MENÚ FAMILIAR

CARTA DE VINOSTINTO DEL AÑORamírez de la Piscina __________________ 6,98 €1/2 Ramírez de la Piscina (Rioja) ___ 4,95 €

TINTO CRIANZA

Viña Salceda ___________________________ 12,95 €Viña Alcorta ___________________________ 10,95 €Viña Alberdi ____________________________ 17,95 € CUNE _____________________________________ 12,45 €COTO _____________________________________ 10,50 €PIEROLA__________________________________ 15,95 €Muga Crianza __________________________ 20,95 €IZADI Crianza___________________________ 13,95 €Viña Real Crianza _____________________ 12,95 €Ramírez de la Piscina Crianza _______ 9,95 € LAN Crianza ____________________________ 12,95 €VIÑA POMAR ___________________________ 13,95 €CUNE Crianza 1/2 _______________________ 7,90 €COTO Crianza 1/2 _______________________ 7,90 €Ramírez de la Piscina 1/2 ______________ 5,95 € VIÑA SALCEDA 1/2______________________ 7,95 €VIÑA ALBERDI 1/2_______________________ 8,95 €

TINTO RESERVAViña Pomar Reserva __________________ 20,95 €Marqués de Riscal_____________________ 22,75 € Muga Reserva __________________________ 36,95 €

ROSADO DEL AÑORamírez de la Piscina o similar ___ 5,98 €Cigales _________________________ 6,95 €Luis Olarra (Navarro) ____________ 6,65 €Gran Feudo (Navarro) ___________ 6,65 €

ROSADO AGUJAMateo Rose _____________________________ 8,95 €Cresta Rosa _______________________________ 8,55 €Peñascal ____________________________________ 6,95 € Lambrusco ________________________________ 7,95 €

VINO BLANCOMonopole _________________________________ 9,95 €Blanc Pescador ___________________________ 8,95 €Diamante __________________________________ 8,95 €Rueda _______________________________________ 6,95 €Txakoli Axpe Vizcaya ________________ 13,95 €SIDRA _______________________________________ 7,50 €

CAVACodorníu Extra_________________________ 14,95 €Benjamin __________________________________ 3,00 € SANGRIA litro ____________________________ 8,50 €SANGRIA 1/2 ______________________________ 5,50 €

PARA 2 PERSONAS ..... 22,90• 2 rollos de primavera o sopa de pollo con

champiñón• Ensalada china• Arroz frito tres delicias o fideos de arroz con

gambas y carne• Pollo con almendras• Ternera con salsa de ostras

PARA 4 PERSONAS ..... 45,95• 4 rollos de primavera o sopa de pollo con

champiñón• 2 ensaladas chinas• 2 raciones de arroz frito tres delicias o 2

raciones de fideos de arroz con gambas y carne• Calamares WOK• Ternera con salsa de ostras• Pollo con almendras• Chop Suey de gambas

PARA 6 PERSONAS ..... 67,60• 6 rollos de primavera o sopa de pollo con

champiñón• 3 ensaladas chinas• 3 raciones de arroz frito tres delicias o 3

raciones de fideos de arroz con gambas y carne• Carne de cerdo agridulce• Ternera con salsa de ostras• Pollo con almendras• Chop Suey de gambas• Calamares WOK• Costilla de cerdo levemente picante

PARA 3 PERSONAS ..... 33,45• 3 rollos de primavera o sopa de pollo con

champiñón• Ensalada china• 1 ración y 1/2 de arroz frito tres delicias o 1 ración

y 1/2 de fideos de arroz con gambas y carne• Calamares WOK• Pollo con almendras• Ternera con pimientos verdes

PARA 5 PERSONAS ..... 52,95• 5 rollos de primavera o sopa de pollo con

champiñón• 2 ensaladas chinas• 2 raciones y 1/2 de arroz frito tres delicias o 2

raciones y 1/2 de fideos de arroz con gambas y carne• Calamares WOK• Ternera con salsa de ostras• Pollo con almendras• Chop Suey de gambas• Carne de cerdo agridulce

