COLEGIO DE BACHILLERES DEL ESTADO DE PUEBLA

ORGANISMO PÚBLICO DESCENTRALIZADO

PLANTEL 16 TLACHICHUCA, PUEBLA

PROTOCOLO DE INVESTIGACIÓN

“LA MEJOR SEMILLA DE PAPA, APTA PARA EL

MUNICIPIO”

PRESENTA: ABRAHAM LÓPEZ CRISPÍN

FECHA: 03/MARZO/2010

MÉXICO 2010

ASUNTO: LA PAPA

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA: ¿QUE VARIEDAD DE PAPA SE PRODUCE,

DE MEJOR CALIDAD Y CANTIDAD EN EL SUELO DE ESTE MUNICIPIO?

HIPÓTESIS

TRABAJO: LA SEMILLA DE PAPA LLAMADA “FABULA” ES LA MAS APTA PARA EL

SUELO DE EL MUNICIPIO PARA TENER UNA BUENA CALIDAD Y CANTIDAD

NULO: LA SEMILLA DE PAPA LLAMADA “FABULA” NO ES LA MAS APTA PARA EL

SUELO DE EL MUNICIPIO PARA TENER UNA BUENA CALIDAD Y CANTIDAD.

JUSTIFICACIÓN: EL INTERÉS QUE CAUSA INVESTIGAR ESTE TEMA POR QUE MI

PAPA SIEMBRA Y PRODUCE PAPA, POR TAL MOTIVO QUIERO ADENTRARME EN ELLO PARA TENER MAS CONOCIMIENTOS Y UNA BUENAS BASES PARA QUE YO EN UN FUTURO SIEMBRE Y PRODUZCA LA PAPA DE MAYOR CANTIDAD EN TONELAJE Y MEJOR CALIDAD PARA VENDERLA AL MERCADO APLICANDO LOS CONOCIMIENTOS OBTENIDOS DE ESTA INVESTIGACIÓN Y TAMBIÉN PODER AYUDAR A LOS PRODUCTORES DE EL MUNICIPIO PARA QUE ESTE MISMO SE VUELVA EL MEJOR MUNICIPIO PRODUCTOR DE PAPA TENIENDO MUY BUENA CALIDAD Y SER RECONOCIDOS A NIVEL ESTADO.

OBJETIVO: SABER QUE TIPO DE VARIEDAD DE PAPA ES LA MAS APTA PARA SU

MEJOR PRODUCCIÓN EN ESTE MUNICIPIO TENIENDO EN CUENTA EL SUELO DEL MISMO ASÍ COMO LA APLICACIÓN DE LA SEMILLA OBTENIDA DEL RESULTADO, MEDIANTE LA CONSULTA DE LIBROS, DOCUMENTOS Y PERSONAS EXPERIMENTADAS EN ESTA RAMA COMO SON DUEÑOS DE RANCHOS PRODUCTORES DE PAPA E INGENIEROS AGRÓNOMOS Y AGRO HIDRÁULICOS QUE CONOZCAN DEL TEMA.

METAS: ES UN LAPSO NO MAYOR DE 9 SEMANAS SE DARA A CONOCER EL

RESULTADO OBTENIDO DE DICHA INVESTIGACIÓN PARA PROSEGUIR A SU APLICACIÓN DE LA SEMILLA MAS APTA PARA EL SUELO DE EL MUNICIPIO.

CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

1. CONTEXTO

2. INVESTIGACIÓN ACERCA DEL TEMA

3. DISEÑO DE INVESTIGACIÓN

4. EJECUTAR INVESTIGACIÓN

5. PRESENTAR RESULTADOS

6. ELABORAR PROPUESTAS

7. ENTREGAR EL DOCUMENTO TERMINADO

VO. BO.

M.E.S. Benjamín Sánchez Morales

ACTIVIDAD SEMANA 1 SEMANA 2 SEMANA 3 SEMANA 4 SEMANA 5 SEMANA 6 SEMANA 7 SEMANA 8 SEMANA 9

01

02

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CONTEXTO

PERFIL SOCIO DEMOGRÁFICO

De acuerdo al Conteo de Población 1995 del INEGI el municipio cuenta con 8,094 habitantes, siendo 4,060 hombres y 4,034 mujeres, con una densidad de población de 41 habitantes por kilómetro cuadrado; teniendo una tasa de crecimiento anual de 1.79%. Se estima que para el año 2000 la población sea de 9,140 calculándose una densidad de población de 47 habitantes por kilómetro cuadrado. Con respecto a marginación tiene un índice de 0.413 esto quiere decir que su grado de marginación es alta, por lo que ocupa el lugar 101 con respecto al resto del estado. Tiene una tasa de natalidad de 33.7%; una tasa de mortalidad de 6.9% y una tasa de mortalidad infantil 63.2%

Religión

En el municipio la religión que predomina es la católica con el 95%; seguida en menor escala por la protestante con 5%.

