Misure - Sizes: 60x40cm


Tappeto decorazione in rilievo motivo Mattone RegolareRelief decoration mat, Regular Brick motif



Tappeto decorazione in rilievo motivo Mattone IrregolareRelief decoration mat, Irregular brick motif



Tappeto decorazione in rilievo motivo PietraRelief decoration mat, Stone motif



Tappeto decorazione in rilievo motivo FarfalleRelief decoration mat, Butterfly motif



Tappeto decorazione in rilievo motivo TegolaRelief decoration mat, Tiles motif




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Tappeto decorazione in rilievo motivo FioriRelief decoration mat, Flowers motif



Tappeto decorazione in rilievo motivo QuadriRelief decoration mat, Square motif



Tappeto decorazione in rilievo motivo CerchiRelief decoration mat, Circle motif



Tappeto decorazione in rilievo motivo FlorealeRelief decoration mat, Floreal motif



Tappeto decorazione in rilievo motivo MargheriteRelief decoration mat, Daisies motif



Tappeto decorazione in rilievo motivo StelleRelief decoration mat, Stars motif



Tappeto decorazione in rilievo motivo Happy BirthdayRelief decoration mat, Happy Birthday motif



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attrezzi decorodecoration tools

a cosa servonoto be used for

cod. 40-wa004v

cod. 40-wa005v

Le ottime finiture di ogni singolo attrezzo consentono di decora-re con estrema cura e precisione tutti i dettagli del vostro soggetto.I nuovi tools sono rea-lizzati in un unico pezzo per eliminare qualsiasi rischio di rottura.

The good quality of every single tool allows you to decorate with the outmost care and precision all the details of your subject.Being a single piece of plastic, any risk of breakage is now eliminated.

Set 12 pezzi attrezzi decoro - Set 12 pcs decoration tools

Set 12 pezzi attrezzi decoro - Set 12 pcs decoration tools

m

od.

m

od.


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cod. 40-w190Set 9 pezzi attrezzi decoro - Set 9 pcs decoration tools

cod. 50wa004b

Valigetta attrezzi decoroCase decoration tools

La valigetta contiene:12 Attrezzini da decoro1 Coltello per marzapane e pasta zucchero1 Raschietto decorativo

The case contains:12 Decoration tools1 Marzipan and fondant knife1 Decorative scraper

cod. 50wa005b

Valigetta attrezzi decoroCase decoration tools

La valigetta contiene:12 Attrezzini da decoro1 Coltello per marzapane e pasta zucchero1 Raschietto decorativo

The case contains:12 Decoration tools1 Marzipan and fondant knife1 Decorative scraper

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m

od.

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cod. 40-w032Set 3 pcs - 205x11mm

cod. 40-w199v206x58mm

cod. 40-w033204x50mm

cod. 40-w034210x50mm



cod. 40-w035200x50mm

cod. 40-w036207x50mm

cod. 40-w037207x50mm

cod. 40-w038200x50mm


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cod. 40-w022Mattarello grande in teflonBig Rolling pin made of teflonØ45mm - 500mm

Mattarello Grandecod. 40-w154Mattarello medio in teflonMedium Rolling pin made of teflonØ45mm - 350mm

Mattarello Medio

cod. 40-w164aspessore thickness 4-5-6-10mmper/for:40-W021 Ø25mm

Set 8 Anelli - Set 8 Ringcod. 40-w165aspessore thickness 4-5-6-10mmper/for:40-W022 Ø45mm40-W154 Ø45mm

Set 8 Anelli - Set 8 Ring

cod. 40-w021Mattarello piccolo in teflonSmall Rolling pin made of teflonØ25mm - 230mm

Mattarello Piccolo

cod. 40-w00482x148mm

Paletta per lisciareSmoother

cod. rtkIt

Kit 4 raschiettiKit 4 plastic scrapers

cod. 40-w031 cod. 40-w031r

Cutter BisturiScalpel bisturi

cod. 40-w139190x190mm

Tappeto per FioriMat for flowers

Bisturi Scalpel

Conf. 3 lame ricambioPack of 3 spare blades

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cod. 40-w141

Tappeto stendipasta in plastica 60x40cm con gommatura antiscivoloPlastic mat 60x40cm with skidproof

Tappeto stendipasta in plastica - Plastic mat for dough rolling out

Pulire il tavolo prima di posizionare il tap-peto per aumentare la funzionalità dell’anti-scivolo.Clean the table to increase the functionality of the non slip mat.

cod. 40-w167

Tappeto stendipasta in plastica 60x58cm con gommatura antiscivoloPlastic mat 60x58cm with skidproof

Tappeto stendipasta in plastica - Plastic mat for dough rolling out


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Set 2 pinzette per decoro.Set 2 pcs stainless steel pie crimpers.

cod. 001 oa d Dentellato - Serrated

cod. 001 oa l Liscio - Plain

cod. 002 oc d Dentellato - Serrated

cod. 002 oc l Liscio - Plain

cod. 003 va d Dentellato - Serrated

cod. 003 va l Liscio - Plain

cod. 004 vc d Dentellato - Serrated

cod. 004 vc l Liscio - Plain

cod. 006 cc d Dentellato - Serrated

cod. 006 cc l Liscio - Plain

cod. 005 ca d Dentellato - Serrated

cod. 005 ca l Liscio - Plain

cod. 007 ld l Liscio - Plain

cod. 007 ld d Dentellato - Serrated

cod. 008 cu d Dentellato - Serrated

cod. 008 cu l Liscio - Plain

cod. 009 ag d Dentellato - Serrated

cod. 009 ag l Liscio - Plain

cod. 010 lo d Dentellato - Serrated

cod. 010 lo l Liscio - Plain

Pinzette decoro

12 mm

18 mm

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Strumento ideale per creare bordi e decorazioni varie.Ideal tool to create edges and various decorations.

Il kit include 20 dischetti intercambiabiliThe kit includes 20 interchangeable discs

cod. 40-wa007Sugar Gun

cod. 40-wa006v

Coltello per marzapane e pasta zuccheroMarzipan and fondant knife

Verde - Green

cod. 50wa006b

Coltello per marzapane e pasta zuccheroMarzipan and fondant knife

Bianco - White


98

cod. 40-w198v

cod. 40-w108

cod. 40-w052

cod. 40-w026

Cutter effetto imbottitura Quilted effect cutter

Stencil rombi per effetto imbottituraRhomb stencil for quilted effect

Kit 3 rotelline3 wheels cutter kit

Ovali doppio taglio liscio e dentellatoOval Double cutter smooth and serrated

Misura-Size: 200x330mm

Misura-Size: 120x90mm

Misura-Size: 33x23 - 30x20mm49x33 - 44x28mm68x46 - 60x40mm86x60 - 78x50mm

99

Per tagliare strisce di pasta di varie misure, lisce o ondulate.

Il pantografino agevola e sempli-fica notevolmente la realizzazione di strisce di pasta zucchero o altri tipi di impasti, garantendo un taglio preciso ed una produzione veloce di fasce della stessa larghezza.

To cut smooth or fluted strips of dough of various sizes.

The small pantograph facilitates and greatly simplifies the realization of strips of sugar paste or other types of dough, ensuring a precise cut and a fast production of strips of the same width.

Esempi di strisce ondulate.Examples of wavy stripes.

Il kit include:4 rotelline lisce - 4 coppie di rotelline ondulate2 distanziatori da 15 mm - 2 distanziatori da 10 mm 4 distanziatori da 5 mm

The kit includes: 4 smooth wheels and 4 couples of fluted wheels 2 spacers 15 mm - 2 spacers 10 mm - 4 spacers 5 mm

cod. 40-wa001vPantografino - Pantograph


100

Il kit include:4 rotelline lisce - 4 coppie di rotelline ondulate2 distanziatori da 15 mm - 2 distanziatori da 10 mm 4 distanziatori da 5 mm

The kit includes: 4 smooth wheels and 4 couples of fluted wheels 2 spacers 15 mm - 2 spacers 10 mm - 4 spacers 5 mm

Pantografino - Pantograph

101

Kit 5 pz stampi ed espulsori per lettere dalla A alla Z Letters moulds and plungers kit 5 pcs from A to Z

cod. 40-wa002

Cutter LettereLetter Cutter

36 mm

36 m

m

Stampo - Cutter

Estrattore - Extractor


102

Kit 2 pz stampi ed espulsori per numeri dallo 0 al 9 Numbers moulds and plungers kit 2 pcs from 0 to 9

cod. 40-wa003

Cutter NumeriNumber Cutter

38 mm

46 m

m

Stampo - Cutter

Estrattore - Extractor

103

cod. 40-w102

Rotolo carta goffrata giallo scuroDark yellow embossed paper rollMisura-Size: 70cm x 26mt

cod. 40-w103

Rotolo carta goffrata rossaRed embossed paper rollMisura-Size: 70cm x 26mt

cod. 40-w104

Rotolo carta goffrata bluBlue embossed paper rollMisura-Size: 70cm x 26mt

cod. 40-w105

Rotolo carta goffrata fucsiaFuchsia embossed paper rollMisura-Size: 70cm x 26mt

Misura-Size: Ø23cm - h14cm

cod. 40-w125

Giratorta inclinabileTurning stand

cod. gIraMisura-Size: Ø32cm - h10cm

Giratorta PlasticaTurning stand

cod. gIra2Misura-Size: Ø31cm - h5,5cm

Giratorta PlasticaTurning stand

cod. gIra3Misura-Size: 41x31cm - h9,5cm

Giratorta AcciaioTurning stand

cod. gIra4Misura-Size: Ø32cm - h9,5cm

Giratorta AcciaioTurning stand


104

cod. 40-w200

45x35,5 - h37,5cmlunghezza rullo: 31cmper stendere la pasta a: 1-2-3-4 e 5 mmPotenza motore monofase: KW 0,25Alimentazione: 230 1ph 50Hz

45x35,5 - h37,5cmRoll length: 31cm To roll out the dough: 1-2-3-4 and 5 mmSingle-phase motor power: KW 0,25Power supply: 230 1ph 50Hz

Scocca di protezione in plasticaPlastic protective case

Rullo in teflon - Teflon roller

Manopola regolazione spessoreThickness adjuster knob

stendi pastarolling machine

105

pasta zucchero e coloranti alimentarisugar paste and food colours

Grazie alla sua elasticità, resistenza e stabilità è ideale per la copertura di dolci da ricorrenza anche di grandi dimensioni.Con il Bianco Fondant è possibile produrre fiori, foglie e decorazioni varie utilizzando le tecniche tradizio-nali che prevedono tempi di asciuga-tura più lunghi.

Thanks to its elasticity, strength and stability it is ideal for covering cakes even of big dimensions.Bianco Fondant is ideal to produce flowers, leaves and various decora-tions using traditional techniques that require longer drying times.

bianco fondant

Grazie alla sua plasticità e stabilità è ideale per le decorazioni, il modellaggio e la realizzazione di fiori e foglie.Thanks to its plasticity and stability this product is ideal to produce leaves, flowers and various decorations.

