carte des vins - les baux-de-provence des... les vins rouges cأ´tes du rhأ´ne, provence, loire...

Download Carte des vins - Les Baux-de-Provence des... Les Vins Rouges Cأ´tes du rhأ´ne, Provence, Loire Page

Post on 10-Aug-2020

0 views

Category:

Documents

0 download

Embed Size (px)

TRANSCRIPT

  • Carte des vins

  • L'Oustau de Baumanière, au fil du temps,

    a constitué un véritable trésor. En effet, notre cave qui

    compte près de 50 000 bouteilles constitue un exceptionnel

    voyage à travers les siècles, les terroirs et les hommes. Cette

    richesse, depuis 1945, est le fruit d'un long et patient travail.

    Nous vous souhaitons un beau voyage.

    Jean André Charial

    * Epuisé TVA 20% service compris Page 2

  • Si vous souhaitez être raisonnable...

    Si vous souhaitez ne pas risquer des contrôles d’alcoolémie positifs sur la route...

    Si vous souhaitez ne pas terminer à table la bouteille que vous avez commandée...

    Nous avons un emballage spécial pour bouteilles entamées.

    Notre Sommelier se fera un plaisir d’emballer votre bouteille

    et vous pourrez ainsi, tranquillement, la finir chez vous.

    Jean André Charial

    * Epuisé TVA 20% service compris Page 3

  • Les Champagnes Page 5

    Les Bouteilles (75 cl)

    Les Vins Blancs Côtes du Rhône Page 9

    Provence Page 11

    Languedoc-Roussillon Page 12

    Loire Page 13

    Bourgogne Page 15

    Alsace, Jura et Savoie Page 20

    Bordeaux Page 21

    Les Vins Rosés Côtes du Rhône et vin de Provence Page 23

    Les Vins Rouges Côtes du Rhône Page 25

    Provence Page 29

    Provence et Roussillon Page 30

    Languedoc Page 31

    Beaujolais, Savoie, Vin de la Loire, Vin du Sud Ouest Page 32

    Porto vintage Page 32

    Bordeaux Page 33

    Les Vins de la Romanée Conti Page 44

    Bourgogne Côtes de nuits Page 47

    Bourgogne Côtes de Beaune et autres Page 54

    Les Bouteilles (37,5 cl)

