cardápio pizzaria bella capri
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Cardápio Pizzaria Bella Capri com opções de massa e vinhosTRANSCRIPT
• Burrata 182Mussarela de búfala cremosa
acompanhada por Panizza e Cornicione.
• Crostini 183Finíssima massa Bella Capri assada com
azeite extra virgem, parmesão e tempero
especial Bella Capri.
• Cornicione 184Finíssima massa Bella Capri assada
com molho de tomates especiais, alho,
parmesão, azeitonas pretas e orégano.
• Cornicione Primo 178Finíssima massa Bella Capri assada
com molho de tomates especiais, aliche
importado, parmesão, azeitonas pretas e
orégano.
• Cornicione Toscano 179Finíssima massa Bella Capri assada com
molho de tomates especiais, gorgonzola,
parmesão, azeitonas pretas e orégano.
• Bruschetta 195 Cubos de tomates e manjericão
temperados com azeite extra virgem e alho,
sobre fatias de pão italiano, salpicadas
com parmesão e gratinadas.
• Panizza 185Finíssima massa Bella Capri assada com
azeite extra virgem, parmesão, azeitonas
pretas e gergelim.
• Insalata Caprese 177Rúcula, tomate cereja, mussarela de
búfala, manjericão, coração de alcachofra e
radichio. Acompanha molho especial.
• Insalata di Agrigento 173Alface americana, alface roxa, radicchio,
endívias, rúcula, tomate cereja, coração de
alcachofra, manga, kiwi e molho de salada.
Acompanha molho especial.
• Insalata di Messina 174Alface americana, alface roxa, agrião,
rúcula, gorgonzola, damascos, nozes,
torradas. Acompanha molho especial.
• Insalata di Palermo 175Alface americana, rúcula, cenoura ralada,
tomate cereja, alface roxa, queijo grana
padano, pão italiano, lombo de bacalhau
em lascas, temperada com molho de
redução do cozimento do bacalhau,
acrescido de limão siciliano.
• Insalata Famiglia Bella Capri 176Rúcula, alface crespa, agrião, alface roxa,
escarola, endívias, radicchio, tomate caqui,
mussarela de búfala, funcho. Acompanha
molho especial.
Obs: Molho especial: aceto, mostarda, mel e orégano. Produtos sujeitos a sazonalidade.
Bruschetta 01Bruschetta
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AntipastiEntradas
InsalatasSaladas
02
• Cappelletti di Cotechino 8770 Cappelletti de linguiça artesanal, ao molho
de azeite extra virgem, alho, tomates
concassé, azeitonas verdes e pretas,
tomates cereja, vinho branco e manjericão.
• Cappelletti al Pollo e Tre Formaggi 8771 Cappelletti de frango, ao molho de
manteiga, creme de leite fresco, queijo
gouda, queijo roquefort e queijo grana
padano.
• Gnocchi di Mandioquinha con Ragú 8775 Gnocchi de mandioquinha ao molho ragú.
Ragú: filé mignon, costeletas suínas,
vinho tinto, caldo de legumes, azeite
extra virgem, queijo parmesão, cebola,
manjericão e tomates pelados.
• Ravioli di Carne ai Pomodori Pelati 8772 Ravioli de carne, ao molho pomodori pelati,
manjericão e salsinha fresca.
• Ravioli Verdi di Ricotta 8773 Ravioli de espinafre recheado com ricota,
ao molho de manteiga, creme de leite
fresco, champagne, queijo grana padano,
damasco e nozes.
• Lasagne ai Pomodori Pelati 8774 Lasanha de presunto e mussarela, ao
molho pomodori pelati, salsinha fresca
e folhas de manjericão.
• Polpettone Della Liguria 8201Polpettone recheado com mussarela
especial, acompanhado por fettuccine,
cobertos com molho de tomates alla
napoletana.
• Polpettone Dell’ Emilia Romagna 8202 Polpettone recheado com mussarela
especial, acompanhado por gnocchi de
mandioquinha, cobertos com molho
pomodori pelati.
• Polpettone Della Sicilia 8203Polpettone recheado com mussarela
especial, coberto com molho pomodori
pelati, acompanhado por salada de alface
americana, alface roxa, agrião, rúcula,
cenoura, palmito, tomates cereja e molho
especial Bella Capri.
• Polpettone Del Piemonte 8204Polpettone recheado com mussarela
especial, coberto com molho pomodori
pelati, acompanhado por penne ao molho
de queijos gouda, roquefort e grana
padano.
