buffet y catering. catálogo profesional de hostelería 09/10. grupo crisol

BU

FFET

Y C

ATT

ERIN

GPorcelana buffet 200 - 209Melamina buffet 210 - 211

Chafing dish 212 - 215Dispensadores buffet 216 - 219

Paneras 220 - 220Fruteros 221 - 221

Exposición 222 - 229Pinzas 230 - 233

Mobiliario buffet 234 - 237Bandejas 238 - 239

Menaje policarbonato 240 - 242 Bandejas isotérmicas 243 - 245

Contenedores isotérmicos 246 - 251

Porcelana buffet

Bali wFuentes ovales

Blanco L. x A. x Al. (cm)95.926 17 x 17 x 795.927 25 x 29,5 x 9,595.928 30,5 x 24 x 1195.929 40 x 33,5 x 1595.930 50 x 42 x 18

tinajas wPara cereales, salsas, etc

Blanco Color Descripción Al. (cm) / cl95.912 95.916 Inclinada 19 / 20086.268 86.269 Inclinada 22 / 350 167.489 167.451 Para salsas 20 / 150167.490 167.452 Para salsas 25 / 250

gastronorM wFuentes. Modelo estándar liso

Blanco Color Descripción L. x A. x Al. (cm)81.551 81.550 Rectangular GN 2/4 53 x 16 x 6,581.553 62.558 Rectangular GN 1/3 17,5 x 32,5 x 6,581.554 62.559 Rectangular GN 1/2 26,5 x 32,5 x 6,581.555 62.560 Rectangular GN 2/3 35,5 x 32,5 x 6,581.556 62.561 Rectangular GN 1/1 53 x 32,5 x 6,581.572 81.573 Rectangular GN 2/4 53 x 16 x 281.574 81.575 Rectangular GN 1/3 17,5 x 32,5 x 281.576 81.577 Rectangular GN 1/2 26,5 x 32,5 x 281.578 81.579 Rectangular GN 2/3 35,5 x 32,5 x 281.580 81.581 Rectangular GN 1/1 53 x 32,5 x 2167.446 167.483 Rectangular GN 1/3 17,5 x 32,5 x 1167.447 167.484 Rectangular GN 1/2 26,5 x 32,5 x 1167.448 167.485 Rectangular GN 1/1 53 x 32,5 x 1

cba

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a d

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e

ÍNDICEPorcelana buffet | Melamina buffet | Chafing dish | Dispensadores | Paneras | Fruteros | Exposición

Pinzas | Mobiliario | Bandejas | Menaje policarbonato | Bandejas isotérmicas | Contenedores isotérmicos

200

ÍNDICE

Porcelana buffet

tinajas wPara cereales, salsas, etc

Blanco Color Descripción Al. (cm) / cl95.912 95.916 Inclinada 19 / 20086.268 86.269 Inclinada 22 / 350 167.489 167.451 Para salsas 20 / 150167.490 167.452 Para salsas 25 / 250

sMErlati wFuentes. Relieve exterior

Blanco Color Descripción Ø x Al. (cm)62.471 62.479 Honda borderizada 36 x 562.472 62.480 Honda borderizada 42 x 562.473 62.481 Honda borderizada 52 x 781.444 81.445 Oval borderizada 58 (L.) x 45 (A.) x 7

inDia wFuentes

Blanco Descripción L. x A. x Al. (cm)95.922 Oval 50 x 25 x 995.923 Oval 60 x 30,5 x 1295.924 Oval 70 x 37 x 15167.491 Triangular 43 x 43 x 5167.492 Triangular 50 x 50 x 6

roME wNueva línea buffet apilable

Blanco Color Descripción L. x A. x Al. (cm)167.493 167.453 Fuente 28 x 16 x 4167.494 167.454 Fuente 44 x 17 x 4167.495 167.455 Fuente 22 x 28 x 4167.496 167.456 Fuente 28 x 28 x 4167.497 167.457 Fuente 44 x 28 x 4167.498 167.458 Fuente 28 x 16 x 8167.499 167.459 Fuente 44 x 17 x 8167.500 167.460 Fuente 22 x 28 x 8167.501 167.461 Fuente 28 x 28 x 8167.502 167.462 Fuente 44 x 28 x 8167.503 167.463 Fuente GN 1/3 17,5 x 32,5 x 6,5167.504 167.464 Fuente GN 1/2 26,5 x 32,5 x 6,5167.505 167.465 Fuente GN 2/3 35,5 x 32,5 x 6,5167.506 167.466 Fuente GN 1/1 53 x 32,5 x 6,5167.507 167.467 Bol redondo 22 (Ø) x 9 (Al.)167.508 167.468 Bol redondo 27 (Ø) x 11 (Al.)167.509 167.469 Bol redondo 31 (Ø) x 14 (Al.)167.510 167.470 Bol hexagonal 26 x 26 x 7167.511 167.471 Bol hexagonal 31 x 31 x 7

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Porcelana buffet | Melamina buffet | Chafing dish | Dispensadores | Paneras | Fruteros | ExposiciónPinzas | Mobiliario | Bandejas | Menaje policarbonato | Bandejas isotérmicas | Contenedores isotérmicos ÍNDICE

201

ÍNDICE

BanDEja rECtangular MisCEllanEaBlanco Color L. x A. x Al. (cm)167.423 167.525 63 x 26 x 5,5

BanDEja oval lotoBlanco Color L. x A. x Al. (cm)167.415 167.482 34 x 15 x 2167.416 167.518 46 x 20,5 x 2,5167.417 167.519 58 x 26 x 2,5167.418 167.520 66 x 29 x 3

Bol oval lotoBlanco Color L. x A. x Al. (cm)167.419 167.521 27 x 13 x 7167.420 167.522 37,5 x 17,5 x 9167.421 167.523 46,5 x 23,5 x 9,5167.422 167.524 56 x 28 x 11,5

Bol oval MisCEllanEaBlanco Color L. x A. x Al. (cm)167.425 167.527 46,5 x 17 x 9

salsEra CuBitEra MisCEllanEaBlanco Color Descripción L. x A. x Al. (cm)167.424 167.526 Salsera 37,5 x 15 x 5,5167.426 167.528 Cubitera 41 x 27,5 x 18

CuBitEra MisCEllanEaBlanco Color L. x A. x Al. (cm)167.427 167.529 39 x 34,5 x 22

Porcelana buffet

ColorEs valEntina DisPoniBlEsTodos los productos “Porcelana Valentina” son disponibles con esmalte blanco o con una ámplia variedad de colores brillantes o en tonos pastel.

Con dos acabados de color disponibles: · Completo · Color en el exterior y blanco en el interior

Nota: la gradación de color presente en esta tabla es sólo informativa.

Verde 120 Verde 200 Verde 153 Amarillo 121

Amarillo 139 Amarillo 180 Salmón 122 Salmón 142

Rojo 205 Rojo 149 Azul 119 Azul 141

Azul 170 Azul 150 Negro 190 Miel

ÍNDICE

202

ÍNDICE

EnsalaDEra auraBlanco Color L. x A. x Al. (cm)167.411 167.478 38 x 24 x 12,5

Bol PinnEBlanco Color L. x A. x Al. (cm)167.513 167.472 36 x 32 x 16,5

BanDEja Para salMón auraBlanco Color L. x A. x Al. (cm)167.413 167.480 61,5 x 24,5 x 9167.414 167.481 65,5 x 33 x 6,5

Bol oval auraBlanco Color L. x A. x Al. (cm)167.412 167.479 42 x 20 x 8

Bol oval PinnEBlanco Color L. x A. x Al. (cm)167.515 167.474 29 x 22 x 7

BanDEja rECtangular PinnEBlanco Color L. x A. x Al. (cm)167.514 167.473 39 x 25,5 x 4167.516 167.475 62 x 19 x 4,5167.517 167.476 66 x 25,5 x 5

BanDEja rECtangular auraBlanco Color L. x A. x Al. (cm)167.410 167.477 29 x 22 x 7167.413 157.480 61,5 x 24,5 x 9

Porcelana buffet



203

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FuEntE oval BorDErizaDaBlanco Color L. x A. x Al. (cm)62.528 62.548 19 x 13 x 3,562.529 62.549 22 x 14 x 462.530 62.550 24 x 14 x 462.531 62.551 28 x 16 x 4,562.532 62.552 32 x 18 x 4,562.533 62.553 36 x 19 x 562.534 62.554 38 x 20 x 562.535 62.555 40 x 22 x 662.536 62.556 42 x 24 x 662.537 62.557 47 x 27 x 7

FuEntEs gastronoMíaBlanco Color Descripción L. x A. x Al. (cm)62.490 62.496 Rectangular alta 22 x 28 x 862.489 62.495 Rectangular alta 44 x 28 x 881.471 81.470 Cuadrada alta 28 x 28 x 862.497 62.499 Cuadrada alta 28 x 28 x 462.498 62.500 Rectangular baja 44 x 28 x 4

FuEntE oval lisaBlanco Color L. x A. x Al. (cm)81.644 81.643 58 x 26 x 4,581.646 81.645 70 x 28 x 5167.486 167.449 45 x 20 x 2167.487 167.450 60 x 24 x 2

ConCha ovalBlanco L. x A. x Al. (cm)62.524 31 x 24 x 13,562.525 35,5 x 28 x 15,562.526 41 x 33 x 1962.527 47 x 38 x 22

línEa BuFFEtBlanco Color Descripción Medidas (cm)81.644 81.643 Oval lisa 58 x 2681.646 81.645 Oval lisa 70 x 28

Porcelana buffet



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gaMa CanariasBlanco Color Descripción L. x A. x Al. (cm)106.455 106.445 Rectangular GN 1/3 17,5 x 32,5 x 6,5106.453 106.443 Rectangular GN 1/2 26,5 x 32,5 x 6,5106.454 106.444 Rectangular GN 2/3 35,5 x 32,5 x 6,5106.452 106.442 Rectangular GN 1/1 53 x 32,5 x 6,5106.459 106.449 Bol 14 (Ø)106.458 106.448 Bol 22 (Ø)106.457 106.447 Bol 27 (Ø)106.456 106.446 Bol 31 (Ø)106.461 106.451 Hexagonal 26106.460 106.450 Hexagonal 31

PizzaBlanca Color Descripción Medidas (cm)81.629 81.628 Plato oval sin borde 46 x 32,5

