Pago de Carraovejas | Ossian, Vides y Vinos | Bodegas de nuestra propiedad

Castilla y León

La Rioja, Navarra y Aragón

Cataluña y Baleares

Castilla-La Mancha, Madrid, Comunidad Valenciana y Murcia

Andalucía y Extremadura

Galicia y País Vasco

Vinos no amparados por I.N.D.O.

Vinos espumosos, Cavas y Champagne

Añadas Excepcionales de Anticuario

Vinos de Importación

TODOS LOS PRECIOS REFLEJADOS EN ESTA CARTA TIENEN EL I.V.A. INCLUIDO

EL TAMAÑO DE TODAS LAS BOTELLAS DE LA CARTA DE VINOS ES DE 75 CL. SALVO QUE SE INDIQUE OTRO DIFERENTE.

Pago de Carraovejas es un vino singular, con personalidad propia, con una garra y un carácter que obtiene y atesora a fuerza de acumular sensaciones procedentes de sus aromas altamente expresivos, de su color intenso, de un sabor carnoso,

potente y exuberante en el que se manifiestan las características propias que le brindan cada una de sus variedades Tinta del país, Cabernet Sauvignon y Merlot, a las que se unen los matices esenciales que le aporta el “terroir” de las laderas de Carraovejas.

Sabrosos, elegantes, dóciles y vigorosos a un mismo tiempo, estos vinos son capaces de transmitir profundas fragancias y paladares,una experiencia rica en matices… que les hace perdurar en el recuerdo.

Borgoña Tinto Louis Latour 2013 25,00 € Cuvee Latour ***

Côtes du Rhône “Rasteau” Tinto M. Chapoutier 2013 25,00 € Rasteau Tinto Chateau la Dauphine 2012 36,00 €

A Côte-D’Or Blanco Louis Latour 2014 26,00 € Chablis

ZONA VINÍCOLA - BODEGA VINO NOMBRE AÑO P.V.P.

Vinos de Douro Tinto Ramos Pinto 2013 22,00 € Duas Quintas ***

ZONA VINÍCOLA - BODEGA VINO NOMBRE AÑO P.V.P.

Alsacia Riesling Leon Beyer 2014 22,00 €

ZONA VINÍCOLA - BODEGA VINO NOMBRE AÑO P.V.P.

Chianti Classico Tinto Fontodi 2011 30,00 €

ZONA VINÍCOLA - BODEGA VINO NOMBRE AÑO P.V.P.

Curico M. J. Vinicola Tinto Santa Digna - Cabernet 2013 18,00 € Tinto Santa Digna - Merlot 2014 18,00 € Tinto Santa Digna - Carmenere 2013 20,00 €Viña Las Niñas Tinto Las Niñas Apalta 2012 26,00 €

ZONA VINÍCOLA - BODEGA VINO NOMBRE AÑO P.V.P.

M. Chapoutier Tinto Comaine Tournon “Mathilda” *** 2013 25,00 €

ZONA VINÍCOLA - BODEGA VINO NOMBRE AÑO P.V.P.

El proyecto Ossian está basado en unos excepcionales viñedos prefiloxéricos, de entre 100 y 200 años, situados al noroeste de la provincia de Segovia. Estos majuelos se extienden por los municipios de Nieva, Aldehuela, Aldeanueva del Codonal

y Santiuste de San Juan Bautista. También son denominados como 'El Cordel de las Merinas'.

Los suelos de esta zona son complejos: alguna zonas de pizarra, otras de arcilla y algunas otras de canto rodado de antiguas terrazas de río pero, principalmente son referencia las zonas franco-arenosas, característica a la que se le atribuye el cese de la filoxera en el siglo XIX. Se dice, con carácter histórico, que la implacable plaga destructora de la vid, que lo fue por gran parte de Europa,

al llegar a estas tierras areniscas no pudo avanzar y cesó porque sus larvas se ahogaban al hundirse en las finas arenas que no facilitaban su reproducción. El clima en este 'Cordel de las Merinas' es muy peculiar. Intensas oscilaciones térmicas y una altitud

de más de 900 m propician unas condiciones determinadas para la producción de una uva excepcional y de altísima calidad.

El cultivo de la vid es totalmente ecológico, y unido a los anteriores condicionantes, se consiguen racimos muy pequeños y bayas de reducido tamaño. En definitiva, una excelente materia prima, imprescindible para elaborar un gran vino de marcada diferenciación.La elaboración se realiza poniendo especial énfasis en todos y cada uno de los procesos, prensa vertical con pisado previo de la uva, fermentación y crianza en barricas de roble francés de 600 y 228 l con sus propias levaduras, cuidando continuamente todos los detalles en busca de la máxima calidad y singularidad. Su acidez natural, un bajísimo pH y la impecable fusión de la madera

en el vino, favorecen una evolución lenta y armoniosa en la botella lo que permite un guarda de muchos años.

