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Business. Messe. Event. Private Feier.

Menschen kommen aus vielen Gründen zusammen: Zu einer Tagung oder auf

Messen, zum Jubiläum oder der Weihnachtsfeier, zu einer Eröffnung oder Preisverlei-

hung, zur Grillparty oder zum Sommerfest, zu einem festlichen Anlass wie Hochzeit,

Konfirmation, Kommunion oder einem runden Geburtstag. Ein wesentliches Element

dabei ist das gute Essen – wir bringen es zu Ihnen!

Doppelte Catering-Kompetenz

Freuen Sie sich auf ein sorgfältig vorbereitetes Genießer-Catering mit aufmerksa-

mem Service und dem besonderen Nieß-Genießer-Bonus: Wir liefern erstklassige

Speisen zur individuellen Auswahl oder raffiniert kombiniert als Platte oder Buffet,

zubereitet von unseren eigenen Köchen, in Zusammenarbeit mit unserer eige-

nen Fleischerei. Profitieren Sie von unserer doppelten Catering-Kompetenz für

professionelle Organisation und Lebensmittelverarbeitung von Meisterhand.

Unsere Erfahrung gibt Ihnen Sicherheit – seit 1903.

Catering für GenießerIndividueller Service mit Speis und Trank, Koch und Grill

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Wenn die Gäste kommen, steht alles bereit: die Location ist vorbereitet, die

Dekoration entspricht Ihren Vorstellungen, Tische und Stühle, Geschirr und Besteck

sind an ihrem Platz. Freundliche Servicekräfte reichen den Apéritif, es duftet

verführerisch. Ausgewählte Getränke bilden die perfekte Ergänzung zu den Kreatio-

nen aus der Küche.

Immer das passende Equipment

Natürlich kümmern wir uns auch um das zusätzliche Equipment – von der kom-

pletten Biertheke bis zur Zapfanlage, von der Kühltruhe bis zum Profigrill. Unsere

Köche sind auf Wunsch vor Ort, unsere geschulten Mitarbeiter haben ihre Augen

überall und stets ein offenes Ohr für die Gäste.

Für 30 oder 3.000 Gäste

Genießen Sie unseren Komplett-Service für Ihren Business-Event, Ihre

Messe-Bewirtung oder Ihre private Feier. So können Sie

sich als Gastgeber voll und ganz Ihren Kunden oder

Freunden widmen und genießen eine rundum ge-

lungene Veranstaltung – für 30 oder 3.000 Gäste.

Komplett-Service für jeden AnlassPersönliche Beratung und sorgfältige Organisation

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Ob kalt oder warm, Fleisch oder Fisch, Gemüse oder Salat, Buffet oder Menü, leicht

oder herzhaft, gut bürgerlich oder italienisch, Fingerfood oder Currywurst, Schoko-

brunnen oder Eis, Sekt oder Selters, Wein oder Bier – was immer Sie sich für Ihre

Veranstaltung wünschen, wir machen daraus einen Hochgenuss und Augenschmaus.

Sichere Lebensmittel mit wertvollen Zutaten

Unsere Köche kreieren für Sie raffinierte Köstlichkeiten und erfüllen nahezu jeden

kulinarischen Wunsch. Sie können nicht nur exzellent kochen, sondern wählen jede

Zutat mit Bedacht und Sachverstand aus. Dabei legen sie größten Wert auf Qualität,

verwenden nur beste Rohstoffe, Naturgewürze und frische Kräuter.

Überlieferte Rezepte und eigene Fleischerei

Unsere Rezepte sind seit Generationen in Familienbesitz und werden von uns stetig

weiterentwickelt. Als besonderes Highlight bieten wir Ihnen die perfekte Verbindung

aus kreativer Catering-Küche und eigener Fleischerei. Unseren Meisterbetrieb

Gebrüder Nieß führen wir in der 4. Generation in Mülheim-Heißen. Das Catering und

die Fleischerei arbeiten Hand in Hand. Das macht Nieß Catering so einzigartig.

Machen Sie Ihren Event zum Erfolg

Auf den folgenden Seiten stellen wir Ihnen unsere

kulinarischen Konzepte vor. Nehmen Sie sich etwas

Zeit und lassen Sie sich von unseren Ideen

inspirieren. Gerne beraten wir Sie persönlich

und stimmen das Catering auf Ihre

individuellen Wünsche ab.