BanDEjas BorDErizaDasBlanco Color Descripción L. x A. x Al. (cm)81.490 81.491 Rectangular 20 x 12 x 481.493 81.494 Rectangular 23 x 14 x 4,581.496 81.497 Rectangular 32 x 21 x 681.499 81.500 Rectangular 36 x 23 x 6,581.502 81.503 Rectangular 40 x 25 x 6,581.505 81.506 Cuadrada 16 x 16 x 481.508 81.509 Cuadrada 26 x 26 x 6

Porcelana buffet


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Porcelana buffet

alChEMy BuFFEtLa colección Alchemy BUFFET es un concepto que ha evolucionado de las necesidades concretas de la gastonomía moderna y complementa a los diseños Energy y Balance. Piezas grandes y pequeñas se combinan con gran flexibilidad para poner en escena un BUFFET perfecto. La blancura y durabilidad de Alchemy Fine China permite a la gama BUFFET cumplir con los exigen-tes requisitos de la hostelería sin comprometer el estilo y múltiples oportunidades para desarrollar nuevas visiones culinarias. Igualmente, las sofisticadas piezas pueden individualmente complemen-tar los entornos modernos de la gastronomía actual.

wBalanceRef Descripción Medidas (cm)166.598 Bandeja GN 1/1 53 x 32,5131.342 Bandeja GN 2/4 56 x 15,3105.399 Bandeja GN 1/4 30 x 14,5131.343 Bandeja Cuadrada 30,3131.345 Fuente Lagrima 16166.599 Fuente Lagrima 23,6131.344 Fuente Lagrima 29,3131.338 Fuente Buffet Oblonga 29131.339 Fuente Buffet Oblonga 39,2131.340 Fuente Buffet Oblonga 51,8 x 12,3105.394 Taza Sin Asa 8,5 cl105.395 Bol Arroz 12,75 cl105.396 Bol Arroz 27 cl105.397 Bol Arroz 45,5 cl105.398 Bol Sopa Con Pie 34 cl105.402 Bol Coupe 27105.403 Bol Coupe 20,5131.341 Bol Coupe 38,5105.400 Plato Coupe 31,5166.596 Plato Coupe 26,8166.597 Plato Coupe 16,5105.401 Plato Coupe 23

wMiniaturasRef Descripción Medidas (cm)166.602 Bandeja rect. miniatura 10 x 4,3166.605 Bol sopa miniatura 6 x 8,2 / 5cl166.604 Fuente Lágrima miniatura 9,5 x 5,3 x / 2,8 cl166.603 Plato cuadrado miniatura 7

wEnergyRef Descripción Medidas (cm)88.788 Plato Cuadrado 28,6131.336 Plato Cuadrado 2388.789 Plato Cuadrado 17,8131.335 Plato Cuadrado 13,2166.579 Plato Rectangular 32,7 x 22,7166.581 Plato Rectangular 22,4 x 13,888.790 Bol Para Pasta Cuadrado 25,488.791 Bol Cuadrado 20,388.792 Bol Cuadrado 14,2131.337 Bol Cuadrado 10166.580 Bol Rectangular 22,5 x 16,1

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Porcelana buffet

b ca d

wLas cubiertas Buffet son el próximo paso en la evolución de la gama Alchemy. Diseñadas especialmente para encajar con las piezas claves en la gama Buffet, estas cubiertas plásticas son seguras para usar con alimentos, seguras para usar en el lavavajillas. Ideal para usar en buffets, almuerzos ejecutivos, conferencias y caterings.Las cubiertas se pueden apilar para ser transportadas con facilidad o para ser almacenadas en carros de catering.

Ref Descripción Medidas (cm)166.667 Rectangular GN 1/4 30 x 14,5166.668 Rectangular GN 2/4 56 x 15,3166.669 Rectangular GN 1/1 53 x 32,562.911 Cuadrada 30,3 x 30,3

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CountErwavE wDiseñados especialmente para encajar dentro de expositores gastronorm fríos y en mostradores calientes, estas hermosas piezas ofrecen una nueva dimensión a la exposición de alimentos. Las curvas organicas en un costado permiten que estas piezas encajen como un puzzle para ofrecer múltiples opciones de presentación.

Ref Descripción Medidas (cm)167.530 Fuente para servir honda 23 x 16167.531 Fuente para servir honda 50 x 16167.532 Fuente para servir honda 23 x 31

CountEr-sErvE wUn problema común en todas las cocinas es el uso inconsistente de productos en expositores. La flexibilidad de las piezas Counter-Serve y la blancura del cuerpo cerámico ofrecen una presentación de primera clase cubriendo los mostradores en un 99.6%.

Ref Descripción Medidas (cm)167.533 Fuente rectangular 12 x 25167.534 Fuente rectangular 38 x 25167.535 Fuente rect. honda 18 x 19,4166.666 Fuente cuadrada 25 x 25

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Porcelana buffet

lE FornarEllEBlanco Color Descripción L. x A. x Al. (cm)62.566 62.576 Redonda 16 (Ø) x 5 (Al.)62.567 62.577 Rectangular 19 x 12 x 462.568 62.578 Bandeja huevo 17 x 21 x 462.569 62.579 Cuadrada 16 x 16 x 462.570 62.580 Oval 22 x 16 x 3,5

BistECCa wPlato oval bistec

Blanco Color Medidas (cm)81.623 35 x 30,581.625 81.624 40 x 3581.627 81.626 46 x 40

gonDolaPrácticas fuentes de porcelana Ref Medidas (cm)166.840 60 x 18166.841 45 x 10,5106.481 38 x 21106.482 36 x 18106.483 28 x 24106.484 28 x 15

#

DuoBlanco Crema Descripción Medidas (cm)108.098 108.150 Fuente oval 56 x 27108.099 108.151 Fuente oval 49 x 18108.100 108.152 Fuente rectangular 42 x 30



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Melamina buffet

EnsalaDEra oCtogonalRef Color L. x A. x Al. (cm) 140.694 Blanco 32,5 x 32,5 x 10,8 140.695 Azul 32,5 x 32,5 x 10,8 140.696 Amarillo 32,5 x 32,5 x 10,8 143.772 Rojo 32,5 x 32,5 x 10,8 143.773 Negro 32,5 x 32,5 x 10,8 140.697 Blanco 28,3 x 28,3 x 10 140.698 Azul 28,3 x 28,3 x 10 140.699 Amarillo 28,3 x 28,3 x 10 143.774 Rojo 28,3 x 28,3 x 10 143.775 Negro 28,3 x 28,3 x 10 143.800 Blanco 22,8 x 22,8 x 8,5 143.801 Azul 22,8 x 22,8 x 8,5 143.802 Amarillo 22,8 x 22,8 x 8,5 143.804 Negro 22,8 x 22,8 x 8,5

EnsalaDEra CuaDraDaRef L. x A. x Al. (cm)140.701 31,5 x 31,5 x 12,5140.702 28,5 x 28,5 x 11,5

FuEntE rEDonDa rEliEvERef Ø (cm)140.683 45,6140.684 39,5140.685 36,4

FuEntE oval lisaRef Color Medidas (cm)143.784 Blanco 45,2 x 34143.785 Negro 45,2 x 34

la MElaMinaLa melamina es una molécula que se uti-liza como base en los procesos de síntesis para fabricar, entre otras cosas, resina de melamina, que se emplea en la fabricación de platos, jarros y bandejas de vajillería.

Es un material fuerte y duro y presenta gran resistencia a la erosión, el rayado y las altas temperaturas.



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Melamina buffet

EnsalaDEra rEDonDaRef Color Medidas (cm)140.677 Blanco 29 x 9,8140.678 Azul 29 x 9,8140.679 Amarillo 29 x 9,8140.680 Blanco 31,5 x 10,8140.681 Azul 31,5 x 10,8140.682 Amarillo 31,5 x 10,8

FuEntE rECtangular lisaRef L. x A. x Al. (cm)143.781 56 x 32,2 x 5,6143.782 49,8 x 27,4 x 5,1143.783 44,7 x 22,5 x 4,6

FuEntE CuaDraDa lisaRef Color Medidas (cm)140.688 Blanco 46 x 46140.689 Negro 46 x 46140.690 Blanco 41,3 x 41,3140.691 Negro 41,3 x 41,3140.692 Blanco 34,9 x 34,9140.693 Negro 34,9 x 34,9

FuEntEs gnRef Color Medidas (cm)163.326 Blanca GN 1/3 32 x 17,5163.327 Negra GN 1/3 32 x 17,5163.328 Blanca GN 1/2 32 x 26163.329 Negra GN 1/2 32 x 26163.330 Blanca GN 1/1 52,5 x 32163.331 Negra GN 1/1 52,5 x 32

FuEntE CuaDraDa onDasRef Medidas (cm)140.686 40,5 x 40,5140.687 35,6 x 35,6

La mejor calidad al mejor precio


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Chafing dish

atlantiC BuFFEt systEM rECtangular wApertura por el lado largo. Inox 18/10. 10 L

Ref Descripción172.349 Calefacción con combustible sólido172.356 Calefacción eléctrica

wApertura por el lado corto. Inox 18/10. 10 LRef Descripción172.351 Calefacción con combustible sólido172.358 Calefacción eléctrica

ExPositor Frío atlantiC BuFFEt wProvisto de placas eutécticas, cubeta GN 2/1 6,5 cm. Bandeja GN 2/1 y roll-top.

