cais da pedra toalhete v2 410x280mmsopa da estação - crus - tártaro de atum com batata doce, soja...
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S E M Á L C O O L
J A R D I MD O C A I S
- GIN -
Beefeater Dry, limão e manjericão
8
T H I S I S N O TP I Ñ A C O L A D A
- RUM -
Havana Especial,coco, abacaxi e canela
9
P I N E A P P L E& C O- RUM -
Havana Especial,abacaxi e coentros
8,5
A P P L E P I E- WHISKEY -
Jameson, canela, maçãe crumble
9
B O T T L E DI N J A L I S C O
- TEQUILA -
Olmeca Reposado,maracujá e laranja
8
R O S E M A R Y S M A S H
- VODKA -
Grey Goose,alecrim e uva
12
T H I S I S N O T S A N G R I A
- VODKA -
Wyborowa, frutos silvestres, canela,
alecrim e soda
8,5 | 23 ( JARRO)
C A I SD A P E D R A
- GIN -
Gin Mare, limão e tomilho
9,5
O N T H E C L O U D S- GIN -
Beefeater Dry, canela, morango, e algodão doce
8
H E N D R I C K S ’ T I N N I 2 . 0
- GIN -
Hendricks, pepino, manjericão e maçã
10
C O C O ’ B E R R Ycoco, morango
e limão
6
G R E E N & F R E S Hmaçã, pepinoe manjericão
5,5
P U D D L E D U C Kabacaxi, hortelã
e lima
5,5
T H E G I A N T T O Mmorango, limão
e frutos silvestres
6
- C O C K T A I L S - - E S P U M A N T E & C H A M P A G N E -
Luís Pato Blanc des Blancs BairradaCharles Pelletier, Vin Mousseaux França
23
5 19
4,5 18
4,5 19
N/V
Casa da Passarella “A Descoberta” DãoTyto Alba Tejo
2018
2018
- R O S É -
Quinta do Regueiro vinho verdeSoalheiro “Alvarinho” vinho verdeCadão DouroChêda by Lavradores da Feitoria DouroQuinta do Penedo “Encruzado” DãoPancas LisboaRubrica Alentejo
6 24
29
4 15
16
17
4,5 18
6,5 26
2018
2018
2018
2017
2017
2018
2018
- B R A N C O -
Cadão DouroSilica DouroManz Platónico LisboaCasa de Santa Vitória AlentejoPaulo Laureano, Premium Vinhas Velhas Alentejo
4 15
4,5 18
4,5 18
4 16
21
2018
2018
2016
2017
2017
- T I N T O -
Imperial 20 cl
Caneca 50 cl
2
3,5
Sagres 33 cl
Sagres Sem álcool / Preta 0 50 cl
2,5
2,5
- C E R V E J A S -
LimonadaSumos NaturaisLaranja / Maçã
3
3,5
MazagranChá frio do CaiEarl Grey, erva-príncipe,gengibre e hortelã
2,5
3
- S U M O S E R E F R E S C O S -
Sopa da estação
- C R U S -
Tártaro de atumcom batata doce, soja e sésamo
Ceviche de corvinacom abacate e coentros
16
16
- C A R N E -
Bochechas de porco alentejanocom puré de batata doce, salteado de couves e bacon
Bitoque da Vaziacom pickle caseiro,chips e "ovo frito"
Caril de frango *com erva príncipe, gengibre, espinafres e leite de coco
Hámburguer bacon e ovocom batata chips
* opção vegetariana:
Caril de Legumes com erva príncipe, gengibre, espinafres e leite de coco
15
16,5
16
14
15
- S A L A D A S -
Caesar de frangocoração de alface, frango grelhado,lardons de bacon fumado, croutons,queijo parmesão e molho caesar
Caesar de camarãocoração de alface, camarão grelhado,lardon de bacon fumado, croutons,queijo parmesão e molho caesar
Quejo de cabra e morangos mistura de alfaces, queijo de cabra, maçã,morangos, cogumelos, pinhões, passase molho vinagrete de mostarda e mel
Tomate e burratacom pesto de sementes de abóbora
14
16
14
14,5
3,5
- S O B R E M E S A S -
Mousse de Chocolate 70%com praliné de nozes
5
CheesecakeNew York style
6
Crumble de Maçã e Framboesascom gelado de baunilha
6
Carpaccio de Abacaxicom gelado de coco
5
- P E I X E & M A R I S C O -
Bacalhau à bráscom gema confitada em azeite
Filetes de polvo crocantecom arroz de feijão malandrinho
Açorda cremosa de camarão de Moçambique
Prego de choco fritocom batata chips
16
18
20
14
- P E T I S C O S -
Tábua de queijos ibéricosTábua de enchidos ibéricos
Gambas salteadas com azeite alho e coentros
Pica-pau
12,5
12,5
14
15,5
1,2
1,2
1,2
Pão de Mafra com azeite e vinagre BalsâmicoCroquete de novilho com queijo de cabra
Azeitonas Kalamata marinadas