Ideali per piccoli decori. Ideal for small decorations

smart sugar

eff000eff001

Bianca - White 5000grBianca - White 1000gr

cod. Colore Gr

Azo freeAzo free

Info

40-wsp01740-wsp019

Oro - Gold 100grArgento - Silver 100gr

AzoAzo

cod. Colore Gr Info

efss000efss001

Bianca - White 5000grBianca - White 1000gr

cod. Colore Gr

Azo freeAzo free

Info

Gluten freeGluten free

Gluten freeGluten free


106

Colorante in gel ad altissima con-centrazione, speciale per le colo-razioni di pasta zucchero, masse grasse e royal ice. Highly concentrated colour in gel for the colouring of sugar paste, fat masses and royal icing.

coloranti gelgel colours lcg001

lcg002lcg004lcg005lcg006lcg007lcg008lcg009lcg010lcg022lcg025

Arancione - Orange 30grBlu - Blue 30grGiallo - Yellow 30grMarrone - Brown 30grNero - Black 30grRosa - Pink 30grRosso - Red 30grVerde - Green 30grViolet - Violet 30grBlue Navy 30grIncarnato - Incarnate 30gr

cod. Colore Gr

AzoAzo freeAzoAzoAzoAzoAzoAzoAzoAzoAzo

Info

Addittivo alimentare utilizzato come addensante. Aggiunto alla pasta zucchero si ottiene una pasta più resistente e più facile da modellare.Prodotto inodore e insapore.Food additive used as a thickener. If added to sugarpaste, you will get a more resistant and easier to shape dough. Odorless and tasteless.

cmc colla - glue

cod. efsp017SUGAR PEARL Oro - GoldSecchiello 200 grBucket 200 gr

cod. efsp019SUGAR PEARL Argento - SilverSecchiello 200 grBucket 200 gr

cod. 40-w166Barattolo 25grJar 25gr

cod. 40-w042Barattolo 40grJar 40gr

Un sistema facile e veloce per otte-nere un decoro raffinato e di grande effetto. È sufficiente aggiungere ai due preparati dell’acqua, mescolare bene il composto e spalmarlo con una spatola nell’apposito tappetino Martellato. Istruzioni per l’uso all’interno.

An easy and fast way to get a refined and impressive decoration.It’s enough just to add some water to the two preparations, mix well and spread the mixture with a spatula into the Martellato mat. Instructions for use inside.

Pronte all’uso. Mescolare bene prima dell’uso. Stendere il composto su-gli stampi facendolo ade-rire perfettamente aiutan-dosi con una spatola.

Ready for use! Mix well before using. Pour the product into the mould an let it penetrate deeply with the help of a palette knife.

sugar dress

sugar pearl



107

Il colorante alimentare liposolubile può essere utilizzato in tutte le mas-se grasse come cioccolato, burro di cacao, pasta frolla, marzapane, pasta di zucchero etc..

The food liposoluble colour can be used in all fat masses: chocolate, cocoa butter, short pastry, marzipan, sugar paste.

Il colorante alimentare in polvere liposolubile e alcool solubile, può essere usato per la decorazione di praline e soggetti di cioccolato, torte glassate, semifreddi, gelato, mousse, gelatina trasparente ecc.

The food liposoluble and alcohol soluble powder colour can be used for decorating pralines or other subjects of chocolate, frozen cakes, semifreddi, ice cream, mousse, tran-sparent gelatin.

coloranti polvere lacchelake powder colours

coloranti polvere perlate pearled powder colours

40-wc30040-wc30240-wc30440-wc30540-wc30640-wc30740-wc30840-wc30940-wc31040-wc31140-wc322

Bianco - White 5 grBlu - Blue 5 grGiallo - Yellow 5 grMarrone - Brown 5 grNero - Black 5 grRosa - Pink 5 grRosso - Red 5 grVerde - Green 5 grViola - Violet 5 grArancione - Orange 5 grCandy pink 5 gr

cod. Colore Gr

Azo freeAzo freeAzo freeAzo freeAzo freeAzo freeAzo freeAzo freeAzo freeAzo freeAzo free

Info

40-wc01540-wc01740-wc02040-wc119

Bronzo - Bronze 5 grOro lustre - Gold 5 grRame - Copper 5 grArgento - Silver 5 gr

cod. Colore Gr

Azo freeAzo freeAzo freeAzo free

Info

lcp300lcp302lcp304lcp305lcp306lcp307lcp308lcp308nlcp309lcp311

Bianco - White 25 grBlu - Blue 25 grGiallo - Yellow 25 grMarrone - Brown 20 grNero - Black 25 grRosa - Pink 25 grCorallo - Coral 25 grRosso - Red 25 grVerde - Green 25 grArancione - Orange 25 gr

cod. Colore Gr

Azo freeAzo freeAzoAzoAzo freeAzo freeAzoAzoAzoAzo

Info

lcp003 lcp008 lcp009 lcp010 lcp015 lcp017n lcp018 lcp019n lcp020 lcp021 lcp117 lcp119

Blu - Blue 25 grRosso - Red 25 grVerde - Green 25 grViola - Violet 25 grBronzo - Bronze 25 grGold LUSTRE 25 grRubino - Ruby 25 grSilver LUSTRE 25 grRame - Copper 25 grFucsia - Fuchsia 25 grOro - Gold 25 grArgento - Silver 25 gr

cod. Colore Gr

Azo freeAzoAzoAzoAzo freeAzo freeAzo freeAzo freeAzo freeAzoAzo freeAzo free

Info

consigli d’usodirections for use


Non essendo idrosolubile può essere sciolto con altri grassi come burro margarina etc.. per essere poi versato nell’im-pasto da colorare. Se utilizzato per la colorazione del ciocco-lato può essere versato diret-tamente nel cioccolato fuso. È possibile la colorazione a pennello se sciolti con alcool.

This powder is not watersolu-ble therefore itcan be mixed with other fats like butter or margarine, and then it can be poured in thedough to be colored. When used for coloring the chocolate, it can be poured directly into the melted chocolate. It is possi-ble to colour by using a brush if dissolved in alcohol.

Il colorante è solubile in alcool, operazione consigliata o in acqua operazione più faticosa. Grazie alla capacità di riflettere la luce dona alla decorazione un effetto metal-lizzato.Può essere usato direttamente sulla superficie di cioccolato, senza essere sciolto, con un pennello o con le dita otte-nendo così un effetto perlato.

The colour is soluble in alcohol (suggested operation) or in water (more difficult operation). Thanks to the ability to reflect the light, this powder gives the decoration a metallic effect. It can be used directly on the surface of the chocola-te, without being dissolved, with a brush or with fingers obtaining in this way a pearled effect.


108

Colorante alimentare in polvere idrosolubile ad elevato grado di purezza, utilizzabile in qualsiasi tipo di impasto (per la colorazione del cioccolato si consiglia di utilizzare la linea “Lake Powder” o “Pearled Powder”).

High purity water-soluble food coloring powder to be used in any type of dough (to colour the chocolate you should use the line “Lake Powder” or “Pearled Powder”).

Le polveri interferenziali, se associate ad una superficie scura, donano dei riflessi di luce colorata. Possono essere usate su soggetti di cioccolato fondente o paste zucchero colorate.The interference powders, when applied on a dark surface, give some colored light reflections. They can be used on dark chocolate subjects or colored sugar paste.

Prodotto ideale per decorare, guarnire e scrivere su torte, mousse, semifreddi e prodotti da forno fini.

Ideal product to decorate, garnish and write on cakes, mousse, ice-cream, semifreddi cakes and baked products.

coloranti polverepowder colours

polvere InterferenzialeInterference powder

coloranti IcIng*IcIng colours

lcp202lcp204lcp206lcp208lcp209lcp211lcp218

Blu - Blue 25 grGiallo - Yellow 25 grNero - Black 25 grRosso - Red 25 grVerde - Green 25 grArancione - Orange 25 grFragola - Strawberry 25 gr

cod. Colore Gr

Azo freeAzoAzo freeAzoAzoAzoAzo

Info

40-wcp50840-wcp517

Rossa - Red 5grOro - Gold 5gr

cod. Colore Gr

Azo freeAzo free

Info

40-wc50040-wc50240-wc50340-wc50440-wc50640-wc50740-wc50840-wc50940-wc511

Bianco - White 25 grBlu - Blue 25 grAzzurro - Sky blue 25 grGiallo - Yellow 25 grNero - Black 25 grRosa - Pink 25 grRosso - Red 25 grVerde - Green 25 grArancione - Orange 25 gr

cod. Colore Gr

Azo freeAzo freeAzo freeAzo freeAzo freeAzo freeAzo freeAzo freeAzo free

Info


Il colorante può essere sciolto con l’aggiunta di acqua.La grana più fine facilita e velocizza lo scioglimento della polvere.

The colour can be dissolved with the addition of water.The finer is the grain the more rapid is the dissolution of the powder.

Ideali per prodotti di pasticceria come cialde, pasta da zucchero, confetti, biscotti e wafer.Arancione, verde, nero, giallo, azzurro, rosso, rosa, marrone.Ideal for confictionary products such as wafers, sugar pastry, sugared almonds, bisquits and marzipan.Orange, green, black, yellow, blue, red, pink and brown.

pennarelli marking penscod. 40-wc100Kit 8 Color Azo Free

* Fino ad esaurimento scorte. While stocks last. 109

Il colorante alimentare idrosolubile “Air Brush” è adatto a qualsiasi tipo di impasto o alimento come: semifreddi, mousse , glasse, panna, pasta frolla, pasta di zucchero, pastigliaggio, marzapane e prodotti di pasticceria in genere. Non è consigliato l’uso sul cioccolato o altre masse grasse.

The water-soluble food colors “Air Brush” are suitable for any type of dough or food such as ice creams, mousses, icings, cream, shortpastry, sugarpaste, marzipan and pastries in general. It’s not recommended for use on chocolate or other fat masses.

Il colorante alimentare “Air Brush Pearl” è un prodotto idrosolubile adatto a qualsiasi tipo di impasto o alimento come: semifreddi, mousse, glasse, panna, pasta frolla, pasta di zucchero, pastigliaggio, marzapane e prodotti di pasticceria in genere. Dona un effetto perlescente alle superfici aerografate Non è consigliato l’uso sul cioccolato o altre masse grasse.

The food coloring “Air Brush Pearl” is a water-soluble product suitable for any type of dough or food such as ice creams, mousses, icings, cream, short pastry, sugarpaste, marzipan and pastries in general. Gives a pearlescent effect to surfaces decorated with airbrush.It’s not recommended for use on chocolate or other fat masses.

coloranti per aerografocolours for airbrush

coloranti perlati per aerografopearl colours for airbrush

40-wc600 40-wc601 40-wc602 40-wc603 40-wc604 40-wc605 40-wc606 40-wc607 40-wc608 40-wc609 40-wc610 40-wc611 40-wc612

Bianco - White 45 grArancione - Orange 45 grBlu - Blue 45 grAzzurro - Sky blue 45 grGiallo - Yellow 45 grMarrone - Brown 45 grNero - Black 45 grRosa - Pink 45 grRosso - Red 45 grVerde - Green 45 grViola - Violet 45 grLimone - Lemon 45 grPistacchio - Pistachio 45 gr

cod. Colore Gr

Azo freeAzo Azo freeAzo freeAzo Azo Azo Azo Azo Azo Azo Azo Azo

Info

40-wc617 40-wc619

Oro - Gold 45 grArgento - Silver 45 gr

cod. Colore Gr

Azo freeAzo free

Info

lca000 lca001 lca002 lca003 lca004 lca005 lca006 lca007n lca008n lca009 lca010 lca011 lca012

Bianco - White 190 grArancione - Orange 190 grBlu - Blue 190 grAzzurro - Sky blue 190 grGiallo - Yellow 190 grMarrone - Brown 190 grNero - Black 190 grRosa - Pink 190 grRosso - Red 190 grVerde - Green 190 grViola - Violet 190 grLimone - Lemon 190 grPistacchio - Pistachio 190 gr

cod. Colore Gr

Azo freeAzo Azo freeAzo freeAzo Azo AzoAzoAzoAzoAzoAzoAzo

Info

lca201lca203lca205lca206lca207nlca208nlca209lca210lca211lca212lca217lca219

Arancione - Orange 190 grAzzurro - Sky blue 190 grMarrone - Brown 190 grNero - Black 190 grRosa - Pink 190 grRosso - Red 190 grVerde - Green 190 grViola - Violet 190 grLimone - Lemon 190 grPistacchio - Pistachio 190 grOro - Gold 190 grArgento - Silver 190 gr

cod. Colore Gr

Azo Azo freeAzoAzo Azo AzoAzoAzoAzoAzoAzo freeAzo free

Info


consigli d’uso consigli d’usodirections for use

Versare il colorante nel prodotto in base alla gradazione di colore che si vuole ottenere. In caso di utilizzo del colorante con aero-grafo si consiglia, a lavoro termi-nato, di lavare la penna seguendo le istruzioni dei tutorial sul no-stro canale YouTube.