Ref Descripción171.210 Vitrina refrigerada

wAccesoriosRef Descripción171.211 Bandeja perforada para 2 vidrios170.862 Bol de vidrio170.156 Bandejas GN 1/1170.889 Plancha GN 1/1para cortar170.155 Rejilla GN 1/1

atlantiC BuFFEt systEM rEDonDo w Inox 18/10

C. sólido C. eléctrico Ø x Al. (cm) Litros

168.261 168.273 24 x 27 2168.262 168.274 30 x 27 2,75168.263 168.275 36 x 27 5168.264 168.276 40 x 28 7,8

wCalentador sólidoRef Al. (cm) Litros169.692 54 6169.731 60 9169.732 68 12169.733 84 18

wCalentador eléctricoRef Al. (cm) Litros169.736 54 6169.737 60 9169.738 68 12169.739 84 18

CalEntaDorEs DE CaFÉ asia 2000 wCalentador térmico

Ref Al. (cm) Litros169.744 46 6169.745 51 9169.746 55 12169.747 68 18

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ba

CoMPonEntEs asia 2000 wComponentes para personalizar

Ref Descripción Ø (cm)169.765 Plato 30 169.766 Plato 40 170.865 Tapa recipiente 14 170.866 Tapa recipiente 17 170.867 Tapa recipiente 20 170.868 Tapa recipiente 23 169.760 Anillo para recipientes 14169.761 Anillo para recipientes 17169.762 Anillo para recipientes 20169.763 Anillo para recipientes 23169.000 Recipientes vidrio 14170.860 Recipientes vidrio 17170.861 Recipientes vidrio 20170.862 Recipientes vidrio 23169.759 Estante para vasos 40170.864 Tapa jarras170.863 Jarra 1,9 L169.758 Juego para jarras refrigerado 16169.755 Fuente 50 x 5,5169.756 Fuente 50 x 8,5169.754 Base

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ÍNDICE

Chafing dish

atlantiC BuFFEt systEM rEDonDo w Inox 18/10

C. sólido C. eléctrico Ø x Al. (cm) Litros

168.261 168.273 24 x 27 2168.262 168.274 30 x 27 2,75168.263 168.275 36 x 27 5168.264 168.276 40 x 28 7,8

ChaFing Dish gn 1/1 wBaño maría, cubeta y tapa gastronómica. Campana rectangular. Base perforada (56 x 35 x 34 cm)

Ref Descripción108.720 2 hornillos inox108.721 electrico

PortaCErEalEsRef Descripción174.936 Carrusel porta-alimentos de

base giratoria Línea B174.926 Recipiente para muesli c/ tapa

abatible de policarbonato

ChaFing Dish rEDonDo wHornillo redondo con cúpula de policarbonato indeformable y estufas compuesto por: Base perforada, recipiente, depósito alimentos, tapa articulada y desmontable, y hornillos quemadores o resistencia eléctrica

Ref Descripción174.923 Hornillo estufas

174.924 Hornillo resistencia eléctrica

BanDEjas rECtangularEs wPara pastelería

Ref L. x A. x Al. (cm)108.756 53 x 32,5 x 21,5

wPara queso con tabla de haya laminar indeformable

Ref L. x A. x Al. (cm)108.757 53 x 32,5 x 21,5

wRefrigerante de doble pared para charcutería

Ref L. x A. x Al. (cm)108.759 53 x 32,5 x 24

wDe calentamiento para bollería con resistencia eléctrica

Ref L. x A. x Al. (cm)108.758 53 x 32,5 x 24

PaEllEra giratoria wCompuesta de base con balanceo giratorio, anillo perforado, rustidera con fondo difusor y tapa.

Ref Descripción174.201 Paellera giratoria línea buffet

Inox 18/10. Ø 50 x 23

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DistriBuiDorEs DE BEBiDas wPara bebidas calientes. Capacidad 8 L

Ref Descripción108.725 Con quemadores108.726 Con resistencia eléctrica

wPara zumosRef Descripción108.727 Dispensador zumos 3,5 L108.728 Dispensador zumos 8 L

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ÍNDICE

Chafing dish

ChaFing Dish 1/1 wRoll-Top. Patas latón.

Ref L. x A. x Al. (cm) Litros60.575 53 x 32,5 x 6,5 9

sErviDor DE zuMos wPatas latón.

Ref L. x A. x Al. (cm) Litros60.632 35 x 27,5 x 55,5 8,7

CalEntaDor DE líquiDos wPatas latón.

Ref Ø x Al. (cm) Litros60.574 50 x 26 9,5

ChaFing Dish rEDonDo wRoll-Top. Patas latón.

Ref Ø x Al. (cm) Litros60.576 35 x 7 4

wFuente para chafing dish redondoRef Ø x Al. (cm)60.577 35 x 7

ChaFing Dish luxE gn 1/1Ref L. x A. x Al. (cm) Litros48.714 53 x 32,5 x 6,5 9

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214

ÍNDICE

Chafing dish

ChaFing Dish ElitE wRoll-Top. Cubeta GN 1/1. Termostato eléctrico

Ref L. x A. x Al. (cm) Litros172.915 67 x 47 x 45 11

wRoll-Top. Cubeta GN 1/1. 2 quemadoresRef L. x A. x Al. (cm) Litros112.125 67 x 47 x 45 9

ChaFing Dish ElitE wRoll-Top. Campana 90º + 180º cubeta. 2 quemadores

Ref Ø x Al. (cm) Litros172.913 45 x 45 5

wRoll-Top. Termostato eléctricoRef Ø x Al. (cm) Litros172.914 45 x 45 6,8

ChaFing Dish EConoMiC wCubeta GN 1/1. 2 quemadores


ChaFing Dish glory wCubeta GN 1/1. 2 quemadores


sEt ElÉCtriCo inoxstarRef L. x A. x Al. (cm) Litros112.104 62 x 35 x 29 13,5

aCCEsorios ChaFing Dish wTapa policarbonato para GN 1/1

Ref L. x A. x Al. (cm)172.839 53 x 32,5 x 10

wElemento calefactor apto para chafing dish abiertos y cerrados. Con termostato

Ref Potencia112.119 360 W / 140-250 V112.120 600 W / 230 V112.121 800 W / 230 V

wElemento eléctrico para todos los chafing dish más corrientes. 220 V / 500 W

Ref Ø x Al. (cm)112.122 14 x 11

wContenedor quemador para combustible de chafing dish

Ref Ø x Al. (cm)112.011 9 x 6

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ÍNDICE

Dispensadores buffet

DisPEnsaDorEs DE lEChE wPorcelana, plástico y acero inoxidable

Ref Descripción L. x A. x Al. (cm) Litros185.350 Juego completo 31 x 21 x 42 4172.832 Jarro sin grifo 18 (Ø) x 25 (Al.) 4

wPorcelana, plástico y maderaRef Descripción L. x A. x Al. (cm) Litros172.836 Juego completo 23 x 32 x 42 4172.832 Jarro sin grifo 18 (Ø) x 25 (Al.) 4119.709 Juego completo 27 x 38,5 x 45 10119.710 Jarro sin grifo 22 (Ø) x 26 (Al.) 10

wAcero inoxidable 18/8. Acumulador de fríoRef Descripción L. x A. x Al. (cm) Litros111.909 Juego completo 23 x 35 x 52 5111.894 Jarro sin grifo 22 (Ø) x 26 (Al.) 5

tErMo DisPEnsaDor CaFÉRef Descripción L. x A. x Al. (cm) Litros172.878 Para café y té 31 x 33,5 x 54,5 10,5

DisPEnsaDor DE zuMo wPlástico y acero inoxidable

Ref Descripción L. x A. x Al. (cm) Litros185.349 Base refrigerada 33,5 x 24 x 46 6

DisPEnsaDor DE zuMo toP FrEsh wooD wAcero inoxidable. Madera con tratamiento especial para líquidos

Ref Descripción L. x A. x Al. (cm) Litros172.831 Base refrigerada 21 x 31 x 44 4

DisPEnsaDor DE zuMo toP FrEsh littlE w Inox 18/10

Ref Descripción L. x A. x Al. (cm) Litros111.921 Dispensador 21 x 32 x 43 4

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216

ÍNDICE


DisPEnsaDorEs DE CErEalEs ClassiC wAcero inoxidable

Ref Descripción L. x A. x Al. (cm) Litros172.889 Classic Duo 35 x 50 x 68 2 x 8172.888 Classic 35 x 26 x 68 8

DisPEnsaDorEs DE CErEalEs rotation wMadera, policarbonato. Giratorio. Sencillo, práctico e higiénico

Ref Descripción Ø x Al. (cm) Litros172.901 Dispensador 38 x 54 3 x 4,5

DisP. DE CErEalEs ClassiC wooD wMadera y acero inoxidable

Ref Descripción L. x A. x Al. (cm) Litros172.887 Classic Wood Duo 35 x 50 x 68 2 x 8172.886 Classic Wood 35 x 26,5 x 68 8

DisP. DE CErEalEs FrEsh & Easy wAcero inoxidable, policarbonato irrompible

Ref Descripción L. x A. x Al. (cm) Litros119.728 Simple 22 x 17,5 x 52 4,5119.729 Dúo 22 x 35 x 52 2 x 4,5


217

ÍNDICE


Multi raCk wEstructura de acero inoxidable. Bandejas de plástico satinado de 100 cl. Fáciles de colgar y descolgar

Ref Descripción L. x A. x Al. (cm)172.848 4 alturas 19 x 31 x 53172.847 3 alturas 19 x 24 x 41172.846 2 alturas 19 x 24 x 28

jarras Para zuMo wPlástico. Modelos b y c con tubo para hielo picado

Ref Ø x Al. (cm) Litros172.823 14 x 29 2,5111.913 18 x 29 3172.818 19 x 27 2,8

Caja DE tÉsRef Descripción L. x A. x Al. (cm)119.721 Madera clara 33,5 x 20 x 9172.867 Madera oscura 33,5 x 20 x 9

Cajas DE CuBiErtos wGN 1/1. Plástico

Ref Descripción L. x A. x Al. (cm)172.896 Gris 53 x 32,5 x 10172.897 Azul 53 x 32,5 x 10172.898 Blanco 53 x 32,5 x 10112.091 Gris, apilable 53 x 32,5 x 10172.894 Azul, apilable 53 x 32,5 x 10172.895 Blanco, aplilable 53 x 32,5 x 10

w Inox 18/10172.909 4*. Con cestas 26 x 30 x 20112.093 4*. Sin cestas 26 x 30 x 20112.094 6*. Sin cestas 37,5 x 30 x 20

wPolipropileno y metal172.899 4 agujeros 53 x 32,5 x 10* Nº de agujeros

DisPEnsaDor En EsCalEra wDiferentes combinaciones para la presentación del buffet.Fácil de montar

Ref Descripción L. x A. x Al. (cm)172.858 Set 3 alturas 30 x 30 x 48172.859 Set 4 alturas 30 x 30 x 48172.855 Escalera172.856 Aro individual172.857 Aro doble112.063 Bol de cristal de 50 cl112.065 Tapa de plástico

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ÍNDICE


PortaPastas wAcero inoxidable

Ref Descripción Ø x Al. (cm)111.869 2 pisos 12 x 23111.870 3 pisos 12 x 30111.868 4 pisos 24 x 35

DisPEnsaDor DE CErEalEs w Inox 18/10. 6 boles de vidrio (de 250 cl).6 tapas abatibles. Soporte de acero. Giratorio

Ref Descripción Ø x Al. (cm)112.067 Botón dorado 48 x 60112.068 Botón cromado 48 x 60

soPortE BuFFEt wMINI. Máximo 36 boles de 5 cm de diámetro

Ref Descripción Ø x Al. (cm)172.904 Estructura 14 x 25,5185.361 Set con 36 boles

wMEDIUM. Máx. 36 boles de 7,5 cm diámetro172.905 Estructura 17,5 x 25,5172.906 Set con 36 boles

wMAXI. Máximo 15 boles de 14 cm diámetro172.907 Estructura 17,5 x 36,5172.908 Set con 15 boles

wSoporte de madera112.045 18 boles 14 cm Ø 20 x 40112.046 40 boles 7,5 cm Ø 20 x 25

DisPEnsaDor Big / littlE w3 boles de cristal de 23 cm (Ø BIG)o 14 cm (Ø LITTLE) , tapas abatibles. Soporte de metal

Ref Descripción L. x A. x Al. (cm)112.078 Set BIG 50 x 50 x 18112.079 Set LITTLE 30 x 30 x 14

DisPEnsaDor DE CErEalEs w3 boles vidrio (Ø 23 cm), 3 boles vidrio (Ø 14 cm), tapas abatibles. Soporte de madera

Ref Descripción Ø x Al. (cm)112.066 Set completo 48 x 40

PiE Para BuFFEt wMetal cromado adaptado para bol de 23 cm de diámetro.

