cardápio oishi - santos - sp
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Cardápio do restaurante OISHI Empório & Gatronomia - Santos - SP.TRANSCRIPT
Cardapio
Na verdade, Oishi, escreve-se com dois "is",assim: Oishii. Nós, para darmos um ar alegree diferente, colocamos um dos "is" ao contrário, que até lembra uma exclamação.
Os japoneses sempre falam: "Oishii"!... com toda empolgação, quando experimentam alguma comida saborosa, bonita e diferente.
E isso ai, a tradução de Oishii é gostoso... saboroso!
ENTRADA FRIA51 - CEVICHE OISHI variado de peixe, polvo, cebola roxa, marinados no limão com pimenta
polvo, camarão, peixe, leite de coco,coentro e pimenta dedo de moça
salmão, peixe branco, frutos do mar e cebola roxa marinados em limão com pimenta
massa frita, coberta c/ salmão batido, cream cheese e cebolinha, salpicados c/ nori e ovas de peixe
R$ 22,00
R$ 23,00
R$ 23,00
R$ 22,00
06 - MISSÔSHIRO (porção individual)
03 - HARUMAKI DE FRANGO (Rolinho Primavera) rolinhos fritos c/ recheio de frango e legumes (2 unidades)
117 - HARUMAKI DE QUEIJO (Rolinho Primavera)
rolinhos fritos c/ recheio de queijo (2 unidades)
48 - HARUMAKI DE LEGUMES (Rolinho Primavera) rolinhos fritos c/ recheio de legumes e harussame (2 unidades)
52 - CEVICHE THAY
47 - TRIO CEVICHE
TRIO CEVICHE TRIO CEVICHE TRIO CEVICHE
HARUMAKIHARUMAKIHARUMAKI
02 - NACHO ORIENTAL
ENTRADA QUENTE
sopa de pasta de soja R$ 3,00
R$ 13,00
R$ 13,00
R$ 13,00
R$ 10,00R$ 15,00
R$ 11,00
R$ 13,00
R$ 16,00
R$ 18,00
R$ 20,00
½ porção R$ 21,00porção R$ 35,00
pastelzinho grelhado recheado c/ frangoe repolho
(3 unidades) (5 unidades)
14 - ROBATA FRANGO (2 unidades) espeto frango grelhado ao molho especial
16 - ROBATA CARNE COM QUEIJO (2 unidades) espeto carne com queijo grelhado ao molho especial
15 - ROBATA SALMÃO COM QUEIJO (2 unidades) espeto salmão com queijo grelhado ao molho especial
17 - ROBATA CAMARÃO (2 unidades) espeto de camarão grelhado ao molho especial
124 - ROBATA OISHI (4 unidades) espeto de queijo envolto em polvo, empanado em farinha especial
anéis de lula empanados e fritos
004/118 - GUIOZÁ
13/125 - LULA À DORÊ
isca de peixe empanados e fritos acompanha molho
½ porção R$ 20,00
porção R$ 35,00121/122 - ISCA DE PEIXE
ACOMPANHAMENTOS07/41 - GOHAN arroz japonês cozido
08/123 - YAKIMESHIarroz com legumes, presunto, ovose camarão 7 barbas
09/128 - SHIMEJI cogumelo shimeji, anéis de lula ao molho de shoyu
10/129 - SHITAKE cogumelo shitake, anéis de lula ao molho de shoyu
11 - TEMPURÁ TRADICIONALpedaços de legumes, camarão passados na farinha especial e fritos
porção½ porção
porção½ porção
porção½ porção
porção½ porção
05/119 - TEMPURÁ KAKIAGUÊ bolinho de vagem, cenoura, cebola e camarão passados na farinha especial e fritos
R$ 8,00 R$ 6,00
R$ 16,00R$ 10,00
R$ 23,00R$ 15,00
R$ 28,00 R$ 17,00
R$ 50,00
(5 unidades)(3 unidades) R$ 15,00
R$ 21,00
ROBATA CAMARÃOROBATA CAMARÃOROBATA CAMARÃO
TEMPURÁ TRADICIONALTEMPURÁ TRADICIONALTEMPURÁ TRADICIONAL
12/345 - CAMARÃO AO PANKO
