casa grande s.a.a
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CASA GRANDE S.A.A.
MEMORIA DEL DIRECTORIO
AÑO 2019
ESTADOS FINANCIEROS AUDITADOS
AÑOS 2019 Y 2018
ÍNDICE
SECCIÓN I: DECLARACIÓN DE RESPONSABILIDAD
SECCIÓN II: RESÚMEN EJECUTIVO
1) Información general.
1.1) Datos Generales
1.2) Antecedentes Históricos
1.3) Grupo Económico y Accionistas
1.4) Capital Social y Acciones
1.5) Objeto Social. Duración
1.6) La Administración
1.7) Procesos Legales y Administrativos
2) Sector azucarero en el país
2.1) Entorno económico
2.2) Entorno Legal, Político y Social
2.3) Mercado Peruano del Azúcar
3) Desarrollo de las operaciones
3.1) Campo
3.2) Servicios Agrícolas
3.3) Fábrica
3.4) Recursos Humanos
3.5) Comercialización
3.6) Gestión de Calidad
3.7) Gestión Ambiental
SECCIÓN III: ANALISIS DE RESULTADOS
1) Estados Financieros
2) Inversiones
3) Adopción de las Normas Internacionales de Información
Financiera NIIF
SECCIÓN IV: VALORES
SECCIÓN I:
DECLARACIÓN DE RESPONSABILIDAD
“El presente documento contiene información veraz y suficiente respecto al desarrollo
del negocio de Casa Grande S.A.A. durante el año 2019. Sin perjuicio de la
responsabilidad que compete al emisor, los firmantes se hacen responsables por su
contenido conforme a las disposiciones legales aplicables”.
Casa Grande, 27 de febrero de 2020
SECCION II: RESUMEN EJECUTIVO
1) INFORMACIÓN GENERAL
1.1. DATOS GENERALES
Denominación
: Casa Grande S.A.A.
Dirección
: Av. Parque Fábrica s/n, distrito de Casa Grande,
provincia de Ascope, departamento de La Libertad.
Teléfono
: 044-432089 o 044-432039
Inscripción en Registros
Públicos
: La compañía se encuentra inscrita en la Partida
Electrónica N° 11001178 de la Zona Registral N° V -
Sede Trujillo.
1.2. ANTECEDENTES HISTÓRICOS:
Las crónicas de la época refieren que el capitán Martín Bazán Heredia fue propietario
de la hacienda Casa Grande, Facalá y Mocollope. Sus herederos la vendieron al
alemán Luis Albrecht que también había comprado la hacienda de Lache. Con estas
cuatro empresas Albrecht creó Casa Grande Zuckerplantagen A.G alrededor de 1860,
la misma que operó con una fábrica moderna y creó su propia moneda para sus
operaciones internas; siendo una empresa próspera.
Luis Albrecht, ante las amenazas del general chileno Patricio Lynch, se vio obligado
a pagar cupos al ejército invasor para evitar el incendio de la ciudad de Trujillo y los
cañaverales del Valle Chicama y puso a disposición de la causa nacional su hacienda
y su fortuna, acuñando la célebre frase “Nadie debe nada. Los bienes se han hecho
para reparar los males”.
Agobiado por una penosa enfermedad y la crisis económica desatada a raíz de la
guerra con Chile, puso en remate su empresa el 1 de agosto de 1888. Esta propiedad
fue adquirida por otro alemán, el señor Juan Gildemeister, quien formó la empresa
Casa Grande y Co. Tuvo una breve administración hasta que dejó de existir en 1895.
La empresa pasó a ser administrada por sus hijos e iba camino a la ruina hasta que
un pariente, don Enrique Gildemeister, experimentado negociante, logró salvarla y
comenzó a adquirir otras haciendas para ampliar su frontera agrícola, habiendo
propuesto a su familia hacer uso del crédito de los bancos para modernizar el ingenio
y hacerlo más competitivo.
En 1915 compró puerto Malabrigo por donde realizó sus operaciones portuarias con
el extranjero y adquirió en 1927 la hacienda Roma y, con la adquisición de esta
hacienda consolidó su posición, convirtiéndose en el emporio agroindustrial más
importante del Valle Chicama y uno de los más grandes del Perú.
Con la reforma agraria del gobierno militar ocurrida en el año 1969, Casa Grande
pasó a manos de sus trabajadores asociados en Cooperativas y Sociedades Agrícolas
de Interés Social.
Antes de ser intervenida por el gobierno militar la hacienda Casa Grande era
propietaria de grandes extensiones de tierras: en la Costa tenía 107,717 hectáreas y
en la Sierra 75,086 hectáreas.
El 13 de marzo de 1996, después de los fallidos intentos de cambiar el modelo
cooperativo, el gobierno promulgó el Decreto Legislativo 802, “Ley de Saneamiento
Económico Financiero de las Empresas Agrarias Azucareras” y con fecha 01 de julio
de 1996, por decisión de la mayoría de socios cooperativistas, Casa Grande se acogió
a dicha norma y decidió cambiar de modelo social convirtiéndose en una Sociedad
Anónima, con lo que los socios cooperativistas que capitalizaron sus adeudos se
convirtieron en accionistas de la compañía, al igual que el Estado.
En el año 1998, la sociedad fue adecuada a la forma de Sociedad Anónima Abierta,
por disposición de la Ley General de Sociedades.
En octubre de 2005, teniendo como mayor accionista particular a la empresa
Roncesvalles con el 21.2% de las acciones de la compañía, ésta vende sus acciones
a Lakebar Holding S.A.
El 25 de enero del 2006 Corporación Azucarera del Perú S.A adquirió el 57.09 % de
acciones de la azucarera a través de una Oferta Pública de adquisición (OPA)
convirtiéndose en el accionista mayoritario.
En Junta General de Accionistas de fecha 31 de marzo de 2008, se acordó modificar
la razón social de la compañía a Casa Grande S.A.A.
Con fecha 20 de abril de 2016, la compañía constituyó la empresa Agrocasagrande
S.A.C, la cual se dedica a desarrollar cultivos de agroexportación. La participación
accionaria en dicha compañía es de 99.97%.
1.3. GRUPO ECONÓMICO Y ACCIONISTAS
La compañía forma parte del Grupo Gloria, uno de los principales grupos económicos
del país, el cual se encuentra conformado por empresas agrupadas en cinco unidades
de negocio: Alimentos, Cemento, Agroindustria, Papeles y Cartones y Otros
Negocios.
Así, en la unidad Alimentos, las principales empresas son Gloria S.A. (Perú),
Distribuidora Exclusiva de Productos de Calidad S.A.C. (Perú), Suiza Dairy Corp.
(Puerto Rico), Suiza Fruit Corp. (Puerto Rico), Pil Andina S.A. (Bolivia), Compañía
Regional de Lácteos S.A. (Argentina), Algarra S.A. (Colombia), Lechera Andina S.A.
(Ecuador) y Neva Plastic Manufacturing CO (Puerto Rico).
En la unidad Cemento, las principales empresas son Yura S.A. (Perú), Cemento Sur
S.A. (Perú), Industrias Cachimayo S.A. (Perú), Concretos Supermix S.A. (Perú),
Soboce S.A. (Bolivia) y Unión Cementera Nacional – UCEM (Ecuador).
En la unidad Agroindustria, las principales empresas son Coazucar del Perú S.A
(Perú), Cartavio S.A.A (Perú), Agroindustrias San Jacinto S.A.A (Perú), Empresa
Agrícola Sintuco S.A (Perú), Agrolmos S.A (Perú), Agroaurora S.A.C (Perú), Agrojibito
S.A (Perú), Agrocasagrande S.A.C. (Perú), Agrosanjacinto S.A.C. (Perú), Agrofutura
Company S.A.C, Empresa Agraria Chiquitoy S.A (Perú), AgroAzucar S.A. (Ecuador)
y Producargo (Ecuador),
En la unidad Papeles y Cartones la principal empresa es Trupal S.A. (Perú).
En lo que respecta a Otros Negocios, las principales empresas son Racionalización
Empresarial S.A. (Perú) y Logística del Pacífico S.A.C. (Perú).
ESTRUCTURA ACCIONARIA:
Accionistas con participación igual o mayor al 5% del Capital Social:
Accionista % Grupo Económico Nacionalidad
Corporación Azucarera del Perú S.A. 58.22 Grupo Gloria Peruana
Gubbins Granger Alejandro Henry 5.34 Inversionista Peruana
Acciones con derecho a voto:
Rango Nº de Accionistas Porcentaje
Menor al 1% 3,609 26.54%
Entre 1% - 5% 5 9.90%
Entre 5% - 10% 1 5.34%
Mayor al 10% 1 58.22%
Total 3,616 100.00%
1.4 CAPITAL SOCIAL Y ACCIONES
El Capital Social de la compañía suscrito, pagado e inscrito en Registros Públicos es
de S/. 842,345,500.71, el mismo que se encuentra dividido en 84,234,548 acciones
comunes con un valor nominal de S/ 10 cada una.