INFRAESTRUCTURA SOCIAL Y DE COMUNICACIONES

En 1997, el municipio tiene un total de 24 planteles educativos, de los cuales, 3 son de enseñanza preescolar formal con 301 alumnos; 1 preescolar indígena con 36 alumnos; 6 preescolares de la CONAFE con 90 alumnos; 10 escuelas de educación primaria formal con 1,338 alumnos; 1 primaria de la CONAFE con 48 alumnos y 3 telesecundarias con 239 alumnos.

Salud

El municipio tiene un total de dos unidades médicas de asistencia social, que corresponden al IMSS Solidaridad. Proporcionan servicio a una población de 6,563. Estas unidades son atendidas por dos médicos y dos enfermeras. Tiene 5 casas de salud, que son atendidas por auxiliares de enfermería de la misma población.

Abasto

Los centros de suministro comercial que se encuentran son: dos tiendas CONASUPO y dos tianguis los días miércoles y domingos.

Deportes

La infraestructura deportiva con la que cuenta el municipio son 10 campos para practicar futbol y beisbol y 8 canchas de basquetbol.

Vivienda

El municipio cuenta con un total de 1,379 viviendas particulares habitadas; el material utilizado para su construcción principalmente en techos, paredes y pisos es de ladrillo, tabique, piedra, cemento o firme. Loza de concreto.

ACTIVIDAD ECONÓMICA

Agricultura El municipio produce principalmente, maíz, frijol, haba, trigo y girasol, cuenta con hortalizas como cebolla, papa, col, zanahoria, cilantro y tomate.

Ganadería

Se cría ganado, vacuno, ovino, porcino, caprino y equino, además se cuenta con ganado asnal y mular; también aves de corral.

Industria

Únicamente cuenta con talleres de herrería, desarrolla de manera incipiente la producción de leche.

Comercio

Encontramos establecimientos que surgen de productos de primera necesidad, como son: abarrotes, frutas y legumbres, carnicerías, farmacias, pollerías, establecimientos de juegos de video, papelerías, también tiene tendejones.

Servicios

Dentro de esta actividad se tienen: loncherías, salones de belleza y peluquerías y taller mecánico automotriz.

La población económicamente activa del municipio es de 42.7%, del cual el 97.3% son ocupados y el 1.6% desocupados. Además el total de la población económicamente inactiva es de 60.9%.

Las actividades económicas del municipio por sector, se distribuyen de la siguiente forma: Sector Primario 85.2% (agricultura, ganadería, caza y pesca)

Sector Secundario 5.1% (minería, petróleo, industrias manufactureras construcción y electricidad)

Sector Terciar 7.9% (comercio, turismo y servicios)

Localización del sitio experimental

El presente trabajo de investigación se realizo en la comunidad de San Francisco la Mata,

municipio de San Nicolás Buenos Aires, Puebla. El sitio experimental se ubica al noroeste

de la ciudad de Puebla a 94 kilómetros sobres la carretera Puebla-Zacatepec, desviación

a 10 kilómetros al este, a la altura de San Salvador el Seco. Teniendo como coordenadas

geográficas de latitud norte de 19° 09’08” y de longitud oeste de 97° 33’01”, con una

altitud de 2,390 metros sobre el nivel del mar.

Descripción del sitio experimental

CLIMA

Los principales grupos climáticos según su clasificación de kopen modificada por García;

para la zona, el clima es templado subhumedo, con lluvias en el verano. El ciclo de lluvias

se inicia generalmente a partir de marzo y termina en septiembre con precipitaciones que

varían de 390 a 1200 mm anuales, teniendo un promedio general de 600 mm anuales; las

temperaturas oscilan entre 10 °C a 15 °C, siendo los meses más fríos diciembre y enero y

los más cálidos mayo y junio. Las heladas pueden presentarse en cualquier época del

año, pero regularmente de mediados de septiembre a marzo, en un promedio de 90 días y

entre mayo y junio, con promedio de 5 a 10 días. Las granizadas ocurren durante los

meses de abril y mayo con las probabilidades de que suceda al menos una durante el

ciclo agrícola. Los vientos van en dirección noroeste y con una intensidad de moderados a

fuertes, presentándose tolvaneras entre febrero y marzo.