CAMARÃO AO PANKO CAMARÃO AO PANKO CAMARÃO AO PANKO
camarão empanados em farinha especial e fritos, servido com molho agridoce
½ porção porção R$ 42,00
R$ 25,00
porção½ porção
61/127 - SALMÃO EMPANADO AO PANKO salmão empanados em farinha especial e fritos, servido com molho agridoce
18 - BATATA FRITAbatata palito frita
R$ 33,00R$ 17,00
R$ 13,00
MASSAS19/130 - YAKISOBA macarrão cozido grelhado na chapa, com legumes e proteína (carne, frango, camarão sete barbas ou misto)
20 - SOMEN (porção individual - somente verão) macarrão fininho, cebolinha, kani kana, omelete ao molho especial gelado
21 - TEMPURÁ UDON (porção individual - somente inverno)macarrão udon cozido, ovo cozido, kamaboko, camarão empanado ao molho especial
587 - LAMEN (porção individual - somente inverno)macarrão lámen com caldo de porco a base de shoyu ou missô, fatias de carne de porco, ovo cozido, kamaboko, moyashe e cebolinha
porção R$ 29,00½ porção R$ 18,00
R$ 21,00
R$ 21,00
R$ 21,00
LAMEN LAMEN LAMEN
YAKISOBA YAKISOBA YAKISOBA
PRATOS QUENTES22 - TEISHOKU ESPECIAL (porção individual)arroz japonês, peixe grelhado, sashimi, missôshiro, salada japonesa, guiozá ou tempurá
R$ 32,00
TEPAN (porção individual - 250g)
23 - frango (peito de frango grelhado)
24 - salmão (salmão grelhado)
25 - carne (miolo de alcatra grelhado)
26 - frutos do mar (salmão, anéis de lula e camarão grelhado)
27 - oishi (salmão grelhado, servido com tofu e shimeji)
* Os pratos são servidos na chapa e acompanham legumes, arroz japonês e missôshiro. Tepan OISHI não acompanha legumes, somente arroz japonês e missôshiro.
KATSU (porção para 2 pessoas ou individual) (milanesa)
28 - chickenkatsu (peito de frango)29 - shakekatsu (salmão)
30 - gyukatsu (miolo de alcatra)
31 - frutos do mar (salmão, anéis de lula e camarão)
* Todos pratos são empanados em farinha especial e fritos, acompanham arroz japonês e missôshiro.
32 - SUKIAKE (porção para 2 pessoas - somente inverno)fatias de carne, udon, tofu e legumes regados ao molho especial de shoyu adocicado
R$ 21,00
R$ 33,00
R$ 33,00
R$ 40,00
R$ 40,00
R$ 18,00
R$ 22,00R$ 22,00
R$ 40,00
R$ 36,00
34 - KID OISHI (porção individual) yakimeshi, yakitori (espetinho de frango) e batata frita
R$ 16,00
TEPAN DE TEPAN DE FRUTOS DO MARFRUTOS DO MARTEPAN DE FRUTOS DO MAR
KID OISHI KID OISHI KID OISHI
SUSHI E SASHIMICOMBINADOS SUSHI E SASHIMI
113 - COMBINADO SHOGUN (porção para 3 pessoas)
30 fatias de sashimi, 16 niguirizushis, 8 uramakis, 6 hossomakis, 4 futomakis, 3 gunkan c/ salmão batido
40 - COMBINADO SAMURAI (porção para 2 pessoas)20 fatias de sashimi, 12 niguirizushis, 8 uramakis, 8 hossomakis, 2 futomakis, 2 gunkan
36 - COMBINADO MUSASHI (porção individual)12 fatias de sashimi, 8 niguirizushis, 3 uramakis,6 hossomakis, 1 gunkan
114 - COMBINADO MINAMOTO (misto - porção individual)5 fatias de sashimi, 4 niguiris, 2 hossomakis, 2 uramakis e 2 gunkan
112 - COMBINADO SALMÃO (porção individual)5 fatias de sashimi, 4 niguiris, 2 hossomakis, 2 uramakis e 2 gunkan