Pour the colouring into the pro-duct according to the desired shade of colour. In case of use of colouring with an airbrush, it is recommended to wash the pen after use, following the in-structions of the tutorials on our YouTube channel.

Versare il colorante nel prodotto in base alla gradazione di colore che si vuole ottenere.In caso di utilizzo del colorante con aerografo si consiglia, a la-voro terminato, di lavare la pen-na con acqua calda, qualora ri-manesse residuo di colore secco utilizzare alcool a 90°.

Pour the colur in the product according to the shade

of colour you want to obtain. In case of use of the dye with an airbrush, it is recom-

mended at the end of work to wash the pen with hot water. In case any residuals of co-lour remain, use alcohol at 90°.


110

Il colorante alimentare “Satinato per Aerografo” è un prodotto idroalcolico con capacità coprente, adatto in particolar modo alla colorazione del cioccolato e pasta zucchero. Dona un effetto satinato opaco.

The colour “Satin for Airbrush” is a hydroalcoholic product that can easily cover chocolate or sugar paste.It gives a matt effect.

Il colorante alimentare “Perlato per Aerografo” è un prodotto idroalcolico con capacità coprente, adatto in particolar modo alla colorazione del cioccolato e pasta zucchero. Dona un effetto perlato.

The colour “Air Brush Pearl” is a Hydroalcoholic product that can easily cover chocolate or sugar paste.It gives a pearlescent effect.

coloranti satinati per aerografosatin colours for airbrush

coloranti perlati per aerografopearl colours for airbrush

lca300lca303lca304lca307lca308lca309

Bianco - White 60 grAzzurro - Skyblue 60 grGiallo - Yellow 60 grRosa - Pink 60 grRosso - Red 60 grVerde - Green 60 gr

cod. Colore Gr

Azo freeAzo freeAzo freeAzo freeAzo freeAzo free

Info

lca403lca404lca407lca408lca409lca417lca419

Azzurro - Skyblue 100 grGiallo - Yellow 100 grRosa - Pink 100 grRosso - Red 100 grVerde - Green 100 grOro - Gold 100 grArgento - Silver 100 gr

cod. Colore Gr

Azo freeAzo freeAzo freeAzo freeAzo freeAzo freeAzo free

Info

40-wca30140-wca30340-wca30440-wca30640-wca30840-wca32640-wca417 40-wca419

Arancio - Orange 40grAzzurro - Skyblue 40grGiallo - Yellow 40grNero - Black 40grRosso - Red 40grVerde lime - Lime green 40grOro - Gold 40gr Argento - Silver 40gr

cod. Colore Gr

Azo freeAzo freeAzo freeAzo freeAzo freeAzo freeAzo freeAzo free

Info



Agitare il flacone prima dell’uso, se utilizzato con penna aerografa nebulizzare a circa 10 cm.Il prodotto può essere usato per colorare l’interno dello stampo, o direttamente sulla superficie di cioccolato a soggetto finito.

Shake well before use. When used with the airbrush, keep 10 cm distance from the subject.It can be used directly on the mould or on the finished subject.

Agitare il flacone prima dell’uso, se utilizzato con penna aerografa nebulizzare a circa 10 cm.Il prodotto può essere usato per colorare l’interno dello stampo, o direttamente sulla superficie di cioccolato a soggetto finito.

Shake well before use. When used with the airbrush, keep 10 cm distance from the subject.It can be used directly on the mould or on the finished subject.

lucidanti alimentarifood polishing

lcas100lcs200

Azo free 100 gr - for airbrushAzo free 400 ml - Spray

cod.

111

La linea CHABLONAGE offre al semifreddo un decoro al semifreddo dall’effetto vellutato più fine ed elegante.L’articolo può essere spruzzato su tutte le superfici congelate come semifreddi, mousse, torte gelato, cioc-colato, creme etc.Lo chablonage è realizzato con ricetta tradizionale, 50% cioccolato, 50% burro di cacao e colorante; per-tanto il risultato finale, oltre ad avere un’estetica supe-riore ha anche un gusto molto più piacevole al palato.

The new line Chablonage offers a decoration with velvety effect finer and elegant.It can be sprayed on all surfaces such as frozen semi-freddi, mousses, cakes, ice cream, chocolate, custards etc.Because of its ingredients - 50% chocolate, 50% cocoa butter and colouring; the final result, besides having superior aesthetic, is much more palatable.

chablonage spray

40-wcc00040-wcc00140-wcc00840-wcc00940-wcc01540-wcc100

Cioccolato Bianco - White choc. 100mlArancione - Orange 100mlRosso - Red 100mlVerde - Green 100mlCioccolato fondente - Dark choc. 100mlBianco - White 100ml

cod. Colore Ml

Azo freeAzo freeAzo freeAzo freeAzo freeAzo free

Info

lcc000lcc004lcc005lcc007lcc009lcc015lcc100

Cioccolato Bianco - White choc. 400mlGiallo - Yellow 400mlCioccolato latte - Milk choc. 400mlRosa - Pink 400mlVerde - Green 400mlCioccolato fondente - Dark choc. 400mlBianco - White 400ml

Azo freeAzo freeAzo freeAzo freeAzo freeAzo freeAzo free


È fondamentale che il prodotto su cui si spruzza lo chablonage sia congelato.Agitare bene prima dell’uso. Spruzzare uno strato sottile ed omogeneo di prodotto sulla superficie congelata che si vuole trattare, da una distanza di circa 15/20 cm ad intervalli regolari.Ruotare costantemente il dolce mentre si spruzza la decorazione Chablonage in modo da distri-buire uniformemente il prodot-to. Con la stessa procedura si possono decorare anche: mous-se, cioccolato, creme etc.

It is essential that the surface is frozen.Shake well before use. Spray a thin, uniform layer on the product from a distance of about 15-20 cm at regular intervals.Constantly rotate the cake while decorating with Chablonage to evenly distribute the product.Same procedure is valid for: mousse, chocolate, creams, etc.


112

I coloranti alimentari spray Velvet, a base di burro di cacao, offrono al semifreddo un decoro dall’effet-to vellutato. L’articolo può esse-re spruzzato su tutte le superfici congelate: semifreddi, mousse, torte gelato, cioccolato, creme etc

The Velvet food coloring spray, made with cocoa butter, offer a velvety decor for semifreddi. The product can be sprayed on all frozen surfaces: semifreddi, mous-ses, ice cream cakes, chocolate, creams.

La gelatina ad uso alimentare è ideale per guarnire le torte e dare un effetto di lucentezza.

Food jellies are ideal to guarnish every kind of cake.

velvet spray

gelatinejellies

lcv000lcv001lcv003lcv004lcv005nlcv107lcv008lcv009nlcv015n

Bianco - White 400mlArancione - Orange 400mlAzzurro - Sky blue 400 mlGiallo - Yellow 400mlCioccolato al Latte - Milk choc. 400mlFucsia - Fuchsia 400mlRosso - Red 400mlVerde - Green 400mlCioccolato fondente - Dark choc. 400ml

cod. Colore Ml

Azo freeAzoAzo freeAzoAzoAzoAzoAzoAzo

Info

lcj000lcj100

Trasparente - Transparent 1000 grTrasparente Glitter - Glitter Transparent 1000 gr

cod. Colore Gr

Azo freeAzo free

Info



Il prodotto su cui si spruzza il Velvet deve essere congelato.Agitare bene prima dell’uso. Spruzzare uno strato sottile ed omogeneo di prodotto sulla superficie congelata che si vuole trattare da una distanza di circa 15/20 cm ad intervalli regolari.Ruotare costantemente il dolce mentre si spruzza la decorazione Velvet in modo da distribuire uniformemente il prodotto.Stessa procedura è valida per tutti i prodotti da decorare con Velvet Spray.

It is essential that the surface is frozen.Shake well before use. Spray a thin, uniform layer on the product from a distance of about 15-20 cm at regular intervals.Constantly rotate the cake while decorating with Velvet to evenly distribute the product.Same procedure is valid for: mousse, chocolate, creams, etc.

Una volta ammorbidita con la frusta, la gelatina va stesa sulla superficie della torta per dare un effetto lucido e glassato.

Soften the jelly with a whisk, and then spread it onto the cake sur-face to produce a shiny effect.

113

I coloranti alimentari spray possono essere utilizzati per la deco-razione in superficie di prodotti come panna e creme.Colorante idrosolubile non adatto alla decorazione di cioc-colato e altre masse grasse.

The food colouring spray can be used for decorating the surface of products such as cream and custards.Soluble colourings are not suitable for decorating chocola-te and other fat mass.

Coloranti alimentari perlati in bombolette spray, decorazione colorata dall’effetto perlato.Ideali per la colorazione di masse grasse, cioccolato, marzapa-ne, biscotteria, cialde, zucchero tirato soffiato e colato, pasta di zucchero, semifreddi, mousse, gelato, pastigliaggio e pasticceria generale.

Pearled food colors in spray cans, colored decoration with pearled effect. Ideal for the decoration of fat masses, chocolate, marzipan, biscuits, waffles, pulled sugar, candy floss, poured sugar, sugar paste, semifreddi, mousses, ice-cream, pastry in general.

colori sprayspray colours

colori spray perlatipearl spray colours

lcs001lcs003lcs004lcs005lcs007lcs008lcs009

Arancione - Orange 100 mlAzzurro - Sky blue 100 mlGiallo - Yellow 100 mlBruno - Brown 100 mlRosa - Pink 100 mlRosso - Red 100 mlVerde - Green 100 ml

cod. Colore Ml

AzoAzo freeAzoAzoAzoAzoAzo

Info

lcs215lcs217nlcs218nlcs219nlcs220

Bronzo - Bronze 100 mlOro - Gold 100 mlRubino - Ruby 100 mlArgento - Silver 100 mlRame - Copper 100 ml

cod. Colore Gr

Azo freeAzo freeAzo freeAzo freeAzo free

Info



Spruzzare il prodotto ad una distanza di circa 15 cm, mante-nendo costantemente la mano in movimento per evitare la forma-zione di aloni.

Spray the product at a distance of about 15 cm, keeping the hand in constant motion to avoid the formation of halos.

Agitare il prodotto prima dell’u-so, mantenersi ad una distanza di circa 15 cm.Non spruzzare in quantità ecces-siva per non rischiare di causare macchie indesiderate.Lasciare asciugare per qualche secondo prima di sprayzzare nuovamente sul prodotto da decorare.

Shake the product before use, keep at a distance of about 15 cm. Do not spray too much in order to avoid unwanted stains. Allow to dry for a few seconds before spraying again on the product to be decorated.

aroma - fragrance*cod. 40-wc101Aroma Rosa - Rose Fragrance 50 ml

* Fino ad esaurimento scorte. While stocks last.


114

I coloranti a base di burro di cacao, una volta sciolti a bagnomaria o micro-onde, risultano perfetti per la colorazione di prodotti di cioccolato e altre masse grasse.

