By.goneMagazine

flash your old frame

มนต์เสน่ห์แห่ง..บางปÙ

µÓ ¹า¹¡ŽÇÂเµÕëÂÇอ¹ØÊาÇรÕÂ�ªÑÂÏร้านสำ อางค์-กุหลาบ

Çѹ¹Õé¢องเÁื่อÇา¹..·Õ่สวนสามพราน นครป°ม

bySeptember Issue

45 B

aht

ʶา¹µา¡อา¡าÈÊØ´ÎÔµã¹อ´Õµ

Bygone 3Bygone 3

LIGHTEN THE PAST : Á¹µ�เʹ‹Ë�áË‹ง..ºาง»Ù ʶา¹µา¡อา¡าÈÊØ´ÎÔµã¹อ´Õµ

TOUCH THE PAST :Million Toy Museum¤ÇาÁÊØ¢¨า¡ÅŒา¹¢องเÅ‹¹

TASTE THE PAST :รŒา¹ÊÓ อาง¤�-¡ØËÅาºµÓ ¹า¹¡ŽÇÂเµÕëÂÇอ¹ØÊาÇรÕÂ�ªÑÂÏ

BREATHE THE PAST :Çѹ¹Õé¢องเÁื่อÇา¹·Õ่..ÊǹÊาÁพรา¹ ¹¤ร»°Á

CONTENTS

ผมเชื่อนะครับว่าทุกคนมีความหลังความหลังที่แตกต่างกัน

ออกไปตามความรู้สึกบ้างก็น่าจดจำาบ้างก็อยากจะลืมผมได้มีโอกาส

เห็นความหลังของหลายๆคนนะครับเป็นความหลังที่ถูกปลดปล่อย

ออกมาในสถานที่แห่งหนึ่งและที่สำาคัญเป็นความหลังที่ออกมาจาก

บุคคลต่างวัยกันคนหนึ่งสูงวัยอีกคนกำาลังโตซึ่งได้มาหยุดอยู่ณที่ๆ

เดียวกันนี้ผมคิดว่ามันน่าสนใจนะครับในสถานที่ๆเดียวจะทำาให้เกิด

ความหลังที่แตกต่างของคนหลายๆวัยได้ก็เลยหยิบเอามาฝากทุกคน

กันไม่แน่นะครับสถานที่ที่ผมไปมาอาจจะเป็นความหลังของหลายๆ

ท่านอยู่ก็เป็นได้

วันนี้จะพาไปหวนความหลังในสถานที่ที่มีมาตั้งแต่ไหนแต่ไร

ทั้งบางปูดินแดนแห่งความเงียบสงบพาไปดูล้านของเล่นที่รวบรวม

ความทรงจำาของหลายๆท่านไว้ณที่แห่งเดียวพาไปกิน1ใน5เจ้า

แรกของก๋วยเตี๋ยวเรืออนุสาวรีย์ชัยฯที่เชื่อว่าหลายๆคนอาจไม่เคยได้

ลิ้มลองและอื่นๆได้ในเล่มครับกับBy.goneอรรถรสตั้งแต่รุ่นพ่อ

Editor’sTalks

4 Bygone

Bygone 5

KlanarongMachoke

EditorWriterThima

Maipang

Art Director

Aphitchaya

Phrueksa-aphon

Photographer

SupakornPrateeptinthong

ContributorsBy.gone’s

6 Bygone

LIGHTEN THE PASTเรื่อง : Thima

มนต์เสน่ห์แห่ง..

“บางปู”