El Patrimonio de la compañía, en miles de soles, al 31 de diciembre de 2019 es de
S/ 1’338,354.
1.5. OBJETO SOCIAL Y DURACIÓN
Casa Grande S.A.A., es una sociedad de duración indeterminada, dedicada
principalmente al cultivo, transformación e industrialización de la caña de azúcar y
otros productos agrícolas, así como a la comercialización de los productos y sub
productos derivados de su actividad principal. Asimismo, la compañía puede realizar
actividades ganaderas y otras que resulten complementarias. Su actividad principal y
su objeto social se encuentran enmarcados dentro de la CIIU 1072.
La compañía también se dedica al Cultivo de caña de azúcar (actividad enmarcada
en la CIIU 0114); sin embargo, al ser su negocio principal el elaborar azúcar y no caña
(la cual es la materia prima que utiliza para obtener el producto final que es el azúcar)
esta actividad no es considerada la principal.
1.6. LA ADMINISTRACION
▪ EL DIRECTORIO
Al 31 de diciembre de 2019, el Directorio de la compañía está conformado por:
PRESIDENTE
Jorge Columbo Rodríguez Rodríguez
Director desde el 13 de marzo de 2006
Ingeniero Industrial, graduado en la Universidad Nacional de Ingeniería. Ha
realizado diversos cursos de especialización a través del Consejo Británico y la
Confederación de Industrias Británicas en las principales industrias alimentarias
de Gran Bretaña, así como en Estados Unidos. Empresario con una amplia y
reconocida trayectoria en el sector privado, tanto en el Perú como en el extranjero.
VICEPRESIDENTE
Vito Modesto Rodríguez Rodríguez
Director desde el 13 de marzo de 2006
Empresario, de una amplia trayectoria en el sector privado y empresarial peruano.
Con estudios de ingeniería, realizados en la Universidad Nacional de Ingeniería,
se inició en el negocio del transporte "José Rodríguez Banda" conjuntamente con
su hermano Jorge Rodríguez Rodríguez, en los años 70. Desde esta empresa
ingresa al mundo del cemento como proveedor de las grandes obras de ingeniería
(explotaciones mineras, irrigaciones, instalaciones militares, etc.) que se
desarrollaron en el Sur del Perú.
DIRECTORES
Claudio José Rodríguez Huaco
Director desde el 31 de marzo de 2008
Profesional formado en colegios y universidades de USA, Inglaterra y Perú, inició
sus estudios en The Hotchkiss School de Lakeville, CT, USA y continuó su
preparación a nivel avanzado en Matemática, Administración y Economía en
Oxford Tutorial College; Análisis y Valuación de Empresas, Contabilidad y
Finanzas Internacionales, Finanzas Avanzadas y Mercado de Bonos en London
School of Economics; graduado en Administración de Empresas, Contabilidad y
Finanzas de Oxford Brookes University y con una maestría en Administración
Financiera de Lancaster University. Adicionalmente, ha seguido cursos de
especialización en Marketing y Gerencia de Operaciones (Pontificia Universidad
del Perú) y diversos estudios de perfeccionamiento en los Estados Unidos y el
Reino Unido. Ha desempeñado diversos roles en las empresas del Grupo Gloria
en el Perú.
José Odón Rodríguez Rodríguez
Director desde el 31 de marzo de 2008
Ingeniero de Minas de la Universidad Nacional de Ingeniería, con un post grado
en Ingeniería de Minas en la Universidad de Colorado, y una Maestría en Ciencias
de Administración de Negocios en la Universidad de Carolina del Norte, EEUU.
Como Ingeniero de Minas ha laborado en puestos de importancia en Southern
Perú Copper Corporation y actualmente ejerce la Gerencia General de Amtrade
Services INC en Fort Lauderdale-Florida EEUU.
John Anthony Carty Chirinos
Director desde el 31 de marzo de 2008
Empresario, con estudios de Administración de Empresas en la Universidad
Católica Santa Maria, con estudios de posgrado en Centrum Pontifica Universidad
Católica del Peru (MADEN), además ha cursado estudios de gerencia en The
CEOs' Management Program en el Kellogg School of Management de Chicago y
diversos cursos de marketing, empowerment, gestión de ventas, gestión de
calidad, éxito a través de las personas entre otros. El Sr. Carty tiene más de 21
años de experiencia en el negocio azucarero, actualmente ocupa el cargo de
Vicepresidente de la Unidad Agroindustria del GRUPO GLORIA, es Gerente
General de las empresas: Coazucar S.A., Casa Grande S.A.A., Cartavio S.A.A,
Empresa Agrícola Sintuco S.A., Agrojibito S.A., Agrocasagrande S.A.C y
Agrosanjacinto S.A.C.
Se ha desempeñado en diferentes áreas en la empresa Cartavio S.A.A como Sub
Gerente General, Gerente de Comercialización, Superintendente de Operaciones
a cargo de la cosecha tercerizada y el área de sembradores. Antes de trabajar en
el GRUPO GLORIA y en el negocio azucarero, trabajó y dirigió empresas del rubro
industrial, en el rubro embotellador como Gerente General de Industrial Comercial
Arequipa S.A., en el rubro ganadero como director en Fundo Paraíso, en el rubro
comercial como Gerente General de Comdepro SRLtda., y en el rubro de
transporte internacional como Gerente General de Trainco S.A.
John Carty ha sido Vice Presidente del Directorio de la Asociación Peruana de
productores de azúcar y biocombustibles, y miembro activo de la Cámara de
Comercio de La Libertad, actualmente es Presidente de la Asociación Peruana de
Agroindustriales del Azúcar y Derivados – APAAD.
Grado de vinculación entre los Directores:
Los señores Jorge Columbo Rodríguez Rodríguez, Vito Modesto Rodríguez
Rodríguez y José Odón Rodríguez tienen un grado de vinculación por
consanguinidad en segundo grado, mientras que el señor Claudio José Rodríguez
Huaco tiene un grado de vinculación por consanguinidad en primer grado con el
señor Jorge Columbo Rodríguez Rodríguez y de tercer grado respecto a los
señores Vito Modesto Rodríguez Rodríguez y José Odón Rodríguez Rodríguez.
Se precisa que ninguno de los Directores de Casa Grande S.A.A., es considerado
como Director Independiente; asimismo que el señor John Carty, ejerció el cargo
de Gerente General de la compañía durante el año 2019.
▪ PLANA GERENCIAL DE LA SOCIEDAD
La Plana Gerencial de la sociedad, al 31 de diciembre de 2019, está conformada
por:
CORPORACION AZUCARERA DEL PERU S.A.
Gerente General
Desde el 22 de junio de 2006
John Anthony Carty Chirinos
Vicepresidente UN Agroindustria y Gerente General
Desde el 22 de agosto de 2007
Luis Alvarez Jaramillo
Sub Gerente General
André Cunha Martins Mariano Ampuero Figueroa
Gerente de Servicios Agrícolas COAZUCAR Gerente de Servicios Agrícolas
Víctor Cano Ramirez Hernando Ponce Monedero
Gerente de Producción COAZUCAR Gerente de Fábrica
Elvis Reyes Reyes Francisco Rodriguez Zelada
Gerente de Campo Superintendente de Campo
Nora Alva Villarreal Javier Ruíz López
Gerente de Administración Contador General
Stanley Simons Chirinos Jaime Mejía Vásquez
Gerente de Gestión Humana COAZUCAR Superintendente de Gestión Humana
Rocio Aquize Diaz
Gerente Legal COAZUCAR
Felipe Perez Asseo
Gerente Comercial
1.7. PROCESOS LEGALES Y ADMINISTRATIVOS
La Gerencia y sus asesores legales consideran que los procesos judiciales
tramitados contra la empresa y resueltos en el año 2019, no la afectarán
significativamente respecto a su patrimonio, así como que no surgirán pasivos de
importancia como resultado de estas resoluciones, ni tampoco existirá un impacto
significativo sobre los resultados de operación y la posición financiera.
Concluido el ejercicio 2019, se encuentran pendientes de resolución procesos
judiciales, vinculados principalmente a demandas interpuestas por acreedores,
trabajadores y ex – trabajadores de la sociedad quienes reclaman el pago de
supuestas omisiones en la determinación y/o cancelación de diferentes adeudos.
2) SECTOR AZUCARERO EN EL PAÍS
2.1. ENTORNO ECONÓMICO
Los índices globales de actividad registraron un PBI mundial 3.0% para el 2019, dicha
tasa es la menor desde la crisis financiera global del 2008. Para el 2020 y 2021 se
espera una recuperación de crecimiento del 3.2 y 3.4 por ciento respectivamente. Se
presume un escenario de tensiones comerciales que se atenúen en concordancia con
el mantenimiento de estímulos monetarios de las principales economías
desarrolladas, así como también en las políticas fiscales expansivas de algunas
economías como Alemania y Chile. (Fuente: BCRP).
