carte des vins juillet 2016lezincbar.com/menus/le-zinc_carte-vins_2016.pdfnous avons le plaisir de...

Retrouvezcesvinsàlacave«LaBaladedesterroirs»PlaceSainteClaire

JUILLET 2016


*ZeIndependentNaturalCellar

Le ZINc* est un bar à vins spécialisé dans les vins BIO, BIODYNAMIQUES etNATURELS. Les vins proposés sont réalisés par des vignerons respectantl’environnementquilesentoure.Voiciquelquesdéfinitionsutilespourdifférencierlesdifférentesméthodesd’élaboration:Lesvinsissusdel’agriculturebiologique:Lesvinssontréalisésàpartirdegrappesderaisinscultivésdemanièrebiologique,c'est-à-dire en n’utilisant pas de produits phytosanitaires (chimiques): engrais, herbicide,insecticide…Seulelabouilliebordelaiseestautoriséeàfaibledose.LabelsAB,EcocertLesvinsbiodynamiques:Lesvignessontcultivéesdemanièrebiologiqueensuivant lesprincipesdeRudolfSteiner.Suivi du calendrier lunaire dans toutes les étapes du travail de la vignemais aussi de lavinification jusqu’à la mise en bouteille. Utilisation des levures indigènes à la place deslevureschimiques.L’ajoutdesouffreest limité.Utilisationdetraitementshoméopathiquesainsi quedepréparations àbasedeplantes, bouses et cornesde vachepourprévenir lesmaladies.LabelDemeter,BiodyvinLesvinsnaturels:D’après Isabelle Legeron MW, il s’agit de vins Bio ou Biodynamiques élaborés avec leminimum d’intervention. Pas d’utilisation de levures, enzymes, vitamines, souffres,d’osmose inverséeouencorede cryo-extractionqui sontdespratiques trèsutiliséesdansl’élaborationdesvins.Lesvinsoranges:Il s’agit de la mêmemanière de produire le vin qu’il y a 8000 ans dans le Caucase: lesmêmesingrédientsetlesmêmeprocessusnaturels.Techniquementils’agitdevinsélaborécomme les vins rougesmais à partir de raisins blanc, c'est-à-dire que la peau des raisinsmacèreaveclejusquifermentependantplusieursjoursouplusieurssemaines.Lerésultatest un vin coloré avec des nuances plus oumoins orangémais également la présence detanins.


LaBaladedesTerroirs

Noussommesdeuxamisd’enfancepassionnésdevin.Aprèsquelquesannéesd’expériencesensommelleriepourBenoitetdansl’importdevinpourClément,nousouvronslacave«LaBaladedesTerroirs»danslequartierdesEauxClairesàGrenobleen2012.

Nousavons leplaisirdevousannoncer l’ouverturede la cave«LaBaladedesTerroirs»PlaceSaintClaireàcôtéduZINc*.Elleestouvertedumardiausamedide10hà12h30etde15h30à19h30.

TouslesvinsetalcoolsprésentsaubarLeZINc*sontdisponibleàlacave.Nousavonsunesélectiond’unpeuplusde1000référencesenvinsbio,biodynamiquesetnaturels.

Des soirées dégustations à thème sont proposées régulièrement, vous pouvez retrouverl’actualitédelacavesurlesitewww.labaladedesterroirs.com

Nous vous offrons la possibilité de privatiser la cave pour un évènement familiale ouprofessionnel,oujusteunesoiréeavecdesamis.

LESVINSAUVERREFEVRIER

LESVINSAUVERREMAI2015


LESCHAMPAGNES

Jacquesson,DizyChampagneBrut«Cuvéen°739» 73ChampagneBrut«cuvée733dégorgementtardif» 1202007ChampagneBrutDizy«TerresRouges»Rosé 1422005ChampagneGrandcru«AvizeChampcaîn»

LESVIGNERONS

PierreBaillette,TroisPuitsChampagne«Levillage1ercru» 50

TimothéeStroebel,VillersAllerandChampagneBrut1erCru«Héraclite» 55ChampagneBrut1erCru«Héraclite» MAGNUM 110

FrancisBoulard,CauroylesHermonvilleChampagneBrutNature«LesMurgiers» 65ChampagneBrutGrandemontagne 752008ChampagneGrandCruMaillyExtraBrut 95Champagne«Petrae»brutnature 95

Egly-Ouriet,AmbonnayChampagne«LesvignesdeVrigny»1erCru 75

JacquesSelosse,AvizeChampagneBrutGrandCruBlancdeBlanc«Initial» 135ChampagneExtraBrutGrandcruBlanddeBlanc«LeMesnilsurOger–LesCarelles» 315


LESCREMANTSETPETILLANTSNATURELS

ALSACEDomaineValentinZusslin,MarieZusslin,OrschwihrCrémantd’Alsace“BrutPrestige” 32

JURADomaineJean-FrançoisGanevat,RotalierCrémantduJura 37

BOURGOGNEDomaineDominiqueDerain,SaintAubinMéthodeTraditionnelle«ChutDerain» 42

DomaineJulienAltabert,SaintAubin 2014VinmousseuxExtraBrut«L’écume» 34

DomaineClosdesVignesduMayne,JulienGuillot,SagyCrémantdeBourgogneroséSainteGenevièvenondosé 352002CrémantdeBourgogneSainteGenevièveultra-brut 44

SAVOIEDomaineGiachino,Chapareillan2012VinPétillantNaturel«Giach’Bulles» 28

DomaineDominiqueBelluard,AyseAyze«LesperlesduMontblanc» 312012AyzeBrutZéro«MontBlanc» 41

LOIREDomainedeVeilloux,MicheletArnaudQuenioux,FougèressurBièvreCrémantdeLoire 26

DomaineCatherineetPierreBreton,RestignéVouvrayMéthodeTraditionnelle«LaDilettante» 30

DomaineGrangeTiphaine,CoralieetDamienDelecheneau,Amboise2013MonlouissurLoirecuvée«NouveauNez» 30

DomainedeLaTailleauxLoups,JackyBlot,MonlouissurLoire Montlouis«TripleZéro» 35

LANGUEDOCDomaineLesHautesTerres,GillesAzam,RoquetailladeCrémantdeLimouxBrutNature«Joséphine» 30CrémantdeLimouxBrutNature«Joséphine» MAGNUM 60

PROVENCEDomaineHenriMilan,SaintRémydeProvenceMéthodeTraditionnelle«BrutNature» 29

SLOVENIEDomaineMovia,AlesKristantic,Dobrovo2003Puro 402006PuroRosé 402006PuroRosé MAGNUM 80


LESROSESLANGUEDOCLeChampdesBarbiers,StéphaneGros,Argelliers2014Paysd’Hérault«LesBeauxjours» 20

DomaineAlainChabanon,Lagamas2013IGPd’Oc«RoséTrémier» 28

DomaineduPasdel’escalette,JulienZernot,Poujols2014Languedoccuvée«ZeRozé» 29

PROVENCEDomaineHenriMilan,Saint-Rémy-de-Provence 2013VindeFrance«MaTerre» 31

DomaineLesterrespromises,JeanChristopheComor,Roquebrussanne.2014Bandol«Lachance» 33

DomaineSaint-AndrédeFiguières,LaLondelesMaures.2013IGPVar«LeSaint-André» MAGNUM 502013CôtesdeProvenceLalonde«confidentielle» 40ChâteauLacoste,LePuySainteréparade2015IGPméditerrannée«LaFrigousse» 232015Coteauxd’AixenProvence 29

RHONEMaxime-FrançoisLaurent,MonbrisonsurLez2012Ilfaittrèssoif 29

Domainedel’Anglore,EricPfifferling,Tavel2014Tavel 352012Tavel«Vintage» 45

DomaineLouGrèzes,LucLybaert,Ribauteslestavernes2013VindeFrance«GrandiOse» 29

ROUSSILLONDomainedesenfantssauvages,Fitou2013Lesbouchesdusoleil 28

LeCasotdesMailloles,AlainetGuislaineCastex,Banyuls2014VindeFrance«CantaMañana» 34

CORSEDomaineduComteAbbatucci,Casalabriva2014VindeFrancecuvéeFaustine 35

ESPAGNEVinosPatio,SamuelCano,MotadelCuervo2013CastillaLaMancha«Patiorosé» 31


LESVINS«ORANGES»

Ilfautavoir lecourageaumoinsunefoisdanslaviedegoûterunvinorange.Cenesontpasdesvins d’accès facile et immédiat, ce sont de grands vins qui sortent des canons de l’œnologiemoderne.

