calidad la mejora continua

8/7/2019 CALIDAD la mejora continua

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UNIVERSIDAD POLITCNICA DE

ZACATECAS

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MEJORA CONTINUA

NOVEDADES BETTY

MARICRUZ GARZA GUTIERREZ

1080051

VALERIA GARCIA GARCIA

1080048

PYMES


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2MARICRUZ GARZA GUTIERREZ

VALERIA GARCI A GARCIA

Qu es kaizen?

El Kaizen se puede definir como aquella forma que buscan las empresas para

realizar un mejoramiento contino en base a pequeos cambios. El trmino

Kaizen proviene del japons, en el que Kai se traduce al espaol como

cambio, y Zen que se entiende como mejoramiento.

La idea del Kaizen no es realizar grandes cambios, si no que a partir de

pequeas y simples modificaciones, poder mejorar la calidad y reducir los

costos de produccin. De este modo, se cambian todos aquellos aspectos que

no permiten mejorar el servicio a los clientes ni mejorar la calidad de los

productos. La idea es ir realizando mnimas modificaciones a diario, ya que, a

fin de cuentas se habrn realizado ms de 300 mejoras en solo un ao.

As, sin tener que realizar grandes esfuerzos, a travs del Kaizen se favorecer

la reduccin de costos y un mejoramiento integral de la empresa. Lo anterior se

realiza llevando a cado las denominadas Ss.

Objetivos de Kaizen

El mejorar para dar al cliente o consumidor el mayor valor agregado,

mediante una mejora continua y sistemtica de la calidad, los costes, los

tiempos de respuestas, la verdad, y mayores niveles de satisfaccin.

La eliminacin de todos los obstculos que impidan el uso ms rpido,

seguro, eficaz y eficiente de los recursos en la empresa.

Aplicacin de kaizen en la empresa adicional al de las 5 Ss.

Al aplicar kaizen en nuestra empresa vamos a poder darnos cuenta de todos

los beneficios que se ha podido observar durante periodos cortos , ya que

Kaizen pone fundamentalmente nfasis en dos aspectos claves, uno de ellos

es la calidad, entendiendo por tal el cumplimiento satisfactorio de los


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requerimientos de los clientes y consumidores, y la calidad de vida de trabajo

por parte del personal de la empresa, el logro de la calidad, no slo nos

permitir satisfacer plenamente los requerimientos del cliente, sino que

posibilitara el incremento de la productividad y la correspondiente reduccin de

costos, permitiendo as la permanencia de esta empresa en el mercado, y

asegurando de tal modo los empleos y los beneficios para sus propietarios.

Por tal razn el Kaizen fija como meta de su estrategia competitiva el logro de,

los bienes y servicios a los menores costos, con la mejor calidad y el menor

tiempo de respuesta.

Para poder lograr con xito lo anterior nos corresponde poner en marcha cinco

sistemas que son:

y El Just in Time (que con respecto a nuestra tienda es tener cada

producto que se suele vender en esta tenerlo siempre Justo a Tiempo)

y El TPM (Es no descuidar por ningn motivo la imagen de la empresa

interna y externa pudiendo darle ala empresa un Mantenimiento

Productivo Total)

y El TQM (diseo del producto o servicio, proveedores, materiales,

distribucin, informacin, etc. de forma que el producto recibido por los

consumidores este constantemente en correctas condiciones para su

uso, adems de mejorar todos los procesos internos de forma tal

.ofrecer productos sin defectos a la primera, implicando la eliminacin

de desperdicios para reducir los costos, mejorar todos los procesos y

procedimientos internos, la atencin a clientes y proveedores, los

tiempos de entrega y los servicios post-venta es igual a la Gestin de

Calidad Total)

y El despliegue de polticas Ya sea el encargado debe establecer

objetivos claros para guiar a cada persona y asegurarse de suministrarliderazgo para todas las actividades de kaizen dirigidas hacia el logro de

los objetivos. Tambin debe idear una estrategia a largo plazo,

detallada en estrategias de mediano plazo y estrategias anuales. La alta

gerencia debe contar con un plan para desplegar la estrategia, pasarla


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hacia abajo por los niveles subsecuentes de gerencia hasta que llega a

la zona ms simple.

y El sistema de sugerencias Es contar con caracterstica humana

importante es la capacidad para pensar y generar conocimiento

y Y, las actividades de grupos pequeos, tales como los Crculos de

Control de Calidad El Crculo de Calidad es un grupo pequeo que

desarrolla actividades de control de calidad voluntariamente dentro de

un mismo taller.