PARA 7 PERSONAS ..... 73,95• 7 rollos de primavera o sopa de pollo con

champiñón• 3 ensaladas chinas• 3 raciones de arroz frito tres delicias o 3

raciones de fideos de arroz con gambas y carne• Carne de cerdo agridulce• Ternera con salsa de ostras• Pollo con almendras• Chop Suey de gambas• Calamares WOK• Costilla de cerdo levemente picante • Merluza XA OT (picante)

103 TOFU (Pasta de soja salteada con verduras en Wok) ........................................................................5,50 104 GAMBAS TRUNG (Gambas con huevos rotos en Wok) .............................................................6,50 105 CHAMPIÑONES WOK CON UN TOQUE DE CARNE.........................................5,50 106 VERDURAS WOK (Verduras seleccionadas salteadas en Wok) .......................................................4,50 107 BROTES DE SOJA SALTEADOS .........................................................................4,50 108 SETAS Y BAMBÚ SALTEADAS ..........................................................................4,50 109 CALABACÍN SALTEADO CON CARNE DE CERDO ............................................4,95 110 VERDURAS CHINAS SALTEADAS EN WOK ......................................................4,50111 TORTILLA VIETNAMITA ....................................................................................5,50112 VERDURAS CHINAS AL VAPOR ........................................................................4,50113 TRUNG XAO TOMATE (Revuelto de tomate, tipico de Vietnam) .................................................4,95 128 PAN CHINO .......................................................................................................1,25

HUEVOS Y VERDURAS

S.E.

U.O

.

IVA

10%

No

incl

uido

S.E.

U.O

.

IVA

10%

No

incl

uido

1 NEM VIETNAMITA ........................................ 4,95 4 rollitos de fideos, carne y verduras para enrollar con hojas de lechuga y menta

2 ROLLITO DE GAMBAS SAIGON FUSIÓN ...... 4,95 4 rollitos de pasta de arroz rellenos de gambas y verduras con hojas de lechuga y menta

3 ENSALADA CHINA ........................................ 4,50 4 ENSALADA DE BROTES DE SOJA ................. 4,50 5 NEM SAIGON ................................................ 2,50 Rollo de pasta de arroz rellenos de carne, verduras, fideos de soja y setas oreja

6 ROLLO DE PRIMAVERA ................................ 1,85 Relleno de tiras de verduas selección con ternera y cerdo picado

7 ROLLO DE PRIMAVERA CON ENSALADA CHINA 4,50 8 ENSALADA CON GAMBAS ........................... 5,95 9 ROLLO DE VERDURAS SELECCIONADAS ..... 1,85 10 GAMBAS MÍEN RAN ..................................... 5,95 Gambas fritas envueltas en fideo de soja crujiente

11 DELICIAS DE LANGOSTINOS FRITOS ............ 5,95 Langostinos enteros fritos con nuestra pasta de arroz más ligera

12 MUSHI DE POLLO (Pollo salteado con verduras sobre hoja de lechuga) 5,50 13 MUC RAN (Tempura de calamar con o sin salsa de pimienta) ......... 5,50 14 SOPA DE ALETA DE TIBURÓN ...................... 3,40 15 SOPA DE WAN-TUN ...................................... 2,95 Sopa con pasta rellena de carne y verduras con un toque de sésamo

16 SOPA DE MAÍZ CON POLLO ......................... 2,95 17 SOPA CA CHUA ............................................. 2,95 18 SOPA PEKÍN DE VINAGRE Y PICANTE .......... 3,25 19 SOPA MÍEN GA (Sopa de fideo de soja con pollo, setas y brotes de soja) 3,20 19A PHO DE TERNERA O POLLO O CALAMAR ... 3,55 Típica sopa vietnamita de tallarines de arroz con ternera o pollo

19B SOPA CANH CÁ ............................................. 5,50 106A TEMPURA DE VERDURAS ............................. 4,50 106B TEMPURA DE TRIGUEROS ............................ 5,50

20A ARROZ VIT RÁ (Arroz frito con pato y brotes de soja) ............ 4,75

20 ARROZ FRITO TRES DELICIAS ....................... 4,75 Arroz salteado con gambas sasíu y verduras

21 ARROZ BLANCO ............................................ 1,95 22 CHOP SUEY DE ARROZ (Arroz con verduras salteadas en Wok) 3,95 23 ARROZ INDONESIO (Arroz salteado con verduras y soja ligera) 4,25 24 ARROZ FRITO CON TERNERA ....................... 4,50 25 ARROZ TOM RA’ (Arroz salteado con gambas y brotes de soja) .. 5,75 26 KUBAK DE GAMBAS ..................................... 7,75 Gambas con verduras salteadas en salsa sobre cama de arroz tostado