Von unseren Köchen frisch zubereitetHochgenuss und Augenschmaus

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FingerfoodBrot und Feines auf die Hand

Brötchenhälften, Canapés, Baguette oder Graubrot-Scheiben(wir empfehlen pro Person wahlweise 3 Brötchenhälften, 3 Brotscheiben oder 5 Canapés)

Halbe Canapés Baguette/ Brötchen BrotscheibenKöstlich belegt mit:hausgemachten Wurstspezialitäten € 1,60 € 2,50 € 1,60hausgemachten Dauerwurst-Sorten € 1,60 € 2,50 € 1,60frischem Tatar und Wachtel-Ei € 2,80 € 3,50 € 2,80echtem Parmaschinken € 1,80 € 3,00 € 1,80hausgemachtem Schweinebraten € 2,20 € 3,00 € 2,20hausgemachtem Putenbraten € 2,20 € 3,00 € 2,20rosa gebratenem Roastbeef € 3,50 € 3,50 € 3,50hausgemachtem Mett und Zwiebeln € 1,60 € 3,00 € 1,60erlesenen Käsesorten € 1,60 € 3,00 € 1,60französischem Weichkäse € 1,60 € 3,00 € 1,60Tomaten und Mozzarella € 2,80 € 3,50 € 2,80edlem Rauchlachs oder Graved Lachs € 3,60 € 3,80 € 3,60edlem geräuchertem Forellenfilet € 3,60 € 3,80 € 3,60marinierten Tiefseekrabben auf Eischeibe € 4,90 € 3,50 € 4,90hausgeräucherter Entenbrust € 2,80 € 3,50 € 2,80hausgemachtem Thunfisch Salat € 2,80 € 3,50 € 2,80

Häppchen SelektionenAb 10 Personen

Dekorativ auf einer Platte angerichtetGefüllte Weinblätter • verschieden gefüllte Blätterteigröllchen • Dörrpflaumen im Speckmantel •Mini-Hackbällchen • Spieß von Cherry-Tomaten und Mozzarella • Bratenröllchen mit Fleischsalat

6 Häppchen pro Portion bis 10 Personen € 128,0012 Häppchen pro Portion bis 10 Personen € 199,00

In kleinen Porzellan-Schälchen einzeln angerichtetHausgemachte Carpaccio-Röllchen mit Rucola und Parmesan • gefüllte Teigröllchen mit Joghurt-Dipp • Mini-Hackbällchen mit Senftupfer • gebackene Babykartoffel mit Speck umwickelt • hausgemachte Quiche-Variation • gebratener Spieß von der Rinderhüfte • gebratener Spieß von der Hähnchenbrust mit Asia-Dipp • gefüllte Röllchen vom Ochsenroastbeef mit Frischkäse • hausgemachter Krabbencocktail • Nanbrot-Burger mit Roastbeef, Tomate und Gurke

10 Häppchen pro Portion bis 10 Personen € 210,00

Wählen Sie aus unserem kulinarischen Angebot:

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Kalte SnacksFür den kleinen Hunger

Aus der eigenen Fleischerei StückKleine gebratene Schweineschnitzel € 2,60Roastbeef-Röllchen, gefüllt mit Waldorf Salat € 2,80Roastbeef-Röllchen, gefüllt mit hausgemachtem Fleischsalat € 2,80 Spargelröllchen von hausgemachtem Kochschinken € 2,20Kleine gebratene Putenschnitzel € 2,60Kasslerscheibe mit pochiertem Apfel und Sahnemeerettich € 2,20Kleine gebratene Hähnchenmandel-Schnitzel € 2,80Kleine gebratene Hähnchenschnitzel in Parmesanhülle € 2,80Panierte Hähnchensticks € 2,80Halbe Hähnchenkeule aus dem Ofen € 2,40Kleine hausgemachte Schweine-Frikadellen € 1,40Kleine hausgemachte Rinder-Frikadellen € 1,90Mini-Käsehackfleisch-Bällchen € 0,90Kleine Bierknacker € 1,50Kleine Cabanossi € 0,90Carpaccio-Röllchen € 2,80Medaillon vom Schweinefilet, mit Pilzragout getoppt € 3,80Medaillon vom Schweinefilet, Hawaii € 3,80Medaillon vom Rind, mit Käsecreme getoppt € 5,90 Mett-Igel Portion (Preis pro Person) € 2,50

