catalogo de variedades de papa nativa en mérida, venezuela
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El Instituto Nacional de Investigaciones Agrcolas (INIA) de la Repblica Bolivariana deVenezuela, es un instituto autnomo creado de acuerdo a la Gaceta Oficial N 36.920 del28 de marzo de 2000, adscrito al Ministerio del Poder Popular para Agricultura y Tierraspor Decreto N 5.379, Gaceta Oficial N 38.706 del 15 de Junio de 2007.
De acuerdo con el artculo 36 del Reglamento de Publicaciones del INIA, Resolucin Nro.855 con modificaciones realizadas y aprobadas en Junta Directiva N 126, segn resolu-cin N 1456 de fecha 18 de febrero de 2010, esta es una Publicacin Divulgativa.
Las Publicaciones Divulgativas contienen informacin sobre datos com-probados y actualizados de investigacin, los cuales tienen aplicacinprctica por parte de los productores agrcolas. Son escritos por investiga-dores, tcnicos y especialistas en comunicacin y dirigidos a los produc-tores agrcolas. Estn redactados de manera sucinta y sencilla, utilizandoen lo posible los trminos de uso comn por los productores a quienesvan dirigidos. Este tipo de publicaciones comprende, preferentemente, lainformacin til y completa para cada una de las fases de un cultivo (pre-paracin del terreno, variedades, pocas de siembra, riego, fertilizacin...) obien sobre el manejo y cuido de animales (destete, crianza, alimentacin,vacunacin, desparasitacin y otros). Tambin procedimientos acerca dela toma de muestras de suelo, plantas, aguas, entre otros, por parte delos productores. Adoptan la forma de revistas, hojas, desplegables, cartascirculares y folletos.
Gonzlez, L. 2013. Catlogo de variedades de papa nativa y de uso lo-cal en el estado Mrida, Venezuela. Maracay, VE. Instituto Nacional deInvestigaciones Agrcolas. 88 p.
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Catlogo de variedades de Papa Nativay de uso local en el estado Mrida, Venezuela
Lourdes Gonzlez*
*INIA. Instituto Nacional de Investigaciones Agrcolas. Mrida. Venezuela
PUBLICACIN DIVULGATIVA
Republica Bolivariana de VenezuelaMinisterio del Poder Popular para La Agricultura y Tierras
Instituto Nacional de Investigaciones Agrcolas
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Instituto Nacional de Investigaciones Agrcolas - INIA, 2013Direccin: Edificio Sede Administrativa INIA. Avenida Universidad, va El Limn,Maracay, Estado Aragua. VenezuelaTelfonos:Oficina de Publicaciones No Peridicas (58) 0243 240.47.70Oficina de Distribucin y Venta de Publicaciones (58) 0243 240.47.79Zona Postal 2105Pgina web: http://www.inia.gob.ve
Equipo editorial Publicaciones No Peridicas INIAGerente de Investigacin e Innovacin Tecnolgica: Margaret GutirrezCoordinadora rea de Gestin de la Informacin: Graciela PieroEditor Jefe: Carlos HidalgoEditora Asistente: Ana SalazarEditores: Andreina Muoz, Elio PrezDiseo, diagramacin y montaje: Sonia Pia
Para esta publicacinRevisor Tcnico: Freddy MonteroEditora Responsable: Ana SalazarEditor Gramatical: Alfredo ReyesDiseo Grfico: Chinchorro CollectiveAjustes de diseo: Sonia Pia
Hecho el Depsito de Ley
Versin digitalDepsito Legal: lfi 22320136303718ISBN 978-980-318-290-8
Esta obra es propiedad del Instituto Nacional de Investigaciones Agrcolas, publicadapara el beneficio y la formacin plena de la sociedad, por ello se permite el uso y lareproduccin total o parcial de la misma, siempre que se cite al autor y la institucin,conforme a las normas de citacin vigentes y no se haga con fines de lucro.
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Dedicatoria
La autora y los colaboradores del catlogo desean dedicarla presente publicacin al Dr. Eduardo Ortega Cartaya comoun tributo a su ardua labor en pro del cultivo de la papa enVenezuela. A cinco aos de su partida (2008-2013).
Paz a su alma
Con el nombre de Dr. Eduardo Ortega Cartayase conoce el Campo Experimental INIA Mucuches,
en el estado Mrida.
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Agradecimiento
La autora desea expresar su ms profundo agradecimiento a losagricultores y agricultoras de la zona andina meridea por suvaliosa colaboracin en el aporte de los tubrculos y del cono-cimiento de estas variedades de papa de uso local, as como la
informacin necesaria para su manejo agronmico y el conoci-miento ancestral. En especial a Bernav Torres, Idulfo Prez, Es-tefana Castillo, Rosala Castillo, Ramn Hernndez, Mario Her-nndez, Carmen Santiago, Ramn Castellano, Emelia Santiago,Antonio Garca, Pal Snchez, Juan Snchez, Pablo Quintero,Vctor Dionel Santiago, Rosario Santiago, Jess Anibal Santia-go, Paulina Conteras, Gilberto Paredes y Adelaida Paredes, en-tre otros. Tambin es importante agradecer al Fondo Regionalde Tecnologa Agropecuaria (FONTAGRO), a travs del proyec-to regional FTG-353/2005: Innovaciones Tecnolgicas y Merca-dos Diferenciados para Productores de Papas Nativas, por elaporte econmico para el diseo gr co del presente trabajo.A Franklin Surez por su amplia colaboracin en la colecta y ca-racterizacin morfoagronmica de estas variedades y a MarthaOsorio por la revisin del manuscrito y sus valiosos aportes. Asmismo, a todas las personas que contribuyeron de una u otraforma para hacer posible esta publicacin.
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Prlogo
Siento las papas criollas de ao o negras, como una herencia.Desde muy pequeo haba en los alrededores de las casas, huer-tas cercanas que se abonaban con el estircol del ganado y allcreca el alimento de la familia, se cultivaban papas criollas o pa-
pas de ao. Nuestros padres nos ensearon a estimar, cuidar yquerer las papas.
Las papas criollas (de ao o negras) crecan, las cosechbamosy parte de ellas se quedaban en la tierra y volvan a nacer, a esolo llamamos Tinop. As nos alimentamos por muchos aos,esta papa slo se produca para el consumo familiar, hasta quefueron llegando otras papas que eran ms rendidoras, que auncon sus plagas y enfermedades, hicieron que las papas criollasde ao o negras se perdieran casi en su totalidad.
Hoy en da estamos rescatando o recuperando las papas nati-vas, gracias a la colaboracin de organismos como el InstitutoNacional de Investigaciones Agrcolas (INIA), la Universidad deLos Andes (ULA) y al inters de los agricultores de la comunidadde Gavidia. Tambin estamos dando a conocer de nuevo estaspapas en los mercados y a los pobladores. Estas papas han ido
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pasando de generacin en generacin y no podemos dejar quedesaparezcan.
Creo que las papas lo buscan a uno, porque cuando voy por lospramos, ellas aparecen como duendes.
Espero que la juventud y los nios se motiven a la siembra y con-servacin de estos tubrculos, porque vemos que no son muyafectadas por las enfermedades, porque estas papas puedenser el sustento de la humanidad por ser las ms aguantadoras,como dicen los abuelos de Gavidia.