27 ARROZ CON POLLO AL CURRY AMARILLO . 4,50 28 BUN KHOAI VEGETAL ................................... 4,50 Fideos de maranga salteados con verduras seleccionadas

29A BUN KHOAI CON MARISCO ......................... 6,50 Fideos de maranga salteados con mariscos y verduras

29 BUN KHOAI CON GAMBAS Y CARNE .......... 5,95 Fideos de maranga salteados con carne, gambas y verdura fresca

30 MIEN XAO POLLO ......................................... 4,95 Fideos de soja salteados con pollo y verduras seleccionadas

31 BUN XAO TERNERA ...................................... 4,95 Fideos de arroz fresco con ternera y verdura seleccionada salteada

ENTRANTES Y SOPAS

CERDO, POLLO Y PATO

TERNERA

PESCADOS Y MARISCOS

ARROz Y TALLARINES

31A PHO XAO TERNERA ...................................... 4,95 Tallarines de arroz salteado con ternera y verduras variadas

32 BUN CHA (Fideos de arroz templado con albóndigas aplastadas a la plancha) 6,95 33 TALLARINES SALTEADOS CON GAMBAS Y

VERDURAS SELECCIONADAS ....................... 5,95 33A BUN XAO GAMBAS ...................................... 5,95 Fideo de arroz salteado con gambas y verduras seleccionadas

34 TALLARINES WOK (Gambas, ternera, pollo y verduras) ........ 5,90 35 MÍEN GAO ..................................................... 5,95 Fideos de arroz con verduras, ternera, pollo y gambas salteadas

36 PHO XAO GAMBAS Y CARNE ...................... 5,95 Tallarines de arroz salteados con gambas, carne y verduras seleccionadas

68 TERNERA CON SALSA DE OSTRAS ............... 5,95 69 TERNERA CON PIMIENTOS VERDES ............. 5,95 70 TERNERA XA OT ........................................... 5,95 Ternera con pimiento rojo y guindilla en salsa ligeramente picante

71 BERENJENA BOC THIT .................................. 5,95 Berenjena rellena de carne con salsa de soja ligera

72 TERNERA CON CHAMPIÑONES .................... 5,95 73 TERNERA SAIGON ......................................... 6,50 Ternera a la plancha con puerro en bandeja de hierro fundido

74 TERNERA AL CURRY ..................................... 5,95 75 CHOP SUEY DE TERNERA ............................. 5,95 76 TERNERA CA’ (Ternera salteada con berenjena en su salsa) ........ 5,95 77 TERNERA SZE CHUAN ................................... 5,95 Finas tiras de ternera salteada con chili rojo picante y salsa de cilantro

78 TERNERA NAM MANG (Ternera salteada con setas y bambú) . 6,50 79 TERNERA CON PATATAS FRITAS ................... 6,50 80 TERNERA CON VAINAS AL WOK ................. 5,95 81 SOLOMILLO WOK ....................................... 15,50 Solomillo a la plancha en Wok acompañado con salsa especial

82 MERLUZA XA OT .......................................... 9,50 Merluza salteada con pimiento rojo y guindilla ligeramente picante

83 MERLUZA PLANCHA EN WOK ..................... 9,50 84 MERLUZA CHUA NGOT ................................ 9,50 Merluza frita con piña, pimiento rojo y salsa agridulce

85 MARISCOS VARIADOS CON SALSA CANTONESA . 5,95 86 CALAMARES XAO ......................................... 5,95 Calamares salteados con puerro y salsa Nuoc Nam

87 CALAMARES SAIGON ................................... 5,95 Calamares a la plancha en bandeja de hierro fundido

88 CABRACHO CHÍEN (Cabracho a la plancha en Wok) ........ 19,50 89 RODABALLO PLANCHA EN WOK AL VAPOR . 15,95 90 GAMBAS REBOZADAS FRITAS ..................... 5,95 91 GAMBAS CON SALSA AGRIDULCE ............... 6,50 92 GAMBAS WOK (Gambas con selección de verduras salteadas en Wok) 6,50 93 GAMBAS HA TIEU ......................................... 6,50 Gambas salteadas con trocitos de pimiento rojo, verde y cebolla