Ref Descripción Ø x Al. (cm)111.821 Pie buffet 23 x 12111.822 Pie buffet 23 x 18112.178 Bol de acero 23 Ø112.070 Bol de cristal 23 Ø

DisPEnsaDor DE CErEalEs wSoporte de madera giratorio. Botón cromado.

Ref Descripción Ø x Al. (cm)112.059 2 pisos / 3 boles 48 x 60112.069 3 pisos 6 boles 48 x 60

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219

ÍNDICE

Paneras

BanDEja MaDEra wMadera tratada

Ref L. x A. x Al. (cm)111.722 47,5 x 32 x 2173.109 53 x 32,5 x 2 (GN 1/1)173.110 60 x 40 x 2

CEsta DE BuFFEtRef Descripción L. x A. x Al. (cm)112.224 Apilable 30 x 22 x 8112.225 Apilable 60 x 22 x 8

CEsta BuFFEt gn 1/1Ref L. x A. x Al. (cm)172.955 53 x 32,5 x 15,5

CEstas DE MEsa PoliratánRef Descripción L. x A. x Al. (cm)172.988 Rectangular 23 x 17 x 7,5172.989 Rectangular 31 x 21 x 8172.986 Oval 23 x 17 x 8,5172.987 Oval 27 x 18 x 8,5172.984 Redondo 19 (Ø) x 9 (Al.)172.985 Redondo 25,5 (Ø) x 9 (Al.)

CEsta DE BuFFEtRef Descripción Ø x Al. (cm)172.972 2 pisos. Redondo, 40 x 10

apilable (sin campana)119.745 Campana. 38 x 20

Botón dorado112.156 Campana. 38 x 20

Botón cromado

CEsta BuFFEt granDERef L. x A. x Al. (cm)172.974 43 x 40 x 25

CEsta BuFFEt gn 1/1Ref Descripción L. x A. x Al. (cm)172.973 Poliratán y metal 53 x 32,5 x 9,5172.971 Poliratán y metal 53 x 32,5 x 8111.926 Campana. B. dorado 53 x 32,5 x 17111.927 Campana. B. cromado 53 x 32,5 x 17111.928 Campana. B. cromado 54 x 33 x 20111.929 Campana. B. cromado 54 x 33 x 20111.930 Campana. B. cromado 54 x 33 x 20

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ÍNDICE

Fruteros

BanDEja PoliratánRef Ø x Al. (cm)185.385 39,5 x 7

CEsta DE BuFFEtRef Descripción L. x A. x Al. (cm)112.224 Apilable 30 x 22 x 8112.225 Apilable 60 x 22 x 8

FrutEro wRatán y metal cromado

Ref Descripción Medidas (cm)112.237 Frutero 30 Ø x 40 x 50

CEsta DE aCEro inoxiDaBlERef Descripción Ø x Al. (cm)112.210 Apilable 21,5 x 20,5

FrutEro w2 piezas

Ref Descripción Ø x Al. (cm)119.762 Set completo 33 x 28

FrutEro royal wAcero inoxidable. 3 boles y 2 soportes

Ref Descripción Ø x Al. (cm)119.753 Set completo 24 x 33 x 42119.754 Soporte 20 x 19119.755 Soporte 27 x 20

FrutEro Fruits BuFFEt wAcero inoxidable. Metal cromado

Ref Descripción Ø x Al. (cm)112.235 Set completo Large 32 x 53112.232 Set completo Medium 27,5 x 32

FrutEro wAcero inoxidable pulido. Botón dorado

Ref Descripción Medidas (cm)112.231 2 pisos 16 Ø x 22 Ø x 20112.233 3 pisos 38 Ø x 30 Ø x 33 Ø x 50

CEsta DE BuFFEtRef Descripción Ø x Al. (cm)172.972 2 pisos. Redondo, 40 x 10

apilable (sin campana)119.745 Campana. 38 x 20

Botón dorado112.156 Campana. 38 x 20

Botón cromado

CEsta MEtal CroMaDoRef Descripción Ø x Al. (cm)112.198 Redondo 25,5 x 9

ÍNDICE

221

ÍNDICE

Exposición

Porta tarta wPlato de cristal. Soporte acero inoxidable

Ref Ø x Al. (cm)173.013 30 x 7119.672 30 x 11

Cajas DE Frío wRedondas. Bandejas de acero de 38 cm Ø. Acumuladores de frío

Ref Descripción Ø x Al. (cm)119.720 11 piezas 43,5 x 52119.718 4 piezas 43,5 x 26112.156 Campana Ø 38

wRectangulares. Bandejas de acero GN 1/1

Ref Descripción L. x A. x Al. (cm)119.717 5 piezas 61 x 38 x 26119.719 14 piezas 61 x 38 x 52111.927 Campana GN 1/1 53,5 x 32,5

DisPEnsaDor DE BoCaDillosRef Descripción L. x A. x Al. (cm)172.892 Acero inoxidable 47,5 x 10,5 x 6112.075 Pástico negro. 33 x 19,5 x 8 3 baguettes112.077 Plástico negro 60 x 19,5 x 8

6 baguettes

Porta tarta inox giratorioRef Descripción Ø x Al. (cm)173.014 Porta tarta 31 x 7111.849 Campana Polyxtyrol 30 x 9,5111.852 Campana Luran 30 x 9,5

soPortE Plato PostrERef Descripción Ø x Al. (cm)172.940 Para 4 platos 34 x 37

Porta tartaRef Descripción Ø x Al. (cm)111.672 Porta tarta 30 x 11111.849 Campana. 30 x 9,5

BanDEja isotÉrMiCaRef Descripción Ø x Al. (cm)111.863 5 piezas 38 x 24111.864 4 piezas. 38 x 24

Con pie.112.156 Campana Ø 38

EstruCtura Para BuFFEtRef Descripción L. x A. x Al. (cm)172.866 GN 1/1 50 x 34 x 37,5172.865 GN 1/2 29 x 27 x 35

wComplementos para estructura GN 1/1172.973 Cesta GN 1/1 53 x 32,5 x 8172.975 Cesta GN 1/2 32,5 x 26,5 x 8111.940 Bandeja GN 1/1 53 x 32,5111.926 Campana GN 1/1 53 x 32,5 x 17111.928 Camp. cerrada 54 x 33 x 20111.929 Campana 54 x 33 x 20

hueco frontal111.930 Campana 54 x 33 x 20

hueco lateral wComplementos para estructura GN 1/2

172.975 Cesta 32,5 x 26,5 x 8172.837 Campana 32,5 x 26,5 x 9,5



222

ÍNDICE

Exposición

CuBiErtas y BanDEjasHechas de policarbonato prácticamente irrompible. La cubierta conser-va la frescura de los panes y pastelillos. Las aberturas en el costado o extremo brindan la opción de un acceso fácil para los empleados o para el autoservicio.

wCubiertas Abovedadas. Medidas 32,5 x 53 x 16,8 cm

Ref Descripción Al. (cm)31.564 Cerrada 16,831.565 Abierta por 1 lado corto 16,831.566 Abierta por los 2 lados cortos 16,831.567 Abierta por el lado largo 16,8

wCubiertas Rectangulares. Medidas 32,5 x 53 x 11,7 cm.Ref Descripción Ø (cm)31.572 Cerrada 30,531.573 Con bisagra 30,5

wCubierta redondaRef Descripción Al. (cm)31.563 Cubierta redonda 30,5

wBandeja exhibición. Colores negro o transparente.Ref Descripción Al. (cm)31.576 Bandeja 32,5 x 53

sEt DE BuFFEt wGN 1/1. Tabla y campana

Ref Descripción L. x A. x Al. (cm)119.689 Set de buffet 53 x 33,5 x 17

wGN 1/1. Bandeja de acero y campanaRef L. x A. x Al. (cm)172.841 Bandeja + campana 53 x 33,5 x 10,5172.837 Campana GN 1/2 32,5 x 27 x 9,5172.838 Campana GN 1/1 53 x 32,5 x 9,5172.844 Bandeja + campana 53 x 32,5 x 10,5172.845 Tapa GN 1/1 53 x 32,5 x 9

vitrina aravEnRef Descripción L. x A. x Al. (cm)130.368 Expovitrina GN 1/1 53 x 32,5 x 3,6140.106 Expovitrina GN 1/1 53 x 32,5 x 8,2140.105 Expovitrina GN 1/2 32,5 x 26,5 x 11,8185.474 Bandeja GN 1/2 32,5 x 26,5 x 2185.475 Bandeja GN 1/1 53 x 32,5 x 2

BanDEjas ExPositorasNegro Blanco Modelo L. x A. x Al. (cm)

18.446 Nº 1 28 x 20 x 1,5185.472 56.790 Nº 2 35 x 25 x 2185.473 18.447 Nº 3 42 x 30 x 2,5

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ÍNDICE

salMonEraRef Descripción L. x A. x Al. (cm)185.365 Vidrio cromado 57,5 x 19,5 x 2,5

BanDEja granD PlatEau wBandeja de acero inoxidable.Borde redondo

Ref Ø (cm)111.780 70111.781 90

MEDia luna wAcero inoxidable. Borde decorado

Ref Descripción L. x A. (cm)111.943 Bandeja 53 x 32,5

FuEntE Para MEjillonEsRef Descripción L. x A. x Al. (cm)111.777 Inox 18/10 35 x 34 x 5

salMonEraRef Descripción L. x A. (cm)111.769 Inox 18/10 66 x 22,5

ÍNDICE

224

ÍNDICE

Exposición

BanDEja oval wBorde vuelto

18% 18/10 Ø x Al. (cm)59.444 59.445 20 x 1359.446 59.448 25 x 1759.447 59.450 30 x 2059.449 59.452 35 x 2459.451 59.454 40 x 2759.453 59.456 45 x 2959.455 59.457 50 x 3159.458 59.459 60 x 2759.460 59.461 80 x 30