D.O. Ribera del Duero

D.O. Bierzo

D.O. Toro

D.O. Cigales

D.O. Rueda

Castilla y León es una región que podemos considerar muy afortunada en su proyección vitivinícola. Produce una amplia gama de vinos,ya que en esta región se localizan muy distintas comarcas de diversos suelos y climas. Estas circunstancias naturales garantizan

unas cualidades capaces de satisfacer a los más exigentes consumidores.

La gastronomía castellano-leonesa es el mejor testigo de la cultura de un pueblo que hereda los guisos del pastoreo transhumante y las exquisiteces de la corte medieval. Es una cocina que sabe elegir lo mejor de su agricultura y hermanarlo con su ganadería,

innovando de acuerdo con los gustos de la actualidad: “una cocina sustanciosa y sencilla con arraigo tradicional”.

Pago de Carraovejas Tinto Pago de Carraovejas Crianza 2014 33,00 € Tinto Pago de Carraovejas (Magnum 1,5 l.) Crianza 2014 77,00 € Tinto Pago de Carraovejas Reserva 2012 65,00 € Tinto Pago de Carraovejas (Magnum 1,5 l.) Reserva 2012 154,00 € Tinto El Anejón de La Cuesta de las Liebres Reserva 2009 105,00 € 2010 102,00 € 2011 100,00 € 2012 99,00 € Tinto El Anejón (Magnum 1,5 l.) Reserva 2009 202,00 € 2010 199,00 € 2011 195,00 € 2012 192,00 € Tinto Cuesta de las Liebres Reserva 2011 154,00 € Tinto Cuesta de las Liebres (Magnum 1,5 l.) Reserva 2011 330,00 €

Hermanos Pérez Pascuas Tinto Viña Pedrosa Crianza 2010 36,00 € Tinto Viña Pedrosa Reserva 2011 65,00 €

Famoro Tinto Emilio Moro Crianza 2013 36,00 € Tinto Malleolus 2011 65,00 €

Alejandro Fernández Tinto Pesquera Crianza 2013 36,00 € Tinto Pesquera Reserva 2010 65,00 €

Pagos de Quintana Tinto Pagos de Quintana Crianza 2011 32,00 €

Hijos de Barceló Tinto Viña Mayor Crianza 2008 32,00 €

Bodegas y Viñedos Tinto Alion Reserva 2012 65,00 € Tinto Alion (Magnum 1,5 l.) Reserva 2012 154,00 €

Principales variedades de uva: Tinto Fino | Cabernet Sauvignon | Merlot

BODEGA VINO NOMBRE CALIFICACIÓN AÑO P.V.P.

“Por tus barrancos hondosy por tus cumbres agrias,

mil Guadarramas y mil soles vienencabalgando conmigo, a tus entrañas.”

Antonio Machado, 1875-1939

Denominaciones de Origen, según los Consejos Reguladores

Marqués de Mudela Blanco Marqués de Mudela Sin Año 34,00 €

Riojanas Blanco Montereal (1/2 botella) 1934 67,00 € Blanco Viñas Albina 1956 67,00 € Blanco Viña Albina 1960 54,00 € Blanco Viña Albina 1970 40,00 € Blanco Monte Real 1970 40,00 € Blanco Monte Real Sin Año 34,00 € Blanco Riojanas (1/2 botella) Sin Año 34,00 €

Rioja Santiago Tinto Viña Shanti (1/2 botella) Sin Año 34,00 €

Alavesas Tinto Solar de Samaniego 1968 54,00 € Tinto Solar de Samaniego 1970 40,00 €

Faustino Martinez Tinto Faustino I 1964 99,00 € Tinto Faustino I 1970 67,00 €

Carlos Serres Tinto Carlo Magno 1960 67,00 € Tinto Carlos Serres 1966 54,00 €

Berberana Tinto Berberana 1952 67,00 € Tinto Carta de Oro 1970 54,00 € Tinto Berberana 1977 40,00 €

Palacios Tinto Cosecheros 1935 99,00 €

Vinícola Navarra Tinto Las Campanas 1954 67,00 € Tinto Castillo de Tiebas 1961 54,00 €

Alejandro Fernández Tinto Pesquera 1978 54,00 €

S. Cooperativa R.D. Tinto Protos 1964 165,00 €

C.U.N.E. Blanco Monopole 1953 34,00 € Tinto Imperial 1970 80,00 €

Gómez Cruzado Tinto Honorable 1964 67,00 € Tinto Viña Dorana 1970 54,00 €

Vega de la Reina Tinto Vega de la Reina 1970 54,00 €

Sociedad de Cosecheros Tinto Reserva 904 1964 165,00 € Tinto Reserva 904 1970 133,00 € Tinto Viña Ardanza 1970 133,00 € Tinto Viña Arana 1970 99,00 €

Montecillo Tinto Montecillo 1939 99,00 € Tinto Montecillo (1/2 botella) 1939 67,00 € Tinto Montecillo 1942 133,00 € Tinto Montecillo (1/2 botella) 1942 54,00 €