Berbav TorresAgricultor de Las Piuelas, Gavidia municipio Rangel
del estado Mrida, Venezuela
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Presentacin
La papa es una planta alimenticia que proviene de las culturasPre-Incas e Incas. En la actualidad la papa es consumida porcasi todos los pueblos del mundo y es junto al trigo, el maz yel arroz uno de los cultivos bsicos en la alimentacin humana.
Contiene en 100 gramos: 78 gramos de humedad; 18,5 gramosde almidn; 1,87 gramos de protena; 1,8 gramos de bra y 0,1gramos de grasa; tambin, es rica en Potasio (560 miligramos)y Vitamina C (20 miligramos).
La papa cultivada pertenece a la familia Solanaceae , del g-
nero Solanum, su distribucin va desde los Chonos en el surde Chile pasando por todos los pases de la cordillera andinahasta el sur del can del Colorado, en Estados Unidos de Nor-teamrica. En el mundo se cultivan 5.000 variedades de papay la mayor variabilidad gentica de especies se concentra en elrea de la meseta peruano-boliviana. Actualmente se cuentacon variedades nativas y modernas por su origen, por su colorblanco y por el uso: amargas, amarillas e industriales.
Las variedades nativas son cultivadas por pequeos produc-tores altoandinos, bajo un sistema de produccin tradicional.
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Los mtodos de produccin de las papas nativas, todava in-cluyen prcticas y herramientas ancestrales. La aplicacin deinsumos qumicos es mucho menor que en la produccin depapa comercial, dada la resistencia de estas variedades, a laocurrencia de enfermedades y plagas reducidas por el climaextremo. Son usadas principalmente para el autoconsumo delas familias productoras y cultivadas en campos muy pequeos(generalmente menos de una hectrea), en los cuales se hallanhasta 300 variedades.
En Venezuela, espec camente en el estado Mrida, se hanencontrado variedades utilizadas por los productores desde
hace ms de 30 aos, las cuales an conservan en sus unidadesde produccin. Estas variedades, se cultivan principalmenteentre los 2500 y los 4000 msnm, se caracterizan por presen-tar formas exticas, colores llamativos, excelentes propieda-des organolpticas (sabor y textura) y contenidos importan-tes de sustancias antioxidantes naturales. Las papas nativasadems tienen la extraordinaria propiedad agrcola de tolerarcondiciones adversas como la sequa y las temperaturas muybajas, lo que las hace muy atractivas como fuente de genespara programas de mejoramiento gentico sin embargo, ennuestro pas la mayora de los productores que las conservan
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las mantienen como agricultura de autoconsumo debido a va-rios factores, entre ellos se destaca la utilizacin de semillade papa de baja calidad, afectada por enfermedades y plagasde diversa ndole, las pocas oportunidades de colocacin en elmercado y el desconocimiento por parte de los consumidores.
El presente catlogo muestra 34 variedades de papa de usolocal, con informacin relacionada a la ubicacin de las varie-dades, caractersticas morfolgicas de la planta y el tubrculo,caracteres agronmicos y para algunas de ellas el contenidode materia seca y protena, as como los usos culinarios. Estapequea muestra pretende dar a conocer las variedades con-
servadas por agricultoras y agricultores en comunidades delestado Mrida, con la nalidad de contribuir a la valorizacin yconservacin del cultivo y encontrar los caminos hacia los mer-cados urbanos locales y nacionales. Adems pretende fomen-tar la conservacin in situ de estas papas que llevan ms de 30aos alimentando a los pobladores de los andes venezolanos.
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La papa nativa en Venezuela
En Venezuela existen variedades de papa de uso local, cultiva-das tradicionalmente por agricultores y agricultoras de la reginAndina, conservadas hasta hoy como parte de la cultura y eco-noma familiar, quienes las han utilizado principalmente para
autoconsumo. Estas variedades se localizan en las zonas altasde los estados Mrida y Trujillo principalmente. En el estadoMrida se han encontrado variedades utilizadas por los produc-tores desde hace ms de 30 aos, las cuales son conservadas ensus unidades de produccin. Las cultivan principalmente entrelos 2.500 a 4.000 msnm, se trata en la mayora de los casos, deuna agricultura de subsistencia amenazada por varios factores,entre los que se destaca la ausencia de tecnologa, la utilizacinde semilla de papa de baja calidad afectada por enfermeda-des y plagas de diversa ndole, entre ellas las de origen viral.
Aun cuando la diversidad de papas criollas, antiguas, de ao onegras (como las denominan los productores) ha disminuido,en varias comunidades se cultivan, consumen y comercializanen bajos volmenes. Entre las variedades comunmente culti-vadas se destacan las denominadas: Arbolona negra, Negra,
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Cucuba, Rosada, Tocana, Vidrio rojo, Concha gruesa, Tiniruca,Guadalupe y Los Nevados, entre otras.
Las papas criollas (antiguas, de ao o negras) son cultivadas demanera orgnica con el uso de muy pocos agroqumicos y por
lo general son plantadas, producto de la mezcla de variedades,en un solo campo. En algunas localidades, aun utilizan la formams ancestral que consiste en cosechar slo la papa para el con-sumo y dejan el resto enterrado y all vuelve a emerger, crece yse desarrolla, aprovechando los nutrientes que deja el maz pre-viamente sembrado y cosechado.
La comercializacin de las papas criollas, antiguas, de ao o ne-gras es baja con relacin a la papa blanca. No obstante en losltimos aos, se ha incrementado debido a que existen algunoscompradores mayoristas que la estn llevando a otros estados omercados cercanos.
En este contexto, se considera de suma importancia el rescate yconservacin de las papas de uso local, criollas, antiguas, papade ao o negras, para evitar que se extinga la diversidad de va-riedades mantenidas por generaciones de agricultores andinos
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como recurso de gran valor cultural y de seguridad alimentaria,como por la adopcin de formas acabadas de variedades quemodi ca el ser humano, a partir de las especies que domesti -ca (llamado tambin proceso de seleccin acumulativa) y por lacapacidad de las sociedades para reproducir, seleccionar y pro-
pagar la variabilidad que ms les conviene utilizar y mantener.Por lo tanto, es vital establecer sistemas de mantenimiento yde conservacin de germoplasma in situ e caces y econmicospara la conservacin de los recursos genticos, como estrategiapara incrementar los niveles de seguridad alimentaria de pobla-
dores rurales de bajos ingresos, mediante el mejoramiento de laproduccin y comercializacin de distintas variedades de papasnativas en comunidades campesinas de la regin andina vene-zolana.
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Comunidades participantes
1.- Municipio Rangel del estado Mrida:Gavidia
El nombre original de la aldea era Gaviria con r, luego
degener a Gavidia con d, se llama as por el propietariooriginal de esos terrenos, Pedro Garca de Gaviria. Aldeaagrcola a unos 13 kilmetros al sur de Mucuches, ubicada enun pequeo valle del ro Gavidia, que va a verter sus aguas al roChama, consta de unas pocas casas, una escuela, una pequeaiglesia y una pequea plaza Bolvar junto a la capilla. A pesar
de lo remoto del sitio, no es tan difcil llegar, la carretera esbuena. No parece ser un pueblo muy antiguo, todas sus casas yconstrucciones son relativamente recientes.Sectores: Micarache, Las Piuelas, Las Mazorcas
San Rafael de Mucuchies, sector Senderos de Mirmica
2.- Municipio Pueblo Llano del estado Mrida:
Sus primeros moradores fueron los indios Chinoes y el primercontacto con los espaoles ocurre el 19 de marzo de 1559,
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cuando el conquistador Juan de Maldonado, al mando de unaexpedicin, explora todo el valle de Santo Domingo. Al llegar allugar de la meseta fue bautizado como Pueblo Llano, ... por lallaneza y bondad de su sitio. Estos pobladores vestan mantasconfeccionadas de algodn y se alimentaban con productosque ellos mismos sembraban, tales como: papa, maz, zapallo y jquimas. El municipio de unas 10.400 hectreas (104 Kilometroscuadrados) de super cie, se encuentra en la zona nororiental delestado Mrida en Los Andes venezolanos, el rea presenta un
relieve montaoso con una altitud promedio de 2.300 msnm,la vegetacin es de pramo, la temperatura promedio anual es17C.Sectores: Motus, Los Pantanos, Las Agujas, Chin Alto.
