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Bulletin Technique du GDON du Libournais 04 Avec le soutien financier du CIVB et du Conseil Général de Gironde Page 1
Le GDON du Libournais est contributeur du BSV Aquitaine. Ce bulletin prend en compte le BSV
Aquitaine Viticulture 05 du 22 avril 2014.
Le suivi de notre réseau de pièges est réalisé en collaboration avec la FREDON Aquitaine,
Chatelier Viticulture, Vitivista, les Ets Touzan, Euralis, Soufflet Vigne et l’ADAR de Coutras-
Guitres-Lussac. Le suivi des maladies cryptogamiques et la modélisation des risques sont
réalisés en collaboration avec l’IFV Blanquefort, Géosens et Promété.
OBSERVATION REALISEE AU 21 AVRIL
Le stade moyen est de quatre feuilles étalées (stade 10). Le stade le plus tardif est le
stade 2 feuilles étalées alors que le développement des inflorescences est en cours sur les
ceps les plus en avance.
Bulletin Technique 04
Le 24 avril 2014
L’ESSENTIEL EN QUELQUES MOTS
Phénologie Stade moyen 4 feuilles étalées
Tordeuses Poursuite d’un vol assez faible et hétérogène, quelques pontes
Mildiou Inversion du risque avec début d’un épisode pluvieux prolongé
Oïdium Risque faible en attente de découverte de contaminations primaires
Phénologie au vignoble
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Synthèse météo du 16 au 23 avril
Les fortes amplitudes thermiques se sont poursuivies sur la fin de la semaine
précédente (16 au 18 avril). Le climat s’est ensuite adouci pendant le week-end avec des
maximales plus basses et des minimales plus élevées. Les températures moyennes baissent
donc de 1.5 à 2°C par rapport à notre bulletin précédent.
Les premières précipitations ont été enregistrées le 21 avril, avec des cumuls non
significatifs. Elles se sont poursuivies le 22 avril avec des pluies à tendance orageuse,
généralisées sur l’ensemble du territoire, plus marquées dans les communes de l’appellation
Saint Emilion et sur Pomerol. Sur ces secteurs les précipitations ont dépassé les 5 mm et ont
approché parfois les 10 mm en cumul. Quelques nouvelles précipitations orageuses ont
également été recensées hier (23 avril), avec des cumuls généralement non significatifs.
Météo prévisionnelle (sources CIVB, Météo Blue, Promété)
Nous resterons dans une période douce à froide caractérisée par une faible
amplitude thermique : températures minimales relativement douces (entre 7 et 10 °C) et
maximales autour de 16°C. Les températures moyennes s’établiront entre 11 et 13°C
jusqu’en milieu de semaine prochaine.
Un épisode pluvieux prolongé débute aujourd’hui et se poursuivra à minima
jusqu’au lundi 28 avril. Les prévisions météorologiques divergent beaucoup et rendent
difficile la synthèse. Les cumuls de pluies entre le jeudi 24 avril et le lundi 27 avril varient
entre 11 et 21, 5 mm selon les sources. Le scénario le plus probable est le suivant : entre 5 et
STATIONS- Lieux dits (16-23 avril) Température
Min Température
max Température
moyenne Précipitation
(Cumul en mm)
LIBOURNE-Garderose 6.3 25.7 14.01 2.4
LUSSAC-Pichon 1.5 26 12.5 2
MONTAGNE-Goujon 3.5 25.5 13.16 1.5
NEAC Lavergne 3.1 26.3 13.00 1.6
POMEROL-Evangile 3.9 25.4 13.59 5.5
ST CHRISTOPHE -la Pelleterie 5.7 25.5 13.62 6.4
ST EMILION-Grand Barrail 3.6 25.4 13.45 4
ST EMILION Gendarmerie 4.6 24.6 13.09 7.6
ST ETIENNE DE LISSE-Mangot 3.8 25.2 13.08 5.4
VIGNONET- La Vergne 0.8 25.7 12.85 8
Synthèse Météorologique
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9 mm de pluies dès aujourd’hui puis une accalmie totale sur la journée de demain (25 avril).
Faible précipitation sur la journée de samedi (2 mm environ), puis nouvelle dégradation sur
la journée de dimanche. Certains modèles prévoient des cumuls relativement important sur
cette journée (atteignant 10 mm) tandis que d’autres prévisions proposent des pluies faibles
(3 à 5 mm) dimanche et lundi et des cumuls plus importants pour mardi 29 avril (8 mm).