La producción nacional en el año 2019 registró un crecimiento anual de 2.16%, con
mayor aporte de la actividad comercial, de telecomunicaciones, agropecuario y
servicios prestados a empresas, describiendo una evolución positiva ininterrumpida
por más de dos décadas. En base al incremento de la producción agrícola y de la
producción pecuaria. Los productos agrícolas crecieron 2,60%, parte de ellos
orientados principalmente al mercado interno (papa, plátano, mandarina, yuca, limón,
camote, rocoto, sandia y piña), y otros al mercado externo (mango, palta, algodón
rama, espárrago, pecana, cacao, aceituna y arándano). Los productos pecuarios
registraron aumento de 4,05%, entre los principales ave, huevos y leche fresca.
(Fuente: INEI).
Evolución del PBI
Variación porcentual respecto al año anterior
PBI POR SECTORES ECONÓMICOS (VARIACIONES PORCENTUALES REALES)
2018 2019*
Año RI Dic. 19
PBI Primario 3.5 -0.6
Agropecuario 8.0 3.7
Pesca 39.7 -18.6
Minería Metálica -1.7 -1.3
Hidrocarburos 0.0 5.1
Manufactura 12.9 -5.5
PBI No Primario 4.2 3.2
Manufactura 3.3 0.8
Electricidad y agua 4.4 4.1
Construcción 5.3 2.9
Comercio 2.6 3.0
Servicios 4.5 3.6
Producto Bruto Interno 4.0 2.3
* Proyección
RI: Reporte de Inflación
Fuente: BCRP
El sector agropecuario en el 2019 para los años 2020 y 2021 se proyectan tasas de
4,0 y 3.6 por ciento, respectivamente sustentadas en la mayor producción que
alcanzarían en dichos años las plantaciones jóvenes de arándanos y paltos.
El índice de precios al consumidor se registró en 1.88% el 2019, disminuyendo
respecto al año anterior el cual registró un índice de 2.48%
Fuente: INEI
El tipo de cambio venta interbancario inició el año 2019 con tendencia a la baja con
respecto al año 2018; en enero 2019 el tipo de cambio promedio mensual fue de S/
3.2
4.13
3.34
1.5
2.48
1.88
0
1
2
3
4
5
2014 2015 2016 2017 2018 2019
Var
. % a
nu
al
Índice de Precio al Consumidor a Nivel NacionalÍndice base 2009 = 100
3.34, continuando a la baja hasta julio con S/ 3.29, alcanzando su pico más alto en
agosto con S/ 3.38, cerrando el año en diciembre con S/ 3.36.
Fuente: BCRP
2.2. ENTORNO LEGAL, POLÍTICO Y SOCIAL.
La compañía se encuentra acogida a la Ley N° 27360, Ley de Promoción del Sector
Agrario, y por tanto goza de beneficios tributarios como la aplicación de la tasa del
4% por aporte al Seguro Social de Salud – ESSALUD, la tasa de 15% por Impuesto
a la Renta, la depreciación acelerada de 20% anual en obras de infraestructura
hidráulica y obras de riego; así como se encuentra facultada a emplear el contrato
agrario. Mediante la Ley N° 28810, dicho Régimen se amplío hasta el 31 de diciembre
de 2021 y mediante Decreto de Urgencia Nº 043-2019 se amplió su vigencia hasta el
31 de diciembre de 2031; habiéndose efectuado las siguientes modificaciones,
aplicables a partir del 01.01.2020:
a) Aspecto tributario: Se incrementó el aporte a Essalud de 4% a 6%, aumentando
en los años siguientes:
- 7% a partir del 1 de enero de 2025,
- 8% a partir del 1 de enero de 2027, y
- 9% a partir del 1 de enero del 2029.
b) Aspectos laborales (contrato agrario):
- Se incrementó la remuneración mínima vital diaria de S/ 36.29 a no menos de
S/ 39.19, por jornadas superiores a cuatro horas diarias.
- Los colaboradores sujetos a este régimen tendrán vacaciones de 30 días al
año, el doble de los estipulado antes de la prórroga del régimen.
- En caso de despido arbitrario, la indemnización es equivalente a 45
Remuneraciones Diarias (RD) por cada año completo de servicios, con un
máximo de 360 RD. Las fracciones anuales se abonan por dozavos.
- La Compensación por Tiempo de Servicios (CTS) equivaldrá al 9.72% de la
remuneración mínima vital y las gratificaciones al 16.66% de esta.
Ene'18…
Ene'193.344
Dic'193.356
2.900
3.000
3.100
3.200
3.300
3.400
3.500
S/ x
US$
La situación política y social del Perú en el ejercicio 2019 no repercutió de modo
específico sobre la sociedad ni en el distrito de Casa Grande.
2.3. MERCADO PERUANO DEL AZÚCAR El volumen de caña de azúcar en el año 2019 llegó a 10.93 millones de toneladas,
mayor en 5.74% a la producción del año anterior, debido a favorables condiciones
climatológicas (temperaturas normales) que permitieron mejores niveles de cosecha
mayores rendimientos. Este comportamiento se observó en los principales
departamentos productores como La Libertad 14.99%, Ancash 9.96% y Arequipa
15.71%. (Fuente INEI).
De acuerdo a información preliminar de MINAGRI, la producción de azúcar en el año
2019 ascendió a 1'235,745 toneladas, cerrando con un aumento de 3.57% respecto
al 2018. La mayor producción se debe principalmente a la mayor producción en el
departamento de La Libertad.
Fuente: MINAGRI *2019 Preliminar
Elaboración propia
Fuente: MINAGRI
Elaboración propia
- 50 100 150 200 250 300
Casa GrandeCartavio
LaredoParamonga
AgrolmosSan Jacinto
PomalcaPucalá
AndahuasiTuman
Caña BravaAzucarera del Norte
Chucarapi
En Miles de TM
Producción Nacional de Azúcar por Ingenio
2018 2019
3) DESARROLLO DE LAS OPERACIONES
3.1. CAMPO Y SERVICIOS AGRÍCOLAS
Al cierre del año 2019, la compañía cuenta con 31,197 ha brutas, de las cuales
18,887 ha se encuentran con cultivo de caña de azúcar, teniendo un incremento de
0.4% respecto al año 2018.
MOLIENDA ANUAL En el 2019, se tuvo un incremento de 13.11% en la molienda de caña propia respecto
al año 2018; habiéndose logrado una cosecha de 2’041,645 TM de caña, de las
cuales el 99.7% se procesó en nuestro ingenio. La superficie cosechada alcanzó las
13,096 ha, registrándose un incremento de 19.27% respecto al 2018.
RENDIMIENTO DE CAMPOS PROPIOS En el año 2019, la edad de cosecha disminuyó en un 0.7 %, mientras que las
Toneladas de Caña por Hectárea Mes (TCHM) disminuyó en un 4.5 %; ambos
factores influyeron en el descenso del aporte de toneladas de caña por hectárea
(TCH) en 5.2 % respecto al año 2018. La sacarosa se incrementó en un 6.4%
respecto al año anterior.
INFORMACIÓN COMPLEMENTARIA
Recursos Hídricos
En el año 2019 la descarga acumulada del río tuvo un incremento de 59% con
respecto al año 2018. Al analizar las descargas mensuales, el mayor volumen se
concentró en los primeros cinco meses del año, teniendo un volumen acumulado
superior al año 2018, según se explica en la siguiente tabla:
Tabla N°01: Comparativo de volúmenes periódicos de la Descarga del Río
Chicama 2019 – 2018 – expresado en millones
2019 2018 Var. %
TCH 155.90 164.39 -5.2%
TCHM 8.89 9.31 -4.5%
Edad 17.53 17.65 -0.7%
% Sacarosa 13.02 12.25 6.4%
PERIODO 2019 2018
Enero – Mayo 672.3 418.2
Junio – Diciembre 143.5 93.8
Acumulado 815.8 512.0
Gráfico N°01: Comparativo Acumulado Descarga Rio Chicama (MMC)
La disponibilidad hídrica permitió que se cumpliera en un 86% el programa de riego
acumulado frente a un 76% del 2018. El volumen en los cinco primeros meses permitió
un cumplimiento del 97% en el 2019 frente a un 87% del 2018; sin embargo, desde
junio a diciembre del 2019 permitió que se cumpliera en un 75% el programa de riego
acumulado frente a un 62% del 2018 en éstos mismos meses, según se explica en la
siguiente tabla.
Tabla N°02: Comparativo de Cumplimiento de Riego 2019 - 2018
PERIODO VARIACIÓN %
2019 2018
ENERO-MAYO 97% 87%
JUNIO-DICIEMBRE 75% 62%
Fuente: Elaboración Propia.
El 2019 la represa Garrapón aportó un volumen de 8.49 millones de metros cúbicos
al balance hídrico de los Anexos Constancia y Chuin (15.2% más con respecto al
2018); regando un total de 4,951 ha (21.4% más con respecto que al año 2018).
En el Año 2019, se realizó el mantenimiento de la Infraestructura de Riego Comunal
(Canales) con una longitud de 128 Km. y un cumplimiento del 81%; de los cuales el
64% fue manual y el 36% mecanizado.