Bygone 7

ผ่านเวลายาวนานกว่าเจ็ดสิบปีสถานตากอากาศแห่งนี้เป็น

ส่วนหนึ่งของเรื่องราวหลายยุคหลากสมัยนับตั้งแต่วันที่นโยบายของ

จอมพลป.พิบูลสงครามได้พัฒนาชายทะเลใกล้กรุงแห่งนี้ให้กลายเป็น

สถานที่ตากอากาศของคนทั่วไปบางปูได้ผ่านวันเวลาไปด้วยความ

เศร้าจากสถานะทางผ่านของสงครามที่กองทัพญี่ปุ่นใช้ในการกรีฑา

ทัพเข้ามาในแผ่นดินก่อนที่จะหมุนเวียนเปลี่ยนมือไปตามการดูแลของ

สำานักงานทรัพย์สินส่วนพระมหากษัตริย์และกรมทหารต่างๆในรูป

แบบของสถานที่พักฟื้นให้กับทหารที่ได้รับบาดเจ็บจากสงครามและ

สถานที่ชมธรรมชาติของมวลชน

ผ่านวันเวลาไปนานแสนนานจากวันเหล่านั้นความนิยมใน

การท่องเที่ยวบางปู...ยังคงเป็นดั่งวันเก่าก่อนไม่เสื่อมคลาย

ผมย่ำ ไปตามถนนคอนกรีตด้วยจังหวะวอล«์แบบลีลาศ เพลิดเพลินตากับบรรยากาศยามเย็น ตามทิศทางของลมที่โชยมาอย่างช้า ๆ กลิ่นเค็มและหืนบาง ๆ

ที่บ่งบอกถÖงความเป็นทะเลและเสียงจอแจของผู้คนที่แว่วตามสายลมมาบ่งบอกว่าที่นี่เป็นถิ่นน้ำ เค็มที่กำ ลังคÖกคักแบบสุด ๆ

8 Bygone

เสียงนกร้องดังแว่วมาตามสายลมพลอยทำาให้ผมเหม่อมองไป

ยังท้องฟ้านางนวลอพยพหลายตัวกระพือปีกไปทั่วผืนนภาผมเหลียว

มองแขกบ้านแขกเมืองที่ไร้พาสปอร์ตเหล่านี้ด้วยความชื่นชมในความ

งดงามเมื่อเหล่านกอพยพจากแดนไกลบินลัดท้องฟ้าเป็นหมู่คณะส่ง

เสียงร้องเจื้อยแจ้วและออกแรงพัดกระพือปีกจนก้องกังวาน

ผมหยิบกากหมูชิ้นสองชิ้นโยนขึ้นไปก่อนที่มันจะถูกคาบหาย

ไปแทบจะทันทีเหล่าสกุณาตัวอื่นก็บินวนเข้ามาเพื่อรอรับอาหารชิ้น

ใหม่บินเป็นรอบวนเวียนกันไม่จบไม่สิ้นผมโยนกากหมูชิ้นอื่นๆมอง

บรรยากาศโดยรอบในยามที่แสงอาทิตย์เริ่มทอเปลี่ยนเป็นสีส้มและ

ลดระดับตำ่าลงเด็กหญิงชายสองสามคนโยนอาหารให้นกพร้อมกับ

ร้องหวีดวิ่งหนีกันระงมเมื่อเหล่าปักษาโฉบเข้ามาใกล้เป็นบรรยากาศ

ครอบครัวที่แสนอบอุ่นภายใต้บรรยากาศอันแสนเย็นยำ่าบางปู...วันนี้

เป็นสถานที่พักผ่อนของทุกคนอย่างแท้จริง

ผมมองพระอาทิตย์ที่คล้อยตัวตำ่าลงตามเวลาอีกครั้งก่อน

เหลือบมองพระจันทร์ที่ส่องแสงเลือนลางคิดไปถึงวันเวลาที่ผ่านเลย

ของสถานที่ตากอากาศแห่งนี้ในหูยังได้ยินจังหวะวอลซ์ช้าๆจากเครื่อง

เล่นMP3นึกไปถึงช่วงเวลาที่ศาลาสุขใจได้รับความนิยมในฐานะสถาน

ลีลาศตากอากาศของชนชั้นสูงเมื่อดนตรีก้องกังวานไปกับสเต็ปเท้า

อย่างน่าชื่นชม

ในยามใกล้คำ่าแบบนี้ผมมองย้อนกลับไปที่ฝูงนางนวลในขณะ

ที่เสียงของเพลงเวียนนาวอลซ์กำาลังเปล่งประกายอยู่ในโสตประสาท

เวลานี้ในสายตาผมนางนวลเหล่านั้นกำาลังเริงระบำาแต่งแต้มสีสันให้

แสงสุดท้ายของวัน...

...........แล้วแสงอาทิตย์ก็ดับลง..........

Bygone 9

ตุ�กตาบาร์บี้ ... ค±าแสงจันทร์ของเ«เลอร์มูน ... ยอดมนุษย์อุลตร้าแมน ...เครื่องบินวิทยุบังคับ ... รถแข่งทามิยะ ... ตัวต่อเลโก้ ...ลูกดิ่งโยโย่ ...