    Les Vins Blancs Côtes du Rhône, Provence, Bordeaux Page 59

    Bourgogne Page 59

    Alsace Page 60

    Les Vins Rouges Côtes du rhône, Provence, Loire Page 61

    Bourgogne Page 63

    Bordeaux Page 65

    Les Vins en 50 cl Page 67

    Les Magnums (150cl) Page 68

    Sommaire / Summary

    * Epuisé TVA 20% service compris Page 4

  • bouteille 75 cl

    Mono cru Avize Blanc de Blancs "J.A Charial" Baumanière 80,00 €

    Oiry Blanc de Blancs Suenen 110,00 €

    Ambonnay Vieilles Vignes Egly Ouriet 300,00 €

    Oeuilly "BAM" Pinot blanc-Arbanne-Petit Meslier Tarlant 240,00 €

    2003 Celles-lès-Condé "La Vigne Royale" Tarlant 240,00 €

    2007 Mesnil sur Oger "S de Salon" Salon 750,00 €

    2005 Mareuil "Clos des Goisses" Philipponnat 340,00 €

    2009 Cramant Vieilles Vignes du Levant Larmandier Bernier 220,00 €

    Oger "Les Belles Voyes" Franck Bonville 180,00 €

    2012 Mesnil sur Oger "Pur Mesnil" Franck Bonville 140,00 €

    Ay "La Côte Faron" Jacques Selosse 450,00 €

    1995 Ambonnay "Clos d’Ambonnay" Krug 4 000,00 €

    1998 Mesnil sur Oger "Clos du Mesnil" Krug 1 200,00 €

    Blanc

    Brut Initial "Grand Cru Blanc de Blancs" Selosse 260,00 €

    Extra Brut "Grand Cru Version Originale" Selosse 350,00 €

    Brut Blanc de Blancs Ruinart 180,00 €

    2008 Brut Veuve Clicquot 135,00 €

    Brut "Prélude" Taittinger 185,00 €

    Extra Brut Blanc de Noirs "Les Maillons" Ulysse Colin 205,00 €

    Extra Brut Blanc de Blancs "Les Perrières" Ulysse Colin 215,00 €

    Extra Brut Blanc de Blancs "Les Enfers" Ulysse Colin 280,00 €

    Brut Nature "Reliance" Franck Pascal 95,00 €

    Brut Nature "Fluence" Franck Pascal 105,00 €

    Brut Blanc de Blancs "L'esprit de Chapuy" Chapuy 95,00 €

    2012 Brut Blanc de Blancs "L'esprit de Chapuy" Chapuy 125,00 €

    Extra Brut "Première Cuvée" Bruno Paillard 125,00 €

    Extra Brut "Dosage Zéro" Bruno Paillard 145,00 €

    Brut Réserve Bérêche & Fils 105,00 €

    Brut "Accord Majeur" Lancelot Pienne 80,00 €

    Extra Brut Blanc de Blancs "Table Ronde" Lancelot Pienne 95,00 €

    Extra Brut Blanc de Blancs "C+C" Suenen 125,00 €

    Extra Brut "L'Accomplie" Savart 125,00 €

    Brut Blanc de Blancs "Resèrve Oubliée" Pierre Péters 170,00 €

    Champagne

    * Epuisé TVA 20% service compris Page 5

  • bouteille 75 cl

    Extra Brut "741" Jacquesson 120,00 €

    Extra Brut "736" D.T Jacquesson 220,00 €

    2002 Extra Brut D.T Jacquesson 440,00 €

    Brut Impérial Moët et Chandon 90,00 €

    Brut Premier Roederer 110,00 €

    2009 Brut Nature Roederer 160,00 €

    2011 Brut Blanc de Blancs Roederer 205,00 €

    Cuvées spéciales

    Blanc Cuvée Grand Siècle Laurent Perrier 280,00 €

    1998 Cuvée R Lalou Mumm 300,00 €

    2002 Cuvée Louise Pommery 280,00 €

    2004 Cuvée Louise Pommery 280,00 €

    2004 Cuvée Louise Nature Pommery 280,00 €

    2008 Cuvée Amour de Deutz Deutz 280,00 €

    2008 Cuvée Cristal Rœderer 535,00 €

    2008 Cuvée Sir W. Churchill Pol Roger 605,00 €

    Cuvée Folie de la Marquetterie Taittinger 195,00 €

    2012 Cuvée Les Chétillons Pierre Péters 250,00 €

    Bollinger

    Brut Spécial Cuvée 140,00 €

    2002 Cuvée R D 550,00 €

    2004 Vieilles Vignes Françaises 1 500,00 €

    2007 Grande Année 260,00 €

    Krug

    Grande Cuvée 400,00 €

    2002 Cuvée Krug Vintage 520,00 €

    Dom Pérignon

    1999 Cuvée Dom Pérignon 500,00 €

    2002 Cuvée Dom Pérignon 700,00 €

    2008 Cuvée Dom Pérignon 425,00 €

    Champagne

    * Epuisé TVA 20% service compris Page 6

  • bouteille 75 cl