Fertilización
En el año 2019 se fertilizaron 11,834 ha, 2% menos que el año anterior (12,076 ha en
el 2018) esto debido a la menor área de campos sembrados.
Control de Malezas
En el año 2019 se aplicó 51,386 ha, 20% menos que el año anterior (64,013 ha en el
2018), esto debido a áreas cosechas Pama y campos que no ameritaban aplicación
de pre emergente.
418
94
672
144
0
100
200
300
400
500
600
700
800
ENERO-MAYO JUNIO-DICIEMBRE
MMC
2018 2019
161%
153%
Se remplazo el control manual de malezas con el control químico de pasto guinea a
un área de 6,634 Ha, la cual se refleja en la disminución de la infestación de dicha
maleza y también en el costo.
Sanidad vegetal
En el año 2019 la plantación de caña ha tenido un % de Intensidad de Infestación por
Diatraea de 4.8 % superior al año 2018 de 2.56 %. Respecto al carbón de la caña
(Sporisorium scitamineum) se registró 570 látigos/Ha que se encuentra superando
ligeramente el umbral de acción de control recomendado por SENASA (>500
látigos/ha), esto debido a la infección alta de la Variedad H61-1721.
Preparación
En el año 2019 se preparó 2,190 ha, 35% menos que el año anterior (3,364 ha en el
2018), debido a que la Campaña 2019-2020 fue de menor magnitud respecto a la
anterior.
Siembra
En el año 2019 se sembró 2,524 ha, 36% menos que el año anterior (3,921 ha en el
2018) debido a que la Campaña 2019-2020 fue de menor magnitud respecto a la
anterior.
Proyectos e Ingeniería
• Mejoramiento del sistema de abastecimiento eléctrico en Media Tensión a las
Radiales Farías y Chuin.
En este año se presentó y aprobó la inversión para mejorar el abastecimiento
eléctrico a dos de las Radiales de Media Tensión más importantes que tenemos.
Las Radiales Farías y Chuin, llevan energía a 102 pozos tubulares (operativos) que
generan un caudal acumulado de 1700 lps (1.70 m3/s), así como a nuestros
sistemas de riego tecnificado (Pivote). Tanto el caudal de los pozos y el sistema de
riego tecnificado dejan de ser aprovechados, cuando se presentan cortes de
energía (generación propia). En total se han contabilizado 388 horas acumuladas
en el 2019.
Ante este problema, la Alta Dirección aprobó el proyecto para conectar las radiales
de Farías y Chuin a la red de abastecimiento externo ENGIE, para lo cual el
planteamiento está basado en la utilización de infraestructura existente, compra de
equipos nuevos y la instalación y puesta en marcha con nuestro propio personal
calificado.
La llegada de los equipos nuevos y la instalación de los mismos se realizará en la
parada de fábrica (aproximadamente marzo) del año 2020.
• Compra de 24 unidades de bombeo para pozos tubulares
Con la finalidad de mejorar nuestro Balance Hídrico se tomó la decisión de mejorar
el equipamiento de nuestros pozos tubulares, iniciando por 24 pozos, los cuales se
encuentran con un 71% de eficiencia (operación) debido a no contar con el equipo
adecuado de bombeo. Ante esta situación, se aprobó comprar 24 equipos de
bombeo nuevos, con lo que mejoramos en un 100% la eficiencia de explotación.
Con la compra de estos equipos se genera un beneficio colateral, ya que el equipo
reemplazado será utilizado en otro pozo con eficiencia baja de explotación.
La llegada de los nuevos equipos está programada para el mes de marzo del 2020.
3.2. SERVICIOS AGRICOLAS
Se gestionó la cadena de abastecimiento de caña de azúcar más grande del Perú.
Controlamos el corte, alce y transporte de 10,500 toneladas de caña al día,
permitiendo con ello cubrir de forma sostenida y eficiente la demanda de caña del
ingenio azucarero.
Durante el año 2019 transportamos 2´010,484 toneladas de caña con equipos
propios, mayor en 12.44% en comparación con el año 2018.
Dentro del subproceso de transporte de caña, se tiene un incremento considerable
en las toneladas transportadas por viaje en Cosecha Manual, Cosecha Mecanizada
Quemada y Cosecha Mecanizada Verde siendo el incremento de 5%, 9% y 2%
respectivamente, comparado con el año 2018.
Asimismo, cosechamos mecánicamente 1´113,344 TM, representando el 54.7% de
la molienda total de caña propia; Y UN 12% más caña cosechada mecánicamente
respecto al año 2018.
Además, durante el año hemos realizado Corte Mecanizado Verde en diferentes
campos aledaños a centros poblados, llegando a registrar 233,929 TM que
representan el 11.49% de la molienda total de caña propia; 22.83% más caña que el
año 2,018.
En labores de preparación, se tiene un total de 2,075 Hectáreas surcadas con
Sistema RTK, incrementando la precisión y eficiencia de la ejecución de la labor,
aumentando área efectiva de siembra y minimizando daños al cultivo. Para la
ejecución normal de esta labor, se cuenta con Hardware y Software operativos en
05 equipos dentro de la flota de tractores agrícolas.
En labores de levante, se adoptaron diferentes estrategias incrementando la
productividad de la maquinaria partícipe en 03 labores puntuales: Apertura de
Acequias Post Fertilización, Apertura de Acequias Post Cosecha y Borrado de
Acequias, mejorando la eficiencia de la ejecución de la labor e incrementando el área
efectiva de avance.
Se continuó con el transporte de subproductos como bagazo y alcohol para su venta
y exportación; llegando a transportar 19’280,843 litros de alcohol; 43.4% más que el
año 2018.
También se utilizaron vehículos pesados propios para atender necesidad de
evacuación de vinaza para Destilería; subproducto que se utiliza como fertilizante en
campo por el alto % de concentración de Potasio, llegando a evacuar un total de
333,769 m3 de vinaza. Además, atendimos necesidad de cliente Fábrica para
transporte de Big Bag, azúcar refinada, azúcar rubia y melaza.
Se gestionó el mantenimiento de 252 equipos, enfatizando en la estrategia de
mantenimiento preventivo, lo que contribuirá a bajar costos operativos en los
procesos de labores agrícolas y de transporte.
Además, se realizaron mejoras en infraestructura de Taller de Transporte Pesado y
Liviano y Taller de Neumáticos, teniendo como base el orden y limpieza,
suministrando, habilitando y repotenciando herramientas y equipos necesarios para
el desarrollo normal del personal de mantenimiento; así como una mejor distribución
en los almacenes generales e implementación de talleres de reparación para
diferentes tipos de componentes.
3.3. FÁBRICA
En el año 2019, la fábrica continuó desarrollando sus actividades fabriles con
normalidad, buscando siempre optimizar sus operaciones y consolidar sus índices de
producción de azúcar y alcohol.
A continuación, un comparativo de la molienda y producción de azúcar y alcohol:
Molienda UM 2019 2018 Variación %
CAÑA TOTAL TM 2,680,855 2,131,372 25.78%
Azúcar Rubia TM 123,218 151,905 -16.84%
Azúcar Refinada TM 157,092 102,940 119.12%
Azúcar Blanca 6,869 2,171 216.35%
TOTAL TM 287,179 257,017 11.74%
Rdto. Comercial (MP Caña) % 10.37% 10.19% 1.79%
Extracción Total % 96.05 96.00 0.05%
Recobrado Fabrica Crudo % 80.32 83.85 -4.21%
Alcohol Casa Grande L 22,762,787 17,809,115 27.82%
INVERSIONES
Las principales inversiones realizadas en esta área para mejorar su infraestructura e
incrementar la molienda y producción de azúcar, fueron las siguientes:
• Instalación de Zarandas para Envasado de Azúcar Rubia
• Cambio de calandria y cuerpo de Tacho N° 6 – Fábrica
• Nueva línea de vapor para Deshidratadora usando tubería 20” existente
3.4. RECURSOS HUMANOS
✓ Fuerza Laboral
TIPO
2018 2019 TOTAL
Var. Estables
Plazo Fijo
Estables Plazo Fijo
2018 2019
Funcionarios 82 1 72 8 83 80 -3
Empleados 403 100 362 113 503 475 -28
Obreros 3094 24 3055 34 3118 3089 -29
Sub Total 3579 125 3489 155 3704 3644 -60
✓ Gestión de Recursos Humanos
Remuneraciones, compensaciones y prestaciones
Realizamos el pago de todas las obligaciones laborales en forma oportuna y de
acuerdo a Ley.
Continuamos otorgando a título de liberalidad, a los colaboradores que se encuentran
bajo los alcances del régimen laboral agrario, una bonificación extraordinaria
equivalente a media remuneración mensual en los meses de julio y diciembre y 06
días de descanso vacacional anual adicionales a los 15 días regulados por ley; es
decir tienen un descanso vacacional anual de 21 días calendario por año completo
de servicio.