Bilbainas Blanco Brillante (1/2 botella) 1934 67,00 € Blanco Brillante 1964 54,00 € Blanco Cepa de Oro 1945 133,00 € Blanco Cepa de Oro (1/2 botella) 1958 34,00 € Blanco Viña Paceta 1935 165,00 € Tinto Vieja Reserva 1912 490,00 € Tinto Viña Pomal 1915 490,00 € Tinto Vendimia Especial 1924 490,00 € Tinto Imperator 1965 327,00 € Rosado Imperator (1/2 botella) Sin Año 34,00 €

Conde de Alacha Tinto Conde de Alacha 1970 54,00 €

Alella Vinicola Blanco Alella Sin Año 40,00 €

Vega Sicilia Tinto Vega Sicilia Reserva Especial Sin Año 490,00 € Tinto Vega Sicilia “Unico” 1960 360,00 € Tinto Vega Sicilia “Unico” 1961 327,00 € Tinto Vega Sicilia “Unico” 1964 295,00 € Tinto Vega Sicilia “Unico” 1965 263,00 €

BODEGA VINO NOMBRE CALIFICACIÓN AÑO P.V.P.

Los vinos de anticuario, por tratarse de viejas añadas excepcionales, son considerados piezas de museo o colección. Por tanto, no nos haremos cargo del estado del vino, una vez abiertas las botellas.

ANTIGUAS AÑADAS MEJOR CALIFICADAS DE 1910 A 1970

191019121914191519161921192319241925192619341935193719411942

BMBMBBEBBMBMBBEMBBBE

19441945194819501952195419561958196019641965196619681970

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RIOJA191019181920192519271929193419391941194819491952

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19541958196019611962196419651966196719681970

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RIBERA DEL DUERO

Marqués de Murrieta Tinto Castillo de Ygay 1916 250,00 € Tinto M. Murrieta y de Ygay (1/2 botella) 1916 107,00 € Tinto M. Murrieta y de Ygay (1/2 botella) 1917 99,00 € Tinto Castillo de Ygay 1921 230,00 € Tinto Castillo de Ygay 1923 211,00 € Tinto Castillo de Ygay 1925 198,00 € Tinto Castillo de Ygay 1926 198,00 € Tinto Castillo de Ygay 1934 185,00 € Tinto Castillo de Ygay 1939 99,00 € Tinto Castillo de Ygay 1944 133,00 € Tinto Castillo de Ygay 1950 99,00 € Tinto Castillo de Ygay 1956 80,00 €

López Heredia Tinto López Heredia Sin Año 34,00 € Blanco López Heredia (1/2 botella) Sin Año 34,00 € Tinto Viña Tondonia 1914 327,00 € Tinto Viña Tondonia (1/2 botella) 1914 165,00 € Blanco Viña Gravonia (1/2 botella) Sin Año 34,00 €

Franco Españolas Blanco Diamante 1925 198,00 € Blanco Diamante (1/2 botella) 1924 99,00 € Blanco Diamante (1/2 botella) 1928 67,00 € Blanco Diamante (1/2 botella) 1932 34,00 € Blanco Viña Sole 1937 99,00 € Blanco Viña Sole (1/2 botella) 1933 34,00 € Tinto Royal Tete Cuve 1964 67,00 € Tinto Rioja Bordón 1970 54,00 €

Federico Paternina Blanco Paternina 1941 67,00 € Blanco Paternina 1935 80,00 € Blanco Paternina 1920 99,00 € Tinto Paternina 1970 40,00 € Tinto Conde de los Andes 1954 80,00 €

Campo Viejo Tinto Campo Viejo 1964 54,00 € Tinto Campo Viejo 1970 40,00 € Tinto M. Villa Magna 1970 54,00 €

BODEGA VINO NOMBRE CALIFICACIÓN AÑO P.V.P.

Bodegas Rodero Tinto Viñaesvalterreña Reserva 2011 56,00 €

Hacienda Monasterio Tinto Hacienda Monasterio Crianza 2013 40,00 €

Vegasicilia Tinto Valbuena 5º Año Reserva 2010 122,00 € Tinto Vegasicilia Reserva 2008 251,00 €

Bodegas y Viñedos Lleiroso Tinto Luzmillar Crianza 2011 27,00 €

Hnos. Sastre Tinto Viña Sastre Crianza 2013 36,00 €

S. Cooperativa Ribera del Duero Tinto Protos Crianza 2012 32,00 € Tinto Protos Reserva 2011 45,00 €

Bodegas y Viñedos Aster Tinto Aster Crianza 2010 27,00 €

Matarromera Tinto Matarromera Crianza 2014 32,00 €

Bodega Valduero Tinto Valduero Crianza 2012 32,00 €

Dehesa de los Canónigos Tinto Dehesa de los Canónigos Crianza 2009 32,00 €

Teófilo Reyes Tinto Teófilo Reyes Crianza 2009 36,00 €

Pago de los Capellanes Tinto Pago de los Capellanes Crianza 2013 36,00 €

Arzuaga N. Tinto Arzuaga Crianza 2013 36,00 €

R.S. Ventosilla Tinto Prado Rey Crianza 2013 32,00 € Tinto Prado Rey (0,50 l.) Crianza 2011 19,00 €

