catálogo enero 2016 madrid

JUDÍA PLANA O REDONDA TROCEJADA BASICBolsa 1 kg

Promociones y PVPs garantizados del 7/01/2016 al 27/01/2016.

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FILETE DE MERLUZA SIN PIEL BASICBolsa 540 g

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Empanadillasde atúnBasic• Bandeja 500 g. Croquetas

de pollo,bacalao o jamón• Bolsa 420 g.

1 bolsa: 0,99€ (2,36€/kg)

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Fingers de mozzarella• Bolsa 300 g.

Rabas empanadas• Bolsa 450 g.

Deliciasde mar• Bolsa 400 g.• 1 kg = 3,73€

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Pimientos del piquillorellenos de bacalaoo de marisco• Multipack• 1 kg = 6,92€

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Buñuelos de bacalao• Bolsa 500 g.

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Buenísimas varitasde surimi con sabor a

cangrejo, un complemento perfecto para tus platos

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Marisco

Gamba pelada pequeña Basic• Bolsa 360 g.• 1 kg = 11,08€

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Caja 70-80 g.

Ajo o perejiltroceado

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Menestra imperial o riojana• Bolsa 600 g.

BrécolBasic• Bolsa 1 kg.

ColiflorBasic• Bolsa 1 kg.

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extrafinos Premium• Bolsa 1 kg.

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Salsa mayonesa

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Acelgas en porciones• Bolsa 1 kg.

1,19 €

1 bolsa: 1,79€ (1,79€/kg)

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Judías con patatas, guisantes, patatas, zanahoria y cebolla o brécol, zanahoria, romanesco y coliflor • Bolsa 600 g.

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1 bolsa: 1,39€ (2,32€/kg)

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Alas o jamoncitosde pollo• Bolsa 900 g.• 1 kg = 3,10€

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Albóndigasde carne Basic• Bolsa 400 g.

1,09 €

1 bolsa: 1,59€ (3,98€/kg)

1,29 €1 kg = 3,69 €

Unidad 350 gTomate frito casero

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Surtido de setas Basic• Bolsa 450 g.

1,18 €

1 bolsa: 1,69€ (3,76€/kg)

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PARA EL

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Bacalao al punto de sal• Kg.

Rodaja de merluza austral• Kg.

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Filetede limanda• Kg.

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Lenguado con piel Premium• Kg.

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Lomos de salmónnoruego Premium• Pack 4 x 125 g.• 1 kg = 19,98€

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Calamar• Bandeja 1 kg.

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Rodaja de salmón• Kg.

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Unidad 240 mlCebolla caramelizada

Anillas de pota• Bolsa 425 g.• 1 kg = 5,86€

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1,19 €1 l = 3,22 €

Crema de verduras• Bandeja 250 g.

Salteado de espinacas con queso, pasas y piñones o al ajillo• Bolsa 400 - 450 g.

1,39 €

1 bolsa: 1,99€ (4,98€/kg)

Nuggets de pollo Basic• Bolsa 450 g.

1,39 €

1 bolsa: 1,99€ (4,42€/kg)

Figuritas de merluza• Caja 300 g.• 1 kg = 6,63€

Fingers de pollo• Caja 300 g.

1,79 €

1 caja: 2,59€ (8,63€/kg)

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1,00 €Bolsa 75 g.

Picatostes tostados o fritos

Burrito mexicano de carne• Bolsa 100 g. / 1 unidad

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1 bolsa: 1,19€ (11,90€/kg)

Patatas prefritas• Bolsa 1 kg.

1,39 €1 l = 3,22 €

1,19 €Unidad 370 ml.Ketchup

Canelones de carne con bechamel• Bandeja 6 unidades.• 1 bandeja: 2,99€ (5,44€/kg).

Patatas Tex-Mex• Bolsa 600 g.• 1 kg: 2,32€

1 bolsa: 1,49€ (1,49€/kg)

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Unidad 370 mlSalsa Barbacoa

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1 bandeja: 1,99€ (7,96€/kg)

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PARA EL

4,99 €2x (4,54€/kg)Bandejas


Arroz con setas• Bolsa 500 g.