Ravioli Verdi di RicottaRavioli Verdi di Ricotta
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Pasti RipienaMassas Recheadas
PolpettonePolpettone
Paste - Massas
• Bavette ai pomodori pelati 8630Massa bavette de trigo duro ao molho
pomodori pelati, salsinha fresca e folhas de
manjericão.
• Bavette al salmone 8631Massa bavette de trigo duro ao molho de
azeite extravirgem, alho, cebola, filé de
salmão curado em ervas, vinho branco,
alho poró e creme de leite fresco.
• Farfalle con shimeji e Porro 8637Massa farfalle de trigo duro ao molho de
manteiga, alho, cebola, pimenta dedo-de-
moça, shimeji fresco, alho poró, creme de
leite fresco, vinho branco e queijo vincent.
• Farfalle di Parma 8635Massa farfalle de trigo duro ao molho de
manteiga, creme de leite fresco, parmesão
premium, tiras de presunto parma,
brócolis, pimenta dedo-de-moça e salsinha
fresca.
• Fettuccine ai funghi 8641Massa fettuccine de trigo duro ao molho
de manteiga, creme de leite fresco, queijo
roquefort, funghi e uma pitada de pimenta
calabresa.
• Fettuccine al baccalà 8647Massa fettuccine de trigo duro ao molho
de azeite extra virgem, cebola em pétalas,
alho, tomate concassé, pimentão vermelho,
verde e amarelo, azeitonas pretas, lascas
de lombo de bacalhau, salsa e cebolinha.
• Fettuccine al limone 8639Massa fettuccine de trigo duro ao molho
de manteiga, vinho branco, creme de leite
fresco, alho, cebola, raspas e caldo de limão
siciliano e parmesão premium.
• Penne all’Amatriciana 8643Massa penne de trigo duro ao molho
pomodori pelati, cebola, alhol, azeite extra
virgem, cubinhos de bacon fritos, tomate
concassé, azeitonas pretas, vinho tinto,
manjericão e salsinha.
• Penne all’Arrabbiata 8642Massa penne de trigo duro ao molho
pomodori pelati, pimenta calabresa e
pimenta dedo-de-moça.
• Spaghetti aglio e olio8633Massa espaguete de trigo duro regada com
03Bavette al SalmoneBavette al Salmone
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azeite extra virgem, alho, brócolis, pimenta
calabresa e parmesão.
• Spaghetti di Mare 8634Massa espaguete de trigo duro ao molho
de creme de leite fresco, azeite extra
virgem, camarões, lulas, cebola, alho, vinho
branco, tomates picados, e salsinha fresca.
• Pappardelle di Rovigo 8650Massa pappardelle de trigo duro ao
molho de manteiga, camarões, folhas de
espinafre, creme de leite fresco, cebola,
alho, queijos gorgonzola e prima donna,
macadâmia e pimenta biquinho.
• Pappardelle con Ragú 8651Massa pappardelle de trigo duro ao molho
ragú, queijo grana padano e salsinha
fresca. Ragú: filé mignon, costeletas suínas,
vinho tinto, caldo de legumes, azeite
extra virgem, queijo parmesão, cebola,
manjericão e tomates pelados.
• Tagliatelli Della Calabria 8655Massa tagliatelli de trigo duro ao molho
pomodori pelati, calabresa artesanal
ou calabresa artesanal apimentada,
mussarela de búfala cereja, pimenta do
Per i BambiniPara as crianças
• Spaghetti Bolognese 8790 Massa espaguete de trigo duro ao molho
bolonhesa.
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Spaghetti di MareSpaghetti di Mare
Paste - Massas
reino branca e manjericão.
• Tagliatelli Della Campânia 8656Massa tagliatelli de trigo duro ao molho
pomodori pelati, cebola, lula em anéis,
camarões, mariscos, polvo, tomates e
salsinha fresca
• Fusilli Della Puglia 8660Massa fusilli de trigo duro ao molho de
creme de leite fresco, filé mignon, berinjela,
pimenta do reino branca e parmesão
especial.
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• Acciuga 01Molho de tomates especiais, mussarela,
rodelas de tomate, aliche importado,
parmesão, azeitonas verdes sem caroço e
orégano.
• Araba 81Molho de tomates especiais, coalhada seca,
zathar, cebola, peito de peru defumado e
azeitonas pretas azapa.