Se repartieron utilidades en base a los resultados económicos obtenidos en el
ejercicio 2018 por el monto de S/ 1,209,045 a 4,071 personas.
Se mantuvo la bonificación por tiempo de servicios a los trabajadores que cumplen
20, 25, 30 y 35 años de servicios, reciben en sus boletas, por única vez S/ 530.00, S/
650.00, S/ 770.00 y S/ 890.00 respectivamente de acuerdo al pliego vigente.
Otorgamos 4 bolsas de azúcar de 50 KG a nuestros trabajadores con más de 1 año
de servicio y 2 bolsas a aquellos con menos de un año y más de 6 meses.
Continuamos otorgando el Seguro Vida Ley a todos nuestros colaboradores, desde
el primer día de trabajo. Este beneficio supera la exigencia legal que prescribe su
obligatoriedad a partir del cuarto año de servicio.
Relaciones Laborales
Las relaciones laborales en la empresa se desarrollan bajo un marco de mutuo
respeto y cooperación entre la empresa y sus colaboradores. Contamos con un área
especialmente designada para brindar atención a nuestros trabajadores y
organizaciones sindicales.
Se realizó el programa de capacitación en Legislación Laboral dirigida a 200
colaboradores con mando sobre personal de las distintas áreas.
Se desarrolló el programa de vistas a campo a fin de mantener la comunicación
directa y explorar diversos aspectos relacionados con la calidad de las prestaciones
laborales, condiciones de trabajo y oportunidades de mejora.
Seguridad Industrial
Con el fin de mantener entrenados a nuestros colaboradores continuamos con
nuestro programa de Simulacros frente a emergencias de acuerdo con el programa
establecido por el Instituto Nacional de Defensa Civil. Se ejecutaron 3 simulacros (02
diurnos y 01 nocturno); en dichos entrenamientos se contó con la presencia y apoyo
total del personal operario y administrativo de la empresa. Adicionalmente se realizó
un simulacro de Food Defense; en cumplimiento de la norma FSSC ( Food Safety
System Certification)
Dotamos a nuestros trabajadores de equipos de protección personal (EPP) y uniforme
de trabajo acorde a la actividad que realizan y a los peligros y riesgos asociados a
sus puestos de trabajo.
Se contrató el servicio integral de mantenimiento general del Sistema Contra Incendio
de Fábrica que incluyó la bomba contra incendio “Aurora”, tanque de combustible de
acuerdo con la norma NFPA 25, revisión y mantenimiento de la red contra incendios.
Adicionalmente se le hizo mantenimiento a la bomba contraincendios Waterous.
Se elaboró el programa de capacitaciones en respuestas ante emergencias dirigido
para inspectores, chofer de ambulancia y brigadistas lográndose mejorar la primera
respuesta en situaciones de emergencias como: accidentes de trabajo,
enfermedades.
El Comité de Seguridad y Salud en el Trabajo (SST) como parte de sus funciones
continuó realizando visitas inopinadas para verificar el cumplimiento de las normas
de SST en campo y cosecha. Asimismo, se cumplieron las reuniones ordinarias
mensuales y extraordinarias con el citado comité.
Salud Ocupacional
Se optimizaron los servicios de la Unidad Médica Ocupacional – UMO –
contratándose al médico ocupacional, una técnica en enfermería e implementando un
ambiente para triaje de los trabajadores.
Se atendieron aproximadamente a 3,000 trabajadores en la unidad médica, entre
evaluaciones de reingreso, controles post enfermedad, evaluación de rotación y/o
destaque, evaluación a trabajadores practicantes, entre otros.
Se realizaron aproximadamente 270 evaluaciones como parte del programa HACCP
correspondiente a la manipulación de alimentos.
Se ejecutaron los exámenes médicos ocupacionales (Bianuales) y de alto riesgo
(Anual), para nuestros trabajadores, los cuales tienen como objetivo principal la
prevención y promoción de la salud, programándose 3110 trabajadores
pertenecientes a las diferentes gerencias, tanto de producción, campo, servicios
agrícolas, entre otras; dando cumplimiento a las disposiciones legales vigentes en
materia de seguridad y salud en el trabajo.
Asimismo, se adquirieron medicamentos esenciales y equipos necesarios básicos
para la ambulancia tipo I, acorde a lo estipulado en la normativa vigente RN 953-2006
MINSA.
Capacitación y Desarrollo
Realizamos diversas capacitaciones a los colaboradores, registrándose un total de
35,932 horas hombre de capacitación, las mismas que alcanzaron a 3,501
colaboradores en 226 eventos.
A través del Programa “Somos Grandes” desarrollamos 02 talleres de capacitación
en habilidades Directivas y Team Building, dirigido a los líderes de nuestra empresa,
con la finalidad de fortalecer sus capacidades y destrezas en la dirección de sus
equipos de trabajo, bajo la competencia por valores.
Asimismo, promoviendo la búsqueda de la excelencia, firmamos importantes
convenios de cooperación mutua con UK Vivential, Centro Peruano Americano El
Cultural, Universidad ESAN, Universidad Privada Del Norte, TECSUP, PUCP -
Instituto Para La Calidad y SENATI, con el fin de otorgar a nuestros colaboradores y
a sus familiares directos, oportunidades de capacitación y actualización que los
vuelve competentes no sólo dentro del mercado agroindustrial, sino también en los
distintos sectores del mercado laboral.
Bienestar Social
Brindamos orientación permanente referente a las atenciones y gestiones ante
EsSalud, Seguro de Vida Ley, asignación familiar, asignación por fallecimiento,
licencia por paternidad, permiso por defunción, entre otros temas.
Realizamos actividades de prevención, promoción y control de salud, así como
actividades culturales y de integración, las mismas que permiten la interacción entre
trabajadores, empresa y familia a través del intercambio de experiencias que
contribuyen al mejoramiento del clima laboral.
Actividades desarrolladas:
Una de las actividades más importantes es la celebración por el Día del Trabajo, fecha
en la que reconocemos a los trabajadores con un compartir en cada área de la
empresa.
En coordinación con MINSA se realizó la campaña de vacunación contra la Influenza
dirigida a los trabajadores de Campo. Asimismo, con Essalud y La Liga de lucha contra
el cáncer se realizó la campaña de Despistaje de Cáncer de cuello uterino dirigido al
personal femenino de la Empresa y esposas de los trabajadores.
Una de las actividades que ya se ha vuelto tradición y cada vez reúne a más
colaboradores, es el campeonato de fulbito “Copa Integración Casa Grande” que
contó con 62 equipos inscritos y la participación de más de 500 trabajadores. Se sumó
el III campeonato de fulbito “Cañitas” (hijos de trabajadores) logrando la participación
de más de 100 niños. Asimismo, se ejecutó la II Edición del campeonato de vóley
“Dulces Campeonas”, 90 mujeres, entre esposas, hijas y nietas de trabajadores
participaron activamente.
A lo largo del año, los trabajadores de las gerencias de Campo y Servicios Agrícolas
participaron de un ambiente armónico a través de actividades de confraternidad
compartiendo encuentros deportivos, juegos recreativos, momentos de oración y
almuerzos de camaradería.
Demostrando nuestro espíritu patrio y el amor por lo nuestro, realizamos la VII Feria
Gastronómica “Tenedor de Azúcar”. En esta actividad, 40 áreas de nuestra empresa
hicieron gala de la sazón peruana, presentando platos típicos de la Costa, Sierra y
Selva.
Asimismo, celebramos el Día de la Mujer y el día de la Madre, resaltando el rol e
importancia de nuestras trabajadoras en la compañía.
Durante la navidad realizamos la misa de acción de gracias y compartir navideño en
cada área de trabajo.
Casa Grande se viste de color, música y alegría durante el concurso de nacimientos
“La Magia de la Dulce Navidad”, el mismo que en su XIII edición alcanzó la
participación de más de 700 trabajadores quienes escenificaron el nacimiento de
Jesús.
Esta fecha también es una época especial para acercarnos a las familias de nuestros
colaboradores, siendo la entrega de canastas navideñas para todos los trabajadores
y juguetes para sus hijos, una de las actividades más esperadas. En este año, se
entregaron 2,100 obsequios a niños en edades de 0 a 10 años.
En apoyo a nuestros colaboradores que tienen hijos en edad escolar, se otorgó el
préstamo escolar en el mes de febrero. En este año, se benefició a 1691 trabajadores
con un préstamo de S/650 soles. Asimismo, se otorgó un préstamo extraordinario, a
manera de liberalidad, con el que se atendió a 156 trabajadores que tienen hijos en
edad preescolar.
Más cerca de los trabajadores
Con la finalidad de brindar una atención más cercana, los trabajadores sociales y
comunicadores de la compañía, iniciaron la atención en las distintas áreas de Campo
además de establecer un espacio de atención dentro de la Fábrica. De este modo, se
logró mejorar la información y acercamiento oportuno a los trabajadores.
Reconocimientos, actividades de clima laboral y otros logros:
Se reconoció a los colaboradores por su desempeño en la obtención de las
certificaciones FSSC 22000, Validación Técnica de Plan HACCP e ISO 9001.