Lasaña vegetal o de carne Basic• Bandeja 300 g.

Arroz3 delicias Basic• Bolsa 850 g.• 1 kg = 2,34€0,75 €

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Ke-como-hoy? diferentes variedades • Bandeja 280 g - 400 g. • 1 bandeja: 1,99€ (7,11€/kg).

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Spaghetti - Fettuccini - MacarronesTallarinas - Tortellinicon diferentes salsas• Bandeja 300 g - 350 g. • 1 bandeja: 1,99€ (6,63€/kg).

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1 caja: 2,99€ (9,34€/kg)

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Pizzas finasespinacas y queso, speciale, atún, pollo barbacoa o hawai • Caja 340-390 g.• 1 pizza: 2,49€ (7,32€/kg).

Pizzas microjamón y queso, 4 quesos o pollo, bacón y champiñones • Caja 320-350 g.

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4,99 €3x (5,94€/kg)Bandejas 4,99 €3x (5,54€/kg)

Bandejas


Tatin de melocotónUna delicia para el paladar

Receta para 4 personas

• 1 lámina de masa de hojaldre la Sirena • 600 g de melocotón natural troceado la Sirena • Helado sabor a vainilla con nueces de pecán la Sirena • 100 g de azúcar • 50 g de mantequilla •1 cucharada de agua • 1/2 vaina de vainilla • 1 huevo • Harina

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congelada?

Mini conos natao vainilla y chocolate• Caja 10 unidades.

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Flan con piñones• Unidad 135 ml.• 1 l = 7,41€

Mini biscuit nata con cobertura de chocolate y avellanas• Caja 6 unidades.• 1 l = 3,90€

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Bombón nata con chocolate o almendrado Basic• Caja 8 unidades.

1,29 €

1 caja: 1,89€ (3,15€/l)

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PARA EL

TRUCO: Si queremos que nuestra masa de hojaldre, croissants o chics quede aún más perfecta, podemos darle color pintando con huevo batido antes de introducirla en el horno.


Empezamos descongelando el melocotón sobre un plato. Tam-bién dejamos descongelar la masa de hojaldre sobre la encimera.

Para preparar el caramelo, ponemos una cazuela al fuego y mezclamos 100 g de azúcar, 1 cucharada de agua y 50 g de mantequilla. Lo dejamos cocinar a fuego bajo.

Partimos una vaina de vainilla por la mitad y raspamos las semillas. Una vez el caramelo haya cogido color, añadimos las semillas de vainilla y el melocotón. Lo dejamos cocinar durante 8 minutos.

Una vez descongelada, estiramos la masa con un rodillo de pastelería o con una botella, ayudándonos con un poco de ha-rina para que no se pegue. Ponemos un molde de tarta encima

de la masa y la cortamos con un cuchillo siguiendo el contorno.

Una vez cocinado, introducimos el melocotón dentro del mol-de, bien junto, asegurándonos que no quede ningún hueco vi-sible. Con mucho cuidado, colocamos la masa sobre el molde y presionamos suavemente los bordes. Si nos sobra un poco de masa, la doblamos sobre el borde con un cuchara.

Batimos un huevo y lo utilizamos para pintar la masa. Intro-ducimos el molde en el horno, a una temperatura de 180ºC durante 15 minutos. Al sacarlo del horno, lo dejamos enfriar y lo desmoldamos utilizando un plato.

Lo servimos acompañado de helado de vainilla con nueces pecan.

Crêpes de chocolatePremium• Caja 2 unidades.

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1 caja: 2,99€ (18,69€/kg)

Tarta al caco• Caja 450 g.• 1 kg = 7,76€

Masa de hojaldre• Bolsa 500 g (2 unidades).• 1 kg = 2,38€

Churros• Bolsa 500 g.• 1 kg = 1,58€

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Mini croissants o mini chicsde jamón y queso o chocolate• Bandeja 300 g.

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TRUCO: Si queremos que nuestra masa de hojaldre, croissants o chics quede aún más perfecta, podemos darle color pintando con huevo batido antes de introducirla en el horno.


