BuonGust

RestauRant & PizzeRia BuonGusto

1798 gegründet, seit 1996 im Besitz von Emir Mavi.

Schon im Jahre 1798 wurde das Restaurant Zum Schiff, heute BuonGusto, in

Steinmauern eröffnet. Seit 1996 im Besitz von Emir Mavi, dem neuen Kapitän des Hauses,

finden Sie in unserem Restaurant neben ausgewählten á la carte Gerichten auch einen

idealen Ort für Familienfeiern. Jubiläen und Firmenfeiern werden für Sie und Ihre Gäste

zu einem unvergesslichen Erlebnis. Individuelle Buffets und Dekorationen schaffen eine

persönliche Atmosphäre. Mit über 150 Plätzen im Innenraum und einer schönen Außen-

terrasse in grüner Umgebung, bietet es einen angemessenen Rahmen für genussreiche

Stunden.

Seit 2003 bietet unser Haus, direkt hinter dem Restaurant gelegen, eine Pension mit

über 14 Betten an. Zwei Einzelzimmer und sechs Doppelzimmer verteilt auf 2 Etagen

stehen unseren Gästen zu Verfügung.

Wir heißen Sie in unserem Hause herzlich Willkommen und wünschen

Ihnen einen guten Appetit.

Emir Mavi

Kalte ant iPast i01 Portion Oliven5 und milde Peperoni 4,50 €

02 Bruschetta (3 Stk.) 4,90 € Ciabatta-Brot mit Olivenöl bestrichen, Knoblauch, Basilikum marinierten Tomatenwürfeln und Rucola

03 Kleiner Vorspeiseteller 10,90 €Vorspeiseteller bestehend aus verschiedenen türkisch-italienischen Antipasti

04 Großer Vorspeiseteller (2-4 P.) 16,90 €Vorspeiseteller bestehend aus verschiedenen türkisch-italienischen Antipasti

waRme ant iPast i05 Schafskäse 7,90 €Leicht paniert in der Pfanne gebacken mit Zwiebeln, Kirschtomaten und Peperoni garniert

06 Sigara Böregi (4 Stk.) 4,90 €Gebratene Blätterteigröllchen gefüllt mit Schafskäse dazu Tzatziki

07 Calamares 7,90 €Leicht mehlierte und gebratene Tintenfischringe dazu Tzatziki

08 Warmer Vorspeiseteller (2-4 P.) 16,90 €Vorspeiseteller bestehend aus verschiedenen türkisch-italienischen Antipasti

suPPen09 Tomatensuppe mit Nudeln 4,00 €

10 Badische Grünkernsuppe mit Markklößchen 5,00 €

11 Klare Fischsuppe „Art des Hauses“ mit Knoblauchtoast 5,90 €

salate220 Kleiner Salat 3,90 €Kleiner marktfrischer Blatt- und Rucolasalat mit Gurken, Kirschtomaten, Karotten und Hausdressing

221 Großer Salat 4,90 €Großer marktfrischer Blatt- und Rucolasalat mit Gurken, Kirschtomaten, Karotten und Hausdressing

222 Fitness Salat 8,90 €Gebratene Putenstreifen auf marktfrischem Blatt- und Rucolasalat mit Gurken, Kirschtomaten, Karotten und Hausdressing

223 Edelfisch Salat 11,90 €Saftig gebratene Edelfische auf marktfrischem Blatt- und Rucolasalat mit Gurken, Kirschtomaten, Karotten und Hausdressing

224 Italienischer Salat 7,50 €Gemischter Salat mit Käse1, gekochtem Hinterschinken2,3,4, Ei und Hausdressing

225 Caprese 7,40 €Mozzarella mit Kirschtomaten, Balsamico-Creme und Basilikum-Pesto

226 Rucola Salat 8,50 €Marktfrischer Rucolasalat mit Mozzarella, gehobeltem Grana Padano D.O.P. und Balsamico-Creme

228 Nizza Salat 8,50 €Gemischter Salat mit Käse1, gekochtem Hinterschinken2,3,4, Thunfisch, Oliven5, Ei und Hausdressing

229 Pisa Salat 8,90 €Gemischter Salat mit Käse1, gekochtem Hinterschinken2,3,4, Thunfisch, Sardellen, Oliven5, milde Peperoni und Hausdressing