พวกเรายังจําของเลนเหลานี้กันไดไหมเอย ?

หลายคนคงจะเริ่มนึกออกกันบ้างแล้วว่า“อ้อ...เราเคยเล่น

ของเล่นพวกนี้ตอนสมัยเราเด็กๆนี่หน่า”

ใช่แล้วครับสิ่งเหล่านี้คือความสนุกเพลิดเพลินที่คอยเติมแต่ง

จินตนาการของพวกเราในตอนที่เรายังเป็นเด็กยังไงล่ะครับ

...ว่าแต่ตอนนี้ของเล่นพวกนั้นมันไปอยู่ที่ไหนกันเอ่ย?

นึกไม่ออกใช่ไหมล่ะครับ?

ไม่แปลกหรอกครับเพราะของเล่นทั้งหลายนั้นประกอบด้วย

วัสดุที่ทำาทั้งจากไม้กระดาษพลาสติกหรือแม้แต่สังกะสี...เมื่อเวลา

ผ่านไปของเล่นต่างๆก็จะค่อยๆหักพังบุบสลายและเลือนหายไปจาก

ความทรงจำาของเราตามกาลเวลา...แม้เมื่อใดที่เราหวนคิดถึงมันก็อาจ

จะพบว่าตอนนี้ของเล่นเหล่านั้นมันไม่ได้อยู่กับเราแล้วและคงจะเป็น

เรื่องยากสักหน่อยที่จะต้องตามซื้อตามหาของเล่นที่ตกยุคแล้วเช่นนั้น

“อุ๊ย!!นี่มันของเล่นที่เราเคยเล่นสมัยเด็กๆนี่หน่าหามาได้

ยังไงเนี่ย”...ใช่แล้วครับที่“พิพิธภัณฑ์ล้านของเล่น”หรือ“Million

ToyMuseum”แห่งนี้มีของเล่นที่เป็นที่นิยมในอดีตมากมายหลาย

ชนิดแต่ไม่ใช่ว่าเจ้าของพิพิธภัณฑ์เขาเพิ่งไปหาซื้อหาเก็บเอาตอนนี้

หรอกนะครับ...ที่เขามีของเล่นเยอะขนาดนี้นั่นก็เป็นเพราะว่าเขา

สะสมของเล่นเหล่านี้มากว่า30ปีแล้วต่างหากน่าสนใจใช่ไหมล่ะครับ

Million Toy Museumความสุขจากล้านของเล่น

10 Bygone

TOUCH THE PASTเรื่อง/ภาพ : Supakorn

มิลเลี่ยนทอยจัดว่าเป็นพิพิธภัณฑ์ของเล่นแห่งแรกของ

ประเทศไทยก็ว่าได้เปิดตัวอย่างเป็นทางการไปเมื่อวันที่8ตุลาคม

ปี51ด้วยนำ้าพักนำ้าแรงของรศ.เกริกยุ้นพันธ์นักสะสมและรวบรวม

ของเล่นดีๆระดับโลกไว้มากมายโดยอ.เกริกรับประกันว่ามีเป็นล้าน

ชิ้น!!ทั้งของเล่นที่มีอายุเป็นร้อยปีไปจนถึงของเล่นที่มีกันอยู่ในปัจจุบัน

ประกอบไปด้วยขบวนของเล่นไทยของเล่นต่างประเทศรวมถึงของ

เล่นชิ้นเอกซึ่งนับเป็นตัวแทนยุคทองของของเล่นคือของเล่นสังกะสีที่

พาเหรดกันมาย้อนวันวานกันอย่างเนืองแน่นทั่วทั้งพิพิธภัณฑ์เลยครับ

พิพิธภัณฑ์ล้านของเล่นแห่งนี้กลายเป็นสถานที่ได้รับความ

นิยมสำาหรับเด็กๆและครอบครัวอย่างรวดเร็วหลายครอบครัวต่างพา

กันมารำาลึกถึงความหลังเล่าถึงความทรงจำาสมัยเด็กที่รุ่นพ่อแม่เคยเล่น

ของเล่นเหล่านี้สร้างบรรยากาศที่แสนอบอุ่นได้อย่างน่าประทับใจเลย

ทีเดียวหรือใครที่ต้องการจะมาค้นคว้าหาความรู้ที่นี่เองเราก็สามารถ

ศึกษาเรื่องราวของของเล่นไทยย้อนยุคตั้งแต่ยุคเก่าในสมัยสุโขทัย

อยุธยาจนกระทั่งถึงสมัยรัตนโกสินทร์ได้เลยนะครับ

ภายในพิพิธภัณฑ์จัดแบ่งพื้นที่ออกเป็น2ส่วนคือ

ส่วนแรกคือด้านนอกอาคารพิพิธภัณฑ์ซึ่งจัดเป็นสวนพัก

ผ่อนร่มรื่นเต็มไปด้วยต้นไม้น้อยใหญ่นานาพันธุ์ด้านหน้าอาคารมีร้าน

ก๋วยเตี๋ยวข้าวแกงครัวประตูชัยให้ได้ลองลิ้มชิมรสกันขอบอกเลยว่า

ก๋วยเตี๋ยวต้มยำาของเขาอร่อยจริงๆครับผมเองยังขอสอง..

