（令和２年11月号）

米に関するマンスリーレポート

価 格 編

「⽶に関するマンスリーレポート（マンレポ）」とは⇒ ⽶に関する価格や需給の動向に関するデータを集約・整理し、毎⽉定期的に公表しています。需要に応じた⽣産・円滑な⽶取引に役⽴てていただくことを⽬的としています。

【利⽤上の注意】１．原則として毎⽉中旬公表。公表⽇の２営業⽇前までに⼊⼿可能なデータを反映しています。２．内容については、必要に応じて項⽬の追加・削除などの変更を⾏うことがあり得ます。

Ⅳ　米の価格情報

１　相対取引価格・数量

　農林水産省（政策統括官）ＨＰ http://www.maff.go.jp/j/seisan/keikaku/soukatu/aitaikakaku.html

（１）年産別の相対取引価格 価格1

　（２）相対取引価格・数量 （令和２年産米、産地品種銘柄別、令和２年９月分）（速報） 価格2 Excel

　 相対取引価格・数量（令和２年産米、産地品種銘柄別、令和２年10月分）（速報） 価格4 Excel

　（３）相対取引価格（月別・年産平均価格）（令和元・２年産米、産地品種銘柄別）（速報） 価格6 Excel

２　スポット価格の状況（日本コメ市場株式会社） 価格8

日本コメ市場株式会社　ＨＰ https://www.nihonkomeshijyo.co.jp/

３　米の先物取引価格の推移 価格9

　農林水産省（食料産業局）ＨＰ https://www.maff.go.jp/j/shokusan/syoutori/index.html

４　米取引関係者の判断（米穀機構による調査、令和２年10月分） 価格10

　米穀安定供給確保支援機構ＨＰ https://www.komenet.jp/

相対（あいたい）取引価格

米については、全農等の出荷業者と卸売業者等間で、年間を通じて長期的な取引を行う「相対取引」

が行われています。このため、農林水産省では、年間玄米仕入量5,000㌧以上の全国出荷団体等と年間

玄米直接販売数量5,000㌧以上の卸売業者を対象に、指標となる各産地の作付上位２～３銘柄を調査対

象産地品種銘柄（令和２年産米：118産地品種銘柄）として、相対取引価格・数量を毎月調査し、米の

取引価格の代表となる指標の一つとして公表しています。

米の価格情報

１ 米の相対取引価格の推移（通年平均価格） 価格１ Excel

２ 米の現物市場の状況 価格４

15,169

14,98814,876

14,75414,684

14,60214,508

14,383

14,314

14,120

14,21414,106

13,040

12,781

12,63012,711 12,710 12,687

12,… 12,76012,807

12,857 12,896

13,283

15,19615,154 15,178

15,23315,273

15,327 15,30315,374 15,412

15,56715,643 15,541

16,65016,579

16,518 16,540 16,587 16,534 16,534 16,50816,442

16,293

16,148 16,127

14,871

14,752

14,63714,582

14,534 14,501 14,449

14,663

14,467

14,328

14,040

13,684

12,481

12,215 12,16212,142

12,078 12,044

11,943 11,92111,891

12,068

11,949 11,928

13,17813,116

13,223 13,245 13,23813,265 13,252

13,20813,329 13,265

13,209

13,263

14,34214,307 14,350 14,315

14,36614,319 14,307

14,37914,455

14,442 14,469 14,458

15,526 15,50115,534

15,62415,596

15,729

15,673

15,77915,735

15,692 15,666 15,683

15,76315,707

15,71115,696

15,709

15,703

15,722 15,777

15,732

15,702 15,716 15,706

15,81915,733

15,690

15,74515,824 15,773 15,749

15,775

15,777

15,64215,556

15,531

15,14315,065

11,500

12,000

12,500

13,000

13,500

14,000

14,500

15,000

15,500

16,000

16,500

17,000

17,500

当年

9月 10月 11月 12月

翌年

1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月

２年産（15,074円）

月 別 価 格年産平均価格（円/玄米60kg）

26年産(11,967円)

22年産(12,711円)

27年産(13,175円)

28年産(14,307円)

21年産(14,470円)

25年産(14,341円)

23年産(15,215円)

24年産(16,501円)

29年産(15,595円)

30年産（15,688円）

元年産（15,720円）

Ⅳ 米の価格情報

相対取引価格の累年データについては、農林水産省ホームページの「政策統括官」の分野別分類「米（稲）・麦・大豆」、品目別分類「米の相対取引価格・数量、契約・販売状況、民間在庫の推移等」から御覧いただけます。【 https://www.maff.go.jp/j/seisan/keikaku/soukatu/aitaikakaku.html 】

（１）年産別の相対取引価格

１ 相対取引価格・数量

資料： 農林水産省「米穀の取引に関する報告」注：１ 報告対象業者は、全農、道県経済連、県単一農協、道県出荷団体（年間の玄米仕入数量が5,000トン以上）、出荷業者（年間の直接販売数量が

5,000トン以上）である。２ 価格には、運賃、包装代、消費税が含まれている。なお、消費税は、令和元年９月以前は８％、10月以降は軽減税率の対象である米穀の品代等は８％、運賃等は10％で算定している。

３ グラフの左側は年産別の平均価格（注４）、グラフの右側は月別の価格である。４ 平均価格とは、当該年産の出回りから翌年10月（元年産は翌年８月、２年産は10月）までの通年平均価格（30年産以前は確定値、元年産、２年産は速報値。確定値は月毎の速報値公表後の修正を反映させたものである）。

価格1

・令和２産米の令和２年10月の相対取引価格は、全銘柄平均で15,065円/60kgとなり、前年同月より▲668円、出回りからの年産平均価格は前年産▲646円の15,074円となったところ。

※ 産地銘柄ごとの価格は、次頁以降を参照。

相対取引価格の推移（税込）（全銘柄平均価格）

（２） 相対取引価格・数量（令和２年産米、産地品種銘柄別、令和2年９月分）（速報）

相対取引価格・数量（北海道から三重まで）

価格2

（単位：円／玄米60㎏税込、玄米トン）

産地 品種銘柄

価格 数量 対前月比対前年同月比

対前月比対前年同月比

① ② ③ ①/③ ①/④ ④ ⑤ ②/⑤ ②/⑥ ⑥

北海道 ななつぼし 14,971 7,447 - - 94% 15,948 - - 134% 5,567

北海道 ゆめぴりか 17,246 4,444 - - 101% 17,115 - - 133% 3,349

北海道 きらら３９７ 14,674 240 - - 99% 14,891 - - 153% 157

青森 まっしぐら 13,691 308 - - 94% 14,605 - - 67% 461

青森 つがるロマン 14,195 520 - - 94% 15,053 - - 213% 244

岩手 ひとめぼれ 15,100 3,007 - - 98% 15,459 - - 116% 2,596

岩手 あきたこまち - - - - - 15,185 - - - 150

岩手 銀河のしずく 15,733 570 - - 97% 16,164 - - 30% 1,905

宮城 ひとめぼれ 15,007 4,069 - - 96% 15,653 - - 225% 1,809

宮城 つや姫 15,171 1,468 - - 97% 15,676 - - 109% 1,344

宮城 ササニシキ 15,075 843 - - 97% 15,576 - - 115% 734

秋田 あきたこまち 15,132 5,083 - - 96% 15,814 - - 50% 10,073

秋田 めんこいな - - - - - - - - - -

秋田 ひとめぼれ - - - - - - - - - -

山形 はえぬき 14,336 987 - - 94% 15,304 - - 66% 1,491

山形 つや姫 18,504 856 - - 99% 18,674 - - 40% 2,122

山形 ひとめぼれ 16,060 389 - - 104% 15,419 - - 225% 173

福島 コシヒカリ（中通り） - - - - - - - - - -

福島 コシヒカリ（会津） 15,142 125 - - - - - - - -

福島 コシヒカリ（浜通り） - - - - - - - - - -

福島 ひとめぼれ - - - - - - - - - -

福島 天のつぶ - - - - - - - - - -

茨城 コシヒカリ 14,255 4,603 - - 91% 15,703 - - 95% 4,867

茨城 あきたこまち 13,682 2,743 - - 88% 15,484 - - 100% 2,734

茨城 あさひの夢 - - - - - - - - - -

栃木 コシヒカリ 14,647 1,813 - - 94% 15,563 - - 60% 3,001

栃木 あさひの夢 - - - - - - - - - -

栃木 とちぎの星 - - - - - - - - - -

群馬 あさひの夢 - - - - - - - - - -

群馬 ゆめまつり - - - - - - - - - -

埼玉 彩のかがやき - - - - - - - - - -

埼玉 彩のきずな - - - - - - - - - -

埼玉 コシヒカリ 15,070 100 - - - - - - - -

千葉 コシヒカリ 14,512 3,158 - - 92% 15,802 - - 84% 3,755

千葉 ふさこがね 13,550 1,284 - - 91% 14,829 - - 58% 2,199

千葉 ふさおとめ 13,786 1,807 - - 92% 14,948 - - 56% 3,212

山梨 コシヒカリ - - - - - - - - - -

長野 コシヒカリ 15,678 3,809 - - 98% 16,008 - - 52% 7,326

長野 あきたこまち 14,975 886 - - 98% 15,308 - - 75% 1,176

静岡 コシヒカリ 15,430 232 - - 96% 16,054 - - 70% 330

静岡 きぬむすめ - - - - - - - - - -

静岡 あいちのかおり - - - - - - - - - -

新潟 コシヒカリ（一般） 16,871 10,018 - - 97% 17,471 - - 74% 13,585

新潟 コシヒカリ（魚沼） 20,595 2,494 - - 98% 20,919 - - 100% 2,485

新潟 コシヒカリ（佐渡） 17,264 1,440 - - 97% 17,834 - - 65% 2,224

新潟 コシヒカリ（岩船） 17,292 1,745 - - 97% 17,811 - - 76% 2,285

新潟 こしいぶき 14,513 4,067 - - 96% 15,175 - - 83% 4,904

富山 コシヒカリ 15,956 4,829 - - 99% 16,147 - - 39% 12,433

富山 てんたかく 14,592 1,004 - - 98% 14,914 - - 67% 1,490

石川 コシヒカリ 15,619 1,057 - - 97% 16,053 - - 56% 1,879

石川 ゆめみづほ 14,188 126 - - 97% 14,574 - - 62% 204

福井 コシヒカリ 15,615 2,768 - - 96% 16,218 - - 94% 2,946

福井 ハナエチゼン 14,242 606 - - 94% 15,135 - - 45% 1,354

福井 あきさかり 14,607 186 - - - - - - - -

岐阜 ハツシモ - - - - - - - - - -

岐阜 コシヒカリ 15,441 270 - - 99% 15,552 - - 38% 710

岐阜 あさひの夢 - - - - - - - - - -

愛知 あいちのかおり 15,120 840 - - - - - - - -

愛知 コシヒカリ 15,660 162 - - - - - - - -

愛知 大地の風 - - - - - - - - - -

三重 コシヒカリ（一般） 15,043 455 - - 96% 15,606 - - 44% 1,027

三重 コシヒカリ（伊賀） 15,239 389 - - 96% 15,946 - - 49% 786

三重 キヌヒカリ 14,051 100 - - 95% 14,854 - - 82% 122注：本表の注意点は次頁の脚注を参照

令和2年9月２年産米（2年8月)

元年産米(元年9月)

２年産米（2年8月)

元年産米(元年9月)