Lenguado a la molinera con naranja

Una deliciosa receta de pescado para toda la familia

Albóndigascon guisantes

Un divertido plato para los pequeños de la casa


• 400 g de guisantes la Sirena • 20 albóndigas de carne la Sirena • 100 g de cebolla troceada la Sirena • 1 dosis de ajo troceado la Sirena • 100 g de tomate pelado a dados la Sirena • 100 g de pimiento rojo troceado • 1 copa de vino blanco • 2 hojas de laurel • 1 ramita de tomillo • 40 g de avellanas tostadas y peladas • Aceite de oliva, sal yodada y pimienta

Fríe las albóndigas, directamente congeladas, con un poco de aceite bien caliente hasta que por fuera queden bien doradas y resérvalas.

En el mismo aceite, sofríe a fuego medio la cebolla y el ajo, di-rectamente congelados, y añade también el laurel y el tomillo. Cuando la cebolla esté transparente, añade el vino blanco y deja evaporar el alcohol. A continuación, añade el tomate, directa-mente congelado, y el pimiento y déjalo cocer 10 minutos más a fuego medio; salpimiéntalo. Saca el laurel y el tomillo, añade las avellanas y un vaso de agua y pásalo por la batidora.

Vuelve a poner la salsa en el fuego junto con las albóndigas y cuando empiece a hacer chup-chup, añade los guisantes direc-tamente congelados y déjalo cocer unos 10 minutos.

Rectifica de sal y de pimienta y si la salsa queda demasiado espe-sa, siempre puedes añadir un poco más de agua.


• 4 lenguados con piel la Sirena • 200 g de patatas prefritas la Sirena • 40 g de mantequilla • 150 ml de aceite de oliva • 1 naranja • 1 limón • 50 g de harina • Sal yodada y pimienta

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la Sirena?

¿Quires saber más sobre el lenguado con piel la Sirena?

Deja descongelar los lenguados en una fuente con rejilla en la nevera.

Calentar 100 ml de aceite (1/2 vaso) en una sartén y freír las patatas directamente congeladas; reservar.

Limpia la naranja y el limón, haz dos rodajas de cada una y cortarlas por la mitad. Raya un poco de piel de cada cítrico y exprime su jugo. Elimina la piel y la cabeza de los lenguados, salpimentar y enharinar.

Calentar la mantequilla y el aceite restante en una sartén grande y freír los lenguados por los dos lados. Baja el fuego, añadir el jugo, las rodajas y la piel ra-llada. Mueve suavemente la sartén para que la salsa espese ligeramente.

Sirve dos lenguados por comensal acompañados de las patatas.

RECETA SUPER CÓMODA:Todos los ingredientes La Sirena de esta receta

se cocinan directamente congelados.

CONSEJO:Para mantener la calidad del pescado, su textura y su sabor, es importante que lo descongeles previa-mente en la nevera en un recipiente con rejilla para que los jugos de la descongelación queden aparte y

no impregnen el producto.

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Filetes de merluza a la plancha con crêpes

rellenas de setasUna original receta,

con la que sorprenderás a tus comensales


• 4 filetes de merluza argentina sin piel Basic la Sirena • 500 g de surtido de setas troceadas la Sirena • 1 dosis de ajo troceado la Sirena • 1 dosis de perejil troceado la Sirena • Aceite de oliva • Sal yodada • Pimienta negra molida la Sirena • 1 cucharada de mantequilla • 1 cucharada de harina • 125 ml de lechePara los crêpes:• 60 g de harina •1 huevo •100 ml de leche •10 g (1/2 cucharada) de mantequilla •1/4 cucharadita de sal

Dejar descongelar los filetes en una fuente de rejilla en la nevera. Para la masa de las crêpes: mezclar la harina y la sal en un cuenco y formar un volcán. Añadir el huevo batido con la mitad de la leche y mezclar con unas varillas. Agregar el resto de la leche vigilando que no se formen grumos. Incorporar por último la mantequilla derretida y dejar reposar 1 hora.

