cadena de suministro: gerencia de materiales y logística
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GERENCIA DE MATERIALES&
Logística
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CARRERA: Ingeniería Industrial en Productividad y Calidad
GRUPO: 1-8
PROFESORA: M. C. Penélope Álvarez Vega
ALUMNOS:Nadia García GraciaM. Samantha Rivera
José Reyes LeónJuan Carlos QuijadaJuan Manuel Félix
Enrique DomínguezJosé Manuel Siqueiros Noriega
Manufact
ura
Sistema
s de
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▸ Se refiere a la forma en que los materiales fluyen a través de diferentes organizaciones, empezando desde:
CADENA DE SUMINISTRO
Las materias primas
Y terminando con:
Productos finales
Que se entregan al:
Consumidor final
Juan Carlos
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MATERIAL: CONCEPTO▸ Cualquier mercadería utilizada directa o
indirectamente en la producción de un producto o servicio.
▸ Materias primas▸ Componentes▸ Ensambles ▸ SuministrosEJ
EMPL
OS
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Mineral de hierro
Lingote de acero
Lámina de acero
Puerta de automóvil
Automóvil
EJEMPLO
Extraer mineral de hierro
Formar lingote de acero
Formar lámina de acero
Fabricar puertaFabricar
automóvil Preparación Final
Conducir el automóvil
Compañía 1 Compañía 2 Compañía 3
Compañía 4 Compañía 5
Compañía 6
Consumidor Final
Automóvil
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ADMINISTRACIÓN DE CADENA DE SUMINISTRO
Se refiere a todas las funciones gerenciales y de administración relacionadas con el flujo de materiales de:
Los proveedores directos de la
empresa
Sus clientes directos
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Administración de Materiales
o de la Logística
▸ Compras▸ Almacenamiento▸ Inspección▸ Producción▸ Manejo de materiales▸ Embarques▸ Distribución
Incluyendo: ADMINISTRACIÓN
DE LA CADENA DE SUMINISTRO
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ORGANIGRAMA DE LA ADMINISTRACIÓN DE MATERIALES PresidenteVicepresidente de comercialización
Vicepresidente de contabilidad-finanzas
Vicepresidente de materialesDirector de compras
Administrador del control de la producción
Administrador del control de almacenes y de inventarios
Gerente de embarques y de tráfico
Vicepresidente de personal y administración
Vicepresidente de manufactura
Vicepresidente de ingeniería
Reyes
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Administración de materiales
Proveedores
Recepción e inspección
Almacena-miento de materias primas,
componentes y en proceso
Producción Almacena-miento de productos terminados
Clientes
Inspección, empaque y embarque
1
2
3
Compras Control de la producción
Control de almacenes e inventarios
Embarque y tráfico
Ruta: flujo de materiales
flujo de información
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1.COMPRAS
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DEPARTAMENTOS DE COMPRAS
Adquieren:y todos los bienes y servicios utilizados en los sistemas de producción.
Materias primas
Maquinaria
Componentes
Suministros
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IMPORTANCIA de las compras
Aproximadamente, 60% de las ventas de los fabricantes se pagan a los proveedores por materiales comprados.
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EJEM
PLO
SGIRO DE LA EMPRESA
PROCENTAJE DE INGRESOS DESTINADO A
LA COMPRAS DE MATERIALES
Fabricantes de automóviles 60%
Fabricantes de implementos
agrícolas65%
Procesadores de alimentos 70%
Refinerías de petróleo 80%
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FACTORES QUE HAN INCREMENTADO SU IMPORTANCIA
▸ Automatización en la manufactura
▸ Manufactura Justo a Tiempo
▸ Competencia mundial
Requiere control rígido del diseño, de los programas de entrega y de la calidad
de los materiales comprados.
Los proveedores deben entregar los materiales en
el momento preciso, en cantidades exactas y con
calidad perfecta.
Los materiales son escasos y todos trabajan duro para
reducir costos de producción.
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“ Detectar las prioridades competitivas necesarias para
cada producto o servicio importante y desarrollar, para cada uno de éstos, planes de compra congruentes con la
estrategia de las operaciones.
MISIÓN DE COMPRAS
Bajos costos de producción, entregas
rápidas y a tiempo, alta calidad, flexibilidad, etc. Enrique
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GERENTE DE COMPRASMantiene una base de datos de los proveedores disponibles.1
. Selecciona proveedores para el suministro de cada material.2
. Negocia contratos de suministro con los proveedores.
3. Actúa como mediador entre la
empresa y sus proveedores.4.
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INSTRUMENTOS básicos de Compras
Descripción detallada de cada uno de los bienes que se deban adquirir.
Especificación de material
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▸ Identificación de lo que se debe comprar.
▸ Cantidad.▸ Fecha o programa de entrega.▸ Lugar de entrega.▸ Cuenta a la que se va a cargar el
costo.▸ Aprobación del gerente.
Requisiciones de compra
Se originan en el departamento que usará los materiales. Autorizan a
compras a adquirir los bienes y servicios.
Elem
ent
os
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EJEM
PLO
Samantha
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Invitan a los proveedores potenciales a licitar o cotizar los bienes y servicios. Se solicita:
Solicitudes de cotización
▸ Precio por unidad.▸ Precio total.▸ Información sobre si pagará
cargos de fletes.▸ Descuentos en efectivo.▸ Fecha o programa de entrega.
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PEDIDOS DE COMPRA
▸ Base de la autoridad dada a los:
▸ Y representan la obligación del
Instrumentos de compra más importantes
Proveedores paraProducir los
bienes y servicios
CompradordePagar los artículos
Existe un compromiso LEGAL.