Bodega Resalte Tinto Resalte Crianza 2010 32,00 €

López Cristóbal Tinto López Cristóbal Crianza 2012 32,00 €

Legaris Tinto Legaris Crianza 2014 32,00 €

Bajo Duratón Tinto Dominio Romano Crianza 2006 32,00 €

B. y V. Conde de San Cristobal Tinto Conde de San Cristóbal Crianza 2012 32,00 €

Bodega Convento Las Claras Tinto Paraje San Juan Reserva 2011 38,00 € Tinto Heritage Crianza 2011 28,00 € Rosado Santa Clara 13,00 €

Bodega Santa Eulalia Tinto Tudanca Crianza 2009 27,00 €

Bodega Abadía Retuerta Tinto Abadía Retuerta Crianza 2012 32,00 €

B. y V. Tábula Tinto Tábula 2009 29,00 €

BODEGA VINO NOMBRE CALIFICACIÓN AÑO P.V.P.

Pago de Vega Sauco Tinto Vega Sauco Crianza 2010 27,00 €

Fariña, S.L. Tinto Gran Colegiata Crianza 2011 21,00 €

Bodegas y Viñedos Pintia Tinto Pintia Crianza Especial 2010 39,00 €

Bodegas Matarredonda Tinto Juan Rojo Crianza 2010 21,00 €

Bodega Teso La Monja Tinto Almirez Crianza 2014 25,00 €Tinto Románico Crianza 2014 20,00 €

Bodega Numanthia Tinto Numanthia Crianza 2012 54,00 €

Principal variedad de uva: Tinta de Toro

BODEGA VINO NOMBRE CALIFICACIÓN AÑO P.V.P.

B. Finca Museum Tinto Museum Real Reserva 2010 24,00 €

Principales variedades de uva: Albillo | Verdejo | Tinta del País

BODEGA VINO NOMBRE CALIFICACIÓN AÑO P.V.P.

Ossian, Vides y Vinos Blanco Quintaluna de Ossian 2015 12,65 € Blanco Ossian (Magnum 1,5 l.) 2014 59,40 € Blanco Ossian 2014 29,00 € Blanco Ossian Capitel 2012 50,00 € Blanco Ossian Capitel (Magnum 1,5 l.) 2012 100,10 € Blanco Verdling Troken 2014 29,00 € Blanco Verdling Dulce 2013 23,00 €

Bodegas y Viñedos El Codonal Blanco El Codonal 2010 35,00 € El Codonal 2012 35,00 €

Principal variedad de uva: Verdejo

BODEGA VINO NOMBRE CALIFICACIÓN AÑO P.V.P.

Prada a Tope Tinto Canedo Crianza 2009 23,00 €

Casa de Turbia Tinto Tebaida 2009 39,00 €

Principal variedad de uva: MencíaBODEGA VINO NOMBRE CALIFICACIÓN AÑO P.V.P.

D.O. Navarra

D.O. Somontano

D.O. Cariñena

D.O. La Rioja

D.O. Campo de Borja

D.O. Calatayud

La cocina Riojana está claramente influenciada por el cauce cultural del Ebro. Sus aguas, además de fecundar las tierras de las riberas, hace brotar de ellasuna amplía sinfonía de variados productos, con singular riqueza, que sabiamente elaborados dan origen a sus populares salsas, como el Chilindrón, el

Arriero y como no, a sus caldos, llamados Riojas, apreciados en todo el mundo. Sin duda, goza de justa fama la cocina Navarra. Sus productos autóctonosestán bien reconocidos, como los pimientos de Piquillo o los espárragos de Tudela, entre otras variedades originales. Navarra también ha dado grandes co-cineros, que han sabido dar prestigio y documentar su gastronomía, con su propia personalidad. Por tierras de Aragón, donde el Ebro se hace más cauda-

loso, la cultura gastronómica es rica y variada, con claros matices de otras culturas. No obstante, no sé porqué razones, la cocina aragonesa no hatrascendido fuera. Aún así, me consta el empeño innovador de los restauradores aragoneses, que darán a sus platos el prestigio y popularidad que merecen.