ส่วนที่สองคืออาคารพิพิธภัณฑ์ซึ่งเป็นอาคารรูปสี่เหลี่ยมผืน

ผ้าหลังใหญ่2ชั้นสูงโปร่งทาสีขาวทั้งหลังมีประตูหน้าต่างแบบบ้าน

สมัยเก่าทาสีฟ้าดูสดใสเก๋ไก๋ด้วยทางเดินที่มีลูกแก้วและกระเบื้องหลาก

สีแผ่นเล็กๆประดับไว้ที่พื้นให้ความรู้สึกน่ารักเหมาะกับเป็นพิพิธภัณฑ์

ของเล่นจริงๆเลยครับ

ภายในอาคารแบ่งเป็นสองชั้นเมื่อก้าวเข้าไปสู่ตัวพิพิธภัณฑ์

ด้านในก็จะพบกับสิ่งของจัดแสดงไว้มากมายโดยชั้นล่างของอาคารจัด

แสดงของเล่นไทยยุคเก่าในสมัยสุโขทัยอยุธยาและสมัยรัตนโกสินทร์มี

ทั้งตุ๊กตาดินเผากระปุกออมสินดินเผาฯลฯและนอกจากนี้บริเวณนี้ยัง

Bygone 11

จัดนิทรรศการเกี่ยวกับวิถีชีวิตของคนไทยโดยแสดงผ่านสิ่งของเครื่อง

ใช้ของเก่าของคนไทยมีพวกข้าวของเครื่องใช้คนไทยยุคโบราณตั้งแต่

100ปีย้อนลงมาถึง30ปีที่แล้วและมีการจัดแสดงใส่ตู้โชว์อย่างเป็น

ระเบียบสวยงามของโบราณที่ชวนชมมีมากมายอาทิเช่นภาพถ่าย

โบราณฟิล์มกระจกสมัยรัชกาลที่4เครื่องเงินภาพพิมพ์โบราณ

เครื่องรางของขลังเครื่องแก้วอายุหลายร้อยปีปิ่นโตเก่าลายสวยงาม

งานทองเหลืองวิทยุโบราณสิ่งพิมพ์ยุคแรกของคนไทยหนังสือเก่า

โปสการ์ดจดหมายในยุคแรกที่เริ่มมีการไปรษณีย์เหรียญเงินตรา

แสตมป์พระพุทธรูปภาพวาดเครื่องเรือนโบราณเครื่องแก้วโบราณ

เครื่องเคลือบเครื่องกระเบื้องเครื่องปั้นดินเผางานเครื่องแก้วฯลฯ

และที่ชั้นล่างนี้ยังมีการจัดแสดงภาพวาดลวดลายสวยงามน่ารักที่เป็น

ฝีมือของอ.เกริกและร้านขายของที่ระลึกที่ให้เราซื้อของเล่นต่างๆติด

ไม้ติดมือกลับบ้านไปอีกด้วย

ชั้นที่2ซึ่งเป็นส่วนชั้นบนของอาคารชั้นนี้รวบรวมของ

เล่นเก่าจากทั่วโลกทั้งตุ๊กตาเซลลูลอยด์อายุหลายร้อยปีตุ๊กตาดิน

เผากระปุกออมสินดินเผาของเล่นพลาสติกของเล่นไม้และของเล่น

สังกะสีรูปแบบต่างๆตั้งแต่สมัยที่ยังไม่มีกลไกเรื่อยมาจนถึงที่มีลานใส่

แบตเตอรี่ชั้นนี้ภายในห้องตกแต่งด้วยภาพฝาผนังMuralPainting

สำาหรับเด็กซึ่งวาดโดยอ.เกริกอีกทั้งยังมีของเล่นที่เป็นสากลซึ่งเป็นที่

12 Bygone

ชื่นชอบของเด็กทุกยุคสมัยและของเล่นหายากกว่า100ชิ้นที่เขาว่ากัน

ว่า“คนทั้งโลกอยากเห็นและนักสะสมของเล่นอยากเป็นเจ้าของ”

ในวันงานเปิดตัวพิพิธภัณฑ์ล้านของเล่นเกริกยุ้นพันธ์อาจารย์

เกริกได้กล่าวว่า“เวลาเกือบ30ปีที่ผ่านมาได้ไปเห็นพิพิธภัณฑ์ของเล่น

ในประเทศญี่ปุ่นใฝ่ฝันว่าอยากจะเปิดบ้านให้คนไทยได้ดูได้ประทับใจ

เหมือนที่ผมรู้สึกผมเริ่มสะสมของเล่นเรื่อยมาจนที่พิพิธภัณฑ์มีของเล่น

และของสะสมโบราณชิ้นหายากของโลกมีอายุเป็นร้อยๆปีหลายพัน

หลายล้านชิ้นและยังมีข้าวของเครื่องใช้ที่แสดงถึงวิถีชีวิตของคนไทย

ทั้งของผู้มีฐานะและชาวบ้านน่าดูน่าชมน่าศึกษามากมาย...และถ้า

พ่อแม่มาดูแล้วรู้สึกว่าอยากพาลูกๆมาดูถ้าปู่ย่าตายายมาดูแล้วรู้สึก

ว่าอยากให้ลูกพาหลานมาดูถ้าคนหนุ่มสาวมาดูแล้วรู้สึกว่าวันหนึ่ง

เมื่อมีครอบครัวจะพาครอบครัวของเขามาดูนับว่าเป็นความสุขสำาหรับ

ครอบครัวอย่างหนึ่งทีเดียว...”