37 - COMBINADO NORIMAKI (porção individual)1 temaki, 6 hossomakis, 4 uramakis, 2 futomakis
SUSHI343 - SUSHI OISHI (porção para 3 pessoas)24 niguirizushis, 16 hossomakis, 12 uramakis, 6 futomakis, 3 gunkan
344 - SUSHI UMAI (porção para 2 pessoas)16 niguirizushis, 6 hossomakis, 8 uramakis, 3 futomakis, 2 gunkan
346 - SUSHI HITORI (porção individual)10 niguirizushis, 6 hossomakis, 4 uramakis, 2 futomakis, 1 gunkan
110 - SUSHI SALMÃO (porção individual)4 niguiris, 4 uramakis, 2 hossomakis e 2 gunkan de salmão
111 - SUSHI MIX (porção individual)4 niguiris, 4 uramakis, 2 hossomakis e 2 gunkan de salmão
R$ 150,00
R$ 120,00
R$68,00
R$ 40,00
R$ 37,00
R$ 35,00
R$ 140,00
R$ 80,00
R$ 55,00
R$ 32,00
R$ 35,00
GUNKAN DE SALMÃOGUNKAN DE SALMÃOGUNKAN DE SALMÃO
COMBINADO DE COMBINADO DE SUSHI E SASHIMISUSHI E SASHIMICOMBINADO DE SUSHI E SASHIMI
NIGUIRI (dupla) 89 - atum91 - kani kana92 - peixe branco94 - salmão skin95 - salmão
NIGUIRI ESPECIAIS (dupla) 311 - salmão selado com ovas345 - camarão93 - polvo
R$ 9,00
R$ 10,00
URAMAKI (8 unidades)(enrolado de alga com arroz por fora e gergelim)
96 - Califórnia (kani kana, pepino e manga)97 - Salmão Skin (pele de salmão com molho tarê)98 - Salmão (salmão batido com maionese cebolinha)
URAMAKI ESPECIAIS (8 unidades) (enrolado de alga com arroz por fora e gergelim)
99 - Tempurá de Camarão (coberto com salmão e molho especial)100 - Filadélfia Especial (salmão empanado, cream cheese, cebolinha, coberto com salmão e ovas)
HOSSOMAKI (8 unidades) (enrolado de arroz fino com alga por fora)
103 - Tekamaki (atum)104 - Shakemaki (salmão)105 - Kanimaki (kani kana)106 - Kapamaki (pepino)
FUTOMAKI (8 unidades)(enrolado de arroz grosso com alga por fora)
321 - Philadélfia (salmão, cream cheese, pepino e kani kana) 322 - Skin Maki Lemon (salmão, pele de salmão, limão e cream cheese)
R$ 17,00
R$ 19,00
R$ 13,00R$ 13,00R$ 11,00R$ 11,00
R$ 16,00
HOT ROLL (8 unidades) (enrolado empanado)
GUNKAN / JYO (dupla)
107 - Salmão (coberto com salmão batido)108 - Atum (coberto com atum batido)109 - Especial (coberto com salmão batido, morango e cream cheese)
TACO CEVICHE (unidade)
311 - Salmão
312 - Peixe branco
TACO CEVICHE ESPECIAL (unidade)
313 - Atum
314 - Frutos do mar (peixe, camarão e polvo)
R$ 17,00
86 - Salmão com cream cheese 87 - Salmão com kani kama, cream cheese, cebolinha e molho tarê 88 - Shimeji com salmão, cebolinha, cream cheese e molho tarê
R$ 9,00
R$ 14,00
R$ 16,00
NIGUIRI NIGUIRI NIGUIRI
arroz envolto em fatia de peixe
peixe e cebola roxa marinados com limão e pimenta, servidos em taco de milho com alface e maionese
peixe e cebola roxa marinados com limão e pimenta, servidos em taco de milho com alface e maionese
SASHIMI53/54 - Atum
55/56 - Peixe branco
38/10 - Salmão
33 - Sashimi Mix (20 fatias) (salmão, atum, peixe branco e polvo)
57 - Carpaccio Peixe branco (13 fatias)58 - Carpaccio de Polvo (13 fatias) 59 - Carpaccio Salmão com molho especial (13 fatias)
60 - Atum Selado (13 fatias)61 - Salmão Selado (13 fatias)
