Mes1226 Taller

3 Mayo Taller17 Mayo24 Mayo Taller

721 Taller

5 Julio Glosario Técnico

Modulo: Técnicas de PanaderíaMiércoles 6 horas

Fechas de Evaluaciones Parciales

Día Mes Instrumento7 Abril Interrogación

21 Abril Taller7 Mayo Taller

12 Mayo Prueba2 Junio Taller

16 Junio Trabajo Inves23 Junio Taller

7 Julio Glosario Técnico

Modulo: Preparación de Platos PrincipalesJueves 5 horas

Fechas de Evaluaciones Parciales

Semana Mes Instrumento15 Abril Taller29 Abril Interrogación13 Mayo Taller27 Mayo Prueba 10 Junio Taller17 Junio Trabajo Inves

1 Julio Taller

Modulo: Elaboración de Platos Nacionales e InternacionalesMartes 5 horas

Fechas de Evaluaciones Parciales

Semana Mes Instrumento13 Abril Taller27 Abril Interrogación11 Mayo Taller25 Mayo Prueba

Modulo: Elaboración de Entaradas Fría y CalientesLunes 6 horas

Fechas de Evaluaciones Parciales

Día Instrumentoabril Interrogaciónabril

Prueba

Junio Trabajo InvesJunio

8 Junio Taller15 Junio Trabajo Inves29 Junio Taller

Modulo: presentación de menú carta y buffetLunes 3 horas

Fechas de Evaluaciones Parciales

Semana Mes Instrumento12 Abril Taller26 Abril Prueba 17 Mayo Taller

7 Junio Taller28 Junio Glosario Técnico