Calendario corsi di cucina myda catania settembre ottobre 2014

Download Calendario corsi di cucina myda catania settembre ottobre 2014

Post on 02-Apr-2016

212 views

Category:

Documents

0 download

Embed Size (px)

DESCRIPTION

http://www.mydaeventi.com/wp-content/uploads/2013/02/Calendario-Corsi-di-Cucina-Myda-Catania-Settembre-Ottobre-2014.pdf

TRANSCRIPT

  • 1

    Date & Approfondimenti

  • 2

    Data Inizio: 10 Ottobre 2014, ore 15:00

    Durata: 200 ore circa

  • 3

    Foto ricordo dellesame finale della passata edizione del Corso Professionalizzante per Cuoco Myda. La commissione desame era formata dagli Chef Seby Sorbello (vedi foto in alto a sinistra) e Pietro d'Agostino proprietario del Ristorante La Capinera, Spisone Taormina ME, 1 stella Michelin - (vedi foto, in alto secondo a sinistra). Il prossimo Corso professionalizzante per

    Cuoco Myda sar, come di consueto, presieduto dal nostro Chef Mario Casu (vedi foto in alto al centro) con esperienza pluridecennale nel campo enogastronomico che seguir gli allievi passo passo in tutte le preparazioni. Lo Chef Mario Casu originario di Giarre, CT - ha lavorato in numerosi Ristoranti in Sicilia e nel Regno Unito, come anche nei ristoranti delle navi da Crociera. un esperto di cucina Italiana e Internazionale. Ritorna a fare lezioni didattiche presso Myda Scuola di Cucina a Catania dopo aver avviato il Ristorante Taormina di Londra e ideato il men natalizio.

  • 4

    Corso Base di Cucina Corso di Pasticceria

  • 5

    Orario: Pomeriggio, 16:00-19:30 Il corso per chi vuole approcciarsi alla cucina o apprenderne le tecniche! Affronteremo le tematiche fondamentali: il taglio degli ortaggi, le salse calde e fredde, la pasta fresca, il riso, i secondi di carne e pesce. Non tralasceremo i desserts e una lezione sar dedicata agli argomenti selezionati dai corsisti.

    Orari Possibili:

    - Mattina : 09:30-13:00

    - Pomeriggio: 16:00-19:30

    Il corso rivolto a chi desidera imparare i fondamenti della pasticceria classica italiana: frolle, creme, masse montate, pasta choux, bab, torte farcite, pasta sfoglia con particolare approfondimento della pasticceria tipica siciliana. Non mancher la lezione dedicata al cioccolato! Il maestro pasticcere sar pronto a rivelare tutti i trucchi del mestiere!

  • 6

    Corso di Tavola Calda Aperitivi e Finger Food

    Laboratorio dIntaglio Thailandese Il Corso che vuoi Tu

  • 7

    Orario: 16:00-19:30

    Due lezioni dedicate alla tavola calda: arancini, pizzette, cipolline, crispelle...Un corso completo per chi vuole imparare e gustare lo street food siciliano.

    Orario: 16:00-19:30

    Il Finger Food: elegante e fantasioso, delizioso da gustare, non pu mancare durante un aperitivo o un buffet di tendenza!

  • 8

    Orario: 16:00-19:30

    Il corso ideale per chi desidera approcciarsi a questarte affascinante. Da subito riuscirete a creare dei piccoli capolavori. I corsi possono essere seguiti da appassionati e professionisti.

    Menu vegerariano, Cous Cous, Piatti della tradizione Siciliana, Cucina Etnica, Sushi o qualsiasi altra idea vi possa venire in mente. Siamo a completa disposizione per accogliere le vostre proposte.

  • 9

  • 10

    -

    -

    -

  • 11

    -

    -

    -

    -

    -

  • 12

Recommended

View more >