Verter 1/2 cucharón de masa en una sartén antiadherente mediana untada con aceite y repartirla uniformemente. Cocer a fuego suave 1 o 2 minutos y darle la vuelta. Cocinarla por el otro lado y repetir la operación con el resto de la masa.

Calentar 2 cucharadas de aceite y agregar las setas directamente congeladas (troceando las más grandes). Saltearlas hasta que pierdan el agua, agregar la dosis de ajo y el perejil y saltear 1 minuto más. Añadir la mantequilla, espolvorear con la harina y remover. Verter la leche y cocinar removiendo hasta obtener una mezcla densa.

Rellenar las crêpes con la preparación y enrollarlas. Dejar entibiar para cortar en 3 ó 4 trozos. Reservar.

Calentar una plancha o sartén antiadherente con unas gotas de aceite y cocinar el pescado previamente salpimentado unos 2-3 minutos por cada lado. Servirlo con las crêpes.

¿Quieres saber más sobre el filete de merluza sin piel

Basic de la Sirena?

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La Sirena en MADRID: Madrid: Amor de Dios, 19 - 28014 • Andrés Mellado, 61 - 28015 • Arturo Soria, 333 - 28033 • Bolivia, 22 (esq. Colombia) - 28016 • C.C. Madrid 2 - La Vaguada Ginzo de Limia, s/n local B 16-17 - 28034 • Avda. Ciudad de Barcelona, 220- 28007 • Caramuel, 4 - 28011 • Condesa de Venadito, 12 - 28027 • Doctor Esquerdo, 142 - 28007 • Embajadores, 76 - 28012 • Encarnación del Pino , 2 - 28021 • Eraso, 12 - 28028 • Escalona, 86 - 28024 • Magallanes, 15 - 28015 • Fernando Díaz de Mendoza, 52 - 28019 • General Ricardos, 89 - 28019 • Avda. Guadalajara (esq. Pso. Ginebra) - 28022 • Hermosilla, 97 - 28006 • Hortaleza, 110 bajos - 28004 • José Mª Fernández Lanseros, 1 - 28017 • Julián Romea, 8 - 28003 • La Bañeza, 41 - 28035 • Avda. Logroño, 335 - 28042 • López de Hoyos, 158 - 28002 • Marcelo Usera, 142 - 28026 • Avda. Mediterráneo, 5 - 28007 • Narváez, 84 - 28009 • Pamplona, 63 - 28039 • Pso. de las Delicias, 95 - 28045 • Príncipe de Vergara, 71- 28006 • Príncipe de Vergara, 117 - 28002• Ponzano, 68 - 28003 • Quintana, 9 - 28008 • Reina Mercedes, 17 - 28020 • Reina Victoria, 4 - 28003 • Rufino Blanco, 31 - 28028 • Santa Engracia, 50 - 28010 • Sor Ángela de la Cruz, 27 -28020 • Vía Carpetana, 145 - 28047 Pozuelo: Avda. Europa, 25 - 28023 • Alcalá de Henares: Marqués de Alonso Martínez, 9 - 28804 Alcobendas: Marqués de Valdavia, 109 - 28100 Alcorcón: Inspector Juan Antonio Bueno esquina c/Libertad - 28924 Boadilla del Monte: Avda. Infante Don Luis, manzana 8 bis locales 3-6 - 28660 Collado Villalba: Costa Verde, 2 (esq. Cordel de Valladolid) - 28400 Fuenlabrada: Avda. de Europa, 2 - 28943 Getafe: C.C. Getafe III Plaza de Juan Carlos I, 1 locales 102-103 - 28905 Las Rozas: C.C. Milenium Budapest, 2 (esq. C.V.) Pol. Ind. Európolis - 28230 • Real, 12-14 - 28231 Leganés: Rey Juan Carlos I, 24-28915 San Sebastián de los Reyes: Centro Comercial La Viña Avda/ de la Sierra, 37 - 28700 La Sirena en SEGOVIA: Pso. Conde de Sepúlveda, 3 - 40002

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