BURGERSBISTRO BERLAGE BURGER

Gasconne veal burger on brioche with crispy bacon, BBQ onions,

Stolkse cheese, gherkin and chips 16.50

DUTCH BLUE CHEESEGasconne veal burger on brioche

with blue cheese, caramelized onions, crispy rosemary, apple

and chips 17.50

VEGETARIAN BURGER made of carrot and sundried tomato on a multigrain bun with vegetarian Cheddar cheese, pickled cucumber,

red onion and chips 14.50

BISTRO BERLAGE BURGERGasconne kalfsvlees op brioche

met crispy bacon, BBQ uien, Stolkse kaas, augurk

en frites 16,50

HOLLANDSE BLAUWADERGasconne kalfsvlees op brioche met blauwader kaas, gekarameliseerde uien, crispy rozemarijn, appel en

frites 17,50

VEGETARISCHE BURGER van wortel en zongedroogde

tomaat op een meergranenbol met vegetarische Cheddar, ingelegde

komkommer, rode ui en frites 14,50

020 - 530 4146 | bistroberlage.com | #BistroBerlage

SNACKS & SHARING PLATTERSvan 11:00 - 22:00 uur | from 11am - 10pm

SNACKSGotjé broadbean nut mix 3.75Beemster cheese with mustard 7.00Smoked beef sausage (‘ossenworst’) and mustard 7.50Crudité with herb yoghurt 7.50Veal croquettes (‘bitterballen’)from Patisserie Holtkamp with mustard 7.75Shrimp croquettes with mayonnaise 7.75Beetroot croquettes with horseradish cream 7.50White bait with mayonnaise 7.50

TO SHAREserved with bread and salted butter

Beemster cheese, Achelse blue cheese, beetroot croquettes, crudité, herb yoghurt, crispy chickpeas and beetroot tapenade 24.50

Cured meats from Wild van Wild and Brandt & Levie and butchery de Wit, Holtkamp veal croquettes, Beemster cheese, pickles from Kesbeke, crudité, beetroot tapenade and herb yoghurt 37.50

SNACKS Gotjé broadbean notenmix 3,75Beemster kaasblokjes met mosterd 7,00Gerookte ossenworst, van slagerij de Wit, met mosterd 7,50Crudité met kruidenyoghurt 7,50Kalfsbitterballen, van PatisserieHoltkamp, met mosterd 7,75Garnalenkroketjes met mayonaise 7,75Bieterballen met mierikswortel-crème 7,50Gefrituurde spiering met mayonaise 7,50

OM TE DELENgeserveerd met brood en gezouten boerenboter

Beemster belegen, Hollandse blauwader, bieterballen, crudité, kruidenyoghurt, krokante kikkererwten en bietentapenade 24,50

Charcuterie van Wild van Wild, Brandt & Levie en slagerij de Wit, Holtkamp kalfsbitterballen, Beemster belegen, zuur van Kesbeke, crudité, bietentapenade en kruidenyoghurt 37,50

020 - 530 4146 | bistroberlage.com | #BistroBerlage