Catas de vino maridadas en Casa DoliViernes 25 de septiembre de 2015 a las 21:0 horas

Avda. de San Diego, 96, 28053 Madrid

Tenemos el placer de invitarle a compartir nuestros vinos, seleccionados y maridados por

José Antonio de Frutos

www.casadol i .comEmpezamos conUnos riquísimos buñuelos de bacalao, acompañados por un verdejo Abadía de San Quirce 2014, un vino amplio en nariz, donde predominan los tonos de la variedad: hinojo, frutas tropicales maduras y unos delicados matices balsámicos.

www.casadol i .comA continuación

Degustaremos un exquisito salteado de langostinos y garbanzos, con un Abadía de San Quirce roble, 6 meses en barrica. Un maridaje

espectacular que combina lo mejor del mar y la tierra con un caldo amable y carnoso.

www.casadol i .comSeguiremos con…Un delicioso hojaldre de jamón y dátiles,

acompañado de un crianza de 2012 Abadía de San Quirce, un vino rojo picota intenso,

limpio y brillante. Un maridaje sencillamente impactante.

www.casadol i .comPara rematar…

Un riquísimo solomillo de cerdo al curry, maridado con un Abadía de San Quirce Reserva 2005, un caldo equilibrado y potente, con un esqueleto

tánico muy bien armado.

www.casadol i .com… y la guinda final:Y para rematar, tarta de chocolate puro con un espectacular Finca Helena, un vino elegante, estructurado y con taninos de calidad bien

domados por la crianza. Un maridaje que os dejará un recuerdo inolvidable de esta noche.

Información y reservas en los teléfonos 914 775 763 – 914 771 558Móvil 609539409

E-mail info@casadoli.com

Precio por asistente: 25 €Se ruega confirmación encuéntranos en :

Casa-Doli-Restaurante@Casa_Doli

Cocinando con paciencia

y cariño, desde 1963

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