Lesecretsecachedanslamacérationpelliculaire.Aveclamacération,onarriveàextraireetinfuserdans le moût les plus beaux composants aromatiques, colorants et tanniques desraisins.Lapeauestdonclasourceprincipaledediversitéentrelesraisins…

FRANCEDomainedel’Escarpolette,IvoFerreira,Montpeyroux2014VindeFrance«LeBlanc» 36

DomaineThomasFinot,Bernin2014VindeFrance«Cugnète» 37

DomaineJulienPeyras,Paulhan2013VindeFranceL’inattendu 34

DomaineLeonBarral,DidierBarral,Cabrerolles2012VindeFrance«Blanc» 45

ESPAGNECellerEscoda-Sanahuja,Joan-RamonEscoda,Reus2012ConcadeBarbera«ElBassots» 39

ITALIECampidiFonterenza,FrancescaetMargheritaPadovani,Montalcino2012VinoBianco«Biancospino» 42

ElisabettaForadori,CognoladiTrento2012IGTVignetiDelleDolomiti«Fontanasanta–Nosiola» 56

StanislaoRadikon,Oslavia2005VeneziaGiulia«RibollaGialla» 50cl 55

SLOVENIECotar,BrankoetVasjaCotar,Komen2008Vitovska 442007Vitovska 44

GEORGIENikolozAntadze,Manavi2013Kakheti«Mtsvane» 422013Kakheti«Rkatsiteli» 42

LESCIDRESNORMANDIE

EricBordelet,Charchigné2012Cidre«SydreArgeletteGrandCru» 282010Cidre«SydreArgeletteGrandCru» MAGNUM 56Poiréauthentique 282014Poirécuvée«Granit» 37


LESSAKESお酒

Le saké est une boisson alcoolisé japonaise à base de riz titrant entre 14 et 17%d’alcool. Il s’agitd’unebièrederiz,c'est-à-direuneeaudesourcedanslaquelleonafaitétuveretfermenterduriz.Laqualitéd’unsakédépenddetroisfacteursessentielsdéfinisparlaformulewaza-mizu-kome:lesavoirfaire(waza),l’eau(mizu),lerizetsonpolissage(kome)

MatsunoTsukasa:àcôtédulacBiwa,cettebrasserieestl’actuelchefdefiledelaproductionderizbiologique au Japon. Ses rizières sont des exemples de biodiversité. La culture bio apporte plusd’azote dans le riz qui donne un supplément de saveur et de puissance. Azolla est une cuvée degardemillésimée.JAPONMatsunoTsukasa2013MatsunoTsukasa«Azolla» 70€

LESVINSMOELLEUX

LANGUEDOCDomainelesEnfantsSauvages,CarolinetNikolausBantlin,Fitou2014MuscatdeRivesalte 50cl 28

SUD-OUESTChâteauLestignac,CamilleetMathiasMarquet,Sigoulès2013VinDeFrance«LesBrumes» 29

DomaineCausseMarines,PatriceLescarretetVirginieMaignien,Vieux2014Gaillac«GrainsdeFolieDouce» 50cl 29

DomainedeSouch,YvonneHégoburu,Laroin2010JurançonMoelleux 442009JurançonMoelleux 462006JurançonMoelleux 482008JurançonMoelleux«MarieKattalin» 502007JurançonMoelleux«MarieKattalin» 54

ROUSSILLON DomaineVial-Magnères,BernardSaperas,Banyuls1986Banyuls«AlTragou» 69LOIREDomainedesSablonettes,JoëlMénard,RablaysurLayon2014VindeFrance«Fleursd’Erables» 31


LESVINSBLANCSALSACE

DomaineJosmeyer,ChristopheErhrart,Wintzenheim2015AlsacePinotBlanc«MiseduPrintemps» 282011AlsacePinotBlanc“MiseduPrintemps” MAGNUM 652010Alsace“FleurdeLotus” 302011AlsaceRiesling«LeKottabe» 342011AlsacePinotAuxerrois«H»VieillesVignes 402012AlsaceRieslingGrandCruHengst 622013AlsaceRieslingGrandcruHengst 60

DomaineValentinZusslin,MarieZusslin,Orschwihr2012Alsacegewurztraminer«Bollenberg» 322010Alsace«Pinotauxerrois» 282013AlsacePinotGris“Jean-Paul” 292008AlsaceRieslingGrandCruPfingstberg 49

DomaineOstertag,AnfréOstertag,Epfig2013AlsaceVieillesVignesdeSylvaner 302013AlsaceRieslingClosMathis 44

JURA DomainedelaTournelle,EvelyneetPascaleClairet,Arbois2012Arbois«fleurdesavagnin» 382011Arbois«TerredeGryphée» 322012Arbois«CorvéesousCuron» 38

DomaineJean-FrançoisGanevat,Rotalier2013VindeFrance«100%Rienquedufruit–interditauxcons» 392012CôtesduJura«GrusseenBillat» 502013CôtesduJura«Florine» 452011CôtesduJura«Florine» MAGNUM 902011CôtesduJura«MarneBleuChalasse» 602012CôtesduJura«MarneBleuChalasse» MAGNUM 1202005CôtesduJuraVinJaune 90

DomaineLabet,JulienLabet,Rotalier2012CotesduJuraChardonnay«LesChampsrouges» 362012CôtesduJuraChardonnay«EnChalasses» 452010CôtesduJuraChardonnaySavagnin«sousvoile» 352008CôtesduJura«VinJaune» 69


BOURGOGNE

CHABLISChâteaudeBéru,AthénaisdeBéru,Béru2013Chablis 392012Chablis1ercruVaucoupin 512011Chablis«ClosBéru» 472010ChablisGrandCruBlanchot 75

DomaineAliceetOlivierDeMoor,Courgis2013Bourgognealigoté 322013Chablis«l’humeurdutemps» 382012Chablis«Bel-AiretClardy» 442012Vindetable«Sansbruit» 35

COTECHALONNAISEDomaineAetPdeVillaine,Bouzeron2014Bouzeron 35

DomaineJean-BaptistePonsot,Rully2013Rully1erCruMontpalais 402013Rully“lesbasdevauvry” 35

DomaineDureuil-Janthial,Rully2013Rully 412013Rully1ercrulesMargotés 48

DomainePhilippeGarrey,SaintMartinsousMontaigu2013MercureyLachagnée 35

MACONNAISDomaineSainteBarbe,Jean-MarieChaland,Viré2014Viré-Clessé«VieillesVignes» 31

DomaineGuillemot-Michel,Cléssé2013Viré-Clessé«Quintaine» 38

ClosdesVignesduMaynes,JulienGuillot,Cruzille2012MaconCruzille«Aragonite» 462012MaconCruzille«LesChassagnes» MAGNUM 98