นับเป็นความตั้งใจดีของอ.เกริกที่อยากจะให้ทุกคนทุก

ครอบครัวได้มีความสุขไปกับของเล่นโดยท่านไม่ได้ต้องการแสวงหา

กำาไรจากการสะสมแต่อย่างใดครับเก็บค่าเข้าชมพิพิธภัณฑ์ซึ่งเรียกว่า

ราคาถูกกว่าพิพิธภัณฑ์ที่อื่นโดยค่าเข้าชมผู้ใหญ่50บาทเด็ก20

บาทชาวต่างชาติ100บาทนับว่าคุ้มค่ามากๆครับ

ถ้าใครสนใจอยากไปย้อนวันวานกับบรรดาของเล่นเหล่านี้ล่ะก็

พิพิธภัณฑ์นี้อยู่ไม่ไกลกรุงเทพฯนะครับขับรถชั่วโมงหน่อยๆก็ถึงแล้ว

มีชื่อเต็มๆว่า“พิพิธภัณฑ์ล้านของเล่นเกริกยุ้นพันธ์”ตั้งอยู่ที่45หมู่2

ถ.อู่ทองต.ท่าวาสุกรีอ.เมืองพระนครศรีอยุธยาจ.พระนครศรีอยุธยา

เปิดวันอังคาร-วันอาทิตย์เวลา9.00-16.00น....แล้วอย่าลืมไป

เยี่ยมชมนะครับเผื่อจะเจอของเล่นตอนเด็กของเราที่หายไป

ก๋วยเตี๋ยวเรียกได้ว่าเป็นอาหารที่รับประทานกันมาตั้งแต่รุ่นไหนต่อไหน ถ้าไม่เชื่อก็คงต้องดูจากประวัติศาสตร์ไทยเรา ย้อนกลับไปเริ่มต้นกันสมัยอยุธยาโน่น ในสมัยของสมเด็จพระนารายณ์มหาราช โดยมีชาวจีนเป็นผู้นำ เทรนด์ แล่นเรือสำ เภาข้ามน้ำ ข้ามทะเล เพื่อนำ เอาสินค้าเข้ามาขาย และไม่พลาดหนีบเส้นก๋วยเตี๋ยวเข้ามาขายในประเทศไทยของเราด้วย ถือเป็นจุดเริ่มต้นของการรับประทานก๋วยเตี๋ยวของคนไทย และคอนเฟิร์มได้จริงๆ ว่า “ก๋วยเตี๋ยว” อาหารง่ายๆ หาที่ไหนก็เจอนี่ล่ะ.. เก๋ามาตั้งแต่รุ่นพ่อ เอ้ย ไม่ใช่สิ เก๋ามาตั้งแต่บรรพบุรุษกันเลยทีเดียว

