carnes selectas . unidad de frescos del grupo campofrío
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Foro porcino ZOETIS .
Relación producción porcina- Industria cárnica
Jesús Maes Arjona.
Director de Compras y abastecimiento de CCSS
Madrid 10 de Febrero 2017
Carnes Selectas . Unidad de frescos del Grupo Campofrío.
PERFIL DE LA COMPAÑÍA
EUA
15%
México
43%
LATAM
6%
Europa
36%
Ingresos por
5.200 M €
57% fuera de México
Curados 16% Otras Categorías 4% Cocidos 62% Lácteos 18%
PERFIL DE LA COMPAÑÍA
EBITDA de
147 M€
Ingresos por
1.900 M€
Presencia geográfica en
7 países de Europa y EUA
26 plantas de producción
6.794 Empleados
LÍDER DEL SECTOR DE CARNES ENVASADAS EN EUROPA
RUMANIA (#1) - JV
1 planta de
producción
BÉLGICA (#2) 5 plantas de producción
ALEMANIA 1 Oficina de
Ventas
CFG EUA 1 planta de producción
FRANCIA (#1) 6 plantas de producción
ESPAÑA (#1) 9 plantas de producción
PORTUGAL (#1) 1 planta de producción
HOLANDA (#1) 2 plantas de producción
ITALIA (#2) 2 plantas de producción
5
Datos de la planta
Nº of Manufacturing Plants 4
Products Fresh & Semi-processed Fresh and
frozen Meats
Total Sales Volume (2016) 168.971 Tns
Nº of employees 752 (+400 external)
Instalaciones/Capacidades:
Capacidad de sacrificio: 600 cerdos / hora. 2.300.000 cerdos / capacidad máxima anual
Sala de despiece: 1.750.000 cerdos / año
Planta fileteado: 40.000 Tns / año
50.000.000 bandejas 3 áreas independientes de producción 17 líneas de fileteado
Almacén congelador: Capacidad de 5.600 TM
Capacidad anual estimada:60.000 TM
Case Ready plant (2009) 16.000 m2
Slaughterhouse (2003) 45.000 m2
Total area 185.000 m2
Carnes Selectas. Unidad de negocio de frescos de Campofrio
6 Histórico y plan de sacrificio 2010-2020
7 Producción cerdos participada
20 80
240
320
400
2016 2017 2018 2019 2020
Producción participada
8 Ventas por canal 2017 PTO
0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50
Exportacion
Industrial
Consumidor
Grupo
Exportacion Industrial Consumidor Grupo
2017 47 17 18 18
2017
9 Muchas gracias