Beilagen & Kleinigkeiten Kombinieren und genießen

Brot, Butter und DippsGemischter Brotkorb Portion € 1,90Baguette Stück € 2,60Laugengebäck Stück € 0,90Buttervariation Portion € 0,60Salzbutter Portion € 0,90Griebenschmalz Portion € 0,60Tzatziki Portion € 1,50Sahnemeerrettich Portion € 1,20Currycreme Portion € 1,20Kräuterfrischkäse Portion € 1,50Senf Portion € 0,60Ketchup-Tomaten-Dipp Portion € 0,60

Hausgemachte SalateFrischer gemischter Salat € 2,80Broccolisalat € 3,50Waldorfsalat € 3,50Gurkensalat € 2,80Krautsalat € 2,20Nudelsalat € 2,80Italienischer Nudelsalat € 2,80Klassischer Kartoffelsalat € 2,40Frühlingskartoffel-Salat € 2,80Geflügelsalat € 3,90 Lauchsalat mit Pfifferlingen € 4,20Schweizer Wurstsalat € 2,80Bauernsalat mit Feta-Frischkäse € 3,80Klassischer Krabbensalat € 5,90

Angegebene Preise für 200 g pro Person. Salate in einzelnen Gläschen: plus 0,30 € pro Portion.

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Kalte KöstlichkeitenVorspeisen dekorativ angerichtet auf der Platte

Feiner FischRäucherlachs, Räucherfisch und Garnelen, dazu Sahnemeerrettich

Bis 10 Personen € 139,00Jeder weitere Person € 10,90

Italienisch leicht Tomate mit Mozzarella, frischem Basilikum, schwarzem Pfeffer und Balsamico-Creme

Bis 10 Personen € 89,00Jede weitere Person € 6,90

Original ParmaschinkenParmaschinken an Honigmelonen-Schiffchen mit Früchten und Garnitur


Hausgemachte AntipastiDiverse italienische Gemüsespezialitäten


Roastbeef hausgemachtRosa gebratenes Roastbeef mit hausgemachter Remoulade


Carpaccio und RucolaCarpaccio-Röllchen auf Rucolasalat und Parmesan


Vitello TonatoVitello Tonato mit herzhafter Thunfischsauce


Gemischte Braten hausgemachte Bratensorten


Rustikal auf dem BrettMettwurst, Blutwurst, Fleischwurst, hausgemachte Sülze und kleine Frikadellen


Klein und feinKleine Schweineschnitzel,kleine Putenschnitzel und Partyfrikadellen Bis 10 Personen € 88,00Jede weitere Person € 6,80

Geflügel-VariationGebratene Hähnchenbrust, kleine Hähnchen-Keulen, kleine Putenschnitzel

Bis 10 Personen € 119,00 Jede weitere Person € 8,90

Gemischter SchinkenHausgemachte Spezialitäten


Aus der TerrineSuppen und Eintöpfe

Bis 10 Personen, Preis pro Portion

Hausgemachte SuppenTomatencreme-Suppe mit frischen Kräutern € 3,80Kartoffelcreme-Suppe mit Lachsstreifen € 6,80Käse-Lauchsuppe mit Rinderhack € 4,80Kürbissuppe mit Kartoffelwürfel (nur im Herbst) € 4,80Hausgemachte Gulaschsuppe € 4,80Rindfleischsuppe mit Gemüse und Nudeln € 4,80Hühnersuppe mit Gemüse und Nudeln € 4,80

Deftige EintöpfeGulaschsuppentopf nach Genießer Art mit Kartoffeln und roten Bohnen € 6,90Chili con Carne € 5,90Erbseneintopf mit Mettwurst € 4,90Linseneintopf mit Brühwurst € 4,90Möhreneintopf mit Einlage € 4,90Grünkohl mit Kassler oder Mettwurst (Saisonal) € 5,90Graupensuppe mit Einlage € 4,90

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Rustikale Buffets Kaltes auf Brett und Platte

Rustikale Brotzeit aus eigener HerstellungKesselfrische Fleisch- und Blutwurst • Bierknacker • Schinkenspeck • Sülze • kleine Frikadellen


Buffet Mülheim-HeißenGebratene Schweineschnitzel • Schweinebraten-Scheiben • Kasslerscheiben • Hähnchenbrust mit Früchten • gefüllte Schinkenröllchen mit Spargel und Remoulade • klassischer Kartoffelsalat • klassischer Nudelsalat • Waldorfsalat • Cognacsauce als Dipp