“Por no llenarme de fríoy de hastío

en Reinosa, origen mío,he dado en meterme a río,por la línea castellana,y la tierra aragonesa,por la solana alavesay la ribera riojana,

por Navarra tudelana,más abajo de Sangüesay, como me da la gana,…”

Rafael Sánchez Mazas, 1894-1966

Denominaciones de Origen, según los Consejos Reguladores

Mauro Tinto Mauro Crianza 2012 38,00 €

S.A.T. Los Curros Tinto Yllera Crianza 2010 23,00 €

Bodegas Marqués de Griñón Tinto D. de Valdepusa Emeritvs 2003 68,00 € Tinto Petit Verdot 2002 43,00 € Tinto Suma Varietalis 2001 36,00 €

Belondrade Rosado Quinta Clarisa 2014 18,00 €

B. Tirajana Blanco Oro Blanco Tirajana 2014 18,00 €

BODEGA VINO NOMBRE CALIFICACIÓN AÑO P.V.P.

Castilla la Vieja Palacio de Bornos 1ª C Brut 19,00 €

Codorniu Codorniu 1551 Brut 19,00 € Codorniu Anna Brut 24,00 € Codorniu N.P.U. Brut 26,00 € Benjamín 1551 (20 cl.) Brut Nature 8,00 €

Raventos i Blanc Raventos i Blanc Brut 27,00 €

Agustín Torelló Agustín Torelló Brut 27,00 €

Juve Camps Reserva de Familia Brut Nature 27,00 € Reserva de Familia Rosado 27,00 €

Moët et Chandon Don Perignon Cuvee Vintage 1983 150,00 € Moet Chandon Brut Imperial 56,00 €

Tattinger Tattinger Brut 56,00 €

Veuve Clicquot Ponsardin Veuve Clicquot Brut 56,00 €

Bollinger Bollinger Brut 56,00 €

G. H. Mumm Mumm Brut 39,00 €

BODEGA NOMBRE CALIFICACIÓN AÑO P.V.P.

Estos vinos singualres, se clasifican en siete tipos, según la adición de azúcares en su elaboración:BRUT NATURAL: sin ninguna adición de azúcar

EXTRA BRUT: con un máximo de 6 gr/lBRUT: con un máximo de 15 gr/l

EXTRA SECO: con un máximo de entre 12 y 20 gr/lSECO: con un máximo de entre 17 y 35 gr/l

SEMI-SECO: con un máximo de entre 35 y 50 gr/lDULCE: con más de 50 gr/l

Antaño Tinto Viña Cobranza Crianza 2012 23,00 €

Belondrade Blanco Belondrade y Lurton 2014 27,00 €

Viñedos de Nieva Blanco Nieva (Sauvignon) 2014 19,00 € Blanco Pie Franco 2015 21,00 €

Perro Verde Blanco Perro Verde 2015 15,00 €

Principal variedad de uva: Verdejo

BODEGA VINO NOMBRE CALIFICACIÓN AÑO P.V.P.

El Norte de España, con su clima verde, húmedo y templado, posee condiciones singulares para el cultivo de la vid, por eso, sus vinos poseencaracterísticas propias como alta acidez fija y graduación moderada. No obstante, con las técnicas modernas de elaboración, selección y cuidados de las variedades autóctonas, se están consiguiendo resultados altamente positivos, especialmente con la variedad Albariño.

“La cocina gallega se ha caracterizado siempre por su provervial sencillez y la suculencia de sus guisos”Manuel Martínez Llopis, 1908-2000

“La cocina vasca es la forma más lograda y la expresión más plena y característica del arte culinario”Gregorio Marañón, 1887-1960

D.O. Valdeorras

D.O. Txacoli de Vizcaya

D.O. Ribeiro

D.O. Txacoli de GuetariaD.O. Rías Baixas

Valdamor Blanco Valdamor 2015 23,00 €Marqués de Vizhoja Blanco Torre La Moreira 2015 18,00 €

Principales variedades de uva: Albariño | TreixaduraBODEGA VINO NOMBRE CALIFICACIÓN AÑO P.V.P.

San Clodio Blanco San Clodio 2012 19,00 €

Principal variedad de uva: TreixaduraBODEGA VINO NOMBRE CALIFICACIÓN AÑO P.V.P.

Gorka Izaguirre Blanco Gorka Izaguirre 2015 21,00 €

Principal variedad de uva: Hondarrabi ZuriBODEGA VINO NOMBRE CALIFICACIÓN AÑO P.V.P.

“Hombre sobrio: no difames al que ama el vino,los pecados ajenos total, no se cargarán en tu cuenta.Cada uno cosechará según lo que se haya sembrado...”