ก๋วยเตี๋ยวที่ถูกปากคนไทยนั้นก็มีมากมายหลายชนิดให้เลือก

แซ่บเลือกอิ่มกันตามอัธยาศัยไม่ว่าจะเป็นก๋วยเตี๋ยวต้มยำาก๋วยเตี๋ยว

ลงเรือก๋วยเตี๋ยวผัดไทฯลฯแต่อีกหนึ่งสิ่งที่ทุกคนไม่เคยพลาดนั่นก็คือ

ก๋วยเตี๋ยวเรือนั่นเองก๋วยเตี๋ยวเรือที่หลายๆคนสงสัยมีที่มาจากอะไร

ทำาไมต้องเรือทำาไมชามต้องเล็กก็ขอใช้พื้นที่เล่าให้ฟังกันหน่อยละกันว่า

ก๋วยเตี๋ยวเรือเนี่ยเขาก็ขายกันบนเรือ(ตามชื่อ)โดยจะนำาร้านก๋วยเตี๋ยว

มาย่อส่วนลงบนเรือพายพร้อมกับพายขายไปตามคลองต่างๆซึ่งผู้ขาย

จะต้องทำาทุกหน้าที่ในหนึ่งเดียวไล่ตั้งแต่พายเรือลวกเสิร์ฟจนกระทั่ง

ล้างจานทุกอย่างเกิดขึ้นบนเรือซึ่งการเสิร์ฟนั้นผู้ขายจะใช้วิธีการเอื้อม

มือส่งให้ลูกค้าจากเรือซึ่งจะเป็นการลำาบากถ้าใช้ขนาดชามปกติและ

14 Bygone

TASTE THE PASTเรื่อง/ภาพ : klanarong

อาจเกิดอุบัติเหตุเรือโคลงนำ้าซุปกระฉอกลวกพุพองกันได้จึงเลือกใช้

ชามเล็กๆใส่พออิ่มจึงกลายเป็นที่มาของก๋วยเตี๋ยวเรือชามเล็กจิ๋วนี้แล

หลายคนเมื่อนึกถึงก๋วยเตี๋ยวเรือก็จะนึกถึงย่านอนุสาวรีย์

ชัยสมรภูมิซึ่งเป็นแหล่งรวมใหญ่ของร้านก๋วยเตี๋ยวเรือมากมายอันที่

จริงแล้วก๋วยเตี๋ยวเรืออนุสาวรีย์ชัยฯมีมานานนมแล้วซึ่งหลายคนคง

เสียดายที่เกิดไม่ทันรับประทานก๋วยเตี๋ยวเรือเจ้าแรกของที่นี่แต่จะขอบ

อกว่า1ใน5ร้านแรกของก๋วยเตี๋ยวเรืออนุสาวรีย์ชัยฯแห่งนี้ยังคงเปิด

ขายอยู่!!เชื่อว่าไม่มีใครรู้แน่นอนถ้าไม่ใช่คนในย่านนั้นถือว่าเป็นความ

โชคดีของเราที่ร้านแห่งนี้ยังคงอยู่ไม่รอช้าจึงบุกตะลุยเข้าไปทันทีและก็

พบกับสองลุง-ป้าออกมาต้อนรับอยู่หน้าร้านนั่นเอง

ตำานานอนุสาวรีย์ชัยฯร้านนี้ชื่อว่า“ก๋วยเตี๋ยวเรือสำาอางค์-

กุหลาบ(เตี๋ยวเรืออนุสาวรีย์)”เดินทางไม่ยากร้านอยู่ภายในซอยวัด

อภัยทายารามตรงข้ามกับโรงพยาบาลราชวิถีนะครับเดินตามทาง

เข้าไปในซอยนิดหน่อยพอเจอสะพานข้ามคลองไปแล้วจะเห็นบ้านไม้