２年産米 月別価格 取引数量

相対取引価格・数量（滋賀から鹿児島まで）

価格3

（単位：円／玄米60㎏税込、玄米トン）

産地 品種銘柄

価格 数量 対前月比対前年同月比

対前月比対前年同月比

① ② ③ ①/③ ①/④ ④ ⑤ ②/⑤ ②/⑥ ⑥

滋賀 コシヒカリ 15,306 3,644 - - 96% 15,868 - - 85% 4,309

滋賀 キヌヒカリ 14,341 1,009 - - 97% 14,799 - - 78% 1,286

滋賀 みずかがみ 15,265 1,266 - - 97% 15,752 - - 79% 1,595

京都 コシヒカリ 16,074 2,282 - - 99% 16,204 - - 80% 2,845

京都 キヌヒカリ 15,082 577 - - 98% 15,340 - - 68% 847

京都 ヒノヒカリ - - - - - - - - - -

兵庫 コシヒカリ 15,753 1,406 - - 97% 16,158 - - 98% 1,434

兵庫 ヒノヒカリ - - - - - - - - - -

兵庫 キヌヒカリ - - - - - - - - - -

奈良 ヒノヒカリ - - - - - - - - - -

鳥取 きぬむすめ 14,308 252 - - 98% 14,638 - - 105% 240

鳥取 コシヒカリ 14,729 468 - - 98% 15,054 - - 105% 444

鳥取 ひとめぼれ 14,329 1,092 - - 97% 14,726 - - 105% 1,044

島根 コシヒカリ 14,863 2,980 - - 97% 15,316 - - 311% 959

島根 きぬむすめ 14,318 4,353 - - 99% 14,467 - - 4226% 103

島根 つや姫 15,124 1,801 - - 99% 15,321 - - 1085% 166

岡山 アケボノ - - - - - - - - - -

岡山 きぬむすめ 14,872 105 - - - - - - - -

岡山 あきたこまち 14,750 655 - - 95% 15,511 - - 144% 454

広島 コシヒカリ 15,063 1,262 - - 94% 16,017 - - 80% 1,581

広島 あきさかり 13,991 463 - - 94% 14,922 - - 116% 399

広島 あきろまん - - - - - - - - - -

山口 コシヒカリ 15,173 925 - - 98% 15,468 - - 121% 767

山口 ひとめぼれ 14,462 421 - - 100% 14,519 - - 82% 513

山口 ヒノヒカリ - - - - - 14,574 - - - 111

徳島 コシヒカリ - - - - - 15,754 - - - 156

徳島 あきさかり 14,580 240 - - - - - - - -

香川 コシヒカリ 15,268 532 - - 100% 15,263 - - 106% 504

香川 ヒノヒカリ - - - - - - - - - -

香川 おいでまい - - - - - - - - - -

愛媛 コシヒカリ 15,680 456 - - 100% 15,736 - - 120% 381

愛媛 ヒノヒカリ - - - - - - - - - -

愛媛 あきたこまち 15,054 107 - - 100% 15,000 - - 82% 131

高知 コシヒカリ 15,152 973 - - - - - - - -

高知 ヒノヒカリ 14,142 390 - - - - - - - -

福岡 夢つくし 16,584 1,494 - - 101% 16,393 - - 83% 1,797

福岡 ヒノヒカリ - - - - - - - - - -

福岡 元気つくし 16,482 199 - - 100% 16,474 - - 195% 102

佐賀 夢しずく - - - - - - - - - -

佐賀 さがびより - - - - - - - - - -

佐賀 ヒノヒカリ - - - - - - - - - -

長崎 ヒノヒカリ - - - - - - - - - -

長崎 にこまる - - - - - - - - - -

長崎 コシヒカリ 15,771 194 - - 100% 15,784 - - 128% 152

熊本 ヒノヒカリ - - - - - - - - - -

熊本 森のくまさん - - - - - - - - - -

熊本 コシヒカリ 15,729 342 - - - - - - - -

大分 ヒノヒカリ - - - - - - - - - -

大分 ひとめぼれ - - - - - - - - - -

大分 つや姫 15,035 420 - - 96% 15,725 - - 146% 288

宮崎 コシヒカリ - - - - - - - - - -

宮崎 ヒノヒカリ - - - - - - - - - -

鹿児島 ヒノヒカリ - - - - - - - - - -

鹿児島 あきほなみ - - - - - - - - - -

鹿児島 コシヒカリ - - - - - 16,902 - - - 168

15,143 114,311 - - 96% 15,819 - - 86% 132,616全銘柄平均価格、合計数量

２年産米 月別価格 取引数量

令和2年9月２年産米（2年8月)

元年産米(元年9月)

２年産米（2年8月)

元年産米(元年9月)

資料： 農林水産省「米穀の取引に関する報告」注：１ 報告対象業者は、全農、道県経済連、県単一農協、道県出荷団体（年間の玄米仕入数量が5,000トン以上）、出荷業者（年間の直接販売数量が5,000トン

以上）である。２ 産地品種銘柄ごとの価格（①）は、出荷業者と卸売業者等との間で数量と価格が決定された主食用の相対取引契約の価格（運賃、包装代、消費税を含む

１等米の価格）を加重平均したものであり、数量（②）は、同契約の数量の合計である。３ 価格に含む消費税は、令和元年9月以前は8％、10月以降は軽減税率の対象である米穀の品代等は8％、運賃等は10％で算定している。４ 加重平均に際しては、新潟、長野、静岡以東（東日本）の産地品種銘柄については受渡地を東日本としているものを、富山、岐阜、愛知以西（西日本）

の産地品種銘柄については受渡地を西日本としているものを対象としている。５ 相対取引価格は、個々の契約内容に応じて設定される大口割引等の割引などが適用された価格であり、実際の引取状況に応じて価格調整（等級及び付加

価値等（栽培方法等））が行われることがある。また、算定に当たっては、契約価格に運賃を含めない産地在姿の取引分も対象としている。６ 全銘柄平均価格は、報告対象産地品種銘柄ごとの前年産検査数量ウェイトで加重平均により算定している。７ 「－」は、当該月の相対取引契約がなかったもの又は当該月の相対取引数量が100トン未満であり、価格の公表を行わないもの。８ 全銘柄平均価格、合計数量欄には公表していない産地品種銘柄分を含んでいるため、産地の合計と一致しない。

（２） 相対取引価格・数量（令和２年産米、産地品種銘柄別、令和2年10月分）（速報）

相対取引価格・数量（北海道から三重まで）

価格4

（単位：円／玄米60㎏税込、玄米トン）

産地 品種銘柄 ２年産米 元年産米 ２年産米 元年産米

価格 数量 対前月比対前年同月比

出回り～2年10月

出回り～2年8月

対前年同月比

対前月比対前年同月比

出回り～2年10月

出回り～元年10月

対前年同月比

① ② ③ ①/③ ①/④ ④ ⑦ ⑧ ⑦/⑧ ⑤ ②/⑤ ②/⑥ ⑥ ⑦ ⑧ ⑦/⑧

北海道 ななつぼし 15,176 14,507 14,971 101% 96% 15,790 15,106 15,872 95% 7,447 195% 64% 22,648 21,954 28,215 78%

北海道 ゆめぴりか 17,479 8,807 17,246 101% 102% 17,094 17,401 16,801 104% 4,444 198% 72% 12,229 13,251 15,578 85%

北海道 きらら３９７ 15,114 2,559 14,674 103% 98% 15,419 15,076 15,437 98% 240 1066% 39% 6,497 2,799 6,654 42%

青森 まっしぐら 13,753 4,635 13,691 100% 95% 14,482 13,749 14,778 93% 308 1505% 67% 6,941 4,943 7,402 67%

青森 つがるロマン 14,205 1,782 14,195 100% 96% 14,870 14,203 15,072 94% 520 343% 75% 2,389 2,301 2,633 87%

岩手 ひとめぼれ 14,922 7,095 15,100 99% 97% 15,347 14,975 15,317 98% 3,007 236% 26% 27,777 10,102 30,373 33%

岩手 あきたこまち 15,003 433 - - 98% 15,246 14,974 15,183 99% - - 8% 5,147 492 5,297 9%

岩手 銀河のしずく 15,362 1,106 15,733 98% 94% 16,381 15,488 16,223 95% 570 194% 67% 1,643 1,676 3,548 47%

宮城 ひとめぼれ 14,902 9,787 15,007 99% 96% 15,601 14,933 15,506 96% 4,069 241% 89% 10,936 13,856 12,746 109%

宮城 つや姫 15,372 4,184 15,171 101% 96% 15,948 15,320 15,860 97% 1,468 285% 94% 4,434 5,653 5,778 98%

宮城 ササニシキ 14,949 1,768 15,075 99% 94% 15,852 14,990 15,776 95% 843 210% 96% 1,835 2,612 2,568 102%

秋田 あきたこまち 15,035 13,478 15,132 99% 95% 15,851 15,062 15,810 95% 5,083 265% 63% 21,398 18,562 35,925 52%

秋田 めんこいな 13,897 1,506 - - 96% 14,520 13,897 14,602 95% - - 111% 1,359 1,506 1,425 106%

秋田 ひとめぼれ 14,505 821 - - 96% 15,132 14,506 15,138 96% - - 63% 1,297 887 1,309 68%

山形 はえぬき 14,515 4,251 14,336 101% 94% 15,466 14,481 15,368 94% 987 431% 42% 10,204 5,239 11,695 45%

山形 つや姫 18,572 7,698 18,504 100% 100% 18,520 18,565 18,589 100% 856 899% 118% 6,516 8,554 8,638 99%

山形 ひとめぼれ 15,857 901 16,060 99% 95% 16,674 15,918 16,285 98% 389 232% 13% 7,198 1,290 7,371 17%

福島 コシヒカリ（中通り） 13,505 2,183 - - 89% 15,170 13,506 15,360 88% - - 61% 3,604 2,186 3,379 65%

福島 コシヒカリ（会津） 15,325 945 15,142 101% 95% 16,149 15,304 15,570 98% 125 756% 77% 1,229 1,070 1,241 86%

福島 コシヒカリ（浜通り） - - - - - 15,327 - 14,985 - - - - 457 - 457 -

福島 ひとめぼれ 14,241 1,003 - - 96% 14,806 14,247 14,924 95% - - 84% 1,196 1,095 1,243 88%

福島 天のつぶ 13,052 1,892 - - 91% 14,407 13,052 14,461 90% - - 68% 2,798 1,892 2,710 70%

茨城 コシヒカリ 14,082 2,950 14,255 99% 89% 15,787 14,188 15,547 91% 4,603 64% 63% 4,697 7,559 9,576 79%

茨城 あきたこまち 13,920 1,534 13,682 102% 90% 15,489 13,796 15,471 89% 2,743 56% 56% 2,739 5,823 6,348 92%

茨城 あさひの夢 - - - - - - - 13,588 - - - - - - - -

栃木 コシヒカリ 14,556 2,360 14,647 99% 93% 15,596 14,596 15,601 94% 1,813 130% 63% 3,717 4,173 6,718 62%

栃木 あさひの夢 11,866 351 - - 82% 14,406 11,869 14,830 80% - - 127% 276 365 278 131%

栃木 とちぎの星 13,509 258 - - 92% 14,746 13,341 14,983 89% - - 24% 1,055 290 1,060 27%

群馬 あさひの夢 - - - - - 13,395 - 14,936 - - - - 242 - 242 -

群馬 ゆめまつり - - - - - - - 14,875 - - - - - - - -

埼玉 彩のかがやき 13,596 1,659 - - 91% 14,916 13,596 14,904 91% - - 81% 2,049 1,659 2,050 81%

埼玉 彩のきずな 13,554 635 - - 91% 14,976 13,554 14,918 91% - - 144% 441 635 441 144%

埼玉 コシヒカリ - - 15,070 - - 15,129 15,083 15,162 99% 100 - - 462 106 499 21%

千葉 コシヒカリ 14,350 3,071 14,512 99% 91% 15,754 14,454 15,716 92% 3,158 97% 19% 15,800 7,280 21,505 34%

千葉 ふさこがね 13,603 1,807 13,550 100% 92% 14,745 13,591 14,751 92% 1,284 141% 37% 4,854 3,579 7,870 45%

千葉 ふさおとめ 13,657 649 13,786 99% 92% 14,905 13,851 14,877 93% 1,807 36% 26% 2,531 4,263 8,231 52%

山梨 コシヒカリ 18,245 253 - - 99% 18,398 18,257 18,325 100% - - 105% 241 256 241 106%

長野 コシヒカリ 15,774 2,568 15,678 101% 98% 16,146 15,717 15,996 98% 3,809 67% 53% 4,818 6,377 12,144 53%

長野 あきたこまち 14,986 295 14,975 100% 98% 15,305 14,978 15,211 98% 886 33% 83% 357 1,182 1,533 77%

静岡 コシヒカリ 15,419 217 15,430 100% 96% 16,099 15,510 16,207 96% 232 94% 75% 290 633 801 79%

静岡 きぬむすめ - - - - - 15,043 - 15,229 - - - - 115 - 138 -

静岡 あいちのかおり - - - - - - - 15,325 - - - - - - - -

新潟 コシヒカリ（一般） 16,713 13,787 16,871 99% 96% 17,353 16,779 17,359 97% 10,018 138% 91% 15,192 23,806 28,049 85%

新潟 コシヒカリ（魚沼） 20,733 2,625 20,595 101% 98% 21,085 20,666 20,962 99% 2,494 105% 149% 1,760 5,120 4,245 121%

新潟 コシヒカリ（佐渡） 17,273 1,512 17,264 100% 96% 17,922 17,269 17,999 96% 1,440 105% 99% 1,528 2,953 3,752 79%

新潟 コシヒカリ（岩船） 17,276 841 17,292 100% 96% 17,917 17,287 17,979 96% 1,745 48% 137% 612 2,586 2,897 89%

新潟 こしいぶき 14,558 6,865 14,513 100% 97% 15,020 14,541 15,147 96% 4,067 169% 102% 6,705 10,931 11,408 96%

富山 コシヒカリ 15,638 8,469 15,956 98% 97% 16,179 15,753 15,998 98% 4,829 175% 172% 4,920 13,298 17,353 77%

富山 てんたかく 14,468 492 14,592 99% 97% 14,852 14,656 14,870 99% 1,004 49% 51% 966 2,226 2,564 87%

石川 コシヒカリ 15,819 1,098 15,619 101% 100% 15,875 15,721 15,892 99% 1,057 104% 168% 652 2,154 2,531 85%

石川 ゆめみづほ 14,567 110 14,188 103% 98% 14,805 14,397 14,700 98% 126 87% 92% 119 295 322 92%

福井 コシヒカリ 15,531 1,135 15,615 99% 96% 16,205 15,591 16,365 95% 2,768 41% 243% 468 3,902 3,400 115%

福井 ハナエチゼン 14,361 1,583 14,242 101% 95% 15,112 14,467 15,079 96% 606 261% 188% 844 5,650 5,302 107%

福井 あきさかり 14,271 786 14,607 98% 94% 15,211 14,335 15,198 94% 186 423% 497% 158 971 198 490%

岐阜 ハツシモ 14,795 1,047 - - 96% 15,369 14,799 15,280 97% - - 124% 846 1,059 846 125%

岐阜 コシヒカリ 15,761 943 15,441 102% 95% 16,520 15,690 16,169 97% 270 349% 133% 711 1,213 1,421 85%