3.- Municipio Cardenal Quintero del estado Mrida:
Santo Domingo, sector Caotal (Montesitos)
Se localiza en la parte noreste del estado Mrida en Venezuela,su capital es la ciudad de Santo Domingo. La principal actividadeconmica est basada en la agricultura y el turismo, sta ltimagracias a su ubicacin dentro de los pramos de la Cordillerade Mrida. El municipio recibe su nombre en honor de JosHumberto Cardenal Quintero primer cardenal de Venezuelanativo del estado Mrida en el cercano pueblo de Mucuches.Est conformado por dos parroquias: Santo Domingo y LasPiedras.
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4.- Municipio Miranda del estado Mrida:Sectores: Tafayes, Piango
Es uno de los 23 municipios del estado Mrida en Venezuela.Tiene una super cie de 408 kilmetros cuadrados, su capital esla poblacin de Timotes. El municipio est dividido en cuatroparroquias, Andrs Eloy Blanco, La Venta, Piango y Timotes.La principal actividad econmica del municipio es la agrcola,entre los principales rubros de produccin destacan lechuga,
zanahoria, repollo, papa, fresa y mora. El sector ganadero seespecializa en bovinos y produccin de leche. Adems hayuna importante actividad orcola que produce crisantemos,claveles y pompones.
5.- Municipio Libertador del estado Mrida:
Pramo Los Nevados
Es uno de los ms sobresalientes en cuanto a desarrolloeconmico, poblacin y super cie en el estado Mrida enVenezuela. Su capital es la ciudad de Santiago de los Caballerosde Mrida, a parte de esta, otros dos poblados menores seubican dentro del mismo. Forma parte de la llamada reametropolitana de Mrida junto con los Municipios Campo Elas,Santos Marquina y Sucre.Este municipio debe su nombre en honor al libertador deVenezuela, Simn Bolvar, pues fue all donde se le concedi
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dicho cali cativo por primera vez. Se encuentra subdividido enquince parroquias autnomas, trece de ellas ocupadas por laciudad de Mrida.En el municipio libertador se ubica la poblacin de Los Nevados,un lindo pueblo de montaa, situado en el medio del ParqueNacional Sierra Nevada a una altura de 2711 metros. El puebloqueda separado de Mrida por las montaas ms altas deVenezuela, Pico El Toro (4.755 metros), Pico Len (4.740 metros)y Pico Bolvar (5.007 metros). Hay solo dos vas para llegar a LosNevados, una es subiendo por una carretera de tierra y la otraes caminando o en mula por un camino de 14 kilmetros quesale de la tercera estacin del telefrico, Loma Redonda (4.045metros).
6.- Municipio Campo Elias del estado Mrida:
Pramo Los Conejos
Conforma junto con los municipios Libertador y SantosMarquina la mayor conglomeracin urbana del estado Mridaen Venezuela. Es el tercer municipio del estado en cuanto apoblacin, su capital es la ciudad de Ejido. Est situado en laparte central del estado Mrida.El municipio est conformado por siete parroquias, en laparroquia Jaj se ubica el Pramo Los Conejos, el cual seencuentra a una altitud de 3.962 metros sobre el nivel del mar.Es uno de los Pramos donde se alberga el Oso Frontino.
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7.- Municipio Arzobispo Chacn del estado Mrida:El Molino
Se ubica al sur del estado Mrida, su capital es la ciudad deCanagu. Posee la mayor super cie del estado en conjunto conla menor poblacin con cerca de 15.000 habitantes por lo queposee una de las densidades de poblacin ms bajas de la zonaandina de Venezuela.Las principales actividades del municipio se basan en la
agricultura con la produccin de caf y apio, as como otrosproductos en menor medida. Algunas de las poblacionesdenominadas Pueblos del Sur se ubican en la entidad por loque existe cierta actividad turstica, ya que abarca la mayorparte del rea del municipio se encuentra en el Parque NacionalTapo Caparo.
El municipio est enclavado dentro de la Cordillera de Mridapor lo que su relieve se ubica entre los 2.000 a 3.000 msnmaunque en los lmites del municipio por el sur y el este, la alturadisminuye por el piedemenonte andino. Se subdivide en sieteparroquias, destacandose El Molino y Canagu. En 1988 eselevado a municipio forneo y segn la ley en 1992 pasa a serparroquia Civil del municipio Arzobispo Chacn.
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Variedades de papa nativa
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Productor (a):Localidad:Municipio:
Papa NegraCarmen Santiago
Chin AltoPueblo Llano
Descripcin MorfolgicaHbito de crecimiento: ErectoColor del tallo: Verde con pocas manchasColor primario de la or: Morado oscuro
Color secundario de la or: CremaDistribucin del color secundario de la or: AcumenGrado de oracin: Moderada
Forma del tubrculo: ComprimidoColor primario de la piel del tubrculo: Morado intermedioColor secundario de la piel del tubrculo: AusenteColor primario de la carne del tubrculo: BlancaColor secundario de la carne del tubrculo: Morado intensoDistribucin del color secundario: En forma de estrellaProfundidad de los ojos: Profundos
Altura: 2520 msnmCoordenadas: 085535.9 0703856.1
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Caracteres AgronmicosRendimiento: 19 toneladas por hectreaCiclo del cultivo: Tardo (150 -180 das)Candelilla Tarda ( Phytophthora infestans ):ToleranteRango de adaptacin: mayor a 2400 msnmHeladas: Tolerante.