230 Mozzarella - Schafskäse Salat 8,50 € Gemischter Salat mit Mozzarella, Schafskäse und Hausdressing

231 Shrimps Salat 8,90 €Gemischter Salat mit Käse1, gekochtem Hinterschinken2,3,4, Ei, Shrimps und Hausdressing

232 Bauern Salat 8,90 €Grüner Salat mit Kirschtomaten, Oliven5, Gurken, Zwiebeln, Schafskäse, milde Peperoni und Olivenöl

233 BuonGusto Salat 9,50 €Gemischter Salat mit gekochtem Hinterschinken2,3,4, Ei, Mozzarella, Schafskäse, milde Peperoni, Meeresfrüchte und Hausdressing

Pizza Klein GRoss

29 Pizzabrot mit Kirschtomaten und Schafskäse 4,90 € 6,90 €

30 Pizzabrot Bianco 3,50 € 4,50 €

31 Pizzabrot Formaggi mit Käse 4,20 € 5,50 €

32 Pizzabrot Rosso mit Tomatensauce und Knoblauch 3,90 € 4,90 €

33 Margherita 5,50 € 6,90 €

34 Salami 6,90 € 8,50 €Salami1

35 Prosciutto 7,00 € 8,60 €Gekochter Hinterschinken2,3,4

36 Hawaii 7,90 € 8,90 €Gekochter Hinterschinken2,3,4 und Ananas

37 Funghi 6,90 € 7,90 €Champignons

38 Bolognese 6,90 € 8,00 €Hackfleischsauce

39 Calzone 7,90 € 10,50 €Gefüllte Pizza mit gek. Hinterschinken2,3,4, Salami1 und Champignons

40 Sardelle 6,90 € 8,50 €Sardellen

41 Frutti di Mare 8,90 € 10,50 €Meeresfrüchte

42 Tonno 8,90 € 10,50 €Thunfisch und Zwiebeln

43 Quattro Stagioni 8,50 € 9,90 €Salami1, gekochter Hinterschinken2,3,4, Artischocken und Champignons

44 Sole 8,50 € 9,90 €Champignons, gekochter Hinterschinken2,3,4, Ei und Hackfleischsauce

45 Prosciutto e Funghi 7,50 € 8,90 €Gekochter Hinterschinken2,3,4 und Champignons

46 Formaggi 8,90 € 10,50 €Verschiedene Käsesorten1

47 Rustica 7,90 € 9,80 €Salami1, gekochter Hinterschinken2,3,4 und Champignons

GRundBelaG jedeR Pizza: tomaten-

sauce & Käse1

Pizza Klein GRoss

48 Vegetaria 8,50 € 9,90 €Broccoli, Champignons, Paprika und Oliven5

49 Desiderio 8,50 € 9,90 €Salami1, gekochter Hinterschinken2,3,4, Champignons und Paprika

50 Capricciosa 8,50 € 9,90 €Champignons, Salami1, gekochter Hinterschinken2,3,4 und Ei

51 Diavolo 8,90 € 10,50 €Champignons, Zwiebeln, Paprika, Oliven5, Knoblauch, scharfe Peperoni und scharfe Salami

52 Lugano 8,50 € 9,90 €Zwiebeln, Kapern, Paprika, Salami, Sardellen und Oliven5

53 Salami e Prosciutto 7,90 € 9,00 €Gekochter Hinterschinken2,3,4 und Salami1

54 Alla Chef 8,50 € 10,50 €Champignons, Paprika, Artischocken, Oliven5 und scharfe Peperoni

55 Speciale 8,50 € 10,50 €Salami1, gekochter Hinterschinken2,3,4, Zwiebeln, Oliven5, Knoblauch und scharfe Peperoni

56 Gorgonzola 8,90 € 10,90 €Gorgonzola und Champignons

57 Bella Italia 8,50 € 9,90 €Spargel, Zwiebeln, gekochter Hinterschinken2,3,4 und Champignons

58 Orientale 8,50 € 9,90 €Knoblauchsalami und Oliven5

59 Shrimps 9,50 € 10,90 €Spinat, Shrimps und Knoblauch

60 Salami e Funghi 7,90 € 9,00 €Salami1 und Champignons