Buffet Rhein-RuhrMedaillons vom Schweinefilet • hausgemachte Frikadellen • Putenschnitzel, • halbe Hähnchenkeule • Bierknacker, • Krautsalat, • Frühlings-Kartoffelsalat • Bauernsalat • Senf und Ketchup Bis 10 Personen € 179,00Jede weitere Person € 15,90

Buffet InternationalGebratene Hähnchenmandel-Schnitzel • gefüllte Roastbeef-Röllchen mit Waldorfsalat • gefüllte Bratenröllchen mit Fleischsalat • hausgemachte Frikadellen • italienischer Nudelsalat • klassischer Kartoffelsalat • Bauernsalat mit Feta-Käse in Oliven-Öl-Vinaigrette • Cocktailsauce als Dipp


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Buffets für GenießerWarmes zum Schlemmen

Genießer Buffets Warmes zum Schlemmen

Gut bürgerlichPutenbrust nach indischer Art in Curryrahm mit Früchten • Rinderbraten in Rotweinsauce mit Pfifferlingen • Schweinefilet mit Schnittlauch-Sauce • Butterreis • Kartoffelgratin • Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln • gemischte Gemüseplatte mit Sauce Hollandaise


Echt bayerischKleine gegrillte Schweinshaxen • Backschinken frisch aus dem Ofen • gebackener Leberkäse • kleine gebratene Nürnberger Würstchen • Sauerkraut mit Ananas • hausgemachter Speck-kartoffelsalat • veredelter Krautsalat • Bayerischer Senf


Frisch und FleischWildkräutersalat mit Tomate, Paprika, Gurke und Joghurt-dressing • Spießbraten gefüllt mit Speck und Zwiebeln in Rahmsauce • Rindergeschnetzeltes nach Stroganoff Art mit Champignons • Kartoffelgratin • Butterspätzle • Gemüse- platte • weiße Mousse au Chocolate im Glas


Italienisches FlairMediterraner Penne-Salat mit Thunfisch und Paprika • Melonen-Schiffchen mit Parmaschinken • Schweinefilet in Marsala-Pfeffersauce • Lachsfilet mit Pesto überbacken mit Weißwein-Sahnesauce • Rosmarinkartoffeln • Spinat mit getrockneten Tomaten • hausgemachtes Tiramisu im Glas


Vegetarische VielfaltPasta-Salat mit Rucola, Paprikawürfel und Oliven • Anti-pastiplatte mit Gemüse der Saison • Gnocchi mit Zucchini und Zwiebeln in pikanter Tomatensauce • bunte Farfalle mit Waldpilzsauce • frisch geriebener Parmesan • Brot-korb • Buttervariation • Tomaten-Dipp • Pana Cotta mit Beerensauce im Glas


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Barbeque von A bis ZFleisch, Beilagen und all inclusive

Genießer BBQ (Bis 10 Personen)Frische Sommersalate mit diversen Dressings • Frühlingskartoffelsalat • Krautsalat • Bauernsalat • Thüringer Rostbratwurst • Schwenkbraten • Schweinebauch-Scheiben • Rinderhüftsteak • Cevapcici • diverse Saucen • Obstsalat • Rote Grütze mit Vanillesauce


American BBQ (Ab 20 Personen)Maissalat • Krautsalat • Texanischer Bohnensalat • Rostbratwurst • Kotelette vom Hausschwein • Spare Ribs • Currysteak von der Pute • Hamburger Grillhacksteak • Grillkartoffeln • Maiskolben • Country-Brotstange • Kräuterbutter • verschiedene Grill-saucen


Premium BBQ (Ab 20 Personen)Antipasti-Platte • Wildkräutersalat mit Balsamico-Vinaigrette • Lamm-Grillwürstchen • Filetsteak vom Weiderind • Tranche von marinierter Flugentenbrust • Kalbsrückensteak Natur • Riesengarnelen • Risolee-Kartoffeln mit Rosmarin • mediterranes Grillgemüse • gemischter Brotkorb • Buttervariation • diverse Chutneys • Salat von exotischen Früchten


BBQ Catering all inclusiveIndividuell nach Ihren persönlichen Wünschen zusammengestelltes BBQ mit Loca- tionauswahl, Fachpersonal, Unterhaltungsprogramm, Getränken, komplettem Equip-ment sowie Auf- und Abbau.

Wir beraten Sie gern, vor Ort oder bei Ihnen zu Hause.