    Rosé Brut "JA Charial" Baumanière 100,00 €

    2009 Brut Impérial Moët et Chandon 180,00 €

    2013 Brut Roederer 190,00 €

    Brut Duval Leroy 135,00 €

    2008 Brut Veuve Clicquot 155,00 €

    Extra Brut "Tolérance" Franck Pascal 115,00 €

    Brut Bollinger 180,00 €

    Brut Billecart Salmon 130,00 €

    Extra Brut "Bulle de Rosé" Savart 150,00 €

    Brut Egly Ouriet 220,00 €

    Krug Krug 650,00 €

    2009 Cuvée Cristal Roederer 750,00 €

    1998 Cuvée Grande Dame Veuve Clicquot 450,00 €

    2000 Cuvée Louise Pommery Pommery 300,00 €

    1982 Cuvée Dom Pérignon 980,00 €

    2003 Cuvée Dom Pérignon 700,00 €

    2004 Cuvée Grande Année Bollinger 350,00 €

    2008 Cuvée Amour de Deutz Deutz 400,00 €

    2015 Extra Brut "Campania Remensis" Bérêche & Fils 165,00 €

    Coteaux Champenois

    2006 Bouzy Paul Bara 100,00 €

    2015 Côteaux Champenois "Les Montées" Bérêche & fils 145,00 €

    1999 Côteaux Champenois "Les Montées" Bérêche & fils 165,00 €

    Champagne

    * Epuisé TVA 20% service compris Page 7

  • “Pour qu’il y ait de l’art, pour qu’il y ait une action ou une

    contemplation esthétique quelconque, une condition physiologique

    préliminaire est indispensable : l’ivresse.”

    Jean André Charial

    1° Prix Catégorie Prestige (Haute Gastronomie) du Grand Prix de la presse du vin 2005

    * Epuisé TVA 20% service compris Page 8

  • bouteille 75 cl

    Les Méridonales

    2018 Côtes du Rhône "Cheval Long" Domaine des Bosquets 75,00 €

    2017 Vacqueyras Domaine de la Pigeade 75,00 €

    A.O.C. Châteauneuf du Pape

    2007 Châteauneuf du Pape Château Rayas 430,00 €

    2005 Châteauneuf du Pape Clos des Papes Avril 250,00 €

    2010 Châteauneuf du Pape Clos des Papes Avril 250,00 €

    2016 Châteauneuf du Pape Clos des Papes Avril 180,00 €

    2017 Châteauneuf du Pape "Vieux Télégraphe" Famille Brunier 150,00 €

    2018 Châteauneuf du Pape "Clos La Roquette" Famille Brunier 100,00 €

    2016 Châteauneuf du Pape "Rousanne V.V" Château de Beaucastel 375,00 €

    2018 Châteauneuf du Pape Le Vieux Donjon 115,00 €

    2017 Châteauneuf du Pape "Clos du Belvédère" Château de Vaudieu 155,00 €

    2017 Châteauneuf du Pape "Les Clairettes de Gabriel" Château de Vaudieu 185,00 €

    2018 Châteauneuf du Pape Domaine de Beaurenard 105,00 €

    A.O.C. Condrieu

    2018 Condrieu "Deponcins" François Villard 140,00 €

    2016 Condrieu "Pontciana" François Villard 200,00 €

    2017 Condrieu "Lone" Julien Pilon 125,00 €

    2018 Condrieu "Verchery" Clusel-Roch 130,00 €

    2018 Condrieu "La Combe de Malleval" Stéphane Ogier 125,00 €

    2018 Condrieu "La Loye" JM Gerin 115,00 €

    2017 Condrieu "Les Eguets" JM Gerin 125,00 €

    2017 Condrieu "Jardin Suspendu" Pierre Jean Villa 135,00 €

    2014 Château Grillet Château Grillet 420,00 €

    Côtes du Rhône blanc

    * Epuisé TVA 20% service compris Page 9

  • bouteille 75 cl

    Les Septentrionnales

    2013 Hermitage "Arpège" Domaine Betton 140,00 €

    1988 Hermitage Jean-Louis Chave 260,00 €

    1990 Hermitage Jean-Louis Chave 420,00 €

    1994 Hermitage Jean-Louis Chave 320,00 €

    1998 Hermitage Jean-Louis Chave 360,00 €

    1999 Hermitage Jean-Louis Chave 360,00 €

    2000 Hermitage Jean-Louis Chave 350,00 €

    2003 Hermitage Jean-Louis Chave 500,00 €

    2005 Hermitage Jean-Louis Chave 420,00 €

    2007 Hermitage Jean-Louis Chave 350,00 €

    2014 L'Hermitage Jean-Louis Chave 400,00 €

    2004 Ermitage "Le Méal" Maison Chapoutier 380,00 €

    2004 Ermitage "de L’Orée" Maison Chapoutier 350,00 €

Recommended

View more >