DomainePhilippeValette,Chaintré2013MaconVillage 332012Macon-Chaintré 382011Pouilly-Vinzelles 442011VindeFrance«Etpourtant» 45

DomaineJacquesetNathalieSaumaize,Vergisson2014SaintVéran«Encrêche» 322014Pouilly-Fuissé«Nuance» 362014Pouilly-Fuissé«Surlaroche» 41

DomaineNicolasMaillet,Verzé2014Bourgognealigoté 262014Mâcon-village 292014Mâcon-Verzé«Lecheminblanc» 35

COTEDENUITSDomainedel’Arlot,Premeaux2009NuitsSaintGeorges1erCruLaGerbotte 75

DomainedelaCras,MarcSoyard,Plombières-Les-Dijon2014Bourgogneblanc 28


COTEDEBEAUNE

DomaineDominiqueDerain,SaintAubinVindetable«AllezGoutons» 332014BourgogneBlanc«LaCombe» 422013Saint-AubinenVesvau 532012SaintAubin1erCruEnRemilly 64VindeTable«VoileNot»50cl 72

DomaineEmmanuelGiboulot,Beaune2011CôtedeBeaune«LaCombed’Eve» 53

DomaineLucienLemoine,MounirSaouma,Beaune2011Bourgogneblanc 48

DomaineJulienAltabert,SaintAubin2014BourgogneAligoté 312012SaintAubin1ercru 552011PulignyMontrachet 61

DomainePierre-YvesColin-Morey,Chassagne-Montrachet2014SaintAubin«Leban» 492013SaintAubin1erCruenRemilly 592013SaintAubin1ercruLaCombe 592011Bâtard-MontrachetGrandCru 2902014CortonCharlemagne 180

DomaineLarue,SaintAubin2010Puligny-Montrachet1erCruLaGarenne 662013Saint-Aubin1ercruMurgiersdesdentsdechien 54

DomainePascalMatrot,Meursault2011Meursault 582011Meursault1ercruPerrières 932011Meursault1ercruCharmes 80

DomaineJean-MarcVincent,Santenay2013AuxeyDuresses«LesHautés» 452013Santenay1ercru«LeBeaurepaire» 502013Puligny-Montrachet«Closdescorvées» 79

DomaineRemyJobard,Meursault2013Meursault«SouslaVelle» 62

DomaineThomasMorey,Chassagne-Montrachet2012Bourgogne 342013SaintAubin 472012ChassagneMontrachet 582011ChassagneMontrachet1ercru«Lesmorgeots» 83

DomaineFrançoisCarillon,Puligny-Montrachet2012Puligny-Montrachet 64

DomainePierreMorey,Meursault2013BourgogneChardonnay 392013Meursault«LesTerresBlanches» 852014Meursault«LesTessons» 982007Meursault1ercru«Lesperrières» 160

DomaineBonneauduMartray,PernandVergelesses2008CortonCharlemagne 180


ALPES

SAVOIE

DomaineDominiqueBelluard,Ayse2014VindeSavoieAyse«LesAlpes» 402014VindeSavoieAyse«LeFeu» 482014AltesseGrandes-Jorasses 40

DomainedesOrchis,PhilippeHéritier,Poisy2012RoussettedeSavoie«Quintescenced’Altesse» 32

DomaineAdrienBerlioz,Chignin2013Chignin 282013RoussettedeSavoie«CuvéeZulime» 362015ChigninBergeron«Raipoumpou» 39

DomaineGiachino,Chapareillan2015VindeSavoie«Monfarina» 232012VindeSavoie«Monfarina» MAGNUM 502015VindeSavoie«Primitif» 272014RoussettedeSavoie«Altesse» 30

DomaineJacquesMaillet,Chautagne2014VindeSavoieJacquère 302014VindeSavoie«LeP’titCanon» 322012Savoie«LeP’titCanon» MAGNUM 642012RoussettedeSavoie«Autrement» 39

DomaineLouisMagnin,Arbin2010RoussettedeSavoie 41

DomainedesArdoisières,BriceOmont,Cevins2013IGPAllobrogie«Argile» 302014IGPAllobrogie«Schiste» 51

DomaineduPrieuréSaintChristophe,MichelGrisard,Fréterive2011RoussettedeSavoie«Altesse» 52SOLERARoussettedeSavoie«LabelleOubliée»50Cl 65

HAUTESALPES

DomaineduPetitAoût,YanndeAgostini,Théus2015IGPHautesAlpes«Fêteforaine» 25

ISERE

DomaineNicolasGonin,SaintChef2014IGPIsère 232013IGPIsère«Altesse» 282014IGPIsère«Verdesse» 30

DomaineThomasFinot,Bernin 2015IGPCoteauxduGrésivaudan«Malvoisie» 292013Verdesse 50cl 29

DomainedesRutissons,LaurentFondimare,StVincentdeMercuze 2014IGPIsèreVerdesse 29

LeMasduBruchet,MichaelFerguson,Meylan 2014IGPCoteauxduGrésivaudan 27


LANGUEDOC

MasNicot,StéphaniePonson,Murles2014Languedoc 232014Languedoc«LaValière» 27

MasdesAgrunelles,FrédéricPorroetStéphaniePonson,Argelliers2014IGPd’Oc«FleurBlanche» 262011IGPd’Oc«CampdeLèbre» 32

DomainelaTerrassed’Elise,XavierBraujou,SaintJeandeFos2015VindePaysdel’Hérault«Siclène» 36

ClosDomitia,PhilippePibarot2013Languedocblanc 28

DomaineJulienPeyras,Paulhan2015VindeFrance«L’Ephémère» 282014VindeFrance«L’inattendu» 34

DomaineduPasdel’Escalette,JulienZernottetDelphineRousseau,Poujols2013TerrassesduLarzac«LesClapas» 38

DomaineAlainChabanon,Lagamas2008VindePaysd’Oc«Trélans» 452013VindePaysd’Oc«PetitTrélans» 29

DomaineXavierLedogar,FerralslesCorbières2013Vindetable«CarignanBlanc» 352015IGPAude«Maccabeu» 29

DomaineLeonBarral,DidierBarral,Cabrerolles2012VindeFrance«Blanc» 45

DomainelesEnfantsSauvages,CarolinetNiklausBantlin,Fitou2014VindePaysdesCôtesCatalanes«CoolMoon» 352012VindePaysdesCôtesCatalanes«CoolMoon» MAGNUM 74

Domainedel’Escarpolette,IvoFereira,Montpeyroux2014VindeFrance«LapetitePépé» 332014VindeFrance«l’Escarpolette» 36

DomainePatrickRols,Conques2014Vindepaysdel’aveyron«Lacoccinelle» 32

ROUSSILLON

LeCasotdesMailloles,AlainetGuislaineCastex,Banyuls2014VindeFrance«TiràBlanc» 372012VindePays«LeBlancduCasot» 51

DomaineMatassa,TomLubbe,Calce2012IGPCôtesCatalanes«cuvéeMarguerite» 352012IGPCôtesCatalanes«cuvéeMarguerite»MAGNUM 70

Domainedel’Horizon,ThomasTeibert,Calce2013VindepaysdesCôtesCatalanes«l’Espritdel’Horizon» 302011VindepaysdesCôtesCatalanesblanc 49

DomaineOlivierPithon,Calce2014IGPCotesCatalanes«Laîs» 352013VindePaysdesCotesCatalanes«LaD18» 54