• Baccalà 79Molho de tomates especiais, mussarela,
lombo de bacalhau em lascas, cebola,
pimentão vermelho, verde e amarelo,
parmesão e azeitonas portuguesas.
• Bella Capri 06Molho de tomates especiais, mussarela,
tomate seco, filé mignon, catupiry, cebola,
alho frito, azeitonas verdes sem caroço e
orégano.
• Burrata Speciale 40Molho de tomates especiais, mussarela,
tomate concassé, burrata rasgada
(mussarela de búfala cremosa) e pesto de
manjericão.
• Calabrese Speciale 08Molho de tomates especiais, mussarela,
calabresa ceratti fatiada, cebola, azeitonas
verdes sem caroço e orégano.
• Calabrese Tradizionale 09Molho de tomates especiais, mussarela,
calabresa defumada fatiada, cebola,
azeitonas verdes sem caroço e orégano.
• Camembert 27Molho de tomates especiais, mussarela,
queijo camembert, presunto parma fatiado
e orégano.
• Campagnola 12Molho de tomates especiais, mussarela,
peito de peru defumado, milho, catupiry,
parmesão, azeitonas verdes sem caroço e
orégano.
• Caprese 67Molho de tomates especiais, mussarela,
rodelas de tomate caqui, pesto de
azeitonas pretas (nozes, azeitonas pretas,
parmesão, azeite), mussarela de búfala
gran bola, manjericão gigante fresco e
orégano.
Pizze - Pizzas
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CapreseCaprese
• Capricciosa 14Molho de tomates especiais, mussarela,
brócolis, palmito, ervilhas frescas, bacon
defumado, azeitonas verdes sem caroço e
orégano.
• Carciofo 23Molho de tomates especiais,
mussarela, alcachofrinhas italianas,
manjericão e orégano.
• Contadina 65Molho de tomates especiais, mussarela,
abobrinha gratinada, antepasto de
berinjela, alho poró, gorgonzola, tomates
cereja e orégano.
• Di Parma 72Molho de tomates especiais, mussarela,
rúcula, presunto parma fatiado, tomates
cereja e orégano.
• Don Cacau 54Molho de tomates especiais, mussarela,
peito de peru defumado, catupiry, ervilhas
frescas, ricota temperada, manjericão
fresco, azeitonas verdes sem caroço e
orégano.
• Favorita 31Molho de tomates especiais, mussarela,
palmito, azeitonas verdes sem caroço
e orégano.
• Fungo Shitake 60Molho de tomates especiais, mussarela,
funghi, shitake, champignon, cebola roxa,
salsinha fresca, gergelim e tomates cereja.
• Lapa 75Molho de tomates especiais, mussarela,
mussarela de búfala, rodelas de tomate,
berinjela e abobrinha gratinadas, gergelim,
champignon e orégano.
• Libanese 62Molho de tomates especiais, coalhada seca,
antepasto de berinjela, cebola roxa, hortelã
fresco e tomates cereja.
• Lombo Affumicato 26Molho de tomates especiais, mussarela,
lombo canadense defumado fatiado,
cebola, parmesão, azeitonas verdes sem
caroço e orégano.
06
Pizze - Pizzas
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• Lombo di Formaggi 25Molho de tomates especiais, lombo
canadense defumado fatiado, catupiry,
mussarela, azeitonas verdes sem caroço e
orégano.
• Margherita Speciale 71Molho de tomates especiais, mussarela
de búfala, rodelas de tomate, manjericão
fresco, parmesão, azeitonas pretas azapa e
orégano.
• Margherita Tradizionale 28Molho de tomates especiais, mussarela,
rodelas de tomate, manjericão fresco,
parmesão, azeitonas verdes sem caroço e
orégano.
• Mooca 66Molho de tomates especiais, mussarela,
berinjela gratinada, parmesão, azeitonas
pretas azapa e orégano.
• Mozzarella Tradizionale 29Molho de tomates especiais, mussarela,
rodelas de tomate, azeitonas verdes sem
caroço e orégano.
• Peperone 20Molho de tomates especiais, mussarela,
peperone fatiado, cebola, azeitonas pretas
azapa e orégano.
• Portoghese Speciale 35Molho de tomates especiais, mussarela,
presunto fatiado, palmito, ervilhas frescas,
ovos, cebola, bacon, azeitonas verdes sem
caroço e orégano.
• Portoghese Tradizionale 84Molho de tomates especiais, mussarela,
presunto cozido fatiado, ervilhas frescas,
ovos, cebola, calabresinha fina defumada,
azeitonas verdes sem caroço e orégano.