FuEntE oval honDa wBorde vuelto

18% 18/10 L. x Ø x Al. (cm)59.464 59.467 4 x 35 x 2459.465 59.468 4,5 x 40 x 2659.466 59.470 5 x 45 x 2959.469 59.471 5 x 50 x 31

FuEntE oval wBorde vuelto. Ancho especial

18% Ø x Al. (cm)59.462 70 x 4559.463 80 x 48

BanDEja Brazil wAcero inoxidable con borde liso redondo

Ref Descripción L. x A. (cm)172.918 GN 1/1 53 x 32,5172.920 Rectangular 60 x 40172.921 GN 2/1 65 x 53172.919 Redonda 45 Ø

BanDEja ProFi linE wAcero inoxidable. Apilables

Ref Descripción L. x A. (cm)111.962 GN 1/1 53 x 32,5

BanDEja swingRef Descripción L. x A. (cm)119.694 Cuadrada 32,5 x 32,5119.693 Rectangular 28,5 x 20119.695 Rect. GN 1/1 53 x 32,5

BanDEja star wAcero inoxidable. Borde mate

Ref Descripción L. x A. (cm)172.917 GN 1/1 53 x 32,5

BanDEja ClassiC wMetal cromado con borde redondo

Ref Descripción L. x A. (cm)172.950 GN 2/3 32,5 x 32,5111.670 GN 1/1 53 x 32,5119.668 Redonda Ø 35119.670 Oval 46 x 34



225

ÍNDICE

CuCharas DEgustaCión w Inox 18/10

Ref Descripción L. (cm)172.700 Cuchara 9,5168.591 Cuchara 12168.074 Tenedor 9,5168.592 Tenedor 12

EsPEjos wAcrílico 100% higiénico. Empleables por ambos lados. Ámplia versatilidad en la composición.

Ref Descripción Medidas (cm)170.449 Cubo 15 x 15 x 15170.450 Cubo 20 x 20 x 20170.451 Cubo 25 x 25 x 25170.452 Cubo 30 x 30 x 30170.444 Hexágono 38 (Ø)170.445 Hexágono 61 (Ø)170.446 Hexágono 81 (Ø)170.013 Círculo 30,5 (Ø)170.014 Círculo 38 (Ø)170.015 Círculo 45,5 (Ø)170.016 Círculo 58,5 (Ø)170.017 Círculo 81 (Ø)170.018 Círculo 100 (Ø)170.023 Rectángulo 45 x 30170.024 Rectángulo 61 x 46170.025 Rectángulo 81 x 58170.026 Rectángulo 120 x 80170.010 Vírgula 40,6 (Ø)170.011 Vírgula 61 (Ø)170.012 Vírgula 80 (Ø)170.447 1/4 círculo 30 (Ø)170.448 1/4 círculo 40 (Ø)

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ÍNDICE

CuCharas DEgustaCión wAcero inoxidable

Ref Descripción

119.684 Set 11 piezas: 10 cucharas, 1 bandeja (Ø 35 cm)

119.685 Set 10 cucharas (11 x 4 cm)172.922 Set 6 piezas. 3 de 7 X 3 X 4 cm

y 3 de 11,5 x 2,5 x 1,5 cm

BanDEja FunCtion wAcero inoxidable pulido

Ref Descripción L. x A. (cm)111.759 GN 1/2 32,5 x 26,5111.760 GN 1/3 17,5 x 32,5111.763 GN 2/4 53 x 16111.764 GN 1/1 53 x 32,5

BanDEja Para BuFFEt wApilables

Ref Descripción L. x A. (cm)172.853 Redonda de 3 niveles Ø 48 x 4,4 (Alt.)172.854 GN 1/1. 2 niveles 53 x 32,5

Conjunto DE BuFFEt w Inox 18/10. 12 piezas (3 bandejas y 9 asas)

Ref Descripción L. x A. x Al. (cm)112.132 Redonda de 3 niveles 10 x 15 x 5112.133 Bandeja 50 x 2,5112.134 Bandeja 40 x 30 x 2,5


227

ÍNDICE

CuCharas DEgustaCión wPlástico. Pack 100 unidades

Ref Color Medidas (cm)184.403 Blanco 10 x 4184.404 Negro 10 x 4

CuBiErtos wPack 1.000 unidades. Plástico

Ref Descripción Medidas (cm)184.418 Tenedor 9,5184.419 Cucharita 9,5

CuChara honDa wPlástico. Pack 100 unidades

Ref Color Medidas (cm)184.405 Negro 9 x 4,3

vasito BarCa wPlástico

Ref Color Medidas (cm)184.432 Blanco 5 x 4 x 8,5184.433 Negro 5 x 4 x 8,5184.434 Transparente 5 x 4 x 8,5184.435 Verde 5 x 4 x 8,5

vasitos DEgustaCión wVasito cubo. Plástico.

Ref Color Medidas (cm)184.412 Negro 4,7 x 4,3 x 4,3184.413 Transparente 4,7 x 4,3 x 4,3

wMinitazón cónico. Plástico.Ref Color Medidas (cm)184.410 Negro Ø 5 x 4184.411 Transparente Ø 5 x 4

wVasito triangular truncado. Plástico.Ref Color Medidas (cm)184.414 Negro 4,5 x 8 x 5,6184.415 Transparente 4,5 x 8 x 5,6

CuEnCos DEgustaCión wCuenco barca. Plástico

Ref Color Medidas (cm)184.428 Blanco 8 x 7 x 6184.429 Negro 8 x 7 x 6184.430 Transparente 8 x 7 x 6184.431 Verde 8 x 7 x 6

wBol 4 cavidades. PlásticoRef Color Medidas (cm)184.424 Blanco 10 x 10 x 7184.425 Negro 10 x 10 x 7184.426 Transparente 10 x 10 x 7184.427 Verde 10 x 10 x 7



228

ÍNDICE

Exposición

PinCho wPack 2000 pinchos. Plástico.

Ref Color Medidas (cm)184.422 Negro 0,4 (Ø) x 10184.423 Blanco 0,4 (Ø) x 10

vasito wPlástico

Ref Color Medidas (cm)184.416 Transparente 5 (Ø) x 7

BanDEjas y CoPas wCopas cava. Plástico.

Ref Color Medidas (cm)184.436 Blanco Ø 6,6 x 15184.437 Negro Ø 6,6 x 15184.438 Transparente Ø 6,6 x 15184.439 Verde Ø 6,6 x 15

wFlores. Plástico.Ref Color Medidas (cm)184.440 Blanco Ø 6 x 20184.441 Negro Ø 6 x 20184.442 Transparente Ø 6 x 20184.443 Verde Ø 6 x 20

wBandejas. Metacrilato.Ref Color Medidas (cm)184.444 Bandeja Flor 50 x 21 x 10184.445 Bandeja Cava 52 x 27 x 12,5

vasitos DEgustaCión wVasito cubo. Plástico.

Ref Color Medidas (cm)184.412 Negro 4,7 x 4,3 x 4,3184.413 Transparente 4,7 x 4,3 x 4,3

wMinitazón cónico. Plástico.Ref Color Medidas (cm)184.410 Negro Ø 5 x 4184.411 Transparente Ø 5 x 4

wVasito triangular truncado. Plástico.Ref Color Medidas (cm)184.414 Negro 4,5 x 8 x 5,6184.415 Transparente 4,5 x 8 x 5,6

Platillos wPlástico

Ref Descripción Medidas (cm)184.406 Cuadrado blanco 7,5 x 7,5184.407 Cuadrado negro 7,5 x 7,5184.420 Semioval blanco 8,6 x 7 x 1,7184.421 Semioval negro 8,6 x 7 x 1,7184.408 Triangular blanco 8,5 x 8,5 x 8,5184.409 Triangular negro 8,5 x 8,5 x 8,5

BanDEja CóCtElRef Color Medidas (cm)184.417 Negro 23,5 x 23,5


229

ÍNDICE

Pinzas

CuBErtEría BuFFEt wSerie Living Inox

Ref Descripción L. (cm)168.603 Cazo perforado 16,5168.602 Cacillo salsa 16168.607 Cuchara servir perforada 25,5168.608 Cuchara servir perforada 30168.606 Cuchara servir perforada 39168.600 Cuchara parmesan 12,5168.599 Cucharita para sal 6,5168.614 Pinza hielo 18,5168.613 Pinza azucar 12,5168.612 Pinza azucar 12168.615 Pinza hielo 17,5168.611 Pinza frutas 23,5168.621 Pinza espárragos 23172.699 Cazo 25,5168.596 Cuchara servir 25,5168.595 Cuchara servir 30168.604 Cuchara servir 39168.594 Tenedor servir, pequeño 26168.597 Tenedor espaguettis 28,5168.593 Tenedor servir 29,5168.605 Tenedor servir 39169.395 Pinza pasteles 28168.616 Pinza universal 30168.625 Pinza espaquetti 21168.626 Pinza espaquetti 30168.622 Pinza asados y verduras 22168.623 Pinza asados y verduras 26168.624 Pinza asados y verduras 30168.627 Pinza pasteles y tostadas 21168.781 Pinza pasteles y tostadas 24169.394 Pinza pasteles y tostadas 30168.618 Pinza pan y pasteles 18168.619 Pinza pan y pasteles 23168.620 Pinza pan y pasteles 26

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ÍNDICE

CuBErtEría BuFFEt w Inox 18/10

Ref Descripción L. (cm)67.950 Pinza gastronorm 26174.209 Pinza para pan 26174.208 Pinza para asado 2667.951 Pinza para espaguettis 26174.228 Pinza para pastel 20174.235 Pinza para hielo 13174.237 Pinza para embutidos 10174.236 Pinza para caracoles 1667.952 Pinza para ensalada 26174.229 Pinza para azucar 11174.234 Pinza para hielo 16174.230 Pinza para pastel 20174.232 Pinza para espaguettis 20174.233 Pinza para asado 21174.231 Pinza para pan 22

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Pinzas


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ÍNDICE

Pinzas MultiusoRef Descripción L. (cm)102.934 Calidad superior 24102.935 Calidad superior 30102.936 Calidad superior 40102.939 Primer precio 23102.940 Primer precio 30102.941 Primer precio 40

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Pinzas

Pinzas w Inox 18/8. En caja de regalo

Ref Descripción L. (cm)173.030 Para pasteles 25173.029 Para pan y bollería 25173.027 Para ensalada 25173.028 Para pan y bollería 25

Pinzas suPrEMinox wPinza hielo con muelle extralargo

Ref Descripción111.308 Pinza hielo

wP. barbacoa. Nylon resistente h. 210ºC.Ref Descripción L. (cm)183.895 Pinza barbacoa 25183.896 Pinza barbacoa 30183.897 Pinza barbacoa 40

wPinza ensalada inox con muelleRef Descripción63.101 Pinza ensalda

wTijeras para servir.Ref Descripción183.992 Tijeras de servir

rEPosa-CuCharaRef Descripción Medidas (cm)111.706 Acero inox 27 x 11 x 3,5

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ÍNDICE

Pinzas sEriE Pa+ wFabricadas en Nylon 6.6 (poliamida) con fibra de vidrio, resisten hasta 220ºC.