Materia seca: 27,5 %Protena cruda: 5,01 %
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Productor (a):Localidad:Municipio:
Ramn HernndezLas Piuelas GavidiaRangel
Descripcin MorfolgicaHbito de crecimiento: ErectoColor del tallo: Pigmentado con poco verdeColor primario de la or: Violeta oscuro
Color secundario de la or: AusenteDistribucin del color secundario de la or: AusenteGrado de oracin: Moderada
Forma del tubrculo: ComprimidoColor primario de la piel del tubrculo: Morado intermedioColor secundario de la piel del tubrculo: AusenteDistribucin del color secundario: AusenteColor primario de la carne del tubrculo: BlancaColor secundario de la carne del tubrculo: AusenteProfundidad de los ojos: Medios
Papa Negra
Altura: 3300 msnmCoordenadas: 083954.3 0705430.2
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Caracteres AgronmicosRendimiento: 38 toneladas por hectreaCiclo del cultivo: Tardo (150 -180 das)Candelilla Tarda ( Phytophthora infestans ):
ToleranteHeladas: ToleranteRango de adaptacin: mayor a 2400 msnm
Materia seca: 27,58 %Protena cruda: 6,5%
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Productor (a):Localidad:Municipio:
Rosario SantiagoMotus BajoPueblo Llano
Descripcin MorfolgicaHbito de crecimiento: ErectoColor del tallo: Verde con pocas manchas oscurasColor primario de la or: Morado oscuro
Color secundario de la or: AusenteDistribucin del color secundario de la or: AusenteGrado de oracin: Moderada
Forma del tubrculo: ComprimidoColor primario de la piel del tubrculo: Morado intermedio
Color secundario de la piel del tubrculo: RosadoDistribucin del color secundario de la piel: Como anteojosColor primario de la carne del tubrculo: BlancaColor secundario de la carne del tubrculo: AusenteProfundidad de los ojos: Profundos
Papa Negra
Altura: 2600 msnmCoordenadas: 085535.9 0703856.1
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Caracteres AgronmicosRendimiento: 26 toneladas por hectreaCiclo del cultivo: Tardo (150 -180 das)Candelilla Tarda ( Phytophthora infestans ):
ToleranteHeladas: ToleranteRango de adaptacin: mayor a 2400 msnm
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Productor (a):Localidad:Municipio:
Atilio GonzlezPueblo LlanoPueblo Llano
Papa Negra
Descripcin MorfolgicaHbito de crecimiento: ErectoColor del tallo: Pigmentado con poco verdeColor primario de la or: Morado oscuro
Color secundario de la or: AusenteDistribucin del color secundario de la or: AusenteGrado de oracin: Moderada
Forma del tubrculo: ComprimidoColor primario de la piel del tubrculo: Morado intermedio
Color secundario de la piel del tubrculo: Rosado intermedioDistribucin del color secundario de la piel: Como anteojosColor primario de la carne del tubrculo: BlancoColor secundario de la carne del tubrculo: AusenteProfundidad de los ojos: Profundos
Altura: 3100 msnmCoordenadas: 085704.8 0703743.1
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Caracteres AgronmicosRendimiento: 26 toneladas por hectreaCiclo del cultivo: Tardo (150 -180 das)Candelilla Tarda ( Phytophthora infestans ):
ToleranteHeladas: ToleranteRango de adaptacin: mayor a 2400 msnm
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Productor (a):Localidad:Municipio:
Vctor D. SantiagoChin AltoPueblo Llano
Papa Negra
Descripcin MorfolgicaHbito de crecimiento: ErectoColor del tallo: Verde con pocas manchasColor primario de la or: Morado oscuro
Color secundario de la or: CremaDistribucin del color secundario de la or: AcumenGrado de oracin: Moderada
Forma del tubrculo: RedondaColor primario de la piel del tubrculo: Rojo-morado
Color secundario de la piel del tubrculo: AusenteColor primario de la carne del tubrculo: Crema-blancoColor secundario de la carne del tubrculo: VioletaDistribucin del color secundario de la carne: En reasProfundidad de los ojos: Medios
Altura: 2520 msnmCoordenadas: 085535.9 0703856.1
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Caracteres AgronmicosRendimiento: 14,81 toneladas por hectreaCiclo del cultivo: Tardo (150 -180 das)Candelilla Tarda ( Phytophthora infestans ):
ToleranteHeladas: ToleranteRango de adaptacin: mayor a 2400 msnm
Materia seca: 18,24 %Protena cruda: 7,28 %
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Productor (a):Localidad:Municipio:
Bernav TorresGavidiaRangel
Papa Negra
Descripcin MorfolgicaHbito de crecimiento: ErectoColor del tallo: Verde con pocas manchasColor primario de la or: Violeta plido
Color secundario de la or: CremaDistribucin del color secundario de la or: AcumenGrado de oracin: Moderada
Forma del tubrculo: ovaladoColor primario de la piel del tubrculo: Morado intermedio
Color secundario de la piel del tubrculo: Blanco-cremaDistribucin del color secundario de la piel: JaspeadoColor primario de la carne del tubrculo: BlancoColor secundario de la carne del tubrculo: AusenteProfundidad de los ojos: Medios
Altura: 3465 msnmCoordenadas: 083954.3 0705430.2
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Caracteres AgronmicosRendimiento: 26 toneladas por hectreaCiclo del cultivo: Tardo (150 -180 das)Candelilla Tarda ( Phytophthora infestans ):
ToleranteHeladas: ToleranteRango de adaptacin: mayor a 2400 msnm
Materia seca: 18,25 %Protena cruda: 7,74 %
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Productor (a):Localidad:Municipio:
Jess Anbal Santiago
Papa Negra
Descripcin MorfolgicaHbito de crecimiento: ErectoColor del tallo: verde con pocas manchasColor primario de la or: Morado oscuro
Color secundario de la or: CremaDistribucin del color secundario de la or: Acumen en el envsGrado de oracin: Escasa
Forma del tubrculo: RedondaColor primario de la piel del tubrculo: Morado intenso
Color secundario de la piel del tubrculo: AusenteColor primario de la carne del tubrculo: CremaColor secundario de la carne del tubrculo: Morado intensoDistribucin del color secundario: En forma de estrellaProfundidad de los ojos: Profundos
Chin AltoPueblo Llano
Altura: 2520 msnmCoordenadas: 085535.9 0703856.1
-
8/12/2019 Catalogo de variedades de papa nativa en Mrida, Venezuela
41/100
37
Caracteres AgronmicosRendimiento: 13 toneladas por hectreaCiclo del cultivo: Tardo (150 -180 das)Candelilla Tarda ( Phytophthora infestans ):
ToleranteHeladas: ToleranteRango de adaptacin: mayor a 2400 msnm
Materia seca: 28,79 %Protena cruda: 7,04 %
-
8/12/2019 Catalogo de variedades de papa nativa en Mrida, Venezuela
42/100
38
Productor (a):Localidad:Municipio:
Atilio Gonzlez
Arbolona Negra
Descripcin MorfolgicaHbito de crecimiento: ErectoColor del tallo: Verde con pigmentacin moderadaColor primario de la or: Violeta plido
Color secundario de la or: AusenteDistribucin del color secundario de la or: AusenteGrado de oracin: Moderada
Forma del tubrculo: ComprimidaColor primario de la piel del tubrculo: Morado intermedio
Color secundario de la piel del tubrculo: AusenteColor primario de la carne del tubrculo: Crema plidoColor secundario de la carne del tubrculo: AusenteProfundidad de los ojos: Medios
