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RESEAU DE SURVEILLANCE BIOLOGIQUE DU TERRITOIRE 2016
LORRAINE
B S V v i t i c u l t u r e L o r r a i n e - P a g e 1 | 11
VITICULTURE N° 4 EDITION DU 11 MAI 2016
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Site internet de la CRA ACAL - www.cra-lorraine.fr
Site internet de la FREDON Lorraine - www.fredon-lorraine.com
Site de la DRAAF ALCAL - www.draaf.alsace-champagne-ardenne- lorraine.agriculture.gouv.fr
Résumé de la situation phytosanitaire
Phénologie : Stade 09 « 2-3 feuilles étalées » au stade 11 « 4-5 feuilles étalées »
Maladies
observées :
Mildiou : Stade de sensibilité atteint – Risque en progression avec les pluies annoncées
Oïdium : Stade de sensibilité non atteint – Pas de risque
Ravageurs
observés :
Tordeuses : Les premières captures de Cochylis et Eudémis sont enregistrées
Erinose : Les premiers dégâts sont visibles mais restent globalement très faibles
Gel De nouveaux témoignages de viticulteurs précisent l’importance des dégâts
Annexes Lettre Ecophytopic n°5 spéciale viticulture
Note technique protection de la cerise 2016 - CTIFL
Prochain BSV : 18 mai
BULLETIN DE SANTE DU
VEGETAL
Edition LORRAINE
BULLETIN N°4 - EDITION DU 11 MAI
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Gel de la semaine 17
Suite à la parution du dernier BSV, certains viticulteurs nous ont apporté des précisions sur
les dégâts liés au gel sur le vignoble lorrain, nous les remercions de leur participation.
Sur la commune de Bulligny les dégâts sont plus importants, 6 ha de vigne ont été touchés
par le gel et non un ou deux comme mentionné dans le précédent BSV.
De plus, quelques dégâts de gel sont également signalés en Côtes de Meuse, à proximité de
Vigneulles-Lès-Hattonchâtel, sur des plantations de Chardonnay de 2015.
Météo du 2 au 8 mai (semaine 18)
De très faibles pluies et une
remontée des températures
enregistrées sur nos stations la
semaine dernière.
De nombreux épisodes pluvieux sont prévus pour la semaine et ont déjà débuté depuis lundi
9 mai au soir. De plus, une chute des températures est annoncée à partir de jeudi 12 mai.
Station météo Pluviométrie semaine 18 (en mm)
Ancy –sur-moselle 0,5
Coyviller 2
Crantenoy 2
Lucey 0,5
Malzéville 2
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Phénologie
La remontée des températures et l’ensoleillement ont été favorables au développement
végétatif. Les stades phénologiques observés varient du stade 09 « 2-3 feuilles étalées » au
stade 11 « 4-5 feuilles étalées et inflorescences visibles » pour les parcelles les plus
précoces.
La phénologie conserve un léger retard par rapport à l’année dernière où, au 11 mai 2015, la
majorité des parcelles avaient atteint le stade 11.
Erinose
Situation actuelle :
Les premières attaques sur feuilles ont été
observées. Le niveau de dégâts reste très
faible (0 à 4 % de ceps touchés) tout comme
l’intensité des symptômes. En
Sur certaines parcelles sensibles, les dégâts
peuvent être un peu plus important. En Côtes
de Meuse, une parcelle du réseau présente 32
% de ceps touchés.
Symptômes d’érinose sur feuilles au 9 mai 2016 – CRA ACAL
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Analyse du risque :
De nouveaux symptômes pourraient continuer d’apparaître. Ce ravageur ne pose
généralement pas de problème et les dégâts se diluent lors du développement de la
végétation.
La protection de la vigne vis-à-vis de ce ravageur ne peut être que préventive au stade de
sensibilité : 03 « bourgeon dans le coton ». Le stade de mise en place de la lutte est donc
maintenant dépassé.
De plus, une intervention ne se justifie qu’en cas de forte pression l’année précédente. Les
parcelles traitées au soufre mouillable contre l'oïdium en année n-1 sont moins sensibles à ce
ravageur.