PROVENCEETCORSE

PROVENCE

DomaineHenriMilan,SaintRémydeProvence2013VindeTable«LeGrandBlanc» 382012VindeTable«LeGrandBlanc» MAGNUM 762011VindeTable«LeGrandBlanc» JEROBOAM 1522012VindeTable«LaCarrée» 65

ChâteauSainte-Anne,FrançoiseDutheildelaRochère,Bandol2011Bandol 38

ChâteauChâteauLaCoste,MatthieuCosse,LePuySainteRéparade2015IGPMéditérranée«Frigousse» 24

CORSE

DomaineComteAbbatucci,Jean-CharlesAbbatucci,Casalabriva-Ajaccio2014Vindetable«Faustine» 402012VindeTable«Br» 522010VindeTable«CuvéeCollection–LeGénérald’Empire» 722010VindeTable«CuvéeCollection–LeDiplomateIlCavaliere» 72

DomaineAntoineArena,Patrimonio2014Patrimonio«LesHautsdeCarco» 44


LOIREDomaineBellevue,JéromeBretaudeau,Gétigné2014Muscadet«Gaia» 37

DomaineDamienLaureau,Savennières2014Savennieres«LapetiteRoche» 302012Savennières«Belouvrage» 52

DomaineJulienCourtois,SoingsenSologne2014VindeFrance«Résonnance» 402013VindeFrance«Originel» 392013VindeFrance«Autochtone» 402011VindeFrance«Savasol» 462010VindeFrance«Esquiss» 57

DomaineNoellaMorantin,Pouillé2014Vindetable«LBL»Sauvignon 40

DomaineduClosdelaCouléedeSerrant,VirginieetNicolasJoly,Savennières2010Savennières«LesVieuxClos» 502013Savennières-CouléedeSerrant 892012Savennières-CouléedeSerrant 942011Savennières-CouléedeSerrant 99

DomaineFrançoisBlanchard,Lémeré2010VindeFrance«LeGrandCléré» 29

DomaineVacheron,Jean-DominiqueVacheron,Sancerre2014Sancerre 352013Sancerre«LesRomains» 49

DomaineduCollier,AntoineFoucault,Brézé2012SaumurBlanc 412012SaumurBlanc«Lacharpenterie» 65

DomainedeVeilloux,MicheletArnaudQuenioux,FougèressurBièvre2015ChevernyBlanc 242011ChevernyBlanc«Argilo» 342009ChevernyBlanc«Agape» 36

DomainedelaGrangeTiphaine,CoralieetDamienDelecheneau,Amboise2014Montlouis–sur–Loire«ClédeSol» 32

DomainePhilippeGilbert,Menetou-Salon2013Menetou-Salon 312011Menetou-Salon«Lesrenardières» 42

DomaineCatherineetPierreBreton,Restigné2014Vouvraysec«LaDilettante» 30

DomaineDidierChaffardon,SaintJean-des-Mauvrets2011VindeFrance«LaMentuleMatagrabolisée» 33

ChâteaudeFosse-Sèche,GuillaumePire,Brossay2014Saumurblanc«Arcane» 35

Closdel’Elu,ThomasCarsin,Saint-AubindeLuigné2014Anjoublanc«Bastingage» 322013Anjoublanc«Ephata» 55

DomaineRichardLeroy,RablaysurLayon2014VindeFrance«LesRouliers» 502013VindeFrance«LesnoëlsdeMontbenault» 56

DomaineXavierMarchais,Gouvenerie2013VindeFrance«ElixirdeJouvence» 29

DomaineAlexandreBain,TracysurLoire2014VindeFrance«Terred’Obus» 372014VindeFrance«PierrePrécieuse» 41


VALLEEDURHONE

SEPTENTRIONALEDomaineNicolasBadel,Vernosclesannonay2014Condrieu 47

DomaineClusel-Roch,Ampuis2014Condrieu«Verchery» 62

DomaineChristopheBlanc,SaintMichelsurRhône2011Condrieu«LesVallins» 47

DomaineLesBruyères,DavidReynaud,Beaumont-Monteux2014VindepaysdescollinesRhodaniennes«viognier» 302014Crozes-HermitagesBlanc«AuxBêtises» 352014SaintJosephBlanc«350m» 37

DomainePierreGonon,Mauves2014SaintJoseph«LesOliviers» 51

DomaineDardetRibo,Tainl’Hermitage2014Crozes-Herrmitage 45

Masdel’Escarida,LaurentFell2015VindeFrance«viognier» 32

MERIDIONALEDomainedeFondreche,SébastienVincenti,Mazan2014VentouxBlanc 26

LeClosdesGrillons,NicolasRenaud,RochefortduGard2015CôtesduRhône«LesGrillons» 28

ClosSaouma,RotemetMounirSaouma,Orange2015VindePaysduVaucluse «Inopia» 352012ChâteauneufduPapeBlanc 105

SUDOUESTETBORDEAUX

SUD-OUEST DomaineCausseMarines,PatriceLescarretetVirginieMaignien,Vieux2014GaillacBlanc«LesGreilles» 282011VindeTable«Zacmau» 35

DomaineElianDaRos,Cocumont2006VindeTable«CoucouBlanc» 37

DomainedeSouch,YvonneHégoburu,Laroin2011Jurançonsec 41

DomaineGuirardel,Monein2011Jurançonsec«SecdePrat» 37

ChâteauLestignac,CamilleetMathiasMarquet,Sigoulès2013VindeFrance«LeBlanc» 302014VindeFrance«BlancdeBal» 322014VindeFrance«Comète» 46

BORDEAUXChâteauLePuy,Jean-PierreetPascalAmoreau,SaintCibard2015VindeTable«MarieCécile» 50


MONDE

AUTRICHE

GutOggau,EduardTscheppeetStephanieTscheppe-Eselböck,Oggau(Burgenland)2013Neusiedlersee«Theodora» 392013Neusiedlersee«Timotheus» 502012Weinland«Emmeram» 54

ESPAGNE

CellerEscoda-Sanahuja,Joan-RamonEscoda,Reus2013ConcadeBarbera«Bassotets» 322012ConcadeBarbera«ElBassots» 39

CellerJordiLlorens,Blancafort2013VideTaula«Blan5.7» 34

VinosAmbiz,FabioBartolomei2013VideTaula«MalvarAmphora» 292014VideTaula«Albillo» 29

ITALIE

BeraVittorioeFigli,Neviglie2014Moscatod’Asti 37

CascinaDegliUlivi,StefanoBellotti,NoviLigure2011Gavi“Filagnotti” 402009Monferrato“Montemarino” 49

EmidioPepe,Toranonuovo 2010Trebbianod’abruzzo 602010Pecorino 75

CampidiFonterenza,FrancescaetMargheritaPadovani,Montalcino2012VinoBianco«Biancospino» 42

ElisabettaForadori,CognoladiTrento2013IGTVignetiDelleDolomiti«Fontanasanta–Nosiola» 56

StanislaoRadikon,Oslavia2007VeneziaGiulia«RibollaGialla» 50cl 502005VeneziaGiulia“Oslavje” 50cl 50

SLOVENIE

Movia,AlesetVesnaKristancic,Dobrovo2012Rebula 392009VelikoBelo 47

Cotar,BrankoetVasjaCotar,Komen2008Vitovska 44

GEORGIE

NikolozAntadze,Manavi2013Kakheti«Mtsvane» 422013Kakheti«Rkatsiteli» 42


LESVINSROUGES

BEAUJOLAIS

DomainedelaDernièreGoutte,CyrilleVuillod,VauxenBeaujolais2014Beaujolais«LadernièreGoutte» 22