94 GAMBAS CON SALSA DE OSTRAS ............... 6,50 95 GAMBAS GON BAO ...................................... 6,50 Gambas salteadas con pimiento rojo, verde y guindilla ligeramente picante

96 GAMBAS CHÍEN (Gambas a la plancha estilo vietnamita) ........ 6,50 97 RAPE SALTEADO CON SETAS Y BAMBÚ .... 14,95 98 RAPE XA OT ................................................ 14,95 Rape salteado con pimiento rojo y guindilla ligeramente picante

99 GAMBAS NAM MANG .................................. 6,95 Gambas salteadas con setas, bambú y salsa ligera

100 LANGOSTINOS SAIGON ................................ 9,95 Langostinos a la plancha en bandeja de hierro fundido

101 LANGOSTINOS XA OT .................................. 9,95 Langostinos con pimiento rojo, cebolla y guindilla levemente picante

102 LANGOSTINOS CON SETAS Y BAMBÚ ......... 9,95

37A CHA NUONG ................................................. 4,95 Típicas albóndigas vietnamitas a la plancha con salsa nuoc mam

37 SUON QUAY (Costilla de cerdo asado con o sin ligera salsa Hoisin) .. 5,50 38 COSTILLAS DE CERDO AGRIDULCE .............. 5,50 39 CERDO CHUA NGOT ..................................... 4,95 Cerdo frito con piña, pimiento rojo y salsa de frutas

40 CERDO XA OT (Cerdo salteado con pimientos y guindilla) ........ 4,95 41 SASIU (Cerdo asado con cebolla y ligera salsa Hoisin) ................... 5,50 42 MALA TOFU .................................................. 5,50 Tofu salteado con verduras y carne picada ligeramente picante

43 CARNE DE CERDO CON SETAS Y BAMBÚ .... 5,50 44 SUICHEO A LA PLANCHA O AL VAPOR ....... 5,50 Raviolis de carne, hongos y verduras seleccionadas

45 POLLO CON ALMENDRAS ............................ 5,50 46 BOLAS DE POLLO FRITAS ............................. 4,95 47 CHOP SUEY DE POLLO ................................. 5,50 48 POLLO AGRIDULCE (Pollo salteado con piña natural y pimiento rojo) 5,50 49 POLLO ASADO AL ESTILO CANTONÉS ......... 5,50 50 POLLO AL CURRY ......................................... 5,50 51 POLLO RAN (Muslitos de pollo fritos con salsa ligera Hoisin) ........ 4,95 52 PECHUGA DE POLLO FRITA .......................... 4,95 53 POLLO CON VAINAS AL WOK ...................... 5,50 54 POLLO CON SALSA PICANTE ........................ 5,50 55 POLLO CHANH (Pechuga de pollo frita en su salsa de lima y miel) . 5,50 56 POLLO CON BROTES DE SOJA Y JENGIBRE . 5,50 57 POLLO CON CHAMPIÑONES ........................ 5,50 58 POLLO TROPICAL (CON PIÑA NATURAL) .... 5,50 59 POLLO CON SALSA JUDÍA CHINA ............... 5,50 60 HONG SIU POLLO ......................................... 5,50 61 POLLO CON JENJIBRE TÍPICO VIETNAMITA . 5,50 62 POLLO CON SETAS Y BAMBÚ ...................... 5,95 63 1/2 PATO QUAY (1/2 pato laqueado con salsa Hoisin ligera) .... 11,95 64 1/2 PATO A LA NARANJA ........................... 11,95 1/2 pato laqueado con naranja y su salsa fina

65 PATO TROPICAL (Pato laqueado con piña natural y su salsa) ..... 7,50 66 PATO CON SETAS Y BAMBÚ ......................... 7,95 67 PATO PEKINES ............................................. 14,50 1/2 pato laqueado con puerro, pepino y ligera salsa Hoisin para enrollar en obleas

67A POLLO SUBE AL MONTE ............................... 6,50 Pechuga de pollo al Wok con arroz blanco