岐阜 あさひの夢 - - - - - - - 14,692 - - - - - - - -

愛知 あいちのかおり - - 15,120 - - 14,725 14,713 14,789 99% 840 - - 671 10,812 15,453 70%

愛知 コシヒカリ - - 15,660 - - - 15,652 15,542 101% 162 - - - 3,229 7,809 41%

愛知 大地の風 - - - - - - 14,872 14,977 99% - - - - 592 1,220 48%

三重 コシヒカリ（一般） 14,959 1,018 15,043 99% 96% 15,601 14,887 15,553 96% 455 224% 167% 611 4,104 2,838 145%

三重 コシヒカリ（伊賀） 15,406 551 15,239 101% 97% 15,887 15,328 15,947 96% 389 142% 115% 480 1,270 1,389 91%

三重 キヌヒカリ 14,089 136 14,051 100% - - 14,086 14,947 94% 100 136% - - 253 126 201%注：本表の注意点は次頁の脚注を参照

取引数量　累計２年産米

令和２年10月

年産平均価格月別価格 取引数量

２年産米（2年9月)

元年産米(元年10月)

２年産米（2年9月)

元年産米(元年10月)

資料： 農林水産省「米穀の取引に関する報告」注：１ 報告対象業者は、全農、道県経済連、県単一農協、道県出荷団体（年間の玄米仕入数量が5,000トン以上）、出荷業者（年間の直接販売数量が5,000トン

以上）である。２ 産地品種銘柄ごとの価格（①）は、出荷業者と卸売業者等との間で数量と価格が決定された主食用の相対取引契約の価格（運賃、包装代、消費税を含む

１等米の価格）を加重平均したものであり、数量（②）は、同契約の数量の合計である。３ 価格に含む消費税は、令和元年9月以前は8％、10月以降は軽減税率の対象である米穀の品代等は8％、運賃等は10％で算定している。４ 加重平均に際しては、新潟、長野、静岡以東（東日本）の産地品種銘柄については受渡地を東日本としているものを、富山、岐阜、愛知以西（西日本）

の産地品種銘柄については受渡地を西日本としているものを対象としている。５ 相対取引価格は、個々の契約内容に応じて設定される大口割引等の割引などが適用された価格であり、実際の引取状況に応じて価格調整（等級及び付加

価値等（栽培方法等））が行われることがある。また、算定に当たっては、契約価格に運賃を含めない産地在姿の取引分も対象としている。６ 報告対象産地品種銘柄ごとの年産平均価格は、当該報告対象産地品種銘柄の出回りから当該月までの相対取引数量ウェイトで加重平均により算定してい

る（２年産、元年産はいずれも速報値）。７ 全銘柄平均価格は、報告対象産地品種銘柄ごとの前年産検査数量ウェイトで加重平均により算定している。８ 「－」は、当該月の相対取引契約がなかったもの又は当該月の相対取引数量が100トン未満であり、価格の公表を行わないもの。また、各年産米の年産

平均価格について、令和２年産米は、当該月までの相対取引数量が100トン未満であり、価格の公表を行わないもの。令和元年産米は、当該年産において報告対象としていない産地品種銘柄又は元年産の相対取引数量が100トン未満であり、価格の公表を行わないものである。

９ 全銘柄平均価格、合計数量欄には公表していない産地品種銘柄分を含んでいるため、産地の合計と一致しない。

相対取引価格・数量（滋賀から鹿児島まで）

価格5

（単位：円／玄米60㎏税込、玄米トン）

産地 品種銘柄 ２年産米 元年産米 ２年産米 元年産米

価格 数量 対前月比対前年同月比

出回り～2年10月

出回り～2年8月

対前年同月比

対前月比対前年同月比

出回り～2年10月

出回り～元年10月

対前年同月比

① ② ③ ①/③ ①/④ ④ ⑦ ⑧ ⑦/⑧ ⑤ ②/⑤ ②/⑥ ⑥ ⑦ ⑧ ⑦/⑧

滋賀 コシヒカリ 15,333 1,034 15,306 100% 96% 15,919 15,312 15,831 97% 3,644 28% 40% 2,606 4,678 6,915 68%

滋賀 キヌヒカリ 14,503 954 14,341 101% 96% 15,050 14,420 14,952 96% 1,009 95% 82% 1,170 1,962 2,456 80%

滋賀 みずかがみ 15,271 1,061 15,265 100% 96% 15,842 15,248 15,785 97% 1,266 84% 80% 1,330 3,171 4,167 76%

京都 コシヒカリ 16,118 742 16,074 100% 100% 16,168 16,085 16,203 99% 2,282 33% 73% 1,022 3,025 3,867 78%

京都 キヌヒカリ 15,293 502 15,082 101% - - 15,180 15,137 100% 577 87% - - 1,079 938 115%

京都 ヒノヒカリ 15,879 1,050 - - - - 15,879 - - - - - - 1,050 - -

兵庫 コシヒカリ 16,110 789 15,753 102% 100% 16,185 15,881 16,161 98% 1,406 56% 78% 1,015 2,195 2,449 90%

兵庫 ヒノヒカリ 14,095 138 - - - - 14,095 14,879 95% - - - - 138 - -

兵庫 キヌヒカリ 14,075 425 - - 96% 14,629 14,072 14,873 95% - - 163% 260 489 285 172%

奈良 ヒノヒカリ - - - - - 15,842 - 15,743 - - - - 298 - 298 -

鳥取 きぬむすめ 14,196 363 14,308 99% 98% 14,516 14,242 14,800 96% 252 144% 33% 1,105 615 1,345 46%

鳥取 コシヒカリ - - 14,729 - - 15,130 14,706 15,493 95% 468 - - 625 564 1,069 53%

鳥取 ひとめぼれ 14,058 248 14,329 98% 97% 14,445 14,279 14,701 97% 1,092 23% 46% 544 1,340 1,588 84%

島根 コシヒカリ 16,338 596 14,863 110% - - 15,058 15,565 97% 2,980 20% - - 4,161 5,742 72%

島根 きぬむすめ 14,607 1,367 14,318 102% 99% 14,763 14,405 14,565 99% 4,353 31% 363% 377 6,878 7,357 93%

島根 つや姫 15,443 415 15,124 102% - - 15,196 15,257 100% 1,801 23% - - 2,828 3,642 78%

岡山 アケボノ - - - - - - - 14,878 - - - - - - - -

岡山 きぬむすめ 13,606 671 14,872 91% - - 13,777 - - 105 639% - - 776 - -

岡山 あきたこまち 14,654 710 14,750 99% 95% 15,499 14,733 15,403 96% 655 108% 235% 302 1,437 756 190%

広島 コシヒカリ 15,045 1,382 15,063 100% 94% 15,983 15,058 15,494 97% 1,262 110% 111% 1,240 2,654 2,929 91%

広島 あきさかり 14,001 404 13,991 100% 94% 14,839 13,996 14,652 96% 463 87% 52% 778 868 1,177 74%

広島 あきろまん 14,046 319 - - 94% 14,902 14,022 14,635 96% - - 77% 416 415 511 81%

山口 コシヒカリ 15,189 826 15,173 100% 98% 15,551 15,185 15,525 98% 925 89% 79% 1,051 1,783 1,818 98%

山口 ひとめぼれ 14,467 552 14,462 100% 99% 14,589 14,468 14,630 99% 421 131% 56% 986 984 1,500 66%

山口 ヒノヒカリ 14,346 481 - - 99% 14,547 14,345 14,618 98% - - 67% 721 568 832 68%

徳島 コシヒカリ 14,904 120 - - 95% 15,768 14,979 15,757 95% - - 50% 240 924 1,080 86%

徳島 あきさかり - - 14,580 - - - 14,580 - - 240 - - - 240 - -

香川 コシヒカリ 15,284 306 15,268 100% 100% 15,279 15,277 15,279 100% 532 58% 66% 466 952 1,083 88%

香川 ヒノヒカリ 14,756 133 - - 100% 14,823 14,756 14,766 100% - - 4% 3,000 133 3,127 4%

香川 おいでまい 15,379 117 - - 100% 15,379 15,379 15,380 100% - - 57% 205 117 205 57%

愛媛 コシヒカリ 15,607 279 15,680 100% 100% 15,545 15,677 15,561 101% 456 61% 84% 332 1,014 1,026 99%

愛媛 ヒノヒカリ - - - - - - - 15,027 - - - - - - - -

愛媛 あきたこまち 15,013 110 15,054 100% 101% 14,910 15,020 14,860 101% 107 103% 83% 132 249 302 82%

高知 コシヒカリ - - 15,152 - - - 15,081 14,920 101% 973 - - - 7,634 4,648 164%

高知 ヒノヒカリ - - 14,142 - - - 14,147 14,541 97% 390 - - - 416 277 150%

福岡 夢つくし 16,231 903 16,584 98% 100% 16,291 16,462 16,292 101% 1,494 60% 142% 637 3,304 2,812 117%

福岡 ヒノヒカリ 15,556 1,190 - - 100% 15,523 15,556 15,413 101% - - 110% 1,085 1,190 1,085 110%

福岡 元気つくし 16,074 2,079 16,482 98% 99% 16,223 16,110 16,126 100% 199 1045% 112% 1,854 2,277 1,956 116%

佐賀 夢しずく 14,771 143 - - 98% 15,133 14,771 14,937 99% - - 127% 113 143 139 103%

佐賀 さがびより 15,337 114 - - - - 15,337 15,806 97% - - - - 114 - -

佐賀 ヒノヒカリ 14,158 207 - - - - 14,158 - - - - - - 207 - -

長崎 ヒノヒカリ - - - - - 15,047 - 14,978 - - - - 167 - 167 -

長崎 にこまる - - - - - - - 15,305 - - - - - - - -

長崎 コシヒカリ - - 15,771 - - - 15,956 15,918 100% 194 - - - 375 382 98%

熊本 ヒノヒカリ 15,371 263 - - 104% 14,770 15,371 15,373 100% - - 108% 244 263 244 108%

熊本 森のくまさん - - - - - - - 15,399 - - - - - - - -

熊本 コシヒカリ 16,381 302 15,729 104% 101% 16,153 16,043 15,997 100% 342 88% 188% 161 918 921 100%

大分 ヒノヒカリ 15,358 410 - - 99% 15,517 15,358 15,662 98% - - 90% 454 410 454 90%

大分 ひとめぼれ 15,276 145 - - 96% 15,850 15,267 15,898 96% - - 46% 312 173 333 52%

大分 つや姫 15,487 151 15,035 103% 96% 16,152 15,165 15,908 95% 420 36% 34% 445 595 749 79%

宮崎 コシヒカリ 15,265 5,366 - - - - 15,265 15,946 96% - - - - 5,366 3,180 169%

宮崎 ヒノヒカリ - - - - - 15,725 - 15,860 - - - - 111 - 111 -

鹿児島 ヒノヒカリ - - - - - 15,723 - 16,407 - - - - 324 - 324 -

鹿児島 あきほなみ - - - - - - - 16,909 - - - - - - - -

鹿児島 コシヒカリ - - - - - - 16,353 16,670 98% - - - - 1,270 1,504 84%

15,065 181,203 15,143 99% 96% 15,733 15,074 15,720 96% 114,311 159% 67% 269,714 335,047 468,364 72%

２年産米（2年9月)

元年産米(元年10月)

取引数量　累計年産平均価格

全銘柄平均価格、合計数量

月別価格 取引数量

２年産米（2年9月)

２年産米

令和２年10月元年産米

(元年10月)