DomaineJean-ClaudeLapalu,SaintEtienneLaVarenne2013BeaujolaisVillage 282014Brouilly«Vieillesvignes» 322013Brouilly«Cuvéedesfous» 40

DomaineChristophePacalet,Cercié2014Chiroubles 30

DomaineLafarge-vial2014FleurieClosVernay 45

DomaineJeanFoillard,Villié-Morgon2014Morgon 312014MorgonCôtedePy 392012MorgonCôtedePy MAGNUM 782013Morgon«Cuvée3.14» 61

DomaineYvonMétras,Fleurie2013Beaujolais 35

DomaineJulieBalagny,Fleurie2013Fleurie«EnRémont» 51

DomaineLilianBauchet,Lancié2015Vindetable«AmorFati» 302015Vindetable«Nosulifites,nocry» 30

MaisonPUR,CyrilAlonso,PouillyLeMonial2013Morgon«CôteduPy» 312013Régnié 28

DomaineduClosdesVignesduMaynes,JulienGuillot,Sagy2014Chénas«Ultimatumclimat»

JURA

DomainedelaTournelle,EvelyneetPascaleClairet,Arbois2014Arbois«Uvaarbosiana» 302014Vindetable«LeculduBrey» 37

DomaineJean-FrançoisGanevat,Rotalier2013VindeFrance«Y’abonthecanon» 372013VindeFrance«Poulprix» 372013VindeFrance«Detoutebeauténature» 422014CôtesduJuraPoulsard«Cuvéedel’EnfantTerrible» 49

DomaineSaintPierre,FabriceDodane,Mathenay2015CotesduJura«LesGauderettes» 40


BOURGOGNECOTEDENUITS

DomaineCedricBissey,Villars-Fontaine2011HautesCotesdeNuits 31

DomaineBart,Marsannay2011Bonnes-Mares 135

DomaineSylvainPataille,Marsannay 2013Marsannay 372013Marsannay«LesLongeroies» 462013Marsannay«L’Ancestrale» 75

DomaineBerthaut,Fixin2014Fixin 40

DomaineDujac,Morey-Saint-Denis2012MoreySaintDenis 702011Vosne-Romanée1ercruAuxMalconsorts 180

DomaineHubertLignier,MoreySaintdenis2012MoreySaintDenis«TrèsGirard» 702012Chambolle-Musigny«VieillesVignes» 80

DomaineCécileTremblay,Vosne-Romanée2012Bourgogne 432012Chambolle-Musigny«LesCabottes» 982012Chambolle-Musigny1ercru«Lesfeusselottes» 1252012Nuits-Saint-Georges1ercru«LesMurgers» 115

DomaineHenriGouges,NuitsSaintGeorges2013NuitsSaintGeorges 582013NuitsSaintGeorges MAGNUM 1162013NuitsSaintGeorges1ercru«Lespruliers» MAGNUM 1682012NuitsSaintGeorges1erCruClosdesPorretsSaintGeorges 77

DomaineOlivierGuyot,MarsannaylaCôte2010ClosSaintDenisGrandCru 135

DomaineGeantetPansiot,VincentetFabienGeantet,GevreyChambertin2013GevreyChambertin 652014Charmes-Chambertin 180

DomaineGhislaineBarthod,Chambolle-Musigny2012ChambolleMusigny 722011Chambolle-Musigny1ercruLesCras 110

DomaineRobertGroffier,Morey-Saint-Denis2013Gevrey–Chambertin«lesseuvrées» 1002013Chambolle-Musigny1ercru«Leshautsdoix» 1802013Chambolle-Musigny1ercruLesSentiers 1802013Chambolle-Musigny1ercruLesAmoureuses 2902013Bonnes-Mares 3902013ChambertinclosdeBèze 390

DomainePhilippePacalet,Beaune2010GevreyChambertin 952009NuitsSaintGeorges 1102010ChambolleMusigny 1152011VosneRomanée 125


DomaineLucienLemoine,MounirSaouma,Beaune2013Bourgogne 502013NuitsSaintGeorges1ercru«Lesvaucrains» 1152013Bonnes-Mares 3202012GevreyChambertin1ercru«LavautSaintJacques» 902012Morey-Saint-Denis1ercruClosdesOrmes 932012Chambolle-Musigny1ercru«Lescharmes» 1202012Echezeaux 220

DomaineJean-JacquesConfuron,Premeaux-Prissey2013Nuits-Saint-Georges«Lesfleurières» 642014Nuits-Saint-Georges1ercru«AuxBoudots» 1202014ClosdeVougeotGrandCru 170

DomaineJean-LouisTrapet,Gevrey-Chambertin2013Marsannay 422013Gevrey-Chambertin«ostréa» 702013ChapelleChambertin 1701998ChapelleChambertin 2002013Chambertin 2601996Chambertin 290

DomainedesLambrays,ThierryBroin,MoreySaintDenis2014MoreySaintDenis 762013MoreySaintDenis 802014ClosdesLambraysGrandcru 2202013ClosdesLambraysGrandCru 2302011ClosdesLambraysGrandCru 240

DomaineAurelienVerdet,Arcenant2012MoreySaintDenis«EnLaRuedeVergy» 552013Vosne-Romanée 67

DomaineClaudeDugat,Gevrey-Chambertin2012Bourgogne 482013Gevrey-Chambertin 75

MACONNAISDomaineduclosdesvignesduMayne,JulienGuillot2014Mâcon«cuvée910» 482013Mâcon-Cruzille«Cuvéemanganite» 48

COTECHALONNAISEDomaineJean-BaptistePonsot,Rully2013Rully 332013Rully1erCruMolesme 39

DomaineDureuil-Janthial,Rully2013Rully 412011Rully“Maizières” 45

DomainePhilippeGarrey,SaintMartinsousMontaigu2014MercureyVillageVieillesVignes 342013Mercurey1ercruClosduParadis 382013Mercurey1ercruLaChassière 42

DomaineBrunoLorenzon,Mercurey2014Mercurey1ercru«ChampsMartin»cuvéecarline 55

DomaineRapet,Pernand-vergelesses2013Pernand-Vergelesses‘Lesbellesfilles» 462013Aloxe-Corton 592013CortonPougetGrandcru 110


COTEDEBEAUNE

DomaineDominiqueDerain,SaintAubin2013Bourgogne«LesRiaux» 372012SaintAubin«LeBan» 502012Mercurey«Laplantechassey» 552012Pommard«LesPetitsNoizons» 70

DomaineJulienAltabert,SaintAubin2014VindeFrance«Métisse» 28

DomaineMaréchal,CatherineetClaudeMarechal,Blignylesbeaune2014Bourgogne«cuvéeGravel» 352013Ladoix 422013Chorey-Les-Beaune 422013SavignyLesBeaunevieillesvignes» 462013Bourgogne«CuvéeGravel» MAGNUM 722013Pommard«LaChanière» 592013Pommard«LaChanière» MAGNUM 118

DomaineLucienMuzard,Santenay2010Pommard1ercruLesEpenots 67

DomaineTollotBeaut,NathalieTollot,Choreylesbeaune2013Bourgogne 392014ChoreyLesBeaune 472012Savignylesbeaune 532013AloxeCorton 622012CortonBressandesGrandCru 195

DomaineMichelLafarge,Volnay2011BourgognePinotNoir 352011BourgognePinotNoir MAGNUM 702011Volnayvendangesselectionnées MAGNUM 1302011Volnay1ercruclosdeschênes MAGNUM 2202009Volnay 572007Volnay1ercruLesMitans 902006Volnay1ercru«Closduchâteaudesducs» 951999Volnay1ercru«ClosdesChênes» 160