61 Piccante 8,90 € 10,50 €Scharfe Salami1, scharfe Peperoni und Chilifäden

62 Salmone 9,90 € 11,00 €Frischer Lachs, Spinat und Knoblauch

63 Parma 11,50 € 13,00 €Rucola, Parmaschinken, gehobelter Grana Padano D.O.P. und frische Kirschtomaten

FlammKucHen67 Elsässer Art 7,90 €Crème Fraîche, Speck und Zwiebeln

68 Der Feurige 8,50 €Crème Fraîche, scharfe Salami1, scharfe Peperoni und Chilifäden

69 La Provence 9,50 €Crème Fraîche, frische Kirschtomaten, Mozzarella und Basilikum

nudelGeRicHte98 Rigatoni Napoli 8,50 €Mit Knoblauch in Tomatensauce

99 Spaghetti Gamberetto 10,50 €Mit Spinat und Shrimps in Sahnesauce

100 Spaghetti aglio e olio 7,50 €Mit Knoblauch in Olivenöl, dazu Chili und Petersilie

101 Spaghetti Bolognese 7,90 €Mit Hackfleischsauce

102 Spaghetti Carbonara 8,90 €Mit gekochtem Hinterschinken2,3,4, Ei und Sahnesauce

104 Spaghetti Pescatore 10,90 €Mit Meeresfrüchten in Tomatensauce

105 Spaghetti Siciliana 9,00 €Mit Olivenöl, Sardellen und Kapern in Tomatenchilisauce

106 Spaghetti Gorgonzola 9,90 €Mit Gorgonzola in Sahnesauce

107 Spaghetti alla Chef 12,50 €Mit Lachs und Knoblauch in Tomatensahnesauce

108 Spaghetti al Pesto 8,50 €Mit Basilikum-Pesto in Sahnesauce

110 Rigatoni Bolognese 7,90 €Mit Hackfleischsauce

111 Rigatoni al Formaggi 9,90 €Mit verschiedenen Käsesorten in Sahnesauce

nudelGeRicHte112 Rigatoni Mediterrane 9,00 €Mit frischen Auberginen und Zucchini in Tomatensauce

113 Gnocchi con Funghi 12,90 €Gnocchi gefüllt mit Steinpilzen in Pestosauce

114 Tris di Pasta alla Panna 8,50 €Verschiedene Nudelsorten mit gekochtem Hinterschinken2,3,4 in Sahnesauce

115 Tagliatelle Verde Bolognese 8,50 €Grüne Bandnudeln in Hackfleischsauce

116 Tagliatelle Verde Bella Italia 9,00 €Grüne Bandnudeln mit Erbsen und Champignons in Hackfleisch-Sahnesauce

117 Tortellini alla Panna 9,00 €Mit gekochtem Hinterschinken2,3,4 in Sahnesauce

118 Tortellini Carbonara 9,50 €Mit gekochtem Hinterschinken2,3,4, Ei und Sahnesauce

119 Tortellini Bolognese 8,50 €Mit Hackfleischsauce

120 Tortellini Pomodoro 7,90 €Mit Tomatensauce

121 Tortellini Bella Marmaris 8,50 € Mit Champignons und Erbsen in Hackfleisch-Sahnesauce

139 Tris di Pasta 9,00 €Verschiedene Nudelsorten mit Broccoli, Zucchini und Knoblauch in Tomatensahnesauce

140 Tagliatelle Verde Lachs 12,50 €Grüne Bandnudeln mit frischem Lachs und Knoblauch in Tomatensahnesauce

142 Tagliatelle Frutti di Mare 11,00 €Weiße Bandnudeln mit Meeresfrüchten in Tomatensauce

al FoRno(mit Käse ÜBeRBacKen)

124 Spaghetti al Forno 8,50 €Mit gekochtem Hinterschinken2,3,4 in Tomaten- und Hackfleischsauce

125 Hausgemachte Lasagne 8,50 €Abwechselnd geschichtete breite Bandnudeln mit gekochtem Hinterschinken2,3,4 in Hackfleisch-Sahnesauce