5 Ss.

SEIRI (Clasificar o seleccionar):

Consiste en identificar los elementos que son necesarios en el rea de trabajo,

separarlos de los innecesarios y desprenderse de estos ltimos, evitando que

vuelvan a aparecer. Asimismo, se comprueba que se dispone de todo lo

necesario

SEITON (Ordenar):

Consiste en establecer el modo en que deben ubicarse e identificarse los

materiales necesarios, de manera que sea fcil y rpido encontrarlos, utilizarlos

y reponerlos.

Se pueden usar mtodos de gestin visual para facilitar el orden, identificando

los elementos y lugares del rea. Es habitual en esta tarea el lema ( leitmotiv)

un lugar para cada cosa, y cada cosa en su lugar. En esta etapa se pretende

organizar el espacio de trabajo con objeto de evitar tanto las prdidas de

tiempo como de energa.

SEISO (Limpiar):


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Significa eliminar el polvo y suciedad de un lugar. Consiste en identificar y

eliminar las fuentes de suciedad, y en realizar las acciones necesarias para que

no vuelvan a aparecer, asegurando que todos los medios se encuentran

siempre en perfecto estado operativo. El incumplimiento de la limpieza puede

tener muchas consecuencias, provocando incluso anomalas o el mal

funcionamiento de la maquinaria ya que La limpieza se relaciona

estrechamente con el buen funcionamiento de los equipos y la habilidad para

tener la preferencia calidad del cliente.

SEIKETSU (Estandarizar):

Seiketsu es la metodologa que nos permite mantener los logros alcanzadoscon la aplicacin de las tres primeras S. Si no existe un proceso para

conservar los logros, es posible que el lugar de trabajo nuevamente llegue a

tener elementos innecesarios y se pierda la limpieza alcanzada con nuestras

acciones.

El cuarto pas de "5S", Seiketsu, se traduce a ms "estandarizados de

limpieza". Consiste en definir las normas por las cuales el personal debe medir

y mantener 'limpieza, para facilitar la identificacin visual de las anomalas en

los alrededores.

Seiketsu abarca tanto el medio ambiente como el aseo personal, deben

practicar por lo tanto "Seiketsu Personal" a partir de su persona.

El personal est entrenado para detectar anomalas con los cinco sentidos y

para corregir tales anomalas de inmediato tambin consiste en Mantener la

limpieza de la persona por medio de uso de ropa de trabajo adecuada, lentes,

guantes y zapatos de seguridad, as como mantener un entorno de trabajo

saludable y limpio. Otra interpretacin de seiketsu es continuar trabajando en

seiri, seiton y seiso en forma continua y todos los das.


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SHITSUKE (Disciplina):

SHITSUKE no consiste en implementar nuevas actividades sino en mantener

las anteriores habindolas incorporado de tal forma a lo cotidiano que podemos

decir que ya son parte de nuestra manera de trabajar.

Consiste en tener el hbito de implementar permanente y correctamente los

procedimientos apropiados.

Al desarrollar la Quinta S podemos decir que estamos desarrollando una nueva

disciplina de trabajo que consiste en aplicar coherente y sistemticamente las

actividades anteriores.

Hemos pasado paulatinamente del esfuerzo consciente de pensar y a plicar

nuevas prcticas laborales y desaparecer viejos hbitos para adquirir unos

nuevos a una nueva forma de trabajo que surge de manera natural porque

hemos sido sus creadores.

Aplicacin de las 5 Ss. en rea seleccionada

SEIRI (Clasificar o seleccionar):

Aqu se clasific por medio de areas como accesorios para hombre, al igual

que para mujer, cosmticos, artesanas, tiles escolares, bisutera, juguetes,

para tener una clasificacin adecuada al cliente que encontrar con facilidad el

producto que es de su necesidad se selecciono los artculos innecesarios como

artculos repetitivos que ocupaban lugares en los que podran exponerse otros

articulo diferentes que no estaban a la vista del cliente. Clasificamos los

artculos daados o en malas condiciones en un rea en la que se denomino

precio especial (oferta).


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ANTES

DESAPUES


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SEITON (Ordenar):

Despus de clasificar pasamos a ordenardejando solamente el nmero mnimo

necesario de artculos, ocupados tanto para la limpieza de la tienda como

para la exhibicin de cada producto existente y no tener artculos repetidos.Tambin se ordenaron los libros tanto de las ventas como de los apartados de

artculos ya que es una tienda comercial muy pequea por lo que cuenta con

este servicio ordenamos los artculos por secciones de artculos de uso es decir

de belleza, artculos para mujer y hombre, nios, aficionados de futbol, y para

personas catlicas todo esto ms que nada para minimizar el tiempo de

bsqueda y el esfuerzo cada etiqueta tiene una ubicacin, un nombre y un

volumen designado. Especificando no slo la ubicacin, sino tambin el

nmero mximo de productos en existencia .

ANTES

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