SUELOS

Según la clasificación (FAO/UNESCO), en la región se han identificado seis clases de

suelo, en orden de importancia son: Cambisoles Eutrico, de textura Franco Arenosa,

profundos y sin fases que limiten la producción de los cultivos. Los regosoles de textura

predominantemente arenosa y de profundidad variable. Los solochak, predominan las

arenas y presentan problemas de mando freático y elevado. Los Litosoles, con textura

arenosa y en su mayoría presentan mal países que limitan a la producción. Los Andosoles

también con textura franco arenosa con profundidad variable y presentando material

gravoso a los 30 cm con problemas de erosivo hídrica. Los Feozem, de textura franca,

suelos limitados por la fase lítica, en donde predominan materiales calcareos y con

problemas de erosión.

VEGETACIÓN

La vegetación se compone de bosque oyamel, pino y de la asociación pino-encino,

principalmente; en las partes más secas ubicadas al norte y sur, la vegetación es de tipo

halófila, xerófila, rocetofila, matorral y pastizales naturales.

GEOHIDROGRAFIA

Desde el punto de vista geohidrologico, el material aluvial que constituye el extenso valle

de la región, tiene condiciones físicas de porosidad y permeabilidad favorable para captar

las recargas de agua superficiales obtenidas de la precipitación, así como las recargas de

las aguas subterráneas debidas a los deshielos del volcán Citlaltepec o Pico de Orizaba,

ya que las perdidas por evaporación son mínimas, debido a que existe una temperatura

de 14°C y una precipitación promedio anual de 600 mm.

OROGRAFÍA

El área de estudio se encuentra inmersa dentro de la cuenca Libre-Oriental,

concretamente en la subcuenca de Guadalupe Victoria, con una superficie de 459 km.²,

cuyo parte aguas está formado por la Sierra de Citlaltepec en el lado sureste; en el lado

este por el cerro Tecomales (que forma parte de la Sierra Citlaltepec); al norte por la

Sierra Tecoxtepec y en su flanco occidental por la Laguna de Alchichica y la Sierra

Techachalco.

HIDROGRAFÍA

Debido a la alta permeabilidad del material que forma la superficie de la cuenca (tipo cine

ritico de edad reciente) y a las lluvias relativamente abundantes que ocurren en el verano,

el sistema hidrográfico superficial es prácticamente inexistente; la mayoría de las

corrientes son efímeras y solo unas cuantas, las de mayor orden, con intermitentes,

manteniéndose con muy poco gasto en los tres o cuatro meses que dura la temporada de

lluvias; el sistema de drenaje de la cuenca de tipo dendrítico.

GEOLOGÍA DEL ÁREA

La geología local está constituida por depósitos fluviales formados por sedimentos de

composición variable derivados de los materiales erosionados de las partes altas de la

cuenca, de acuerdo a los pozos perforados en la región se ha atravesado la siguiente

litología: de 0.00 a 45.0 metros, en adelante arena de grano medio a fino.

DELIMITACIÓN

SE HA OBSERVADO QUE DESDE HACE APROXIMADAMENTE 45 AÑOS SE EMPEZÓ LA SIEMBRA DE LA PAPA

EN ESTE MUNICIPIO EMPEZANDO CON UNAS CUANTAS HECTÁREAS SEMBRADAS ANUALMENTE EN LA

ACTUALIDAD EN ESTE MUNICIPIO DESDE HACE 5 AÑOS APROXIMADAMENTE A IDO DECAYENDO EN LA

SIEMBRA DE LA PAPA POR MOTIVOS DE ECONOMÍA Y AMBIENTALES, ACTUALMENTE SE TIENE

CONTEMPLADAS 250 HECTÁREAS DE PAPA EN EL MUNICIPIO DE SAN NICOLÁS BUENOS AIRES.

CUADRO COMPARATIVO DE VARIEDADES

VARIEDAD CICLO VEGETATIVO

COLOR DE PIEL

PULPA OJOS FORMA DEL TUBERCULO

COLOR DE

FLOR

Fabula Intermedio Blanca Crema Semiprofundos Oblonga Blanca

Alpha Intermedio Blanca Crema Superficiales Oblonga Purpura

Vivaldy Intermedio Crema Crema Superficiales Oblonga Blanca

Zattinas Precoz Blanca Blanca Superficiales Redonda Blanca

Adoras Precoz Blanca Blanca Superficiales Oblonga Purpura

Mundial Intermedio Blanca Blanca Superficiales Oblonga Blanca

Fianass Intermedio Blanca Blanca Superficiales Oblonga Blanca

Atlantic Intermedio Crema Crema Semiprofundas Redonda Morada