เก่าๆพร้อมป้ายชื่อร้านตระหง่านอยู่ด้านขวามือบรรยากาศร้านเก่าๆ

ลมเย็นๆพัดสบายถึงแม้จะอยู่ริมคลองแต่ก็ไม่มีกลิ่นเหม็นรบกวนได้

เพียงกลิ่นจากหม้อนำ้าซุปร้อนๆที่โชยมาเตะจมูกเข้าอย่างจังกระตุ้นต่อ

มนำ้าลายให้สออยู่เต็มปากไม่รอช้าจึงขอสั่งมากระแทกปากสักสามสี่

ชามพร้อมนั่งคุยกับสองลุง-ป้าเจ้าของร้านไปพลางๆระหว่างรอ

ร้านนี้นี่ละครับเป็น1ใน5เจ้าแรกจริงแท้แน่นอนโดยเริ่ม

ต้นจากการพายเรือขายโดยสมัยนั้นมีคลองสามเสนเป็นเส้นทางหลัก

ในการสัญจรโดยมีเรืออยู่5ลำาลอยละล่องไปหาลูกค้าตามบ้านกันเลย

ทีเดียวสมัยนั้นก๋วยเตี๋ยวเรือที่นี่ขายเพียงชามละ1บาทเท่านั้นต่อมาก็

ขายชามละ6สลึง(เท่ากับ1บาท50สตางค์)บ้าง2บาทบ้างไปตาม

กาลเวลาจนในปีพ.ศ.2521ก็ถูกเจ้าของที่ดินริมคลองสร้างตึกเข้าจึง

จำาเป็นต้องขึ้นมาขายบนบกแต่ผู้คนในสมัยนั้นก็ไม่ลืมรสชาติที่ติดปาก

ตามมากินถึงที่จนถึงปัจจุบันเลยทีเดียวโดยก๋วยเตี๋ยวเรือที่นี่มีให้เลือก

ทั้งเนื้อและหมูอยากรับประทานแบบไหนสั่งกันได้ตามชอบใจเครื่อง

ในต่างๆพร้อมสรรพรสชาติไม่ต้องพูดถึงโดนใจวัยจ๊าบอย่างเราๆมาก

มีกลิ่นเผ็ดของพริกที่ทางร้านตำาเองผสมกับความมันของนำ้าซุปที่เข้ม

ข้นผักบุ้งกรอบๆถือเป็นทีเด็ดเชื่อเลยว่าทำาไมก๋วยเตี๋ยวเรืออนุสาวรีย์

ชัยฯจึงได้รับความนิยมมาตั้งแต่สมัยนั้นส่วนผู้ที่ไม่นิยมก๋วยเตี๋ยวเรือ

ทางร้านก็มีก๋วยเตี๋ยวอื่นๆให้ได้รับประทานกันด้วยเช่นก๋วยเตี๋ยวต้มยำา

ก๋วยเตี๋ยวนำ้าแดงก๋วยเตี๋ยวต้มจืดอยากรู้ว่ารสชาติเป็นอย่างไรก็ลองไป

กันดูครับการันตีความอร่อยจากใบประกาศนียบัตรความอร่อยต่างๆที่

แปะอยู่เต็มข้างฝาภายในร้านเต็มไปหมดเรียกได้ว่าไม่ผิดหวังแน่นอน

Bygone 15

º¹พืé¹·Õ่¡Ç‹า 170 äร‹ µาÁรอµ‹อ¢องÊÁØ·รÊา¤ร¡Ñº¹¤ร»°Á ÊǹÊาÁพรา¹เ»รÕºเÊÁือ¹Ê¶า¹อ¹ØรÑ¡É�พѹ¸Ø�äÁŒ´อ¡ ·Õ่ä´ŒรѺ¡าร´ÙáÅอ‹าง´Õ รÇÁ¶ÖงÂÑงเ»š¹áËÅ‹ง

