ca kho nam ngon

1
Có thể có nhiều người chưa biết mít non có thể chế biến được một số món ăn ngon ví dụ như món mít non kho nấm đậm đà mà NgonNhi.com muốn giới thiệu với các bạn dưới đây. Một món ăn đơn giản, dân dã nhưng không kém phầm hấp dẫn. Xem thêm bánh tráng trộn Mít non kho nấm - món kho dân dã mà ngon cơm. Từ hai nguyên liệu chính là mít non cùng nấm là các bạn hoàn toàn có thể chế biến thành một món kho đậm đàcho cả nhà rồi. Mít non bùi bùi, nấm giòn ngọt sẽ mang lại cho các bạn một cảm giác thật ngon, có món này có khi có thể đánh bay hai ba bát cơm ấy chứ. Nguyên liệu : - 300g mít non - 150g nấm, có thể dùng nấm rơm hay nấm thủy tiên - Muối, đường, nước mắm, hành lá, hạt nêm, ớt bột. Xem thêm cây lược vàng và công dụng chữa bách bệnh Các bước thực hiện món mít non kho nấm : - Mít non rửa qua nhiều lần nước cho sạch, cắt khúc ngắn vừa ăn. - Nấm rửa sạch, cắt bỏ chân nấm, ngâm nấm vào âu nước muối pha loãng khoảng 5 - 10 phút sau đó vớt ra rửa lại cho thật sạch. - Đun nóng dầu, phi hành thơm, cho mít non vào đảo đều, rưới vào một ít nước mắm, đậy kín nắp nồi khoảng 5 phút. - Cho tiếp nấm vào đun cùng, thêm ớt bột, một thìa nhỏ đường, nửa thìa nhỏ muối, đậy kín nắp nồi, tiếp tục đun. Thỉnh thoảng mở nắp nồi ra, bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. - Đun đến khi ăn thử phần mít chín mềm, gia vị thấm, tắt bếp, thêm hành lá thái nhỏ vào, múc ra đĩa lớn dùng làm món mặn ăn với cơm. - Nếu dùng làm món ăn chay thì bạn thay thế nước mắm bằng xì dầu, hạt nêm bằng hạt nêm chay, vị ngon của món ăn hầu như vẫn không thay đổi là mấy. Nguồn gia đình

Upload: tapchiphunu

Post on 16-Dec-2015

213 views

Category:

Documents


0 download

DESCRIPTION

Có thể có nhiều người chưa biết mít non có thể chế biến được một số món ăn ngon ví dụ như món mít non kho nấm đậm đà mà NgonNhi.com muốn giới thiệu với các bạn dưới đây. Một món ăn đơn giản, dân dã nhưng không kém phầm hấp dẫn.

TRANSCRIPT

C th c nhiu ngi cha bit mt non c th ch bin c mt s mn n ngon v d nh mn mt non kho nm m m NgonNhi.com mun gii thiu vi cc bn di y. Mt mn n n gin, dn d nhng khng km phm hp dn.Xem thmbnh trng trnMt non kho nm - mn kho dn d m ngon cm.T hai nguyn liu chnh l mt non cng nm l cc bn hon ton c th ch bin thnh mtmn kho m cho c nh ri.Mt non bi bi, nm gin ngt s mang li cho cc bn mt cm gic tht ngon, c mn ny c khi c th nh bay hai ba bt cm y ch.Nguyn liu :- 300g mt non- 150g nm, c th dng nm rm hay nm thy tin- Mui, ng, nc mm, hnh l, ht nm, t bt.Xem thmcy lc vngv cng dng cha bch bnhCc bc thc hin mn mt non kho nm :- Mt non ra qua nhiu ln nc cho sch, ct khc ngn va n.- Nm ra sch, ct b chn nm, ngm nm vo u nc mui pha long khong 5 - 10 pht sau vt ra ra li cho tht sch.- un nng du, phi hnh thm, cho mt non vo o u, ri vo mt t nc mm, y kn np ni khong 5 pht.- Cho tip nm vo un cng, thm t bt, mt tha nh ng, na tha nh mui, y kn np ni, tip tc un. Thnh thong m np ni ra, bn nm nm li gia v cho va n.- un n khi n th phn mt chn mm, gia v thm, tt bp, thm hnh l thi nh vo, mc ra a ln dng lm mn mn n vi cm.- Nu dng lmmn n chayth bn thay th nc mm bng x du, ht nm bng ht nm chay, v ngon ca mn n hu nh vn khng thay i l my.Ngungia nh