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EJEM
PLO
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Programa
Control de producción
Departamento de compras Proveedores
Necesidad de materiales
Requisición de materiales
Notificación de que se ha hecho un pedido de
compras
Recepción e inspección de
los bienes
Almacén
DescripciónPlano
Especificación
Solicitudes de cotización
Selección del mejor proveedor
Pedido de compra
Notificación avisando que se han recibido bienes aceptables
Revisión de bienes
FacturaPaquete de
embarque de bienes
Producción de bienes
S2
S3
Cotizaciones
Informe de recepción
S1
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2.Logística
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CONCEPTOEs la administración del movimiento de los materiales:
Desde: Incluyendo:
Hasta:El embarque de productos
de salida hacia los clientes
Control de producció
n
Embarques
Los movimientos dentro de la fábrica
El embarque de los
materiales enviados por
los proveedores
Se divide en 2
áreas:
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CONTROL DE PRODUCCIÓN▸ Asignar fechas de entrega a
pedidos.▸ Programa Maestro de
Producción: MPS (Master Production Schedule).
▸ Planeación y control de piso de taller.
▸ Programación detallada de la producción.
Func
ione
s
Juan
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PRODUCCIÓN
MATERIALES PRODUCTOS TERMINADOSVehículos
de llegadaPlataforma
de recepción
Inspección
Almacén de materiales
Almacén de productos
terminadosEmpaque y embarque
Plataforma de embarque
Vehículos de salida
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EMBARQUESIncluye:
Departamentos de tráfico
Administración de la distribución
Planeación de recursos de distribución
Uso de la Programación Lineal (PL) para
analizar decisiones de embarque
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DEPARTAMENTOS de tráfico
▸ Métodos de embarque▸ Calendarios▸ Forma de seguimiento
de las entregas
EXAMINAN: Los programas de embarque
SELECCIONAN:Los costos de
embarque pueden llegar a representar
el 50% o más del precio de venta.
¡MINIMIZAR!
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Termina con los clientes
ADMINISTRACIÓN DE LA DISTRIBUCIÓN
Embarque de los productos terminados a través del sistema de distribución hacia los clientes.
Distribución
Es una red de puntos de embarque y recepción que:
Sistema de distribución
Se inicia en la fábrica
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PLANEACIÓN DE RECURSOS DE DISTRIBUCIÓN
Asegurar que los recursos clave para la distribución se tienen:
En la cantidad correctaCuando se necesiten para
Satisfacer las demandas de los
clientes
▸ Espacio de almacén▸ Cantidad de
trabajadores▸ Efectivo▸ Vehículos de
embarque
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3.ALMACENAMIENTO
José Manuel
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CONCEPTO: ALMACENAMIENTO
Es la administración de los materiales y productos terminados mientras están guardados.
▸ Custodia▸ Distribución▸ Ordenamient
o▸ Control
Incl
uye
su:
Desde el principio
Hasta el final del
proceso de producción
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SKU: Stock Keeping Unit
▸ Hace referencia a un artículo específico almacenado en un determinado lugar.
▸ Las unidades almacenadas en la misma SKU son indistinguibles.
▸ Requiere un registro de almacén individual.
Son cuentas corrientes que muestran el saldo disponible, recepciones y salidas para cada SKU.
Registro de almacén
Las computadoras ha mejorado la precisión de los
registros.
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CONTABILIDAD DE INVENTARIOS
▸ Sistemas de contabilidad periódica.
▸ Sistemas de contabilidad perpetua.M
étod
osUsado desde
tiempos remotos
Más utilizado en la
actualidad
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SISTEMA PERIÓDICO
▸ Es una combinación de:Registros
manuales de inventario en
tarjetas
Inventarios físicos
(conteos anuales)
La precisión de este sistema depende de:La actualización
periódica de los registros.
La verificación o corrección de los registros a través de los conteos físicos.
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SISTEMA PERPETUO
Los registros de almacén se tienen en computadoras.
Se actualizan en el momento en que se reciben los materiales en el almacén o cuando se entregan.
¡OJO!Es más rápido pero también está sujeto
a ERROR.
Nadia
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CONTEO cíclicoEsfuerzo continuado por contar físicamente la cantidad de unidades de cada material en inventario comparando:
El total de unidades en inventario
El saldo que aparece en los
registros de almacén.con
?
![Page 39: Cadena de Suministro: Gerencia de Materiales y Logística](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022062412/5876344c1a28ab68098b5671/html5/thumbnails/39.jpg)
PROPÓSITOSCorregir los registros de los almacenes.
Identificar problemas en todas las áreas de inventario e iniciar acciones
correctivas.
Por sentido común, tendemos a contar con mayor frecuencia los
materiales más valiosos y de movimiento rápido…
![Page 40: Cadena de Suministro: Gerencia de Materiales y Logística](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022062412/5876344c1a28ab68098b5671/html5/thumbnails/40.jpg)
CaracterísticasLa frecuencia de conteo deberá depender de dos factores:
La historia de las imprecisiones de dicho elemento.
Las dificultades causadas si la cuenta no es
precisa.Procedimiento
Una cuadrilla especialmente capacitada de trabajadores cuenta algunos materiales todos los días laborales y los registros se verifican continuamente.
![Page 41: Cadena de Suministro: Gerencia de Materiales y Logística](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022062412/5876344c1a28ab68098b5671/html5/thumbnails/41.jpg)
GRACIAS