cao xương ngựa - những điều cần biết (tác giả: bs nguyễn lân Đính)
DESCRIPTION
Những lời khuyên rất bổ ích từ bác sỹ Nguyễn Lân Đính về việc sử dụng cao xương ngựaTRANSCRIPT
![Page 1: Cao xương ngựa - Những điều cần biết (Tác giả: BS Nguyễn Lân Đính)](https://reader035.vdocuments.mx/reader035/viewer/2022070312/553ba1915503467a438b4745/html5/thumbnails/1.jpg)
Cao xöông ngöïa nhöõng ñieàu caàn bieát
Ngöôøi trình baøy :Baùc só Nguyeãn Laân-Ñính
![Page 2: Cao xương ngựa - Những điều cần biết (Tác giả: BS Nguyễn Lân Đính)](https://reader035.vdocuments.mx/reader035/viewer/2022070312/553ba1915503467a438b4745/html5/thumbnails/2.jpg)
Laø moät thöïc phaåm chöùc naêng
keát hôïp ñoâng y coå truyeàn & taây y1 ngöïa tröôûng thaønh
cho 1.5 – 5 kg cao xöông
Chuaån bò coâng phu qua 4 giai ñoïan :lôùc thòt, gaân..chæ laáy xöông, naïo tuûy, phôi xaáy khoâ, ngaâm röôïu + göøng tröôùc khi naáu thaønh cao
Naáu cao vôùi nöôùc 24 giôø lieàn, chieát xuaát, coâ ñaïc 3 laàn môùi ra thaønh phaåm
![Page 3: Cao xương ngựa - Những điều cần biết (Tác giả: BS Nguyễn Lân Đính)](https://reader035.vdocuments.mx/reader035/viewer/2022070312/553ba1915503467a438b4745/html5/thumbnails/3.jpg)
Moät saûn phaåm quyù hôïp phaùp & an toøan veä sinh thöïc phaåm
• Theo Đông Y có vị ngọt, tính mát, có tác dụng bổ dưỡng, ích khí, mạnh gân xương cơ.
• Theo Tây Y, người ta quan niệm là một “thức ăn chức năng” như cao ngựa cần được kiểm tra về hai mặt giá trị dinh dưỡng và an tòan , vệ sinh thực phẩm – cụ thể là không có vi sinh gây bệnh & kim lọai nặng độc hại : Chi Pb, Cadmi Cd & Thuy ngân Hg
• Giá trị dinh dưỡng đặc biệt là về mặt chất đạm và các acid amin thiết yếu cũng như về hàm lượng g % tơi 80
![Page 4: Cao xương ngựa - Những điều cần biết (Tác giả: BS Nguyễn Lân Đính)](https://reader035.vdocuments.mx/reader035/viewer/2022070312/553ba1915503467a438b4745/html5/thumbnails/4.jpg)
Caùc ñoä tuoåi & ñoái töôïng söû duïng
ñöôïc cao xöông ngöïa
![Page 5: Cao xương ngựa - Những điều cần biết (Tác giả: BS Nguyễn Lân Đính)](https://reader035.vdocuments.mx/reader035/viewer/2022070312/553ba1915503467a438b4745/html5/thumbnails/5.jpg)
Caùc choáng chæ ñònh duøng cao xöông
theo ñoâng y & taây yTheo ñoâng y
• khi Ngöôøi beänh bò : huyeát hö, hoûa thònh (hay vöôïng), thöïc nhieät … chaúng haïn khi bò dôøi leo (Zona)
• Thể tỳ hư thấp trệ• Thể khí trệ huyết ứ• Vaø khi duøng thì kieâng :
– caùc thức ăn “tanh” như toâm, cua, caù;
– caùc gia vị cay (toûi, ôùt, haït tieâu;
– Nöôùc cheø ñaëc – ñậu xanh, rau muoáng,
maêng.
Theo taây y• Trong beänh Thoáng
Phong Gout khi acid uric trong maùu > 7 – 8 mg/dL
• Khi thaän suy khoâng xöû lyù được ñoä ñaïm cao cuûa cao xöông ngöïa
• Khi bị suy gan
![Page 6: Cao xương ngựa - Những điều cần biết (Tác giả: BS Nguyễn Lân Đính)](https://reader035.vdocuments.mx/reader035/viewer/2022070312/553ba1915503467a438b4745/html5/thumbnails/6.jpg)
Löôïng cao khuyeân neân söû duïngcho moät ñôït hoã trôï ñieàu trò
• Thi du : Trong miêng cao 100 g hiên nay, nên phân chia ra lam10 liêu 10 g/ngay (môi bưa 5 g x 2 lân/ ngay, chăng han) 1 miêng 100 g dung đươc 10 ngay, thi nên mua 3 miêng 100 g đu cho 1 thang tâm bô mơi dê thây hiêu qua.
• Hinh thưc sư dung đơn gian nhât la chưng cach thuy hay ngâm cho mêm vao chao nong la dê tiêu hoa hâp thu nhât.
![Page 7: Cao xương ngựa - Những điều cần biết (Tác giả: BS Nguyễn Lân Đính)](https://reader035.vdocuments.mx/reader035/viewer/2022070312/553ba1915503467a438b4745/html5/thumbnails/7.jpg)
Caùm ôn quyù vò ñaõ quan taâmchuù yù laéng nghe