budinca cu amaranth

8/16/2019 Budinca Cu Amaranth

1/12

Budinca cu amaranthMi-a iesit o budinca minunata, super delicioasa si perfecta pentru micul-dejun, sau pentru ogustare.Zilele trecute am vazut o reteta asemanatoare, asa ca am adaptat-o dupa gustul meu :)Este un desert usor si foarte hranitor, minunat pentru cei mici si nu numai

!marantul este o pseudocereala inrudita cu "uinoa. #ontine foarte multe proteine, ajuta inscaderea colesterolului si combaterea anemiei, si are efecte antio$idante. %n alt lucru foarteimportant, nu contine gluten

&ngrediente: o portie' (g amarant banana mare si coapta *sau +)fructe proaspete : capsuni, banane bucatele ciocolata ra scortisoarapudra de maca

Mod de preparare:uneti amarantul intr-o craticioara cu apa care fierbe si lasati -+/ de minute, pana devinemoale si lipicios. 0priti focul si lasati sa se raceasca cu capacul pus. uneti intr-un bol bananazdrobita, amarantul fiert, amestecati bine si decorati cu fructe si ciocolata, si pudrati cuscortisoara si maca. uteti servi imediat

102!:#a si proportii pentru fierbere, se pune o parte seminte de amarant cu trei parti de apa.uteti sa lasati la hidratat semintele +' h, este mai eficienta pregatirea.

3a aveti spor si multa sanatate

Budinca de amarant cu vanilie

•

• 16

• 1

•

•

•

http://bebster.ro/retete-copii-bebelusi-alimentatie-sanatoasa/budinca-de-amarant-cu-vaniliehttp://bebster.ro/retete-copii-bebelusi-alimentatie-sanatoasa/budinca-de-amarant-cu-vanilie


2/12

Amarantul

este o samanta ce poate f olosita ca cereala pentru a inlocui orezul in anumite

retete. El are un profl nutritional mai bun decat orezul si un gust deosebit.

Ingrediente budinca de amarant cu vanilie 1/2 cana amarant pus la inmuiat cu o seara inainte

2 cani lapte (bio sau de tara)

3 galbenusuri (bio sau de tara)

2 linguri miere (nepasteurizata)

1/2 lingurita pudra de vanilie sau esenta naturala de vanilie

2 linguri de lapte rece rece (bio sau de tara)

2 linguri faina de orez integral

Laptele impreuna cu amarantul (scurs de apa) si vanilia se pun la fert la oc mic,

pana bobitele devin transparente (!"# minute). $e opreste ocul si pana cand

compozitia se raceste putin se trece la pasul urmator.

%ntr"un bol amestecati bine bine cele linguri de lapte rece cu aina de orez.

%ncorporati galbenusurile unul cate unul. Adaugati mierea si omogenizati.

&este amestecul de oua adaugati amestecul de lapte si amarant, putin cate putin

amestecand in continuu.

&uneti o oala cu apa pe oc si gatiti totul pe baie de abur, pana se ingroasa

compozitia.

$erviti ca atare sau cu ructe'

eteta si poza trimise de Ana aria orteci.

http://www.suplimente.ro/mancare-bio/amaranth-grain-454g-organic.htmlhttp://www.suplimente.ro/mancare-bio/amaranth-grain-454g-organic.htmlhttp://www.suplimente.ro/mancare-bio/amaranth-grain-454g-organic.htmlhttp://www.suplimente.ro/mancare-bio/amaranth-grain-454g-organic.htmlhttp://www.suplimente.ro/mancare-bio/amaranth-grain-454g-organic.html


3/12

Budinca de chia cu fructe

Amesteca seminte de chia cu iaurt grecesc sau lapte si pune compozitie la frigider cu

o seara inainte.

Adauga cateva fructe taiate dimineata si ai parte de un mic dejun delicios si care

contine proteine si antioxidanti.

Capsunele si fructele de padure sunt optiuni bune daca vrei sa slabesti caci au un

indice glicemic scazut si multe fibre.

Iaurt cu muesli


4/12

Alege un iaurt natural sau iaurt grecesc si combina-l cu muesli si fructe de padure.

Obtii un mic dejun delicios cu proteine, fibre, calciu, potasiu si magneziu.

Shake proteic

Transforma popularele smoothie-uri cu legume si fructe in mese

sanatoase si complete, care iti asigura satietate pentru o perioada mai lunga de timp.

Tot ce trebuie sa faci este sa adaugi pudra proteica si o portie de grasimi sanatoase.

Obtii o masa sanatoasa care iti va tine de foame pentru mai mult timp decat daca

alegi sa iei un mic dejun doar din legume si fructe.

Uite cum poti sa-ti prepari mese sanatoase in mai putin de minute.