Pueblo LlanoPueblo Llano
Altura: 3100 msnmCoordenadas: 085704,8 0703743.1
-
8/12/2019 Catalogo de variedades de papa nativa en Mrida, Venezuela
43/100
39
Caracteres AgronmicosRendimiento: 28 toneladas por hectreaCiclo del cultivo: Tardo (150 -180 das)Candelilla Tarda ( Phytophthora infestans ):
ToleranteHeladas: ToleranteRango de adaptacin: mayor a 2400 msnm
P C h
-
8/12/2019 Catalogo de variedades de papa nativa en Mrida, Venezuela
44/100
40
Productor (a):Localidad:Municipio:
Pablo QuinteroPramo Los ConejosCampo Elas
Papa Conchagruesa
Descripcin MorfolgicaHbito de crecimiento: ErectoColor del tallo: Verde con muchas manchasColor primario de la or: Morado oscuro
Color secundario de la or: AusenteDistribucin del color secundario de la or: AusenteGrado de oracin: Escasa
Forma del tubrculo: RedondaColor primario de la piel del tubrculo: Crema plido
Color secundario de la piel del tubrculo: Rosado intensoDistribucin color secundario de la piel: SalpicadaColor primario de la carne del tubrculo: Crema plidoColor secundario de la carne del tubrculo: AusenteProfundidad de los ojos: Medios
Altura: 3450 msnmCoordenadas: 083959.7 0711430.1
-
8/12/2019 Catalogo de variedades de papa nativa en Mrida, Venezuela
45/100
-
8/12/2019 Catalogo de variedades de papa nativa en Mrida, Venezuela
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42
Productor (a):Localidad:Municipio:
Antonio Garca
Arbolona NegraLos PantanosPueblo Llano
Descripcin MorfolgicaHbito de crecimiento: Semi erectoColor del tallo: Verde con muchas manchasColor primario de la or: Morada
Color secundario de la or: AusenteDistribucin del color secundario de la or: AusenteGrado de oracin: Moderada
Forma del tubrculo: ComprimidaColor primario de la piel del tubrculo: Rojo morado intenso
Color secundario de la piel del tubrculo: Crema plidoDistribucin del color secundario de la piel: JaspeadoColor primario de la carne del tubrculo: Crema plidoColor secundario de la carne del tubrculo: AusenteProfundidad de los ojos: Profundo
Altura: 3000 msnmCoordenadas: 085535.9 0703856.1
-
8/12/2019 Catalogo de variedades de papa nativa en Mrida, Venezuela
47/100
43
Caracteres AgronmicosRendimiento: 55 toneladas por hectreaCiclo del cultivo: Tardo (150 -180 das)Candelilla Tarda ( Phytophthora infestans ):
ToleranteHeladas: ToleranteRango de adaptacin: mayor a 2400 msnm
-
8/12/2019 Catalogo de variedades de papa nativa en Mrida, Venezuela
48/100
44
Productor (a):Localidad:Municipio:
Carmen SantiagoChin AltoPueblo Llano
Arbolona Negra
Descripcin MorfolgicaHbito de crecimiento: ErectoColor del tallo: Verde con muchas manchasColor primario de la or: Violeta
Color secundario de la or: AusenteDistribucin del color secundario de la or: AusenteGrado de oracin: Escasa
Forma del tubrculo: ComprimidaColor primario de la piel del tubrculo: Morado intermedio
Color secundario de la piel del tubrculo: RosadoDistribucin del color secundario de la piel: Como anteojosColor primario de la carne del tubrculo: Crema plidoColor secundario de la carne del tubrculo: AusenteProfundidad de los ojos: Medios
Altura: 2520 msnmCoordenadas: 085535.9 0703856.1
-
8/12/2019 Catalogo de variedades de papa nativa en Mrida, Venezuela
49/100
45
Caracteres AgronmicosRendimiento: 30 toneladas por hectreaCiclo del cultivo: Tardo (150 -180 das)Candelilla Tarda ( Phytophthora infestans ):
ToleranteHeladas: ToleranteRango de adaptacin: mayor a 2400 msnm
-
8/12/2019 Catalogo de variedades de papa nativa en Mrida, Venezuela
50/100
46
Productor (a):Localidad:Municipio:
Bernav TorresGavidiaRangel
Arbolona Negra
Descripcin MorfolgicaHbito de crecimiento: ErectoColor del tallo: Verde con pigmentacin moderada moradaColor primario de la or: Morado intenso
Color secundario de la or: AusenteDistribucin del color secundario de la or: AusenteGrado de oracin: Profusa
Forma del tubrculo: ComprimidaColor primario de la piel del tubrculo: Morado intenso
Color secundario de la piel del tubrculo: AusenteColor primario de la carne del tubrculo: Crema plidoColor secundario de la carne del tubrculo: AusenteProfundidad de los ojos: Medios
Altura: 3465 msnmCoordenadas: 083954.3 0705430.2
-
8/12/2019 Catalogo de variedades de papa nativa en Mrida, Venezuela
51/100
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8/12/2019 Catalogo de variedades de papa nativa en Mrida, Venezuela
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Arbolona NegraEmelia Santiago
Los PantanosCardenal Quintero
Descripcin MorfolgicaHbito de crecimiento: Semi erectoColor del tallo: Pigmentado con abundante verdeColor primario de la or: Violeta plido
Color secundario de la or: AusenteDistribucin del color secundario de la or: AusenteGrado de oracin: Moderada
Forma del tubrculo: RedondaColor primario de la piel del tubrculo: Rojo morado intenso
Color secundario de la piel del tubrculo: AusenteDistribucin del color secundario de la piel: AusenteColor primario de la carne del tubrculo: Crema plidoColor secundario de la carne del tubrculo: AusenteProfundidad de los ojos: Medios
Productor (a): Localidad:Municipio:
Altura: 3000 msnmCoordenadas: 085535.9 0703856.1
-
8/12/2019 Catalogo de variedades de papa nativa en Mrida, Venezuela
53/100
49
Caracteres AgronmicosRendimiento: 38 toneladas por hectreaCiclo del cultivo: Tardo (150 -180 das)Candelilla Tarda ( Phytophthora infestans ):
ToleranteHeladas: ToleranteRango de adaptacin: mayor a 2400 msnm
-
8/12/2019 Catalogo de variedades de papa nativa en Mrida, Venezuela
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50
Arbolona NegraRamn Castellano
TafayesMiranda
Descripcin MorfolgicaHbito de crecimiento: ErectoColor del tallo: Verde con muchas manchasColor primario de la or: Morado oscuroColor secundario de la or: BlancoDistribucin del color secundario de la or: En bandasGrado de oracin: EscasaForma del tubrculo: RedondaColor primario de la piel del tubrculo: Morado intermedioColor secundario de la piel del tubrculo: Ausente
Distribucin del color secundario de la piel: AusenteColor primario de la carne del tubrculo: CremaColor secundario de la carne del tubrculo: VioletaDistribucin del color secundario de la carne: En reasProfundidad de los ojos: Medios
Productor (a): Localidad:Municipio:
Altura: 2444 msnmCoordenadas: 090301 0709606
-
8/12/2019 Catalogo de variedades de papa nativa en Mrida, Venezuela
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51
Caracteres AgronmicosRendimiento: 21 toneladas por hectreaCiclo del cultivo: Tardo (150 -180 das)Candelilla Tarda ( Phytophthora infestans ):ToleranteHeladas: ToleranteRango de adaptacin: mayor a 2400 msnm
Arbolona Negra
-
8/12/2019 Catalogo de variedades de papa nativa en Mrida, Venezuela
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gLos Trigales
Bodega Los TrigalesLas AgujasPueblo Llano