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Heiße Braten aus dem Ofen Aus der eigenen Fleischerei

Ab 10 Personen, Preis pro Person

Vom deutschen HausschweinSchweinefilet in Tranchen € 8,50Backschinken € 6,90Schäufele-Braten € 6,90Nackenbraten € 5,90Nackenbraten Jäger Art € 7,90Kassler Rücken € 6,90Spießbraten, gefüllt mit Speck und Zwiebeln € 6,90Spießbraten, gefüllt mit Pflaumen und Speck € 6,90Spießbraten, gefüllt mit Schafskäse und Tomate € 7,90Spießbraten, gefüllt mit Mett € 6,90Geschnetzeltes Zürcher Art € 7,90Leberkäse € 4,80

Vom deutschen Freiland-RindRinderbraten € 8,90Roastbeef rosa gebraten € 12,90Rinderfilet rosa gebraten € 26,90Sauerbraten € 8,90Rindergulasch klassisch € 8,90Rindergeschnetzeltes Stroganoff Art € 8,90Rinderroulade klassisch € 8,90Tafelspitz € 8,90

Vom deutschen MilchkalbKalbs-Braten € 11,90Kalbs-Gulasch € 10,90Kalbs-Geschnetzeltes Zürcher Art € 11,90Kalbs-Rücken rosa gebraten € 14,90

Heiß geliebtGenießer Currywurst vom deutschen Hausschwein € 5,20Genießer Currywurst vom deutschen Milchkalb € 6,20(ohne Beilagen)

Vom deutschen FederviehPutenbraten von der Brust € 6,90Braten von der Putenoberkeule € 6,90Hähnchenkeule € 2,90Putengulasch € 6,90Hähnchen-Geschnetzeltes Zürcher Art € 6,90

Von der französischen Flugente Barbarie Flugentenbrust € 14,80

BeilagenKartoffelstampf € 2,90Kartoffel-Lauchgratin € 2,90Mini-Rösti, 3 Stück € 2,90Rosmarin-Kartoffeln € 2,90Butterspätzle € 2,90Gnocchi in Butter gebraten € 2,90Klöße hausgemacht € 2,90Pasta, verschiedene Sorten € 2,90Butter-Reis € 2,40Gemüse der Saison € 2,90Ratatouille € 3,50Vichy-Möhren € 3,20

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Warmes hausgemacht Fertige Gerichte zum Genießen

Currywurst in leichter Currysauce mit Rösti und KrautsalatBis 10 Personen € 89,00Jede weitere Person € 6,90

Prager Backschinken mit Sauerkraut und Speck- Kartoffelsalat Bis 10 Personen € 129,00Jede weitere Person € 10,90

Nackenbraten vom Schwein mit Leipziger Allerlei und SalzkartoffelnBis 10 Personen € 129,00Jede weitere Person € 10,90

Geschnetzeltes von der Pute mit Broccoli und frischen ButterspätzleBis 10 Personen € 149,00Jede weitere Person € 12,90

Gyros vom Schwein mit Zwiebeln, Krautsalat und TzatzikiBis 10 Personen € 129,00Jede weitere Person € 10,90

Gebratene Nudeln mit Rind-, Schwein- oder Putenfleisch nach Asia-ArtBis 10 Personen € 109,00Jede weitere Person € 8,90

Sauerbraten vom Rind mit Knödeln und RotkohlBis 10 Personen € 169,00Jede weitere Person € 14,90

Schweinefilet in Pfefferrahmsauce mit frischem Gemüse der Saison und KartoffelgratinBis 10 Personen € 169,00Jede weitere Person € 14,90

Rindergeschnetzeltes nach Stroganoff Art mit ButterspätzleBis 10 Personen € 159,00Jede weitere Person € 13,90

Ungarischer Rindergulasch mit Nudeln und BlattsalatBis 10 Personen € 159,00Jede weitere Person € 13,90

Geschmortes Hähnchen, Stücke ohne Knochen, auf Ratatouille-Gemüse und KräuterreisBis 10 Personen € 159,00Jede weitere Person € 13,90

Lammrücken mit Speckböhnchen und Rosmarin-KartoffelnBis 10 Personen € 219,00Jede weitere Person € 19,90

Brust vom Freiland-Hähnchen mit Blattspinat und Käse überbackenBis 10 Personen € 149,00Jede weitere Person € 12,90