（3） 相対取引価格（月別・年産平均価格）（令和元・2年産米、産地品種銘柄別）（速報）

価格6

（単位︓円／⽞⽶60㎏税込、⽞⽶トン）

元年産 元年産 元年産 元年産 元年産 元年産 元年産 元年産 元年産 元年産 元年産 ２年産 ２年産 ２年産 元年産

① ② ②－① ③ ④ ③-④

北海道 ななつぼし 15,790 15,838 15,849 15,954 15,890 15,941 15,838 15,775 15,724 15,901 16,076 14,971 15,176 ▲ 614 15,106 15,872 ▲ 766北海道 ゆめぴりか 17,094 16,826 16,901 16,969 16,675 16,413 16,643 17,523 15,917 16,588 16,810 17,246 17,479 + 385 17,401 16,801 + 600北海道 きらら３９７ 15,419 15,340 15,495 15,666 15,394 15,343 15,377 15,421 15,350 15,344 15,532 14,674 15,114 ▲ 305 15,076 15,437 ▲ 361⻘森 まっしぐら 14,482 14,747 14,701 14,665 15,036 15,022 14,726 14,507 14,596 14,619 14,524 13,691 13,753 ▲ 729 13,749 14,778 ▲ 1,029⻘森 つがるロマン 14,870 15,097 15,151 15,038 15,083 15,021 15,399 15,611 15,303 15,438 14,850 14,195 14,205 ▲ 665 14,203 15,072 ▲ 869岩⼿ ひとめぼれ 15,347 15,466 15,217 15,399 15,523 15,539 15,352 15,335 14,698 15,318 14,290 15,100 14,922 ▲ 425 14,975 15,317 ▲ 342岩⼿ あきたこまち 15,246 15,205 15,312 15,199 15,270 15,317 15,338 15,246 15,033 13,381 - 14,761 15,003 ▲ 243 14,974 15,183 ▲ 209岩⼿ 銀河のしずく 16,381 16,382 16,381 16,162 16,109 16,263 - - 16,099 - - 15,733 15,362 ▲ 1,019 15,488 16,223 ▲ 735宮城 ひとめぼれ 15,601 15,610 15,513 15,502 15,515 15,555 15,477 15,706 15,351 15,523 15,543 15,007 14,902 ▲ 699 14,933 15,506 ▲ 573宮城 つや姫 15,948 15,908 15,968 16,037 15,946 15,914 15,641 15,765 15,695 15,414 15,426 15,171 15,372 ▲ 576 15,320 15,860 ▲ 540宮城 ササニシキ 15,852 15,825 15,871 15,968 15,741 15,832 15,627 - 15,676 - - 15,075 14,949 ▲ 903 14,990 15,776 ▲ 786秋⽥ あきたこまち 15,851 15,832 15,855 15,879 15,896 15,853 15,861 16,041 15,720 15,623 15,144 15,132 15,035 ▲ 816 15,062 15,810 ▲ 748秋⽥ めんこいな 14,520 14,299 14,471 14,884 15,032 14,559 14,859 15,366 14,438 14,515 14,632 - 13,897 ▲ 623 13,897 14,602 ▲ 705秋⽥ ひとめぼれ 15,132 15,133 15,211 15,268 15,284 15,281 15,383 15,096 14,898 14,452 15,380 14,513 14,505 ▲ 627 14,506 15,138 ▲ 632⼭形 はえぬき 15,466 15,496 15,370 15,627 15,683 15,249 15,338 15,289 15,094 15,220 15,353 14,336 14,515 ▲ 951 14,481 15,368 ▲ 887⼭形 つや姫 18,520 18,555 18,631 18,642 18,802 18,384 18,749 18,665 18,671 18,639 18,735 18,504 18,572 + 52 18,565 18,589 ▲ 24⼭形 ひとめぼれ 16,674 15,569 15,537 15,830 15,754 16,079 15,751 15,444 16,900 15,228 15,417 16,060 15,857 ▲ 817 15,918 16,285 ▲ 367福島 コシヒカリ（中通り） 15,170 15,082 15,417 15,723 15,290 15,041 15,449 15,317 15,383 15,136 14,932 14,494 13,505 ▲ 1,665 13,506 15,360 ▲ 1,854福島 コシヒカリ（会津） 16,149 15,886 15,580 16,125 15,737 16,219 15,425 15,488 15,196 14,345 14,805 15,142 15,325 ▲ 824 15,304 15,570 ▲ 266福島 コシヒカリ（浜通り） 15,327 15,109 14,853 15,122 15,070 15,008 - - 14,346 15,390 - - - - - 14,985 -福島 ひとめぼれ 14,806 14,755 14,699 15,260 14,749 14,949 14,717 15,077 14,930 14,408 14,936 14,318 14,241 ▲ 565 14,247 14,924 ▲ 677福島 天のつぶ 14,407 14,253 14,785 14,910 13,886 14,688 14,543 - 14,251 13,687 13,391 - 13,052 ▲ 1,355 13,052 14,461 ▲ 1,409茨城 コシヒカリ 15,787 15,645 15,752 15,732 15,524 15,409 15,637 15,444 15,613 15,162 14,843 14,255 14,082 ▲ 1,705 14,188 15,547 ▲ 1,359茨城 あきたこまち 15,489 15,202 15,426 15,407 15,485 15,486 - - 15,245 - - 13,682 13,920 ▲ 1,569 13,796 15,471 ▲ 1,675茨城 あさひの夢 - - - - - 13,396 - - - - 13,396 - - - - 13,588 -栃⽊ コシヒカリ 15,596 15,649 15,649 15,685 15,536 15,717 15,554 15,415 15,550 15,284 15,257 14,647 14,556 ▲ 1,040 14,596 15,601 ▲ 1,005栃⽊ あさひの夢 14,406 14,836 14,687 14,741 14,930 14,943 14,811 - 14,843 14,393 14,487 11,945 11,866 ▲ 2,540 11,869 14,830 ▲ 2,961栃⽊ とちぎの星 14,746 14,833 15,110 14,895 - 15,205 14,536 14,678 15,059 14,565 14,423 11,984 13,509 ▲ 1,237 13,341 14,983 ▲ 1,642群⾺ あさひの夢 13,395 15,197 - 14,787 15,412 15,160 - - 14,972 - - - - - - 14,936 -群⾺ ゆめまつり - - 14,855 14,824 - - - - 14,941 - - - - - - 14,875 -埼⽟ 彩のかがやき 14,916 15,033 14,877 14,966 14,999 14,983 - 15,070 14,998 - 13,328 - 13,596 ▲ 1,320 13,596 14,904 ▲ 1,308埼⽟ 彩のきずな 14,976 14,864 14,914 14,893 14,919 14,943 - 15,072 14,943 - - - 13,554 ▲ 1,422 13,554 14,918 ▲ 1,364埼⽟ コシヒカリ 15,129 15,184 15,285 15,220 15,362 15,337 - - 15,147 - 13,942 15,070 - - 15,083 15,162 ▲ 79千葉 コシヒカリ 15,754 15,724 15,726 15,924 15,912 15,828 15,767 15,711 15,661 14,501 15,562 14,512 14,350 ▲ 1,404 14,454 15,716 ▲ 1,262千葉 ふさこがね 14,745 14,728 14,640 14,741 14,716 14,765 14,918 - 14,719 14,626 14,618 13,550 13,603 ▲ 1,142 13,591 14,751 ▲ 1,160千葉 ふさおとめ 14,905 14,673 14,712 14,854 14,734 14,899 14,771 14,688 14,810 14,696 14,755 13,786 13,657 ▲ 1,248 13,851 14,877 ▲ 1,026⼭梨 コシヒカリ 18,398 18,267 18,369 18,404 18,240 18,452 18,466 18,187 18,293 18,118 18,336 19,261 18,245 ▲ 153 18,257 18,325 ▲ 68⻑野 コシヒカリ 16,146 16,130 16,019 15,999 16,050 16,040 - 16,106 16,130 15,677 15,527 15,678 15,774 ▲ 372 15,717 15,996 ▲ 279⻑野 あきたこまち 15,305 15,365 15,405 15,338 15,324 15,307 - 15,353 15,087 14,975 14,040 14,975 14,986 ▲ 319 14,978 15,211 ▲ 233静岡 コシヒカリ 16,099 16,112 16,054 16,248 16,253 16,246 16,238 16,153 16,343 - - 15,430 15,419 ▲ 680 15,510 16,207 ▲ 697静岡 きぬむすめ 15,043 - - - - - - - 15,395 - - 14,584 - - - 15,229 -静岡 あいちのかおり - - - - - - - - 15,404 - - - - - - 15,325 -新潟 コシヒカリ（⼀般） 17,353 17,126 17,334 17,604 17,239 17,294 17,396 17,366 17,453 17,303 17,414 16,871 16,713 ▲ 640 16,779 17,359 ▲ 580新潟 コシヒカリ（⿂沼） 21,085 20,971 20,782 20,980 20,973 20,694 21,416 21,078 20,908 21,370 21,008 20,595 20,733 ▲ 352 20,666 20,962 ▲ 296新潟 コシヒカリ（佐渡） 17,922 17,932 17,919 18,199 18,059 18,137 17,951 - 17,785 - - 17,264 17,273 ▲ 649 17,269 17,999 ▲ 730新潟 コシヒカリ（岩船） 17,917 17,962 17,948 18,101 17,968 18,079 - - 17,913 - - 17,292 17,276 ▲ 641 17,287 17,979 ▲ 692新潟 こしいぶき 15,020 14,850 15,213 15,370 15,272 15,173 15,423 15,229 15,052 14,557 15,289 14,513 14,558 ▲ 462 14,541 15,147 ▲ 606富⼭ コシヒカリ 16,179 15,316 16,195 16,012 16,276 15,915 16,093 16,130 15,863 16,032 15,818 15,956 15,638 ▲ 541 15,753 15,998 ▲ 245富⼭ てんたかく 14,852 14,717 14,794 14,976 14,854 14,914 14,938 14,770 14,836 14,766 14,744 14,592 14,468 ▲ 384 14,656 14,870 ▲ 214⽯川 コシヒカリ 15,875 16,054 15,896 16,147 15,889 15,936 16,220 - 15,842 14,450 - 15,619 15,819 ▲ 56 15,721 15,892 ▲ 171⽯川 ゆめみづほ 14,805 14,812 14,746 14,859 - 14,808 - - 14,492 - - 14,188 14,567 ▲ 238 14,397 14,700 ▲ 303福井 コシヒカリ 16,205 16,237 16,178 16,277 16,321 16,381 16,651 16,389 16,466 16,440 16,353 15,615 15,531 ▲ 674 15,591 16,365 ▲ 774福井 ハナエチゼン 15,112 15,085 14,967 15,003 15,173 15,017 15,101 15,160 15,141 15,210 15,086 14,242 14,361 ▲ 751 14,467 15,079 ▲ 612福井 あきさかり 15,211 15,102 15,014 15,113 15,305 15,165 15,390 14,964 15,533 15,347 15,377 14,607 14,271 ▲ 940 14,335 15,198 ▲ 863岐⾩ ハツシモ 15,369 15,643 15,186 15,536 15,405 15,359 15,154 15,185 15,055 - 15,663 15,148 14,795 ▲ 574 14,799 15,280 ▲ 481岐⾩ コシヒカリ 16,520 16,236 16,419 16,252 16,373 16,022 15,981 15,529 16,425 - 16,507 15,441 15,761 ▲ 759 15,690 16,169 ▲ 479岐⾩ あさひの夢 - - - 14,450 14,371 15,256 - - 14,577 - - - - - - 14,692 -愛知 あいちのかおり 14,725 14,669 14,814 - - - 15,087 - - - - 15,120 - - 14,713 14,789 ▲ 76愛知 コシヒカリ - - - - - - - - - - - 15,660 - - 15,652 15,542 + 110愛知 ⼤地の⾵ - 14,673 - - - - - - - - - - - - 14,872 14,977 ▲ 105三重 コシヒカリ（⼀般） 15,601 15,555 15,502 15,603 15,459 15,602 15,459 - 15,487 - - 15,043 14,959 ▲ 642 14,887 15,553 ▲ 666三重 コシヒカリ（伊賀） 15,887 15,948 15,888 16,001 15,887 15,917 16,265 - 15,903 - - 15,239 15,406 ▲ 481 15,328 15,947 ▲ 619三重 キヌヒカリ - 14,930 14,807 - 14,807 14,807 15,185 - 14,807 - - 14,051 14,089 - 14,086 14,947 ▲ 861