DomaineRapet,Pernand-vergelesses2013Pernand-Vergelesses‘Lesbellesfilles» 462013Aloxe-Corton 592013CortonPougetGrandcru 110

DomaineJean-MarcBouley,Volnay2010Volnay 51

DomaineJean-MarcVincent,Santenay2014Bourgogne 372014Santenay1ercru«lesGravières» 522013Santenay1ercru«lesgravières» MAGNUM 1002013Santenay«cuvéegravité» 74

DomaineSimonBize,Savigny-Lés-Beaune2009Savigny«Lesbourgeots» 48

DomaineMicheletJoannaEcard,SavignylesBeaune2014SavignyLesBeaune 392013SavignyLesBeaune1ercru‘Lesserpentieres» 49

DomaineRenaudBoyer,Meursault2013Beaune«LesPrévolles» 43


LOIRE

DomaineJulienCourtois,SoingsenSologne2012VindeTable«Ancestrale» 402014VindeTable«Elements» 392014Vindetable«100%» 40

DomaineSebastienDavid,SaintNicolasdeBourgueil2012SaintNicolasdeBourgueil«Hurluberlu» 272012SaintNicolasdeBourgueil«Kezako» 352013SaintNicolasdeBourgueil«Coef» 41

DomaineCatherineetPierreBreton,Restigné2014Bourgueil«Nuitd’Ivresse» 332013Bourgueil«Nuitd’Ivresse» MAGNUM 642011Bourgueil«LesPerrières» 452009Bourgueil«LesPerrières» MAGNUM 94

DomainePhilippeGilbert,Menetou-Salon2012MenetouSalon 332012MenetouSalon«lesrenardières» 42

DomaineduCollier,AntoineFoucault,Brézé2011Saumur«laripaille» 472011Saumur«Lacharpenterie» 60

DomaineVacheron,Jean-DominiqueVacheron,Sancerre2014Sancerrerouge 392012Sancerre«BelleDame» 52

DomainedeVeilloux,MicheletArnaudQuenioux,FougèressurBièvre2014Chevernyrouge 252013ChevernyRouge«LesVeilleurs» 292012ChevernyRouge«Argilo» 34

DomainedelaGrangeTiphaine,CoralieetDamienDelecheneau,Amboise2015Tourraine«Adlibitum» 242014Tourraine-Amboise«Clédesol» 332013Touraine-Amboise«CotVieillesVignes» 39

DomaineDidierChaffardon,Saint-Jean-des-Mauvrets2013Vindetable«Clopinclopant» 252012L’incrédule 31

DomaineXavierMarchais,LaGouvinerie2014Vindetable«Elixirdelonguevie» 30

DomaineAntoineSanzay,Varrains2012Saunur-Champigny«LesPoyeux» 43

Domainedel’R,FrédéricSigonneau,Chinon2014Chinon«canaldesgrandespièces» 272013LesfoliesduNoyervert 36ChâteaudeFosse-Sèche,GuillaumePire,Brossay2011Saumur«Eolithe» 32

Closdel’Elu,ThomasCarsin,Saint-AubindeLuigné2013Anjourouge«Magellan» 45

DomainedesSablonettes,JoëlMénard,RablaysurLayon2013VindeFrance«lebonpetitdiable» 25


ALPES

SAVOIE

DomaineJacquesMaillet,Chautagne2014SavoieGamay 292014Pinotnoir 382010MondeusedeSavoie 45

DomaineDominiqueBelluard,Ayse2014MondeusedeSavoie«Amphore» 45

DomaineAdrienBerlioz,Chignin2013SavoiePersan«cuvéeOctavie» 41

DomainePrieuréSaintChristophe,MichelGrisard,Frêterive2010VindePaysd’Allobrogie«MondeuseTradition» 552009VindePaysd’Allobrogie«MondeuseTradition» 552006VindeSavoieMondeuse«Tradition» 702005VindeSavoieMondeuse«Tradition» 702004VindeSavoieMondeuse«Tradition» 702009VindePaysd’Allobrogie«MondeusePrestige» 85

DomainedesOrchis,PhilippeHéritier,Poisy2013Savoie,quintessencedemondeuse 33

DomaineGiacchino,Chapareillan2015VindeSavoieGamay 252015VindeSavoieMondeuse 302015IGPIsère«Frèresgiach» 252014VindeFrance«Madouce» 362014VindeSavoiePersan 32

Uliz,AntoinePetitprez2012VindeSavoiemondeuse«1ervol» 30

DomainedeSoleyane,OlivierLelievre,Parves2010Bugey«Mondeused’octobre» 32

LesvinsdeLavie,Belley2015VindeFrance«Rogé» 27

DomainedesArdoisières,Freterive2015IGPAllobrogie

ISEREDomainedesRutissons,LaurentFondimare,SaintVincentdeMercuze2014IGPIsère«EtrairedelaDhuy» 29

DomaineNicolasGonin,Saint-Chef2014IGPIsere«Persan» 282014IGPIsere«Persan» MAGNUM 56

DomaineThomasFinot,Bernin2014IGPGrésivaudan«Persan» 36

HAUTESALPES

DomaineduPetitAoût,YanndeAgostini,Théus2015IGPHautesAlpes«Lamémoireneuve» 25


AUVERGNE

DomaineduPicatier,GéraldineetChristophePialoux,Saint-Haon-Le-Vieux2013VindeFrancecuvée100% 232013VindeFranceCuvéeGaménits 272013VindeFrance«Auver-Nat-Noir» 30

PROVENCEETCORSE

PROVENCE

DomaineHenriMilan,SaintRémydeProvenceVindeFrance«MGO» 252009VindeTable«LeVallon» 342009VindeTable«LeVallon» MAGNUM 682010VindeFrance«PapillonRouge» 302012VindeFrance«SeX» 402012VindeFrance«SeX» MAGNUM 802012VindeFrance«SeX» JEROBOAM 1602009BauxdeProvence«ClosMilan» 502007BauxdeProvence«ClosMilan» 502006BauxdeProvence«ClosMilan» 502005BauxdeProvence«ClosMilan» 502004BauxdeProvence«ClosMilan» 552003BauxdeProvence«ClosMilan» 552011VindeTable«LeJardin» 65

DomaineLesTerresPromises,Roquebrussanne,J-CComor2013Bandol«L’amourvèdre» 402014CoteauxvaroisenProvence«abracadabrantesque» 312014CoteauxVaroisenProvence«AutrementetEncore» MAGNUM 76

CORSE

DomaineComteAbbatucci,Jean-CharlesAbbatucci,Casalabriva-Ajaccio2012VindeTableFaustine«vieillesvignes» 402012VindeTableFaustine«vieillesvignes» MAGNUM 802010VindeTable«Cn» 582010Vindetable«Ministreimpérial» 72DomaineAntoineArena,Patrimonio2013Patrimonio«GrottediSole» 44


VALLEEDURHONESEPTENTRIONALE

DomaineEmmanuelDarnaud,LaRochedeGlun2014Crozes-Hermitage«miseenbouche» 302013CrozesHermitage«LesTroisChênes» 352012CrozesHermitage«LesTroisChênes» MAGNUM 70

DomaineThomasFinot,Bernin2014Crozes-Hermitage 32

DomaineLesBruyères,DavidReynaud,Beaumont-Monteux2014CrozesHermitage«GeorgesReynaud» 332014SaintJosep“350mètres” 362012CrozesHermitage«EntreCieletTerre» 51

DomaineDardetRibo,René-JeanDardetFrançoisRibo,Mercurol2014CrozesHermitage 442014Hermitage 85