Denominaciones de Origen, según los Consejos Reguladores

La Rioja Alta Tinto Viña Alberdi Crianza 2009 28,00 € Tinto Viña Ardanza Reserva 2007 37,00 € Tinto Reserva “904” G. Reserva 2005 47,00 €

Muga Tinto Muga Crianza 2012 32,00 € Tinto Prado Enea G. Reserva 2006 50,00 €

C.U.N.E. Tinto Cune 3º Año Crianza 2012 19,00 € Tinto Cune 3º Año 1/2 b. Crianza 2011 13,00 € Tinto Imperial Reserva 2010 40,00 € Tinto Viña Real Oro Reserva 2005 36,00 €

Bodega Ramón Bilbao Tinto Mirto C. Especial 2006 53,00 € Tinto Ramón Bilbao Edición Limitada 2013 20,00 €

Beronia Tinto Beronia Reserva 2010 30,00 €

Domecq Tinto Marqués de Arienzo Crianza 2012 23,00 € Tinto Marqués de Arienzo 1/2 b. Crianza 2012 13,00 €

Bodegas Águila Real Tinto B de Basilio Crianza 2007 44,00 €

H. Marqués de Riscal Tinto Marqués de Riscal Reserva 2011 30,00 € Tinto Marqués de Riscal 1/2 b. Reserva 2010 22,00 €

U. Viti-Vinícola Rosado Marqués de Cáceres Excelens 18,00 € Tinto Marqués de Cáceres Crianza 2012 25,00 € Tinto Marqués de Cáceres 1/2 b. Crianza 2012 16,00 € Tinto Marqués de Cáceres Reserva 2010 32,00 €

Viña Salceda, S.A. Tinto Viña Salceda Crianza 2012 22,00 €

Marqués del Puerto Tinto Marqués del Puerto Crianza 2011 25,00 €

Marqués de Murrieta Tinto Marqués de Murrieta Reserva 2010 32,00 €

Bilbainas Tinto Viña Pomal Reserva 2012 27,00 € Tinto Viña Pomal 1/2 b. Reserva 2011 13,00 € Tinto La Vicalanda Reserva 2009 32,00 €

Bodegas Campillo Tinto Campillo Crianza 2010 27,00 €

López Heredia Tinto Viña Tondonia Reserva 2004 38,00 € Tinto Viña Tondonia 1/2 b. Reserva 2002 25,00 € Blanco Viña Tondonia 2002 30,00 €

Lan Tinto Lan Crianza 2012 23,00 € Tinto Viña Lanciano Reserva 2010 24,00 €

Marqués de Vargas Tinto Marqués de Vargas Reserva 2010 34,00 €

Viñedos del Contino Tinto Contino Reserva 2009 34,00 €

Marqués de la Concordia Tinto Hacienda de Susar 2010 50,00 €

Bodegas Regalía de Ollauri Tinto Marqués de Terán Crianza 2010 27,00 €

Franco-Españolas Blanco Diamante semi-seco 18,00 €

V. Sierra Cantabria Tinto Sierra Cantabria Coleccion Privada 2012 38,00 € Blanco Sierra Cantabria Organza 2013 19,00 €

B. Brothshla y Vega Sicilia Tinto Macán 2011 42,00 €

Vivanco Tinto Vivanco 4 Varietales 2012 38,00 € Tinto Vivanco Reserva 2008 25,00 € Tinto Vivanco Crianza 2011 18,00 €

Viñedos de Páganos Tinto Puntido 2012 54,00 €

Luis Cañas Tinto Luis Cañas Crianza 2013 18,00 €

Principales variedades de uva: Viura | Tempranillo | Garnacha Tinta

BODEGA VINO NOMBRE CALIFICACIÓN AÑO P.V.P.

Pago de los Balancines Tinto Los Balancines Crianza 2009 18,00 €

Principales variedades de uva: Garnacha Tinta | CencibelBODEGA VINO NOMBRE CALIFICACIÓN AÑO P.V.P.

Vinícola Navarra Rosado Las Campanas 2015 13,00 €

Julián Chivite Rosado Gran Feudo 2014 18,00 €

Señorío de Otazu Tinto Palacio de Otazu Crianza 2007 23,00 €

Bodegas y Viñedos Familia Belasco Tinto Marco Real Reserva 2008 23,00 €

Bodegas Ochoa Tinto Ochoa Merlot Crianza 2015 23,00 € Rosado Ochoa Rosado 19,00 €

Principales variedades de uva: Tempranillo | Cabernet Sauvignon | Graciano

BODEGA VINO NOMBRE CALIFICACIÓN AÑO P.V.P.

Borsao Borja Tinto Borsao Crianza 2013 23,00 €

Bodegas Aragonesas Tinto Fagus 2012 28,00 €

Principales variedades de uva: Garnacha Tinta | CencibelBODEGA VINO NOMBRE CALIFICACIÓN AÑO P.V.P.

Viñedos y Crianzas del Alto Aragón Tinto Enate Crianza 2008 23,00 €

Bodega Pirineos Tinto Pirineos Crianza 2008 23,00 €

Bodega y Viñedo Viñas del Vero Tinto Viñas del Vero Crianza 2011 23,00 €

Principales variedades de uva: Garnacha Tinta | MonastrellBODEGA VINO NOMBRE CALIFICACIÓN AÑO P.V.P.

Atteca Tinto Atteca 2013 19,00 €

Principales variedades de uva: Garnacha | Mazuela | TempranilloBODEGA VINO NOMBRE CALIFICACIÓN AÑO P.V.P.