出回り〜２年10⽉

出回り〜２年8⽉ 対前年差2年

6⽉2年7⽉

2年8⽉

2年9⽉

2年10⽉

対前年同⽉差産地品種銘柄 元年

10⽉元年11⽉

元年12⽉

2年1⽉

2年2⽉

2年3⽉

2年4⽉

2年5⽉

⽉別価格 年産平均

価格7

（単位︓円／⽞⽶60㎏税込、⽞⽶トン）

元年産 元年産 元年産 元年産 元年産 元年産 元年産 元年産 元年産 元年産 元年産 ２年産 ２年産 ２年産 元年産

① ② ②－① ③ ④ ③-④

滋賀 コシヒカリ 15,919 15,692 15,862 16,022 15,803 15,819 15,552 15,976 15,742 15,728 - 15,306 15,333 ▲ 586 15,312 15,831 ▲ 519滋賀 キヌヒカリ 15,050 14,997 14,928 14,940 14,745 14,974 14,844 15,006 15,074 14,970 - 14,341 14,503 ▲ 547 14,420 14,952 ▲ 532滋賀 みずかがみ 15,842 16,385 15,793 15,904 15,555 15,759 16,110 15,821 15,504 15,783 - 15,265 15,271 ▲ 571 15,248 15,785 ▲ 537京都 コシヒカリ 16,168 16,455 15,966 16,217 16,279 - 16,253 - - - - 16,074 16,118 ▲ 50 16,085 16,203 ▲ 118京都 キヌヒカリ - 15,141 - - 14,936 - 14,937 - - 14,768 - 15,082 15,293 - 15,180 15,137 + 43京都 ヒノヒカリ - - - - - - - - - - - - 15,879 - 15,879 - -兵庫 コシヒカリ 16,185 16,228 16,150 16,205 16,191 16,158 16,130 15,664 16,191 15,963 - 15,753 16,110 ▲ 75 15,881 16,161 ▲ 280兵庫 ヒノヒカリ - 14,696 14,923 14,726 14,912 14,664 14,982 14,887 15,048 15,011 - - 14,095 - 14,095 14,879 ▲ 784兵庫 キヌヒカリ 14,629 14,829 14,972 14,810 14,878 14,645 - - 14,689 15,311 - 14,049 14,075 ▲ 554 14,072 14,873 ▲ 801奈良 ヒノヒカリ 15,842 15,801 15,853 15,860 15,816 15,646 15,711 15,679 15,682 15,811 15,784 - - - - 15,743 -⿃取 きぬむすめ 14,516 14,714 14,973 14,585 14,650 14,714 - - - 14,746 - 14,308 14,196 ▲ 320 14,242 14,800 ▲ 558⿃取 コシヒカリ 15,130 15,281 15,728 15,351 15,196 15,236 - - - - - 14,729 - - 14,706 15,493 ▲ 787⿃取 ひとめぼれ 14,445 14,684 14,897 14,446 14,528 14,557 14,799 - - - - 14,329 14,058 ▲ 387 14,279 14,701 ▲ 422島根 コシヒカリ - 15,841 16,591 16,617 15,453 16,675 15,933 15,944 15,853 15,941 16,412 14,863 16,338 - 15,058 15,565 ▲ 507島根 きぬむすめ 14,763 14,418 15,242 14,632 14,983 14,993 14,709 14,660 14,591 14,726 15,081 14,318 14,607 ▲ 156 14,405 14,565 ▲ 160島根 つや姫 - - - - - - 15,233 - 15,324 - - 15,124 15,443 - 15,196 15,257 ▲ 61岡⼭ アケボノ - 14,927 14,904 15,037 14,827 14,855 - - - 14,754 - - - - - 14,878 -岡⼭ きぬむすめ - - - - - - - - - - - 14,872 13,606 - 13,777 - -岡⼭ あきたこまち 15,499 - - 15,433 15,584 15,507 15,239 15,251 15,289 15,267 15,209 14,750 14,654 ▲ 845 14,733 15,403 ▲ 670広島 コシヒカリ 15,983 15,446 15,365 15,318 15,333 15,259 15,262 15,335 15,541 15,260 15,173 15,063 15,045 ▲ 938 15,058 15,494 ▲ 436広島 あきさかり 14,839 14,621 14,470 14,636 14,602 14,620 14,610 14,544 14,743 14,469 15,113 13,991 14,001 ▲ 838 13,996 14,652 ▲ 656広島 あきろまん 14,902 14,742 14,808 - - 14,713 - 14,415 - 14,511 - 13,944 14,046 ▲ 856 14,022 14,635 ▲ 613⼭⼝ コシヒカリ 15,551 15,566 15,485 15,437 15,429 15,538 15,546 15,603 15,533 15,446 15,375 15,173 15,189 ▲ 362 15,185 15,525 ▲ 340⼭⼝ ひとめぼれ 14,589 14,589 14,548 14,819 14,777 14,602 14,549 14,670 14,636 14,505 14,463 14,462 14,467 ▲ 122 14,468 14,630 ▲ 162⼭⼝ ヒノヒカリ 14,547 14,641 14,538 14,630 14,680 14,745 14,619 14,611 14,640 14,543 - 14,340 14,346 ▲ 201 14,345 14,618 ▲ 273徳島 コシヒカリ 15,768 - 15,768 15,768 - 15,768 15,768 - - - - - 14,904 ▲ 864 14,979 15,757 ▲ 778徳島 あきさかり - - - - - - - - - - - 14,580 - - 14,580 - -⾹川 コシヒカリ 15,279 15,322 15,280 15,278 15,293 15,280 15,289 15,265 15,209 15,279 15,237 15,268 15,284 + 5 15,277 15,279 ▲ 2⾹川 ヒノヒカリ 14,823 14,701 14,833 14,823 - 14,681 14,801 14,710 14,728 14,761 14,737 - 14,756 ▲ 67 14,756 14,766 ▲ 10⾹川 おいでまい 15,379 15,423 15,379 15,397 15,418 15,405 15,334 15,355 15,379 15,383 15,218 - 15,379 + 0 15,379 15,380 ▲ 1愛媛 コシヒカリ 15,545 15,527 15,457 15,524 15,552 15,528 15,556 15,607 15,468 - - 15,680 15,607 + 62 15,677 15,561 + 116愛媛 ヒノヒカリ - 15,065 - - - - - - 14,936 - - - - - - 15,027 -愛媛 あきたこまち 14,910 - - - - - - - 14,581 - - 15,054 15,013 + 103 15,020 14,860 + 160⾼知 コシヒカリ - - - - - - - - - - - 15,237 - - 15,081 14,920 + 161⾼知 ヒノヒカリ - - - - 14,790 - - - - - - 14,142 - - 14,147 14,541 ▲ 394福岡 夢つくし 16,291 16,196 16,186 16,193 16,265 16,278 16,385 16,278 16,216 16,175 16,228 16,584 16,231 ▲ 60 16,462 16,292 + 170福岡 ヒノヒカリ 15,523 15,381 15,502 15,532 15,147 15,590 15,622 15,574 15,483 - 15,031 - 15,556 + 33 15,556 15,413 + 143福岡 元気つくし 16,223 16,091 15,880 16,171 16,180 16,230 16,318 16,318 16,090 16,117 16,203 16,482 16,074 ▲ 149 16,110 16,126 ▲ 16佐賀 夢しずく 15,133 - 14,838 14,783 14,897 - 14,770 14,941 14,728 15,113 15,279 - 14,771 ▲ 362 14,771 14,937 ▲ 166佐賀 さがびより - - - - - - - - - - - - 15,337 - 15,337 15,806 ▲ 469佐賀 ヒノヒカリ - - - - - - - - - - - - 14,158 - 14,158 - -⻑崎 ヒノヒカリ 15,047 14,992 15,034 15,025 15,040 15,047 14,903 - 15,034 - - - - - - 14,978 -⻑崎 にこまる - 15,291 15,332 15,342 15,302 15,332 15,267 - 15,386 - - - - - - 15,305 -⻑崎 コシヒカリ - - - - - 15,899 15,875 - - - - 15,771 - - 15,956 15,918 + 38熊本 ヒノヒカリ 14,770 15,296 15,337 15,079 15,392 15,516 15,476 15,549 15,552 15,491 15,445 - 15,371 + 601 15,371 15,373 ▲ 2熊本 森のくまさん - - - - - - - - - - - - - - - 15,399 -熊本 コシヒカリ 16,153 15,791 - - - 16,289 16,238 - 16,330 16,305 - 15,729 16,381 + 228 16,043 15,997 + 46⼤分 ヒノヒカリ 15,517 15,720 15,762 15,630 15,704 15,619 - - - 15,590 - - 15,358 ▲ 159 15,358 15,662 ▲ 304⼤分 ひとめぼれ 15,850 15,877 - - - - - - - - - 15,222 15,276 ▲ 574 15,267 15,898 ▲ 631⼤分 つや姫 16,152 - - 15,941 - 15,887 - - - - - 15,035 15,487 ▲ 665 15,165 15,908 ▲ 743宮崎 コシヒカリ - - - - - - - - - - - - 15,265 - 15,265 15,946 ▲ 681宮崎 ヒノヒカリ 15,725 - - - 15,914 - - - - - - - - - - 15,860 -⿅児島 ヒノヒカリ 15,723 16,275 - 16,527 16,674 16,438 16,595 - 16,550 16,601 - - - - - 16,407 -⿅児島 あきほなみ - 16,153 - - 17,404 - - 16,631 16,645 - 16,511 - - - - 16,909 -⿅児島 コシヒカリ - - - - - - - - - - - 16,431 - - 16,353 16,670 ▲ 317

全銘柄平均 15,733 15,690 15,745 15,824 15,773 15,749 15,775 15,777 15,642 15,556 15,531 15,143 15,065 ▲ 668 15,074 15,720 ▲ 646

出回り〜２年10⽉

出回り〜２年8⽉ 対前年差2年

6⽉2年7⽉

2年8⽉

2年9⽉

2年10⽉

対前年同⽉差

元年12⽉

2年1⽉

2年2⽉

2年3⽉

2年4⽉

2年5⽉

元年10⽉

元年11⽉産地品種銘柄

⽉別価格 年産平均

資料： 農林水産省「米穀の取引に関する報告」注：１ 報告対象業者は、全農、道県経済連、県単一農協、道県出荷団体（年間の玄米仕入数量が5,000トン以上）、出荷業者（年間の直接販売数量が5,000トン

以上）である。２ 産地品種銘柄ごとの価格（①）は、出荷業者と卸売業者等との間で数量と価格が決定された主食用の相対取引契約の価格（運賃、包装代、消費税を含む

１等米の価格）を加重平均したものであり、数量（②）は、同契約の数量の合計である。３ 価格に含む消費税は、令和元年9月以前は8％、10月以降は軽減税率の対象である米穀の品代等は8％、運賃等は10％で算定している。４ 加重平均に際しては、新潟、長野、静岡以東（東日本）の産地品種銘柄については受渡地を東日本としているものを、富山、岐阜、愛知以西（西日本）

の産地品種銘柄については受渡地を西日本としているものを対象としている。５ 相対取引価格は、個々の契約内容に応じて設定される大口割引等の割引などが適用された価格であり、実際の引取状況に応じて価格調整（等級及び付加

価値等（栽培方法等））が行われることがある。また、算定に当たっては、契約価格に運賃を含めない産地在姿の取引分も対象としている。６ 報告対象産地品種銘柄ごとの年産平均価格は、当該報告対象産地品種銘柄の出回りから当該月までの相対取引数量ウェイトで加重平均により算定してい

る（２年産、元年産はいずれも速報値）。７ 全銘柄平均価格は、報告対象産地品種銘柄ごとの前年産検査数量ウェイトで加重平均により算定している。８ 「－」は、当該月の相対取引契約がなかったもの又は当該月の相対取引数量が100トン未満であり、価格の公表を行わないもの。また、各年産米の年産

平均価格について、令和２年産米は、当該月までの相対取引数量が100トン未満であり、価格の公表を行わないもの。令和元年産米は、当該年産において報告対象としていない産地品種銘柄又は元年産の相対取引数量が100トン未満であり、価格の公表を行わないものである。

９ 全銘柄平均価格、合計数量欄には公表していない産地品種銘柄分を含んでいるため、産地の合計と一致しない。

2 スポット価格の状況（日本コメ市場株式会社）

○ スポット取引は、相当期間にわたり安定的に行う相対取引等と性格を異にするので利用に当たっては注意が必要。

出典：日本コメ市場株式会社ＨＰ

注１ ：日本コメ市場（随時）の価格は、随時取引（取引日を限定せずに、ファックス、電話、ＩＴ等によって行う取引）の下期(16日～月末分。ただし、下期が公表されていない場合は上期)の価格で、関東到着基準、１等、包装代込の価格。

注２ ：日本コメ市場（取引会）の価格は、原則毎月、東京、大阪及び福岡において日本コメ市場、クリスタルライスの共同で開催される取引会での成約価格（取引数量により加重平均）であり、関東到着基準、１等、包装代込みの価格。

日本コメ市場株式会社の取引概要につきましては、以下のＵＲＬから御覧いただけます。【 https://www.nihonkomeshijyo.co.jp/ 】

価格8

【令和２年産】 （関東到着基準、１等、包装代込、税抜、円/60kg）

産地銘柄令和2年

8月 9月 10月 11月 12月令和3年

1月 2月 3月 4月 5月

6月

7月

8月

秋田あきたこまち 随時 12,972 12,897

福島中通コシヒカリ 取引会 12,272

栃木コシヒカリ 随時 12,353

【令和元年産】 （関東到着基準、１等、包装代込、税抜、円/60kg）

産地銘柄平成30年

8月 9月 10月 11月 12月平成31年

1月 2月 3月 4月令和元年

5月

6月

7月

8月

青森まっしぐら 取引会 14,000

青森つがるロマン 随時 14,243

宮城ひとめぼれ 随時 14,050 12,955

随時 15,010 14,832 14,632 14,900 14,987 14,834 14,350 14,259 13,895 12,143 13,405

取引会 15,019 14,879

福島天のつぶ 取引会 14,183

随時 14,500 12,487

取引会 14,550

栃木コシヒカリ 随時 14,666 14,657 13,780

栃木とちぎの星 取引会 13,950

栃木あさひの夢 取引会 13,769

千葉コシヒカリ 取引会 14,750 14,600

千葉ふさおとめ 取引会 14,088 14,015

千葉ふさこがね 取引会 14,024 13,950

随時 16,794 16,726 13,996

取引会 16,755 16,650 16,747新潟コシヒカリ（一般）

茨城コシヒカリ

秋田あきたこまち

東京コメ

R3.10月限

12,050円

（R2/10/30）

新潟コシ

R3.10月限

14,300円

（R2/10/30）

秋田こまち

R3.10月限

12,590円

（R2/10/30）

11,000

12,000

13,000

14,000

15,000

16,000

17,000

R1.10 R2.1 R2.4 R2.7 R2.10

東京コメ 新潟コシ 秋田こまち 宮城ひとめ

（単位：円/玄米60kg、１等、包装代込、税抜）

宮城ひとめ

R3.10月限

12,280円

（R2/10/30）

3 米の先物取引価格の推移

価格の推移（期先限月の終値）

米の先物取引の情報については、農林水産省ホームページの「食料産業局」の分野別分類「商品先物取引」から御覧いただけます。【 https://www.maff.go.jp/j/shokusan/syoutori/index.html 】

価格9

出典：大阪堂島商品取引所

注１：商品先物取引とは、将来の一定期日に一定の商品を売買することを約束して、その価格を現時点で決める取引。

注２：令和元年10月21日から令和2年10月30日までの価格の推移である。

注３：東京コメは栃木・群馬あさひの夢、埼玉彩のかがやき、千葉ふさおとめ・ふさこがね、新潟コシは新潟県産コシヒカリ、秋田こまちは秋田県産あきたこまち、宮城ひとめは宮城県産ひとめぼれを標準品とした取引価格。いずれも１等、消費税抜き、運賃及び包装代を含む。

注４：期先限月とは、現物受渡や売買取引の期限が、その時点から最も先となる月。

注５：令和2年4月21日から、「秋田こまち17（既存の秋田こまちを小口化）」と「宮城ひとめ18」が新商品として追加。「秋田こまち17」を秋田こまち、「宮城ひとめ18」を宮城ひとめとして記載。