Colourings composed of cocoa butter, once melted in water bath or micro-wave, are perfect for colouring chocolate products.

burro cacaococoa butter

lcb200lcb201lcb202lcb204lcb206lcb208lcb209lcb210

Bianco - White 200 grArancio - Orange 200 grBlu - Blue 200 grGiallo - Yellow 200 grNero - Black 200 grRosso - Red 200 grVerde - Green 200 grViola - Violet 200 gr

cod. Colore Gr

Azo freeAzoAzo freeAzoAzoAzoAzoAzo

Info

40-wcb20040-wcb20140-wcb20240-wcb20440-wcb20640-wcb20840-wcb21040-wcb217

Bianco - White 30 grArancio - Orange 30 grBlu - Blue 30 grGiallo - Yellow 30 grNero - Black 30 grRosso - Red 30 grViola - Violet 30 grOro - Gold 30 gr

cod. Colore Gr

Azo freeAzoAzo freeAzoAzoAzoAzoAzo free

Info


Il burro di cacao può essere utilizzato puro per piccole deco-razioni con il pennello oppure, se diluito con 50% di cioccolato bianco, può essere spruzzato con pistola a caldo producendo così un effetto vellutato. Spruz-zato all’interno di stampi per praline o corpi cavi, sciolto a 30°C oltre a colorare, permette di ottenere un effetto maculato, neve, goccia o buccia d’arancia.

The product when sprayed with hot gun, mixed with 50% of white chocolate, produces a vel-vety effect. Sprayed into moulds for chocolates, melted at 30°C, in addition to colour, allows to get spotted, snow, drop or oran-ge peel effect.

Lucidante alimentare neutro a base di burro di cacao ideale per proteg-gere e lucidaremarzapane e pastadi mandorle.

Neutral Food Polishing composed of cocoa but-ter, ideal for protecting and polishing marzipan and almond paste

Refrigerante in spray, con cannuccia unidirezionale, per la presa istanta-nea di particolariin cioccolato o zucchero.

Spray cooler, with monodirection straw, enables to fix chocolate and sugar pieces.

Staccante alimentare ideale per velo-cizzare la rimozione del prodotto da teglie o cinture in acciaio e alluminio, stampi semifreddo, termoformati o altro. Il prodotto è inodore e insapore.

Detaching ideal for removing easily the pro-duct from mould trays, steel belts, aluminiummoulds, thermo-formed moulds and other.The product is odourless and tasteless.

refrigerante spraycooler spray

staccante spraycoating spray

lucidante sprayshiny spray

Agitare la bomboletta e spruzzare uniformemente ad una distanza di circa 15-20 cm.Shake the can and spray evenly at a distance of about 15-20 cm

cod. coatIngAzo free 400 ml

cod. eurochockAzo free 400 ml

cod. lcv100Azo free 400 ml

115

cod. 40-w106Struttura completa 4 tamburi in plastica.Set 4 plastic dummies.misure-sizes: Ø50 - h10cmØ40 - h10cmØ30 - h10cmØ20 - h10cm

Struttura completa Set 4 plastic dummies

cod. 40-w110misure-sizes: Ø20 - h10cm

Tamburo singoloSingle Dummy

cod. 40-w112misure-sizes:Ø40 - h10cm






Tamburi in plastica bianca RIUTILIZZABILI IDONEI AL CONTATTO ALIMENTARE.Ideali per realizzare wedding cake di grandi dimensioni.Ogni tamburo è dotato di rinforzo interno dove poter inserire le colonnine necessarie per il montaggio del dolce (40-W101 Ø foro 6 mm).L’articolo è acquistabile in kit oppure è possibile richiedere separatamente ogni singolo tamburo.

White plastic REUSABLE cake dummies SUITABLE FOR FOOD CONTACT.Ideal for creating large wedding cakes.Each cake dummy has internal reinforcement where to insert the columns needed for the assembly of the cake (40-W101 Ø hole 6 mm).The item is purchased as a kit or you can request separately every single cake dummy.

accessori per dolci monumentaliaccessories for monumental caKes


116

Altre misure e forme di cinture a pagina: 121Other sizes and shapes of rings on page: 121


cod. 40-w087Cintura per tamburo cod. 40-W110Ring for dummy cod. 40-W110misure-sizes: Ø19,5 - h5cm


Cinture per tamburiRings for dummies



Il piatto facilita il trasporto della torta evitando spiacevoli cadute.The plate makes the transport easier and reduces the risk of damaging the cake.

cod. 40-w124misure-sizes:Ø58cm

Supporto per tamburo grandeSupport for big dummy

cod. 40-w101Pack 50 pcsØ6mmLunghezza - length 300 mm

Colonnine arancioniOrange columns

117

La Wedding Cake è la torta nu-ziale in stile anglosassone, una vera e propria opera d’arte che attinge dall’esperienza dell’alta pasticceria per esibire decora-zioni originali e personalizzate,

dall’aspetto moderno minimalista o acceso e sgargiante. Più passa il tempo e più la torta nuziale assume un ruolo importante all’interno del banchetto gastronomico. Martellato rivisita un classico proponendo le Little Wed-ding Cake, porta torta in plastica a tre piani di dimensio-ni più piccole, adatte quindi a banchetti con un minor numero di invitati, facili da trasportare, misure di ingom-bro contenute.

The Wedding Cake in Anglo-Saxon style, is a true work of art that drawn on the experience of the haute patis-serie to show off original and personalized decorations, modern and minimalistic or instead striking and bright. As time goes by, the wedding cake takes on a more im-portant role in banquets.Martellato revisits a classic offering the Little Wedding Cake, a stand made of plastic with three small levels, therefore suitable for banquets with fewer guests. It is also easy to transport and does not occupy much space.

cod. 201Rotonda a 3 pianiRound 3 levels misure-sizes:Ø 52 - 35 - 18 h 58 cm

Portatorta RotondoRound cake stand

cod. 203Rettangolare a 3 pianiRectangular 3 levelsmisure-sizes:51x43 - 36x26 - 20x10 h 58 cm

Portatorta RettangolareRectangular cake stand

cod. 202Ovale a 3 pianiOval 3 levels misure-sizes:51x43 - 36x26 - 20x10 h 58 cm

Portatorta OvaleOval cake stand

cod. 204Quadrata a 3 pianiSquare 3 levelsmisure-sizes:49x49 - 34x34 - 18x18 h58 cm

Portatorta QuadrataSquare cake stand


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come si usanodirections for use

Preparare la base del pan di spagna da sagomare con l’aiuto dei piatti in plastica in dotazione in ogni little wedding cake;

Prepare the sponge cake base to be shaped by using the plastic pla-tes supplied with every Little Wedding Cake;

Ricoprire ogni singolo tam-buro con la pasta zucchero “Bianco Fondant”, forare il centro del primo e del se-condo tamburo per rendere possibile l’incastro;

Cover every single dummy with the sugarpaste “Bianco Fondant”; pierce the center of the first and the second dummy to make the assembly possible;

Sovrapporre i tamburi e decorare i bordi per nascondere possibili imper-fezioni.;

Overlap the dummies and decorate the edges to hide any possible imperfection.

Posizionare su ogni tambu-ro il pan di spagna e farcire il dolce a piacere avendo cura di non oltrepassare il bordo dei tamburi;

Place the sponge cake on each dummy and finish your cake, taking care not to go beyond the edges of the dummies;

Copertura di pasta zuccheroSugarpaste coat

Dolce / Cake

Tamburi in plastica Plastic Dummies

Piatto in plasticaPlastic plate

119

cod. 40-w101Pack 50 pcsØ6mmLunghezza - length 300 mm

Colonnine arancioniOrange columns

cod. 40-w056cod. 40-w057cod. 40-w058cod. 40-w059cod. 40-w060cod. 40-w061cod. 40-w062cod. 40-w063cod. 40-w064cod. 40-w208cod. 40-w209cod. 40-w210cod. 40-w065

Ø 16 cm conf. 20 pzØ 18 cm conf. 20 pzØ 20 cm conf. 20 pzØ 22 cm conf. 20 pzØ 24 cm conf. 20 pzØ 26 cm conf. 20 pzØ 28 cm conf. 20 pzØ 30 cm conf. 20 pzØ 32 cm conf. 20 pzØ 34 cm conf. 20 pzØ 36 cm conf. 20 pzØ 38 cm conf. 20 pzØ 40 cm conf. 20 pz

Sottotorta rettangolariRectangular cake boards

Sottotorta tondiRound cake boards

cod. 40-w066cod. 40-w067cod. 40-w068cod. 40-w069cod. 40-w070cod. 40-w071

23x33 cm conf. 20 pz25x35 cm conf. 20 pz28x38 cm conf. 20 pz30x40 cm conf. 20 pz32x48 cm conf. 20 pz34x50 cm conf. 20 pz

Sottotorta quadratiSquare cake boardscod. 40-w072cod. 40-w073cod. 40-w074cod. 40-w075cod. 40-w076cod. 40-w077cod. 40-w078cod. 40-w079cod. 40-w080cod. 40-w081

18x18 cm conf. 20 pz20x20 cm conf. 20 pz23x23 cm conf. 20 pz25x25 cm conf. 20 pz28x28 cm conf. 20 pz30x30 cm conf. 20 pz33x33 cm conf. 20 pz35x35 cm conf. 20 pz38x38 cm conf. 20 pz40x40 cm conf. 20 pz


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Altre forme disponibili nel catalogo generale MartellatoOther shapes available in the general catalogue

cod. 1h4x10cod. 1h5x10cod. 1h4x12cod. 1h5x12cod. 1h4x14cod. 1h5x14cod. 1h4x16cod. 1h5x16cod. 1h4x18cod. 1h5x18cod. 1h4x20

40 mm50 mm40 mm50 mm40 mm50 mm40 mm50 mm40 mm50 mm40 mm

Ø 100 mmØ 100 mmØ 120 mmØ 120 mmØ 140 mmØ 140 mmØ 160 mmØ 160 mmØ 180 mmØ 180 mmØ 200 mm


Ø 100 mm Ø 120 mm Ø 140 mm Ø 160 mm Ø 180 mm Ø 200 mm Ø 220 mm Ø 240 mm Ø 260 mm Ø 280 mm Ø 300 mm




115x85 mm135x100 mm160x120 mm185x135 mm205x155 mm225x175 mm253x190 mm270x210 mm300x220 mm320x250 mm345x260 mm



Ø 200 mmØ 220 mmØ 220 mmØ 240 mmØ 240 mmØ 260 mmØ 260 mmØ 280 mmØ 280 mmØ 300 mmØ 300 mm



115x85 mm135x100 mm160x120 mm185x135 mm205x155 mm235x165 mm253x190 mm275x200 mm300x220 mm315x250 mm335x270 mm

Cinture Tonde Round Rings

Cinture Ovali Oval Rings

Cinture Quadrate Square Ringscod. 5h4x10cod. 5h4x12cod. 5h4x14cod. 5h4x16cod. 5h4x18cod. 5h4x20cod. 5h4x22cod. 5h4x24cod. 5h4x26cod. 5h4x28cod. 5h4x30


lato 10 cmlato 12 cmlato 14 cmlato 16 cmlato 18 cmlato 20 cmlato 22 cmlato 24 cmlato 26 cmlato 28 cmlato 30 cm



lato 10 cmlato 12 cmlato 14 cmlato 16 cmlato 18 cmlato 20 cmlato 22 cmlato 24 cmlato 26 cmlato 28 cmlato 30 cm

FORME INOX Acciaio lucido Spessore 1,2 mm.ST. STEEL BANDS Polished st. steel. Thickness 1,2 mm.