DomaineduColombier,FlorentetDavidViale,Mercurol2010Hermitage 71

DomaineClusel-Roch,GilbertCluseletBrigitteRoch,Ampuis2012Côte-Rôtie 612006Côte-Rôtie 852005Côte-Rotie 952011CôteRôtie«Lesgrandesplaces» 135

DomaineduCoulet,MatthieuBarret,Cornas2014CôtesduRhône«Petitoursbrun» 312013Cornas«BriseCailloux 582013Cornas«BriseCailloux» MAGNUM 1162011Cornas«Billesnoires» 95

DomaineAugusteClape,Cornas2011Cornas«Renaissance» 622011Cornas 90

DomaineThierryAllemand,Cornas2011Cornas«LesChaillots» 1152011Cornas«LesReynard» 135

DomaineMonierPéréol,SaintDésirat2014VindePays«Syrah» 272014SaintJoseph 392013SaintJoseph«Lesserves» 48

DomaineJean-MichelGerin,Ampuis2014IGPdescollinesrhodaniennes«LaChampine» 252014SaintJoseph 352013Côte-RotieChampinleseigneur 602013Côte-RotieChampinleseigneur MAGNUM 1202012Côte-Rôtie«LesGrandesPlaces» 140

DomaineHervéSouhaut,Arlebosc2014VindeFranceLasouteronne«gamay» 332014VindeFrance«Syrah» 352014SaintJoseph 49

DomaineJamet,Ampuis2012CôteRôtie 1202013CôteRôtie 130


MERIDIONALELeClosdesGrillons,NicolasRenaud,RochefortduGard2015CôtesduRhône«LesGrillons» 28

DomaineGramenon,MichèleAubéry,Montbrisonsurlez2015CôtesduRhône«PoignéedeRaisins» 302014CôtesduRhône«PoignéedeRaisins» MAGNUM 582014CôtesduRhône«SierraduSud» 332014CôtesduRhône«Laurentides» 342014CôtesduRhône«Lasagesse» 352012CôtesduRhône«LaSagesse» MAGNUM 682014Vinsobres«Lapapesse» 422014CôtesduRhône«LaMémé» 62

DomaineMaxime-FrançoisLaurent,Montbrisonsurlez2015CôtesduRhône«IlFaitSoif» 302012CôtesduRhône«Ilfaitsoif» MAGNUM 602011CôtesduRhône«Pourpre» 362011CôtesduRhône«Pourpre» MAGNUM 72

Domainedel’OratoireSaintMartin,FrédéricetFrançoisAlary,Cairanne2012Cairanne«ReservedesSeigneurs» 30

DomainedeVilleneuve,StanislasWallut,Orange2014CôtesduRhône«LaGriffe» 352010ChâteauneufduPape«ViellesVignes» MAGNUM 1402009ChâteauneufduPape«ViellesVignes» 792007ChâteauneufduPape«ViellesVignes» 82

ClosSaouma,RotemetMounirSaouma,Beaune2013VindepaysduVaucluse«Inopia» 352011ChâteauneufduPape«Omnia» 95

DomaineGourtdeMautens,JérômeBressy,Rasteau2011CôtesduRhôneVillageRasteau 652009Rasteau 75

DomaineAlyssas,LaurentBes,Clansayes2013Grignan-les-Adhémar«TissudeSyrah» 24

DomaineChaume-Arnaud,Vinsobres2012Vinsobres 28

DomaineduclosdeCaveau,HenriBungener,Vacqueyras2012Vacqueyras«CarminBrillant» 33

DomaineCharvin,LaurentCharvin,Orange2013CotesduRhône 282013Chateauneuf-du-Pape 56

DomaineduClosdeMont-Olivet,Chateauneuf-du-Pape2006ChateauneufduPape 50


LANGUEDOC

LeChampdesBarbiers,StéphaneGros,Argelliers2014VindePaysdel’Hérault«EssaiLibre» 232013VindePaysdel’Hérault«Tempranillo» 26

Domained’Aupilhac,SylvainFadat,Montpeyroux2010Languedoc«LesCocalières» 30

Domainedel’Escarpolette,Ivofereira,Montpeyroux2014VindeFrance«LapetiteCrapule» 282013VindeFrance«LeJeudemain» 362013VindeFrance«Lesvieilles» 352013VindeFranceL’escarpolette 332013VindeFranceL’enchanteur 35

MasNicot,StéphaniePonson,Murles2012Languedoc 242010Languedoc«LesHautsdePerry» 36

MasdesAgrunelles,FrédéricPorroetStéphaniePonson,Argelliers2013IGPd’Oc«Carino» 232012Languedoc«Indigène» 252012Languedoc«Indigène» MAGNUM 502011IGPd’Oc«Carmin» 282013VindeTable«LesMauves» 33

DomainedelaMarèle,FrédéricPorro,Argelliers2008VindePaysd’Oc 70

DomainelaTerrassed’Elise,XavierBraujou,SaintJeandeFos2013Vindepaysdel’Hérault«lePigeonnier» 322014Vindepaysdel’Hérault«l’Enclos» 362013IGPd’Hérault«LesHautsdeCarol’s» 452013Vindepaysdel’Hérault«lePradel» 392007VindePaysdel’Hérault«Elise» 42

DomainedelaGrangedesPères,LaurentVaillé,Aniane2011VindePaysdel’Hérault 145

DomainedeMontcalmes,FrédéricPourtalié,Aniane2013CoteauxduLanguedoc 45

DomaineAlainChabanon,Lagamas2012VindePaysd’Oc«LePetitMerleauxAlouettes» 312011VindePaysd’Oc«LeMerleauxAlouettes» 452010CoteauxduLanguedoc«LesBoissières» 452010CoteauxduLanguedoc«L’espritdeFontCaude» 452010CoteauxduLanguedoc«SautdeCôte» 55

DomainedePeyreRose,MarlèneSoria,SaintPargoire2004CoteauxduLanguedoc«ClosdesCistes» 852004CoteauxduLanguedoc«SyrahLeone» 88

DomaineLousGrèzes,LucLybaert,Ribauteslestavernes2012IGPCévennes«ChâteauChapeau» 292012IGPCévennes«Treesor» 292011IGPDuchéd’Uzès«CuvéeAlibi» 35

DomaineMaximeMagnon,VilleneuvedesCorbières2013Corbieres«Rozeta» 342012Corbieres«Campagnès» 40


DomaineJean-BaptisteSénat,Trausse2014Minervois«LaNine» 282013Minervois«MaisouestdoncOrnicar» 312010Minervois«LeBoisdesMerveilles» 40

DomaineRocd’Anglade,RémyPédréno,Langlade2013VindePaysduGars 52

DomaineJulienPeyras,Paulhan2013VindeFrance«LoTarral» 312012VindeTable«CosteFere» 322008Vindetable«LasFondudes» 33

DomaineXavierLedogar,FerralslesCorbières2014VindeFrance«LaMariole» 242013VindeFrance«LaMariole» MAGNUM 482013VindeFrance«ToutNature» 352011CorbièresBoutenac 37

DomaineLesHautesTerres,GillesAzam,Roquetaillade2012Limoux«CuvéeMaxime» 27

DomaineLeonBarral,DidierBarral,Cabrerolles2012Faugères 362011Faugères«Jadis» 452011Faugères«Valinière» 602011Faugères MAGNUM 722011Faugères JEROBOAM 1442009Faugères«Valinière» MAGNUM 1242010Faugères«Valinière» JEROBOAM 224

