by: evada el u.kstart timer manajemen produksipdf.nsc.ac.id/12-manajemen...
TRANSCRIPT
START TIMERBy: Evada El U.K
MANAJEMEN PRODUKSI
Produksi
Sesuatu yg dihasilkan perusahaan berupa barang/jasa yg memberikan nilai tambah perusahaan
Produksi Menunjukkan kemampuan manajer bag. Produksi mengkoordinasikan tiap elemen utk membentuk produktivitas/memiliki nilai jual di pasar
Manajemen Produksi
Proses
Kapasitas
Persediaan
Tenaga kerja
Mutu/kualitas
Tanggung Jawab:
Penjaminan Mutu
International Standardization Organization
Tujuan: memberikan standar mutu yg berkualitas utk barang yg dijual di pasar bebas.
ISOStandar Nasional Indonesia
Pencapaian mutu SNI melibatkan:
•Kepemimpinan manajemen dlm mutu perusahaan
•Dukungan thd proses produksi
•Dokumentasi,audit mutu, tindakan koreksi & pencegahan
SNI
Metode meningkatkan Produktivitas
Perbaikan produk & proses
Perbaikan pekerjaan & tugas
Metode pemotivasian pekerja
Perubahan organisasional
Rasio produktivitas
Produktivitas Total
• Membandingkan semua keluaran dg semua masukan
Produktivitas Parsial
• Membandingkan semua keluaran dg kelompok input tertentu
Rumus Produktivitas
• Hasil yg diperoleh/input yg dikeluarkan
• Performans yg dicapai/sumber yg dikorbankan
• Efektivitas/efisiensi
Persoalan dalam Manajemen Produksi
Internal
Eksternal
• Produksinya berlebihan tapi dilaporkan bukan jumlah yg sebenarnya
• Pelaporan kerusakan mesin pabrik, sehingga ada penggantian baru & mengurangi umur ekonomis
• Persediaan bahan baku terbatas
• Peraturan pemerintah
• Serikat pekerja (bagaimana membangun hub. Yg harmonis antara manajemen dg karyawan mell. Serikat pekerja)
• Penerapan teknologi baru untuk meningkatkan daya saing
10 Keputusan Manajemen Operasi
• Mutu
• Desain Barang & Jasa
• Desain Proses & Kapasitas
• Seleksi Lokasi
• Desain tata-letak
• Manusia & sistem kerja
• Manajemen & Rantai Pasokan
• Persediaan
• Penjadwalan
• Pemeliharaan
Solusi mengatasi Permasalahan
Memutuskan rencana yg akan dilaksanakan
Membandingkan resiko & akibat tiap alternatif
Membandingkan akibat ekonomis dari tiap alternatif rencana
Mengembangkan alternatif rencana kapasitas utk memenuhi kebutuhan
Menerjemahkan ramalan menjadi kebutuhan kapasitas fisik yg sebenarnya
Meramalkan permintaan masa datang (dampak teknologi, persaingan, dll)
Menghitung Rated Capacity• PT. Textile Jaya memiliki 8 mesin produksi dg kemampuan yg sama.
• Waktu operasi 6 hari setiap minggunya
• Dg 2 shift, tiap shift 7 jam per shift
• Seandainya mesin dipakai selama 80% dari waktu
• Tingkat efisiensi sistem 85%
• Hitung tingkat keluaran per minggu
Rated Capacity = (JM) (JKM) (PP) (ES)
Ket:
• JM: Jumlah mesin
• JKM: Jam Kerja Mesin
• PP: Presentase Penggunaan
• ES: Efisiensi Sistem
Menghitung Perencanaan Produksi
• Manajer produksi PT. Textile Jaya menghitung rencana produksi dimana permintaan total 10.600
• Inventori awal 9.800
• Dan inventori akhir adalah 8.300
• Hitung rencana produksinya??
Rencana Produksi = (Permitaan Total – Inventori Awal) + Inventori Akhir
Menghitung Total Cost & Total Revenue Analysis
Total Cost • Biaya Total
Biaya tetap total
• Tidak tergantung pada jumlah produk yg dihasilkan
• Jumlah konstan
Biaya variabel total
• Tergatung jumlah produk yg dihasilkan
• Jumlah berubah-ubah
Total revenue • Penerimaan total
Usaha perkebunan jaheUraian FC VC Total
Luas lahan 10.000 m
Harga jual jahe 2.300 kg @Rp 11.000,-
- - ...
HPP:
- By tenaga kerja langsung 3 bulan @ Rp 400.000,-
- 1.200.000
- By pupuk kandang - 400.000
- By umum kegiatan 500.000 800.000
Jumlah ... ... ...
Biaya usaha:
- By penjualan/angkut 1.000.000 1.600.000
- By adm. & umum 500.000 800.000
Jumlah ... ... ...
Total biaya ... ... ...
LABA USAHA ...
Hitung TC & TR?
TC = FC + VQ
• TC: total cost
• FC: Fixed cost
• VQ: biaya variabel total
• V: by.variabel/unit
• Q: jml produk yg dihasilkan
TR = P x Q
• TR: penerimaan total
• P: price
• Q: Quantity
Menghitung Break Event Point (BEP)
• BEP / titik pulang pokok
• Adalah tingkat pendapatan yg bisa menutup semua biaya tetap & variabel
• Total pendapatan = total biaya
Y = cx – bx - a•Y: laba
• c: harga jual /unit
• x: jml produk yg dijual
•b: by.variabel / satuan
•a: by.tetap total
• cx: hasil penjualan
•bx: by. Variabel total
Xbepu = ∑a(c-b)
XbepRupiah = ∑a
1-(b/c)
Terima KasihAny Questions??
See you next time!!