Tugas kelompok Anggota : Raisha Metantryana H I (260110120143)Desi Rohadatul Aisy (260110120155)Kartika Khairina (260110120175)

Cara-cara Pengukuran Sudut Kontak1. Dengan cara Statik Sessile DropMetode ini menggunakan geniometer (alat ukur sudut kontak) yang caranyaadalah dengan sub sistem optik yang memotret tampilan dari cairan murni padasubstrat padat. Sudut yang terbentuk antara permukaan solid-liquid denganpermukaan liquid-vapor adalah sudut kontak2. Dengan cara Dinamik Sessile DropHampir sama dengan cara Statik Sessile Drop, tetapi disini menggunakantetesan yang sudah dimodifikasi. Cara ini memungkinkan penambahan tetesantanpamenimbulkanpeningkatanluasantarmukasolid-liquidakibatpenambahan volume tersebut.3. Dengan cara Dinamik WilhelmySebuah metode untuk menghitung rata-rata sudut kontak tertinggi dan terendahpada padatan yang seragam4. Dengan caraSingleFiber Wilhelmy5. Dengan cara Sudut Kontak PowderUkuranyangmungkindarirata-ratasudutkontakdankecepatandaripenyerapan powderdan material-material penyerap lainnya

Wilhelmy plate

Ilustrasi metode plate Wilhelmy:Sebuah pelat Wilhelmy adalah pelat tipis yang digunakan untuk mengukur permukaan keseimbangan atau tegangan antarmuka pada antarmuka udara-cair atau cair-cair. Dalam metode ini, piring tegak lurus berorientasi ke antarmuka, dan gaya yang bekerja pada itu diukur. Berdasarkan karya Ludwig Wilhelmy, metode ini menemukan digunakan secara luas dalam penyusunan dan pemantauan Langmuir-Blodgett film.

Keterangan rinci:Lempeng Wilhelmy terdiri dari pelat tipis biasanya pada urutan persegi beberapa sentimeter. Piring sering terbuat dari kaca atau platinum yang dapat diselimuti untuk menjamin pembasahan lengkap. Piring dibersihkan secara menyeluruh dan melekat pada skala atau keseimbangan melalui kawat logam tipis. Gaya pada pelat karena pembasahan diukur melalui tensiometer atau ditimbang dan digunakan untuk menghitung tegangan permukaan () menggunakan persamaan Wilhelmy: = F - W 2lDimana : = tegangan permukaan F = gaya tarik yang dicatat W = berat lempeng ( pelat )Dalam metode ini diandaikan sudut kontak = 0o, dan pengaruh dari ujung- ujung lempeng dapat diabaikan.

Apa Jenis Surfaktan Digunakan dalam Kosmetik?

Ada ribuan jenis surfaktan dan mungkin sulit untuk mengetahui mana yang harus digunakan untuk setiap aplikasi tertentu. Tugas ini dibuat lebih mudah dengan mengetahui bagaimana surfaktan diklasifikasikan.

Jenis surfaktan:Surfaktan dapat dikelompokkan oleh karakteristik muatan kutub mereka (hidrofilik) kelompok kepala. Keempat kelompok termasuk: Anionik Kationik Amfoter Non-Ionic

Surfaktan anionik

Surfaktan anionik adalah mereka yang memiliki muatan negatif pada kelompok kepala kutub mereka. Mereka termasuk kelompok-kelompok seperti asam karboksilat, sulfat, asam sulfonat, dan turunan asam fosfat, yang tiga pertama yang paling penting dalam kosmetik. Mereka adalah yang paling berguna untuk aplikasi yang membutuhkan pembersihan yang baik dan busa.

Karboksilat surfaktan anionik asam seperti asam stearat berguna untuk membuat produk seperti deodoran tongkat dan antiperspirant. Versi garam (natrium stearat) membuat sabun yang sangat baik.