Batoane cu banane si ovaz

http://www.slabestecuserban.ro/shake-care-inlocuieste-o-masa-si-te-ajuta-sa-slabestihttp://www.slabestecuserban.ro/shake-care-inlocuieste-o-masa-si-te-ajuta-sa-slabestihttp://www.slabestecuserban.ro/shake-care-inlocuieste-o-masa-si-te-ajuta-sa-slabestihttp://www.slabestecuserban.ro/shake-care-inlocuieste-o-masa-si-te-ajuta-sa-slabestihttp://www.slabestecuserban.ro/shake-care-inlocuieste-o-masa-si-te-ajuta-sa-slabestihttp://www.slabestecuserban.ro/shake-care-inlocuieste-o-masa-si-te-ajuta-sa-slabesti


5/12

!e prepara foaarte usor "

Amesteca intr-un bol# o banana copta, o ceasca de flugi de ovaz, jumatate de

lingurita de scortisoara, o lingura de unt de arahide, vanilie, $ linguri de lapte, cateva

migdale.

Asaza compozitia cu lingura intr-o tava cu hartie de copt si coacele la cuptor

aproximativ % minute.

Ai pregatita rapid un mic dejun sanatos si dulce. &ananca si un ou fiert alaturi, pentru

a iti asigura necesarul de proteine.

Prajitura cu quinoa si scortisoara


6/12

'-ai incercat (uinoa pana acum)

*oti incepe cu reteta aceasta pentru un mic dejun sanatos sau gustari dulci.

Ai nevoie de# o ceasca de (uinoa fiarta si lasata sa se raceasca, $ oua batute, %+ de

ceasca de lapte, xlitol indulcitor natural/, extract de vanilie si scortisoara.

Asaza amestecul intr-o tava cu dimensiune potrivita si coace-l in cuptorul preincalzit

pentru $-0 de minute.

Ou copt in avocado

Cauti un mic dejun sanatos bogat in proteine si grasimi sanatoase)

'u putea sa fie mai simplu.


7/12

Taie un avocado in jumatate si scoate-i samburele. !parge un ou in fiecare jumatate

si coace-l in cuptorul pre-incalzit pentru %-$0 de minute.

*rovocarea la aceasta reteta este sa nu 1curga2 oul din avocado cat timp sta la

cuptor, asa incat daca gasesti un vas pentru copt mic, ar fi perfect.

*oti folosi aceeasi reteta pentru a prepara dovlecei la cuptor cu ou #/.

Bundinca cu avocado

*une in blender un avocado bine copt, 3 de ceasca de lapte si o lingura de miere.

Adauga cateva migdale si ti-ai pregatit un mic dejun bogat in grasimi sanatoase.

Vrei sa stii care sunt cele mai sanatoase si pline de nutrienti variante pentru

micul dejun.

4escarca acum planul de alimentatie Accelereaza-ti &etabolismul si ai la indemana

mese gata facute pentru tine care te vor ajuta sa pierzi in greutate si sa iti tonifici

corpul.

http://www.slabestecuserban.ro/sales-page-accelereaza-ti-metabolismul/http://www.slabestecuserban.ro/sales-page-accelereaza-ti-metabolismul/http://www.slabestecuserban.ro/sales-page-accelereaza-ti-metabolismul/


8/12

Arpacas cu sirop de agave sau miere si nuci.

"Fierbeti de seara un pumn de arpacas, il puneti la frigider iar dimineata amestecati-l cu

cateva nuci si o lingurita de sirop de agave sau miere. Siropul de agave are un indice

glicemic mai scazut decat al mierii si putere mare de indulcire. Daca preferati varianta

fara gluten, folositi amaranth. Contine proteine vegetale, magneziu, potasiu si fierbe

repede", a scris Carmen Bruma.

Amarntul face parte din categoria semintelor, seminte care sunt foarte micute. Amarantul se poate adauga ulterior in mancaruri dar aveti grija la faptul ca creaza o

masa gelatinoasa. Are o textura asemanatoare cu grisul, si este potrivit pentrubudinci sau supe.


9/12

4e data aceasta am ales sa fac o budinca cu fructe exotice si ciocolata.

Budinca din amarant cu mango, ananas, banane

si ciocolata*entru 4 portii eneroase de budinca am folosit!

• "#$ r amarant fiert

• 4 linuri miere%sirop aave%sirop artar sau dupa ust

• " mano bine copt &'#$ r(

• ) banane bine copate

• "%) linurita scortisora

• 4 linurite cacao%carob sau dupa ust

• " linurita maca

• "%) ananas &)#$ r(

• * linurite fuli de cocos

• 4$ r oji

• sucul de la jumatate de mandarina%portocala

+um am procedat!

Am pus amarantul intr-o sita si l-am spalat bine cu apa rece.