Descripcin MorfolgicaHbito de crecimiento: ErectoColor del tallo: Verde con pocas manchasColor primario de la or: Morado intensoColor secundario de la or: CremaDistribucin del color secundario de la or: Acumen en el envsGrado de oracin: ModeradaForma del tubrculo: ComprimidaColor primario de la piel del tubrculo: Rojo morado intensoColor secundario de la piel del tubrculo: Ausente
Distribucin del color secundario de la piel: AusenteColor primario de la carne del tubrculo: CremaColor secundario de la carne del tubrculo: MoradoDistribucin del color secundario de la carne: En reasProfundidad de los ojos: Profundo
Productor (a): Localidad:Municipio:
Altura: 2322 msnmCoordenadas: 090301 070460.6
-
8/12/2019 Catalogo de variedades de papa nativa en Mrida, Venezuela
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Caracteres AgronmicosRendimiento: 38 toneladas por hectreaCiclo del cultivo: Tardo (150 -180 das)Candelilla Tarda ( Phytophthora infestans ):ToleranteHeladas: ToleranteRango de adaptacin: mayor a 2400 msnm
Materia seca: 25, 59 %Protena seca: 7,07 %
Arbolona NegraC l
-
8/12/2019 Catalogo de variedades de papa nativa en Mrida, Venezuela
58/100
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Finca MontesitosCaotalCardenal Quintero
Descripcin MorfolgicaHbito de crecimiento: ErectoColor del tallo: Pigmentado con poco verdeColor primario de la or: Morado oscuro
Color secundario de la or: AusenteDistribucin del color secundario de la or: AusenteGrado de oracin: Moderada
Forma del tubrculo: ComprimidaColor primario de la piel del tubrculo: Morado intermedio
Color secundario de la piel del tubrculo: AusenteDistribucin del color secundario de la piel: AusenteColor primario de la carne del tubrculo: BlancoColor secundario de la carne del tubrculo: AusenteProfundidad de los ojos: Profundos
Productor (a): Localidad:Municipio:
gCaotal
Altura: 3100 msnmCoordenadas: 085704,8 0703743.1
-
8/12/2019 Catalogo de variedades de papa nativa en Mrida, Venezuela
59/100
55
Caracteres AgronmicosRendimiento: 38 toneladas por hectreaCiclo del cultivo: Tardo (150 -180 das)Candelilla Tarda (Phytophthora infestans):
ToleranteHeladas: ToleranteRango de adaptacin: mayor a 2400 msnm
A b l N
-
8/12/2019 Catalogo de variedades de papa nativa en Mrida, Venezuela
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Jos Lubin SantiagoSanto DomingoCardenal Quintero
Descripcin MorfolgicaHbito de crecimiento: ErectoColor del tallo: Verde con pocas manchasColor primario de la or: Morado oscuroColor secundario de la or: CremaDistribucin del color secundario de la or: Acumen en el envsGrado de oracin: EscasaForma del tubrculo: RedondaColor primario de la piel del tubrculo: Morado intermedioColor secundario de la piel del tubrculo: Ausente
Distribucin del color secundario de la piel: AusenteColor primario de la carne del tubrculo: BlancoColor secundario de la carne del tubrculo: MoradoDistribucin del color secundario de la carne: En reasProfundidad de los ojos: Medios
Productor (a): Localidad:Municipio:
Arbolona Negra
Altura: 2700 msnmCoordenadas: 309338 097730.5
-
8/12/2019 Catalogo de variedades de papa nativa en Mrida, Venezuela
61/100
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Caracteres AgronmicosRendimiento: 12 toneladas por hectreaCiclo del cultivo: Tardo (150 -180 das)Candelilla Tarda ( Phytophthora infestans ):
ToleranteHeladas: ToleranteRango de adaptacin: mayor a 2400 msnm
Materia seca: 28,80 %Protena cruda: 6,26 %
Arbolona NegraPi
-
8/12/2019 Catalogo de variedades de papa nativa en Mrida, Venezuela
62/100
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Gilberto ParedesEl HaticoMiranda
Descripcin MorfolgicaHbito de crecimiento: ErectoColor del tallo: Pigmentado con poco verdeColor primario de la or: Violeta plidoColor secundario de la or: AusenteDistribucin del color secundario de la or: AusenteGrado de oracin: Moderada
Forma del tubrculo: ComprimidoColor primario de la piel del tubrculo: Morado intenso
Color secundario de la piel del tubrculo: CremaDistribucin del color secundario de la piel: Como anteojosColor primario de la carne del tubrculo: BlancaColor secundario de la carne del tubrculo: AusenteProfundidad de los ojos: Medio
Productor (a): Localidad:Municipio:
Piango
Altura: 3390 msnmCoordenadas: 085753,5 0705057.2
-
8/12/2019 Catalogo de variedades de papa nativa en Mrida, Venezuela
63/100
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Caracteres AgronmicosRendimiento: 14,51 toneladas por hectreaCiclo del cultivo: Tardo (150 -180 das)Candelilla Tarda ( Phytophthora infestans ):ToleranteHeladas: ToleranteRango de adaptacin: mayor a 2400 msnm
Arbolona NegraLos Nevados
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8/12/2019 Catalogo de variedades de papa nativa en Mrida, Venezuela
64/100
60
Paul Snchez yJuan SnchezSec. Apure. Los NevadosLibertador
Descripcin MorfolgicaHbito de crecimiento: SemierectoColor del tallo: Verde con pocas manchasColor primario de la or: Lila oscuroColor secundario de la or: BlancoDistribucin del color secundario de la or: Acumen en el hazy en el envsGrado de oracin: ModeradaForma del tubrculo: ObovadoColor primario de la piel del tubrculo: Rosado plido
Color secundario de la piel del tubrculo: BlancoDistribucin del color secundario de la piel: Forma anteojosColor primario de la carne del tubrculo: BlancoColor secundario de la carne del tubrculo: AusenteProfundidad de los ojos: Super ciales
Productor (a): Localidad:Municipio:
Los Nevados
Altura: 2737 msnmCoordenadas: 082732,2 0710329.2
-
8/12/2019 Catalogo de variedades de papa nativa en Mrida, Venezuela
65/100
61
Caracteres AgronmicosRendimiento: 17 toneladas por hectreaCiclo del cultivo: Tardo (150 -180 das)Candelilla Tarda ( Phytophthora infestans ):ToleranteHeladas: ToleranteRango de adaptacin: mayor a 2400 msnm
Papa GataLos Nevados
-
8/12/2019 Catalogo de variedades de papa nativa en Mrida, Venezuela
66/100
62
Paul Snchez yJuan SnchezSec. Apure. Los NevadosLibertador
Descripcin MorfolgicaHbito de crecimiento: ErectoColor del tallo: Pigmentado con poco verdeColor primario de la or: VioletaColor secundario de la or: AusenteDistribucin del color secundario de la or: AusenteGrado de oracin: Moderada
Forma del tubrculo: ComprimidoColor primario de la piel del tubrculo: MoradaColor secundario de la piel del tubrculo: BlancoDistribucin del color secundario de la piel: Forma anteojosColor primario de la carne del tubrculo: BlancoColor secundario de la carne del tubrculo: AusenteProfundidad de los ojos: Medios
Productor (a):
Localidad:Municipio:
Los Nevados
Altura: 2737 msnmCoordenadas: 082732.2 0710329.2
-
8/12/2019 Catalogo de variedades de papa nativa en Mrida, Venezuela
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Caracteres AgronmicosRendimiento: 25,92 toneladas por hectreaCiclo del cultivo: Tardo (150 -180 das)Candelilla Tarda ( Phytophthora infestans ):ToleranteHeladas: ToleranteRango de adaptacin: mayor a 2400 msnm
Arbolona NegraPetacona
-
8/12/2019 Catalogo de variedades de papa nativa en Mrida, Venezuela