cod. setdIsk

Set 8 dischi sottotortaSet 8 round trays

121

alzatine in plexiglassplexiglass caKe stands

Piatto - Plate: Ø210mm

Arancione Orange

cod. 80-0703 h 103 mm

cod. 80-0803 h 163 mm

cod. 80-0903 h 223 mm


Fucsia Fuchsia

cod. 80-0409 h 103 mm

cod. 80-0509 h 163 mm

cod. 80-0609 h 223 mm


Satinato Glazed

cod. 80-0406 h 103 mm

cod. 80-0506 h 163 mm

cod. 80-0606 h 223 mm


Satinato Glazed

cod. 80-0706 h 103 mm

cod. 80-0806 h 163 mm

cod. 80-0906 h 223 mm


cod. 80-0108 h 103 mm

cod. 80-0208 h 163 mm

cod. 80-0308 h 223 mm

Nero Black


cod. 80-1010 h 103 mm

cod. 80-1110 h 163 mm

cod. 80-1210 h 223 mm

Grigio Gray


cod. 80-0106 h 103 mm

cod. 80-0206 h 163 mm

cod. 80-0306 h 223 mm

Satinato Glazed


cod. 80-1006 h 103 mm

cod. 80-1106 h 163 mm

cod. 80-1206 h 223 mm

Satinato Glazed


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Arancione Orange


Satinato Glazed


Grigio Gray


Satinato Glazed

pirottini in plasticaplastic cups

Ø76x h43 mm - Cap. 120 gr

cod. 60p00207Pack 100 pcs

cod. 60p00207/12Pack 12 pcs




Rosa - Pink







Fucsia - Fuchsia







Azzurro - Sky Blue







Rosso - Red







Verde - Green







Trasparente - Transparent







Giallo - Yellow

Plastica non idonea alla cotturaPlastic not suitable for baking

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indice articoli in ordine alfabeticoitems index in alphabetical order

DESCRIZIONE Nr.2 Pinz. Acciaio occhi chiusiNr.2 Pinz. Acciaio occhi apertiNr.2 Pinz. Acciaio occhi chiusiNr.2 Pinz. Acciaio occhi chiusiNr.2 Pinz. Acciaio v apertaNr.2 Pinz. Acciaio v apertaNr.2 Pinz. Acciaio v chiusaNr.2 Pinz. Acciaio v chiusaNr.2 Pinz. Acciaio curva apertaNr.2 Pinz. Acciaio curva apertaNr.2 Pinz. Acciaio curva chiusaNr.2 Pinz. Acciaio curva chiusaNr.2 Pinz. Acciaio linea drittaNr.2 Pinz. Acciaio linea drittaNr.2 Pinz. Acciaio cuoreNr.2 Pinz. Acciaio cuoreNr.2 Pinz. Acciaio agrifoglioNr.2 Pinz. Acciaio agrifoglioNr.2 Pinz. Acciaio linea ondulataNr.2 Pinz. Acciaio linea ondulataCerchio d. 10 Cm h 2 cmCerchio d. 12 Cm h 2 cmCerchio d. 14 Cm h 2 cmCerchio d. 16 Cm h 2 cmCerchio d. 18 Cm h 2 cmCerchio d. 20 Cm h 2 cmCerchio d. 22 Cm h 2 cmCerchio d. 24 Cm h 2 cmCerchio d. 26 Cm h 2 cmCerchio d. 28 Cm h 2 cmCerchio d. 30 Cm h 2 cmCerchio d.10 Cm h 4 cmCerchio d.12 Cm h 4 cmCerchio d.14 Cm h 4 cmCerchio d.16 Cm h 4 cmCerchio d.18 Cm h 4 cmCerchio d. 20 Cm h 4 cmCerchio d.22 Cm h 4 cmCerchio d. 24 Cm h 4 cmCerchio d.26 Cm h 4 cmCerchio d.28 Cm h 4 cmCerchio d.30 Cm h 4 cmCerchio d.10 Cm h 5 cmCerchio d.12 Cm h 5 cmCerchio d.14 Cm h 5 cmCerchio d.16 Cm h 5 cmCerchio d.18 Cm h 5 cmCerchio d.20 Cm h 5 cmCerchio d.22 Cm h 5 cmCerchio d.24 Cm h 5 cmCerchio d.26 Cm h 5 cmCerchio d.28 Cm h 5 cmCerchio d.30 Cm h 5 cmOvale d.10 Cm h 4 cmOvale d.12 Cm h 4 cmOvale d.14 Cm h 4 cmOvale d.16 Cm h 4 cmOvale d.18 Cm h 4 cmOvale d.20 Cm h 4 cmOvale d.22 Cm h 4 cmOvale d.24 Cm h 4 cmOvale d.26 Cm h 4 cmOvale d.28 Cm h 4 cmOvale d.30 Cm h 4 cmOvale d.10 Cm h 5 cmOvale d.12 Cm h 5 cmOvale d.14 Cm h 5 cmOvale d.16 Cm h 5 cmOvale d.18 Cm h 5 cmOvale d.20 Cm h 5 cmOvale d.22 Cm h 5 cmOvale d.24 Cm h 5 cmOvale d.26 Cm h 5 cm

Ovale d.28 Cm h 5 cmOvale d.30 Cm h 5 cmCutter foglia zigrinata kit 2 pzCutter foglia liscia kit 2 pzCutter fiore gerbera kit 2 pzCutter fiore girasole kit 2 pzCutter fiore margherita kit 2 pzCutter fiore sei petali kit 2 pzCutter fiore/quadrifoglio kit 2 pzCutter fiore calla kit 2 pzCutter farfalla kit 2 pzKit 3 pz stampo corolla fioreStampo giglio tigrato 1 pz.Stampo anthurium 1 pzPaletta lisciaStampo cosmos 1 pzKit 3 pz stampo orchidea a tre petaliStampo peonia 1 pz.Kit 3 pz stampo garofanoKit 3 pz stampo orchidea cinese piccolaKit 3 pz st.Stantuffo fiocco di neveStantuffo decoro kit 2 fregiKit 3 pz st.Stantuffo cuoreKit 4 pz st.Stantuffo fiore margheritaKit 4 pz st.Stantuffo fiore 5 petaliKit 3 pz st.Stantuffo foglie rosaKit 3 pz st.Stantuffo ederaKit 3 pz st.Stantuffo stellaMattarello diam. 25 L. 230 MmMattarello diam. 45 L. 500 MmKit 4 pz. Ovali doppio taglioControstampo kit 4 pz. Per ibiscusCutter fiore rosa conf. 3 PzCutter fiore petunia conf. 3 Pz.Kit 3 pz stampo orchidea panse’Cutter bisturiKit 3 pz marcatori per decoroCornice cutter per decoroCornice cutter per decoroCornice cutter per decoroCornice cutter per decoroCornice cutter per decoroCornice cutter per decoroGambo per fiore conf. 100 Grammi sp 1.4Gambo per fiore conf. 100 Grammi sp 1.2Gambo per fiore conf. 100 Grammi sp 0.7Cmc barattolo 40 gr.Kit 3 pz st.Stantuffo agrifoglioKit 3 pz stampo orchidea cinese grandeKit 3 pz stampo orchidea cymbidiumRotolo nastro verde copri gamboKit 4 pz st.Stantuffo giglioKit 4 pz st.Stantuffo ortensiaKit 4 pz st.Stantuffo fiore ibiscusCutter decorativo kit 3 rotelle plasticaControstampo kit4 pz per orchidea cineseControstampo kit 4 pz. Per orchidea cym.Controstampo kit 4 pz per giglio tigratoDischi sottotorta d. 16 Conf. 20 PzDischi sottotorta d. 18 Conf. 20 PzDischi sottotorta d. 20 Conf. 20 PzDischi sottotorta d. 22 Conf. 20 PzDischi sottotorta d. 24 Conf. 20 PzDischi sottotorta d. 26 Conf. 20 PzDischi sottotorta d. 28 Conf. 20 PzDischi sottotorta d. 30 Conf. 20 PzDischi sottotorta d. 32 Conf. 20 PzDischi sottotorta d. 40 Conf. 20 PzSottotorta rett. 23X33 conf. 20 PzSottotorta rett. 25X35 conf. 20 PzSottotorta rett. 28X38 conf. 20 PzSottotorta rett. 30X40 conf. 20 PzSottotorta rett. 32X48 conf. 20 PzSottotorta rett. 34X50 conf. 20 PzSottotorta 18x18 cm conf. 20 Pz

cod. 001oad001oal002ocd002ocl003vad003val004vcd004vcl005cad005cal006ccd006ccl007ldd007ldl008cud008cul009agd009agl010lod010lol1h2x101h2x121h2x141h2x161h2x181h2x201h2x221h2x241h2x261h2x281h2x301h4x101h4x121h4x141h4x161h4x181h4x201h4x221h4x241h4x261h4x281h4x301h5x101h5x121h5x141h5x161h5x181h5x201h5x221h5x241h5x261h5x281h5x302h4x102h4x122h4x142h4x162h4x182h4x202h4x222h4x242h4x262h4x282h4x302h5x102h5x122h5x142h5x162h5x182h5x202h5x222h5x242h5x26

2h5x282h5x3040-001540-001640-010240-030440-050640-070840-091040-111240-131440-w00140-w00240-w00340-w00440-w00540-w00640-w00740-w00840-w00940-w010s40-w011s40-w013s40-w014s40-w015s40-w016s40-w017s40-w018s40-w02140-w02240-w02640-w02740-w02840-w02940-w03040-w03140-w03240-w03340-w03440-w03540-w03640-w03740-w03840-w03940-w04040-w04140-w04240-w043s40-w04440-w04540-w04640-w049s40-w050s40-w051s40-w05240-w05340-w05440-w05540-w05640-w05740-w05840-w05940-w06040-w06140-w06240-w06340-w06440-w06540-w06640-w06740-w06840-w06940-w07040-w07140-w072

PG.

pg. 97pg. 97pg. 97pg. 97pg. 97pg. 97pg. 97pg. 97pg. 97pg. 97pg. 97pg. 97pg. 97pg. 97pg. 97pg. 97pg. 97pg. 97pg. 97pg. 97pg. 113pg. 113pg. 113pg. 113pg. 113pg. 113pg. 113pg. 113pg. 113pg. 113pg. 113pg. 113pg. 113pg. 113pg. 113pg. 113pg. 113pg. 113pg. 113pg. 113pg. 113pg. 113pg. 113pg. 113pg. 113pg. 113pg. 113pg. 113pg. 113pg. 113pg. 113pg. 113pg. 113pg. 113pg. 113pg. 113pg. 113pg. 113pg. 113pg. 113pg. 113pg. 113pg. 113pg. 113pg. 113pg. 113pg. 113pg. 113pg. 113pg. 113pg. 113pg. 113pg. 113

pg. 113pg. 113pg. 15pg. 15pg. 16pg. 12pg. 12pg. 14pg. 14pg. 13pg. 12pg. 14pg. 16pg. 13pg. 95pg. 16pg. 19pg. 12pg. 16pg. 19pg. 30pg. 36pg. 36pg. 32pg. 32pg. 37pg. 37pg. 30pg. 95pg. 95pg. 99pg. 23pg. 14pg. 17pg. 18pg. 95pg. 94pg. 94pg. 94pg. 94pg. 94pg. 94pg. 94pg. 20pg. 20pg. 20pg. 107pg. 30pg. 19pg. 18pg. 20pg. 7pg. 37pg. 6pg. 99pg. 23pg. 23pg. 23pg. 112pg. 112pg. 112pg. 112pg. 112pg. 112pg. 112pg. 112pg. 112pg. 112pg. 112pg. 112pg. 112pg. 112pg. 112pg. 112pg. 112