Urbezo Tinto Solar de Urbezo Crianza 2010 19,00 €

Principales variedades de uva: Garnacha Tinta | Mazuela | CencibelBODEGA VINO NOMBRE CALIFICACIÓN AÑO P.V.P.

González Byass Tinto Finca Moncloa Crianza 2006 27,00 €

Principales variedades de uva: Cabernet Sauvignon | SyrahBODEGA VINO NOMBRE CALIFICACIÓN AÑO P.V.P.

Bodegas Habla Tinto Habla Crianza 2013 28,00 €

Santa Marina Tinto V. Santa Marina Crianza 2011 15,00 €

Principales variedades de uva: Tempranillo | GarnachaBODEGA VINO NOMBRE CALIFICACIÓN AÑO P.V.P.

F.A. de Terry Amoroso Cream Cream 21,00 €

González Byass El Rocio Manzanilla 21,00 € Fino Tio Pepe Fino 21,00 € Solera 1847 Oloroso 21,00 €

Osborne y Cía Fino Quinta Fino 21,00 € Pedro Ximenet Cream 23,00 €

Domecq Fino La Ina Fino 21,00 € Rio Viejo Oloroso 23,00 €

Principales variedades de uva: Palomino de Jérez | Pedro Ximenez | MoscatelBODEGA VINO NOMBRE CALIFICACIÓN AÑO P.V.P.

E. Mendoza Tinto Peñón de Ifach Reserva 2003 27,00 €

Principal variedad de uva: MonastrellBODEGA VINO NOMBRE CALIFICACIÓN AÑO P.V.P.

D.O. Extremadura

D.O. Málaga-Sierras de Málaga

D.O. Montilla-MorilesD.O. Condado de Huelva

D.O. Manzanilla de SanlúcarD.O. Jerez-Xerez

Dominio Tinto Bobal Tinto Dominio Tinto Bobal 2012 12,00 €

Principales variedades de uva: Garnacha | Monastrell | TempranilloBODEGA VINO NOMBRE CALIFICACIÓN AÑO P.V.P.

Los vinos andaluces están considerados únicos, inimitables, sin posibilidad de comparación, así como su clima, su ambiente, su paisaje...Dicen los jerezanos que su vino saltó por encima de la esfera terrestre, para ser universal. La Viticultora de Extremadura dedica buena

parte de sus caldos para destilación de alcoholes vínicos, siendo su destino más relevante el producir Holandas para los brandis jerezanos. A Extremadura se le atribuye su gastronomía como algo serio y austero, pudiendo resumirla en una cocina sencilla y carente de artificios,

llena de influencias: “La gran desconocida”.

Es la cocina tradicional Andaluza profundamente mediterránea, con materias primas inmejorables, como su aceite de oliva, sus vinos, o el trigo. Por esto, D. Miguel Salcedo nos define así:

“La gastronomía andaluza, que algunos ignorantes reducen el gazpacho es, por naturaleza, densa y variadísima”

“En Tierra de Barros por un vaso de vino nadie pierde el tino;

por dos, no castiga Dios; pero más de tres,

vicio es.”

“¡Oh generoso néctar jerezano! Tú das aliento al débil,

gozo al triste, al enfermo salud, fuerza al anciano”

Gaspar Nuñez de Arce, 1834-1903

Denominaciones de Origen, según los Consejos Reguladores

D.O. Costers del Segre

D.O. Ampurdán - Costa Brava

D.O. Alella

D.O. Penedés

D.O. Tarragona

D.O. BinissalemD.O. Conca de Barberá

D.O. Priorato

D.O. Terra Alta

Desde mucho tiempo atrás, se han elaborado en estas regiones vinos muy dignos. Contamos con documentos escritos que narran cómo lavid fue introducida en las costas por antiguos navegantes griegos y fenicios. Aún así, los vinos de estas zonas fueron relegados a un modesto lugar dentro de la escala nacional, exceptuando los espumosos del Penedés. Actualmente, tienen un reconocido mosaico

vinícola, gracias al considerable esfuerzo de sus viticultores por conseguir calidad y prestigio, y estar en lo más importantes mercados delmundo. Cataluña, por sus diversos microclimas, da lugar a una extensa y diferenciada gama de productos autóctonos, que dan como resultado una cocina rica en variedad de recetas bien elaboradas. La cocina Balear es la representación de la vieja cocina mediterránea.

Quizá por su carácter de isla, se permite conservar aún aspectos culturales intactos, lo que supone a sus gentes el aprovechar, necesariamnete los recursos propios.

M. Torres Blanco Waltraud 2013 27,00 € Tinto Atrium Merlot 2011 23,00 € Tinto Mas la Plana 2010 56,00 € Blanco Viña Esmeralda 2015 20,00 €

Jean León Merlot Tinto Jean León Merlot 12 meses 2009 25,00 €

Principales variedades de uva: Macabeo | Parrellada | GarnachaBODEGA VINO NOMBRE CALIFICACIÓN AÑO P.V.P.