Se conformó el grupo de Voceros “Los Grandes por reforzar la comunicación interna
con todos nuestros colaboradores.
En el día mundial de Seguridad y Salud en el Trabajo, a través del programa “Yo
trabajo Seguro” se reconoció a trabajadores por buenas prácticas de seguridad
durante el año.
Celebrando el día de la amistad y el Día del Padre se reconoció al “Mejor amigo” y al
Super Papá de cada área respectivamente.
Se puso en valor la locomotora denominada “La Cuatro” la cual se exhibe en el frontis
de la casa administrativa complementado el conjunto arquitectónico el insigne reloj de
la hacienda azucarera.
Responsabilidad Social
Contribuimos a la economía local a través de la generación de puestos de trabajo; el
90% de trabajadores de nuestra empresa son pobladores de la provincia de Ascope.
Asimismo, en alianza con diversas instituciones de la zona, promovemos, acciones
orientadas a mejorar calidad de vida de los pobladores. Entre ellas tenemos:
Línea estratégica: Desarrollo Local
Se entregó en calidad de donación a la Municipalidad de Chicama entregó 4,000m2
para la construcción de Planta de Tratamiento de Aguas Residuales (PTAR).
Asimismo, se habilitó un pozo para abastecimiento de agua a la población de Sausal,
el cual será administrado por la Municipalidad de Chicama.
Apoyamos a la Municipalidad de Chocope con maquinaria y afirmado para el
mejoramiento de la vía de acceso al Centro Poblado de Molino Cajanleque.
Contribuimos con el mejoramiento de la infraestructura de la parroquia de Ascope.
Línea estratégica: Educación
Dulce Lectura”.- En alianza con la Unidad de Gestión Educativa provincial realizamos
la tercera edición del Concurso de Cuentos involucrando a los niños de 5to y 6to grado
de primaria del distrito de Casa Grande. Los ganadores recibieron una laptop, un
kindle y una enciclopedia.
Asimismo, desarrollamos mensualmente actividades de cuenta cuentos y talleres con
escritores regionales.
“Dale Like”.- Capacitamos a los escolares de nivel secundario en la conducción de
programas radiales y televisivos.
“Cine en Familia”.- Se proyectaron películas educativas para promover valores en los
centros poblados menores de Santa Clara, Facalá, Chicamita, Mocollope, La
Constancia y Lache.
“Círculo de periodistas de la información”.- Capacitamos a periodistas la provincia de
Ascope en diversos temas coyunturales y en técnicas para un mejor desempeño de
su labor.
Apoyamos a la Municipalidad de Casa Grande auspiciando las Olimpiadas de
Matemáticas premiando al primer puesto con una laptop.
Más de 80 niños se beneficiaron con los talleres de Repostería, Manualidades,
Comprensión Lectora, Radio y televisión, como parte del Programa “Dulce Verano”.
Línea estratégica: Emprendimiento
Más de 300 mujeres capacitadas en actividades de confección textil, manualidades y
repostería consiguiendo que muchas de ellas generen ingresos con la elaboración de
prendas deportivas, polos, servicios de catering y manualidades que fueron
adquiridos por nuestra empresa azucarera y otros clientes locales. Los talleres se
desarrollaron en las comunidades de Casa Grande, Roma, Santa Clara, Facalá y
Chicamita.
Las emprendedoras fueron capacitadas también en temas contables y
administrativos.
Asimismo, en alianza con la Municipalidad de Casa Grande participaron en diversas
exposiciones venta durante las fechas festivas de la localidad.
Línea estratégica: Salud
Apoyamos al Ministerio de Salud con más de 20 trabajadores nuestros quienes
durante 45 días se abocaron a realizar acciones para el control larvario y la prevención
contra el dengue.
Nos sumamos a la lucha contra la anemia infantil donando al Centro de Salud local
01 hemoglobinómetro, equipo sofisticado y moderno para medir la anemia de manera
instantánea y lograr una atención oportuna. Con ese mismo objetivo, apoyamos
diversas actividades de sensibilización y promoción de la salud, tales como: lactancia
materna y otras actividades de prevención.
En alianza con la Liga contra el cáncer realizamos charlas de prevención contra el
cáncer en Casa Grande y Centros Poblados Menores. Dicha institución funciona en
un local cedido por nuestra empresa azucarera.
Línea estratégica: Deporte
En alianza con la Municipalidad Distrital de Casa Grande apoyamos con 28 juegos de
uniformes deportivos para la realización del Campeonato de Fulbito para niños de
Juntas Vecinales.
También promovimos la realización de un campeonato de fulbito realizado por la Junta
Vecinal de Facalá donando los uniformes deportivos a los niños.
Línea estratégica: Comunidad y Medio Ambiente
Para evitar la acumulación de residuos domésticos y desmontes en zonas periféricas
de la ciudad, sembramos más de 1000 plantones en dichos lugares. Previamente
apoyamos a las Municipalidades de Casa Grande, Chocope, Chicama y Paiján con la
maquinaria para el retiro de basura y desmontes de dichos lugares.
Apoyamos a las Municipalidades de Casa Grande y Chocope para sus actividades de
aniversario.
Otras acciones:
Nuestros voluntarios “Amigos de Casa Grande”, apadrinaron niños de la localidad de
Roma haciéndoles llegar útiles escolares durante la época escolar y regalos durante
la época navideña.
Celebramos el Día del Padre y de la Madre con los Jubilados de Casa Grande, a
través de la donación de canastas de víveres para ser sorteadas entre sus miembros
y les entregamos panetones durante las festividades navideñas.
Compartimos 2000 panetones y 25,000 unidades de bebida chocolatada con los
jubilados de Casa Grande, Roma y Sausal además de otras instituciones.
Realizamos el Show Musical “Dulce Navidad” logrando la participación de todos los
grupos musicales de la comunidad e instituciones educativas de la zona.
Participamos activamente en las actividades cívicas, culturales, sociales y religiosas
de la comunidad, en coordinación con la autoridad edil, juntas vecinales, asociaciones
y comisiones de festividades patronales.
3.5. COMERCIALIZACIÓN
Las ventas de azúcar en Casa Grande S.A.A en el año 2019 fueron de 5’625,699
bolsas que equivalen a una venta de 281,285 TM., que representan un 12% más de
venta con relación al año 2018. Los precios promedios del 2019 estuvieron deprimidos
en menos 4% respecto al 2018; principalmente a la baja de precios en el mercado
interno debido a la importación de azúcar con un menor precio en el mercado
internacional.
Las ventas de alcohol fueron del orden de: 25.2 millones de litros, mayor en 54% que
la venta del año anterior, con un precio promedio local y de exportación fue mayor en
3% que el año 2018.
Casa Grande, exportó un total de 19,703 TM de azúcar entre rubia, blanca y refinada.
El 2018 las exportaciones totales sumaron 14,098 TM
3.6. GESTION DE CALIDAD
Durante el año 2019, se revisó y actualizó el sistema documentario de la empresa
Casa Grande S.A.A., con el objetivo de asegurar la mejora continua de sus procesos,
de esta manera al cierre del 2019 se trabajaron 55 documentos. Se actualizaron las
especificaciones técnicas de productos e insumos, instructivos de limpieza de
equipos, los planes de inspección de variables operativas y planes para asegurar la
inocuidad de nuestros productos terminados.
En el mes de marzo, el Sistema de Gestión de Calidad se realizó la “Auditoría Integral”
de las normas ISO 9001:2015 y FSSC 22000 en la versión 4.1 con la certificadora
AENOR, para las plantas de azúcar refinada, rubia y alcohol. Se fortaleció el sistema
por medio de auditorías internas de seguimiento según un programa anual (3 al año),
de esta manera cada proceso pudo verificar su grado de cumplimiento con los
requisitos que las normativas externas nos exigen, al igual que las legales aplicables.
Se obtuvo la validación del Plan HACCP de azúcar refinada y blanca en el mes de
abril por parte de DIGESA, demostrando el constante compromiso de la empresa con
sus clientes y entidades regulatorias, garantizando nuestra continuidad como líderes
del mercado de azúcar refinado, azúcar blanca, azúcar rubia y alcohol.
En Julio de manera exitosa se realizó la auditoría Bonsucro en el Estándar De Cadena
de Custodia por parte de SCS Global Services, con un resultado del 100% del
cumplimiento de los requisitos; ésta es una certificación aplicable únicamente al
sector azucarero que garantiza la disminución de los impactos ambientales y sociales
de la producción sostenible de caña de azúcar y sus derivados; en el mes de
noviembre se recibió el Certificado oficial vigente hasta el 2022.
En el mes de diciembre satisfactoriamente pasamos una auditoría de nuestro cliente
“Makro”, asegurando así a nuestra empresa como proveedor de azúcar, cumpliendo
siempre con los estándares de calidad e Inocuidad.