Ref Descripción L. (cm)179.689 Servir 20179.690 Servir 25179.691 Espagueti 24179.687 Pan y pastelería 18179.688 Pan y pastelería 23179.685 Ensalada 25179.686 Ensalada 32179.692 Tostadas y dulces 21179.693 Tostadas y dulces 25

Pinzas

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Pinzas PoliCarBonato wTenazas LUGANO™ policarbonato. Resisten hasta 149ºC. Disponible en colores negro, beige, blanco y transparente.

Ref Descripción L. (cm)138.576 Angulares 21138.577 Angulares 27,531.650 Pinza agarre plano 15,231.651 Pinza agarre plano 22,931.652 Pinza agarre plano 30,531.653 Pinza festoneada 15,231.654 Pinza festoneada 22,931.655 Pinza festoneada 30,5

wCucharas y palas DELI policarbonato resistente a temperaturas de -40ºC hasta 190ºC. Disponible en colores negro y ambar.

Ref Descripción L. (cm)31.646 Cuchara 27,931.644 Cuchara 32,731.648 Espátula31.647 Cuchara perforada 27,931.645 Cuchara perforada 32,731.649 Espátula perforada

wCucharas para servir Camwear® de policarbonato. Disponible en colores negro, beige, blanco y transparente.

Ref Descripción L. (cm)31.642 Cuchara ensaladas perforada 25,431.640 Cuchara buffet perforada 27,931.638 Cuchara buffet perforada 32,731.643 Cuchara ensaladas sólida 20,331.641 Cuchara ensaladas sólida 25,431.639 Cuchara buffet sólida 27,971.019 Cuchara buffet sólida 32,731.628 Cazo 21,631.631 Cazo 26,831.634 Cazo 33

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ÍNDICE

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ÍNDICE

Mobiliario buffet

MuEBlE DE sala Bajo wMueble bajo. 2 puertas y 2 cajones

Ref Medidas (cm)185.485 95 x 49 x 99

MuEBlE DE sala alto w2 cajones, 2 puertas + 2 cristal

Ref Medidas (cm)185.490 95 x 49 x 144

MuEBlE DE sala alto w2 cajones y 2 puertas

Ref Medidas (cm)185.486 95 x 49 x 144

w1 puerta basura, 2 cajones y 1 puertaRef Medidas (cm)185.487 95 x 49 x 144

MuEBlE DE sala alto w1 puerta + 1 cajón

Ref Medidas (cm)185.488 95 x 49 x 144

w1 cajón + 1 puerta basuraRef Medidas (cm)185.489 95 x 49 x 144



234

ÍNDICE

Mobiliario buffet

Carro DE sErviCio w2 estantes

Ref Medidas (cm)185.494 78 x 50 x 97185.495 98 x 50 x 97

Carro DE sErviCio w3 estantes

Ref Medidas (cm)185.496 78 x 50 x 97185.497 98 x 50 x 97

Carro sErviCio CuBiErtosRef Descripción Medidas (cm)185.482 6 compartimentos 78 x 56 x 97185.483 8 compartimentos 78 x 56 x 97

MEsa DEsayunoRef Medidas (cm)185.493 80 x 80 x 80 abierta

80 x 53 x 80 plegada

Carro sErviCio CuBiErtosRef Descripción Medidas (cm)185.505 Cajón 5 comp. 90 x 49 x18185.477 Carro 2 estantes 106 x 55 x 85


235

ÍNDICE

Mobiliario buffet

Carro PostrEsRef Descripción Medidas (cm)185.480 3 niveles 113 x 56 x 120185.481 2 niveles 113 x 56 x 120

Carro DE sErviCio2 estantes 3 estantes Medidas (cm)185.476 185.478 86 x 55 x 85185.477 185.479 106 x 55 x 85

Carro tÉrMiCo wCapacidad: 3 x 1/1 GN

Ref Descripción Medidas (cm)185.491 Baño maría 123 x 70 x 135

Carro BEBiDasRef Medidas (cm)185.484 40 x 48 x 89

aCCEsorios Para CarrosRef Descripción Medidas (cm)185.498 Expositor vino 68 x 46 x 19185.499 Expositor vino 88 x 46 x 19185.503 Cúpula plexiglass 70 x 50 x 22185.504 Cúpula plexiglass 90 x 50 x 22185.500 Expositor frío 90 x 48,5 x 23185.501 Expositor licores 68 x 46 x 37185.502 Expositor licores 88 x 46 x 37

Carro rEFrigEraDo wCúpula en plexiglass. Refrigeración 2-10ºCGastronorm 3 x 1/1 GN

Ref Medidas (cm)185.492 125 x 75 x 135

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ÍNDICE

Mobiliario buffet

Carro nuEva york wRefrigerado

Ref Color Medidas (cm)171.227 Roble 120 x 58,5 x 108171.228 Wengue 120 x 58,5 x 108

Carro tokio wServicio

Ref Color Medidas (cm)171.212 Roble 85 x 50 x 75171.213 Wengue 85 x 50 x 75

Carro tokio wRegriferado


Carro nuEva york wServicio


Carro nuEva york wFlambeado


Carro tokio wServicio


Carro nuEva york wPortavinos y licores


Carro tokio wPortavinos y licores



237

ÍNDICE

Bandejas

BanDEjas Fast FooD wPerfil Alto. Polipropileno con superficie texturizada.

Ref Medidas (cm)30.783 26,5 x 34,530.784 30 x 4130.785 35 x 45

BanDEjas CaMtrays®

wPerfil Alto. Material: capas de fibra de vidrio + resina de poliéster + alambre de aluminio.

Ref Medidas (cm)70.811 22 x 3870.813 22,5 x 6,5 x 2,530.778 27 x 3570.816 26 x 3870.819 27,5 x 40,530.779 30,5 x 41,570.824 33 x 3370.826 32 x 45 x 330.780 35,5 x 4630.781 38 x 5130.782 40,5 x 5670.859 42 x 5770.837 45 x 65

BanDEjas CEntury™ wEl perfil bajo y el diseño de esquinas bajas aumenta la comodidad del cliente mientras come. Material: capas de fibra de vidrio + resina de poliéster.

Ref Medidas (cm)162.902 35.5 x 46162.903 38 x 51

BanDEjas EstratiFiCaDasDoble capa de melamina. Decorada en ambas caras. Gran dureza en superficie. Apta para lavavajillas. Se recomienda secarlas antes del apilado. Acabados: granitos, maderas y colores lisos.

wSerie Standard wSerie Europa

Madera Granito Liso (cm) Madera Granito Liso Modelo (cm)36.254 89.440 62 x 44 36.276 89.551 Desayuno Hotel 60 x 4036.255 89.453 52 x 42 36.277 89.564 89.567 Euronorm 1/1 53 x 3736.256 89.466 89.469 52 x 39 36.278 89.580 89.583 Euronorm 1/2 37 x 26,536.257 89.482 89.485 48 x 37 36.279 89.596 89.599 Gastronorm 1/1 53 x 32,589.529 89.532 89.536 42 x 30 36.280 89.612 89.615 Gastronorm 1/2 32,5 x 26,536.258 89.498 89.501 38 x 27 36.281 89.628 89.631 Europeo 46 x 3636.259 89.514 89.517 27 x 20

ColorEs BanDEjas EstratiFiCaDas

wMaderas

Pino Roble Ébano Cerezo Caoba

wGranitos

Azul Salmón Beige Gris

wColores lisos

Turquesa Verde Morado Gris Rojo Amarillo

Blanco Crema Marino Azul Pistacho Negro Naranja



238

ÍNDICE

BanDEjas MaDEra wLáminas de madera natural tratada con resinas especiales

Ref Descripción Medidas (cm)14.399 Rectangular 59,8 x 4014.400 Rectangular 52,5 x 4014.401 Rectangular 46 x 3714.402 Rectangular 40,7 x 30,214.403 Redonda 4014.404 Redonda 3514.405 Frutero Nº1 2014.406 Panera

BanDEjas PoliEstEr wFibra de vidrio y resina de poliester

Blanco Granito Modelo Medidas (cm)

88.644 14.417 EN 1/1 53 x 3788.645 14.418 EN 1/2 37 x 2588.646 14.419 GN 1/1 53 x 32,588.647 14.420 GN 1/2 32,5 x 26,588.648 14.421 Standard 46 x 3688.649 14.422 Reforzada 46 x 36

Colores disponibles para bandejas DELICA y AMEBA

Roble Tigris Zebrano Wengue

BanDEjas DEliCa wMadera natural estratificada y prensada

Wenghe Zebrano Tigris Roble Descripción (cm)134.247 134.250 134.253 134.256 Asa Dcha. 35 x 30134.248 134.251 134.254 134.257 Asa Izda. 35 x 30134.236 134.239 134.242 134.245 Asas 47 x 39134.249 134.252 134.255 134.258 Entera 35 x 30134.235 134.238 134.241 134.244 Manos 47 x 39134.237 134.240 134.243 134.246 Entera 47 x 39

BanDEjas aMEBa wMadera natural estratificada y prensada 4 acabados diferentes

Wenghe Zebrano Tigris Roble Descripción (cm)185.303 185.312 185.321 185.330 Set 2 Bajoplatos 36 x 40185.304 185.313 185.322 185.331 Set 2 Salvamanteles 34 x 30 y 24 x 20185.305 185.314 185.323 185.332 Set 6 Posavasos 12 x 11


239

ÍNDICE

jarra aguaRef Litros184.540 1,5

jarra sangríaRef Litros184.543 3,3184.544 2,2

vaso hollywooD wTextura mosaico.