Am pus aproximativ 00 ml apa la fiert iar cand a dat in clocot am adaugat amarantul

si am lasat la fiert %$ minute. Am oprit focul si am lasat vasul acoperit inca %0 minute,


10/12

timp in care se va forma o masa gelatinoasa. 4aca este prea multa apa, mai

strecurati.

Cand s-a mai racit am adaugat mierea.

Am pus in blender mango si ananas curatat si am procesat totul. Am pus aceste

fructe in 506 din cantitatea de amarant fiarta.

7n restul de 06 de amarant am pus bananele date prin blender, scortisoara, cacao

si maca.

*uteti la fel de bine sa faceti toata cantitatea de amarant doar cu ananas si mango.

8ste alegerea voastra.

Compozitia o veti pune in pahare sau cupe de inghetata. 8u am pus in stratul de jos

si de sus compozitia cu mango si ananas, iar la mijloc am pus compozitia de

ciocolata.

7ntre straturi am folosit un strat subtire de fulgi de nuca de cocos pentru a nu se

intrepatrunde culorile.

4easupra am facut un sos facut cu blenderul vertical, din fructe goji si sucul de la

jumatate de mandarina.

Am dat budinca pentru o ora si jumatate la frigider.

'orocul meu ca am apucat sa fac poze9 :aietii erau nerabdatori sa savureze

desertul

Aceasta cu mai multa ciocolata este doar al meu


11/12

*oo+ies *u Amarant $i Banane

%mi place oarte mult amarant"ul pentru ca este gustos, dar si pentru ca este o

resursa oarte bogata de calciu, magneziu, fer si proteine.

-e obicei il ferb pe post de cereale pentru micul deun, dar cum zilele trecute am

fert cam prea mult, cu restul am acut aceste praiturele e/trem de aromate si

gustoase'

%ngrediente

apro/imativ 0!! gr amarant fert

1 banana

1!! gr zaar brun

#! gr stafde aurii

1 ou

1#! gr de aina! gr de unt

12 lingurita bicarbonat

12 lingurita pra de copt

esenta de vanilie

*u mi/erul, bateti bine zaarul cu untul si apoi cu oul. Adaugati apoi banana

zdrobita si integrati treptat aina amestecata in prealabil cu praul de copt si

bicarbonatul.

La fnal amestecati amarant"ul si stafdele.

&uneti cate o umatate de lingura de aluat intr"o tava tapetata cu artie de copt si

dati la cuptorul incins la 13! de grade pentru apro/imativ 1! minute.

Cine spune ca micul dejun trebuie sa fie neaparat plictisitor? NutritionistaLisa Guyne

propune10 optiuni de mic dejun, usor de preparat, foarte sanatoase si gustoase!

1. Musli gustos

Incepe dimineata cu un bol de musli din ovaz, seminte de migdale, floarea soarelui si

dovleac (lasat peste noapte la inmuiat in lapte) peste care poti adauga niste capsuni,

afine, mere rase si iaurt natural. Aceasta gustare iti asigura aportul de fibre, antioxidanti

si de calciu pentru a incepe o noua zi.

2. Ochiuri cu spanac si paine de graham prajita

Un ou ochi cu o mana de spanac peste o felie de paine de graham prajita si iahnie de

fasole, ar trebui sa „iti faca cu ochiul” ! Iahnia de fasole este o sursa bogata de fier,

vitamine B si fibre. Spanacul este plin de beta-caroten, vitamina K si acid folic.

3. Terci de ovaz

http://www.gatesteinteligent.ro/cookies-cu-amaranth-si-banane/93844http://amainbucatarie.blogspot.ro/search/label/amaranthhttp://amainbucatarie.blogspot.ro/2013/09/amaranth-cu-afine.htmlhttp://www.gatesteinteligent.ro/cookies-cu-amaranth-si-banane/93844http://amainbucatarie.blogspot.ro/search/label/amaranthhttp://amainbucatarie.blogspot.ro/2013/09/amaranth-cu-afine.html


12/12

Terciul de ovaz amestecat cu lapte de migdale, fulgi de migdale, seminte de chia si

cateva cubulete de pere si banane, peste care se presara putina scortisoara si putina

miere naturala este o alta optiune delicioasa. Ovazul este bogat in beta-glucan, un tip de

fibre solubile, foarte benefic pentru reducerea nivelului de colesterol.

5. Cupa de fulgi de cereale si iaurt

Intr-un pahar adauga straturi de musli, iaurt organic si fructe de padure peste care se

presara nuci pisate si nuca de cocos maruntita. Iaurtul este plin de bacterii benefice care

ajuta la stimularea florei intestinale, respectiv a tractului gastro-intestinal.

10. Omleta pe paine de graham

Omleta facuta cu sos pesto si servita cu felii de rosii la gratar si cu paine de graham

prajita cu ulei de in si avocado. Acest mic dejun consistent este bogat in proteine si

grasimi sanatoase si te va tine satul pana la masa de pranz.

budinca cu amaranth

Documents