7/24/2019 Cara Membuat Selai Sari Kaya

1/2

Resep masakan indonesia- Selai sry kayamerupakan makanan yangberbentuk manisan yang biasanya disajikan sebagi pelapis roti . Denganrasanya yang manis pekat biasanya anak - anak lah yang menjadipenggemar sejati selai ini, bagi anda yang memiliki buah hati dirumahresep yang kami bagikan ini sangat cocok untuk anda pesiapkan sajiannyabagi mereka. karena selai sry kaya yang dijual diberbagi tempat diluar sanabiasanya memakai bahan pengawet yang sangat berbahaya untukkesehatan tubuh anak. Oleh karena demikian, marilah kita jaga anakmasing - masing dengan memberikan makanan hasil olah tangan kitasendiri yang 100 % tanpa bahan pengawet. Dan dibawah ini bunda dapatmencoba salah satu resep makanan kesukaan anak - anak yang tanpabahan pengawet sedikit pun , dijamin aman.Yuk kita intip resepnya.

Bahan bahan selai sry kaya:

santan dari butir kelapa !jangan dicampur air"

gula pasir, sebanding atau kurang dari #olume santan !misal$ santan

gelas, gula pasir juga gelas kurangi jumlah gula pasir jika tidakingin terlalu manis"

10 butir kuning telur ayam !boleh saja tambahkan atau & buah putih

telor".

lembar daun pandan !disimpul"

1 sdm mentega cair !untuk memperindah warna"

1'( sdt bubuk #anili !optional"

air untuk men-tim secukupnya

Cara membuat selai sry kaya:

1. campurkan semua bahan !kecuali mentega cair", masukkan dalamwadah tahan panas !dari stainless steel or enamel"

http://resepmasakanindonesiapraktis.blogspot.com/http://resepmasakanindonesiapraktis.blogspot.com/

7/24/2019 Cara Membuat Selai Sari Kaya

2/2

2. didihkan air di atas wajan. tim bahan !dengan wadah" di atas airdengan api kecil, sambil diaduk perlahan-lahan secara rutin sampaimatang !kurang lebih ()*+0 menit"

3. tambahkan mentega cair sambil diaduk rata saat akan matang.

4. tambahkan gula jika terasa kurang manis !sesuai selera"

5. angkat dan dinginkan setelah matang !warna berubah kecoklatandan tercium bau wangi".

6. simpan dalam wadah gelas'plastik bertutup, tahan untuk kurang lebih1 minggu. ila disimpan di kulkas, dapat bertahan *& minggu.

Catatan :

selai srikaya bahan dasarnya santan dan telor. gak ada hubungan

langsung dg buah srikaya.

selai srikaya yang dijual di pasaran biasanya lebih kental karena

bercampur tepung terigu.

boleh menggunakan santan instant, namun hasilnya tidak seenak

dengan santan asli.

cocok dimakan bareng roti tawar atau nasi ketan. biasanya bila

dimakan bareng nasi kentan, srikaya akan lebih cair !pada prosespembuatan, pada bahan boleh ditambahkan sedikit air"

elamat mencoba.