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Idulfo TorrezLas MazorcasRangel
Descripcin MorfolgicaHbito de crecimiento: Semi erectoColor del tallo: Verde con muchas manchasColor primario de la or: Morado oscuroColor secundario de la or: AusenteDistribucin del color secundario de la or: AusenteGrado de oracin: Moderada
Forma del tubrculo: ComprimidaColor primario de la piel del tubrculo: Morado intensoColor secundario de la piel del tubrculo: BlancoDistribucin del color secundario de la piel: Forma anteojosColor primario de la carne del tubrculo: CremaColor secundario de la carne del tubrculo: AusenteProfundidad de los ojos: Medios
Productor (a): Localidad:Municipio:
Petacona
Altura: 3436 msnmCoordenadas: 084132,5 0705510.3
-
8/12/2019 Catalogo de variedades de papa nativa en Mrida, Venezuela
69/100
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Caracteres AgronmicosRendimiento: 17,96 toneladas por hectreaCiclo del cultivo: Tardo (150 -180 das)Candelilla Tarda ( Phytophthora infestans ):ToleranteHeladas: ToleranteRango de adaptacin: mayor a 2400 msnm
Tiniruca
-
8/12/2019 Catalogo de variedades de papa nativa en Mrida, Venezuela
70/100
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Mario HernndezMicaracheRangel
Descripcin MorfolgicaHbito de crecimiento: DecumbenteColor del tallo: Verde con muchas manchasColor primario de la or: Morado oscuroColor secundario de la or: BlancoDistribucin del color secundario de la or: Acumen en el envsGrado de oracin: Moderada
Forma del tubrculo: ComprimidaColor primario de la piel del tubrculo: Morado intermedioColor secundario de la piel del tubrculo: AusenteDistribucin del color secundario de la piel: AusenteColor primario de la carne del tubrculo: BlancoColor secundario de la carne del tubrculo: AusenteProfundidad de los ojos: Profundos
Productor (a): Localidad:Municipio:
Tiniruca
Altura: 3433 msnmCoordenadas: 084167.5 0705480.2
-
8/12/2019 Catalogo de variedades de papa nativa en Mrida, Venezuela
71/100
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Caracteres AgronmicosRendimiento: 17,28 toneladas por hectreaCiclo del cultivo: Tardo (150 -180 das)Candelilla Tarda ( Phytophthora infestans ):ToleranteHeladas: ToleranteRango de adaptacin: mayor a 2400 msnm
Cucuba
-
8/12/2019 Catalogo de variedades de papa nativa en Mrida, Venezuela
72/100
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GavidiaRangel
Productor (a): Localidad:Municipio:
Cucuba
Descripcin MorfolgicaHbito de crecimiento: ErectoColor del tallo: Verde con muchas manchasColor primario de la or: Morado oscuroColor secundario de la or: AusenteDistribucin del color secundario de la or: AusenteGrado de oracin: Abundante
Forma del tubrculo: ComprimidaColor primario de la piel del tubrculo: Rojo morado intensoColor secundario de la piel del tubrculo: NegruzcoDistribucin del color secundario de la piel: En reas irregularesColor primario de la carne del tubrculo: BlancoColor secundario de la carne del tubrculo: AusenteProfundidad de los ojos: Medios
Bernav Torres
Altura: 3465 msnmCoordenadas: 083954.3 0705430.2
-
8/12/2019 Catalogo de variedades de papa nativa en Mrida, Venezuela
73/100
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Caracteres AgronmicosRendimiento: 12 toneladas por hectreaCiclo del cultivo: Tardo (150 -180 das)Candelilla Tarda ( Phytophthora infestans ):ToleranteHeladas: ToleranteRango de adaptacin: mayor a 2400 msnm
-
8/12/2019 Catalogo de variedades de papa nativa en Mrida, Venezuela
74/100
-
8/12/2019 Catalogo de variedades de papa nativa en Mrida, Venezuela
75/100
Rosada
-
8/12/2019 Catalogo de variedades de papa nativa en Mrida, Venezuela
76/100
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GavidiaRangel
Productor (a): Localidad:Municipio:
Descripcin MorfolgicaHbito de crecimiento: ErectoColor del tallo: VerdeColor primario de la or: Morado oscuroColor secundario de la or: BlancoDistribucin del color secundario de la or: Acumen en el envsGrado de oracin: Escasa
Forma del tubrculo: ComprimidaColor primario de la piel del tubrculo: Rojo intermedioColor secundario de la piel del tubrculo: Blanco-cremaDistribucin del color secundario de la piel: SalpicadoColor primario de la carne del tubrculo: CremaColor secundario de la carne del tubrculo: AusenteProfundidad de los ojos: Profundos
Bernav Torres
Altura: 3465 msnmCoordenadas: 083954.3 0705430.2
-
8/12/2019 Catalogo de variedades de papa nativa en Mrida, Venezuela
77/100
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Caracteres AgronmicosRendimiento: 42 toneladas por hectreaCiclo del cultivo: Tardo (150 -180 das)Candelilla Tarda (Phytophthora infestans):ToleranteHeladas: ToleranteRango de adaptacin: mayor a 2400 msnm
Materia seca: 21,65 %Protena cruda: 8,49 %
Vidrio Rojo
-
8/12/2019 Catalogo de variedades de papa nativa en Mrida, Venezuela
78/100
74
GavidiaRangel
Productor (a): Localidad:Municipio:
j
Descripcin MorfolgicaHbito de crecimiento: ErectoColor del tallo: Verde con muchas manchasColor primario de la or: Morado OscuroColor secundario de la or: AusenteDistribucin del color secundario de la or: AusenteGrado de oracin: Escasa
Forma del tubrculo: ComprimidaColor primario de la piel del tubrculo: Rojo intermedioColor secundario de la piel del tubrculo: Blanco cremaDistribucin del color secundario de la piel: JaspeadoColor primario de la carne del tubrculo: CremaColor secundario de la carne del tubrculo: AusenteProfundidad de los ojos: Medios
Bernav Torres
Altura: 3465 msnmCoordenadas: 083954.3 0705430.2
-
8/12/2019 Catalogo de variedades de papa nativa en Mrida, Venezuela
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Caracteres AgronmicosRendimiento: 13 toneladas por hectreaCiclo del cultivo: Tardo (150 -180 das)Candelilla Tarda (Phytophthora infestans):ToleranteHeladas: ToleranteRango de adaptacin: mayor a 2400 msnm
Materia seca: 22,98 %Protena cruda: 7,92 %
Tocana
-
8/12/2019 Catalogo de variedades de papa nativa en Mrida, Venezuela
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GavidiaRangel
Productor (a): Localidad:Municipio:
Descripcin MorfolgicaHbito de crecimiento: ErectoColor del tallo: Verde con muchas manchasColor primario de la or: Morado OscuroColor secundario de la or: AusenteDistribucin del color secundario de la or: AusenteGrado de oracin: Escasa
Forma del tubrculo: RedondoColor primario de la piel del tubrculo: Rojo intermedioColor secundario de la piel del tubrculo: Blanco - cremaDistribucin del color secundario: SalpicadoColor primario de la carne del tubrculo: BlancoColor secundario de la carne del tubrculo: AusenteProfundidad de los ojos: Medios
Bernav Torres
Altura: 3465 msnmCoordenadas: 083954.3 0705430.2
-
8/12/2019 Catalogo de variedades de papa nativa en Mrida, Venezuela
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Caracteres AgronmicosRendimiento: 10 toneladas por hectreaCiclo del cultivo: Tardo (150 -180 das)Candelilla Tarda ( Phytophthora infestans ):ToleranteHeladas: ToleranteRango de adaptacin: mayor a 2400 msnm