注６：秋田こまちは、令和2年4月20日までが「秋田こまち（既存の秋田こまち）」、令和2年4月21日以降が「秋田こまち17」の価格の推移。

・期先限月の終値（1日の最終約定値段）は、東京コメが令和3年10月限12,050円（令和2年10月30日）、新潟コシが令和3年10月限14,300円（令和2年10月30日）、秋田こまちが令和3年10月限12,590円（令和2年10月30日）、宮城ひとめが令和3年10月限12,280円（令和2年10月30日） となっている。

33

32

10

20

30

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H28.4 H28.8 H28.12 H29.4 H29.8 H29.12 H30.4 H30.8 H30.12 H31.4 R1.8 R1.12 R2.4 R2.8

国内主食用の”現在の米価水準”について

どう考えているか

国内主食用の”向こう３ヶ月の米価水準”に

ついてどう考えているか

高い

↑

↓

低い

１. 国内の主食用米の需給及び価格動向に関する判断（全体）

• 米穀機構の米取引関係者の判断に関する調査(令和２年10月分)によると、主食用米の需給動向の現状判断は対前回調査比＋１ポイント、見通し（向こう3ヶ月）判断は＋２ポイント。

• 米価水準の現状判断は対前回調査比 ▲４ポイント、見通し（向こう３ヶ月）判断は＋５ポイント。

① 主食用米の需給動向（ア）現状判断ＤＩ 前回からの増減 ＋１ （今月の数値 20）

（イ）見通し判断ＤＩ（向こう３ヶ月） 前回からの増減 ＋２ （今月の数値 21）

主食用米の需給動向

※ 当月の数値が前月と比較し100に近づけば、「締まっている」/「（将来）締まる」という見方が前月より強くなり、反対に０に近づけば、「緩んでいる」/「（将来）緩む」という見方が前月より強くなった傾向を示します。

② 主食用米の米価水準（ア）現状判断ＤＩ 前回からの増減 ▲４ （今月の数値 3３）（イ）見通し判断ＤＩ（向こう３ヶ月） 前回からの増減 ＋５ （今月の数値 ３2）

主食用米の米価水準

※ 当月の数値が前月と比較し100に近づけば、「米価水準が高い」/「米価水準が高くなる」という見方が前月より強くなり、反対に０に近づけば、「米価水準が低い」/「米価水準が低くなる」という見方が前月より強くなった傾向を示します。

4 米取引関係者の判断(米穀機構による調査、令和２年10月分)

調査結果は、米穀安定供給確保支援機構の、以下のＵＲＬから御覧いただけます。【 https://www.komenet.jp/ 】

価格10

20

21

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20

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H28.4 H28.8 H28.12 H29.4 H29.8 H29.12 H30.4 H30.8 H30.12 H31.4 R1.8 R1.12 R2.4 R2.8

国内主食用の”現在の需給動向”について

どう考えているか国内主食用の”向こう３ヶ月の需給動向”に

ついてどう考えているか

締まっている

↑

↓

緩んでいる

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H30.10 2 6 10 2 6 R2.10

生産者 集出荷 卸 小売等

①‐イ‐ｂ 貴社の”来月”の主食用米の”販売数量”について、

”前年 同月と 比較”してどうなると考えていますか。

増↑

↓

減10

20

30

40

50

60

70

80

90

H30.10 2 6 10 2 6 R2.10

生産者 集出荷 卸 小売等

①‐イ‐ａ 貴社の”来月”の主食用米の”販売数量”について、

”今月と比較”してどうなると考えていますか。

増↑

↓

減

※ 当月の数値が前月と比較し100に近づけば、「増えた」/「(将来)増える」 という見方が前月より強くなり、反対に０に近づけば、「減った」/「(将来)減る」 という見方が前月より強くなった傾向を示します。

２．自社の取引状況に関する判断（業態ごと）

（イ）来月の販売数量に関する見通しＤＩ

ａ.今月との比較

生産者：前回からの増減 ▲６（今月の数値 ４６）集出荷：前回からの増減 ▲３（今月の数値 ４５）卸 ：前回からの増減 ▲９（今月の数値 ４６）

小売等：前回からの増減 ▲６（今月の数値 ４９）

ｂ.前年同月との比較

生産者：前回からの増減 ＋８（今月の数値 ４８）集出荷：前回からの増減 ▲５（今月の数値 ２８）卸 ：前回からの増減 ▲３（今月の数値 ３２）

小売等：前回からの増減 ▲４（今月の数値 ３９）

①主食用米の販売数量

（ア）今月の販売数量に関する現状判断ＤＩ

ａ.先月との比較

生産者：前回からの増減 ＋13（今月の数値 ６５）集出荷：前回からの増減 ＋２（今月の数値 ４６）卸 ：前回からの増減 ＋６（今月の数値 ５０）

小売等：前回からの増減 ±０（今月の数値 ４７）

ｂ.前年同月との比較

生産者：前回からの増減 ＋８（今月の数値 ４８）集出荷：前回からの増減 ▲６（今月の数値 ２８）卸 ：前回からの増減 ▲２（今月の数値 ３２）

小売等：前回からの増減 ±０（今月の数値 ３８）

価格11

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H30.10 2 6 10 2 6 R2.10

生産者 集出荷 卸 小売等

①‐ア‐ａ 貴社の”今月”の主食用米の”販売数量”について、

”先月と比較”するといかがですか。

増↑

↓

減10

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H30.10 2 6 10 2 6 R2.10

生産者 集出荷 卸 小売等

①‐ア‐b 貴社の”今月”の主食用米の”販売数量”について、

”前年 同月と比較”するといかがですか。

増↑

↓

減

10

20

30

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50

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80

90

H30.10 2 6 10 2 6 R2.10

生産者 集出荷 卸 小売等

②‐イ‐ａ 貴社の”来月”の主食用米の"価格"について、

”今月と比較”してどうなると考えていますか。高

↑

↓

低 0

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50

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90

100

H30.10 2 6 10 2 6 R2.10

生産者 集出荷 卸 小売等

②‐イ‐ｂ 貴社の”来月”の主食用米の”価格”について、

”前年同月”と比較してどうなると考えていますか。

高

↑

↓

低

②主食用米の価格

（ア）今月の価格に関する現状判断ＤＩ

ａ.先月との比較

生産者：前回からの増減 ▲５（今月の数値 ４３）集出荷：前回からの増減 ▲５（今月の数値 ３４）卸 ：前回からの増減 ▲１（今月の数値 ３１）

小売等：前回からの増減 ▲５（今月の数値 ４１）

ｂ.前年同月との比較

生産者：前回からの増減 ▲８（今月の数値 ３８）集出荷：前回からの増減 ▲15（今月の数値 １９）卸 ：前回からの増減 ▲８（今月の数値 ２０）

小売等：前回からの増減 ▲10（今月の数値 ３９）

※ 当月の数値が前月と比較し100に近づけば、「高くなった」/「(将来)高くなる」という見方が前月より強くなり、反対に０に近づけば、「低くなった」/「(将来)低くなる」という見方が前月より強くなった傾向を示します。

（イ）来月の価格に関する見通しＤＩ

ａ.今月との比較

生産者：前回からの増減 ＋５（今月の数値 ４７）集出荷：前回からの増減 ＋13（今月の数値 ４４）卸 ：前回からの増減 ＋１（今月の数値 ３０）

小売等：前回からの増減 ＋５（今月の数値 ４８）

ｂ.前年同月との比較

生産者：前回からの増減 ＋５（今月の数値 ４３）集出荷：前回からの増減 ＋４（今月の数値 ２４）卸 ：前回からの増減 ▲５（今月の数値 １９）

小売等：前回からの増減 ＋１（今月の数値 ４０）

価格12

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H30.10 2 6 10 2 6 R2.10

生産者 集出荷 卸 小売等

②‐ア‐ａ 貴社の”今月”の主食用米の”価格”について、

”先月と比較”するといかがですか。

高↑

↓

低 0

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70

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100

H30.10 2 6 10 2 6 R2.10

生産者 集出荷 卸 小売等

②‐ア‐b 貴社の”今月”の主食用米の”価格”について、

”前年同月と比較”するといかがですか。

高

↑

↓

低

10

20

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50

60

70

80

90

H30.10 2 6 10 2 6 R2.10

生産者 集出荷 卸 小売等

③‐イ‐ａ 貴社の”来月”の主食用米の”在庫量”について、

”今月と比較”してどうなると考えていますか。多

↑

↓

少10

20

30

40

50

60

70

80

90

H30.10 2 6 10 2 6 R2.10

生産者 集出荷 卸 小売等

③‐イ‐ｂ 貴社の”来月”の主食用米の”在庫量”について、

”前年同月と比較”してどうなると考えていますか。多

↑

↓

少

③主食用米の在庫量

（ア）今月の在庫量に関する現状判断ＤＩ

ａ.先月との比較

生産者：前回からの増減 ▲14（今月の数値 ５５）集出荷：前回からの増減 ＋25（今月の数値 ６６）卸 ：前回からの増減 ＋11（今月の数値 ６３）

小売等：前回からの増減 ＋16（今月の数値 ６７）

ｂ.前年同月との比較

生産者：前回からの増減 ▲３（今月の数値 ５７）集出荷：前回からの増減 ＋15（今月の数値 ６８）卸 ：前回からの増減 ＋３（今月の数値 ６０）

小売等：前回からの増減 ＋12（今月の数値 ５７）

（イ）来月の在庫量に関する見通しＤＩ

ａ.今月との比較

生産者：前回からの増減 ▲31（今月の数値 ３８）集出荷：前回からの増減 ▲１（今月の数値 ６５）卸 ：前回からの増減 ▲４（今月の数値 ５９）

小売等：前回からの増減 ▲５（今月の数値 ５４）

ｂ.前年同月との比較

生産者：前回からの増減 ▲６（今月の数値 ５７）集出荷：前回からの増減 ＋３（今月の数値 ６９）卸 ：前回からの増減 ＋１（今月の数値 ６０）

小売等：前回からの増減 ＋３（今月の数値 ５８）

※ 当月の数値が前月と比較し100に近づけば、「多くなった」/「(将来) 多くなる」という見方が前月より強くなり、反対に０に近づけば、「少なくなった」/「(将来)少なくなる」という見方が前月より強くなった傾向を示します。

価格13

10

20

30

40

50

60

70

80

90

H30.10 2 6 10 2 6 R2.10

生産者 集出荷 卸 小売等

③‐ア‐ａ 貴社の”今月”の主食用米の”在庫量”について、

”先月と比較”するといかがですか。多

↑

↓

少10

20

30

40

50

60

70

80

90

H30.10 2 6 10 2 6 R2.10

生産者 集出荷 卸 小売等

③‐ア‐b 貴社の”今月”の主食用米の”在庫量”は、”前年

同月と比較”するといかがですか。多

↑

↓

少

取引関係者が１の①及び②の判断を行うに当たり、主に考慮した要因

《アンケート方法等》○調査期間：毎月１日から２５日までの取引状況を踏まえて回答○調査方法：電子メールを利用したアンケート調査○調査対象者：全国の生産者、集出荷業者、卸・小売業者等の１６５客体

※ 米取引関係者の動向をより適切に反映したものとなるよう、５月からアンケート対象事業者の

拡充及び入替を行っております。

○有効回答数：１３９客体生産者・・・・・・・・・・・・・１５集出荷業者／団体・・・・・・・・２９卸売業者（主に主食用米）・・・・３０小売業者／中食・外食業者・・・・４７その他・・・・・・・・・・・・・１８※「その他」は以下の業者です。

・米穀の販売の事業を行う者のうち、主に加工原材料の卸売の事業を行う者・加工原材料米穀を使用し、加工食品（酒類を含む）を製造・販売する者

〇結果公表：翌月上旬（公表日時は半期ごとにホームページに掲載）

《利用上の注意》○表示単位未満の端数は四捨五入したため、合計と内訳が一致しないことがあります。

《ＤＩの算出方法》米の需給動向・価格水準などに関する現状、または先行きに対する５段階の判断

（評価）にそれぞれ点数（評価点）を与え、これらを各回答区分の構成比（％）に乗じてＤＩを算出します。

ただし、ＤＩの推移は、変化の方向性を示すものであり、その変化の大きさ（量感）を表すものではありません。例えば、大幅であろうが小幅であろうが、上昇するといった見方をする者の構成比が同じであれば、同じＤＩが観測されることに注意が必要です。

（ＤＩの算出例）問：国内の主食用米の“向こう３ヶ月の米価水準”について、“現時点と比較”してどうなると考えていますか。

高くなる やや高くなる 同程度 やや低くなる 低くなる

評価点（Ａ） ＋１ ＋０．７５ ＋０．５ ＋０．２５ ０

構成比（Ｂ） １７．８ ２０．０ ２０．０ ２２．２ ２０．０

各ＤＩ（Ｃ＝Ａ×Ｂ） １７．８ １５ １０ ５．６ ０

ＤＩ（合計） ４８．４

価格14

作柄国内の

在庫水準国の政策

米穀の調達状況

消費者の動向

競合商品の販売動向

その他 作柄国内の

在庫水準国の政策

米穀の調達状況

消費者の動向

競合商品の販売動向

その他

H30.10 20% 9% 2% 51% 12% 5% 0% R1.10 22% 13% 3% 49% 8% 2% 2%

H30.11 19% 11% 3% 50% 11% 5% 1% R1.11 19% 11% 3% 52% 13% 1% 1%

H30.12 11% 13% 3% 57% 11% 4% 1% R1.12 14% 12% 3% 58% 9% 3% 1%

H31.1 12% 14% 4% 55% 12% 4% 0% R2.1 7% 11% 2% 57% 18% 5% 0%

H31.2 7% 19% 2% 56% 10% 5% 1% R2.2 3% 16% 4% 51% 19% 4% 2%

H31.3 5% 15% 4% 56% 17% 4% 0% R2.3 2% 21% 2% 39% 28% 3% 5%

H31.4 5% 14% 4% 56% 17% 4% 0% R2.4 - - - - - - -

R1.5 4% 21% 4% 55% 13% 3% 0% R2.5 3% 18% 1% 38% 33% 3% 5%

R1.6 4% 21% 5% 59% 7% 3% 1% R2.6 3% 27% 2% 35% 26% 6% 2%

R1.7 15% 12% 4% 55% 7% 5% 1% R2.7 4% 32% 2% 34% 18% 5% 5%

R1.8 18% 14% 8% 48% 8% 4% 1% R2.8 5% 39% 1% 34% 9% 7% 4%

R1.9 24% 13% 4% 49% 6% 2% 2% R2.9 4% 40% 1% 38% 9% 7% 1%

R2.10 9% 37% 1% 39% 10% 4% 1%

１ 米の相対取引価格の推移（通年平均価格）

注：本表の注意点は次々頁の脚注を参照

価格1

米の価格情報

（単位：円／玄米60㎏税込）

北海道 ななつぼし 13,935 13,803 11,549 14,092 15,426 14,422 12,453 13,117 14,244 15,882 15,996 15,872

