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UNIVERSIDAD PERUANA LOS ANDESFACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD

SESIN N02

NUTRICION Y ALIMENTACIN

Presentado por:

Lic. Francisco Jess. Ramirez Suarez

HUANCAYO PER

2016

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NUTRICION

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ALIMENTACIN

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TIPOS DEALIMENTACION

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Son los productos que nos proporcon!n sust!nc!snutrt"!s # son$ Prote%n!s& c!r'o(dr!tos& )r!s!s&"t!*n!s # *ner!les +

ALIMENTO

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L! ener)%! nos proporcon!n los !l*entos loss)uentes nutrentes$

Proten!s $ , )r!*o - . c!lor%!s C!r'o(dr!tos $ , )r!*o - . c!lor%!s /r!s!s $ , )r!*os - 0 c!lor%!s

CALORIAS

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RE1UERIMIENTOS

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ALIMENTOSCONSTRUCTORES

ALIMENTOSENER/ETICOS

ALIMENTOSRE/ULADORES

CLASIFICACION DE LOS ALIMENTOS DE

ACUERDO A SU FUNCIN

CARNES YMENESTRAS

2!rn!s& p!p!#uc! # !cete

Frut!s #"erdur!s

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LOS ALIMENTOS DE LA REGIN CONLOS ALIMENTOS DE LA REGIN CONCONTENIDO PROTEICO CONTENIDO PROTEICO

Las protenas .- conforman la estructuraLas protenas .- conforman la estructurade la clulasde la clulas

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LOS ALIMENTOS 1UE CONTIENEN

PROTEINAS

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PROTEINAS

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3 2ue"o ,4+5 3 Lec(e de "!c! 4+, 3 Cu# ,0+6 3 c!rne de c!rnero3 *!)r! ,0+6 3 C!rne de res 7,+4 3 V8c!c(! 76+6 3 Truc(! 76+6 3 Alp!c! 7.+, 3 R!n! ,5+9 3 P!c(e 3 seco 4:+7 3 8;n)!ro .

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3 Ce'!d!3*oron

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3 M!ntec! 3 M!ntequll! 3 C!rne de c(!nc(o 3 P!lt!

ALIMENTOS RICOS EN /RASA

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3 2)!do 3 !n!(or!

3 Espn!c! 3 Yu#o 3 Apo 3 !p!llo

3 N!r!n=!s 3 Pl!t!nos 3 Cocon! 3 C!r!*'ol!

Al*entos rcos en

"t!*n!s

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3 Apo 3 Espn!c! 3 Cul!ntro 3 Pere=l 3 M!c!

3 Alc!c(o>! 3 Etc+

ALIMENTOS RICOS EN

MINERALES

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