Denominaciones de Origen, según los Consejos Reguladores

Castillo de Perelada Tinto Castillo de Perelada Cinco Fincas Reserva 2010 21,00 €

Principales variedades de uva: Garnacha | MazuelaBODEGA VINO NOMBRE CALIFICACIÓN AÑO P.V.P.

Heredad Pallarés Tinto Mas de la Sabatera 2008 21,00 €

Principales variedades de uva: Macabeo | ParelladaBODEGA VINO NOMBRE CALIFICACIÓN AÑO P.V.P.

Pardevalles Tinto Gamonal Crianza 2014 18,00 €

BODEGA VINO NOMBRE CALIFICACIÓN AÑO P.V.P.Principal variedad de uva: Prieto Picudo

Castaño Tinto Hécula Crianza 2012 17,00 €

Principal variedad de uva: MonastrellBODEGA VINO NOMBRE CALIFICACIÓN AÑO P.V.P.

Principal variedad de uva: Monastrell

Montsant Tinto Can Blau 2013 21,00 €

Principales variedades de uva: Garnacha | Tempranillo | MazuelaBODEGA VINO NOMBRE CALIFICACIÓN AÑO P.V.P.

La Perla de Priorat Tinto Morlanda Crianza 2010 32,00 €

Principales variedades de uva: Garnacha Tinta | CariñenaBODEGA VINO NOMBRE CALIFICACIÓN AÑO P.V.P.

D.O. Madrid D.O. Utiel-Requena

D.O. Valencia

D.O. Alicante

D.O. YeclaD.O. Jumilla

D.O. Méntrida

D.O. La Mancha

D.O. Almansa

D.O. Valdepeñas

La cocina Castellano-Manchega se caracteriza por sus platos recios, en los que se juegan un papel principal la caza y los quesos de oveja, deindiscutible personalidad. Madrid, en sus cocinas, es como un crisol de muchos platos, que nacidos en otras regiones o países, encontraronaquí su aposento y su mejor difusión. Todo el área geográfico Valenciano tiene una característica gastronomíca muy singular: es “El Reinode los Arroces”. Así de completa es la cocina Murciana: bordea el litoral, se pierde en los caminos del monte y anda las sendas de la huerta.

Finca Raimat Tinto Raimat Cabernet Sauvignon Crianza 2012 25,00 € Tinto Raimat Clos Abadía Crianza 2014 23,00 €

Principales variedades de uva: Macabeo | Monastrell | Cabernet SauvignonBODEGA VINO NOMBRE CALIFICACIÓN AÑO P.V.P.

“Por esta mancha —prados, viñedos y molinos—que so el igual del cielo iguala sus caminos,de cepas arrugadas en el tostado sueloy mustios pastos como raído terciopelo;por este seco llano de sol y lejanía,

en donde el ojo alcanza su pleno mediodía (…)por esta tierra lejos del mar y la montaña,al ancho reverbero del claro sol de España,

anduvo un pobre hidalgo ciego de amor un día…”

Antonio Machado, 1875-1939

Denominaciones de Origen, según los Consejos Reguladores

Félix Salas Tinto Viña Albali Reserva 2010 20,00 €M. Guadianeja Tinto M. Guadianeja RS Reserva 2009 18,00 € Tinto M. Guadianeja Merlot Varietal 2015 16,00 € Tinto M. Guadianeja Syrah Varietal 2015 16,00 €

Principales variedades de uva: CencibelBODEGA VINO NOMBRE CALIFICACIÓN AÑO P.V.P.

Bodegas Alejandro Fernández Tinto El Vínculo G. Especial 2011 30,00 €

Principales variedades de uva: CencibelBODEGA VINO NOMBRE CALIFICACIÓN AÑO P.V.P.

Bodega Atalaya Tinto Atalaya del Camino Crianza 2013 16,00 €

Principales variedades de uva: Garnacha Tinta | MonastrellBODEGA VINO NOMBRE CALIFICACIÓN AÑO P.V.P.

Pago Vallegarcía Tinto Vallegarcía Syrah Crianza 2012 26,00 €

Principales variedades de uva: Tempranillo | Cabernet SauvignonBODEGA VINO NOMBRE CALIFICACIÓN AÑO P.V.P.

Marañones Tinto Marañones Crianza 2014 26,00 €

Principales variedades de uva: Cabernet Sauvignon | Garnacha Tinta | MerlotBODEGA VINO NOMBRE CALIFICACIÓN AÑO P.V.P.

Bodegas Nido Tinto Clio 2013 40,00 € Tinto Niao 2013 125,00 €

BODEGA VINO NOMBRE CALIFICACIÓN AÑO P.V.P.

Meravén Tinto Río Negro 2010 15,00 €

Principales variedades de uva: Cabernet Sauvignon | Garnacha Tinta | MerlotBODEGA VINO NOMBRE CALIFICACIÓN AÑO P.V.P.