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Carne de Coelho
Multi-programa para informação e
divulgação da Carne de Coelho em
Espanha e Portugal
2018-2019-2020
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No próximos minutos vamos partilhar o que aprendemos com o processo de
candidatura e implementação do projecto Multi para promoção do consumo de Carne
de Coelho.
Esperamos que o nosso conhecimento ajude outros a desenhar o seu próprio
caminho e a atingir os seus objectivos.
São 10 recomendações baseadas na nossa experiência.
A nossa experiência
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1. Fazer um
diagnóstico claro
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1.1 - Apresentar de forma clara o que está a acontecer no sector;
1.2 - Suportar o diagnóstico com estudos/dados de mercado;
1.3 - Apontar problemas, mostrar as oportunidades, prever as ameaças e mostrar
o potencial do sector.
1. Diagnóstico
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2. Estabelecer
objectivos realistas
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2.1 – Estabelecer objectivos que possam ser aceites por todo o sector/fileira e
dos quais todos possam beneficiar, para que todos estejam dispostos a contribuir:
- Produtores – Matadouros – Alimentação – Genética
- ASPOC + Intercum
2.2 – Assumir que somos Produtores Europeus sem complexos, sem pequenez,
com orgulho;
2.3 – Desenhar objectivos realistas que possamos quantificar e monitorizar.
2.Objectivos
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3. Seguir as regras é
fundamental
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3.1 – Não perder um minuto da pensar … “como posso ultrapassar esta regra?”. As
regras são claras, simples e têm como objectivo facilitar o acesso ao financiamento
dos projectos e não o contrário;
3.2 - Se surgirem duvidas perguntem. Não tivemos uma única vez que não tenhamos
tido esclarecimentos/ajuda por parte do Consumers, Health, Agriculture and Food
Executive Agency – CHAFEA;
3.3 – A equipa que está nesta agência é dedicada, muito experiente e tem como
objectivo ajudar a implementar este tipo de projectos e não o contrário.
3. Seguir as regras
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3.4 – As regras são simples:
Procedimentos de candidatura- Monitorização – Controlo - Normas Gráficas
3. Seguir as regras
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4. Reunir recursos
próprios e uma
equipa profissional e
empenhada
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- É fundamental garantir uma percentagem de autofinanciamento para se obter o
apoio de fundos comunitários. No nosso caso foi conseguido através de:
1. Contribuição dos produtores e matadouros, com base no peso vivo de
coelho produzido/abatido em território nacional;
2. Contribuição voluntária das empresas fornecedoras de alimentos
compostos;
3. Contribuição voluntária das empresas de genética.
- Os projectos necessitam de ser bem estruturados e profissionais. Recomendamos
juntar uma equipa de profissionais nas áreas de gestão, marketing, publicidade,
comunicação, design, digital. Tanto podem ser parte da organização como
parceiros (profissionais independentes, agências …).
4 . Recursos e Equipa
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5. Apresentar uma estratégia de
comunicação poderosa e bem
definida
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1. Desenhar uma estratégia que cumpra os objectivos que se pretendem atingir;
2. Definir com exactidão os grupo alvo a atingir;
3. Criar conceitos fortes e criativos;
4. Integrar várias ferramentas de comunicação.
5. Estratégia
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FERRAMENTAS
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6. Usar mensagens
claras e simples
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Activar as memórias dos consumidores.
Transmitir confiança e segurança oferecidas pela carne de coelho europeia
graças aos seus elevados padrões de qualidade.
Comunicar modernidade, facilidade e versatilidade na sua preparação.
Desenvolver um novo receituário mais adaptado aos nosso dias.
Potenciar a sua composição nutricional muito equilibrada sendo um dos
principais focos da campanha: carne branca, baixo teor de gordura, etc.
5. As nossas mensagens
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7. Ter a equipa focada
nos objectivos
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7. Cumprir os objectivos
Objectivo Alcançado
Cobertura da Campanha 1.551.176 1.643.689
Número de Spots 360 420
Prime Time 37,5% 40,4%
OTS Oportunidades visualização 13,1 x 13,9 x
GRPs Gross rating points 1.097,70 1.139,60
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7. Cumprir os objectivos
Objectivo Alcançado
Contactos Totais 793.400 1.207.900
Objectivo Alcançado
Exibições Spot (20") 26.000 38.605
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Objectivo Alcançado
Visualizações spot (20" + 10") 100.000 100.029
7. Cumprir os objectivos
Objectivo Alcançado
Número de Bloggers 12 13
Contactos 300.000 2.320.117
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Public Relations 24
BLOGGERS
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7. Cumprir os objectivos
Objectivo Alcançado
Visitas 7.200 10.935
Objectivo Alcançado
Comunidade de Fãs 14.400 15.618
Reach 2.100.000 4.306.570
Engagement 67.500 51.947
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7. Cumprir os objectivos
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Press Office / Clipping
Contactos
Totais
Mínimo
2 000 000
PREVISTO ATINGIDO
8 625 834
175 Artigos
7. Cumprir os objectivos
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8.Ter a distribuição como
parceira estratégica
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Formato: 250 Kits com materiais para colocar
nas diversas cadeias de distribuição.
Materiais em cada kit: Stoppers, Cartazes,
Brochuras com receitas e Porta-brochuras
Timings: Julho – Dezembro
8. Cadeias de Distribuição como parceiros estratégicos
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8. Cadeias de Distribuição como parceiros estratégicos
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Brochura com Receitas
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Descrição: Formação para staff de talho .
Implementação: Cadeias de Distribuição
Formar no mínimo 180 profissionais/ ano
Resultado de 2018 – Zero
8. Cadeias de Distribuição como parceiros estratégicos
Exposto ao CHAFEA
Planos alternativos apresentados
Em implementação
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9. Apostar no sector
profissional
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Descrição: Curso de formação para staff de
talhos e estudantes de Escolas de Hotelaria
Implementação: Escolas de Hotelaria Cadeias
distribuição/talhos tradicionais
9. Apostar no sector professional
Formar no mínimo 180 alunos/ano
Resultado de 2018 – 240
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10. A sorte dá muito
trabalho
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Obrigado