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Sottotorta 20x20 cm conf. 20 PzSottotorta 23x23 cm conf. 20 PzSottotorta 25x25 cm conf. 20 PzSottotorta 28x28 cm conf. 20 PzSottotorta 30x30 cm conf. 20 PzSottotorta 33x33 cm conf. 20 PzSottotorta 35x35 cm conf. 20 PzSottotorta 38x38 cm conf. 20 PzSottotorta 40x40 cm conf. 20 PzControstampo cono petunia kit 10 pz.Tappeto 60x40 cm decoro farfalleTappeto 60x40 cm decoro fiore fantasiaTappeto 60x40 cm decoro quadriTappeto 60x40 cm decoro cerchiForma inox tonda d. 19,5 CmForma inox tonda d. 29,5 CmForma inox tonda d. 39,5 CmForma inox tonda d. 49,5 CmKit 3 pz st.Stantuffo foglia agrifoglioStencil decoro floreale singoloStencil decoro floreale singoloStencil decoro floreale singoloStencil decoro floreale singoloStencil decoro floreale singoloStencil decoro floreale singoloStencil decoro floreale singoloStencil decoro floreale singoloStencil decoro floreale singoloConf. 50 Pz colonnine arancio d. 6 MmRotolo carta goffrata giallo scuroRotolo carta goffrata rossaRotolo carta goffrata bluRotolo carta goffrata fucsiaStruttura tonda porta tortaStencil rombi per effetto imbottituraManuale “sweet airbrush”Tamburo tondo d. 20 CmTamburo tondo d. 30 CmTamburo tondo d. 40 CmTamburo tondo d. 50 CmPistilli bianchi piccoli per fioriPistilli gialli piccoli per fioriPistilli neri grandi per fioriPistilli bianchi piccoli per fioriPistilli bianchi grandi per fioriPistilli bianchi grandi per fioriPistilli rosa piccoli per fioriPistilli gialli piccoli per fioriPistilli neri piccoli per fioriPistilli bianchi medi per fioriPiatto in plastica d.58 Cm c/anelloGiratorta inclinabileTappeto 60x40 cm decoro effetto legnoTappeto 60x40 cm decoro effetto mattoneTappeto 60x40 cm decoro effetto mattoneTappeto 60x40 cm decoro effetto pietraTappeto 60x40 cm decoro effetto tegolaTappeto 20x40 cm decoro effetto legnoTappeto 20x40 cm decoro effetto mattoneTappeto 20x40 cm decoro effetto mattoneTappeto 20x40 cm decoro effetto pietraTappeto 20x40 cm decoro effetto tegolaKit 3 pz marcatori per decoroKit 3 pz marcatori per decoroTappeto spugna 190x190 h18 mmStantuffo decoro kit 2 fregi liscio/fiorTappeto stendi pasta 600x400 mmTappeto 60x40 cm decoro florealeTappeto 60x40 cm decoro margheriteTappeto 60x40 cm decoro stella cometaTappeto 60x40 cm decoro happy birthdayTappeto 20x40 cm decoro florealeTappeto 20x40 cm decoro margheriteTappeto 20x40 cm decoro stelle cometeTappeto 20x40 cm decoro happy birthdayTappeto 20x40 cm decoro farfalle fioriTappeto 20x40 cm decoro fioriTappeto 20x40 cm decoro quadriTappeto 20x40 cm decoro cerchiMattarello diam. 45 L. 350 MmKit 3 pz st.Stantuffo pinguiniKit 3 pz st.Stantuffo orsoKit 3 pz st.Stantuffo renneKit 3 pz st.Stantuffo fiocchiKit 3 pz st.Stantuffo ape

Kit 3 pz st.Stantuffo coccinellaKit 4 pz st.Stantuffo fiore 6 petaliKit 4 pz st.Stantuffo fiore 5 petaliKit 3 pz st.Stantuffo palme e soleSet 8 anelli d. 2,5Set 8 anelli d. 4,5Colla edibile 25 grTappeto stendi pasta 600x580 mmStencil decoro rett. CuoriStencil decoro rett. CuoriStencil decoro rett. FioriStencil decoro rett. Scarponi nataleStencil decoro rett. PinguiniStencil decoro rett. Alberi nataleStencil decoro fiori tondo d. 20 CmStencil decoro cuori tondo d. 20 CmStencil decoro cuori tondo d. 20 CmStencil decoro fiori tondo d. 20 CmStencil decoro natale tondo d. 20 CmStencil decoro pinguino tondo d. 20 CmStencil decoro albero natale tondo d. 20Stencil decoro cuori tondo d. 10Stencil decoro fiori tondo d. 10Stencil decoro cuori tondo d. 10Stencil decoro fiori tondo d. 10Stencil decoro albero natale tondo d. 10Stencil decoro scarp. Natale tondo d.10Stencil decoro pinguino tondo d.10Kit 4 pz stampo stella di nataleControstampo kit 4 pz stella di natale Kit 9 pz attrezzi decoro Controstampo kit 4 pz daisy Kit 2 pz stantuffo daisy Controstampo kit 4 pz surfinia Kit 2 pz stantuffo surfiniaKit 5 pz. Basetta supporto tulipanoKit 5 pz controstampo teglia tulipani1 Pz controstampo teglia tulipaniKit 2 pz stantuffo tulipanoKit 3 pz stant. Coniglio Kit 2 pz stant. Colombe Kit 2 pz stant. Campana Marcatore effetto imbottituraMarcatore cutter effetto erbaDilaminatrice macchina stendipastaSet 4 pz stampo stantuffo trattoreSet 4 pz stampo stantuffo trenoSet 4 pz stampo stantuffo strumenti musicaliControstampo bucaneve set 4 pzSet completo bucaneve stampi+controstampiBucaneve stampo stantuffo 2 pzStella alpina stampo cutter 2 pzTeglia controstampo dalia 5 pzTeglia controstampo dalia 1 pzDalia stampo stantuffo 2 pzPeonia grande stampo stantuffo 2 pzDischi sottotorta d. 34 Conf. 20 PzDischi sottotorta d. 36 Conf. 20 PzDischi sottotorta d. 38 Conf. 20 PzSet 4 pz stampo stantuffo soggetti mariniKit 6 pz dime maschereControstampo maschereKit 4 pz controstampo mascherePantografino color verdeSet 5 pz stampi lettere alfabeto a-zSet 2 pz stampi numeri 0-912 Pz tools colore verde mod.00412 Pz tools colore verde mod.005Coltello colore verdeSugar gun per decorazioni con 20 dischettiCutter ominoSet 2 tagliabiscotti in plastica Tagliabiscotto halloween stantuffo 2 pzTagliabiscotto pirati stantuffo 2 pzTagliabiscotto dinosauri stantuffo 2 pzTagliabiscotto natale stantuffo 2 pzTagliabiscotto angelo e diavolo stantuffo 2 pzTagliabiscotto bimbo bimba stantuffo 2 pzTagliabiscotto carrozza principessa stantuffo 2 pzTagliabiscotto gallina coniglio stantuffo 2 pzTagliabiscotto coniglietti in love stantuffo 2 pzTagliabiscotto pulcinella e arlecchino stantuffo 2 pzPolvere pearl bronzo 5 gr afPolvere pearl oro lustre 5 gr afPolvere pearl rame 5 gr af

40-w07340-w07440-w07540-w07640-w07740-w07840-w07940-w08040-w08140-w08240-w08340-w08440-w08540-w08640-w08740-w08840-w08940-w09040-w091s40-w09240-w09340-w09440-w09540-w09640-w09740-w09840-w09940-w10040-w10140-w10240-w10340-w10440-w10540-w10640-w10840-w10940-w11040-w11140-w11240-w11340-w11440-w11540-w11640-w11740-w11840-w11940-w12040-w12140-w12240-w12340-w12440-w12540-w12640-w12740-w12840-w12940-w13040-w13140-w13240-w13340-w13440-w13540-w13740-w13840-w13940-w14040-w14140-w14240-w14340-w14440-w14540-w14640-w14740-w14840-w14940-w15040-w15140-w15240-w15340-w15440-w155s40-w156s40-w157s40-w158s40-w159s

40-w160s40-w161s40-w162s40-w163s40-w164a40-w165a40-w16640-w16740-w16840-w16940-w17040-w17140-w17240-w17340-w17440-w17540-w17640-w17740-w17840-w17940-w18040-w18140-w18240-w18340-w18440-w18540-w18640-w18740-w188s40-w18940-w19040-w192c40-w192s40-w193c40-w193s40-w194b40-w194c40-w194c140-w194s40-w195s40-w196s40-w197s40-w198v40-w199v40-w20040-w201s40-w202s40-w203s40-w204c40-w204k40-w204s40-w205s40-w206c40-w206c140-w206s40-w207s40-w20840-w20940-w21040-w211s40-w30040-w300c140-w300c40-wa001v40-wa00240-wa00340-wa004v40-wa005v40-wa006v40-wa00740-wb00140-wb00440-wb10040-wb10140-wb10240-wb10340-wb10440-wb10540-wb10640-wb10740-wb10840-wb10940-wc01540-wc01740-wc020

pg. 112pg. 112pg. 112pg. 112pg. 112pg. 112pg. 112pg. 112pg. 112pg. 23pg. 90pg. 91pg. 91pg. 91pg. 109pg. 109pg. 109pg. 109pg. 30pg. 62pg. 62pg. 62pg. 62pg. 62pg. 62pg. 62pg. 62pg. 62pg. 109pg. 104pg. 104pg. 104pg. 104pg. 108pg. 99pg. 89pg. 108pg. 108pg. 108pg. 108pg. 20pg. 20pg. 20pg. 20pg. 20pg. 20pg. 20pg. 20pg. 20pg. 20pg. 109pg. 104pg. 90pg. 90pg. 90pg. 90pg. 90pg. 90pg. 90pg. 90pg. 90pg. 90pg. 94pg. 94pg. 95pg. 36pg. 96pg. 90pg. 90pg. 90pg. 90pg. 90pg. 90pg. 90pg. 90pg. 90pg. 91pg. 91pg. 91pg. 95pg. 31pg. 29pg. 31pg. 36pg. 34