Fruchtiges Putencurry in Kokossauce mit BasmatireisBis 10 Personen € 149,00Jede weitere Person € 12,90

Schweine-Geschnetzeltes in Senfkräuterrahm mit Röstitalern und ButtergemüseBis 10 Personen € 159,00Jede weitere Person € 13,90

Tafelspitz in Meerrettichsauce mit Kartoffeln und Roter BeeteBis 10 Personen € 169,00Jede weitere Person € 14,90

Kalbsgeschnetzeltes Züricher Art mit Spätzle und BlattsalatBis 10 Personen € 199,90Jede weitere Person € 17,90

Paella nach Genießer Art mit Hähnchen, Garnelen, Erbsen und SafranreisBis 10 Personen € 139,00Jede weitere Person € 11,90

Rinderbraten in Rotweinsauce mit Klößen und RotkohlBis 10 Personen € 159,00Jede weitere Person € 13,90

Gefüllte Zucchini mit Tomatensauce und KartoffelgratinBis 10 Personen € 119,00Jede weitere Person € 9,90

Vegetarische Westernpfanne mit Kartoffelecken, roten Bohnen und MaisBis 10 Personen € 89,00Jede weitere Person € 6,90

Rehragout mit Waldpilzen, Spätzle und BlattsalatBis 10 Personen € 249,00Jede weitere Person € 22,90

Schaschlik-Topf mit Reis und SalatBis 10 Personen € 149,00Jede weitere Person € 12,90

Hausgemachte Rinderrouladen mit Kartoffeln und RotkohlBis 10 Personen € 149,00Jede weitere Person € 12,90

Putenbraten in Rahmsauce mit Reis und Gemüse der SaisonBis 10 Personen € 139,00Jede weitere Person € 11,90

Spaghetti Bolognese mit BlattsalatBis 10 Personen € 109,00Jede weitere Person € 8,90

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Saisonale FrischePassend zur Jahreszeit

(Preise auf Anfrage)

Spargel-VariationenSpargelcreme mit Räucherlachs-StreifenKlare Spargelsuppe mit SchinkenSpargelsalat in VinaigretteFrischer Spargel mit Sauce Hollandaise oder Butter, kleine Kartoffeln und zweierlei SchinkenFrischer Spargel mit Sauce Hollandaise oder Butter, kleine Kartoffeln und SchweinefiletFrischer Spargel mit Sauce Hollandaise oder Butter, kleine Kartoffeln und KalbsfiletFrischer Spargel mit Sauce Hollandaise oder Butter, kleine Kartoffeln und gebratenes LachsfiletFrischer Spargel mit Schinken und Käse überbacken, kleine KartoffelnSpargellasagne mit SchinkenGebratener Spargel mit Sauce Hollandaise und SpeckkartoffelsalatSpargelduett mit Sauce Hollandaise und Bratkartoffeln

DessertFrische Erdbeeren mit Vanillesauce und grünem Pfeffer

Genießer-Herbst zur SaisonKürbiscreme-Suppe mit KartoffelnPfifferlingcreme-Suppe mit CroutonsMaronen-SuppeHerbstsalat mit geräucherter Gänsebrust und Preiselbeer-Dressing Rapunzel-Salat mit gebratenen Pilzen und Speck, dazu KartoffeldressingGänsekeule mit Rotkohl und KlößenGänsebrust mit Rotkohl und KlößenWildgulasch mit Pilzen, Spätzle und Weißwein-BirneRehkeulenbraten mit Kartoffelgratin und RosenkohlKaninchenkeule mit Rotkohl und KartoffelnLamm-Lasagne mit KürbisLamm-Geschnetzeltes mit Pfifferlingen und SpätzleWildschwein-Ragout mit Steinpilzen und SemmelknödelnWildschwein-Braten mit Rotkohl und Kartoffelgratin

DessertMaronencremeLebkuchenmousseZimtpudding

Süße VerführungDesserts und Schokolade

Pudding, Creme und Mousse in Portionsgläsern

Schokoladen-Pudding € 3,90Vanille-Pudding € 3,90 Bayerische Creme mit Himbeersauce € 3,90Amaretto-Creme € 3,90Batida de Coco-Creme € 3,90Waldmeister-Creme € 3,90Champanger-Creme € 4,90Mousse au Chocolate € 3,90Mousse au Chocolate, weiß € 3,90Baileys-Mousse € 3,90Erdbeer-Mousse € 3,90Basilikum-Mousse € 3,90Tiramisu mit Früchten € 3,90Erdbeer-Tiramisu € 4,90