C il G iP d t ( )Roja
-
8/12/2019 Catalogo de variedades de papa nativa en Mrida, Venezuela
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Camilo Garnica(colector)
El MolinoArzobispo Chacn
Descripcin MorfolgicaHbito de crecimiento: ErectoColor del tallo: Verde con pocas manchasColor primario de la or: Lila oscuroColor secundario de la or: BlancoDistribucin del color secundario de la or: AcumenGrado de oracin: Escasa
Forma del tubrculo: ComprimidoColor primario de la piel del tubrculo: RojoColor secundario de la piel del tubrculo: AusenteDistribucin del color secundario de la piel: AusenteColor primario de la carne del tubrculo: Blanco cremaColor secundario de la carne del tubrculo: AusenteProfundidad de los ojos: Super ciales
Productor (a):
Localidad:Municipio:Altura: 1900 msnmCoordenadas: 081189.8 0713312.2
-
8/12/2019 Catalogo de variedades de papa nativa en Mrida, Venezuela
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Caracteres AgronmicosRendimiento: 19 toneladas por hectreaCiclo del cultivo: Tardo (150 -180 das)Candelilla Tarda ( Phytophthora infestans ):ToleranteHeladas: ToleranteRango de adaptacin: mayor a 2400 msnm
Materia seca: 17,34 %Protena cruda: 8,33 %
Camilera
-
8/12/2019 Catalogo de variedades de papa nativa en Mrida, Venezuela
84/100
80
Las MazorcasRangel
Productor (a): Localidad:Municipio:
Descripcin MorfolgicaHbito de crecimiento: ErectoColor del tallo: Verde con muchas manchasColor primario de la or: Morado oscuroColor secundario de la or: AusenteDistribucin del color secundario de la or: AusenteGrado de oracin: Escasa
Forma del tubrculo: ObovadoColor primario de la piel del tubrculo: Rojo Morado claroColor secundario de la piel del tubrculo: Rosado plidoDistribucin del color secundario de la piel: SalpicadoColor primario de la carne del tubrculo: Blanco cremaColor secundario de la carne del tubrculo: AusenteProfundidad de los ojos: Profundos
Idulfo Torrez
Altura: 3436 msnmCoordenadas: 084132,5 0705510.3
-
8/12/2019 Catalogo de variedades de papa nativa en Mrida, Venezuela
85/100
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Caracteres AgronmicosRendimiento: 17 toneladas por hectreaCiclo del cultivo: Tardo (150 -180 das)Candelilla Tarda ( Phytophthora infestans ):ToleranteHeladas: ToleranteRango de adaptacin: mayor a 2400 msnm
-
8/12/2019 Catalogo de variedades de papa nativa en Mrida, Venezuela
86/100
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8/12/2019 Catalogo de variedades de papa nativa en Mrida, Venezuela
87/100
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8/12/2019 Catalogo de variedades de papa nativa en Mrida, Venezuela
88/100
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8/12/2019 Catalogo de variedades de papa nativa en Mrida, Venezuela
89/100
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Caracteres AgronmicosRendimiento: 13,5 toneladas por hectreaCiclo del cultivo: Tardo (150 -180 das)Candelilla Tarda ( Phytophthora infestans ):ToleranteHeladas: ToleranteRango de adaptacin: mayor a 2400 msnm
Camilo GarnicaProductor (a): Revolucin
-
8/12/2019 Catalogo de variedades de papa nativa en Mrida, Venezuela
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(colector)El MolinoArzobispo Chacn
Descripcin MorfolgicaHbito de crecimiento: ErectoColor del tallo: VerdeColor primario de la or: Blanco IntermedioColor secundario de la or: Lila OscuroDistribucin del color secundario de la or: En estrellaGrado de oracin: Escasa
Forma del tubrculo: OblongoColor primario de la piel del tubrculo: Amarillo plidoColor secundario de la piel del tubrculo: AusenteDistribucin del color secundario: AusenteColor primario de la carne del tubrculo: Blanco cremaColor secundario de la carne del tubrculo: AusenteProfundidad de los ojos: Super ciales
( )
Localidad:Municipio:Altura: 1900 msnmCoordenadas: 081189.8 0713312.2
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Caracteres AgronmicosCiclo del cultivo: Tardo (150 -180 das)Rendimiento: 14 toneladas por hectreaCandelilla Tarda ( Phytophthora infestans ):ToleranteHeladas: ToleranteRango de adaptacin: mayor a 2400 msnm
Materia seca: 23,56 %Protena cruda: 8,25 %
Guadalupe
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GavidiaRangel
Productor (a): Localidad:Municipio:
Descripcin MorfolgicaHbito de crecimiento: DecumbenteColor del tallo: Verde con pocas manchasColor primario de la or: Morado oscuroColor secundario de la or: BlancoDistribucin del color secundario de la or: Acumen en el envsGrado de oracin: Moderada
Forma del tubrculo: ObovadoColor primario de la piel del tubrculo: amarillo plidoColor secundario de la piel del tubrculo: AusenteDistribucin del color secundario: AusenteColor primario de la carne del tubrculo: Blanco cremaColor secundario de la carne del tubrculo: AusenteProfundidad de los ojos: Medios
Bernav Torres
Altura: 3465 msnmCoordenadas: 083954.3 0705430.2
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Caracteres AgronmicosCiclo del cultivo: Tardo (150 -180 das)Rendimiento: 16,11 toneladas por hectreaCandelilla Tarda ( Phytophthora infestans ):ToleranteHeladas: ToleranteRango de adaptacin: mayor a 2400 msnm
Materia seca: 27 %Protena cruda: 5,56 %
Rojita Piango
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Las TapiasMiranda
Productor (a): Localidad:Municipio:
Descripcin MorfolgicaHbito de crecimiento: ErectoColor del tallo: Verde con pocas manchasColor primario de la or: Morado intermedioColor secundario de la or: DoradoDistribucin del color secundario de la or: En estrellaGrado de oracin: ProfusaForma del tubrculo: RedondaColor primario de la piel del tubrculo: Rojo intermedioColor secundario de la piel del tubrculo: CremaDistribucin del color secundario: Manchas dispersascomo anteojosColor primario de la carne del tubrculo: CremaColor secundario de la carne del tubrculo: AusenteProfundidad de los ojos: Profundos
ngel Araujo
Altura: 3200 msnmCoordenadas: 090053.3 0705220.2
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Caracteres AgronmicosRendimiento: 18,51 toneladas por hectreaCiclo del cultivo: Tardo (150 -180 das)Candelilla Tarda ( Phytophthora infestans ):ToleranteHeladas: ToleranteRango de adaptacin: mayor a 2400 msnm
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Bibliografa Consultada
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Estrada, N. 2000. La biodiversidad en el mejoramiento gentico de la papa. Pluraleditores. La Paz. Bolivia. 372 p.
Gabriel, J. 2010. Estrategas y perspectivas en el mejoramiento gentico de lapapa ( Solanum tuberosum L.) en Bolivia. Fundacin para la Promocin e In-vestigacin de Productos Andinos - PROINPA. Cochabamba. Bolivia. 60 p.
Corpoandes. 2010. Dossier municipal. Disponible en: www.corpoandes.gob.ve/gerencia_informacion/dossiermerida
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Tiraje: 2000
Maracay, Diciembre 2013
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