126 Tris di Pasta al Forno 8,90 €Verschiedene Nudelsorten mit gekochtem Hinterschinken2,3,4 in Tomaten- und Hackfleischsauce

127 Combinatione 9,50 €Rigatoni, Lasagne und Tortellini in Hackfleisch-Sahnesauce

128 Tortellini al Forno 8,50 €In Hackfleisch-Sahnesauce

129 Rigatoni al Forno 9,50 €Mit gekochtem Hinterschinken2,3,4 in Hackfleisch-Sahnesauce

131 Tagliatelle Verde al Forno 9,00 €Grüne Bandnudeln mit Erbsen, Champignons und gekochtem Hinterschinken2,3,4 in Tomaten-Hackfleischsauce

saisonale GeRicHte & wein-emPFeHlunGen Finden sie auF unseReR taFel

1

FleiscHGeRicHte150 Rumpsteak mit weißer Pfefferrahmsauce mit Pommes Frites und Salat 18,90 €

151 Rumpsteak vom Grill mit Kräuterbutter und Brot 15,90 €

152 Putenschnitzel natur oder paniert mit Pommes Frites und Salat 13,50 €

153 Picata Milanese 14,50 €Schweineschnitzel mit Käse1 überbacken, Pommes Frites und Salat

154 Schnitzel aus der Schweinelachse mit Pommes Frites und Salat 13,50 €

155 Gebratene Rinderleber mit Zwiebeln und Pommes Frites 12,90 €

FiscHGeRicHte170 Zanderfilet in Rieslingsauce auf Spinat mit Nudeln 17,90 €

370 Kleine Portion Zanderfilet in Rieslingsauce 14,00 €

171 Gegrilltes Lachsfilet an Estragonsenfsauce 18,00 €Mit Salzkartoffeln und Salat

371 Kleine Portion Lachsfilet an Estragonsenfsauce 14,50 €

172 Grillteller aus Edelfischen auf Zucchinigemüse mit Nudeln 18,00 €

GeBacKene FiscHe173 Portion Backfisch mit Brot 10,90 €

174 Portion Barschfilet mit Brot 14,50 €

175 Portion Zanderfilet mit Brot 14,00 €

176 Portion gemischte Filetplatte mit Brot 13,50 €

Zu allen gebackenen Fischen servieren wir Ihnen Remouladensauce.

Kids200 Spaghetti mit Tomatensauce 4,50 €

201 Spaghetti Bolognese 4,50 €

203 Kinderschnitzel mit Pommes Frites 5,50 €

204 Chicken Nuggets mit Ketchup 5,50 €

BeilaGen400 Pommes Frites 2,50 €

401 Nudeln 2,50 €

402 Salzkartoffeln 2,50 €

403 Kroketten 2,50 €

extRas908 Ananas: 1,00 €

905 Artischocken: 1,50 €

906 Bolognese: 1,00 €

918 Broccoli: 1,20 €

903 Champignons: 1,00 €

924 Ei: 0,90 €

900 Gorgonzola: 2,50 €

916 Kapern: 1,30 €

907 Käse1: 1,50 €

911 Knoblauch: 0,50 €

927 Knoblauchwurst: 1,50 €

930 Lachs: 2,50 €

920 Mais: 1,20 €

923 Meeresfrüchte: 2,00 €

926 Mozzarella: 1,50 €

912 Oliven5: 1,00 €

904 Paprika: 1,20 €

914 Peperoni, scharf: 1,50 €

913 Peperoni, mild: 1,50 €

929 Rucola: 1,80 €

901 Salami1: 1,20 €

931 Salami1, scharf: 2,00 €

915 Sardellen: 1,50 €

925 Schafskäse: 2,50 €

902 Schinken2,3,4: 1,50 €

922 Shrimps: 2,50 €

919 Spargel: 1,50 €

917 Spinat: 1,50 €

909 Thunfisch: 2,50 €

928 Tomaten: 1,50 €

910 Zwiebeln: 0,50 €

Bitte haben Sie Verständnis, dass wir für alle Umbestellungen einen Aufpreis verlangen.