• Prosciutto 17Molho de tomates especiais, mussarela,
presunto cozido fatiado, rodelas de tomate,
azeitonas verdes sem caroço e orégano.
• Quattro Formaggi Tradizionale 19Molho de tomates especiais, mussarela,
gorgonzola, provolone, catupiry, azeitonas
verdes sem caroço e orégano.
Nas pizzas com mais de um sabor, considera-se o valor maior.
Bordas recheadas• Bordi Ripieni - Mussarela, cheddar
Frango, presunto cozido
Catupiry
Provolone
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Pizze - Pizzas
• Romana Speciale 76Molho de tomates especiais, rodelas de
tomate, mussarela, aliche importado,
manjericão fresco, azeitonas pretas azapa
e orégano.
• Saldatore 77Molho de tomates especiais, mussarela,
calabresa fina defumada fatiada, pimenta
vermelha, cebola, azeitonas pretas azapa e
orégano.
• Scarola 18Molho de tomates especiais, mussarela,
escarola, cebola, bacon defumado, alho
frito, azeitonas verdes sem caroço e
orégano.
• Serrana 38Molho de tomates especiais, presunto
cozido ralado, creme de milho, filézinho
suino em cubos, mussarela, azeitonas
verdes sem caroço e orégano.
• Siciliana 07Molho de tomates especiais, presunto
cozido, champignon, rodelas de tomate,
mussarela, parmesão, bacon, azeitonas
verdes sem caroço e orégano.
• Shimeji 57Molho de tomates especiais, mussarela
de búfala, shimeji, alho poró, pimenta
biquinho, parmesão premium e orégano.
• Tonno Speciale 02Molho de tomates especiais, atum sólido,
cebola, parmesão, azeitonas verdes sem
caroço e orégano.
• Toscana 43Molho de tomates especiais, mussarela,
calabresa defumada ralada, champignon,
manjericão fresco, parmesão, azeitonas
verdes sem caroço e orégano.
• Traviata 64Molho de tomates especiais, mussarela,
tomates cereja, alho poró, parmesão, pesto
de manjericão (parmesão, nozes, azeite,
manjericão) e orégano.
• Zucchina 69Molho de tomates especiais, mussarela,
abobrinha gratinada com parmesão,
azeitonas pretas azapa e orégano.
Romana SpecialeRomana Speciale08
Pizze - Pizzas
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Bevande - Bebidas
Acqua - Águas Sem Gás - 301 Com Gás - 302
H2Oh! 500 ml - 303
Água Tônica (normal ou diet) - 312
Succhi - Sucos Laranja 370 ml - 318 Abacaxi ou Acerola ou Cajú 370 ml - 315
Maracujá ou Morango 370 ml - 325
Sucos c/ Leite ou Laranja 370 ml - 326
Suco de Uva (taça) 300ml - 341
Suco Del Valle - 337
Bevande Gassate - Refrigerantes Diversos - 244 Schweppes Citrus - 288
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Drink Campari - 741 Martini Bianco - 742
Steinhaeger Becosa - 743
Conhaque Domecq - 745
Vodka Smirnoff - 746 Caipirinha - Pinga - 737
Caipiroska - Vodka - 738
Caipiríssima - Rum - 739
Whisky Johnnie Walker Red Label - 733 Johnnie Walker Black Label - 732
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“Onde Estamos” Contato
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Araraquara/SP Catanduva/SP Goiânia/GO Limeira/SPMirassol/SP 10
Bevande - Bebidas
Birre - Cervejas
Bohemia Pilsen 355 ml - 512
Bohemia Escura Schwarzbier 355 ml - 516
Líber sem álcool 355 ml - 517
Malzebier Escura 355 ml - 520
Original Pilsen 600 ml - 504
Serramalte Pilsen 600 ml - 506
Stella Artois Premiun Lager 275 ml - 514
Birre alla Spina - Chopes
Tulipa
Chopp Brahma Claro - 510 Chopp Brahma Black - 511
Chopp Stella Artois - 528
Caneca Bella CapriChopp Brahma Claro - 508
Chopp Brahma Black - 507
Chopp Stella Artois - 529
Ribeirão Preto/SP Rio Claro/SP São Carlos/SP S.J. Rio Preto/SP (Saldanha) S.J. Rio Preto/SP (Redentora)
Liquori - Licores Frangélico - 755 Cointreau - 756