Sulfat adalah anionics paling umum digunakan berikutnya. Mereka termasuk deterjen sintetis seperti sodium lauryl sulfate (SLS), amonium sulfat lauril (ALS), atau sahabat teretoksilasi mereka, natrium sulfat laureth (SLES). Mereka adalah foamers baik, zat-zat pembersih, dan relatif murah. Kekurangannya adalah bahwa mereka dapat menyebabkan iritasi dan beberapa konsumen menemukan mereka mengganggu. Bahkan, sulfat adalah beberapa bahan yang paling sangat difitnah baku kosmetik tapi kami akan menyimpan diskusi itu untuk lain waktu.

Asam sulfonat surfaktan umumnya lebih ringan dibandingkan sulfat. Mereka termasuk taurat (berasal dari taurin), Isethionates (berasal dari asam isethionic), sulfonat Olefin, dan Sulfosuccinates. Alasan mereka tidak digunakan lebih sering adalah bahwa mereka lebih mahal untuk memproduksi dan tidak memberikan manfaat yang cukup signifikan atas Sulfat.

Surfaktan kationik

Surfaktan kationik adalah mereka yang memiliki muatan positif pada kelompok kepala kutub mereka. Mereka adalah yang paling berguna untuk kosmetik pengkondisian. Mereka termasuk kelas kimia seperti Amin, Alkylimidazolines, Amin teralkoksilasi, dan Senyawa Ammonium Quaternized (atau Quats).

Sejauh ini surfaktan kationik paling signifikan digunakan dalam kosmetik adalah Quats. Ini adalah senyawa yang mengandung nitrogen yang memperoleh muatan positif ketika tersebar dalam larutan. Ini muatan positif membuat mereka elektrostatis tertarik dengan (rusak) situs negatif pada rambut dan kulit protein yang membuat mereka menolak bilas-off. Quats seperti klorida Cetrimonium dan Klorida Stearalkonium memberikan dasar untuk kondisioner rambut banyak.

Tantangan terbesar adalah bekerja dengan cationics bahwa mereka tidak biasanya kompatibel dengan surfaktan anionik. Ini berarti sulit untuk menghasilkan produk yang secara bersamaan bersih dan kondisi menggunakan surfaktan saja. Surfaktan kationik juga bisa menyebabkan iritasi sehingga ini harus dipertimbangkan ketika merumuskan kosmetik dengan mereka.

Amfoter surfaktan

Beberapa surfaktan memiliki potensi untuk memiliki muatan positif dan negatif tergantung pada lingkungan mereka ditempatkan. Karakteristik ini disebut "zwitterionic" dan surfaktan jenis ini disebut amphoterics. Contohnya termasuk Lauriminodipropionate Sodium dan Lauroamphodiacetate Disodium.

Amphoterics terutama digunakan dalam kosmetik sebagai surfaktan sekunder. Mereka dapat membantu meningkatkan busa, meningkatkan pengkondisian dan bahkan mengurangi iritasi. Mereka juga digunakan untuk shampoo bayi dan produk pembersih lainnya yang membutuhkan kelembutan. Kelemahan adalah bahwa mereka tidak memiliki sifat pembersihan yang baik dan tidak berfungsi dengan baik sebagai pengemulsi.

Non ionik Surfaktan

Kelas terakhir dari surfaktan kita akan membahas adalah orang-orang yang tidak mengandung muatan tertentu. Ini disebut surfaktan non-ionik dan paling sering digunakan sebagai pengemulsi, bahan pendingin, dan agen pelarut. Tidak ada jenis lain dari surfaktan yang digunakan lebih sering daripada surfaktan nonionik. Para nonionik utama yang digunakan untuk kosmetik termasuk alkohol, alkanolamida, ester, dan oksida amina.