Tordeuses de la grappe : Eudémis et Cochylis
Situation actuelle :
Les conditions climatiques ont été très favorables au
démarrage du vol et les premières captures ont été
enregistrées sur les parcelles du réseau.
Cochylis : le niveau de captures est très variable
selon la localisation des pièges
Secteur
Côtes de Toul
Secteur
Côtes de Moselle
Secteur
Côtes de Meuse
Lucey : 26 captures
Bulligny : 15 captures
Pagny-sur-Moselle : 2
Ancy-sur-Moselle : 39
Billy-sous-les-côtes : 5
Billy-sous-les-côtes : 2
Combres-sous-les-côtes : 0
Eudémis : 1 capture enregistrée sur le piège de
Pagny-sur-Moselle
Aucune ponte n’a été observée.
Les parcelles en suivies en confusion (Vaux, Schy-Chazelles et Combres-sous-les-Côtes) n’ont
pas enregistré de capture.
Cochylis engluées au 9 mai 2016 -
FREDON Lorraine
Eudémis engluée au 9 mai 2016 - FREDON
Lorraine
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Le graphique ci-dessous contient la moyenne des captures enregistrées sur les parcelles NON
CONFUSEES du réseau BSV.
Analyse du risque :
Les pluies devraient perturber l’activité des papillons et les pontes. Cependant, les
températures restent douces et les adultes pourraient profiter des périodes d’accalmie pour
pondre. Il faut donc surveiller les éventuelles premières pontes.
Pour rappel, les dégâts engendrés par ce premier vol ont en général un faible impact
économique car les baies touchées sèchent et ne provoquent pas de départ de botrytis.
Seuil de nuisibilité :
1ère Génération : seuil d’intervention de 30 glomérules pour 100 grappes.
2ème Génération : seuil d’intervention pour un traitement curatif de 10 perforations pour 100
grappes OU dès 1 perforation pour 100 grappes (en cas de fort risque botrytis) (IFV,
Bourgogne).
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Lutte alternative – Focus sur les chauves-souris :
La pression Eudémis significativement élevée dans le secteur de Monbazillac conduit les
viticulteurs à envisager des techniques de lutte répondant aux nouvelles exigences
environnementales.
Ainsi, différents partenaires s’associent sur le projet BATVITI, notamment la Chambre
d’agriculture de Dordogne et la Cave de Monbazillac, la Chambre d’agriculture du Lot-et-
Garonne, la Cave de Duras, la Caisse de Solidarité et de Prêt Mutuel des Vignerons de Duras
et le Conservatoire d’Espaces Naturels d’Aquitaine.
Les objectifs de ce projet sont d’identifier les facteurs favorisant la présence des chauves-
souris au vignoble et d’évaluer leur prédation sur l’Eudémis.
Pour plus d’informations, cliquez sur le lien :
http://www.rdv-tech-n-bio.com/2016-bordeaux-aquitaine/les-chauves-souris-au-service-des-
demarches-de-biocontrole-en-viticulture/
Mildiou
Un point complet concernant le mildiou est disponible dans le BSV viticulture n°3 paru le 4
mai 2016.
Analyse du risque :
Les premières contaminations se produisent lorsque ces 4 conditions sont réunies :
Des œufs d’hiver sont mûrs
Les vignes sont réceptives (à partir du stade 07 première feuille étalée)
La température moyenne est supérieure à 11°C
Si une pluviométrie de 2 mm minimum survient sur un sol déjà mouillé
Situation actuelle :
Le stade de sensibilité de la vigne est maintenant atteint sur l’ensemble du réseau. Il n’y a pas
eu de contamination de par l’absence de pluie avant les observations réalisées ce lundi 9 mai
matin. Aucune tache n’a été observée sur le feuillage.
Cependant, depuis lundi 9 mai au soir des épisodes pluvieux se succèdent et d’autres sont
annoncés pour le reste de la semaine. Associées aux températures douces actuelles, le risque
Mildiou est particulièrement élevé. Les premières contaminations pourraient avoir lieu
dans la semaine. Il faut donc être extrêmement vigilant et surveiller la sortie des taches
sur feuilles.