RELEVES DU 18 avril (vignerons) et du 22/23 avril (Techniciens)
Observation de pontes :
Les comptages ont été réalisés le mercredi 23 et jeudi 24 sur 10 parcelles de notre réseau
de suivi (50 inflorescences observées). A ce jour et sur cette sélection de parcelles, les
premiers œufs ont été détectés sur une seule parcelle localisée à Libourne, secteur
Garderose (8%, du stade fraichement pondu à milieu de développement). Sur ce même
secteur, un partenaire de notre réseau collectif d’observation (Ets Touzan) nous a signalé
également la présence de pontes en faible quantité. En Gironde, les premiers œufs détectés
ont été signalé le 14/04 (source INRA, site de Villenave D’Ornon).
Œuf eudémis frais (photo : Gdon du Libournais) Œuf Eudémis, stade tête noire (photo : Gdon du Libournais)
Si les conditions climatiques des derniers jours ont pu être favorables aux pontes de vers
de la grappe, les prévisions pluvieuses de ce week-end devraient ralentir le phénomène.
Le suivi des pontes de première génération permet d’évaluer l’efficacité de la confusion
sexuelle ou de quantifier la pression réelle sur des parcelles à très forte problématique vers
de grappe, lorsqu’une stratégie d’intervention en première génération est envisagée.
Observation des ravageurs et auxiliaires
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Pour les autres parcelles, le suivi des pontes devra principalement être réalisé en
deuxième et troisième générations.
VOL D’EUDEMIS
Les captures de papillons se poursuivent sur l’ensemble du réseau, avec un nombre
moyen de 6 individus par piège, mais le vol reste globalement très faible.
Le vol s’intensifie légèrement sur les communes de Lalande de Pomerol, Lussac,
Montagne, Néac, Saint Etienne de Lisse, Saint Hippolyte et Saint Laurent des Combes mais
les captures restent malgré tout peu élevées.
Sur les communes de Saint Emilion, Saint Sulpice de Faleyrens et Vignonet, le nombre de
captures semble diminuer, avec toutefois des exceptions localisées (capture de 32 individus
sur un pièges en bordure de Dordogne à Saint Sulpice). Il est toutefois trop tôt pour conclure
à une fin du premier vol sur ces secteurs.
VOL DE COCHYLIS
Le vol de cochylis est en diminution cette semaine sur les communes des Artigues de Lussac,
Lussac et Puisseguin. La météo a pu être défavorable aux vols de papillons durant le week-
end et il faudra attendre le retour de conditions plus favorables pour vérifier si des captures
ont encore lieu.
EXCORIOSE
Fin de période de sensibilité à la maladie.
MILDIOU
La réflexion de la stratégie anti-mildiou en début de saison est complexe à élaborer car elle
repose uniquement sur de la prévision de risques, sans relation avec des dégâts observés.
Les éléments techniques à prendre en compte sont résumés ci-dessous :
Maladies Cryptogamiques
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Réceptivité de la vigne
Toutes les vignes sont réceptives, le développement de la vigne est
important au regard de la date. La pousse sera moins active dans les
prochains jours
Les œufs d’hiver de
mildiou sont-ils mûrs, (c’est-à-dire les
contaminations sont-elles
biologiquement possibles ?)
La maturité des œufs reste actuellement non acquise en 24 hen Gironde
(source FREDON Aquitaine). Toutefois, les pluies successives prévues
dans les prochains jours vont permettre le maintien de conditions
favorables à la germination des œufs sur des durées supérieures à 24
h, des germinations seront donc possibles mais sans situation
épidémique
A-t-on vu des
contaminations
localement ou
régionalement ?
Aucune en Gironde, une tâche observée en Bergeracois
Le climat des jours
passés va-t-il entraîné
des contaminations qui
seraient bientôt
visibles ?
Les cumuls d’eau enregistrés le 22 avril ont pu entraîner
localement quelques contaminations, mais la faible durée de la
présence d’eau libre rend cet épisode non significatif
Des contaminations
sont-elles prévues par
les modèles dans les
jours à suivre
Malgré les phénomènes pluvieux prévus, les modèles s’accordent sur
des risques prévisionnels assez faibles, le début de contamination
généralisée n’étant pas associée à l’épisode pluvieux en cours
En conclusion : La durée de l’épisode de pluies qui débute, les incertitudes sur les cumuls
d’eau à venir et le stade phénologique avancée de la vigne nécessite de considérer avec
attention le risque mildiou. Des indicateurs nuancent toutefois ce diagnostic : une
végétation parfaitement saine, une maturité des œufs non optimale, des températures
douces et des modèles qui réagissent assez faiblement malgré des pluies prévisionnelles
importantes. L’épisode à venir peut donc être qualifier de potentiellement contaminant et
devrait donner lieu aux premières contaminations sans situation épidémique généralisée.
OIDIUM
Nous arrivons actuellement dans le stade optimal pour l’observation des contaminations
primaires d’oïdium. Ces observations peuvent débuter et doivent se poursuivre jusqu’au
stade de séparation des boutons floraux.