Ref Medidas (cm) (cl) Ref Medidas (cm) (cl)184.629 7,3 (Ø) x 12,1 32 184.634 8,7 (Ø) x 14,1 50184.631 7,9 (Ø) x 13,3 40 184.635 9,3 (Ø) x 15,1 59184.633 8,3 (Ø) x 13,1 42,5

vaso PrisMa wApilables. Textura hielo.

Ref Medidas (cm) (cl) Ref Medidas (cm) (cl)184.805 6,2 (Ø) x 9 17 184.846 7,6 (Ø) x 13,2 34184.842 6,5 (Ø) x 10 23 184.848 8 (Ø) x 13,2 42184.844 6,7 (Ø) x 11,2 28 184.849 9 (Ø) x 16 50

vasos PoliCarBonatoRef Descripción Medidas (cm) (cl)184.517 Alto 7 (Ø) x 15 40184.519 Bajo 7,5 (Ø) x 10 30184.526 Tubo 6 (Ø) x 16,5 30184.521 Licor 3,6 (Ø) x 9,3 6

jarra BrEMEnRef Capacidad (cl)184.551 55

vaso olasRef Medidas (cm) (cl)184.644 7,5 (Ø) x 9,3 29

Mini jarra CErvEzaRef Capacidad (cl)184.552 35

tuBo y CañaRef Medidas (cm) (cl)184.641 Caña 6,3 (Ø) x 10 23184.647 Tubo 5,8 (Ø) x 16,5 33

Menaje policarbonato



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tuBo y CañaRef Medidas (cm) (cl)184.641 Caña 6,3 (Ø) x 10 23184.647 Tubo 5,8 (Ø) x 16,5 33

sEriE CoPasRef Descripción Medidas (cm) (cl)184.531 Cava 5,5 (Ø) x 22 10184.539 Agua 8 (Ø) x 20,9 40184.533 Vino 7,3 (Ø) x 19 28184.537 Helado 12,5 (Ø) x 18,5 36184.535 Martini 12,5 (Ø) x 15,5 32

vajilla MElaMina ColorEs wTazas.8 x 11 x 11 cm.42,5 cl

wVasos.8 x 8 x 11 cm42,5 cl

Ref Color Ref Color184.855 Amarillo 184.865 Amarillo184.856 Azul 184.866 Azul184.857 Rojo 184.867 Rojo184.858 Rosa 184.868 Rosa184.859 Verde 184.869 Verde184.860 Am. bicolor 184.870 Am. bicolor184.861 Azul bicolor 184.871 Azul bicolor184.862 Rojo bicolor 184.872 Rojo bicolor184.863 Rosa bicolor 184.873 Rosa bicolor184.864 Verde bicolor 184.874 Verde bicolor

wCuencos.12 x 12 x 8,5 cm.75 cl

wPlatos hondos.20 x 20 x 4

Ref ColorRef Color 184.885 Amarillo184.875 Amarillo 184.886 Azul184.876 Azul 184.887 Rojo184.877 Rojo 184.888 Rosa184.878 Rosa 184.889 Verde184.879 Verde wPlatos llanos.

24 x 24 x 3184.880 Am. bicolor184.881 Azul bicolor Ref Color184.882 Rojo bicolor 184.890 Amarillo184.883 Rosa bicolor 184.891 Azul184.884 Verde bicolor 184.892 Rojo

184.893 Rosa184.894 Verde

wPlatos postre.19 x 19 x 3

Ref Color184.895 Amarillo184.896 Azul184.897 Rojo184.898 Rosa184.899 Verde



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vasos nEwPort wColores: transparente, rubor, ámbar y azul pizarra

Ref Ø x Alt. (cm) Capacidad (cl)30.914 6,4 x 9,4 18,930.915 6,8 x 10,2 22,830.916 8,3 x 8,4 27,530.917 7,1 x 11,6 3030.918 7,6 x 13 37,330.919 7,9 x 12,7 41,430.920 8,3 x 14,6 48,530.921 8,7 x 16,5 65

vasos hunington wColores: azul celeste y transparente

Ref Ø x Alt. (cm) Capacidad (cl)30.906 6 x 9 1530.907 6,8 x 11,3 23,130.908 7,1 x 12,2 3030.909 7,6 x 12,8 35,530.910 8,6 x 9,5 35,530.911 8,3 x 12,4 41,430.912 8,4 x 14 4830.913 8,9 x 17 65

vasos laguna wColores: transparente, verde de España

Ref Ø x Alt. (cm) Capacidad (cl)30.899 6,3 x 10,7 17,730.900 6,9 x 10,9 23,630.901 7,4 x 12,1 29,530.902 7,9 x 12,7 35,530.903 8,3 x 13,1 41,430.904 8,4 x 14 47,330.905 9,3 x 15,4 65

jarras CaMwEar wPolicarbonato. Transparente

Ref Ø x Alt. (cm) Litros30.955 16 x 20 1,430.958 17 x 20 1,830.952 18,5 x 23 1,8

CoPas aliso Para BarEs wTransparente

Ref Descripción Ø x Alt. (cm) Capacidad (cl)138.520 Martini 12,2 x 17,5 29,5138.521 Vino 7,6 x 17,1 29,5138.522 Pilsner 8,3 x 24,3 41,4138.532 Cerveza 15,9 x 12,1 47,330.950 Copa 7 x 15,9 26,630.951 Copa 7 x 19,4 37,8

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Bandejas isotérmicas

BolEs, tazas y taPas wTazas policarbonato. Apilables.

Ref Descripción Medidas (cm)184.919 Taza desayuno blanca 9,4 x 6,8184.926 Platillo desayuno blanco 17,5 x 2,5184.920 Tapa hermética PP para tazas

PC. Gris9,5

wBoles policarbonato. Apilables. Bol Isotérmico con aislante interior: exterior polipropileno, interior policarbonato.

Ref Descripción Medidas (cm)184.927 Bol 45 cl blanco 12,5 x 5,6184.928 Bol isotérmico 45 cl blanco y gris 12,5 x 6,8.184.929 Tapa hermética PP Bol gris 13 x 0,6184.931 Tapa desechable hermética Bol.

Transparente13,2 x 0,9

jarra y vasos wPolicarbonato. Apilables. Color transparente/matizado

Ref Descripción Capacidad (cl)184.914 Vaso. 7 (Ø) x 10,2 cm 25184.915 Jarra 11,2 x 17,5 100184.917 Jarra 22 x 18,8 200184.916 Tapa PP para Jarra 1 L

BanDEja isotÉrMiCa wFabricada en polipropileno, con cantos redondeados. Interior aislante de poliuretano. Apilable de todas formas posibles, tanto la tapa como la base. En el lateral puede alojarse una tarjeta, con o sin portafichas, para indicar dieta, usuario, etc.

Ref Descripción Medidas (cm)184.947 Bandeja verde Euronorm (tapa y base) 53 x 37 x 11184.948 Bandeja azul Euronorm (tapa y base) 53 x 37 x 11184.949 Portafichas estrecho para bandejas

isotérmicas5,8 x 3,8 x 2

wAccesorios PolicarbonatoRef Descripción Medidas (cm)184.924 Plato llano. Blanco 23,3 x 2,4184.921 Plato hondo. Blanco 18,5 x 4,6184.922 Tapa rígida PP Plato hondo. Gris 19 x 0,9184.923 Tapa hermética PP Plato hondo. Gris 19184.933 Fuente rectangular PC 25 cl. Blanco 13,8 x 9,5 x 4,5184.934 Tapa rígida PC fuente rect. Transparente 9,6 x 13,9 x 2,4184.927 Bol PC 45 cl. Blanco 12,5 x 5,6184.929 Tapa hermética PP Bol. Gris 13 x 0,6184.930 Tapa rígida PP Bol. Gris 13,5 x 1,2184.931 Tapa desechable hermética Bol.

Transparente13,2 x 0,9

BanDEjas Para ColEgios wPolipropileno. Color Azul. Apilables.

Ref Descripción Medidas (cm)184.951 Rectangular. 6 compartimentos 37 x 26,5 x 2,5184.954 Cuadrada. 5 compartimentos 33 x 33 x 3,5

BanDEja autosErviCio wHonda. 5 compartimentos. 34 x 34 cm

Ref Descripción60.208 Inox. Acabado normal60.209 Inox. Acabado borde vuelto


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BanDEja isotÉrMiCa

La bandeja isotérmica CRISOL es tecnológicamente y ergonómicamente la más desarrollaa en el ámbito eu-ropeo, para la restauración en general. Permite realizar las funicones principales de la restauración: confeccio-nar, porcionar, mantener la temperatura, transportar, distribuir y servir.

Es la solución definitiva para la restauración colectiva en: Hospitales, Clínicas, Residencias Geriátricas, Casas de reposo, servicio de Catering, etc.

La temperatura de servicio aconsejada es de 70º a 80º C, para lo cual recomendamos calentar previamente la porcelana.

Su exclusiva estructura, con doble labio de encaje, obtiene un perfecto aislamiento politérmico, separando los alimentos calientes, fríos y frescos, asegurando el mantenimiento de las temperaturas de consumo sin mezclar olores ni sabores.

Sus alojamientos de varias dimensiones, abarcan una amplia gama de utilización de varios tipos y tamaños de vajilla

La vantana informativa permite catalogar las bandejas para conocer el número de habitación, tipo de dieta, comida, o todo aquello que creamos conveniente.

La bandeja está realizada en polipropileno (PP) de uso alimentario, formando un cuerpo monobloc de alta re-sistencia sin uniones, sin encolados, sin soldaduras, con aislamiento interior de espuma de poliuretano.