áÊ´งÈÔÅ»ÐáÅÐÇѲ¹¸รรÁẺä·Â æ ãˌᡋ¹Ñ¡·‹องเ·Õ่ÂÇä´ŒรѺªÁอÕ¡´ŒÇÂ

Çѹ¹Õé¢องเÁื่อÇา¹·Õ่..สวนสามพราน นครป°ม

BREATHE THE PASTเรื่อง : Thima

ผมเหม่อมองสวนสามพรานที่เปล่งประกายรับกับแดดยาม

เช้าที่สดใสดอกไม้หลายต่อหลายดอกกำาลังชูช่อและกิ่งก้านอวดความ

งดงามแข่งกันมันแหงนหน้าทักทายตอบแสงของตะวันและบางทีอาจ

กำาลังแบ่งปันรอยยิ้มนั้นมาให้ผมและนักท่องเที่ยวคนอื่นๆได้มีความสุข

ตามไปด้วย

จากวันที่เป็นสองสามีภรรยายุวบูรณ์ซื้อที่แห่งนี้ไว้เพื่อรักษา

ต้นพิกุลอายุนับร้อยปีริมแม่นำ้าท่าจีนพร้อมกับการปลูกที่พักส่วนตัว

สวนกุหลาบน้อยก็ค่อยๆผลิบานขึ้นยังพื้นที่เขตนี้สวนสามพรานกลาย

เป็นแหล่งส่งขายดอกไม้และพัฒนาสู่สวนดอกไม้ที่เปิดให้ผู้คนได้เข้ามา

ชมความงดงามก่อนที่จะกลายมาเป็นแหล่งท่องเที่ยวเชิงนันทนาการที่

ผสมผสานศิลปวัฒนธรรมพื้นบ้านของไทย

ผมแวะเวียนเข้าไปชมหมู่บ้านไทยเป็นแห่งแรกเลียบเคียงไป

ตามสวนกุหลาบไทยที่ดูออกจะหงอยๆเสียหน่อยเนื่องจากกำาลังจะ

หมดช่วงของมันพอดีฝรั่งสาวคนหนึ่งกำาลังเพลิดเพลินไปกับการขี่ช้าง

เวียนตามพื้นที่โดยรอบอย่างสนุกสนานหมู่บ้านไทยเป็นเรือนไทยที่เต็ม

เปี่ยมไปด้วยกิจกรรมต่างๆมากมายนักท่องเที่ยวสามารถแวะเวียน

มาเข้าร่วมกิจกรรมจักรสานปลาตะเพียนสีข้าวตามแบบวิถีชาวนาไทย

โบราณหรือจะร่วมกิจกรรมการละเล่นไทยอย่างการรำากระทบไม้

Bygone 17

การรำาไทยแบบง่ายๆเช่นการจับจีบตั้งวงก็เป็นกิจกรรมที่

ดึงดูดนักท่องเที่ยวต่างประเทศได้ดีไม่แพ้สิ่งไหนที่นี่ยังมีการสอนปั้นดิน

เหนียวทั้งรูปแบบของเล่นน่ารักๆและการทำาภาชนะดินเหนียวรวมทั้ง

ศิลปะการวาดร่มและเรื่องราวในครัวโบราณแบบไทยๆให้แวะเวียนมา

ชมกัน

ตะวันเลยเที่ยงผมแวะไปยังตลาดริมคลองภายในพื้นที่สวน

สามพรานเลือกซื้อสินค้าที่เป็นผักและผลไม้ปลอดสารพิษแวะรับประ

ทานเบเกอรี่จากCaféริมคลองที่นี่มีร้านขายสินค้ามากมายทั้งร้าน

จิตรลดาซึ่งมากมายไปด้วยสินค้าจากโครงการศิลปาชีพร้านเฟื่องฟ้าที่

ขายสมุนไพรแบบไทยๆและเอาใจคุณผู้หญิงด้วยกระเป๋าจากร้านชบา

แก้วให้เดินเลือกกันจนเพลินผมเองก็เพลิดเพลินไปกับบรรยากาศจน

บ่ายคล้อยเต็มทีจึงตัดสินใจที่จะกล่าวคำาอำาลากับสวนสามพรานและ

เหล่าบรรดาหมู่ดอกไม้จากที่แห่งนี้

18 Bygone

LX 150