北海道 きらら３９７ 13,772 13,669 11,196 14,106 15,393 14,211 11,400 12,508 14,146 15,681 15,527 15,437

北海道 ゆめぴりか - - - - - 17,512 15,870 16,209 16,479 17,226 16,266 16,801

北海道 ほしのゆめ 14,008 13,990 11,935 14,195 15,542 - - - - - - -

青森 まっしぐら 13,810 13,454 10,912 13,433 15,246 12,780 9,792 11,582 13,216 14,923 14,758 14,778

青森 つがるロマン 14,125 13,780 11,300 13,690 15,468 13,045 9,777 11,787 13,434 15,112 15,075 15,072

青森 むつほまれ 13,915 13,464 11,144 13,759 14,696 - - - - - - -

岩手 ひとめぼれ 15,176 14,374 12,065 14,323 15,919 14,059 11,324 12,930 13,840 15,172 15,337 15,317

岩手 あきたこまち 14,888 13,910 11,904 14,351 15,938 14,006 10,911 12,422 13,476 15,043 15,255 15,183

岩手 銀河のしずく - - - - - - - - - - - 16,223

岩手 いわてっこ 13,870 13,671 11,048 13,394 15,282 13,746 9,424 11,898 13,242 14,679 14,780 -

宮城 ひとめぼれ 15,056 14,526 12,044 14,689 16,278 14,278 11,564 12,827 13,950 15,496 15,535 15,506

宮城 ササニシキ 15,150 14,871 12,119 14,747 16,600 14,652 11,620 12,815 14,115 15,724 15,767 15,776

宮城 つや姫 - - - - - - - 13,393 14,376 15,811 15,822 15,860

宮城 まなむすめ 14,158 13,294 10,940 13,758 15,413 13,138 10,401 - - - - -

秋田 あきたこまち 15,097 14,603 12,457 15,315 16,874 14,034 11,620 12,845 14,175 15,995 15,843 15,810

秋田 めんこいな 14,181 13,192 11,055 14,094 15,840 12,950 9,587 11,928 13,433 14,990 14,784 14,602

秋田 ひとめぼれ 14,100 13,694 11,582 14,461 16,155 13,365 10,348 12,066 13,685 15,695 15,433 15,138

山形 はえぬき 14,670 13,914 11,700 14,427 16,061 13,587 10,859 12,445 13,841 15,360 15,407 15,368

山形 ひとめぼれ 15,488 14,402 12,357 15,009 16,293 14,479 12,294 13,227 14,511 15,857 15,970 16,285

山形 つや姫 - - - - - 16,997 16,758 17,953 17,848 18,175 18,347 18,589

山形 コシヒカリ 15,731 15,030 13,336 16,196 17,124 - - - - - - -

福島 コシヒカリ 中通り 15,117 14,149 12,486 14,181 15,854 12,906 9,829 12,048 13,876 15,412 15,463 15,360

福島 コシヒカリ 会津 16,171 15,005 13,646 15,966 16,526 14,792 12,612 13,424 14,212 15,321 15,528 15,570

福島 コシヒカリ 浜通り 15,362 14,144 12,768 13,855 15,443 11,634 10,005 11,138 13,392 15,036 15,096 14,985

福島 ひとめぼれ 14,653 13,894 11,472 13,746 15,414 12,793 9,860 11,146 13,401 14,955 14,981 14,924

福島 天のつぶ - - - - - - - 10,530 13,360 14,691 14,609 14,461

福島 あきたこまち 14,500 13,958 11,412 13,744 15,470 12,545 9,553 - - - - -

茨城 コシヒカリ 15,293 14,388 13,070 15,798 16,693 13,631 11,667 12,648 13,784 15,287 15,544 15,547

茨城 あきたこまち 14,840 14,038 12,405 14,591 16,795 12,986 11,013 11,769 13,247 15,470 15,108 15,471

茨城 あさひの夢 - - - - - - - - - - - 13,588

茨城 ミルキークイーン - - - - - - - - - - 16,320 -

茨城 ゆめひたち 14,299 13,574 12,223 13,918 15,843 12,566 9,405 10,795 13,025 15,252 - -

栃木 コシヒカリ 15,056 14,235 12,680 15,558 16,659 13,792 11,583 12,904 13,832 15,460 15,596 15,601

栃木 あさひの夢 13,601 13,085 10,883 14,231 15,414 11,638 9,180 11,382 13,586 15,012 14,789 14,830

栃木 とちぎの星 - - - - - - - - - - - 14,983

栃木 なすひかり 14,111 13,474 11,805 14,648 15,769 12,609 10,490 12,021 13,882 14,954 14,991 14,991

群馬 あさひの夢 14,115 13,284 11,665 13,936 15,631 12,160 8,809 11,844 13,796 15,312 15,087 14,936

群馬 ゆめまつり - - - - - - - 11,525 13,606 15,273 14,916 14,875

群馬 ゴロピカリ 14,095 13,691 - 14,420 15,876 13,392 9,930 - - - - -

埼玉 彩のかがやき 13,789 13,826 12,107 14,179 15,771 13,875 9,974 11,878 13,375 14,919 15,169 14,904

埼玉 コシヒカリ 15,192 14,730 13,111 15,395 16,863 15,470 11,346 12,878 13,843 15,024 15,480 15,162

埼玉 彩のきずな - - - - - - - - 13,301 14,904 15,170 14,918

埼玉 キヌヒカリ 14,267 14,013 12,535 14,448 15,775 14,244 9,775 11,914 - - - -

千葉 コシヒカリ 15,026 14,360 12,907 15,810 16,901 13,480 11,523 12,530 13,719 15,034 15,517 15,716

千葉 ふさこがね 13,976 13,517 11,480 14,073 16,169 12,876 9,650 11,120 12,835 14,542 14,638 14,751

千葉 ふさおとめ 13,967 13,587 11,953 14,389 16,397 13,199 10,300 10,988 12,993 14,629 14,764 14,877

山梨 コシヒカリ 17,505 17,594 16,900 17,623 18,099 17,624 15,482 15,993 16,969 17,552 18,038 18,325

山梨 あさひの夢 - - - - - 14,787 12,247 13,328 13,697 14,205 - -

30年産平成

20年産 21年産 22年産 23年産 24年産 25年産 26年産 27年産 28年産 元年産29年産産地品種銘柄地域区分

注：本表の注意点は次頁の脚注を参照

価格2

（単位：円／玄米60㎏税込）

長野 コシヒカリ 15,624 14,732 13,660 15,966 16,611 15,074 13,014 13,782 14,538 15,580 16,087 15,996

長野 あきたこまち 14,392 13,901 12,428 14,877 15,742 13,822 11,451 12,485 13,596 14,801 15,264 15,211

静岡 コシヒカリ 15,370 15,291 13,581 15,834 17,055 15,343 13,497 14,238 14,856 15,548 15,971 16,207

静岡 あいちのかおり - - - - - 13,841 11,932 12,638 13,396 14,625 14,936 15,325

静岡 きぬむすめ - - - - - - - 12,618 13,335 14,415 14,951 15,229

静岡 キヌヒカリ 13,166 13,655 12,083 13,441 14,704 13,721 11,678 - - - - -

新潟 コシヒカリ 一般 17,166 16,286 15,653 18,399 18,302 16,697 15,451 16,186 16,175 16,924 17,042 17,359

新潟 コシヒカリ 魚沼 24,991 22,866 21,685 23,432 23,559 21,125 19,480 20,442 20,434 20,782 21,147 20,962

新潟 コシヒカリ 岩船 17,563 16,700 15,884 18,940 18,719 17,122 15,922 16,628 16,834 17,351 17,460 17,979

新潟 コシヒカリ 佐渡 17,538 16,712 15,992 18,930 18,757 17,145 15,817 16,600 16,968 17,389 17,520 17,999

新潟 こしいぶき 14,705 13,952 12,628 14,508 16,130 14,226 11,292 12,412 13,671 14,968 15,100 15,147

富山 コシヒカリ 15,937 14,721 13,786 16,181 16,882 14,706 12,995 14,228 15,098 15,882 15,936 15,998

富山 てんたかく 14,436 14,223 12,426 14,342 15,592 14,265 11,470 12,563 13,860 14,542 14,750 14,870

石川 コシヒカリ 15,278 14,556 13,313 16,218 16,898 14,531 12,813 13,901 14,815 15,608 15,889 15,892

石川 ゆめみづほ 14,290 13,593 11,834 14,543 15,861 13,558 10,356 11,899 13,233 14,454 14,634 14,700

福井 コシヒカリ 15,572 14,934 13,400 16,050 17,121 14,720 12,951 14,206 14,930 15,964 16,145 16,365

福井 ハナエチゼン 14,535 13,974 12,262 14,663 16,015 13,766 11,405 12,519 13,521 14,726 14,924 15,079

福井 あきさかり - - - - - - - - - - - 15,198

岐阜 ハツシモ 15,129 14,794 12,543 15,079 15,943 14,251 11,472 12,798 13,963 14,989 15,357 15,280

岐阜 コシヒカリ 15,438 15,159 13,629 15,599 16,541 14,953 12,293 14,307 15,160 15,615 15,933 16,169

岐阜 あさひの夢 - - - - - - - - - - - 14,692

岐阜 あきたこまち 14,642 14,236 12,532 14,739 16,253 14,165 11,066 12,535 13,221 14,286 14,882 -

愛知 あいちのかおり 13,676 13,450 12,673 13,755 15,222 13,823 11,299 12,382 13,530 14,522 14,806 14,789

愛知 コシヒカリ 14,759 14,156 13,116 15,010 16,248 13,831 12,025 13,210 13,826 14,990 15,410 15,542

愛知 大地の風 - - - - - 14,402 11,276 12,051 13,531 14,425 14,970 14,977

愛知 あさひの夢 13,468 13,181 11,748 13,408 15,100 - - - - - - -

三重 コシヒカリ 一般 15,409 14,639 13,138 15,710 16,978 14,296 12,313 13,625 14,369 14,945 15,390 15,553

三重 コシヒカリ 伊賀 15,861 15,048 13,570 16,348 17,420 14,715 12,517 14,131 14,781 15,412 15,882 15,947

三重 キヌヒカリ 14,401 14,029 12,040 14,900 15,952 13,429 11,087 12,558 13,356 14,265 14,813 14,947

滋賀 コシヒカリ 15,269 14,617 13,277 15,935 17,234 14,915 12,689 13,601 14,346 15,096 15,646 15,831

滋賀 キヌヒカリ 14,779 14,133 11,889 15,157 16,048 13,995 11,338 12,258 13,270 14,298 14,765 14,952

滋賀 みずかがみ - - - - - - - - - - - 15,785

滋賀 日本晴 14,390 13,868 11,933 14,849 15,810 13,590 10,963 11,859 12,902 14,183 14,638 -

京都 コシヒカリ 15,442 14,885 13,479 16,370 17,343 15,209 13,039 14,109 15,193 15,535 15,788 16,203

京都 キヌヒカリ 14,813 14,166 12,176 15,078 16,181 13,951 11,869 12,729 13,706 14,715 14,910 15,137

京都 ヒノヒカリ - - - - - - - - - - 15,560 -

兵庫 コシヒカリ 15,970 14,905 13,615 15,852 17,147 15,437 13,580 14,439 15,102 15,734 16,013 16,161

兵庫 ヒノヒカリ 14,044 13,527 12,024 14,464 15,630 13,763 11,335 12,000 13,229 14,460 14,786 14,879

兵庫 キヌヒカリ 13,868 13,658 12,160 14,565 15,765 13,768 11,437 11,961 13,190 14,419 14,823 14,873

奈良 ヒノヒカリ 14,952 14,192 12,082 14,950 16,666 14,944 11,279 12,123 12,953 14,721 15,522 15,743

奈良 コシヒカリ - - - - - 14,909 11,554 12,525 13,155 14,826 - -

鳥取 コシヒカリ 15,237 14,518 13,161 15,644 16,790 14,581 12,436 13,306 14,014 15,051 15,461 15,493

鳥取 ひとめぼれ 14,540 13,981 12,111 14,457 15,849 13,516 11,128 12,112 13,065 14,129 14,494 14,701