DomainelesEnfantsSauvages,CarolinetNikolausBantlin,Fitou2014VindePaysdesCôtesCatalanes«ChéChauvio» 302013VindePaysdesCôtesCatalanes«EnfantSauvage» 322013VindePaysdesCôtesCatalanes«RoidesLézards» 372012VindePaysdesCôtesCatalanes«RoidesLézards» MAGNUM 74


ROUSSILLON

DomaineOlivierPithon,Calce2009Côtesduroussillion«Laïs» 362009CôtesduRoussillon«Pilou» 52

DomaineMatassa,TomLubbe,Calce 2011IGPCôtesCatalanes«cuvéeRomanissa» 38

Domainedel’Horizon,ThomasTeibert,Calce2011IGPCotesCatalanes«leRouge» 51

LeCasotdesMailloles,AlainetGuislaineCastex,Banyuls2014VindeFrance«EZO» 302014VindeTable«LaPoudred’Escampette» 342012VindeFrance«ElNino» 422012VindeFrance«Soula» 502012VindeFrance«ViSiNum» 55

DomaineRivaton,LatourdeFrance2011VindeFrancecuvéeGribouille 35

SUDOUEST

DomaineCausseMarines,PatriceLescarretetVirginieMaignien,Vieux2014VindeTable«Caussetoujours» 352014VindeTable«DuRatdesPaquerettes» 282010VindeTable«Rasdu» 34

DomaineElianDaRos,Cocumont2013CôtesduMarmandais«LeVinestuneFête» 262012VindeTable«Vignobled’Elian» 302011VindeTable«ChanteCoucou» 372011CôtesduMarmandais«ClosBaquey» 51

DomaineCosseMaisonneuve,CatherineMaisonneuveetMatthieuCosse,Fargues2011VindeTable«SansChichi» 272010VindeTable«Abstèmess’abstenir» 292011Vindetable«Carmenet» 402011Cahors«laFage» 342007Cahors«LeCombal» MAGNUM 452010Cahors«LesLaquets» 442008Cahors«LesLaquets» MAGNUM 882012Cahors«cuvéeMarguerite» 65

ChâteauLestignac,CamilleetMathiasMarquet,Sigoulès(Bergerac)2014VindeFrance«Tolrem» 282014VindeFrance«Calypige» 322014VindeFrance«Racigas» 41


BORDEAUX

ChâteauLagarette,OlympeetYvonMinvielle,Camblanes2007PremièresCôtesdeBordeaux«CuvéeCyrus» 352008PremièresCôtesdeBordeaux«Renaissance» 402005PremièresCôtesdeBordeaux«Renaissance» 45

ChâteauPlanquette,DidierMichaud,SaintYzansdeMédoc2012VindeFrance 35

DomainePaulBarre,Fronsac2012Fronsac«LaGrave» 332008CanonFronsac«LaFleurCailleau» 45

CloseriedesMoussis,PascaleChoimeetLaurenceAlias,Arsac2014Haut-Médoc 36

ChâteauLePuy,Jean-PierreetPascalAmoreau,SaintCibard2013BordeauxCôtesdeFrancs«Emilien» 362013BordeauxCôtesdeFrancs«Emilien» MAGNUM 722012BordeauxCôtesdeFrancs«Emilien» 432012BordeauxCôtesdeFrancs«Emilien» MAGNUM 862011BordeauxCôtesdeFrancs«Emilien» 472011BordeauxCôtesdeFrancs«Emilien» MAGNUM 942010BordeauxCôtesdeFrancs«Emilien» 552010BordeauxCôtesdeFrancs«Emilien» MAGNUM 1102009BordeauxCôtesdeFrancs«Emilien» 652009BordeauxCôtesdeFrancs«Emilien» MAGNUM 1302008BordeauxCôtesdeFrancs«Emilien» 702007BordeauxCôtesdeFrancs«Emilien» 462006BordeauxCôtesdeFrancs«Emilien» 752004BordeauxCôtesdeFrancs«Emilien» 1102002BordeauxCôtesdeFrancs«Emilien» 1201994BordeauxCôtesdeFrancs«Emilien» 1551973BordeauxCôtesdeFrancs«Emilien» 315

2011BordeauxCôtesdeFrancs«Barthélémy» 1102010BordeauxCôtesdeFrancs«Barthélémy» 1202009BordeauxCôtesdeFrancs«Barthélémy» 130

ChâteauGombaude-Guillot,ClaireLaval,Pomerol2011Pomerol«cadetdeGombaude» 442009Pomerol 742007Pomerol 78

ChâteauPalmer,ThomasDuroux,Margaux2001Margaux 266


ITALIEABRUZZES

EmidioPepe,ToranoNuovo2010Montepulcianod’Abruzzo 801985Montepulcianod’Abruzzo 1951984Montepulcianod’Abruzzo 180

PIEMONT

CascinaDegliUlivi,StefanoBellotti,NoviLigure2006BarberaPiemonte“Mounbè” 492006MonferratoDolcetto“Nibio” 42

CascinaTavijn,NadiaVerrua,Scurzolengo2014Gignolinod’Asti 312014RuchédiCastagnoleMonferrato 36

CascinaCorte,AlessandroBarosi,Dogliani2010DolcettodiDogliani 31

BeraVittorioeFigli,Neviglie2012Barberad’Asti«RoncoMalo» 39

TOSCANE

CampidiFonterenza,FrancescaetMargheritaPadovani,Montalcino2013IGTToscana«Petirosso» 342009IGTToscana“Lupetto” 372011RossodiMontalcino 462009BrunellodiMontalcino 85

Montesecondo,SilvioMessana,SanCasciano2014RossoToscano 332012RossodelRospo 392012ChiantiClassico 402013TÏNSangiovese 502012TÏNSangioveseAmfora MAGNUM 100SICILE

AriannaOcchipinti,Vittoria2014IGTTerreSiciliane«SP68» 362013IGTTerreSiciliane«IlFrappato» 49

COS,CiliaetOchipintietStrano,Vittoria2012CerasuolodiVittoria 49

TRENTIN

ElisabettaForadori,CognoladiTrento2012IGTDolomiti«Foradori» 432012IGTVignetiDelleDolomiti«Sgarzon» 562010IGTVignetiDelleDolomiti«Sgarzon» MAGNUM 112

2012IGTVignetiDelleDolomiti«Morei» 562011IGTVignetiDelleDolomiti«Granato» 71


MONDE

AUTRICHE

ThomasLeithner,Langenlois(Niederösterreich)2011Niederösterreich«Zweigelt» 33

GutOggau,EduardTscheppeetStephanieTscheppe-Eselböck,Oggau(Burgenland)2010Neusiedlersee«Joschuari» 68

CHILI

Louis-AntoineLuyt,Cauquenes(ValléedeMaule)2013ElPaïsdePilenAlto 32

ESPAGNE

DomaineOlivierRivière,Logrono2013Rioja«RayosUva» 282011Arlanza«VinasdelCadastro 50

Costalarbol,Urunuela2014Rioja 32

TheGarageWine,Epila2013Valdejalon«BotijoRojo» 28

BodegaMarenas,JoséMiguelMarquez,Montilla2013CasillalasFlores«PinotNoir» 35

CellerEscoda-Sanahuja,Joan-RamonEscoda,Reus2011ConcadeBarbera«NasDelGegant» 302009ConcadeBarbera«LesParadetes» 40

ELSJelipins,GloriaetBerta,FontRubi2009ELSJelipins 992007ELSJelipins 95SLOVENIE

Movia,AlesetVesnaKristancic,Dobrovo2009ModriPinot 45

carte des vins juillet 2016lezincbar.com/menus/le-zinc_carte-vins_2016.pdfnous avons le plaisir de...

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