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Bien qu’un peu sèches, les conditions météorologiques du mois d’avril ont été assez
favorables à l’oïdium et une vigilance particulière est de mise. Malgré des recherches
exhaustives sur nos TNT, aucun symptôme de contamination primaire n’a pour l’instant été
découvert aussi bien au niveau local que régional et il donc est trop tôt pour considérer le
risque comme fort.
Les conditions climatiques des prochains jours redeviennent assez défavorables à la
maladie : températures fraîches et cumuls de précipitations assez importantes pour
provoquer des lessivages des conidies. Le stade phénologique de grande sensibilité n’est pas
atteint, le risque général reste donc faible mais la caractérisation d’éventuelle parcelle
sensible prend toute son importance. Nous consacrons ainsi quelques lignes à l’explication
de l’intérêt de cette démarche dans les pages ci-dessous.
Cordialement,
L’équipe du GDON du Libournais
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UTILITE DE l’OBSERVATION DES CONTAMINATIONS PRIMAIRES D’OIDIUM
Introduction : rappel sur les stratégies de
protection contre l’oïdium
En Gironde, les formes d’oïdium
« drapeaux » n’existent pas si bien que
l’oïdium se conserve d’une année sur l’autre
uniquement sous la forme de cleistothotèces,
issus de la reproduction sexuée et présents
sur le bois des ceps de vigne. Ce constat
débouche sur 2 stratégies de protection
différenciée en fonction de la sensibilité à
l’oïdium des parcelles :
- Sensibilité normale (95 % des
parcelles) : la stratégie de protection
raisonnée vise à protéger les grappes
de l’oïdium et ne tient pas compte des
attaques éventuelles sur feuille. Il s’agit
donc de focaliser la protection sur
l’encadrement de la floraison, entre le
stade séparation des boutons floraux
et jusqu’à la fermeture de la grappe. Si
l’oïdium est totalement absent des
grappes à leur fermeture, la protection
s’arrête.
Cette stratégie fonctionne dans 95 % des
cas mais se heurte à des échecs sur des
rares parcelles (5%), qualifiées de
sensibles.
- Parcelle sensibles (5%) : sur ces dernières,
l’oïdium se multiplie tôt en saison (avant la
séparation des boutons floraux) en
contaminant de nombreuses feuilles.
L’inoculum est plus régulier et permet des
contaminations plus fortes sur grappes en
période de floraison. La stratégie de
protection énoncée au paragraphe
précédent ne fonctionne pas car les
attaques sont plus précoces et doivent
donc être maîtrisées en conséquence. Dans
ces cas, la protection raisonnée commence
sur les feuilles (stade 5 /6 feuilles étalées)
pour limiter la multiplication du
champignon avant la période de floraison.
Pour limiter le recours aux anti-oïdiums
sans prise de risque, il faut donc réussir à
différencier les parcelles sensibles du reste
du parcellaire et c’est ici que la recherche
des contaminations primaires intervient.
Recherche des contaminations primaires :
Elle se déroule du stade 4 feuilles au stade
séparation des boutons floraux, la période
optimale est 5/8 feuilles étalées.
Les contaminations primaires d’oïdium
proviennent de la projection de spores. On
les observe sous les feuilles de la base des
rameaux (les deux premières feuilles
généralement) ou sur les pampres, mais
toujours proches du cep. Il faut donc
observer uniquement les feuilles proches
du cep et multiplier le nombre de ceps en
comptage plutôt qu’observer toutes les
feuilles d’un même cep.
Les taches apparaissent sous la forme de
tache de « poussière gris / blanc »,
généralement proches des nervures ou
sous forme de petites décolorations
marrons sur les nervures. On retrouve
parfois des taches blanches de mycélium
sur le pétiole. Les taches réagissent aux UV
et sont plus ou moins visibles selon
l’orientation de la feuille par rapport aux
rayons du soleil. Une bonne luminosité est
recommandée pour l’observation.
Attention, la recherche de ces
contaminations nécessite une réelle
expertise et il est conseillé de se former
avec un technicien confirmé.
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Intérêt du diagnostic ?
A l’échelle individuelle, la présence de
contaminations primaires, même à faible
fréquence, indique qu’il s’agit d’une
parcelle sensible avec adaptation de la
stratégie de protection en conséquence.
Une vigilance importante doit alors être
adoptée sur la parcelle.
Au contraire en absence de contamination
primaire, la parcelle est de sensibilité
normale.
A l’échelle collective, la recherche des
contaminations primaires permet de
qualifier le niveau de risque annuel. On
trouve toujours des contaminations
primaires plus régulières dans les années
où la pression future sur grappes sera plus
importante.