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LES PREMIERS DEGATS DE MILDIOU POURRAIENT APPARAITRE DANS
LES SEMAINES A VENIR.
Aussi, si vous observez les premières taches de mildiou, merci de nous en informer et de
nous envoyer si possible une photo afin d’en faire profiter toute la profession.
Vous pouvez nous joindre par email :
Vous constatez des taches suspectes sur vos vignes ? Faites le test de sporulation, c’est
très simple !
Mettez la feuille suspecte dans un sac plastique avec un coton imbibé d’eau. Après une nuit
à 20°C l’apparition d’un feutrage blanc sur la face inférieure de la feuille confirmera votre
diagnostic : Il s’agit du Mildiou.
Et surtout pensez à nous envoyer une photo pour faire partager votre expérience !
MERCI POUR VOTRE COLLABORATION !
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Oïdium
Analyse du risque :
Le risque de contamination des feuilles puis des grappes est considéré comme faible jusqu’au
stade 7-8 feuilles étalées
Situation actuelle :
Pas de risque Oïdium car la vigne n’a pas encore atteint le stade sensible.
Quelques éléments de biologie :
L’oïdium, Uncinula ou Erysiphe necator, est un champignon parasite de la vigne. Il s’attaque à
tous les organes verts (feuilles, sarments, grappes).
L’oïdium peut hiverner sous deux formes :
Sous forme de mycélium dormant au niveau des bourgeons
Sous forme de cléistothèces dans les sarments, feuilles ou l’écorce (forme de
conservation du champignon)
Contrairement au mildiou, l’oïdium est un parasite externe à la vigne. Le mycélium se
développe à la surface des organes et émet des suçoirs pour se fixer et se nourrir.
Ce champignon ne nécessite pas d'eau liquide pour germer et se développer, sa propagation
est assurée par des conidies disséminées par le vent. L’optimum pour le développement de
l'oïdium se situe entre 25°C et 30°C, et 40 % à 100 % d’humidité relative.
Les symptômes observés sont :
L’apparition de petites taches chlorotiques recouvertes d’un duvet gris poussiéreux
sur la face inférieure puis supérieure des feuilles. Les bords du limbe se crispent.
Les jeunes rameaux attaqués peuvent être recouverts d’un feutrage gris, devenir
rabougris (symptômes « drapeaux »).
Sur inflorescences, un feutrage blanc grisâtre se développe et les boutons floraux
peuvent se dessécher.
Après la floraison les baies se recouvrent d’une poussière d’aspect farineux. Le grain
contaminé cesse toute croissance, brunit, éclate laissant apparaître les pépins. Cela
peut constituer une porte d’entrée pour Botrytis, responsable de la pourriture grise.
Sur les sarments, l’oïdium se manifeste par des nécroses et boursouflures brunâtres
(cléistothèces).
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Sensibilité variétale à l’oïdium :
Cépage très sensible Cépage sensible Cépage peu sensible
Chardonnay, Auxerrois, Muscat
d’Alsace, Riesling, Sylvaner Chasselat, Gamay, Pinot blanc
Gewurztraminer, Pinot Meunier,
Pinot gris, Pinot noir
Prophylaxie contre l’oïdium :
Les pratiques limitant la vigueur de la vigne (enherbement, gestion de la fertilisation
azotée…) et favorisant l’aération permettent de diminuer la pression du champignon (voir
BSV viticulture n°1 pour plus de détails sur les mesures de prophylaxie).
Il existe des cépages tolérant à l’oïdium développés par l’INRA.
Vous pouvez savoir précocement quand les conditions climatiques sont
favorables au développement de l’oïdium de la vigne. Comment ? Tout
simplement en plantant des rosiers en bout de rang.
L’apparition des premières taches d’oïdium sur les rosiers précède celles de l’oïdium sur la
vigne, et constitue donc une alerte.
LE SAVIEZ-VOUS ? Ce champignon fut la première maladie d’origine américaine introduite
en Europe (1845) et elle a longtemps été appelé « la maladie de la vigne ».