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Set 8 pennarelli per alimenti afAroma di rose spray 40 mlPolvere pearl argento chiaro 5 gr afPolvere lacca bianca 5 gr afPolvere lacca blu 5 gr afPolvere lacca gialla 5 gr afPolvere lacca marrone 5 gr afPolvere nero blu 5 gr afPolvere lacca rosa 5 gr afPolvere lacca rossa 5 gr afPolvere lacca verde 5 gr afPolvere lacca viola 5 gr afPolvere lacca arancio 5 gr afPolvere lacca candy pink 5 gr afIcing bianco tubetto 25 gr afIcing blu tubetto 25 gr afIcing azzurro tubetto 25 gr afIcing giallo tubetto 25 gr afIcing nero tubetto 25 gr afIcing rosa tubetto 25 gr afIcing rosso tubetto 25 gr afIcing verde tubetto 25 gr afIcing arancio tubetto 25 gr afColorante per aerografo bianco 45 ml a Colorante per aerografo arancio 45 ml a Colorante per aerografo blu 45 ml a Colorante per aerografo azzurro 45 ml a Colorante per aerografo giallo 45 ml a Colorante per aerografo marrone 45 ml a Colorante per aerografo nero 45 ml a Colorante per aerografo rosa 45 ml a Colorante per aerografo rosso 45 ml a Colorante per aerografo verde 45 ml a Colorante per aerografo viola 45 ml a Colorante per aerog. Giallo lim.45 Ml a Colorante per aerog. Pistacchio 40 ml a Colorante per aerog oro pearl45 ml a Colorante per aerog. Argento 45 a Colorante per aerografo mat arancio 40 mlColorante per aerografo mat sky blue 40 mlColorante per aerografo mat giallo 40 mlColorante per aerografo mat nero 40 mlColorante per aerografo mat rosso 40 mlColorante per aerografo mat verde lime 40 mlColorante per aerografo oro 40 mlColorante per aerografo argento 40 mlCocoa butter bianco 30 grCocoa butter arancio 30 grCocoa butter blu 30 grCocoa butter giallo 30 grCocoa butter nero 30 grCocoa butter rosso 30 grCocoa butter viola 30 grCocoa butter oro 30 grChablonage cioccolato bianco 100 mlChablonage arancione 100 mlChablonage rosso 100 mlChablonage verde 100 mlChablonage cioccolato fondente 100 mlChablonage bianco 100 mlPolvere interferenziale rossa met. 5 GrPolvere interferenziale oro met. 5 GrTappeto 30x40 sugar dressFascia 10x40 sugar dressTappeto 30x40 sugar dressFascia 10x40 sugar dressTappeto 30x40 sugar dressFascia 10x40 sugar dressTappeto 30x40 sugar dressFascia 10x40 sugar dressTappeto 30x40 sugar dressFascia 10x40 sugar dressTappeto 30x40 sugar dressFascia 10x40 sugar dressTappeto 30x40 sugar dressFascia 10x40 sugar dressTappeto 30x40 sugar dressFascia 10x40 sugar dressTappeto 30x40 sugar dressFascia 10x40 sugar dressTappeto 30x40 sugar dressFascia 6x40 sugar dressTappeto 30x40 sugar dressFascia 6x40 sugar dressTappeto 30x40 sugar dress

Fascia 6x40 sugar dressTappeto 30x40 sugar dressFascia 10x40 sugar dressTappeto 30x40 sugar dressFascia 6x40 sugar dressTappeto 30x40 sugar dressFascia 10x40 sugar dressTappeto 30x40 sugar dressFascia 6x40 sugar dressKit cutter + marcatore foglia 1 Kit cutter + marcatore foglia 2 Kit cutter + marcatore foglia 3 Kit cutter + marcatore foglia 4 Kit cutter + marcatore foglia 5 Kit cutter + marcatore foglia 6 Kit cutter + marcatore foglia 7 Kit cutter + marcatore foglia 8 Kit cutter + marcatore foglia 9 Coppia venatore in silicone foglia ederaCoppia venatore in silicone foglia margheritaCoppia venatore in silicone petalo giglioStencil ape con cuore 1 pzStencil strega con scopa 1 pzStencil coniglietto 1 pzStencil gallo gallina 1 pzStencil pulcino 1 pzStencil uova pasquali 1 pzStencil farfalle 1 pzStencil cigni1 pzStencil campana 1 pzStencil fiori di pesco 1 pzStencil fedi nuziali 1 pzStencil cicogna 1 pzStencil neonata 1 pzStencil neonato 1 pzStencil orsetto cuore 1 pzStencil coniglietto 1 pzStencil coniglietta 1 pzStencil halloween 1 pzStencil clown 1 pzStencil clown 1 pzStencil maschera veneziana 1 pzStencil carnevale 1 pzStencil zucca halloween 1 pzStencil accessori rosa - pacco 1 pzStencil sole - nuvole 1 pzStencil orchidea 1 pzStencil rosa aperta 1 pzStencil bocciolo rosa 1 pzStencil bocciolo rosa 1 pzStencil ibiscus 1 pzStencil giglio tigrato 1 pzStencil margherita 1 pzStencil mimosa 1 pzStencil farfalla piccola 1 pzStencil aerografia tulipanoStencil calla grande e piccola frontaleStencil calla lateraleStencil papavero frontale grande e boccioloStencil papavero grande, piccolo e boccioloStencil candele grandi e piccoleStencil stella di natale grande e piccolaStencil fiore di Loto piccolo semichiusoStencil teschio tatoo frontaleStencil kit angeli e cuore 2 pzStencil kit colomba e spighe 2 pzStencil kit fidanzati cuore 2 pzStencil kit natura 2 pzStencil kit colombe - ulivo 2 pzStencil kit girasole 2 pzStencil kit fiore di Loto grande 2 pzStencil kit teschio laterale 2 pzStencil kit palloni da calcio 2 pzStencil per effetto righe kit 8 pzStencil aerografia poisStencil aerografia scozzese kit 2 pzStencil aerografia vintage kit 2 pzSmart sugar pdz color arancione 250 grSmart sugar pdz color celeste 250 grSmart sugar pdz color giallo 250 grSmart sugar pdz color marrone 250 grSmart sugar pdz color nero 250 grSmart sugar pdz color rosa 250 grSmart sugar pdz color rosso 250 grSmart sugar pdz color verde 250 gr

40-wc10040-wc10140-wc11940-wc30040-wc30240-wc30440-wc30540-wc30640-wc30740-wc30840-wc30940-wc31040-wc31140-wc32240-wc50040-wc50240-wc50340-wc50440-wc50640-wc50740-wc50840-wc50940-wc51140-wc60040-wc60140-wc60240-wc60340-wc60440-wc60540-wc60640-wc60740-wc60840-wc60940-wc61040-wc61140-wc61240-wc61740-wc61940-wca30140-wca30340-wca30440-wca30640-wca30840-wca32640-wca41740-wca41940-wcb20040-wcb20140-wcb20240-wcb20440-wcb20640-wcb20840-wcb21040-wcb21740-wcc00040-wcc00140-wcc00840-wcc00940-wcc01540-wcc10040-wcp50840-wcp51740-wd00140-wd001t40-wd00240-wd002t40-wd00340-wd003t40-wd00440-wd004t40-wd00540-wd005t40-wd00640-wd006t40-wd00740-wd007t40-wd00840-wd008t40-wd00940-wd009t40-wd01040-wd010t40-wd01140-wd011t40-wd012

40-wd012t40-wd01340-wd013t40-wd01440-wd014t40-wd01540-wd015t40-wd01640-wd016t40-wf00140-wf00240-wf00340-wf00440-wf00540-wf00640-wf00740-wf00840-wf00940-wf01040-wf01140-wf01240-wm00140-wm00240-wm00340-wm00440-wm00540-wm00640-wm00740-wm00840-wm00940-wm01040-wm01140-wm01240-wm01340-wm01440-wm01540-wm01640-wm01740-wm01840-wm01940-wm02040-wm02140-wm02240-wm02340-wm02440-wm02540-wm02640-wm02740-wm02840-wm02940-wm03040-wm03140-wm03240-wm03340-wm03440-wm03540-wm03640-wm03740-wm03840-wm03940-wm04040-wm04140-wm04240-wm04340-wm50040-wm50140-wm50240-wm50340-wm50440-wm50540-wm50640-wm50740-wm50840-wr00140-wr00240-wr00340-wr00440-wsp00140-wsp00340-wsp00440-wsp00540-wsp00640-wsp00740-wsp00840-wsp009




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Smart sugar pdz color violetta 250 grSmart sugar gold panetto 100 grSmart sugar silver panetto 100 grStencil decoro rett. Rami Stencil decoro rett. Fantasia Stencil decoro rett. Fantasia Stencil decoro rett. Fantasia Stencil decoro rett. Stelle Stencil decoro rett. Tulipani Stencil decoro rett. Steccato1Stencil decoro rett. Steccato2Stencil decoro rett. FantasiaStencil decoro rett. NumeriStencil decoro rett. FantasiaStencil decoro rett. Tulipani fantasiaStencil decoro rett. ColombeStencil decoro rett. WeddingStencil ghiaccia pianoforteStencil ghiaccia mascherina e coriandoliStencil ghiaccia mascherina carnevaleStencil decoro soggetti mariniStencil decoro conchiglieStencil decoro stella tondo d.10 Stencil decoro bruco tondo d.10 Stencil deco colombe tondo d.10 Stencil deco fattoria tondo d.10 Stencil deco wedding tondo d.10 Stencil deco savana tondo d.10 Stencil deco pesco tondo d.10 Stencil deco sonaglio tondo d.10 Stencil deco tulipani tondo d.10 Stencil deco fantasia tondo d.10 Stencil deco cosmos tondo d.10 Stencil deco fiori tondo d.10 Stencil deco fantasia tondo d.10 Stencil deco fantasia tondo d.10 Stencil deco stelle tondo d.20 Stencil deco bruco tondo d.20 Stencil deco colombe tondo d.20 Stencil deco fattoria tondo d.20 Stencil deco wedding tondo d.20 Stencil deco savana tondo d.20 Stencil deco pesco tondo d.20 Stencil deco sonaglio tondo d.20 Stencil deco tulipano tondo d.20 Stencil deco fantasia tondo d.20 Stencil deco cosmos tondo d.20 Stencil deco fiori tondo d.20 Stencil deco fantasia tondo d.20 Stencil deco fantasia tondo d.20 Valigetta 12 attrezzi + raschietto + marcatoneValigetta 12 attrezzi + raschietto + marcatoneColtello colore biancoQuadrato lato 10 cm h 4 cmQuadrato lato 12 cm h 4 cmQuadrato lato 14 cm h 4 cmQuadrato lato 16 cm h 4 cmQuadrato lato 18 cm h 4 cmQuadrato lato 20 cm h 4 cmQuadrato lato 22 cm h 4 cmQuadrato lato 24 cm h 4 cmQuadrato lato 26 cm h 4 cmQuadrato lato 28 cm h 4 cmQuadrato lato 30 cm h 4 cmQuadrato lato 10 cm h 5 cmQuadrato lato 12 cm h 5 cmQuadrato lato 14 cm h 5 cmQuadrato lato 16 cm h 5 cmQuadrato lato 18 cm h 5 cmQuadrato lato 20 cm h 5 cmQuadrato lato 22 cm h 5 cmQuadrato lato 24 cm h 5 cmQuadrato lato 26 cm h 5 cmQuadrato lato 28 cm h 5 cmQuadrato lato 30 cm h 5 cmPirottino 70 gr. Conf. 100 Pz trasparentPirottino 70 gr. Conf. 12 Pz trasparentePirottino 70 gr. Conf. 100 Pz celestePirottino 70 gr. Conf. 12 Pz celestePirottino 70 gr. Conf. 100 Pz rosaPirottino 70 gr. Conf. 12 Pz rosaPirottino 70 gr. Conf. 100 Pz rossoPirottino 70 gr. Conf. 12 Pz rossoPirottino 70 gr. Conf. 100 Pz verdePirottino 70 gr. Conf. 12 Pz verde