鳥取 きぬむすめ - - - - - - - 12,316 13,183 14,283 14,682 14,800

島根 コシヒカリ 15,118 14,510 13,206 15,657 17,156 15,128 12,342 13,606 14,792 15,432 15,743 15,565

島根 きぬむすめ 13,856 14,080 12,299 14,907 16,181 14,173 10,950 12,511 13,426 14,421 14,828 14,565

島根 つや姫 - - - - - - - - 14,531 15,160 15,598 15,257

島根 ハナエチゼン 13,902 13,946 12,312 14,344 16,222 13,968 10,433 11,890 - - - -

岡山 アケボノ 13,922 12,410 11,089 14,051 16,062 12,814 10,209 11,536 13,362 15,030 14,952 14,878

30年産28年産24年産 25年産 26年産 29年産23年産産地品種銘柄地域区分

平成20年産 21年産 22年産 元年産27年産

資料： 農林水産省「米穀の取引に関する報告」

注：１ 報告対象業者は、全農、道県経済連、県単一農協、道県出荷団体（年間の玄米仕入数量が5,000トン以上）、出荷業者（年間の直接販売数量が5,000トン以上）である。

２ 産地品種銘柄ごとの価格は、出荷業者と卸売業者等との間で数量と価格が決定された主食用の相対取引契約の価格（運賃、包装代、消費税を含む１等米の価格）を加重平均したもの。

３ 価格に含む消費税は、平成26年3月までは5％、同年4月から令和元年9月までは8％、令和元年10月は軽減税率の対象である米穀の品代等は8％、運賃等は10％で算定している。

４ 加重平均に際しては、新潟、長野、静岡以東（東日本）の産地品種銘柄については受渡地を東日本としているものを、富山、岐阜、愛知以西（西日本）の産地品種銘柄については受渡地

を西日本としているものを対象としている。

５ 相対取引価格は、個々の契約内容に応じて設定される大口割引等の割引などが適用された価格であり、実際の引取状況に応じて価格調整（等級及び付加価値等（栽培方法等））が行わ

れることがある。また、算定に当たっては、契約価格に運賃を含めない産地在姿の取引分も対象としている。

６ 産地品種銘柄ごとの通年平均価格は、出回りから生産年の翌年10月（元年産は翌年8月）までの相対取引数量ウェイトで加重平均により算定している（価格はいずれも確定値。確定値は

月毎の速報値公表後の修正を反映させたものである。）。

７ 全銘柄平均価格は、当該年産において報告の対象としている産地品種銘柄ごとの前年産検査数量ウェイトで加重平均により算定している。

８ 「－」は、当該年産において報告の対象としていない産地品種銘柄又は当該年産の相対取引数量が100トン未満であり、価格の公表を行わないもの。

価格3

（単位：円／玄米60㎏税込）

岡山 ヒノヒカリ 14,753 13,299 11,982 14,728 16,457 13,236 11,094 12,051 13,804 15,380 15,276 15,393

岡山 あきたこまち - - - - - 13,617 11,340 11,885 13,842 15,357 15,060 15,403

岡山 コシヒカリ 15,621 14,508 13,046 16,181 18,038 - - - - - - -

広島 コシヒカリ 14,720 14,532 12,085 15,099 16,035 14,248 11,722 12,933 14,153 14,923 15,407 15,494

広島 あきろまん 14,027 13,853 11,928 14,118 15,057 13,140 11,069 11,983 13,155 13,651 14,254 14,635

広島 あきさかり - - - - - - - - - - 14,458 14,652

広島 ヒノヒカリ - - - - - 13,136 10,841 11,764 12,840 13,323 - -

広島 中生新千本 13,848 13,340 10,608 13,532 14,392 - - - - - - -

山口 コシヒカリ 15,260 13,909 12,748 15,179 16,992 14,768 12,474 13,708 14,446 14,983 15,265 15,525

山口 ひとめぼれ 14,706 13,585 11,902 14,313 15,942 13,836 11,271 12,648 13,291 14,136 14,406 14,630

山口 ヒノヒカリ 14,690 13,406 11,866 14,297 15,918 13,788 11,540 12,696 13,355 14,159 14,405 14,618

徳島 コシヒカリ 15,049 14,359 12,845 15,767 17,170 13,656 10,817 12,970 14,032 14,940 15,861 15,757

徳島 キヌヒカリ 14,247 13,682 12,133 14,498 16,013 13,195 10,027 11,561 13,275 14,221 15,102 15,336

香川 ヒノヒカリ 14,555 13,924 11,554 14,801 15,970 13,808 10,943 12,322 13,184 14,295 14,785 14,766

香川 コシヒカリ 15,238 14,643 13,113 15,921 17,194 14,313 11,895 13,343 13,879 14,806 15,251 15,279

香川 おいでまい - - - - - - - - - - 15,368 15,380

愛媛 コシヒカリ 14,314 13,871 13,211 14,844 17,267 14,943 11,601 12,536 13,307 14,303 15,542 15,561

愛媛 ヒノヒカリ 13,187 13,194 12,349 14,142 16,484 14,050 10,655 11,740 12,440 13,692 15,182 15,027

愛媛 あきたこまち 13,446 13,223 12,531 14,136 16,503 14,211 10,835 11,732 12,493 13,693 14,925 14,860

高知 コシヒカリ 15,200 14,521 13,635 16,246 17,882 14,380 11,713 13,511 14,481 15,244 15,171 14,920

高知 ヒノヒカリ 14,358 14,375 13,398 15,512 16,582 15,576 11,466 12,630 13,602 14,358 14,358 14,541

福岡 夢つくし 16,007 15,902 14,611 15,800 16,855 16,556 14,472 15,215 15,761 16,200 16,265 16,292

福岡 ヒノヒカリ 14,777 14,079 12,224 14,635 16,135 14,776 12,546 13,493 14,196 15,123 15,434 15,413

福岡 元気つくし - - - - - - - 14,998 15,612 15,984 16,082 16,126

佐賀 夢しずく 14,875 13,959 12,122 14,629 15,606 14,654 11,937 12,940 13,329 14,216 14,435 14,937

佐賀 ヒノヒカリ 14,806 13,702 12,104 14,549 15,439 14,037 11,327 12,630 13,042 13,921 14,243 -

佐賀 さがびより - - - - - 14,634 12,609 14,089 14,147 14,958 15,039 15,806

佐賀 コシヒカリ 16,574 16,217 15,158 17,544 18,606 - - - - - - -

長崎 ヒノヒカリ 14,957 14,009 12,526 15,045 16,647 15,281 12,959 13,857 14,395 15,292 15,476 14,978

長崎 コシヒカリ 15,728 14,986 13,660 16,214 18,012 15,890 13,863 14,785 15,191 16,076 16,378 15,918

長崎 にこまる - - - - - 15,406 13,094 14,180 14,713 15,600 15,797 15,305

熊本 ヒノヒカリ 14,603 14,105 12,090 15,059 16,715 14,612 12,365 13,608 14,278 14,876 15,165 15,373

熊本 森のくまさん 14,785 13,957 11,863 15,273 16,553 15,039 12,835 14,330 14,518 14,514 14,932 15,399

熊本 コシヒカリ 15,443 14,726 13,101 16,245 17,930 15,249 13,286 14,534 15,767 15,521 15,700 15,997

大分 ヒノヒカリ 14,747 14,066 12,016 15,358 16,554 14,560 12,304 13,197 14,169 15,445 15,636 15,662

大分 ひとめぼれ 14,917 14,239 12,012 15,271 16,579 14,678 12,390 13,402 14,446 15,262 15,751 15,898

大分 つや姫 - - - - - - - - - - - 15,908

宮崎 コシヒカリ 15,999 15,227 13,878 16,340 19,427 15,640 13,439 14,266 14,721 15,157 15,458 15,946

宮崎 ヒノヒカリ 14,248 14,145 12,608 15,722 17,080 14,436 12,142 13,622 14,388 15,592 16,013 15,860

鹿児島 ヒノヒカリ 14,579 14,178 12,116 14,689 15,770 14,618 12,586 14,229 15,210 15,518 16,128 16,407

鹿児島 コシヒカリ 16,129 14,637 13,406 15,852 19,161 15,396 13,225 14,414 15,222 15,542 16,307 16,670

鹿児島 あきほなみ - - - - - 15,154 13,380 14,822 15,525 16,624 16,940 16,909

15,146 14,470 12,711 15,215 16,501 14,341 11,967 13,175 14,307 15,595 15,688 15,720

30年産28年産平成

20年産 21年産 22年産 23年産 24年産 25年産 26年産 27年産 元年産29年産産地品種銘柄地域区分

全銘柄平均価格

④ 米の現物市場の状況

㈱日本農産情報（昭和54年～）

日本コメ市場㈱（平成９年～）

㈱加工用米取引センター（平成23年～）

取引形態 ○ ホームページ上で売り注文、買い注文を随時掲載（１時間毎に更新）。

注文が成立した場合の流れは以下の通り。① 買い手はまず日本農産情報あて

に代金を振り込み② 日本農産情報は買い手からの入

金確認後、売り手に発送を依頼③ 買い手は商品受取後、日本農産

情報に納品を伝達。その後日本農産情報は売り手の速やかに代金を振り込み。

① 東京・大阪・福岡の３会場において１～２ヶ月に一度程度開催される取引会における入札取引（日本コメ市場・クリスタルライスの共催）

② 電話・ＦＡＸ・ＩＴ等により成立する随時取引の２形態で行われており、会員間取引が原則。

① 加工用米取引センターのホームページ上で数量と価格を付して取引。枚数・価格による匿名取引

② 電話等において仲介・斡旋を行うことにより成立する随時取引

の２形態で行われており、会員間取引が原則。

取扱数量 ○ 年間取扱高は約300万俵（18万トン）。○ 年間取扱高は約３万トン（平成25年度）。

○ 年間取扱高は約２千トン（平成26年度）。

参加者数 ○ 全国約3,000社（組合含む） ○ 会員数約200社○１回当たりの参加は50～80卸

○ 参加会社数21社。

参加条件 ○ 利用には取引口座の開設が必要。 ① 日本コメ市場㈱の会員であること（入会金：50万円）

② 米穀機構との債務保証契約を締結することが必要。保証がない場合は前金制度で取引。

○ 原則として登録会員のみとし、非会員は登録会員を通じて売買が可能（入会費５万円、年会費２万円） 。

○ 会員になるには、米穀取扱い業者の資格を有し、年間60トン以上の取扱いを行っていることが必要。

公表 ○ 成約状況（銘柄及び成約価格）を業界紙に掲載。

○ 成約状況（銘柄及び成約価格）をホームページや業界紙に掲載。

○ 成約状況（銘柄及び成約価格）をホームページで公表。

複数年産米コメ市場（国産米使用推進団体協議会）（平成26年10月1日から開始）

中長期米仲介市場（全国米穀販売事業共済協同組合）

（平成27年7月1日から開始）

※参考：個別申込取引（全農）

（平成26年産から開始）

趣旨 ○ 複数年契約取引の推進のための市場として創設。平成30年産までは斡旋業務を実施。

○ 既存のスポット的な取引の場とは異なる、年間を通じた中長期的な米の取引の場を開設。

○ 全農の相対基準価格の参考とするため、相対取引の手法の一つとして、26年10月以降、毎月１回を基本として導入。

仕組み ○ 29年産までは試行期間として以下のとおり斡旋業務を行う。① 売り手構成員・買い手構成員は、希望する品名・数量・価格等を提示。② 市場は、売り手・買い手の条件を勘案し、引き合わせ、仲介。③ 両者が合意した場合には、その後の諸手続きは当事者間で実施。④ 斡旋業務は、（株）加工用米取引センターが、業務委託を受けて実施。

○ 年産・産地・銘柄・等級・受渡地・引取期限・包装・数量・価格等の取引条件を付した実物取引を仲介。

○ 対象米穀は、翌月以降1ヶ月単位での引取期限が付された国産米。

○ 取引参加者は、毎週金曜日までに翌週の取引の買注文及び売注文を出す。

○ 買受者は米穀取引の都度、100円/60kgを（株）クリスタルライスに支払う。

○ 対象産地銘柄は各県本部の手挙げ。○ 全農は、取引先から購入希望数量

と価格をセットで申し込みを受ける。○ 全農は、申し込み内容を各県本部

に連絡し、各県本部は、価格の高いものから順に、各県本部の判断する価格まで成約させる。

○ 取引先に積極的な参加を促進するため、契約価格は個別の成約価格にメリットを減じた価格とする。

取引単位 契約単位：原則100㌧以上取引単位：１ロット12㌧

申込単位：原則100㌧以上引取単位：原則12㌧以上

各県本部は、年間販売数量に応じて１回ごとの提示数量を判断。

参加条件・

取引対象

○ 入会金及び年会費１万円を納め構成員として認められた以下の者 （クローズされたコメ市場）① 生産者：原則30ha以上の耕作面積② 実需者、集荷業者、流通業者：原則として年間取扱数量が1,000㌧以上。３年間債務超過でないこと。

○ 以下のいずれかの要件を満たし、登録料1万円を納め、（株）クリスタルライスの登録を受けた者① 原則として年間で500㌧以上の生産実績又は集荷実績がある者② 原則として年間で1,000㌧以上の仕入実績がある者

※ 現在の参加登録者数 68（2020年9月30日現在）

○ 全農と売買基本契約を締結している米穀卸売事業者等

公表 ○ 成約内容は、非公表。 ○ 成約内容は、非公表。 ○ 成約内容は、非公表。

価格4