3.7. GESTION AMBIENTAL
La gestión ambiental de la Compañía está orientada en la eficiencia del uso de
recursos y la reducción de los impactos ambientales generados en el desarrollo de
sus operaciones. Dentro de este contexto, en el 2019 la Compañía realizó acciones
de mejora en la gestión de los residuos sólidos, actualización del Instrumento de
Gestión Ambiental y el desarrollo del monitoreo ambiental.
Gestión de los residuos sólidos
Para el manejo de los residuos sólidos, la Compañía cuenta con planes integrales y
procedimientos actualizados de acorde a la normativa ambiental, donde sus acciones
están enfocadas en la minimización, segregación, reutilización, comercialización,
tratamiento y disposición final de los residuos en las actividades diarias.
Durante el año 2019, la Compañía recicló aproximadamente 4,135.7 toneladas de
residuos valorizables y se dio una adecuada disposición final a 1,439.5 toneladas de
residuos, a través de Empresas Operadoras de Residuos Sólidos debidamente
registradas. Además, la Compañía realizó capacitaciones en sus diversas áreas
acerca del Manejo Integral de los Residuos Sólidos, promoviendo el reciclaje,
reducción y reutilización de residuos.
instrumento de gestión ambiental
La Compañía continúa impulsando la aprobación de la actualización del “Plan de
Manejo Ambiental del Programa de Adecuación y Manejo Ambiental - PAMA” con la
asistencia de una empresa registrada en el Ministerio de la Producción. Además de
ello, llevó a cabo dos (02) monitoreos ambientales en agua, aire, suelo y ruido a
efectos de medir los impactos ambientales que se pudieran generar por la actividad
de la empresa.
SECCION III: ANALISIS DE RESULTADOS
1) ESTADOS FINANCIEROS
ESTADO DE SITUACIÓN FINANCIERA
El activo total al 31 de diciembre del año 2019 fue de S/ 1,713,778 mil, menor en S/ 10,400
mil o 0.60%, respecto a diciembre del 2018 que fue S/ 1,724,178 mil.
Las principales variaciones se explican con los siguientes movimientos:
El activo corriente al 31 de diciembre del 2019 fue de S/ 366,736 mil, menor en S/ 17,332
mil o en 4.96%, respecto al cierre de diciembre de 2018 que fue de S/ 349,404 mil. La
variación se observa principalmente en el incremente de Efectivo y Equivalente de efectivo
en S/53,888 mil, cuentas por cobrar a entidades relacionadas en S/ 4,664 mil y la
disminución de activo biológico, impuestos por aplicar y gastos pagados por anticipado e
Inventario en S/ 27,689 mil, S/ 7,989 mil y S/ 6,624 mil respectivamente.
En lo que respecta al activo no corriente al 31 de diciembre del 2019 fue de S/ 1,347,042
mil, menor en S/ 27,732 mil o en 2.02%, respecto al cierre de diciembre de 2018 que fue
de S/ 1,374,774 mil. La variación se observa principalmente en el incremento de cuentas
por cobrar a entidades relacionadas en S/ 17,671 mil e Inversión en subsidiaria en S/ 2,217
y en la disminución de propiedades, planta, planta productora y equipo en S/ 47,887 mil,
debido a la depreciación de Maquinaria y equipo y de la planta productora.
El pasivo total al 31 de diciembre del 2019 fue de S/ 375,424 mil, menor en S/ 27,397 mil o
6.80%, respecto a diciembre de 2018 que fue de S/ 402,821 mil.
El pasivo corriente al 31 de diciembre del 2019 fue de S/ 114,309 mil, menor en S/ 22,575
mil o en 16.49%, respecto al cierre de diciembre de 2018 que fue de S/ 136,884 mil. La
variación del pasivo corriente se debe principalmente al incremento de otros pasivos
financieros en S/ 7,000 mil, beneficios a los empleados en S/ 4,313 mil y la disminución en
otras cuentas por pagar a relacionadas, cuentas por pagar comerciales y Provisiones en S/
26,828 mil, S/ 4,863 mil y S/ 1,752 mil respectivamente.
El pasivo no corriente se disminuyó en S/ 4,822 mil, la variación de debe principalmente a
la disminución de pasivo por impuesto diferido en S/ 3,138 mil y otras cuentas por pagar en
S/ 1,464 mil.
El patrimonio neto de la compañía fue de S/ 1,338,354 mil, mayor en S/ 16,997 mil, respecto
al año anterior que fue de S/ 1,321,357 mil. El movimiento patrimonial se debe
principalmente al incremento de la utilidad del periodo y los dividendos.
ESTADOS DE RESULTADOS INTEGRALES
Las ventas correspondientes al año 2019, fueron de S/ 471,532 mil, mayor en S/ 46,209
mil, a las registradas en el año anterior que fue de S/ 425,323 mil, la variación en las ventas
representan un incremento del 10.86% respecto al año anterior. Los ingresos por venta de
azúcar fueron de S/ 398,729 mil, mayor en S/ 26,132 mil, respecto al año anterior que fue
de S/ 372,597 mil. Los mayores ingresos en este rubro, se deben principalmente al
incremento de bolsas vendidas en el mercado local e internacional.
La utilidad bruta después del cambio en el valor razonable de los activos biológicos fue de
S/ 53,110 mil, mayor en S/ 9,347 mil o 21.36%, respecto a la utilidad bruta del año anterior
de S/ 43,763 mil. El incremento de la utilidad se debe principalmente a la mayor cantidad
de bolsas de azúcar vendidas.
Los gastos operativos acumulados a diciembre 2019 fueron de S/ 43,399 mil, menor en S/
6,188 mil, a lo registrado en el año anterior que fue de S/ 49,587 mil. La variación se debe
principalmente a la disminución de los gastos administrativos en S/6,622 mil, principalmente
en el rubro de provisión por contingencias en S/ 5,003 y el incremento de gasto de personal
en S/1,656; disminución de gastos de venta en S/542 mil, principalmente en la disminución
de gastos de personal en S/ 389 y el incremento de otros gasto en S/976 mil , principalmente
en la variación de la baja de planta productora en S/ 1,838 y la disminución de costo de
enajenación en S/862 mil.
Los ingresos operativos del año 2019 fueron de S/ 7,492 mil, mayor en S/ 2,427 mil o
47.92%, respecto al año anterior que fue de S/ 5,065 mil, el mayor ingreso se debe
principalmente a los ingresos generados venta de chatarra en S/3,511 mil.
La utilidad operativa a diciembre de 2019 fue de S/ 17,203 mil, mayor en S/ 17,962 mil, o
2,366% respecto a lo registrado en el mismo periodo del año anterior que fue una pérdida
de S/ 759 mil. La variación se explica en su mayoría al incremento de ventas y la
disminución de los gastos de administración.
Los ingresos financieros acumulados a diciembre 2019, fueron de S/ 6,530 mil, mayor en
S/ 2,708 mil o 70.85%, respecto al año anterior que fue de S/ 3,822 mil, la variación se debe
al incremento de Intereses por préstamos a partes relacionadas en S/ 2,757 mil.
Los gastos financieros acumulados a diciembre 2019, fueron de S/ 3,986 mil, mayores en
S/ 1,673 mil o 72.33%, respecto al año anterior que fue de S/2,313 mil, la variación en el
gasto financiero se debe al aumento de intereses de financiamiento con por pagarés.
La diferencia de cambio neta del año 2019, generó una pérdida de S/ 296 mil, el año anterior
se registró una pérdida por S/ 159 mil.
El gasto por impuesto a las ganancias corriente del año 2019 y 2018 fueron de S/ 6,744 mil
y S/ 1,590 mil respectivamente. El impuesto a la renta diferido para el año 2019 y 2018,
fue de (S/ 3,138) mil y (S/ 2,072) mil respectivamente.
La utilidad neta y resultado integral del ejercicio fue de S/ 18,062 mil, mayor en S/ 15,911
mil, respecto al año anterior que se obtuvo una utilidad neta de S/ 2,151 mil.
RESPONSABLES DE LA ELABORACIÓN Y REVISIÓN DE LA INFORMACIÓN
FINANCIERA:
Durante el ejercicio no se produjeron cambios, siendo el Contador General, el señor Javier
Ruiz Lopez. En cuanto a la Sociedad de Auditoría del período 2019, ella fue PAREDES,
BURGA & ASOCIADOS S. CIVIL DE R.L., firma miembro de Ernst & Young en el Perú. La
cual también auditó los EEFF del año 2018.
GARANTIAS SOBRE ACTIVOS
Al 31 de diciembre de 2019 y 2018, la Compañía ha otorgado garantías de hasta (en miles)
US$121,400 a favor de los adquirentes del bono 144 A y (en miles) S/147,500 a favor de
los adquirientes de los bonos corporativos locales emitidos en el año 2016 por su accionista
Corporación Azucarera del Perú S.A. Asimismo, al 31 de diciembre de 2019 mantiene
cartas fianzas a favor de terceros a favor de una entidad financiera por (en miles) US$2,631
(cartas fianzas y cartas de crédito a favor de entidades bancarias por (en miles) US$7,794
y (en miles) US$4,000 al 31 de diciembre de 2018, respectivamente).