Alkohol seperti alkohol atau stearil setil digunakan dalam krim dan lotion untuk memberikan tubuh dan merasa untuk rumus. Mereka juga membantu menstabilkan emulsi dan dapat mengurangi iritasi. Oksida amina seperti oksida Cocamidopropylamine digunakan untuk meningkatkan busa dalam membersihkan produk. Sejumlah ester digunakan untuk menyediakan pendingin, slip dan bersinar ke permukaan biologis. Ester polisorbat juga bahan pelarut yang sangat baik untuk wewangian dan minyak botani lainnya.

Surfaktan dan Kimiawan Kosmetik

Sebagian besar waktu Anda akan merumuskan dihabiskan bekerja dengan berbagai tingkat surfaktan dan mencoba untuk memilih hanya satu yang tepat untuk aplikasi Anda. Ini gambaran singkat menyediakan semua dasar-dasar yang perlu Anda ketahui untuk memulai (dan untuk mengesankan orang Pemasaran dengan pengetahuan Anda), tetapi hanya awal. Anda perlu untuk bekerja dengan surfaktan, berbicara dengan pemasok surfaktan Anda dan bereksperimen dengan berbagai campuran. Hanya kemudian akan Anda mendapatkan pemahaman yang lebih baik dari molekul-molekul dan apa yang dapat Anda lakukan dengan mereka..

Metode penurunan statis sessileMetode penurunan sessile diukur oleh goniometer sudut kontak menggunakan subsistem optik untuk menangkap profil dari cairan murni pada substrat padat. Sudut yang dibentuk antara antarmuka cair / padat dan antarmuka cair / uap adalah sudut kontak. Sistem yang lebih tua menggunakan sistem mikroskop optik dengan lampu belakang. Saat ini generasi sistem menggunakan kamera resolusi tinggi dan software untuk menangkap dan menganalisa sudut kontak.Metode penurunan dinamis sessilePenurunan sessile dinamis mirip dengan penurunan sessile statis tetapi membutuhkan drop untuk dimodifikasi. Jenis umum dari studi penurunan dinamis sessile menentukan sudut kontak terbesar mungkin tanpa meningkatkan solid / luas antarmuka cair dengan menambahkan volume yang dinamis. Ini sudut maksimum adalah sudut maju. Volume dihapus untuk menghasilkan sudut sekecil mungkin, sudut surut. Perbedaan antara maju dan surut sudut adalah histeresis sudut kontak.Dinamis Wilhelmy MetodeSebuah metode untuk menghitung rata-rata memajukan dan surut sudut kontak pada padatan geometri seragam. Kedua sisi padat harus memiliki sifat yang sama. Pembasahan berlaku pada zat padat diukur sebagai padatan direndam dalam atau ditarik dari cairan tegangan permukaan dikenal.Single-serat Wilhelmy metodeMetode Wilhelmy dinamis diterapkan pada serat tunggal untuk mengukur maju dan surut sudut kontak.Bubuk kontak sudut metodeMemungkinkan pengukuran sudut kontak rata-rata dan kecepatan serapan untuk serbuk dan bahan berpori lainnya. Perubahan berat badan sebagai fungsi waktu diukur.

Teknik yang umum digunakan adalah metode Wilhelmy plate, jika sudut kontak besar dari nol, gaya yang menarik piringan ke liquid sebesar 2Llcos Dimana l adalah lebar piringan

Metode alternatif pengukuran sudut kontak adalah dengan mengukur tepi gelembung, metode ini disebut captive atau sessile bubble Pada metode ini gelembung diposisikan diatas sel atau diisi dengan liquid

Metode alternatif pengukuran sudut kontak adalah dengan mengukur tepi gelembung, metode ini disebut captive atau sessile bubble Pada metode ini gelembung diposisikan diatas sel atau diisi dengan liquid

Tugas individuOleh : Desi Rohadatul Aisy (260110120155)

Macam-macam surfaktan anion:

Macam-macam nonionic surfaktan: Ethoxilate alcohol

Etoksilat alkil fenol

PEGS ester (etoksilate acid)

Macam-macam surfaktan kationik: