Um caf expresso (do italiano caff espresso)

De tempos para c, quando se refere ao caf alguns tm adotado a palavra espresso no lugar de expresso. Erro de ortografia? No. A palavra espresso, usada na Europa, vem do italiano e sua raiz guarda relao com o verbo latino que, em portugus, deu origem a espremer. No h registro de espresso nos dicionrios de lngua portuguesa. Ento, fica a dvida sobre a forma correta de escrever: caf expresso ou espresso? Expresso significa rpido e um caf espresso (de espremido em portugus), feito sob presso. Espresso deve ser aceito, segundo especialistas, porque o vocabulrio corrente admite palavras estrangeiras, como shopping, que do ingles. E est errado dizer expresso? No, porque de fato o caf espremido (ou espresso) na mquina fica pronto entre 15 e 20 segundos, rpido e, portanto, expresso.

Variaes

"Expresso" ou "Espresso"? Embora comumente encontrada em diversos textos e panfletos promocionais, a palavra "espresso" grafada com "s" no existe na lngua portuguesa ela nada mais que o italiano para expresso. A palavra "expresso", por sua vez, originria do latim expressus, particpio passado de exprmre, que significa entre outras coisas "apertar com fora, comprimir, espremer, tirar de, arrancar". Em portugus, esse verbo latino originou exprimir, espremer e, por extenso de sua forma nominal, expressar..

Pedir um caf na Itlia (un caff), assim como em vrios pases da Europa, entendido como pedir um espresso.

Em Portugal, quando se pede um caf -se servido com um caf espresso, termo que no usado correntemente. Em Lisboa, o termo tradicional para designar o espresso bica, um acrnimo que significa "Beber Isto Com Acar". O caf espresso quando comeou a ser comercializado em Lisboa, no caf "A Brasileira", no agradou aos lisboetas, pelo que foi criado o slogan. O termo teve tanto sucesso que acabou por ficar at aos nosso dias. Por outro lado, no Porto costume pedir um cimbalino, como referncia a La Cimbali, uma popular marca de mquinas de fazer espresso.

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