Quark und Obst Topfen mit Pflaumensauce € 3,50Obstsalat mit Vanillesauce € 4,90

KäseGemischte Käseplatte € 4,90

SchokobrunnenMit Früchten der Saison Ab 25 Personen € 220,00Jede weitere Person € 5,90

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Zusätzliche AusstattungWas wir gerne mitbringen

Equipment

Teller, Messer und Gabel3-teiliges Gedeck € 1,60Teller, Messer, Gabel

5-teiliges Gedeck € 2,20Teller, Messer, Gabel, Dessertteller und Desserlöffel

GläserStandard-Gläser Stck. € 0,60Spezial-Gläser (Wein und Sekt) € 0,60

Biertheke und ZapfanlageBiertheke komplett Stck. € 95,00 nur in Verbindung mit Getränken

Zapfanlage mit Kühlung € 35,00 nur in Verbindung mit Bier

Tisch und BankWirtshausgarnitur (1 Tisch und 2 Bänke) € 15,00Stehtisch € 23,50Stehtisch mit Husse € 43,30Lacktischdecke pro Meter € 3,50

KühltruheKühltruhe groß € 25,00Kühltruhe klein € 18,00

Profigrill frei Haus nur in Verbindung mit Grillfleisch oder GrillwurstEndreinigung pauschal € 25,00

Pavillons und Zelte Preise auf AnfrageVerschiedene Größen

PersonalMitarbeiter im Service pro Std. € 29,15 Mitarbeiter Veranstaltungsleitung pro Std. € 35,10 Koch / Grillmeister pro Std. € 35,10 ab 24.00 Uhr und an Sonn- und Feiertagen, 50% Zuschlag

Anlieferung und AbholungDie Kosten werden individuell nach Aufwand kalkuliert und im Angebot ausgewiesen.

RückgabeInnerhalb von 3 Werktagen nach Lieferung.Wahlweise gereinigt durch Sie. Bei Reinigung durch uns berechnen wir eine Pauschale von € 1,00 pro Person. Bei Verlust oder Beschädigung des geliehenen Equipments werden die Teile nach Rückzählung im Hause der Gebrüder Nieß GmbH zum Wiederbeschaffungswert in Rechnung gestellt.

Sonn- und Feiertage€ 30 Service-Zuschlag auf den gesamten Rechnungsbetrag

Eine Getränkeauswahl stellen wir gern nach Ihren individuellen Wünschen zusammen.

Unsere ZahlungsbedingungenAlle bestellten Teilnehmerzahlen werden in Rechnung gestellt.Personenzahl-Änderungen im Rahmen der angegebenen Teilnehmerzahlen werden bis 7 Tage vor Veranstaltungsbe-ginn berücksichtigt.

Die angegebenen Preise für Speisen enthalten die gesetz- liche MwSt. von 7 %. Aufgrund gültiger Steuergesetzgebungen sind wir gezwun-gen, bei Lieferung von Speisen in Verbindung mit Equip-ment, Getränken und / oder Personal den Regelsteuersatz von 19 % zu berechnen. Dadurch erhöhen sich die Listen-preise um den MwSt.-Betrag von 19 %.

Bei einer Mehrwertsteuererhöhung behalten wir uns eine entsprechende Preiserhöhung vor.

Alle vorherigen Preislisten und Preisabsprachen verlieren mit dieser Preisliste Ihre Gültigkeit. Stand August 2017.

Wir behalten uns vor, bei Marktschwankungen die Brutto- Verkaufspreise anzupassen (Preisänderungen unter Vorbe-halt).

Zahlungen bitte sofort nach Rechnungserhalt.

BestellannahmeBestellungen erbitten wir 10 Tage vor Lieferung.

Telefonisch oder Persönlich: Montags–Freitags 9.00 bis 16.00 Uhr oder nach vorheriger Vereinbarung.

Informationen zu Allergenen und ZusatzstoffenWenn Sie Fragen zu Zusatzstoffen und Allergenen haben, sprechen Sie uns bitte an. Wir stellen Ihnen gern aktuelle Informationen zur Verfügung.

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Nieß Catering GmbHHonigsberger Straße 72 • 45472 Mülheim-HeißenTel. 0208/431439 • Fax 0208/433022 [email protected] • www.niess-catering.de

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