Buona cucina e buon vino, è il paradiso sulla terra.Enrico IV

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LA PIZZA

Pizza Margherita con pomodorini e mozzarella di bufala € 14

Pizza pomodorini pachino, funghi champignon e mozzarella di bufala € 15

Pizza “Roma” con pomodorini pachino, salsiccia fresca e caciotta dolce € 15

PER CONTINUARE...Bucatini all'Amatriciana con guanciale, pomodoro e pecorino Romano € 16

Spaghetti alla Carbonara con guanciale, uova e pecorino Romano € 16

Rigatoni alla Gricia con guanciale, pepe e pecorino Romano € 16

Schiaffoni con frutti di mare, pomodorini datterini e menta € 19

Raviolo fatto in casa di ricotta e patate con bottarga e olive nere Itrane € 18

Spaghetto alla chitarra fatto in casa con astice e tris di pomodorini di stagione € 19

Millefoglie di pasta all'uovo con ragù alla Bolognese € 18

I RISOTTI E LE ZUPPERiso carnaroli con cicoria di campo, ricotta infornata e noce moscata € 18

Riso carnaroli con carciofi, guanciale di Amatrice e mentuccia romana € 18

Zuppa di verdure fresche di stagione con olio del Lazio e crostini di pane € 16

Zuppa fredda di pomodoro speziata con crostini e pesto di basilico € 16

(incluso lattosio); frutta a guscio, sedano e prodotti a base di sedano; senape e prodotti a base di senape; semi di sesamo e prodottia base di semi di sesamo; anidride solforosa e solfiti; lupino e prodotti a base di lupino; molluschi e prodotti a base di molluschi.Per eventuali intolleranze alimentari o allergie, vi preghiamo di rivolgersi al personale del ristorante.

DALLA PADELLA ALLA GRIGLIA...Saltimbocca alla Romana con cicoria ripassata e gratin di patate € 20

Hamburger di manzo 250 gr con pomodoro, lattuga, pancetta croccante, cipolla, cetriolo e patatine fritte € 19

Cheeseburger di manzo 250 gr con formaggio Cheddar, pomodoro, lattuga, pancetta croccante, cipolla, cetriolo e patatine fritte € 20

Baccalà stufato con capperi, olive nere, pomodoro pachino e patate novelle € 22

Pescato del giorno con verdure grigliate di stagione e salsa d’accompagnamento € 28

Scampi e gamberi rossi con verdure di stagione grigliate e salsa d’accompagnamento € 27

Galletto fresco con verdure di stagione grigliate e salsa d’accompagnamento € 20

Tagliata di filetto di manzo con verdure di stagione grigliate e salsa d’accompagnamento € 26

Filetto di manzo al pepe verde con parmigiana di zucchine e patate novelle al timo € 26

Bistecca di manzo con verdure di stagione grigliate e salsa d’accompagnamento € 23

Vassoio di crostacei scottati con gamberi rossi, scampi, mazzancolle, gamberetti rosa,ostriche e tartare di tonno aromatico * € 30

I CAPRICCI FATTI IN CASATiramisù al caffè con biscotti Gentilini € 10

Morbido al limone con panna e fragole € 10

Tortino di mele e cannella con salsa alla vaniglia € 10

Cheesecake con salsa ai frutti di bosco € 10

Crème Caramel con biscotti Cantucci € 10

Tortino al cioccolato con salsa al caramello € 10

Tagliata di frutta fresca di stagione € 10

Gelati e sorbetti * € 9

Piatto vegetariano* Alcuni prodotti potrebbero essere surgelati secondo la reperibilità e la stagionalità.

LE INSALATEInsalata mista aromatica con tonno fresco e patate croccanti € 15

Insalata mista aromatica con pollo grigliato,scaglie di grana, crostini e salsa Caesar € 15

Insalata di polpo e seppie con carote, sedano, rapa e salsa al limone € 15

Insalata di pomodori San Marzano all’origano con mozzarella di Bufala e basilico € 15

Insalata di orzo con verdure di stagione grigliate, pomodori datterini e basilico € 14

PER INIZIARE...Prosciutto crudo di Amatrice con mozzarella di Bufala e olio del Lazio € 16

Carpaccio di manzo marinato al vino rosso “Merlot Casale del Giglio” con rughetta e grana € 16

Tagliere misto di formaggi del Lazio con mostarde di frutta e verdura fatte in casa € 16

Salmone, spada e tonno affumicati su insalata di germogli e burro al caffè € 18

Tartare di tonno fresco con verdure di stagione, erbe aromatiche e salsa al lime € 18

Parmigiana di melanzane con crema di pomodori San Marzano al basilico € 17

I SANDWICH

Sandwich con insalata di pollo, uovo sodo, maionese e patate chips € 14

Sandwich con tonno, lattuga, pomodoro, olio del Lazio e patate chips € 14

Big Club Sandwich con pollo, lattuga, maionese, uovo sodo, bacon, pomodoro, salsa rosa, roast beef e salsa tartara € 16

