Caso Clínico: Hipertensión Arterial

Integrantes: Yorky Arriagada

Ricardo Sepúlveda

PAS ≥ 140 mmHg y PAD ≥ 90 mmHg. La PA tiene una relación muy estrecha,

continua y graduada con el desarrollo de ECV, infarto agudo del miocardio (IAM), insuficiencia renal, enfermedad arterial periférica y todas las causas de muerte cardiovascular.

Hipertensión arterial

ECV, enfermedades

coronarias, insuficiencia renal y ateromatosis periférica. Son las principales complicaciones de esta enfermedad.

Se clasificará como hipertenso a personas cuyo promedio de mediciones sea mayor o igual a 140/90 mmHg.

Complicaciones

Antecedentes de paciente: Sexo: Femenino Edad: 65 años Diagnostico actual: Hipertensión arterial

descompensada.

Antropometría: Peso: 65 Kg. Talla: 1.55 cm. PT: 17.3 mm. CC: 106 cm. CB: 28 cm.

Exámenes de laboratorio: Glicemia: 99 mg/dl, Colesterol total: 250 mg/dl.

Signos y Síntomas: Presión Arterial: 150/95

Caso Clínico

IMC: 27 kg/mt2 NormalCMB: 226 mm. (p50-75) NormalAMB: 4066 mm2 (p50-75) NormalAGB: 2176 mm2 (p10-25) Normal.

Paciente adulto mayor sexo femenino con composición muscular normal y composición grasa normal. Con hipertensión arterial descompesada e Hipercolesterolemia.

Diagnostico nutricional integrado

Prescripción dietéticaRégimen blando completo hipocalórico

hiposódico

Desayuno:Leche semidescremadaPan sin sal con

mermelada

Almuerzo:Ens. Tomate con oréganoPavo en su salsa con

fideosZumo de naranja

Once:Té con leche

semidescremadaPan sin sal con queso fresco

Cena:Ens. Lechuga con zanahoriaMerluza a la plancha conArroz al perejilCompota de frutilla

Preparación Alimento Gr. Kcal CHO Lip Prot Sodio (mg.)

Colesterol

Leche s/desc. Leche s/desc. 200ml 85 9 3 5 138 4,6

Azúcar 10 40 10 0 0 - -

Pan sin sal con mermelada

Pan centeno molde

40 105 24 0,5 2,4 - -

Mermelada de durazno

10 20 5 0 0 1 -

Ens. Tomate/orégano

Tomate 200 40 6,4 0,8 1,6Orégano 1 1 - - - 0,5 -Aceite 5 45 0 5 0 - -

Pavo en su salsa con fideos

Pechuga de pavo

100 130 2 4 22 70 76

Fondo de pavo 25 - - - - 82,5 -

Fideos 70 245 52,5 1,75 5,25 4,3 -orégano 1 1 - - - 0,5 -Aceite 5 45 0 5 0 - -

Zumo de naranja Naranja 240 130 30 0 2 7 -

Té con leche s/desc. Té bolsa - - - -Leche s/desc. 150ml 64 6,8 2,25 3,8 104 3,45

Azúcar 5 20 0,5 0 0 - -

Pan centeno molde Pan centeno molde

40 105 24 0,5 2,4 - -

Queso Fresco 25 57 0,2 4,1 4,7 95 12

Ens. Lechuga/zanahoria Lechuga 60 12 3 0 0 - -

Zanahoria 60 36 6 0 2,4 28 -Aceite 3 27 0 3 0 - -

Merluza a la plancha con arroz al perejil

Merluza 100 63 0 1,8 11,8 176 52

arroz 70 246 56 0,56 4,48 256 0perejil 5 3 0,5 0,03 0,1 2ajo 0,5 - - - - - -aceite 3 27 0 3 0 - -

Compota de frutilla Frutilla 120 36 8,5 0,48 0,72 1Azúcar 5 20 10 0 0 - -

Kcal CHO Lip Prot Sodio

(mg).Colesterol(mg.)

TOTAL 1603 254 36 69 966 148DMC 63% 20% 17%Requerimiento 1625 244 45 61% de adec. 99% 104% 80% 113%

Sistemas de control de PA: Los nerviosos actúan

rápido. Sistema de regulación de

acción intermedia: Mecanismos a largo plazo:

Control Renal.

Desarrollo de coágulos.

Hiposódico

El Colesterol es

esencial para la membrana celular y las estructuras de célula.

Vital para la síntesis de hormonas, de la vitamina D y de otras substancias.

Colesterol total normal: menos de 200 mg/dL . El paciente tiene 250 mg/dL

Hipocalórico

Recomendaciones para disminuir el consumo de

Sodio

Evitar el consumo de:

Aumentar el consumo de:

Recomendaciones para disminuir el colesterol