Para el transporte y almacena-miento, son perfectamente apila-bles mediante un encaje perimetral

Gracias a sus formas ausentes de aritas y hendiduras, permite una fácil limpieza y total higienización

El punto central de la bandeja pue-de realizarse en los colores deseados, facilitando así su organización

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La mejor calidad al mejor precio

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Ref Descripción Medidas (cm) Capacidad (cl)62.089 Bandeja isotérmica 53,5 x 37,5 x 1067.973 Rabanera rectangular 17,5 x 11 2567.975 Plato llano 23 (Ø)42.134 Bol 13 (Ø) 3067.974 Rabanera rectangular 11,5 x 9 13,567.976 Bol 17 (Ø) 4567.977 Tapas desechables 17 (Ø)

Características técnicas:

Dimensiones: 53,5 x 37,5 x 10 (Alt.) cmPeso: 2,3 kgMaterial interior: Espuma de PoliuretanoMaterial exterior: Polipropileno Alimenticio

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Contenedores isotérmicos

CaMsErvEr®

wConservan el calor horas enteras y el sabor del café recién hecho. Colores: negro o gris castaño

Ref Medidas(cm) Capacidad (L)31.458 60 x 34 x 46,5 11,531.459 71 x 34 x 46,5 19

ContEnEDor uPC wPara recipientes de alimentos que se cargan por el frente. Caben múltiples recipientes de alimentos GN 1/1, 1/2 ó 1/3 de comida caliente o fría

Ref Medidas(cm)71.032 42,5 x 62 x 5731.482 Carro

CaMCarriErs®

wSe cargan por arriba. Apilables. Construcción de una pieza en poliletileno sin junturas, junta hermética desmontable y anchos cierres de nylon.

Ref Medidas(cm) Capacidad31.461 UPC140 1 GN 1/1 10 cm31.462 UPC160 1 GN 1/1 15 cm31.463 UPC180 1 GN 1/1 20 cm31.460 UPC100 (con asas) 1 GN 1/1 20 cm

Carrito CaMChillEr®

w Incluye 7 placas eutéticas. Caben 4 cestas de 33 x 33 cm.

Ref Medidas(cm) Ruedas31.428 123 x 57 x 81 7,2 cm70.985 123 x 57 x 87 12,7 cm

Carritos Para hiElo wConservan y mantienen el hielo días enteros. Polietileno y espuma aislante. Tapa deslizable

Ref Medidas(cm) (Kg) Ruedas31.374 57 x 77 x 73 46 A131.375 57 x 77 x 73 46 B71.003 58,5 x 80 x 74,5 57 A71.005 58,5 x 80 x 74,5 57 C71.008 61 x 95,5 x 74,5 80 A71.010 61 x 95,5 x 74,5 80 D71.006 58,5 x 80 x 88 57 A71.011 58,5 x 86,5 x 95,5 80 A71.013 58,5 x 86,5 x 95,5 80 D71.014 58,5 x 86,5 x 100,5 91 C

A 2 fijas, 2 giratorias, 1 con frenoA1 2 giratorias, 2 con trabaB 4 giratorias, 1 con frenoC 2 giratorias, 1 con freno, 2 de fácil rodamiento (20,3 cm)D 2 giratorias, 1 con freno, 2 de 25,4 cmE 2 giratorias, 1 con freno, 2 anchas de 25,4 cm

CaMtainErs®

wPara líquidos. Construidos en polietileno de una pieza y poliuretano espumado en su interior. Varios colores

Ref Medidas(cm) Capacidad (L)31.449 29 x 26,5 x 44 3,931.450 42 x 23 x 47 9,531.451 42 x 23 x 62 18,931.452 53 x 41,5 x 63 37,931.453 42 x 23 x 47 13,2



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CoMFort DoMus wContenedor individual versátil y de gran capacidad

Ref Medidas(cm)185.006 44 x 38 x 12

PoliBox BasiC gn 1/2 wPara cubetas Gastronorm 1/2. Medida exterior: 41 x 32 cm; interior: 35 x 27 cm.

Ref Modelo Alt. Ext. Alt. Int.184.964 GN 1/2 20 cm 28,5 21,5184.965 GN 1/2 25 cm 32 25184.966 GN 1/2 33 cm 40 33

PoliBox Plus gn 1/1 wMedida exterior: 68 x 44,5 cm; interior: 56 x 37 cm.

Ref Modelo Alt. Ext. Alt. Int.185.002 GN4 PLUS 20 12185.003 GN8 PLUS 30 22

CoMPlEMEntos gn 1/1 w Ice System. Incluye placa eutetica.

Ref Descripción Medidas (cm)184.975 ICE GN 1/1 60 x 40 x 7

wPlaca euteticaRef Descripción Medidas (cm)184.992 Placa eutetica 38 x 21 x 3

wCorreas transporteRef Descripción184.998 Correa GN 4/6184.998 Correa GN 8/10

CoMFort DuE vani wContenedor individual.Medida exterior: 42,5 x 26,5 x 16,5 cm; Medida interior.: 38 x 22 x 12 cm.

Ref Modelo185.010 Due Vani

PoliBox BasiC gn 1/1 wMedida exterior: 60 x 40 cm; interior: 54 x 34 cm.

Ref Modelo Alt. Ext. Alt. Int.184.967 110 GN4 17 11184.968 170 GN6 23 17184.969 210 GN8 27 21184.970 280 GN10 34 28

PortEr gn wContenedor de apertura frontal. Para cubetas GN 1/1 o inferiores. Asas laterales. Se puede abrir incluso cuando está apilado.Medida exterior: 65 x 50 x 61 cm; interior: 54 x 33 x 48 cm.

Ref Modelo185.017 Porter GN

PPEPolipropileno expandido a célula cerrada. Material idóneo para el contacto con sustancias alimentarias. No deja olores ni sabores anómalos en los alimentos. Los contenedores Polibox® ideales para porteger los alimentos de golpes e impactos, son ligeros, sin salientes ni aristas, resistentes, higiénicos, económicos y reciclables al 100%.de platos, jarros y bandejas de vajillería.

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Blu’linELos 30 años de experiencia en la fabricación de sistemas de transporte de comidas, hacen que Etol sea el pionero de la tecnología en el Catering y el Equipamiento hoste-lero. Este conocimiento se ha convertido en realidad con una nueva línea de producto, que se distingue por su gran calidad y flexibilidad: blu’line.

Durabilidad, fácil manejo, limpieza, higiene, variada y alta funcionalidad, conforman el perfil característico del producto, y solo hay una obligación: la satisfación del cliente.

Características generales

wMaterial· Inocuo para los alimentos, resistente a la lejía, antibac-

terias y polipropileno resistente a golpes. · Aislamiento puro. · Cierres y anclajes de poliamida · Fácil limpieza

wPosibilidades de transporte

· Transporte de comidas calientes y frías · Transporte de bebidas caliente y frías

wTemperatura min-máx · -20ºC hasta +100ºC · Hasta 130ºC para desinfección térmica (lavavajillas)

wOtros

· Conexión a la red (230 V AC 1N 50 Hz) · Todos los productos son apilables · Sencilla sustitución de piezas por desgaste o por cambio

de uso · Medidas Gastronorm y Euronorm · Tecnología térmica moderna y autoregulable (evita repara-

ciones y controles) · Fácil montaje y desmontaje de las placas calefactoras · Ámplias posibilidades de montaje · Apto para lavavajillas · Enchufe disponible en todas las series blu’line



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Blu’Box 26 Plus wCon un inteligente principio de construcción modular, permite un almacenafe fácil y ahorrar espacio. Permite tanto mantener caliente la comida como enfriarla en cubetas GN 1/1 u otras medidas GN

Ref Descripción Medidas (cm)140.805 Plus. Contenedor de transporte autónomo 63 x 37 x 30,8

(pasivo) para mantener la comida caliente o fríaen cubetas GN. Contiene tapón de cierre

140.703 Plus Hot. Para calentar comidas en cubetas GN. 63 x 37 x 30,8Contiene tapón de cierre , resistenciay cable de conexión

140.806 Plus Liquid. Contenedor de transporte autónomo 63 x 37 x 30,8(pasivo) para mantener bebidas calientes o frías.Contiene cubeta GN 1/1 para líquidos contapa encajable, grifo y tapón de cierre

140.704 Plus Cool. Contenedor de transporte autónomo 63 x 37 x 33,8para enfriar comidas en cubeta GN. Contiene tapa superior con bandeja enfriadora , y tapónde cierre

140.708 Plus Liquid Cool. Cont. transporte autónomo para 63 x 37 x 33,8bebidas. Contiene cubeta GN 1/1 para líquidos ,grifo , tapa superior con bandeja enfriadora ytapón de cierre

Blu’Box 26 stanDarDRef Descripción Medidas (cm) 140.803 Standard. Contenedor de transporte autónomo 63 x 37 x 30,8

(pasivo) para mantener la comida caliente o fríaen cubetas GN

140.804 Standard Cool (mismas características 183.636) 63 x 37 x 33,8

Blu’Box 13 stanDarDRef Descripción Medidas (cm) 183.635 Standard. Contenedor de transporte autónomo 63 x 37 x 20,5

(pasivo) para mantener la comida caliente o fríaen cubetas GN

183.636 Standard Cool. Contenedor de transporte 63 x 37 x 23,5autónomo (pasivo) con cubetas GN que enfríacomidas gracias a una placa enfriadora que sepuede sujetar en la tapa del contenedor

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Blu’Box 52 wEstá disponible en versión Gastronorm GN y versión Gastronorm / Eurnorm. Desarrollado mediante el principio de construcción modular para conservar las comidas frías o calientes, de forma activa o pasiva. Todos los accesorios son fácilmente intercambiables

Ref Descripción Medidas (cm)140.705 GN. Concebido para el reparto de platos fríos o 63,6 x 44,8 x 55

calientes. Capacidad para 2 cubetas GN 1/1 y20 cm de alto. Soporta hasta 100ºC

140.706 GN Hot. Activo. Dispone de placa calefactora , 63 x 37 x 30,8fácilmente desmontable. Incluye cablede conexión

140.807 GN / EN. Es el primer contenedor que admite 63,6 x 49,8 x 56cubetas gastronorm y euronorm. Contiene2 rejillas movibles que permiten dos anchuras

140.808 GN / EN Hot. Activo. Para calentar comidas en 63,6 x 49,8 x 56cubetas GN y EN. Dispone de placa calefactora,fácilmente desmontable, que se inserta en lapuerta del contenedor. Contiene 2 rejillas, puertacon placa calefactora y cable de conesión

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CaMPana isotÉrMiCa (Blu’CloChE) wCampana Ø 24 cm

Base Tapa Color183.657 183.656 Azul183.655 183.654 Gris claro183.653 183.652 Rosa

wCampana Ø 26 cmBase Tapa Color183.663 183.662 Azul183.661 183.660 Gris claro183.659 183.658 Rosa

sistEMa DE MEDiCión t-r-s wSistema medición T-R-S (incluida licencia de software)

Ref Descripción183.665 Sistema medición

CoMPlEMEntosRef Descripción140.707 Bandeja enfriadora183.666 Tapa para bandeja enfriadora (serie 26)183.673 Resistencia para serie 26

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buffet y catering. catálogo profesional de hostelería 09/10. grupo crisol

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