I piatti somministrati possono contenere uno o più allergeni appartenenti alle 14 tipologie di allergeni indicate nell’ all. II del Reg. UE1169/2011, quali: cereali contenenti glutine e prodotti derivati; crostacei e prodotti a base di crostacei; uova e prodotti a base di uova;pesce e prodotti a base di pesce; arachidi e prodotti a base di arachidi; soia e prodotti a base di soia; latte e prodotti a base di latte

Good food and good wine is paradise on earth.Henry IV

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PIZZA

Margherita pizza with cherry tomatoes and buffalo mozzarella € 14

Pizza with pachino tomatoes, champignon mushrooms and buffalo mozzarella € 15

“Roma” pizza with pachino tomatoes, fresh sausage and caciotta cheese € 15

PASTA DISHES... Bucatini pasta “alla Amatriciana” with bacon, tomato and pecorino romano cheese € 16

Spaghetti Carbonara with bacon, egg and pecorino romano cheese € 16

Rigatoni pasta “alla Gricia” with bacon, pepper and pecorino romano cheese € 16

Schiaffoni pasta with shellfish, vine tomatoes and mint € 19

Homemade ricotta cheese and potato-filled raviolo with salted mullet roe and black Itri olives € 18

Homemade spaghetto alla chitarra pasta with lobster and a trio of seasonal tomatoes € 19

Lasagna: fresh egg pasta with a classic meat sauce € 18

SOUPS AND RISOTTOSCarnaroli rice with wild chicory, baked ricotta cheese and nutmeg € 18

Carnaroli rice with artichokes, Amatriciano bacon and pennyroyal € 18

Soup of fresh, seasonal vegetables with olive oil from Lazio and croutons € 16

Cold, spiced tomato soup with croutons and basil pesto € 16

products thereof, milk and products thereof (including lactose), nuts and products thereof, celery and celery based products,mustard and products thereof, sesame seeds and products thereof, sulphur dioxide and sulphites, lupin and products thereof,molluscs and products thereof.

FROM THE FRYING PAN TO THE FIRE...

Roman ham, sage and veal Saltimbocca with sautéed chicory and potato gratin € 20

250g Beef Burger with tomato, lettuce, crispy bacon, onion, cucumber and French fries € 19

250g beef Cheeseburger with cheddar cheese, lettuce, crispy bacon, onion, cucumber and French fries € 20

Salt cod stew with capers, black olives, pachino tomatoes and new potatoes € 22

Catch of the day with grilled vegetables and an accompanying sauce € 28

Scampi and giant red shrimp with grilled seasonal vegetables and an accompanying sauce € 27

Fresh cockerel with grilled seasonal vegetables and an accompanying sauce € 20

Sliced beef fillet with grilled seasonal vegetables and an accompanying sauce € 26

Beef fillet medallions in green pepper sauce with zucchine parmigiana and thyme potatoes € 26

Beef steak with grilled seasonal vegetables and an accompanying sauce € 23

Shellfish platter with red shrimp, scampi, tiger shrimp, rose shrimp, oysters and an aromatic tartare of tuna* € 30

HOMEMADE TREATS Coffee tiramisu with Gentilini biscuits € 10Lemon cake with cream and strawberries € 10Apple and cinnamon cake with vanilla sauce € 10Cheesecake with a wild berry sauce € 10Creme Caramel with Cantucci biscuits € 10Chocolate pudding with caramel sauce € 10Platter of fresh, seasonal fruit € 10Ice creams and sorbets * € 9

Vegetarian dish

* Some products may be frozen depending on availability and season

SALADSMixed aromatic salad with fresh tuna and crispy potatoes € 15

Mixed aromatic salad with grilled chicken, shavings of Grana cheese, croutons and Caesar sauce € 15

Octopus and cuttlefish salad with carrots, celeriac and lemon sauce € 15

San Marzano tomato salad with oregano, buffalo mozzarella and basil € 15

Barley salad with grilled seasonal vegetables, cherry tomatoes and basil € 14

FOR STARTERS... Cured Amatriciano ham with buffalo mozzarella and olive oil from Lazio € 16

Carpaccio of beef marinated in a red Casale del Giglio merlot with rocket and grana cheese € 16

Mixed platter of cheeses from the Lazio region with homemade fruit and vegetable mustards € 16

Smoked salmon, swordfish and tuna on a salad of shoots with coffee butter € 18

Tartare of fresh tuna with seasonal vegetables, aromatic herbs and a lime sauce € 18

Aubergine parmigiana with a San Marzano tomato and basil cream € 17

SANDWICHES

Chicken salad, hard boiled egg and mayonnaise sandwich with potato chips € 14

Tuna, lettuce and tomato sandwich with olive oil from Lazio and potato chips € 14

Big Club Sandwich with chicken, lettuce, bacon, tomato, cocktail sauce, mayonnaise, hard-boiled egg, tartar sauce and roast beef € 16

The dishes served in this menu may contain one or more allergens appertaining to the 14 categories of allergens listed inAnnex II of EU Regulation No. UE 1169/2011 such as: cereals containing gluten or derivatives thereof, crustaceans andproducts thereof, eggs and egg-based products, fish and products thereof, peanuts and products thereof, soybeans and

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