Business PlanWarung Makan “Pecel Sayur”

Alasan pemilihan bisnis

● Produk utama merupakan salah satu jenis “Makanan”. Dimana makanan adalah salah satu kebutuhan pokok, sehingga setiap orang pasti membutuhkan.

● Pengerjaan tidak membutuhkan keahlian khusus● Bahan baku mudah didapatkan● Selera Nusantara, cocok untuk semua kalangan● Cocok dikonsumsi disegala waktu● Awalnya dapat dikerjakan sendiri sehingga tidak

butuh karyawan. Dapat menghemat biaya SDM

Apa saja yang disiapkan

● Gerobak sekaligus etalase● Tenda● Kulkas● Spanduk● Meja Kursi● Alat makan (piring, sendok

garpu,gelas)● Alat dapur (ulekan, pisau)● Motor

Analisis pemasaran

1.Lokasi warunga. Pinggir jalanb. Rame dilalui orangc. Dekat dengan fasilitas umum Rumah Sakit, Sekolah, Pasard. Gampang dicapai dengan berjalan kaki maupun

menggunakan kendaraan pribadi/umume. Terdapat lahan parkir yang memadai

Analisis pemasaran (cont’d)

2.Produk/menuProduk utama adalah sayur pecel. Selain itu ada produk tambahan seperti beberapa makanan pokok lainnya, minuman, dan juga camilan/gorengan.

3.HargaHarga dari makanan berkisar antara 5.000-15.000, Dengan harga yang pas dikantong itu kami berharap semua kalangan dapat

menikmatinya.4.Waktu operational

Karena makanan ini cocok dikonsumsi kapan saja, sehingga warung makan akan beroperasi dari pkl 06.00 - 18.00

Bagaimana menjalankan

1.Menyiapkan Modala. 1 bh Gerobak sekaligus etalase : Rp. 1.500.000b. 1 bh Kulkas untuk menyimpan makanan(sdh ada)c. 1 Tenda : Rp. 800.000d. 2 Meja & 10 Kursi : Rp. 1.000.000e. Spanduk : Rp. 300.000f. Alat dapur+ Alat makan : Rp. 500.000g. Bahan Baku (untuk 3 hari) : Rp. 500.000h. Motor untuk delivery order(sudah ada)

2. Menyiapkan bahan baku dan resep yang sudah di trial error

Bagaimana menjalankan (cont’d)

3.Mengurus perijinan tempat berjualan4.Melakukan Promosi

a. Pasang spandukb. Welcoming : 10 orang pertama gratisc. Flyerd. Promosi online

5.Terus berinovasi dengan produk utama baik pengembangan resep, cara penyajian

Analisis SWOT

1.Strengths (Kekuatan)a. Lokasi strategis dan mudah dijangkau,

pinggir jalan dan dekat dengan fasilitas-fasilitas umum.

b. Harga makanan terjangkau untuk semua kalangan

c. Makanan sehat (sayur-sayuran)d. Makanan cocok dikonsumsi kapan saja

(sarapan, makan siang, makan malam atau sebagai camilan)

e. Melayani sistem Delivery Order

Analisis SWOT (cont’d)

2.Weaknesses (Kelemahan)a. Selera konsumen yang selalu berubah-rubahb. Banyak pesaing usaha warung makanc. Makanan memiliki jangka waktu untuk layak

dikonsumsi. Sehingga tidak bisa stok terlalu berlebihan.

Analisis SWOT (cont’d)

3.Threats (ancaman)a. Selera konsumen yang selalu berubahb. Kenaikan harga bahan baku yang bisa mempengaruhi harga

jual produkc. Kemungkinan munculnya usaha sejenis lain di lokasi usaha.

4.Opportunities (peluang)a. Belum ada warung makan yang menjual pecel sayur di

sekitar lokasi usahab. Harga makanan lebih murah dari usaha warung makan

lainnyac. Belum ada warung makan yang menerapkan sistem Delivery

Order disekitar lokasi usaha

2 Alasan tugas ini dibuat :

1. Dalam bisnis pasti diperlukan modal baik modal biaya, waktu dan tenaga (baik itu bisnis konvensional maupun bisnis MLM). Dan dengan membuat business plan seperti ini kita bisa membandingkan bahwa bisnis MLM jauhhhh lebih murah dan sekarang via d’BCN bisa dijalankan secara online.

2. Agar kita menyadari bahwa semua bisnis memerlukan perencanaan yang matang dan detail baik itu bisnis konvensional maupun bisnis online.