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Charcutería

1/2 Ración | Ración

Plato de lomo de bellota de Salamanca 7.70 | 15.50 € Plato de jamón de Salamanca 6.70 | 14.50 €Plato de surtido de ibéricos 5.75 | 12.00 €Plato de surtido de quesos con fruta 11.00 €Pan de coca con tomate y aceite de oliva extra 2.70 €Pan de coca con...

Virutas de jamón 4.90 € Pimientos escalivados y anchoas 4.25 € Ventresca de atún “La fuente” con guildas 4.80 €

Pan de molde...

Americano: Atún, mayonesa, huevo duro y lechuga 4.00 €

Bikini: Jamón dulce extra y gruyère suizo 4.50 €

Mallorquín: Sobrasada de cerdo negro y gruyère suizo 4.50 €

Salamanca: Jamón de Salamanca y gruyère suizo 4.90 €

Pavo rustido: Nuestro rustido, cebolla dulce y gruyère 4.90 €

Pan de hamburguesa con sésamo…

Hamburguesa Milano: 120 grms. de carne de ternera especiada, con cebolla, mayonesa, queso y tomate 5.50 €

Surtido de 3 mini burguers: Con tres acabados diferentes del chef 7.70 €

Pan rústico…

Flautines de Salamanca 3.25 € Flautines de queso Flor d’Esgueva 3.00 € Bocadillo de secreto ibérico y pimiento italiano 4.90 € Coca de verduras con gruyère suizo 4.90 €

Bocadillos

Tapas

5.50 €

4.50 €

4.50 €

3.50 €

1.60 €

1.60 €

6.00 €

7.00 €

4.25 €

6.00 €

4.90 €

4.90 €

6.00 €

6.25 €

4.25 €

9.00 €

11.00 €

12.00 €

7.50 €

6.50 €

8.50 €

7.25 €

9.00 €

Nachos con 3 salsas

Manchego Flor d’Esgueva con pepperonis y aceite

Rocas de Parmesano Regiano 18 meses con uva

Olivas y pepinillos

Croqueta de Idiazabal

Croqueta del chef (…consultar)

Chiles de jalapa rellenos y bol de salsa de pimientos

Alitas de pollo con bol de salsa México

Patatas bravas con salsa Juanita

Choricitos gallegos con pimientos de Padrón

Tortillita de patata

Tortillita de chorizo gallego

Tortillita de gambas

Ensalada César “ Milano”

Ensaladilla rusa con atún

Steak tartar clásico

Steak tartar del chef (…consultar)

Foie fresco con cebolla caramelizada y reducción Pedro Ximénez

Brocheta de langostinos Thai con bol de salsa de soja

Brocheta de entrecot cafè de París

Calamarcitos a la andaluza

Sepias a la plancha

Calamares a la romana