Apa kata cuba resepi Kek Carrot Dengan Topping . Memang terasa carrot dan kacang hazelnut .

Bahan- Bahan

2 1/2 cwn tepung gandum1 1/2 sudu kecil baking powder1 sudu kecil soda bicarbonate1 1/4 sudu kecil serbuk kayu manisSecubit garam halus1 cwn gula perang halus1/2 cwn gula castor4 biji telur1 cwn minyak jagung/masak100gm mentega, dicairkan200gm lobak merah, diparut- perah sikit airnya150gm apple hijau, diparut30gm hazelnut (

Cara Membuat Kek

Ayak bersama tepung, baking powder, soda bicarbonate dan garam halus. Masukkan ke dalam mangkuk pengadun.

Masukkan kesemua bahan lain.

Putar adunan pada kelajuan perlahan untuk beberapa saat dan kemudian kelajuan sederhana untuk selama dua minit.

Lengser loyang 9 inci dengan sedikit mentega dan alas dengan kertas. Tuang adunan.

Bakar pada suhu 180 darj cel selama 45min ke 1 jam ikut oven masing-masing.

Sejukkan kek dan hias dengan cream cheese frosting.

CREAM CHEESE TOPPING:

250gm cream cheese4 sudu besar butter1/3 cwn gula icing, diayak1 sudu kecil jus lemon

*Cara2nya=> Campurkan kesemua bahan dan pukul sehingga lembut dan gebu. Sapu atas kek yg telah sejuk tadi. Hias ikut kreativiti masing2. withZarinah Rinaand2 others.

Resepi carrot cake ..atas permintaan kakak2

Bahan-bahan ( 1 biji kek ) 2 1/2 cawan parutan carrot (lebih kurang 3 batang carrot) 4 biji telur 1 cawan minyak sayuran 1 1/2 cawan gula putih 2 cawan tepung 1 sudu teh soda bikarbonat 1 1/2 sudu teh baking powder 1 1/2 sudu teh serbuk kayu manis 1 sudu teh serbuk buah pala (nutmeg) 1 sudu teh vanilla 1/2 sudu teh garam 1 cawan kacang pecan atau walnut yang dicincang

Cara2 nya :-

1. Panaskan oven 185 C. Sapukan sedikit minyak pada tin kek

2. Campurkan tepung,baking soda, baking powder, serbuk kayu manis, serbuk nutmeg, garam dan ayak.

3. Pukul telur dan gula sehingga sebati (tak payah pakai mesin, pakai senduk kayu jer sebab tak payah nak pukul lama lama). Setelah sebati, masukkan minyak dan pukul lagi hingga sebati.

4. Masukkan campuran tepung tadi sedikit demi sedikit kedalam adunan telur dan kacau sebati

5. Masukkan vanilla, parutan carrot, dan kacang cincang. Kacau sebati, lepas tu tuang dalam tin kek, bakar lebih kurang 40 minit ke satu jamikut saiz tin kek jugaktebal atau nipis kek ni.

6. Lepas 40 minit tu test la sekali sekala, cucuk dengan lidi.

7. Jika tak melekat maknanya kek sudah masak.

8. Sedia dihidangkan. Selamat mencuba dan sangat mudah kan withNoorzlifah Bakhtirand5 others.