2) INVERSIONES:
A continuación, mostramos las inversiones en las siguientes áreas: (expresado en miles de
soles y miles de dólares):
Durante el año 2019, se realizaron inversiones en: Campo; adecuación de terreno, labores
realizadas con maquinaria pesada: D7 y D8 en los campos que forman parte de la campaña
de preparación 2018 - 2019, compra de terreno para acceso a los campos San Ignacio y
Potrero 1, 2, 6 y 10 de la zona denominada Montes de Mocan, se continuó con la
elaboración del estudio de gestión integral de los recursos hídricos en los terrenos de la
empresa con el objetivo de optimizar la explotación de las aguas superficiales y
subterráneas, adquisición de 03 equipos de bombeo para dar operatividad a pozos de la
zona Mocan que fueron después de tres años de estar inoperativos.
En Servicios Agrícolas: adquisición de 10 camionetas - Intercompany para supervisión de
labores de campo y operaciones, adquisición de un implemento canterizador para
incrementar la productividad de las cosechadoras para cumplir el compromiso PAMA, y la
repotenciación de un cargador frontal CAT962H y dos tractores de rueda de 170 HP, así
como la adquisición de herramientas para Talleres Maquinaria pesada agrícola, Transporte
Pesado - Liviano y Fast Truck.
En Fábrica se invirtió en el cambio de metros cúbicos de resina en las tres celdas de
intercambio biónico de la Refinería para mejorar el proceso de decoloración del licor filtrado,
adquisición de dos etapas de transmisión en engranajes abiertos para garantizar la
operatividad continuo de los molinos de extracción del Trapiche B, compra de variadores
para la centrifuga de afinación y producto terminado con el objetivo de incrementar la
producción de azúcar refinada, la instalación de Zarandas para el envasado con la finalidad
de mejorar la calidad del azúcar en el producto terminado, y cumplir con los stándares
requeridos para la comercialización de las distintas presentaciones comerciales, en
especial de la presentación comercial de envasado familiar, que es la mayor demanda en
el mercado, la adquisición de un sistema de enfriamiento de la melaza con el objetivo de
bajar la temperatura y minimizar el riesgo de degradación de los azucares reductores,
cambio de calandria y cuerpo de tacho 6, adquisición de Sistema de extracción de polvo en
silos y envasado de azúcar rubia, nueva línea de vapor para deshidratadora usando tubería
20”, adquisición de repuestos para panta de osmosis, y la implementación de cámaras para
Soles Dólares
Activo Fijo
Campo 1,203 362
Campo-Planta Productora 10,596 3,195
Servicios Agrícolas 1,021 308
Fábrica 3,582 1,080
Fábrica - Mntto 14,435 4,352
Administración 157 12
Sub-Total 30,994 9,309
Otros Activos
Intangibles 340 103
Sub-Total 340 103
Total General 31,334 9,412
INVERSIONES
Acumulado
balanza que asegura la correcta posición de la unidad en la plataforma de la báscula
asegurando un buen pesaje.
3) ADOPCION DE LAS NORMAS INTERNACIONALES DE INFORMACION FINANCIERA
NIIF
La Compañía ha preparado estos estados financieros en cumplimiento de las disposiciones
legales vigentes para la preparación de información financiera y se hacen públicos en el
plazo que establecen los requerimientos de la Superintendencia del Mercado de Valores -
SMV.
Los estados financieros de la Compañía se han preparado de acuerdo con las Normas
Internacionales de Información Financiera (en adelante “NIIF”), emitidas por el International
Accounting Standard Board (en adelante “IASB”), vigentes al 31 de diciembre de 2019 y
2018, las cuales incluyen las Normas Internacionales de Información Financiera (NIIF), las
Normas Internacionales de Contabilidad (NIC), y las interpretaciones emitidas por el Comité
de Interpretaciones de las Normas Internacionales de Información Financiera (CINIIF), o
por el anterior Comité Permanente de Interpretación (SIC) – adoptadas por el IASB.
La información contenida en estos estados financieros es responsabilidad del Directorio de
la Compañía, el que expresamente confirma que en su preparación se han aplicado todos
los principios y criterios contemplados en las NIIF emitidas por el IASB, vigentes al cierre
de cada ejercicio.
Cambios en políticas contables y revelaciones
En el ejercicio 2019, la Compañía ha adoptado las nuevas normas emitidas por el IASB,
en vigencia a partir del 1 de enero de 2019; específicamente la NIIF 16 “Arrendamientos”
y CINIIF 23 “Incertidumbre sobre el tratamiento del impuesto a las ganancias”.
La descripción de los principales cambios y el impacto estimado, en cuanto fuera aplicable,
se detallan a continuación:
(a) NIIF 16 “Arrendamientos”
En el mes de enero de 2016, el IASB emitió la NIIF 16 “Arrendamientos”. Dicha
norma establece la definición de un contrato de arrendamiento y especifica el
tratamiento contable de los activos y pasivos originados por estos contratos desde
el punto de vista del arrendador y del arrendatario. La norma no difiere
significativamente de la norma que la precede, NIC 17 “Arrendamientos”, con
respecto al tratamiento contable desde el punto de vista del arrendador. Existen
exenciones de reconocimiento para los arrendamientos de corto plazo y los
arrendamientos de partidas de bajo valor. Sin embargo, desde el punto de vista del
arrendatario, la norma requiere el reconocimiento de activos y pasivos para la
mayoría de los contratos de arrendamientos. La Compañía opto por aplicar el
método retrospectivo modificado alternativa 2; mediante el cual, al 1 de enero de
2019, registró los efectos por la aplicación de esta norma por (en miles) S/660 por
activo y pasivo en uso, respectivamente, ver nota 11(a).
(b) CINIIF 23 “Incertidumbre frente a los tratamientos del impuesto a las ganancias”
La Interpretación se refiere a la contabilización del impuesto a las ganancias
cuando los tratamientos tributarios implican incertidumbre que afectan la aplicación
de la NIC 12, no se aplica a impuestos o gravámenes fuera del alcance de la NIC
12, ni incluye requisitos específicos relacionados con intereses y sanciones
asociados con tratamientos tributarios inciertos.
La Interpretación indica lo siguiente:
- Si una entidad considera por separado el tratamiento tributario incierto.
- Los supuestos que una entidad realiza sobre la revisión de los tratamientos
tributarios por parte de las autoridades fiscales.
- Cómo determinará una entidad la ganancia o pérdida tributaria, bases
tributarias, pérdidas tributarias no utilizadas, créditos tributarios no utilizados y
tasas tributarias.
- Cómo considera una entidad los cambios en hechos y circunstancias.
Una entidad debe determinar si considera cada tratamiento tributario incierto por
separado o junto con uno o más tratamientos tributarios inciertos. Se debe seguir
el enfoque que permita una mejor estimación de la resolución de la incertidumbre.
La interpretación es efectiva para los períodos anuales que comiencen el 1 de
enero de 2019, pero existen ciertas consideraciones disponibles para la transición.
La Compañía aplicó la interpretación desde su fecha efectiva. La Gerencia de la
Compañía analizó los posibles efectos de esta norma y no encontró mayores
impactos.
(c) Otras normas, mejoras y modificaciones a las normas emitidas
- Modificaciones a la NIIF 9: Características de cancelación anticipada con
compensación negativa.
- Modificaciones a la NIC 19: Modificación, reducción o liquidación de un plan.
- Modificaciones a la NIC 28 – Inversiones en entidades asociadas y en
negocios conjuntos.
- Mejoras anuales a las NIIF – Ciclo 2015-2017.
SECCION IV: VALORES
COTIZACIONES 2019
Mes
COTIZACIONES 2019 P. Promedio P. Promedio P. Promedio
Apertura Cierre Máxima Mínima 2019 2018 2017
Enero 4.06 4.10 4.11 3.95 4.06 5.91 7.27
Febrero 4.00 4.00 4.00 3.92 3.98 5.59 7.13
Marzo 4.00 3.99 4.03 3.95 3.99 5.55 6.64
Abril 4.00 3.65 4.00 3.65 3.89 5.51 6.42
Mayo 3.65 3.25 3.75 3.25 3.43 5.23 6.39
Junio 3.25 3.30 3.40 3.05 3.26 4.60 6.29
Julio 3.31 3.30 3.38 3.20 3.26 4.10 6.28
Agosto 3.29 3.16 3.29 3.16 3.22 3.86 6.40
Septiembre 3.16 3.31 3.31 3.00 3.07 3.77 6.23
Octubre 3.25 2.97 3.25 2.85 3.00 3.91 6.35
Noviembre 2.97 2.60 3.00 2.40 2.64 3.96 6.27
Diciembre 2.60 3.03 3.03 2.50 2.53 3.97 5.86
Como se observa, las acciones de Casa Grande S.A.A (CASAGRC1), han
experimentado una disminución en su valor, pasando de S/ 4.06 por acción en enero
del 2019 a S/ 2.53 por acción a diciembre del mismo año.