Pirottino 70 gr. Conf. 100 Pz gialloPirottino 70 gr. Conf. 12 Pz gialloPirottino 70 gr. Conf. 100 Pz fucsiaPirottino 70 gr. Conf. 12 Pz fucsiaPirottino 120 gr. Conf. 100 Pz trasparetPirottino 120 gr. Conf. 12 Pz trasparetePirottino 120 gr. Conf. 100 Pz celestePirottino 120 gr. Conf. 12 Pz celestePirottino 120 gr. Conf. 100 Pz rosaPirottino 120 gr. Conf. 12 Pz rosaPirottino 120 gr. Conf. 100 Pz rossoPirottino 120 gr. Conf. 12 Pz rossoPirottino 120 gr. Conf. 100 Pz verdePirottino 120 gr. Conf. 12 Pz verdePirottino 120 gr. Conf. 100 Pz gialloPirottino 120 gr. Conf. 12 Pz gialloPirottino 120 gr. Conf. 100 Pz fucsiaPirottino 120 gr. Conf. 12 Pz fucsiaAlzatina plexiglass satinatoAlzatina plexiglass neroAlzatina plexiglass satinatoAlzatina plexiglass neroAlzatina plexiglass satinatoAlzatina plexiglass neroAlzatina plexiglass satinatoAlzatina plexiglass fucsiaAlzatina plexiglass satinatoAlzatina plexiglass fucsiaAlzatina plexiglass satinatoAlzatina plexiglass fucsiaAlzatina plexiglass arancioAlzatina plexiglass satinatoAlzatina plexiglass arancioAlzatina plexiglass satinatoAlzatina plexiglass arancioAlzatina plexiglass satinatoAlzatina plexiglass satinatoAlzatina plexiglass grigioAlzatina plexiglass satinatoAlzatina plexiglass grigioAlzatina plexiglass satinatoAlzatina plexiglass grigioStaccante alimentare 400 ml Portatorta mod. Inglese tondoPortatorta mod. Inglese ovalePortatorta mod. Inglese rettangolarePortatorta mod. Inglese quadrataPenna aerografa doppia azionePenna aerografa doppia azioneCake paint set penna, compressoreFiltro per penna aerografaSupporto per penna aerografa 4 sediCompressore col. Arancio 4 atmosfereCompressore “semiprofessionale” 2,5 barBianco fondant secchiello 5 kg.Bianco fondant panetto 1 kgSugar dress barattolo 500 grSugar dress barattolo 200 grSugar pearl gold barattolo 200 grSugar pearl silver barattolo 200 grSmart sugar secchiello 5 kgSmart sugar secchiello 1 kgControstampo teglia alveolare 60x40 cmControstampo teglia alveolare 60x40 cmControstampo teglia alveolare 60x40 cmControstampo teglia alveolare 60x40 cmControstampo teglia alveolare 20x40 cmControstampo teglia alveolare 20x40 cmControstampo teglia alveolare 20x40 cmControstampo teglia alveolare 20x40 cmRaffreddante spray uso alimentare 400 mlGiratorta d. 32 Cm h 10 cmGiratorta d. 31 Cm h 5.5 CmGiratorta acciaio inox 41x31 cm h 9.5 CmGiratorta acciaio inox d. 32 Cm h 7.5 CmAir brush bianco 190grAir brush arancio 190grAir brush blu 190grAir brush azzurro 190grAir brush giallo uovo 190grAir brush bruno 190grAir brush nero 190grAir brush rosa 190grAir brush rosso 190grAir brush verde 190gr

40-wsp01040-wsp01740-wsp01940-wsr00140-wsr00240-wsr00340-wsr00440-wsr00540-wsr00640-wsr00740-wsr00840-wsr00940-wsr01040-wsr01140-wsr01240-wsr01340-wsr01440-wsr01540-wsr01640-wsr01740-wsr01840-wsr01940-wst00140-wst00240-wst00340-wst00440-wst00540-wst00640-wst00740-wst00840-wst00940-wst01040-wst01140-wst01240-wst01340-wst01440-wst50140-wst50240-wst50340-wst50440-wst50540-wst50640-wst50740-wst50840-wst50940-wst51040-wst51140-wst51240-wst51340-wst51450wa004b50wa005b50wa006b5h4x105h4x125h4x145h4x165h4x185h4x205h4x225h4x245h4x265h4x285h4x305h5x105h5x125h5x145h5x165h5x185h5x205h5x225h5x245h5x265h5x285h5x3060p0010060p00100/1260p0010260p00102/1260p0010760p00107/1260p0010860p00108/1260p0010960p00109/12

60p0011160p00111/1260p0012160p00121/1260p0020060p00200/1260p0020260p00202/1260p0020760p00207/1260p0020860p00208/1260p0020960p00209/1260p0021160p00211/1260p0022160p00221/1280-010680-010880-020680-020880-030680-030880-040680-040980-050680-050980-060680-060980-070380-070680-080380-080680-090380-090680-100680-101080-110680-111080-120680-1210coatIngcod.201cod.202cod.203cod.204decoaIr2decoaIr3decocp01decof01decoh01decomp7decomp8eff000eff001efsd001efsd002efsp017efsp019efss000efss001eft02eft04eft05eft07eft10eft11eft12eft13eurochockgIragIra2gIra3gIra4lca000lca001lca002lca003lca004lca005lca006lca007nlca008nlca009



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Air brush viola 190grAir brush giallo limone 190grAir brush verde pistacchioAir brush pearl arancio 190 gr Air brush pearl azzurro 190 gr Airbrush pearl bruno 190 gr Air brush pearl nero 190 gr Air brush pearl rosa 190 gr Air brush pearl rosso 190 gr Air brush pearl verde 190 gr Air brush pearl viola 190 gr Air brush pearl giallo limone 190 gr Air brush pearl verde 190 gr Air brush pearl oro 190 gr Air brush pearl argento 190 gr Airbrush ciok matt white 60 gr af Airbrush ciok mat skyblue 60 gr af Airbrush ciok mat yellow 60 gr af Airbrush ciok matt pink 60 gr af Airbrush ciok matt red 60 gr af Airbrush ciok matt green 60 gr af Airbrush ciok pearl skyblue 100 gr af Airbrush ciok pearl yellow 100 gr af Airbrush ciok pearl pink 100 gr af Airbrush ciok pearl red 100 gr af Airbrush ciok pearl green 100 gr af Airbrush ciok pearl gold 100 gr af Airbrush ciok pearl silver 100 gr af Liquid shiny 100 gr Cocoa butter white 200 gr a Cocoa butter orange 200 gr a Cocoa butter blue 200 gr a Cocoa butter yellow 200 gr a Cocoa butter black 200 gr a Cocoa butter red 200 gr a Cocoa butter green 200 gr a Cocoa butter violet 200 gr a Chablonage cioccolato bianco 400 ml Chablonage giallo 400 ml Chablonage cioccolato al latte 400 ml Chablonage rosa 400 ml Chablonage verde 400 ml Chablonage cioccolato fondente 400 ml Chablonage bianco 400 ml Gel colour arancione 30 gr aGel colour blu 30 gr afGel colour giallo 30 gr aGel colour marrone 20 gr aGel colour nero 20 gr aGel colour rosa 30 gr aGel colour rosso 30 gr aGel colour verde 30 gr aGel colour viola 30 gr aGel color blue navy 30 gr aGel color incarnato 30 gr aColore glass -secchiello da 1kg Colore glitter glass -secchiello da 1kg Powder pearl sky blue 25 grPowder pearl rosso 25 grPowder pearl verde 25 grPowder pearl viola 25 grPowder pearl bronzo 25grPowder pearl oro lustre 25 grPowder pearl rubino 25 grPowder pearl argento lustre 25 grPowder pearl rame 25 grPowder pearl fucsia 25 grPowder pearl oro 25 grPowder pearl argento scuro 25 grPowder blu 25 gr Powder giallo 25 gr Powder nero 25 gr Powder rosso corallo 25 gr Powder verde 25 gr Powder arancione 25 gr Powder rosso fragola 25 gr Powder lake bianco 25 gr Powder lake blu 25 gr Powder lake giallo 25 gr Powder lake bruno 25 gr Powder lake carbone 15 gr Powder lake rosa 20 gr Powder lake rosso corallo 25 gr Powder lake rosso 25 gr Powder lake verde 25 gr

Powder lake arancione 25 gr Spray arancio 100 ml Spray azzurro 100ml Spray giallo 100ml Spray marrone 100ml Spray rosa 100ml Spray rosso 100ml Spray verde 100ml Shiny vernice spray 400ml Spray pearl bronzo 100ml Spray pearl oro brillante 100ml Spray pearl rubino 100ml Spray pearl argento 100ml Spray pearl rame 100ml Spray velvet bianco 400 ml Spray velvet arancio 400 ml Spray velvet azzurro 400 ml Spray velvet giallo 400 ml Spray velvet cioccolato al latte 400 ml Spray velvet rosso 400 ml Spray velvet verde mela 400 ml Spray velvet cioccolato fondente 400 ml Marzipan shiny spray 400 mlSpray velvet fucsia 400 ml Kit raschietti in plastica 4 pz mistiSerie otto dischi sottotorta

lca010lca011lca012lca201lca203lca205lca206lca207nlca208nlca209lca210lca211lca212lca217lca219lca300lca303lca304lca307lca308lca309lca403lca404lca407lca408lca409lca417lca419lcas100lcb200lcb201lcb202lcb204lcb206lcb208lcb209lcb210lcc000lcc004lcc005lcc007lcc009lcc015lcc100lcg001lcg002lcg004lcg005lcg006lcg007lcg008lcg009lcg010lcg022lcg025lcj000lcj100lcp003lcp008lcp009lcp010lcp015lcp017nlcp018lcp019nlcp020lcp021lcp117lcp119lcp202lcp204lcp206lcp208lcp209lcp211lcp218lcp300lcp302lcp304lcp305lcp306lcp307lcp308lcp308nlcp309

lcp311lcs001lcs003lcs004lcs005lcs007lcs008lcs009lcs200lcs215lcs217nlcs218nlcs219nlcs220lcv000lcv001lcv003lcv004lcv005nlcv008lcv009nlcv015nlcv100lcv107rtkItsetdIsk


pg. 100pg. 106pg. 106pg. 106pg. 106pg. 106pg. 106pg. 106pg. 103pg. 106pg. 106pg. 106pg. 106pg. 106pg. 105pg. 105pg. 105pg. 105pg. 105pg. 105pg. 105pg. 105pg. 107pg. 105pg. 95pg. 104


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La Martellato srl, ai sensi della Legislazione Comunitaria vigente:

Regolamento CE n. 1935/2004Materiali e oggetti destinati a venire a contatto con i prodotti alimentari.

Regolamento (UE) n. 10/2011Riguardante i materiali e gli oggetti di materia plastica destinati a venire a contatto con i prodotti alimentari.

Regolamento CE n. 2023/2006Buone pratiche di fabbricazione (GMP) dei materiali e degli oggetti

destinati a venire a contatto con i prodotti alimentari.

E alla seguente Legislazione Nazionale vigente:

D.M. Italiano 21/03/1973 e successive modificheDisciplina igienica degli imballaggi,

recipienti, utensili, destinati a venire a contatto con le sostanze alimentari o con sostanze d’uso personale.

D.P.R. 777/82 e successivi aggiornamenti e modifiche

Ha emesso uno specifico Capitolato che obbliga i suoi fornitori al rispetto di determinate precauzioni igieniche durante la fabbricazione,

lavorazione e imballo degli articoli Monouso elencati nel presente catalogo.Per tutti gli altri articoli la Martellato srl richiede all’utilizzatore

la precauzione di lavarli accuratamente con acqua e detergente neutro prima dell’uso.

Martellato srl, accordingly to EC laws:

EC Regulation no. 1935/2004Materials and articles intended to come into contact with foodstuffs.

EU Regulation no. 10/2011Regarding the materials and plastic articles intended to come into contact with foodstuffs.

EC Regulation no. 2023/2006Good Manufacturing Practices (GMP) of materials and articles intended to come into contact with foodstuffs .

And to the following National Legislation in force:

Italian Ministerial Decree 21/03/1973 and subsequent updates and changesHygene regulation for packaging,

containers , utensils, intended to come into contact with foodstuffs or with substancesfor personal use.

Presidential Decree 777/82 and subsequent updates and changes

made a Specification that requires its suppliers to comply with certain hygienic precautions during manufacture, processing and packaging of the disposable items listed in this catalogue.

For all other items Martellato srl asks users to wash thoroughly with water and mild detergent before use, as a precaution.

Martellato Srl - Via Rovigo, 1/B - 35010 Vigonza PD - Italytel. +39 049 7800155 - fax +39 049 8087744

[email protected] - www.martellato.com

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