Taches poudreuse d'oïdium sur vigne (Source Ephytia)
Oïdium sur grappe et baies éclatées –FREDON
Lorraine
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Focus auxiliaires au vignoble
Les coccinelles sont maintenant bien remontées sur les ceps grâce au développement des
feuilles qui constituent un abri attractif.
Les araignées, prédateurs généralistes sont également bien présentes sur les vignes.
Lettre Ecophytopic n°5 – 4 mai 2016
La lettre Ecophytopic n°5 du 4 mai 2016 est consacrée à la viticulture, elle est consultable à
partir du lien ci-dessous :
http://www.ecophytopic.fr/sites/default/files/actualites_doc/La%20lettre%20%C3%A0%20PIC
5.pdf
Elle contient notamment des informations sur la lutte alternative contre les maladies,
ravageurs et adventices.
Présentation des résultats et projets DEPHY viti
La kaolinite calcinée contre la cicadelle verte
Des stimulateurs de défenses naturelles (SDN) en conventionnel et en AB contre le
mildiou
En conventionnel, des phosphites utilisés comme SDN sont pulvérisés avec des produits de
contact à dose réduite. Ils doivent permettent une meilleure efficacité des produits
phytosanitaires à faible dose. Les phosphites sont commercialisés sous forme d’engrais
foliaires.
Les résultats obtenus varient en fonction des produits associés et des doses mais une
demande d’homologation est en cours.
En AB, les alternatives au cuivre n’apportent pas de résultat satisfaisant.
Araignée sur vigne – FREDON Lorraine
Coccinelle à 7 point sur bourgeon de vigne – FREDON Lorraine
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Fiche technique désherbage thermique
Le travail du sol en interceps (mise en œuvre et coûts associés)
L’utilisation de machine d’épamprage pour limiter les intrants
La gestion de la dérive de pulvérisation (réglementation et solutions envisageables)
La présentation de Winetwork, un programme européen d’échange de connaissances
sur les maladies du bois et la Flavescence Dorée.
Herbéa, un nouvel outil d’aide à la réflexion pour la réduction des traitements
phytosanitaires basé sur la valorisation des techniques de lutte biologique. Il contient
des fiches d’information (ravageurs, auxiliaires, pratiques culturales…) ainsi qu’une
plateforme d’échange et de partage.
Note technique Drosophila suzukii – CTIFL
Vous trouverez dans cette note le bilan de la situation 2014 et 2015 ainsi
qu’un bilan provisoire en date du 26 avril 2016. Cette note contient également les actualités
2016 en terme de prophylaxie et de réglementation concernant la protection contre
Drosophila suzukii.
http://www.ctifl.fr/DocPdf/EspacePro/Production/Note_protection_cerise_2016.pdf?10/05/201
6%20090633
Pour la reconnaissance du ravageur vous pouvez consulter la note suivante : http://www.cra-
lorraine.fr/fichiers/Note_DS_Vigne.pdf
Bulletin édité sous la responsabilité de la Chambre Régionale d’Agriculture d’Alsace
Champagne-Ardenne Lorraine (ACAL) .
Rédaction : FREDON Lorraine et CRA ACAL
A partir des observations réalisées par : des producteurs, la Chambre d’Agriculture de la
Meuse, la Chambre Régionale d’Agriculture d’Alsace Champagne -Ardenne Lorraine (ACAL) , la
FREDON Lorraine, le SRAL ACAL (DRAAF).
Ce bulletin est produit à partir d’observations ponctuelles d’un réseau de parcelles suivies par ces
partenaires : i l donne une tendance de la situation sanitaire dans la région, mais celle -ci ne peut
être transposée telle quelle à la parcelle. La Chambre Régionale d’Agriculture d’Alsace
Champagne-Ardenne Lorraine (ACAL) dégage donc toute responsabilité quant aux décisi ons prises
par les agriculteurs pour la protection de leurs cultures.
Pour tous renseignements, contacter :
Amélie MARI – Animateur Filière Viticulture – FREDON Lorraine – 03.83.33.86.76
Jérémy SOULIE – Animateur Fi lière Viticulture – CRA ACAL – 03.83.96.80.66
François-Xavier SCHOTT – Animateur Inter-Fil ières – CRA ACAL - 03.83.96.85.02