R$ 45,00R$ 25,00
20 fatias10 fatias
R$ 40,00R$ 22,00
20 fatias10 fatias
R$ 40,00R$ 22,00
20 fatias10 fatias
R$ 45,00
R$ 21,00R$ 28,00R$ 24,00
R$ 35,00R$ 30,00
TEMAKI (enrolado de alga marinha com arroz em formato de cone)
SALMÃO 62 - Salmão Skin (pele)333 - Salmão batido com Skin (pele), cream cheese, cebolinha e molho tarê64 - Salmão com flocos crocante e molho tarê65 - Salmão com kani kana, pepino e cream cheese66 - Salmão com shimeji e cream cheese67 - Salmão grelhado com cream cheese68 - Salmão (opção cebolinha, maionese ou cream cheese)
R$ 14,00
ATUM 70 - Atum (opção cebolinha, maionese ou cream cheese)71 - Atum com cebolinha, maionese e pimenta togarashi
ESPECIAIS TRADICIONAIS73 - Califórnia (kani kana, pepino e manga)79 - Shimeji (cream cheese e molho tarê) 82 - Tropical (salmão, camarão, kani kana, manga e pepino)
84 - Vegetariano (rúcula, tomate seco e palmito)
R$15,00
R$ 15,00
SASHIMI MIX SASHIMI MIX SASHIMI MIX
MINI TEMAKI MINI TEMAKI MINI TEMAKI
ESPECIAIS I
ESPECIAIS II
72 - Steak (isca de carne grelhada, cebola roxa e shoyu)
101 - Chicken (isca de frango grelhado, cebola roxa e shoyu)
63 - Salmão com camarão (picado com cream cheese e cebolinha)
74 - Camarão (picado com cebolinha e cream cheese)
75 - Camarão empanado (cream cheese e molho tarê)
76 - Salmão empanado (cream cheese e molho tarê)
77 - Frutos do Mar (camarão, polvo, salmão, maionese e cebolinha)
78 - Polvo (maionese e cebolinha)
80 - Peruano (peixe, cebola roxa, coentro e pimenta)
81 - Mexicano (salmão, nacho e pimenta tabasco)
83 - Temaki & Roll (salmão, cebolinha, cream cheese empanado e frito)
85 - Mini temaki (salmão, califórnia e skin)
R$ 16,00
R$ 18,00
DICA DA CASA:ROBATA OISHI
TEMAKI & ROLL
DICA DA CASA:TACO CEVICHE FRUTOS DO MAR
Homem - R$ 64,90
Mulher - R$ 57,90
Crianças de 5 à 12 anos - R$ 35,90
OBS: qualquer alteração nos temakis sugeridos, dependendo da opção, haverá alteração no preço.
Festival Degustação
ENTRADA FRIA E QUENTE
Tartare de salmão ao molho de ervas e limão Nacho de salmão
Sunomono Ceviche
Poke de peixesCarpaccio de peixe ao molho especial
Pizza de sushi Camarão empanado
GuiozáLula à milanesa
ENTRADA SUSHI Sashimi misto
CONSULTE NOSSOS GARÇONS PARA MAIS INFORMAÇÕES.
NiguiriUramaki
Hossomaki
PRATOS QUENTES Harumaki
Tempurá kakiaguê
Trouxinha de camarão
Robata
Yakisoba
Tepan Yaki
Katsu
SUSHI Niguirisushi
Hossomaki
Futomaki
Uramaki Hot Roll
Gunkan
Temaki
FestasReuniõesConfraternizaçõesAniversários
Rua Antônio Guenaga, 62/70 Tels: (13) 3261.3658 - 3324.8192 [email protected]
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HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO
EMPÓRIO/LOJA2ª FEIRA A SÁBADO – 9H ÀS 17H
ALMOÇO POR QUILO2ª A 6ª FEIRA – 11H30 ÀS 15HSÁBADO , DOMINGO E FERIADO– 12H ÀS 16H
JANTAR À LA CARTE4ª E 5ª FEIRA – 19H30 ÀS 23H006ª E SÁBADO - 19H30 ÀS 00HDOMINGO (TEMPORADA)
FESTIVAL OISHI DEGUSTAÇÃO4ª E 5ª FEIRA - 19H30 ÀS 23H00 DOMINGO (TEMPORADA)
FESTIVAL SUSHI, SASHIMI E PRATOS QUENTES BUFFET - 6ª FEIRA E SÁBADO