catalase enzyme
DESCRIPTION
CATALASE ENZYME. A Ainun Muflika (20512043) Cut Yuliana (20512058) Biochemistry 2012. Content. Struktur dan Reaksi. Penamaan enzim Enzim katalase (EC.1.11.1.6) merupakan enzim kelas oksidoreduktase. Struktur Enzim katalase. Reaksi enzim katalase. ISOLASI. - PowerPoint PPT PresentationTRANSCRIPT
![Page 1: CATALASE ENZYME](https://reader035.vdocuments.mx/reader035/viewer/2022062323/568163fb550346895dd592ef/html5/thumbnails/1.jpg)
CATALASE ENZYMEA Ainun Muflika (20512043)
Cut Yuliana (20512058)
Biochemistry 2012
![Page 2: CATALASE ENZYME](https://reader035.vdocuments.mx/reader035/viewer/2022062323/568163fb550346895dd592ef/html5/thumbnails/2.jpg)
Struktur dan
ReaksiIsolasi Kinetika
Aplikasi Modifikasi
Content
![Page 3: CATALASE ENZYME](https://reader035.vdocuments.mx/reader035/viewer/2022062323/568163fb550346895dd592ef/html5/thumbnails/3.jpg)
Struktur dan Reaksi
Penamaan enzimEnzim katalase (EC.1.11.1.6) merupakan enzim kelas oksidoreduktase
Struktur Enzim katalase
![Page 4: CATALASE ENZYME](https://reader035.vdocuments.mx/reader035/viewer/2022062323/568163fb550346895dd592ef/html5/thumbnails/4.jpg)
Reaksi enzim katalase
![Page 5: CATALASE ENZYME](https://reader035.vdocuments.mx/reader035/viewer/2022062323/568163fb550346895dd592ef/html5/thumbnails/5.jpg)
Terdapat dalam hati mamalia, peroksisom tumbuhan, semua bakteri aerob, dan jamurSalah satu jenis jamur adalah Neurospora crassa. CAT 1 merupakan enzim yang diisolasi dari jenis jamur tersebut dengan menggunakan teknik kromatografi. Dalam sebuah zymogram terdapat 5 aktivitas pita terdiri dari CAT 1a enzim yang tidak teroksidasi, CAT 1e enzim yang teroksidasi penuh sedangkan CAT 1b – CAT 1d enzim dalam bentuk intermediet. Tingkat keasaman pada CAT 1a lebih rendah (PI 5,45) daripada CAT 1e (PI 5,25).
ISOLASI
![Page 6: CATALASE ENZYME](https://reader035.vdocuments.mx/reader035/viewer/2022062323/568163fb550346895dd592ef/html5/thumbnails/6.jpg)
Konstanta kinetik pada aktivitas enzim CAT 1a dan CAT 1e dilakukan pada suhu 22oC dengan menentukan kecepatan teramati pada pelepasan gas O2 dengan menggunakan metode Elektroda Clark.
KINETIKA ENZIM KATALASE
![Page 7: CATALASE ENZYME](https://reader035.vdocuments.mx/reader035/viewer/2022062323/568163fb550346895dd592ef/html5/thumbnails/7.jpg)
Aktivitas enzim CAT 1a dan CAT 1e diuji pangaruhnya terhadap pH yaitu pada rentang pH 3-8
![Page 8: CATALASE ENZYME](https://reader035.vdocuments.mx/reader035/viewer/2022062323/568163fb550346895dd592ef/html5/thumbnails/8.jpg)
Aktivitas enzim CAT 1a dan CAT 1e diuji dengan menggunakan inhibitor dimana Inhibibitor yang digunakan yaitu KCN dengan konsentrasi yang berbeda-beda dengan rentang 0,4-1mM
![Page 9: CATALASE ENZYME](https://reader035.vdocuments.mx/reader035/viewer/2022062323/568163fb550346895dd592ef/html5/thumbnails/9.jpg)
Untuk enghilangkan hidrogen peroksida dari susu
Untuk menghilangkan hidrogen peroksida dari kain
Untukmemecah superoxide, hidrogen peroksida dan hirdroksil radikal dalam tubuh
APLIKASI
![Page 10: CATALASE ENZYME](https://reader035.vdocuments.mx/reader035/viewer/2022062323/568163fb550346895dd592ef/html5/thumbnails/10.jpg)
MODIFIKASI
1 •Modifikasi katalase dengan Kondroitin Sulfat
2•Modifikasi katalase yang dimobilisasi dengan suatu
membran nanofibrous yang termodifikasi oleh BSA dan kolagen
3 •. Modifikasi inhibisi homocystein
![Page 11: CATALASE ENZYME](https://reader035.vdocuments.mx/reader035/viewer/2022062323/568163fb550346895dd592ef/html5/thumbnails/11.jpg)
![Page 12: CATALASE ENZYME](https://reader035.vdocuments.mx/reader035/viewer/2022062323/568163fb550346895dd592ef/html5/thumbnails/12.jpg)
Diaz, A, et.al. 2005. Functional and structural analysis of catalase oxidized by singlet oxygen. Journal biochemistry vol 87 : 205–214. Meksiko.
Kangralkal, et.al. 2010. Oxidative stress and diabeters: a review. International Journal
of Pharmatical Applications. Vol 1,:38-45. India Chang Dong et.al. 2012. Association of Catalase Genotype with Oxidative Stress in
Predication of Colorectal Cancer : Modification by Epidemiological Factors. Biomed Eviron Sci. 25(2):156-162. China
Maksimenko, et.al. 1997. Modification of Catalase by Chodroitin Sulfate. CRS. Rusia Worthinghon Biochemical Corporation . 2009. “Catalase”. Worthinghon Enzyme
Manual. Mexico Loewen,P. 1996. Probing the Structure of Catalase HPII of Eschericha coli-a review.
Gene Elsevier : 39-44. Canada
DAFTAR PUSTAKA
![Page 13: CATALASE ENZYME](https://reader035.vdocuments.mx/reader035/viewer/2022062323/568163fb550346895dd592ef/html5/thumbnails/13.jpg)
TERIMA KASIH